laktozės liga Tai labai dažna situacija. Laktozės netoleravimas Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, gerdami pieną kyla virškinimo problemų, o tai neigiamai veikia jų gyvenimo kokybę.
Laktozė yra cukraus rūšis, natūraliai randama daugumos žinduolių piene.
Laktozės netoleravimas dar žinomas laktozės netoleravimas arba jautrumas, Tai nepalanki būklė, kai pasireiškia tokie simptomai kaip skrandžio skausmas, pilvo pūtimas, dujos ir viduriavimas, kurį sukelia laktozės virškinimas.
Žmogaus organizme esantis fermentas laktazė yra atsakingas už laktozės skaidymą virškinimo metu. Tai ypač svarbu kūdikiams, kuriems motinos pienui virškinti reikia laktazės.
Kai vaikai sensta, jie paprastai gamina mažiau laktazės.
70%, galbūt daugiau, suaugusiųjų negamina pakankamai laktazės, kad galėtų tinkamai suvirškinti piene esančią laktozę.
Kai kuriems žmonėms po operacijos laktozės netoleravimasTai taip pat gali sukelti virškinimo trakto ligas, tokias kaip virusinės ar bakterinės infekcijos.
Kas yra laktozės netoleravimas?
Laktozės netoleravimas, dar žinomas laktozės netoleravimasyra virškinimo sutrikimas, kurį sukelia nesugebėjimas virškinti laktozės – pagrindinio pieno produktuose esančio angliavandenio.
Patinimas,viduriavimas ir gali sukelti įvairius simptomus, pavyzdžiui, pilvo spazmus. Žmonės, netoleruojantys laktozės, negali pagaminti pakankamai laktazės fermento, reikalingo laktozei virškinti.
Laktozė yra disacharidas, ty susideda iš dviejų cukrų. Kiekvienaspaprasti cukrūsTai molekulė, sudaryta iš gliukozės ir galaktozės.
Fermentas laktazė reikalingas, kad laktozė skaidytų gliukozę ir galaktozę, kuri vėliau absorbuojama kraujyje ir naudojama energijai.
Neturint pakankamai fermento laktazės, laktozė patenka per žarnyną nesuvirškinta ir sukelia virškinimo problemų.
Laktozės taip pat yra motinos piene, ir beveik visi gimsta gebėdami ją virškinti. Nes laktozės netoleravimas Vaikams iki penkerių metų tai yra labai reta.
Kokios yra laktozės netoleravimo priežastys?
Du pagrindai su skirtingomis priežastimis laktozės netoleravimo tipas vardır.
Pirminis laktozės netoleravimas
Pirminis laktozės netoleravimas yra labiausiai paplitęs. Taip yra todėl, kad su amžiumi laktazės gamyba mažėja, todėl laktozė pasisavinama.
Laktozės netoleravimasŠią ligos formą iš dalies gali sukelti genai, nes kai kuriose populiacijose ji dažniau nei kitose.
gyventojų tyrimai, laktozės netoleravimas Apskaičiuota, kad ja serga 5–17 % europiečių, 44 % amerikiečių ir 60–80 % afrikiečių ir azijiečių.
Antrinis laktozės netoleravimas
Antrinis laktozės netoleravimas yra retas.Celiakija pvz., skrandžio sutrikimai ar rimtesnė problema. Taip yra todėl, kad dėl žarnyno sienelės uždegimo laikinai sumažėja laktazės gamyba.
Kokie yra laktozės netoleravimo simptomai?
Pilvo skausmas ir pilvo pūtimas
pilvo skausmas ir pilvo pūtimas, tiek vaikams, tiek suaugusiems, laktozės netoleravimasTai yra labiausiai paplitęs simptomas
Kai organizmas negali suskaidyti laktozės, ji nesuvirškinta išsiskiria iš žarnyno, kol pasiekia storąją žarną.
Angliavandeniai, tokie kaip laktozė, negali būti absorbuojami tiesiogiai storojoje žarnoje, bet gali būti fermentuojami ir skaidomi ten gyvenančių natūraliai bakterijų, vadinamų mikroflora.
