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콩에서; 두유, 간장, 콩 요구르트, 콩가루와 같은 제품을 얻습니다. 콩은 고단백 식품입니다. 따라서 단백질 분말로도 변환됩니다.
사용되는 사람 콩 단백질무엇? 채식주의자, 철저한 채식주의자 및 유제품 알레르기가 있는 사람들은 다른 단백질 분말을 대체할 수 있습니다. 콩 단백질그것은 선호합니다.
콩 단백질의 영양가는 무엇입니까?
콩 단백질 분말, 콩 입자로 이루어져 있습니다. 이 입자들은 설탕과 섬유질을 제거하기 위해 세척되고 물에 용해됩니다. 그런 다음 말려서 가루로 만듭니다.
콩 단백질 분말 아주 적은 양의 기름이 들어 있습니다. 콜레스테롤이 없습니다. 30 g 콩 단백질 분말의 영양 함량 다음과 같습니다 :
- 칼로리 : 95
- 지방 : 1g
- 탄수화물 : 2g
- 섬유질 : 1.6g
- 단백질 : 23g
- 철: 일일 가치(DV)의 25%
- 인: DV의 22%
- 구리 : DV의 22 %
- 망간 : DV의 21 %
콩 단백질의 이점은 무엇입니까?
근육 형성에 도움
- 식물성 단백질 분말은 완전한 단백질이 아닙니다. 콩 단백질 그것은 완전한 단백질입니다. 즉, 음식에서 얻는 데 필요한 모든 아미노산을 충족시킵니다.
- 각 아미노산은 근육 단백질 합성에 중요한 역할을 하지만, 분지쇄아미노산(BCAA) 가장 중요합니다.
- 콩 단백질근육 단백질 합성에 중요한 역할을 합니다.
- 콩 단백질다른 단백질과 함께 사용할 때 근육 형성에 가장 큰 이점을 제공합니다.
심장 건강에 대한 이점
- 이 주제에 대한 연구 콩 단백질심장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
- 왜냐하면 연구에서 콩 단백질 총콜레스테롤과 나쁜콜레스테롤은 낮추고 좋은콜레스테롤은 높였습니다. 또한 트리글리세리드도 줄였습니다.
허브와 유당이 없습니다.
- 콩 단백질그것은 콩에서 추출하기 때문에 허브입니다. 동물성 식품, 식물성 식품을 먹지 않는 사람들에게 적합합니다.
- 우유와 유당이 포함되어 있지 않기 때문에 유당 불내성 그들은 쉽게 소비할 수 있습니다.
빠르게 흡수됩니다
- 콩 단백질 빨리 흡수.
- 쉐이크, 스무디 또는 기타 음료에 첨가하여 마실 수 있습니다.
콩 단백질이 약해졌나요?
- 연구 고단백 식단체중 감량을 제공할 수 있음을 보여줍니다.
- 단백질은 식욕을 감소시키고 지방 연소를 증가시키기 때문입니다.
콩 단백질의 피해는 무엇입니까?
콩 단백질또한 몇 가지 부정적인 기능이 있습니다.
- 콩에는 영양소 흡수를 방해하는 피테이트가 함유되어 있습니다. 이 항목 콩 단백질ndaki 철 ve 아연그 효과를 감소시킵니다.
- 균형 잡힌 식사를 하는 사람들은 이러한 상황에 크게 영향을 받지 않을 것입니다. 철분과 아연이 부족한 사람들에게는 피테이트가 악영향을 미칠 수 있습니다.
- 콩이 갑상선 기능에 영향을 미칠 수도 있습니다. 콩의 이소플라본은 갑상선 기능과 호르몬 생성을 방해할 수 있습니다. 갑상선종 기능.
- 식물성 에스트로겐식물에서 자연적으로 발생합니다. 그것은 우리 몸의 에스트로겐 수용체에 결합합니다. 그들은 에스트로겐과 같은 성질을 가진 화합물입니다. 그것은 신체의 에스트로겐 수치를 방해할 수 있습니다. 콩에는 상당한 양의 식물성 에스트로겐이 포함되어 있습니다.
- 콩 단백질 분말물로 씻은 콩에서 얻어지기 때문에 식물성 에스트로겐 함량의 상당 부분을 잃습니다.
유청 단백질과 대두 단백질의 차이점
유장 단백질 일명 유청 단백질, 치즈를 만드는 과정에서 우유에서 분리됩니다. 그것은 액체 유장에서 만들어집니다. 그런 다음 이 물을 가루로 만듭니다.
유장 단백질과 대두 단백질 주요 차이점그들이 만들어지는 재료입니다. 유청 단백질은 동물성이고 대두 단백질은 식물성입니다.
맛에도 차이가 있습니다. 유청 단백질은 크림 같은 질감과 부드러운 맛이 특징입니다. 콩 단백질은 쓴맛이 난다고 합니다. 더 거친 질감을 가지고 있습니다.
어떤게 더 좋아?
콩 단백질 완전한 단백질 공급원입니다. 근육을 만드는 데 도움이 되지만 유청 단백질만큼 좋지는 않다는 점은 이 주제에 대한 전문가들의 의견입니다.
유청단백질의 아미노산 함량, 비타민-미네랄 함량 콩 단백질무엇보다 높습니다.
콩 단백질 채식주의 자나 비건에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.
