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乳糖病 それは非常に一般的な状況です。 乳糖不耐症 ミルクを飲んでいる人は、ミルクを飲むと消化器系の問題を経験し、これは彼らの生活の質に悪影響を及ぼします。
乳糖は、ほとんどの哺乳類の乳汁に自然に含まれる糖の一種です。
乳糖不耐症 エイリアス 乳糖感受性 または 感度、 乳糖消化による腹痛、腹部膨満、ガス、下痢などの症状が見られる陰性症状です。
人間のラクターゼ酵素は消化の間に乳糖を分解することに責任があります。 これは、母乳を消化するためにラクターゼを必要とする赤ちゃんにとって特に重要です。
子供が年をとるにつれて、彼らは通常より少ないラクターゼを生産します。
成人の70％、おそらくそれ以上は、ミルク中の乳糖を適切に消化するのに十分なラクターゼを生成しません。
一部の人々の手術後 乳糖不耐症また、ウイルス感染や細菌感染などの胃腸疾患を引き起こす可能性があります。
乳糖感受性とは何ですか？
乳糖不耐症、別名 乳糖感受性乳製品の主な炭水化物である乳糖を消化できないことによって引き起こされる消化器疾患です。
腫れ, 下痢 腹部のけいれんなどのさまざまな症状を引き起こす可能性があります。 乳糖不耐症の人は、乳糖を消化するのに必要なラクターゼ酵素を十分に作ることができません。
乳糖は二糖であり、XNUMXつの糖で構成されていることを意味します。 それぞれ シンプルなキャンディーブドウ糖とガラクトースからなる分子です。
酵素ラクターゼは、ラクトースがグルコースとガラクトースを分解するために必要であり、これらは血流に吸収されてエネルギーに使用されます。
十分なラクターゼ酵素がないと、ラクトースは消化されずに腸を通過し、消化の問題を引き起こします。
乳糖は母乳にも含まれており、ほとんどの人が母乳を消化する能力を持って生まれています。 したがって、 乳糖不耐症 XNUMX歳未満の子供では非常にまれです。
乳糖不耐症の原因は何ですか？
原因の異なるXNUMXつのファンダメンタルズ 乳糖不耐症の種類 VARDIR。
一次乳糖不耐症
一次乳糖不耐症 最も一般的です。 これは、ラクターゼの産生が年齢とともに減少するため、乳糖が吸収されるためです。
乳糖不耐症この形態は、一部の集団では他の集団よりも一般的であるため、遺伝子によって部分的に引き起こされる可能性があります。
人口調査、 乳糖感受性 それはヨーロッパ人の5-17％、アメリカ人の44％、そしてアフリカ人とアジア人の60-80％に影響を及ぼしたと推定しました。
二次乳糖不耐症
二次乳糖不耐症はまれです。 セリアック病 それは胃の問題やより深刻な問題などの病気によって引き起こされます。 これは、腸壁の炎症がラクターゼ産生の一時的な低下を引き起こすためです。
乳糖不耐症の症状は何ですか？
腹痛と腹部膨満
子供と大人の両方での腹痛と腹部膨満 乳糖感受性の最も一般的な症状です。
体が乳糖を分解できないとき、それは結腸に達するまで腸から消化されずに通過します。
乳糖などの炭水化物は結腸に直接吸収することはできませんが、そこに生息する微生物叢として知られる天然に存在する細菌によって発酵および分解される可能性があります。
この発酵 短鎖脂肪酸その上、それは水素、メタンおよび二酸化炭素ガスの放出を引き起こします。
酸とガスの増加は、胃の痛みやけいれんを引き起こす可能性があります。 痛みは通常、へその周りと腹部の下半分に発生します。
膨満感は、腸内の水分とガスの増加によって引き起こされ、腸壁が伸びて膨満感が生じます。 腹痛と腹部膨満の頻度と重症度は、個人間で大幅に異なる可能性があります。
腹部膨満、不快感、痛みは、一部の人に吐き気や嘔吐を引き起こす可能性があります。 これはまれですが、場合によっては子供にも見られます。
腹痛や腹部膨満、 乳糖不耐症の兆候 ではありません。 場合によっては、これらの症状は、過食、その他の消化器系の問題、感染症、投薬、その他の病気によって引き起こされる可能性のある状況でも見られます。
下痢
乳糖不耐症結腸内の水分量を増やし、下痢を引き起こします。 大人よりも乳幼児に多く見られます。