Padidėjęs rūgšties ir dujų kiekis gali sukelti skrandžio skausmą ir mėšlungį. Skausmas dažniausiai atsiranda aplink bambą ir apatinėje pilvo dalyje.
Pilvo pūtimo pojūtį sukelia žarnyne padaugėjęs vandens ir dujų kiekis, todėl žarnyno sienelės išsitempia ir atsiranda pilvo pūtimas. Skrandžio skausmo ir pilvo pūtimo dažnis ir sunkumas gali labai skirtis tarp asmenų.
Kai kuriems žmonėms pilvo pūtimas, diskomfortas ir skausmas gali sukelti pykinimą ar vėmimą. Tai reta, tačiau kai kuriais atvejais tai buvo pastebėta ir vaikams.
Kiekvienas pilvo skausmas ir pilvo pūtimas, laktozės netoleravimo požymis nėra. Kai kuriais atvejais šiuos simptomus galima pastebėti ir esant tokioms priežastims kaip persivalgymas, kitos virškinimo problemos, infekcijos, vaistai ir kitos ligos.
viduriavimas
Laktozės netoleravimassukelia viduriavimą padidindamas vandens kiekį storojoje žarnoje. Tai dažniau pasitaiko kūdikiams ir mažiems vaikams nei suaugusiems.
Žarnyno florą sudaro fermentuota laktozė, trumpos grandinės riebalų rūgštys ir dujos. Dauguma, bet ne visos, šių rūgščių reabsorbuojamos storojoje žarnoje. Likusios rūgštys ir laktozė padidina vandens kiekį, kurį organizmas išskiria į gaubtinę žarną.
Apskritai, norint sukelti viduriavimą, storojoje žarnoje turi būti daugiau nei 45 gramai angliavandenių.
Pagaliau, laktozės netoleravimasYra daug kitų viduriavimo priežasčių. Tai mityba, kiti virškinimo sutrikimai, vaistai, infekcijos ir uždegiminės žarnyno ligos.
Dujų padidėjimas
Laktozės fermentacija storojoje žarnoje padidina vandenilio, metano ir anglies dioksido gamybą iš dujų.
Tiesą sakant, laktozės netoleravimas Žmonių, sergančių cukriniu diabetu, žarnyno flora labai gerai fermentuoja laktozę į rūgštis ir dujas. Dėl to storojoje žarnoje fermentuojama daugiau laktozės, o tai padidina dujų susidarymą.
Išskiriamų dujų kiekis kiekvienam žmogui gali skirtis dėl žarnyno floros efektyvumo ir gaubtinės žarnos dujų reabsorbcijos greičio skirtumų.
Įdomu tai, kad laktozės fermentacijos metu susidarančios dujos neturi kvapo. Tiesą sakant, dujų kvapą sukelia ne angliavandeniai, o baltymų skilimas žarnyne.
vidurių užkietėjimas
vidurių užkietėjimasyra būklė, kuriai būdingas kietas, nedažnas tuštinimasis, nepilnas tuštinimasis, skrandžio sutrikimas, pilvo pūtimas ir per didelis įtempimas.
Ši, laktozės netoleravimasTai dar vienas viduriavimo požymis, tačiau daug retesnis nei viduriavimas.
Kai gaubtinės žarnos bakterijos negali virškinti laktozės, jos gamina metano dujas. Manoma, kad metanas kai kuriems žmonėms sukelia vidurių užkietėjimą, sulėtindamas laiką, per kurį jis praeina žarnyne.
Kitos vidurių užkietėjimo priežastys yra dehidratacija, maistinių skaidulų trūkumas, tam tikri vaistai,dirgliosios žarnos sindromas, diabetas,hipotirozė, Parkinsono liga irhemorojus suskaičiuojamas.
Kiti laktozės jautrumo simptomai
Laktozės netoleravimasNors pagrindiniai reumatoidinio artrito simptomai yra virškinimo trakto sutrikimai, kai kuriuose atvejų tyrimuose pastebėta, kad gali pasireikšti ir kitų apraiškų.
