인이란 무엇이며 무엇입니까? 장점, 부족, 높이

인신체가 건강한 뼈를 유지하고 에너지를 만들고 새로운 세포를 만드는 데 사용하는 필수 미네랄입니다.

성인의 권장 일일 섭취량 (RDI)은 700mg이지만 성장하는 연령의 청소년과 임산부는 더 많은 양이 필요합니다.

일일 값 (DV)은 1000mg으로 추정되지만 최근 이러한 그룹의 요구를 충족하기 위해 1250mg으로 업데이트되었습니다.

선진국의 많은 성인들이 매일 권장량 이상을받습니다. 인 결핍 드물다.

인 일반적으로 유익하지만 과도하게 섭취하면 해로울 수 있습니다. 신장 질환이있는 사람, 인혈액에서 빼내는 데 문제가있을 수 있으므로 포스r 섭취를 제한해야 할 수도 있습니다.

여기에 "인이하는 일", "인이 포함 된 음식", "인의 이점은 무엇입니까", "인 결핍과 신장은 무엇입니까", "인의 높은 원인" 질문에 대한 답변 ...

인은 몸에서 무엇을합니까?

인매일 수백 가지 세포 활동에 관여하는 필수 미네랄입니다. 골격 구조와 뇌, 심장, 신장 및 간과 같은 중요한 기관은 모두 신체가 제대로 기능하도록 유지하는 데 필요합니다.

인인체에서 두 번째로 풍부한 성분입니다 (칼슘 다음으로 두 번째).

골격 및 장기 건강 외에도 다른 중요한 역할에는 우리가 먹는 음식의 영양소 사용 및 해독 지원이 포함됩니다.

이 미네랄은 체내에서 발견되는 인산으로 구성된 소금의 일종 인 인산염의 공급원입니다. 또한 우리 식품의 주요 다량 영양소 인 단백질, 지방 및 탄수화물을 합성하는 데 중요한 화합물입니다.

우리는 신진 대사를 원활하게 유지하고 신체의 주요 "에너지"공급 원인 아데노신 삼인산 (ATP) 생성을 지원하여 에너지 수준을 높이기 위해 필요합니다.

근육을 효과적으로 움직이고 수축 시키려면 인 또한 필요합니다. 그것은 세포 활동, 심장 박동 리듬을 돕고 체액 수준의 균형을 맞추는 체내 전해질 역할을합니다.

인의 이점은 무엇입니까?

뼈 강화에 도움

칼슘과 함께 인뼈 구조와 힘을 넣어말 그것은 신체에서 가장 중요한 미네랄 중 하나입니다. 사실, 모든 뼈의 절반 이상이 인산염으로 만들어져 있습니다.

인골절과 골다공증을 예방하는 골밀도 형성에 도움을줍니다.

충분히 인 없이 칼슘뼈 구조를 효과적으로 구축하고 유지할 수 없습니다. 예를 들어, 보충제의 높은 칼슘 수치, 인 흡수Ni는 방지 할 수 있습니다.

두 가지 미네랄이 모두 골량을 형성하는 데 필요하기 때문에 더 많은 칼슘만으로는 골밀도가 향상되지 않습니다.

뼈를 보호하기에 충분 함 인 섭취가 중요하지만 최근 연구 결과에 따르면 무기 인산염 첨가제를 통해식이 인을 늘리면 실제로 뼈와 무기질 대사에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 뼈 건강을 유지하려면 인 칼슘 수치가 균형을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 

소변과 배설을 통해 몸을 해독합니다.

신장은 몇 가지 주요 규제 역할을하는 콩 모양의 기관입니다. 그들은 신체에 필요하지 않은 여분의 미네랄을 포함하여 혈액에서 과도한 유기 분자를 제거합니다.

인신장 기능에 중요하며 소변을 통해 독소와 노폐물을 제거하여 신체 해독을 돕습니다. 

다른 한편으로, 과도한 양은 쉽게 제거되지 않기 때문에 신장 질환이있는 사람들의 정상적인 미네랄 수치를 유지하기가 어렵습니다.