腸内細菌叢は、発酵した乳糖短鎖脂肪酸とガスで構成されています。 すべてではありませんが、ほとんどのこれらの酸は結腸に再吸収されます。 残留酸と乳糖は、体が結腸に放出する水の量を増やします。
一般に、下痢を引き起こすには、結腸に45グラムを超える炭水化物が含まれている必要があります。
最後に、 乳糖不耐症下痢の原因は他にもたくさんあります。 これらは、栄養、その他の消化器疾患、投薬、感染症、および炎症性腸疾患です。
ガスの増加
結腸での乳糖の発酵は、ガスからの水素、メタン、二酸化炭素の生成を増加させます。
実は 乳糖不耐症 腸内細菌叢を持つ人々では、乳糖を酸とガスに発酵させるのに非常に優れています。 これにより、結腸でより多くの乳糖が発酵し、ガスが増加します。
生成されるガスの量は、腸内細菌叢の収量と結腸のガス再吸収率の違いにより、人によって異なります。
興味深いことに、乳糖発酵から生成されるガスには臭いがありません。 実際、ガスの臭いは炭水化物が原因ではなく、腸内のタンパク質の分解が原因です。
便秘
便秘硬くてまばらな便、不完全な排便、胃の不調、膨満感、過度の伸展を特徴とする状態です。
それ、 乳糖不耐症しかし、それは下痢よりもはるかにまれな症状です。
結腸内のバクテリアが乳糖を消化できない場合、それらはメタンガスを生成します。 メタンは腸を通過するのにかかる時間を遅くし、一部の人々に便秘を引き起こすと考えられています。
便秘の他の原因には、脱水症、食物繊維の不足、いくつかの薬、 過敏性腸症候群, 糖尿病、 甲状腺機能低下症, パーキンソン病と 痔 可算。
乳糖感受性の他の症状
乳糖不耐症胃腸の症状が原発性であると考えられていますが、いくつかのケーススタディは他の症状が存在する可能性があることを示しています。
-頭痛
-倦怠感
集中力の喪失
筋肉や関節の痛み
口内炎
尿の問題
湿疹
しかし、これらの症状は 乳糖不耐症他の原因がある可能性があるため、病気の真の症状として識別されていません。
さらに、牛乳アレルギーのある人は、誤って症状を経験することがあります。 乳糖不耐症それに起因することができます。 実際、最大5％の人が牛乳にアレルギーがあり、これは子供によく見られます。
牛乳アレルギーあり 乳糖不耐症 関係ありません。 しかし、それらはしばしば一緒に発生し、症状の原因を特定することを困難にします。
牛乳アレルギーの症状は次のとおりです。
発疹と湿疹
嘔吐、下痢、腹痛
喘息
アナフィラキシー
乳糖不耐症を理解する方法は？
乳糖不耐症sの症状はより一般的であるため、乳製品を食事から排除する前に正確な診断を行う必要があります。
医療専門家はしばしば水素呼気検査を使用します 乳糖不耐症診断します。
乳糖不耐症の治療 多くの場合、ミルク、チーズ、クリーム、アイスクリームなどの高乳糖食品を制限または回避する必要があります。
ただし、 乳糖不耐症 人々は、特に1日を通して広げた場合、240カップ（12 ml）のミルクに耐えることができます。 これは、15〜XNUMXグラムの乳糖に相当します。
加えて、 乳糖アレルギーチーズやヨーグルトなどの発酵乳製品に耐えた方がよいので、症状を引き起こすことなく、これらの食品からのカルシウムのニーズを満たすことができます。
乳糖不耐症の診断テスト
乳糖不耐症の診断役立つXNUMXつの主なテストがあります。
乳糖不耐症の血液検査
それは、高乳糖レベルに対する体の反応を観察することを含みます。 高乳糖食のXNUMX時間後、血糖値が測定されます。
血糖値は理想的には上昇するはずです。 血糖値が変化していない場合は、体が乳糖を消化できないことを示しています。
水素呼気検査
この検査には、高乳糖食も必要です。 医師は、放出された水素の量について定期的に呼吸をチェックします。 正常な人の場合、放出される水素の量は、 乳糖不耐症 それはそれらと比較して非常に低くなります。
便酸性検査
このテストは、赤ちゃんや子供に使用されます。 乳糖不耐症診断します。 未消化の乳糖は発酵し、便サンプル中の他の酸と一緒に簡単に検出できる乳酸を生成します。
乳糖不耐症はどのように治療されますか？
乳糖を含む牛乳や乳製品は避けてください