- Galvos skausmas
- Nuovargis
– Koncentracijos praradimas
- Raumenų ir sąnarių skausmas
– Burnos opa
- Šlapinimosi problemos
– Egzema
Tačiau šie simptomai laktozės netoleravimasTai nebuvo nustatyta kaip tikrieji reumatoidinio artrito simptomai, nes gali būti kitų priežasčių.
Be to, kai kuriems pienui alergiškiems žmonėms gali atsitiktinai pasireikšti jų simptomai. laktozės netoleravimasgali jį prijungti. Tiesą sakant, iki 5% žmonių turi alergiją karvės pienui, o tai dažniau pasireiškia vaikams.
su alergija pienui laktozės netoleravimas nesusiję. Tačiau jie dažnai atsiranda kartu, todėl sunku nustatyti simptomų priežastis.
Alergijos pienui simptomai yra šie:
- Bėrimas ir egzema
- Vėmimas, viduriavimas ir skrandžio skausmas
- Astma
- Anafilaksija
Kaip atpažinti laktozės netoleravimą?
Laktozės netoleravimasKadangi celiakijos simptomai yra bendresni, prieš išbraukiant iš dietos pieno produktus būtina tiksliai diagnozuoti.
Paramedikai dažnai naudoja vandenilio kvėpavimo testą. laktozės netoleravimasdiagnozės.
Laktozės netoleravimo gydymas Paprastai tai apima daug laktozės turinčių maisto produktų, tokių kaip pienas, sūris, grietinėlė ir ledai, apribojimą arba vengimą.
Su šiuo, laktozės netoleravimas Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, gali toleruoti 1 puodelį (240 ml) pieno, ypač per dieną. Tai atitinka 12–15 gramų laktozės.
Ek olarakas, alergija laktozeiKadangi diabetu sergantys žmonės paprastai geriau toleruoja fermentuotus pieno produktus, tokius kaip sūris ir jogurtas, jie gali patenkinti savo kalcio poreikį iš šių maisto produktų nesukeldami simptomų.
Laktozės netoleravimo diagnostikos testai
Laktozės netoleravimo diagnozėYra trys pagrindiniai testai, kurie padeda:
Laktozės tolerancijos kraujo tyrimas
Tai apima organizmo reakcijos į didelį laktozės kiekį stebėjimą. Praėjus dviem valandoms po didelio laktozės turinčios dietos, kraujyje matuojamas gliukozės kiekis.
Idealiu atveju gliukozės kiekis turėtų padidėti. Nepakitęs gliukozės kiekis rodo, kad organizmas nepajėgia virškinti laktozės.
Vandenilio kvėpavimo testas
Šiam tyrimui taip pat reikalinga didelė laktozės dieta. Gydytojas reguliariai tikrins iškvėptą vandenilio kiekį. Normaliems asmenims išsiskiriantis vandenilio kiekis yra laktozės netoleravimas bus labai žemas, palyginti su
Išmatų rūgštingumo testas
Šis testas skirtas kūdikiams ir vaikams. laktozės netoleravimasdiagnozės. Nesuvirškinta laktozė fermentuojasi ir gamina lengvai aptinkamą pieno rūgštį kartu su kitomis rūgštimis išmatų mėginyje.
Kaip gydomas laktozės netoleravimas?
Venkite pieno ir pieno produktų, kurių sudėtyje yra laktozės
Pieno produktai yra naudingi kaulams ir yra susiję su sumažėjusia 2 tipo diabeto ir nutukimo rizika. Tačiau laktozės netoleravimas Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, gali tekti iš savo raciono pašalinti pieno produktus, nes jiems gali trūkti kai kurių maistinių medžiagų.
Kuriuose maisto produktuose yra laktozės?
Laktozė randama pieno produktuose ir maisto produktuose, kuriuose yra pieno.
