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아침 시리얼그들은 음식을 준비하기 쉽습니다. 그들 중 많은 사람들이 인상적인 건강상의 이점을 가지고 있다고합니다.
정말로 아침 시리얼은 건강합니까?? 이 텍스트에서 "아침 시리얼이란?", "아침 시리얼은 해롭다" 주제가 논의됩니다.
아침 시리얼이란?
이 음식, 그것은 가공 된 곡물로 만들어지며 종종 비타민과 미네랄로 강화됩니다. 보통 우유, 요구르트, 과일 또는 견과류와 함께 먹습니다.
아침 시리얼 품종 꽤 많습니다. 그러나 전반적으로 대부분의 구조는 유사합니다.
아침 시리얼은 어떻게 만들어 집니까?
처리
곡물은 고운 밀가루로 가공되어 구워집니다.
혼입
밀가루는 설탕, 코코아 및 물과 같은 재료와 혼합됩니다.
압착
이러한 식품의 대부분은 기계를 사용하여 곡물을 형성하는 고온 공정 인 압출에 의해 생산됩니다.
건조
그런 다음 곡물을 건조시킵니다.
형성
마지막으로 플레이크에; 공, 별, 링 또는 직사각형과 같은 모양이 제공됩니다.
일부 시리얼은 제조 과정에서 부서 지거나 부풀어 오르면 초콜릿으로 덮여 있습니다.
아침 시리얼은 무엇입니까?
다양한 조식 시리얼 옵션이 있으며 일부는 다음과 같습니다.
– 플레이크; 그것은 밀가루를 가공하여 생산되며 소금, 설탕, 맥아 및 기타 추가 성분을 포함합니다. 이것은 종종 비타민과 미네랄로 보충됩니다.
– 갈라진 곡물; 다양한 곡물에 압축 공기를 첨가하여 생산합니다. 이 시리얼은 다른 시리얼보다 가볍고 바삭바삭합니다.
– 섬유질이 풍부한 통곡물 시리얼; 전체 곡물로 만든 곡물입니다.
– 뮤즐리의 종류 귀리, 부풀어 오른 쌀, 옥수수, 밀과 같은 곡물; 아몬드, 호두, 헤이즐넛과 같은 견과류와 건포도, 사과, 바나나, 코코넛과 같은 말린 과일의 혼합물로 구성됩니다.
- 오트밀 죽; 조리된 오트밀이지만 다른 재료가 포함될 수 있습니다.
아침 시리얼의 피해 무엇?
높은 설탕과 정제 된 탄수화물
첨가 된 설탕은 현대 식단에서 최악의 성분 중 하나입니다. 그것은 많은 만성 질환을 유발합니다.
우리가 소비하는 설탕의 대부분은 특히 가공 식품에서 나옵니다. 아침 시리얼 이 음식 중 가장 잘 알려진 음식 중 하나입니다.
고당 시리얼로 하루를 시작하면 혈당과 인슐린 수치가 급증합니다. 몇 시간 후 혈당이 급락하고 신체는 고 탄수화물 식사를 갈망하여 폭식주기를 만들 수 있습니다.
과도한 설탕 섭취는 또한 제 2 형 당뇨병, 심장병 및 암의 위험을 증가시킵니다.
아침 시리얼의 장점
이들은 건강한 것으로 판매됩니다. 패키지에는 "저지방"및 "통 곡물"또는 "무가당 아침 시리얼”와 같은 건강 주장.
그러나 정제 된 곡물과 설탕이 성분 목록의 상위를 차지합니다. 그 내용물의 전체 곡물조차도 이러한 제품을 건강하게 만들지 못합니다.
연구에 따르면 이러한 건강 주장은 사람들에게 이러한 제품이 더 건강하다는 것을 설득하는 효과적인 방법입니다.
아침 시리얼 통곡물로만 만들면 건강에 좋으며, 포장된 곡물을 정기적으로 먹는 것은 건강에 좋지 않습니다.
통곡물 시리얼
귀리, 호밀, 보리, 옥수수, 통밀, 현미와 같은 전곡 곡물은 신체에 필요한 비타민, 미네랄 및 영양소를 제공합니다. 동시에 이러한 곡물에는 신체에서 다양한 기능을 수행하는 식이섬유가 포함되어 있어 유익합니다.
포장된 시리얼
포장된 곡물은 일반적으로 가공된 곡물로 구성되며 다른 물질이 너무 많이 포함되어 있어 정크 푸드가 됩니다.
포장 곡물은 설탕이 많이 포함되어 있고 섬유질이 전혀 없는 고도로 가공된 식품입니다.
아침 식사로 통곡물 시리얼을 먹으면 어떤 이점이 있습니까?
변비를 예방하고 전반적인 건강을 개선할 수 있습니다.
과일과 씨앗이 풍부한 오트밀을 먹는 것은 간과 심장에 좋은 비타민, 아미노산 및 섬유질이 포함되어 있기 때문에 건강한 선택입니다.