신체의 요산, 나트륨, 물 및 지방 수준의 균형을 유지하는 신장 및 기타 소화 기관 인, 칼륨 마그네슘과 같은 전해질이 필요합니다. 

인산염은 이러한 다른 미네랄과 밀접하게 연결되어 있으며 다른 전해질과 함께 인산염 이온의 화합물로 체내에서 종종 발견됩니다.

신진 대사 및 영양소 활용에 중요

리보플라빈 및 니아신 다음과 같은 B 비타민을 포함하여 식품에서 비타민과 미네랄을 적절하게 합성, 흡수 및 사용합니다. 인 필요합니다. 

세포 기능, 에너지 생산, 번식 및 성장을 돕기 위해 단백질의 구성 요소 인 아미노산을 합성하는 것도 중요합니다.

또한 비타민 D, 요오드, 마그네슘, 칼슘 및 아연 다음을 포함하여 신체의 다른 영양소 수준의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 이 모든 기능은 건강한 신진 대사를 지원합니다.

이 미네랄은 음식을 사용 가능한 에너지로 전환하는 소화 효소를 생성하는 데 도움이되므로 탄수화물과 지방의 적절한 소화에도 필수적입니다.

일반적으로 집중력과 에너지 소비에 필요한 호르몬을 분비하도록 땀샘을 자극하여 정신적 경각심과 근육을 활성화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

신체의 pH 수준 균형을 유지하고 소화를 개선합니다.

인그것은 부분적으로 우리의 뉴클레오티드와 핵산과 같은 대부분의 생물학적 막의 주요 구성 요소 인 인지질로 체내에서 발생합니다. 

인지질의 기능적 역할에는 과도한 수준의 산 또는 알칼리 화합물을 완충하여 신체의 pH 수준 균형을 맞추는 것이 포함됩니다.

이것은 장내 세균총의 건강한 박테리아가 번성하도록하여 소화를 돕습니다. 또한 소화 촉매의 효소를 활성화하는 인산화 과정에도 중요합니다.

전해질 역할을하므로 인 팽만감, 수분 유지 및 설사를 줄여 소화를 개선하는 것 외에도 자연적으로 변비를 완화합니다.

에너지 수준 유지에 필수적

인세포의 에너지 생산에 필수적인 ATP 형태의 비타민 B의 흡수 및 조절을 돕습니다.

비타민 B는 또한 뇌의 신경 전달 물질 방출에 미치는 영향으로 긍정적 인 기분을 유지하는 데 필요합니다.

또한 근육 운동을 제어하는 ​​데 도움이되는 신경 자극을 전달합니다. 인 결핍 그것은 일반적인 쇠약, 근육통, 졸음 및 일반적 또는 만성 피로 증후군으로 이어질 수 있습니다.

치아 건강 유지에 도움

뼈 건강을 위해 인밀가루가 필요한 것처럼 치아와 잇몸 건강을 유지하는데도 중요합니다. 칼슘, 비타민 D ve 인치아 법랑질, 턱뼈 미네랄 밀도를 지원하고 치아를 제자리에 유지함으로써 치아 건강의 형성과 유지에 중요한 역할을합니다. 따라서 이러한 미네랄과 비타민은 충치 치료에도 도움이 될 수 있습니다. 

특히 아이들이 단단한 치아 구조를 형성하기 위해 인 그들은 함량이 높고 칼슘이 풍부한 음식이 필요합니다.

신체의 칼슘 균형을 조절하고 치아 형성 중에 흡수를 증가시키는 비타민 D 인함께 필요합니다. 비타민 D는 또한 잇몸 질환과 관련된 잇몸의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

인지 기능에 필요

일상적인 세포 활동을 수행하기위한 적절한 신경 전달 물질 및 뇌 기능 인 그것은 다음과 같은 미네랄을 기반으로합니다. 인밀가루의 중요한 역할은 적절한 신경 학적, 정서적, 호르몬 반응을 유지하는 것입니다.

인 결핍인지 저하, 알츠하이머 병 및 치매를 포함한 연령 관련 신경 퇴행성 장애의 발생과 관련이 있습니다.