Pieno produktai, kurių sudėtyje yra laktozės
Šiuose pieno produktuose yra laktozės:
- Karvės pienas (visų rūšių)
- Ožkos pienas
– Sūris (įskaitant kietuosius ir minkštuosius sūrius)
- Ledai
- Jogurtas
- Sviestas
Retkarčiais maistas, kuriame yra laktozės
Kadangi jie gaminami iš pieno, šiuose maisto produktuose taip pat gali būti laktozės:
– Sausainiai ir sausainiai
– Šokoladas ir saldainiai, virti saldainiai ir saldainiai
– Duona ir pyragaičiai
– Tortai
– Pusryčių dribsniai
– Paruoštos sriubos ir padažai
– Perdirbta mėsa, pavyzdžiui, supjaustytos dešros
- Paruoštas maistas
- Traškučiai
– Desertai ir grietinėlė
Žmonės, netoleruojantys laktozės, gali vartoti šiek tiek pieno
Visuose pieno produktuose yra laktozės, bet tai laktozės netoleravimas Tai nereiškia, kad nuo jo priklausomi žmonės negali jo visiškai suvartoti.
Laktozės netoleravimas Dauguma diabetu sergančių žmonių gali toleruoti nedidelį laktozės kiekį. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės gali toleruoti nedidelį pieno kiekį arbatoje, bet ne iš grūdų dubenėlio.
Laktozės netoleravimas Manoma, kad žmonės, turintys laktozės, gali toleruoti 18 gramų laktozės, paskirdami ją per dieną.
Kai kurių pieno rūšių natūraliose dalyse taip pat yra gana mažai laktozės. Pavyzdžiui,sviesto, 20 gramų porcijoje yra tik 0,1 gramo laktozės.
įdomu,jogurtaslaktozės netoleravimas Diabetu sergantiems žmonėms jis sukelia mažiau simptomų nei kiti pieno produktai.
Laktozės poveikis
netoleruojate laktozės Jei turite, reguliarus laktozės įtraukimas į savo racioną padės organizmui prisitaikyti.
Kol kas tyrimų šiuo klausimu atlikta nedaug, tačiau pradiniai tyrimai davė teigiamų rezultatų.
Mažame tyrime, laktozės netoleravimas Devyniems žmonėms, turintiems laktozę, laktazės gamyba padidėjo tris kartus po 16 dienų po laktozės vartojimo.
Prieš pateikiant tvirtas rekomendacijas, reikia atlikti griežtesnius tyrimus, tačiau gali būti įmanoma išmokyti žarnyną toleruoti laktozę.
Probiotikai ir prebiotikai
probiotikai, yra mikroorganizmai, kurie yra naudingi vartojant.
Prebiotikai, Tai yra skaidulų rūšys, kurios veikia kaip maistas bakterijoms. Jie minta bakterijomis, todėl klesti.
Nors ir nedidelis, dauguma tyrimų rodo, kad tiek probiotikai, tiek prebiotikai laktozės netoleravimo simptomaibuvo įrodyta, kad jis sumažina
Kai kurie probiotikai ir prebiotikai laktozės netoleravimas veiksmingesnis žmonėms, turintiems
Vienas iš naudingiausių probiotikų dažnai randamas probiotiniuose jogurtuose ir papilduose.bifidobakterijosd.
Kokia turėtų būti dieta be laktozės?
dieta be laktozėse yra valgymo būdas, kuris pašalina arba riboja laktozę – tam tikros rūšies cukrų piene.
Nors dauguma žmonių žino, kad piene ir pieno produktuose paprastai yra laktozės, yra daug kitų laktozės šaltinių.
Tiesą sakant, daugelyje kepinių, kepinių, pyragų mišinių yra laktozės.
Kas turėtų laikytis dietos be laktozės?
Laktozė yra paprastas cukraus tipas, natūraliai randamas piene ir pieno produktuose. Paprastai jį skaido laktazė – plonojoje žarnoje esantis fermentas.
Tačiau daugelis žmonių negali gaminti laktozės, todėl nesugeba virškinti piene esančios laktozės.
Tiesą sakant, apskaičiuota, kad apie 65% pasaulio gyventojų netoleruoja laktozės, o tai reiškia, kad jie negali virškinti laktozės.