또한 귀리 및 기타 곡물은 장 통과를 촉진하는 섬유질을 제공하여 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
비타민과 미네랄 제공
통곡물 시리얼은 비타민 A, 엽산과 같은 미량 영양소와 철, 아연, 셀레늄, 마그네슘, 구리와 같은 미네랄을 제공하여 면역 체계를 강화합니다.
건강한 지방을 함유하고 나쁜 콜레스테롤을 낮추는
메밀 ve 퀴 노아 오메가 3와 같은 곡물에는 필수 지방산이 포함되어 있습니다. 또한 단백질(포만감에 기여)과 식이 섬유를 제공합니다. 이러한 성분은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 혈당을 조절하며 당뇨병과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
건강한 체중 유지에 도움
특히 섬유질과 단백질이 풍부한 양질의 음식을 섭취하면 과식과 간식을 예방할 수 있습니다. 이것이 바로 통곡물 시리얼이 건강한 체중을 유지하는 데 좋은 이유입니다.
아침 시리얼이 체중을 유발합니까?
체중 감량을위한 아침 시리얼 기본 설정으로 사용되기 시작했습니다. 이게 정말 약하게 만들까요?
어떤 음식을 먹든 하루에 소비하는 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하면 체중이 증가하고 덜 먹으면 체중이 감소합니다.
아침 시리얼로 슬리밍먼저 k "아침 시리얼의 칼로리"질문을하고 내용의 값에 따라 칼로리를 계산하여 소비해야합니다.
아침 시리얼 칼로리 범위는 300-400입니다. 우유, 요구르트 또는 기타 재료를 추가하면 더 많은 칼로리를 얻을 수 있습니다. 그래서 계산을 잘해야합니다.
건강한 선택을하십시오
아침 식사로 시리얼을 먹으려면 더 건강한 선택을하는데 도움이되는 팁을 확인하십시오.
설탕 함량에주의
5 회 제공량 당 XNUMXg 미만의 설탕을 포함하는 제품을 선택하십시오. 제품에 포함 된 설탕의 양을 확인하려면 아침 시리얼 영양가 읽다.
섬유질이 많은 것을 선택하십시오
3 회 제공량 당 최소 XNUMXg의 섬유질이 함유 된 시리얼이 가장 좋습니다. 충분한 섬유질을 섭취하면 많은 건강상의 이점이 있습니다. 곡물의 비타민 그리고 섬유질의 양은 제품의 성분 목록에 있습니다.
통곡물 선택
정제된 곡물은 섬유질과 영양소가 제거됩니다.
전체 곡물 커널을 유지하는 밀, 현미 및 옥수수와 같은 통곡물이 더 현명한 선택입니다.
통곡물은 신체 기능을 돕는 상당한 양의 비타민과 미네랄을 제공합니다. 또한 심장 질환의 위험을 줄이고 소화하는 데 시간이 오래 걸리므로 포만감을 더 오래 느끼게 됩니다.
부분에주의
이 음식은 매우 맛있습니다. 통제되지 않은 방식으로 먹을 수 있으며 많은 칼로리를 얻을 수 있습니다. 당신이 먹는 양을 측정하십시오. 아침 시리얼 성분 목록을보고 패키지의 양을 계산하여 먹습니다.
성분 목록 읽기
성분 목록의 처음 두 개 또는 세 개의 성분이 시리얼의 대부분을 구성하므로 가장 중요합니다. 식품 제조업체는 속임수를 사용하여 제품에 포함된 설탕의 양을 숨길 수 있습니다.
다른 이름의 설탕이 여러 번 나열되면 제품에 설탕이 너무 많을 수 있습니다.
단백질 추가
단백질은 가장 풍부한 다량 영양소입니다. 포만감을 높이고 식욕을 감소시킵니다. 단백질 때문에 기아 호르몬 그렐린 펩타이드 YY라고 불리는 충만 호르몬과 같은 다양한 호르몬의 수치를 변화시킵니다.
시리얼, 요구르트, 한 줌의 견과류 또는 씨앗과 함께 먹으면 여분의 단백질을 섭취하고 식사가 더 건강해집니다.
나트륨 멀리하기
아주 달콤한 시리얼조차도 많은 양의 나트륨을 함유할 수 있습니다.
염분을 너무 많이 섭취하면 혈압이 상승하여 뇌졸중과 심장병이 발병할 가능성이 높아집니다. 220회 제공량당 나트륨 함량이 XNUMXmg 이하인 시리얼을 선택하십시오.
결과적으로;
아침 시리얼그것은 종종 첨가 된 설탕과 정제 된 탄수화물을 포함하는 고도로 가공됩니다.
이 시리얼을 먹는 경우 성분 목록을 읽고 건강에 대한 주장에 회의적입니다. 가장 좋은 곡물은 섬유질이 풍부하고 설탕이없는 곡물입니다.
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