성장과 발전에 중요

인영양소 흡수와 뼈 형성에 필수적이기 때문에 유아와 청소년의 결핍은 성장을 저해하고 다른 발달 문제를 일으킬 수 있습니다. 임신 중에는 유전 적 구성 요소가 DNA와 RNA 생산에 중요한 역할을합니다.

사실, 인  이 미네랄은 유아기부터 모든 조직과 세포의 성장, 유지 및 복구에 필수적이기 때문에 임산부는 고 함량 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 

인 집중하고, 배우고, 문제를 해결하고, 정보를 기억하는 능력을 포함하여 적절한 뇌 기능에도 중요합니다.

인을 함유 한 식품은 무엇입니까?

닭고기와 칠면조

조리 된 닭고기 또는 칠면조 140 컵 (40g)은 약 300mg으로 권장 일일 섭취량 (RDI)의 XNUMX % 이상입니다. 인 포함합니다. 또한 단백질, 비타민 B 및 셀레늄이 풍부합니다.

밝은 색의 가금류 고기는 어두운 색의 고기보다 약간 더 많습니다. 인 그러나 둘 다 좋은 자원입니다.

고기 요리 방법 인 함량영향을 미칠 수 있습니다. 로스팅 방식은 미네랄 함량을 최고 수준으로 유지하는 반면, 끓이면 미네랄 함량이 25 % 감소합니다.

내장

뇌와 간처럼 겨흡수성이 높은 인밀가루의 훌륭한 공급원입니다.

팬에 튀긴 소의 뇌 85g은 성인 RDI의 거의 50 %를 충족합니다. 닭 간은 85g에 RDI의 53 %를 포함합니다.

내장은 또한 비타민 A, 비타민 B12, 철분 및 미량 미네랄과 같은 다른 중요한 영양소가 풍부합니다.

해산물

많은 종류의 해산물이 좋습니다 인 소스입니다. 오징어, 오징어, 문어는 가장 풍부한 공급원으로 70 그램의 조리 된 서빙에서 RDI의 85 %를 제공합니다.

좋은 인 소스 다음 비율의 다른 생선 85g 인 포함 :

우유

평균 영양 20-30 % 인밀가루는 치즈, 우유, 요구르트와 같은 유제품에서 나오는 것으로 추정됩니다.

저지방 및 무 지방 유제품, 요구르트 및 치즈 높음 인 포함하지만 지방이 많은 유제품에는 소량이 포함되어 있습니다.

해바라기와 호박씨

해바라기 ve 호박 씨앗 또한 많은 양 인 그것은이 포함되어 있습니다.

볶은 해바라기 나 호박씨 28g, 인 RDI의 약 45 %를

그러나 씨앗에서 발견 인밀가루의 최대 약 80 %는 인간이 소화 할 수없는 피트 산 또는 피 테이트라고하는 저장 형태입니다.

발아 할 때까지 씨앗을 담그면 피틴산이 분해되고 인흡수를 위해 밀가루의 일부를 방출합니다.

견과류

대부분의 견과류는 좋습니다 인 소스이지만 브라질 너트가 목록의 맨 위에 있습니다. 브라질 너트 67g만으로 성인 RDI의 2/3 이상을 제공합니다.

60-70g 당 RDI가 40 % 이상 포함 된 기타 견과류에는 캐슈, 아몬드, 잣, 피스타치오 가.

통 곡물

배수 통 곡물, 밀, 귀리, 쌀 포함 인 그것은이 포함되어 있습니다.

대부분의 통밀 인 (조리 된 냄비 당 291mg 또는 194g) 귀리 (조리 된 냄비 당 180mg 또는 234g) 및 쌀 (조리 된 냄비 당 162mg 또는 194g)이 뒤 따릅니다.

통 곡물 인대부분의 밀가루는 알류 론으로 알려진 배유의 바깥층과 종자라고 불리는 내층에서 발견됩니다.

이 층은 곡물이 정제 될 때 제거되므로 정제 된 곡물은 인 그 일부가 사라지고 통 곡물이 좋다 인 소스D.

