Kas ir salicilāts? Kas izraisa salicilātu nepanesību?

Alerģija pret salicilātiem vai salicilātu nepanesamība nav labi zināmi jutīguma veidi. Lielākā daļa cilvēku par to pat nav dzirdējuši. To zina tikai tas, kas ar viņu noticis. Tātad, kas ir salicilāts? Kāpēc dažiem cilvēkiem ir salicilātu nepanesamība?

Kas ir salicilāts?

salicilāts, Tā ir ķīmiska viela, kas iegūta no salicilskābes. Tas ir dabiski atrodams noteiktos pārtikas produktos. To sintētiski pievieno arī tādiem produktiem kā aspirīns, zobu pasta un pārtikas konservanti. 

Augi dabiski ražo salicilātus, lai aizsargātu pret kaitīgiem elementiem, piemēram, kukaiņiem un sēnītēm, slimībām. Dabīgais salicilāts ir atrodams daudzos pārtikas produktos, tostarp augļos, dārzeņos, kafijā, tējā, riekstos, garšvielās un medū. 

Kas ir salicilātu nepanesamība?

Gan dabiskās, gan sintētiskās formas dažiem cilvēkiem izraisa nevēlamas reakcijas. Salīdzinot ar pārtikas produktiem, tādi medikamenti kā aspirīns satur lielu daudzumu salicilātu. Tāpēc salicilātu nepanesamība galvenokārt ir pret narkotikām.

Pārtikas nepanesamība ir apstākļi, kurus ir grūti diagnosticēt. salicilātu nepanesamība, lipekļa nepanesamība vai laktozes nepanesamība ne tik bieži. Bet dažiem cilvēkiem tā ir patiešām liela problēma.

Kas izraisa salicilātu nepanesību?

Pārmērīga salicilātu daudzuma lietošana dažiem cilvēkiem izraisa nevēlamas reakcijas. Cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret salicilātiem, rodas blakusparādības, ēdot salicilātu saturošu pārtiku vai lietojot produktu, kas satur nelielu daudzumu šīs ķīmiskās vielas. Šīm personām ir samazināta spēja pareizi metabolizēt un izvadīt salicilātu no ķermeņa.

salicilātu nepanesamība, astmaTas ir saistīts ar dažādiem stāvokļiem, tostarp reimatoīdo artrītu un iekaisīgu zarnu slimību. Tiek uzskatīts, ka to izraisa leikotriēni, kas saistīti ar pārmērīgu iekaisuma veidošanos.

Kam rodas salicilāta nepanesamība?

• Salicilātu nepanesība ir biežāka pieaugušajiem ar astmu. Tiek lēsts, ka 2-22% pieaugušo ar astmu ir uzņēmīgi pret šo savienojumu.
• Tie, kuriem ir pārtikas alerģija un iekaisīga zarnu slimība, arī, visticamāk, ir uzņēmīgi.

Salicilātu nepanesības simptomi

Salicilātu nepanesamība izraisa dažādus simptomus, kas atdarina alerģiju un citas slimības. Salicilātu nepanesamību ir grūti diagnosticēt, jo daži no novērotajiem simptomiem var būt citu alerģiju pazīmes.

Visbiežākās salicilātu nepanesības pazīmes rodas elpceļos. Tiek ietekmēta arī āda un zarnu trakts. Tās simptomi ir:

• Deguna nosprostojums
• Sinusa infekcija un iekaisums
• Deguna un deguna blakusdobumu polipi
• astma
• caureja
• gāze
• Sāpes vēderā
• Zarnu iekaisums (kolīts)
• Izsitumi uz ādas
• audu pietūkums

Salicilātu daudzums, kas izraisa reakciju, var atšķirties atkarībā no cilvēka spējas tos sadalīt. Šī iemesla dēļ dažiem var rasties simptomi pat pēc nelielas šīs ķīmiskās vielas iedarbības. Citi var paciest lielākas summas.

Kādi pārtikas produkti satur salicilātus?

Pārtika, kas satur salicilātus Tas ir šāds:

• Augļi: vīnoga, aprikozes, kazenes, mellenes, ķirši, dzērvenes, ananāsi, plūmes, apelsīni, mandarīni, zemenes un gvajaves.

• Dārzeņi: brokoļi, gurķi, okra, cigoriņi, redīsi, kreses, baklažāni, cukini, spināti, artišoks un pupiņas.

• Garšviela: karijs, anīss, selerijas, dilles, ingvers, kanēlis, krustnagliņas, sinepes, ķimenes, timiāns, estragons, kurkuma un rozmarīns.

• Citi resursi: Tēja, vīns, etiķis, mērce, piparmētra, mandeles, ūdens kastaņi, medus, lakrica, ievārījums, gumija, marinēti gurķi, olīvas, pārtikas krāsvielas, alveja, sāļie čipsi, krekeri un augļu garšas.

Kur izmanto salicilātu?

Salicilātu var atrast arī nepārtikas produktos:

• Zobu pasta ar piparmētru garšu
• smaržas
• Šampūni un kondicionieri
• mouthwash
• losjoni
• Zāles

Zāles ar visvairāk salicilātu ir aspirīns un citi nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi (NPL).

Kā tiek ārstēta salicilāta nepanesamība?

• Nav laboratorijas testu, lai diagnosticētu salicilātu nepanesamību. Bet var veikt dažus testus, lai izslēgtu alerģiju.
• Cilvēkiem ar zināmu jutību pret aspirīnu un citām salicilātus saturošām zālēm vajadzētu izvairīties no šīm zālēm. 
• Bet jutība pret aspirīnu un citām zālēm nenozīmē, ka ir jāizvairās no salicilātiem bagātas pārtikas.
• Tas ir tāpēc, ka zāles, piemēram, aspirīns, satur daudz lielāku salicilātu daudzumu nekā pārtikas produkti, un jutība bieži ir atkarīga no devas.
• Ja ir aizdomas par sensibilizāciju, ieteicams ievērot diētu, kas parasti izslēdz pārtiku, kas bagāta ar salicilātiem. eliminācijas diēta ir vēlamā ārstēšanas iespēja.

Atsauces: 1