Laktozės netoleravimas Laktozės turinčių produktų vartojimas gali sukelti neigiamą šalutinį poveikį, pvz., skrandžio skausmą, pilvo pūtimą ir viduriavimą.
Dieta be laktozės gali sumažinti simptomus tiems, kurie serga šia liga.
Ką valgyti laikantis dietos be laktozės?
Laikydamiesi sveikos, be laktozės dietos, galite be jokių problemų valgyti šiuos maisto produktus:
Kokių maisto produktų reikėtų vengti laikantis dietos be laktozės?
Laktozė daugiausia randama pieno produktuose, įskaitant jogurtą, sūrį ir sviestą. Tačiau jo yra ir kituose paruoštuose maisto produktuose.
Pieno produktai
Kai kuriuose pieno produktuose yra mažai laktozės, todėl daugelis laktozės netoleruojančių žmonių gali juos toleruoti.
Pavyzdžiui, svieste yra tik nedideli kiekiai ir mažai tikėtina, kad jis sukels simptomus tiems, kurie netoleruoja laktozės, nebent būtų vartojami labai dideli kiekiai.
Kai kurių rūšių jogurtuose taip pat yra naudingų bakterijų, kurios gali padėti virškinti laktozę.
Kiti pieno produktai, kuriuose dažnai yra mažai laktozės, yra kefyras, sendinti arba kieti sūriai.
Šiuos maisto produktus gali toleruoti tie, kurie netoleruoja nežymaus laktozės, tačiau alergiški pienui arba dėl kitų priežasčių laktozės vengiantys žmonės juos toleruoja sunkiai.
Pieno produktai, kurių reikia vengti laikantis dietos be laktozės, yra šie:
– Pienas – visų rūšių karvių, ožkų ir buivolių pienas
– Sūris – ypač minkšti sūriai, tokie kaip kreminis sūris, varškė, mocarela
- Sviestas
- Jogurtas
- Ledai
– Riebus pienas
- Grietinė
- Plakta grietinėlė
Greitas maistas
Be to, kad laktozės yra pieno produktuose, jos galima rasti ir daugelyje pusgaminių.
Etiketės patikrinimas padės nustatyti, ar produkte yra laktozės.
Štai maisto produktai, kuriuose gali būti laktozės:
- Greitas maistas
– Grietinėlės arba sūrio padažai
– Krekeriai ir sausainiai
– Kepiniai ir desertai
– Kreminės daržovės
– Saldainiai, įskaitant šokoladą ir saldainius
– Blynų, pyragų ir keksiukų mišiniai
– pusryčių dribsniai
– Perdirbta mėsa, pavyzdžiui, dešros
- Tirpi kava
– Salotų užpilai
Kaip atpažinti laktozę maisto produktuose?
Jei nesate tikri, ar tam tikrame maiste yra laktozės, patikrinkite etiketę.
Jei yra pridėta pieno ar pieno produktų, kurie gali būti išvardyti kaip pieno sausosios medžiagos, išrūgos ar pieno cukrus, jame yra laktozės.
Kiti ingredientai, rodantys, kad produkte gali būti laktozės:
- Sviestas
– Riebus pienas
- Sūris
- Kondensuotas pienas
– Kremas
– Varškė
– išgarintas pienas
- Ožkos pienas
– Laktozė
– Šalutiniai pieno produktai
– Pieno kazeinas
- Pieno milteliai
– pieno cukraus
- Grietinė
– Rauginto pieno sultys
– Išrūgų baltymų koncentratas
Atminkite, kad nepaisant panašaus pavadinimo, tokie ingredientai kaip laktatas, pieno rūgštis ir laktalbuminas neturi nieko bendra su laktoze.
Vaistažolių gydymas laktozės netoleravimui
vitaminai
Asmenims, netoleruojantiems laktozės, dažnai trūksta vitaminų B12 ir D. Todėl šiuos vitaminus būtina gauti iš kitų šaltinių nei pieno produktai.
Maistas, kuriame gausu šių vitaminų, yra riebi žuvis, sojų pienas, kiaušinių tryniai ir paukštiena. Pasitarę su gydytoju, galite vartoti ir papildomus papildus.
