곡물은 우리 식단의 기초를 형성하는 식품 중 하나입니다. 알레르기 및 과민증과 체중 감량에 모두 적용되는 곡물이 없는 식단이 점차 대중화되고 있습니다. 곡물이 없는 식단은 소화 개선, 염증 감소 및 혈당 균형과 같은 몇 가지 이점이 있습니다.
그레인프리 다이어트란?
이 식단은 곡물과 곡물에서 파생된 음식을 먹지 않는 것을 의미합니다. 밀, 아르파호밀과 같은 글루텐 함유 곡물뿐만 아니라 말린 옥수수, 기장, 쌀, 수수 및 귀리 논 글루텐과 같은 논 글루텐 곡물도 이 식단에서 먹을 수 없습니다.
마른 옥수수도 곡물로 간주됩니다. 이 때문에 옥수수 가루로 만든 음식도 피해야 한다. 쌀 시럽 또는 고 과당 옥수수 시럽 곡물과 같은 곡물에서 파생된 성분도 먹을 수 없습니다.
그레인 프리 다이어트를 적용하는 방법은 무엇입니까?
그레인프리 식단은 통곡물과 곡물 유래 식품을 먹지 않는 것을 의미합니다. 빵, 파스타, 뮤즐리, 오트밀, 아침 시리얼과자 같은 음식…
이 식단에서 다른 음식에 대한 제한은 없습니다. 육류, 생선, 계란, 견과류, 씨앗, 설탕, 기름 및 우유 제품이 소비됩니다.
그레인 프리 다이어트의 이점은 무엇입니까?
일부 질병 치료에 도움
- 곡물없는 식단 자가 면역 질환가진 사람들이 적용합니다.
- 체강 질병 그들 중 하나입니다. 체강 질환이 있는 사람은 글루텐이 함유된 모든 곡물을 피해야 합니다.
- 밀 알레르기나 과민증이 있는 사람은 곡물이 포함된 음식도 피해야 합니다.
- 글루텐 불내성 곡물을 먹으면 복통, 팽만감, 변비, 설사, 습진, 두통, 피로 등의 증상이 나타난다. 곡물을 먹지 않으면 이러한 불만이 줄어듭니다.
염증을 줄입니다
- 시리얼만성 질환의 발병을 유발하는 염증의 원인입니다.
- 밀이나 가공 곡물의 섭취와 만성 염증 사이에는 연관성이 있습니다.
체중 감량에 도움
- 곡물이 없는 식단이란 흰 빵, 파스타, 피자, 파이, 제과류와 같이 칼로리가 높고 영양이 부족한 음식을 멀리하는 것을 의미합니다.
- 이러한 유형의 다이어트는 체중 감량에 도움이 됩니다.
혈당 균형
- 곡물에는 자연적으로 많은 양의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 흰 빵과 파스타와 같은 정제 곡물도 섬유질이 적습니다.
- 이로 인해 매우 빨리 소화됩니다. 따라서 식사 직후 혈당 수치가 갑자기 떨어지는 원인입니다.
- 곡물이 없는 식단은 혈당 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.
정신 건강 향상
- 연구에 따르면 글루텐 함유 식품은 불안, 우울증, ADHD자폐증 및 정신 분열증과 관련이 있습니다.
- 이러한 음식을 피하는 것은 정신 건강에 유익합니다.
통증과 통증 완화
- 글루텐 프리 다이어트, 자궁 내막증그것은 여성의 골반 통증을 감소시킵니다.
- 자궁내막증은 자궁 내막 조직이 자궁 밖으로 자라나게 하는 질병입니다.
섬유근육통 증상 감소
- 글루텐 프리 다이어트 섬유근통 환자가 경험하는 광범위한 통증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
그레인 프리 다이어트의 해악은 무엇입니까?
곡물이 없는 식단에는 이점이 있지만 몇 가지 단점도 있습니다.
변비 위험 증가
- 곡물이 없는 식단을 사용하면 섬유질 소비가 줄어듭니다.
- 가공되지 않은 곡물은 섬유소의 공급원입니다. 섬유소는 대변의 부피를 늘리고 음식이 장을 통해 더 쉽게 이동할 수 있도록 도와줍니다. 변비 위험을 줄입니다.
- 곡물이 없는 음식을 먹을 때는 과일, 야채, 콩류, 견과류와 같은 섬유질이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하여 변비의 위험을 줄여야 합니다.
음식 섭취 제한
- 통곡물은 영양소, 특히 섬유질의 좋은 공급원이며, 비타민 B, 철, 마그네슘, 인, 망간 ve 셀렌 제공합니다.
- 연구에 따르면 이유 없이 곡물이 없는 식단을 채택하면 특히 비타민 B, 철분 및 미량 무기질의 영양소 결핍 위험이 높아질 수 있습니다.
참조 : 1