아마란스와 퀴 노아

아마란스 ve 퀴 노아 일반적으로 "곡물"로 분류되며 실제로는 작은 씨앗이며 거짓 곡물로 간주됩니다.

성인에게 매일 권장되는 조리 된 아마란스 246 컵 (XNUMXg) 인 그것은 섭취량의 52 %를 포함하고 동일한 양의 조리 된 퀴 노아가 RDI의 40 %를 제공합니다.

이 두 식품 모두 섬유질, 미네랄 및 단백질의 좋은 공급원이며 자연적으로 글루텐이 없습니다.

콩과 렌즈 콩

다량의 콩과 렌즈 콩 인 정기적으로 먹으면 암을 포함한 많은 만성 질환의 위험이 낮아집니다.

삶은 렌즈 콩 한 그릇 (198g)은 일일 권장량의 51 %를 제공하며 15g 이상의 섬유질을 함유하고 있습니다.

콩도 인 각 종류의 콩에는 최소 250mg / 컵 (164 ~ 182g)이 들어 있습니다.

콩

다양한 형태의 콩 인 제공합니다. 성숙한 콩 대부분 인 미성숙 한 형태의 콩, 완두콩은 60 % 더 적게 함유되어 있습니다.

인산염 첨가 식품

인 많은 식품에서 자연적으로 발견되지만 일부 가공 식품에는 많은 양의 첨가제가 포함되어 있습니다.

인산염 첨가제는 거의 100 % 흡수 가능하며 하루에 추가로 300 ~ 1000mg 인 기여할 수 있습니다.

과도한 인 섭취는 뼈 손실 및 사망 위험 증가와 관련이 있으므로 권장 섭취량보다 많이 섭취하지 않는 것이 중요합니다.

인산염이 첨가 된 가공 식품 및 음료는 다음과 같습니다.

가공육

쇠고기, 양고기 및 닭고기 제품은 고기를 맛있게 유지하기 위해 종종 절인되거나 인산염 첨가물로 주입됩니다.

콜라와 같은 음료

콜라와 같은 음료는 일반적으로 합성입니다. 인 소스 인산을 함유하고 있습니다.

구운 제품

비스킷, 페이스트리 및 기타 제빵 제품에는 발효제로 인산염 첨가제가 포함될 수 있습니다.

패스트 푸드

15 개의 주요 미국 패스트 푸드 체인에 대한 연구에 따르면 메뉴의 80 % 이상이 인산염이 추가되어 있습니다.

패스트 푸드

인산염은 냉동 치킨 너겟과 같은 편의 식품에 추가되어 더 빨리 요리하고 유통 기한을 연장하는 데 도움이됩니다.

준비 및 가공 된 식품 또는 음료 인 "인산염"이라는 단어가 포함 된 물질을 찾아서 포함되어 있는지 확인하십시오.

인 결핍이란 무엇입니까?

표준 인 수치는 의사의 검사에 의해 2,5 ~ 4,5mg / dL 사이에서 결정될 수 있습니다.

대부분의 경우에, 인 결핍 이 미네랄은 일반적으로 소비되는 많은 자연 식품에 풍부하고 많은 포장 식품에 합성으로 추가되기 때문에 흔하지 않습니다.

인산염 형태 인특히 칼슘, 철분 및 마그네슘 그것은 같은 다른 많은 미네랄에 비해 소장에서 매우 효율적으로 흡수됩니다.

우리가 섭취하는 인의 50 ~ 90 %는 효과적으로 흡수되어 결핍을 예방하는 데 도움이됩니다.

인 결핍을 유발합니까?

낮은 단백질을 섭취하는 사람들, 특히 다량의 동물성 단백질을 섭취하는 사람들은 결핍 위험이 더 큽니다.

인 결핍 생존 가능성이 가장 높은 그룹은 나이든 여성입니다. 노인 여성의 10 ~ 15 %, 일일 권장 섭취량의 70 % 미만 인 구매 한 것으로 추정됩니다.

일부 약물 인 예를 들어 다음과 같이 수준을 낮출 수 있습니다.

인슐린

ACE 억제제

코르티코 스테로이드

제산제

항 경련제

인 결핍의 증상은 무엇입니까? 