乳製品は骨に有益であり、2型糖尿病と肥満のリスクを軽減します。 だが、 乳糖不耐症 ミルクを飲んでいる人は、食事から乳製品を排除しなければならない可能性があるため、一部の栄養素が不足している可能性があります。
どの食品に乳糖が含まれていますか？
乳糖、乳製品、乳製品を含む食品に含まれています。
乳糖を含む乳製品
次の乳製品には乳糖が含まれています。
牛乳（全種類）
-山羊乳
チーズ（ハードチーズとソフトチーズを含む）
- アイスクリーム
- ヨーグルト
- バター
時折乳糖を含む食品
それらは牛乳から作られているため、次の食品にも乳糖が含まれている可能性があります。
ビスケットとクッキー
-チョコレートと菓子、ゆでたお菓子とキャンディー
パンとペストリー
- ケーキ
- 朝食用シリアル
-インスタントスープとソース
ソーセージなどのスライス済みの加工肉
調理済み食品
-ポテトチップス
-お菓子とクリーム
乳糖不耐症の人はミルクを飲むかもしれません
すべての乳製品には乳糖が含まれていますが、これは 乳糖不耐症 人々がそれを完全に消費できないという意味ではありません。
乳糖不耐症 ほとんどの人は少量の乳糖に耐えることができます。 たとえば、お茶に含まれる少量のミルクには耐えることができても、シリアルボウルから得られる量には耐えられない人もいます。
乳糖不耐症 それを持っている人はそれを一日中広げることによって18グラムの乳糖に耐えることができると考えられています。
一部のミルク品種の天然部分を食べると、乳糖も非常に少なくなります。 例えば、 バター, 20グラムのサービングあたりわずか0,1グラムの乳糖が含まれています。
興味深いことに、 ヨーグルト 乳糖不耐症 それは、他の乳製品よりも症状が少ない
乳糖曝露
あなたの乳糖不耐症 可能であれば、定期的に乳糖を食事に含めると、体が順応するのに役立ちます。
これまでのところ、これについて行われた研究はほとんどありませんが、初期の研究ではいくつかの肯定的な結果が得られました。
ちょっとした仕事で、 乳糖不耐症 乳糖を摂取してから16日後にラクターゼ産生がXNUMX倍に増加したXNUMX人の人々。
確固たる推奨を行うには、より厳密な試験が必要ですが、乳糖に耐えるように腸を訓練することは可能かもしれません。
プロバイオティクスとプレバイオティクス
プロバイオティクス, 消費されると恩恵を受ける微生物です。
プレバイオティクス, これらはバクテリアの食物として機能する繊維の種類です。 彼らはバクテリアを食べて繁栄します。
小さいですが、ほとんどの研究では、プロバイオティクスとプレバイオティクスの両方 乳糖不耐症の症状減少することが示されています。
いくつかのプロバイオティクスとプレバイオティクス、 乳糖不耐症 それは他の人よりもそれを持っている人にとってより効果的です。
最も有益なプロバイオティクスのXNUMXつは、プロバイオティクスヨーグルトやサプリメントによく見られます。 ビフィズス菌D。
乳糖を含まない食事はどうあるべきですか？
乳糖を含まない食事eは、ミルクに含まれる糖の一種である乳糖を排除または制限する食事パターンです。
ほとんどの人は、牛乳や乳製品には通常乳糖が含まれていることを知っていますが、乳糖の他の多くの食品源があります。
実際、多くの焼き菓子、菓子、ケーキミックスには乳糖が含まれています。
誰に乳糖を含まないように与えるべきですか？
乳糖は、ミルクや乳製品に自然に含まれる単純なタイプの砂糖です。 通常、小腸の酵素であるラクターゼによって分解されます。
しかし、多くの人は乳糖を生産できないため、乳糖を乳糖で消化することができません。
実際、世界の人口の約65％が乳糖不耐症であり、乳糖を消化できないと推定されています。
乳糖不耐症 それらの場合、乳糖含有製品を摂取すると、腹痛、腹部膨満、下痢などの負の副作用を引き起こす可能性があります。
乳糖を含まない食事は、この状態の人の症状を最小限に抑えることができます。
乳糖を含まない食事で何を食べるべきですか？
乳糖を含まない健康的な食事の一部として、以下の食品を問題なく食べることができます。
果物
アップル、オレンジ、ストロベリー、ピーチ、プラム、グレープ、パイナップル、マンゴー
野菜
タマネギ、ニンニク、ブロッコリー、キャベツ、ほうれん草、ルッコラ、ケール、ズッキーニ、ニンジン
