오트밀은 어떻게 만들어지나요? 이점, 해로움, 영양가

귀리는 가장 건강한 곡물 중 하나입니다. 글루텐이 없으며 귀중한 비타민, 미네랄, 섬유질 및 항산화제가 포함되어 있습니다.

귀리로 만든 오트밀 유용합니다. 체중 감량에 도움이 되고 혈당을 안정시키며 심장 질환의 위험을 줄입니다.

오트밀이란?

귀리, 그것은 전체 곡물이며 과학적으로 "Avena sativa"라고 불립니다. 이 시리얼은 물이나 우유로 끓입니다. 오트밀 그것은 만들어지고 일반적으로 아침 식사로 먹습니다. 이것 오트밀 죽 또한 전화.

오트밀의 영양가는 얼마입니까?

귀리영양 프로필은 균형 잡힌 분포를 보여줍니다. 탄수화물 그리고 섬유질이 풍부합니다. 그것은 베타 글루칸이라는 매우 귀중한 섬유를 함유하고 있습니다.

곡물 중 귀리는 단백질과 지방을 가장 많이 함유하고 있습니다. 건강에 중요한 비타민, 미네랄, 항산화제를 함유한 식물성 화합물을 제공합니다. 물 1컵에 삶아 오트밀그 내용은 다음과 같습니다. 

• 칼로리 : 140
• 기름 : 2.5 g
• 나트륨 : 0의 mg의
• 탄수화물 : 28g
• 라이프 : 4g
• 사탕 : 0 g
• 단백질 : 5g

귀리망간, 인, 마그네슘, 구리, 철, 아연, 엽산, 비타민 B1비타민 B5가 함유되어 있습니다. 또한 칼슘, 칼륨, 비타민 B3 및 B6을 소량으로 제공합니다.

오트밀의 이점은 무엇입니까?

항산화제 함량

• 귀리는 항산화제 및 폴리페놀과 같은 식물성 화합물을 함유하고 있습니다. "Avenanthramide"라고 불리는 독특하게 귀중한 항산화 그룹은 귀리에서만 발견됩니다.
• 이 항산화 그룹은 아질산 산화물 생성을 증가시켜 혈압을 감소시킵니다. 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 합니다.
• Avenanthramide는 항염 효과가 있으며 가려움증을 줄이는 능력이 있습니다. 

베타글루칸 섬유질 함량

오트밀의 장점그 중 하나는 수용성 섬유질의 일종인 베타글루칸이 상당량 함유되어 있다는 것입니다. 베타글루칸은 부분적으로 수용성이며 대장에서 젤 같은 용액을 형성합니다. 베타글루칸 섬유의 이점은 다음과 같습니다. 

• LDL과 총 콜레스테롤을 낮춥니다.
• 인슐린의 균형을 맞춰 혈당을 낮춥니다.
• 포만감을 줍니다.
• 소화 시스템의 좋은 박테리아를 증가시킵니다.

콜레스테롤

• 높은 콜레스테롤 심장 질환그것은 원인입니다. 베타글루칸은 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 모두 감소시킵니다. 
• 베타글루칸은 또한 혈액 내 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 담즙 배설을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

혈당

• 2 당뇨병 유형혈당 수치가 높은 흔한 질병입니다. 이 질병에서는 일반적으로 인슐린 감수성이 나타납니다.
• 오트밀 먹기제2형 당뇨병 환자의 혈당 균형을 유지하여 인슐린 감수성을 견딥니다.
• 이러한 효과는 베타글루칸 섬유의 젤 특성 때문입니다. 그것은 위장의 지연된 비우기와 혈액 내 포도당 흡수를 보장합니다.

어린이의 천식

• 천식어린이에게 더 많이 발생하는 만성 질환입니다. 
• 천식이 있는 소아는 반복적인 기침, 쌕쌕거림, 숨가쁨과 같은 동일한 증상을 보입니다. 
• 일부 연구자들은 유아의 고형 식품 섭취로의 조기 전환이 천식과 같은 질병에 대한 길을 열어준다고 생각합니다.
• 이것은 귀리에는 적용되지 않습니다. 실제로 XNUMX개월 이전에 아기에게 귀리를 먹이면 천식 위험이 줄어듭니다.

변비

• 노인의 불규칙한 배변 변비 불만이 더 일반적입니다. 완하제는 노인의 변비 완화에 자주 사용되지만 해로운 결과를 초래할 수 있습니다.
• 연구에 따르면 섬유질이 풍부한 귀리 밀기울의 외층은 노인의 변비 완화에 도움이 됩니다.
• 실제로 완하제를 사용하는 일부 노인들은 귀리겨 없이도 변비 문제를 해결했습니다.

오트밀이 약해 지나요?

• 칼로리가 낮고 포만감을 주기 때문에 체중 감량을위한 오트밀 베푸는 데 있어 가장 가치 있는 음식 중 하나입니다. 
• 그것은 위가 비워지는 시간을 지연시키고 그 내용물의 베타글루칸은 포만감을 증가시킵니다.

오트밀의 피부 이점은 무엇입니까?

• 귀리는 스킨 케어 제품에 사용됩니다. 가려움증, 자극 등 각종 피부질환을 완화해주기 때문입니다. 
• 귀리 기반 스킨 제품 습진의 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 
• 피부에 대한 귀리의 이점은 먹을 때가 아니라 피부에 바를 때 나타납니다.

오트밀의 부작용은 무엇입니까?

• 귀리는 자연적으로 글루텐이 없는 곡물입니다. 그러나 저장 및 처리가 더 쉽기 때문에 포장되는 동안 글루텐이 없을 수 있습니다. 
• 체강 질병글루텐이나 글루텐 민감증이 있는 경우 글루텐이 없는 귀리 제품을 구입하십시오.

오트밀을 만드는 방법?

오트밀 먹기맛있고 영양가있는 하루를 시작하는 방법입니다. 바쁜 아침을위한 빠르고 쉬운 아침 식사 옵션을 제공합니다.

오트밀 레시피

재료

• 갈은 귀리 ½ 컵
• 우유 또는 물 250ml
• 소금 한 스푼

어떻게 되나요?

• 1 냄비에 재료를 넣고 끓인다. 
• 부드러워질 때까지 가끔 저어줍니다. 
• 불을 끄고 귀리를 요리한 후 스토브에서 꺼냅니다. 
• 귀리계피, 과일, 견과류 또는 요구르트를 추가하여 더 맛있고 영양가있는 음식을 만들 수 있습니다.