Obuolių sidro actas
Sumaišykite vieną šaukštą obuolių sidro acto į stiklinę šilto vandens. už mišinį.Tai turėtumėte gerti kartą per dieną.
Obuolių sidro actas Patekęs į skrandį, jis tampa šarminis ir padeda virškinti pieno cukrų, neutralizuodamas skrandžio rūgštis. Tai padeda išvengti tokių simptomų kaip dujos, pilvo pūtimas ir pykinimas.
Citrinų eterinis aliejus
Į stiklinę šalto vandens įlašinkite lašelį citrinų eterinio aliejaus. Gerai išmaišykite ir gerkite. Tai turėtumėte gerti kartą per dieną.
Citrinų eterinis aliejus padeda virškinti, nes neutralizuoja skrandžio rūgštis ir taip laktozės netoleravimasPašalina virškinimo problemas, kurias sukelia
Pipirmėčių aliejus
Į stiklinę vandens išmaišykite lašą pipirmėčių aliejaus. už mišinį.Turėtumėte tai gerti bent kartą per dieną. Mėtų aliejus palengvina virškinimo funkcijas. Jis gerina virškinimą, mažina pilvo pūtimą ir dujų susidarymą.
Citrininis vanduo
Į stiklinę vandens įpilkite pusės citrinos sulčių. Gerai išmaišykite ir pridėkite medaus. Vartokite citrinos sultis. Tai turėtumėte gerti kartą per dieną.
Nors citrinų sultys yra rūgštinės, metabolizdamos jos tampa šarminės. Šis veiksmas neutralizuoja skrandžio rūgštis, mažina dujų susidarymą, pilvo pūtimą ir pykinimą.
Alavijų sultys
Kasdien išgerkite pusę stiklinės šviežių alavijo sulčių. Tai reikia gerti 1-2 kartus per dieną.
AlijošiusJo priešuždegiminės savybės padeda nuraminti skrandžio sutrikimus. Aloe vera taip pat atkuria skrandžio pH pusiausvyrą dėl savo magnio laktato sudėties.
Kombucha
Kasdien išgerkite po stiklinę kombucha.Tai turėtumėte gerti kartą per dieną.
Kombucha arbataJame esantys probiotikai atkuria sveiką žarnyno florą, palaiko žarnyno veiklą. probiotikai, laktozės netoleravimas Jis atlieka teigiamą vaidmenį palengvinant virškinimo sutrikimo simptomus, susijusius su medžiagų apykaitos sutrikimais, pvz
Kaulų sultinys
Kaulų sultys, laktozės netoleravimas Jame yra kalcio – maistinės medžiagos, kurios diabetu sergantiems žmonėms gali trūkti. Kaulų sultinyje taip pat yra želatinos ir kolageno, kurie padeda jūsų žarnynui geriau susidoroti su laktoze.
Dėl to;
Laktozės netoleravimas Tai labai dažna situacija. Dažniausi simptomai yra pilvo skausmas, pilvo pūtimas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas, dujų susidarymas, pykinimas ir vėmimas.
Taip pat buvo pranešta apie kitus simptomus, tokius kaip galvos skausmas, nuovargis ir egzema, tačiau jie yra retesni ir gali atsirasti dėl kitų būklių. Kartais žmonės klaidingai pastebi alergijos pienui simptomą, pavyzdžiui, egzemą. laktozės netoleravimassusieja tai.
Laktozės netoleravimo simptomaiJei tai padarysite, vandenilio kvėpavimo testas gali padėti nustatyti, ar turite laktozės malabsorbciją, ar jūsų simptomus sukėlė kažkas kita.
Laktozės netoleravimo gydymasTai apima laktozės šaltinių sumažinimą arba pašalinimą iš dietos, įskaitant pieną, grietinėlę ir ledus.
Tačiau laktozės netoleravimas Daugelis žmonių, sergančių širdies ligomis, gali išgerti 1 stiklinę (240 ml) pieno be simptomų.