인 결핍가장 명백한 증상은 다음과 같습니다.

약하고 부서지기 쉬운 뼈

-골다공증

식욕 변화

관절 및 근육통

운동 문제

- 충치

무감각과 따끔 거림

-불안

체중 감소 또는 체중 증가

성장 지연 및 기타 발달 문제

초점 맞추기 어려움

 인 고도 란 무엇이며 왜 발생합니까?

전문가들은 평균적인 사람이 충분한 식단을 섭취하기 때문에 대부분의 사람들은 인 보충제 그는 살 필요가 없다고 말합니다.

USDA에 따라 매일 권장 인 섭취 연령과 성별에 따라 다음과 같습니다.

0-6 개월 : 하루 100 밀리그램

7-12 개월 아기 : 275 밀리그램

1-3 세 어린이 : 420 밀리그램

4-8 세 어린이 : 500 밀리그램

9-18 세 : 1.250 밀리그램

19-50 세 성인 : 700 밀리그램

임산부 또는 모유 수유중인 여성 : 700 밀리그램

신장 질환이있는 사람을 제외하고는 인이 풍부한 식품 신장이 일반적으로 혈액 내이 미네랄의 양을 쉽게 조절하기 때문에 식사를 통해 과다 복용 할 위험이 거의 없습니다. 초과분은 일반적으로 효율적으로 소변으로 배설됩니다.

그러나 매우 많은 양의 보충제 또는 첨가제가 포함 된 식품을 복용하거나 섭취하는 것은 잠재적으로 정상입니다. 인 수준ni를 변경할 수 있습니다.

이것은 비타민 D가 활성 대사 산물의 합성을 손상시키고 칼슘 흡수를 손상시킬 수 있기 때문에 위험 할 수 있습니다.

과도한 식단 인의밀가루가 뼈와 미네랄 대사에 악영향을 미친다는 증거가 있습니다.

혈압, 혈액 순환 및 신장 기능을 조절하는 필수 미네랄의 불균형으로 인한 높은 수치 인밀가루가 심장 및 동맥 합병증을 유발할 위험도 있습니다.

드물 긴하지만 너무 많은 인산염은 독성이 있으며 다음과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.

-설사

장기와 연조직의 경화

철, 칼슘, 마그네슘 및 아연의 균형을 방해하여 많은 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

인산염이 함유 된 보충제를 복용하는 운동 선수 및 기타 사람들은 의료 서비스 제공자의지도와 지시에 따라 가끔씩 만해야합니다.

인 다른 미네랄 및 일부 약물과도 상호 작용하므로 의사와상의하지 않고 인 다음을 포함하는 고용량 보충제를 사용해서는 안됩니다. 이것은 만성 신장 질환이있는 사람들에게 특히 중요합니다.

칼슘이 풍부한 음식과 인이 높은 식품 적절한 균형을 유지하십시오. 불균형은 골다공증과 같은 뼈 관련 문제 외에도 잇몸 및 치아 문제를 일으킬 위험이 있습니다.

연구에 따르면 특히 칼슘과 관련하여 인밀가루의 다른 상호 작용에는 다음이 포함될 수 있음을 보여줍니다.

비타민 D 흡수 제한

신장 긴장

-동맥 경화 및 신장 질환에 기여

-뼈에서 인 알코올과의 상호 작용으로 누출 및 신체의 낮은 수준

알루미늄, 칼슘 또는 마그네슘이 함유 된 제산제와 상호 작용하여 장이 미네랄을 제대로 흡수하지 못할 수 있음

ACE 억제제 (혈압 약물)와의 상호 작용

또한 담즙산 격리 제, 특정 코르티코 스테로이드 및 고용량 인슐린과 같은식이에서 인산염의 경구 흡수를 감소시킬 수 있습니다.

인 우유, 참치, 칠면조, 소고기와 같은 단백질 식품을 포함한 가장 중요한 식품입니다. 인 자원 소비를 중지해야합니다.

인 결핍이 있습니까? 아니면 그 초과? 이를 해결하기 위해 어떤 방법을 사용하고 있습니까?