parmezano sūrisTai vienas sveikiausių sūrių, gaminamų iš karvės pieno. Jis turi aštrų ir šiek tiek sūrų skonį. Šio itališko sūrio gamybos procesas vyksta jau 1000 metų.
Jis naudojamas tokiuose maisto produktuose kaip spagečiai, pica ir Cezario salotos. parmezano sūristuri daug naudos sveikatai.
Būtent turtingas sūrio maistinis kiekis atskleidžia šią naudą sveikatai.
Kas yra parmezanas?
parmezanasTai kietas itališkas sūris. Jis praeina ilgą senėjimo procesą, vidutiniškai apie dvejus metus. Galima rasti ir itin aštraus skonio sūrių veislių, kurios laukė trejus ar net ketverius metus.
"parmezanas“ yra angliškas sūrio pavadinimas. originalus itališkas pavadinimas Parmigiano-Reggiano'Sustabdyti.
Parmezano sūrio maistinė vertė
100 g parmezano sūrio Tai 431 kalorija. Maistinė medžiaga yra tokia:
29 g viso riebalų,
88 mg cholesterolio,
1.529 mg natrio,
125 mg kalio,
4.1 g viso angliavandenių,
38 gramai baltymų,
865 TV vitamino A,
1.109 mg kalcio,
21 TV vitamino D,
2.8 mcg vitamino B12,
0.9 mg geležies
38 mg magnio.
Kokie yra parmezano sūrio pranašumai?
Natūraliai be laktozės
Laktozė yra svarbi sūrio gamybos dalis. parmezanas beveik be laktozės.
Maždaug 75% pasaulio gyventojų negali virškinti laktozės, kuri yra pagrindinė pieno angliavandenių rūšis.
į šią situaciją laktozės netoleravimas vadinamas. Žmonės, sergantys šia liga, patiria viduriavimą, pilvo skausmą, dujas ir pilvo pūtimą po to, kai laktozė patenka į jų kūną.
parmezano sūris, 100 kalorijų porcijoje yra daugiausia 0.10 mg laktozės, todėl netoleruojantys laktozės gali ją drąsiai valgyti.
parmezano sūrisiki 100 mg 1.109 gramų kalcis nustatyta, kad; tai labai didelis rodiklis.
Turėdamas tokį didelį kalcio kiekį, jis stiprina kaulus ir dantis.
Jis taip pat veikia su kalciu, kad pasiektų didžiausią kaulų masę ir išlaikytų kaulų sveikatą. Vitaminas D taip pat apima.
raumenų auginimas
parmezano sūrisyra reikalingas baltymų kiekis, reikalingas kūno audiniams ir raumenims atkurti ir palaikyti.
Baltymų, oda, raumenys, organai, tai yra, jo yra kiekvienoje mūsų kūno ląstelėje. Tai labai svarbu organizmo regeneracinėms funkcijoms ir palaikymui.
sveikas miegas
parmezano sūristriptofanas apima. Kūnas naudoja triptofaną niacinui, serotoninui ir melatoninui gaminti. Nes valgyti parmezano sūrįpagerina miego kokybę.
Serotoninas skatina sveiką miegą. Melatoninas suteikia džiugią nuotaiką. Tai sumažina streso lygį ir atpalaiduoja. Dėl to lengviau užmigti.
Akių sveikata
parmezano sūris100 gramų jo yra 865 TV vitamino A. Vitaminas A Tai labai svarbu akių sveikatai.
Žmogaus organizmui vitamino A reikia odos ir plaukų sveikatai, stipriai imuninei sistemai, sveikam augimui ir tam tikrų vėžio rūšių rizikos mažinimui.
parmezano sūrispadeda augti žarnyno bakterijoms probiotikai ir pilnas maistinių medžiagų.
Sveikas žarnynas veiksmingai kovoja su bakterine infekcija ir gerina virškinimą.
Kepenų vėžys
Remiantis atliktais tyrimais, parmezano sūrisyra junginio, vadinamo spermidinu, kuris slopina pažeistų kepenų ląstelių dauginimąsi.
Dėl šios savybės jis apsaugo nuo kepenų vėžio.
Ar parmezano sūris yra kenksmingas?
parmezano sūristuri didelį natrio kiekį. Vartojant per daug, padidėjęs kraujospūdis, osteoporozė,. inkstų akmuopadidina insulto ir širdies ligų riziką.
parmezano sūris Kadangi kazeinas yra pieno produktas, kuriame gausu baltymų, jis netinka žmonėms, alergiškiems kazeinui ar alergiškiems karvės pienui.
Esant alergijai kazeinui, pasireiškia tokie simptomai kaip bėrimas, odos dirginimas, kvėpavimo sutrikimai, astmos priepuoliai, virškinimo trakto sutrikimai, anafilaksinis šokas.
Tie, kurie yra alergiški kazeinui ar karvės pienui, parmezano sūris neturėtų valgyti pieno ir pieno produktų, pvz