Et
牛肉、子羊肉、牛肉
家禽
鶏肉、七面鳥、ガチョウ、アヒル
シーフード
マグロ、サバ、サーモン、アンチョビ、アカザエビ、イワシ、カキ
卵
卵黄と卵白
パルス
豆、インゲン豆、レンズ豆、乾燥豆、ひよこ豆
全粒穀物
大麦、そば、キノア、クスクス、小麦、オーツ麦
ナッツ
アーモンド、クルミ、ピスタチオ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ
種子
チアシード、亜麻の種子、ヒマワリの種、カボチャの種
代用乳
ラクトースフリーミルク、ライスミルク、アーモンドミルク、オーツミルク、ココナッツミルク、カシューミルク、ヘンプミルク
乳糖を含まないヨーグルト
アーモンドミルクヨーグルト、大豆ヨーグルト、カシューヨーグルト
健康的なオイル
アボカド、オリーブオイル、ごま油、ココナッツオイル
ハーブやスパイス
ウコン、タイム、ローズマリー、バジル、ディル、ミント
飲料
水、お茶、コーヒー、ジュース
乳糖不耐症の食事療法で避けるべき食品はどれですか？
乳糖は主に、ヨーグルト、チーズ、バターなどの乳製品に含まれています。 ただし、他にもコンビニエンスフードがあります。
乳製品
一部の乳製品には少量の乳糖が含まれており、乳糖不耐症の多くの人々が耐えることができます。
たとえば、バターには微量しか含まれておらず、非常に大量に摂取しない限り、乳糖不耐症の人に症状を引き起こす可能性はほとんどありません。
ヨーグルトの種類によっては、乳糖の消化を助ける有益なバクテリアも含まれています。
通常少量の乳糖を含む他の乳製品には、ケフィア、古いチーズ、またはハードチーズが含まれます。
これらの食品は、軽度の乳糖不耐症の人には許容されるかもしれませんが、牛乳アレルギーのある人や他の理由で乳糖を避けている人は、それらを許容するのに苦労しています。
乳糖を含まない食事の一部として避けるべき乳製品には、次のものがあります。
-ミルク-すべての種類の牛乳、山羊乳、水牛乳
チーズ-特にクリームチーズ、カッテージチーズ、モッツァレラチーズなどの柔らかいチーズ
- バター
- ヨーグルト
- アイスクリーム
脂肪乳
- サワークリーム
- ホイップクリーム
ファーストフード
乳糖は乳製品に含まれているだけでなく、多くの調理済み食品にも含まれています。
ラベルを確認すると、製品に乳糖が含まれているかどうかを判断するのに役立ちます。
乳糖を含む可能性のある食品は次のとおりです。
- ファーストフード
クリームベースまたはチーズソース
-クラッカーとビスケット
-パン屋とデザート
クリーミーな野菜
-チョコレートやキャンディーを含むキャンディー
-パンケーキ、ケーキ、ケーキミックス
- 朝食用シリアル
ソーセージなどの加工肉
- インスタントコーヒー
サラダドレッシング
食品中の乳糖を理解する方法は？
特定の食品に乳糖が含まれているかどうかわからない場合は、そのラベルを確認してください。
乳固形分、乳清、乳糖としてリストできる追加の牛乳または乳製品がある場合は、乳糖が含まれています。
製品に乳糖が含まれている可能性があることを示す他の成分は次のとおりです。
- バター
脂肪乳
チーズ
練乳
クリーム
- カード
エバミルク
-山羊乳
乳糖
-ミルクの副産物
ミルクカゼイン
- 粉ミルク
乳糖
- サワークリーム
乳清
ホエイプロテインコンセントレート
同じような名前ですが、乳酸塩、乳酸、ラクトアルブミンなどの成分は乳糖とは関係がないことに注意してください。
乳糖不耐症のハーブ療法
ビタミン
乳糖不耐症の人はしばしばビタミンB12とDを欠いています。 したがって、これらのビタミンは乳製品以外の供給源から入手する必要があります。
これらのビタミンが豊富な食品には、脂肪の多い魚、豆乳、卵黄、鶏肉などがあります。 医師に相談した後、追加のサプリメントを服用することもできます。
アップルサイダービネガー
アップルサイダービネガー大さじXNUMX杯をコップXNUMX杯の温水に混ぜます。 混合物のため。 これはXNUMX日XNUMX回飲むべきです。
アップルサイダービネガー 胃に入るとアルカリ性になり、胃酸を中和して乳糖の消化を助けます。 これは、ガス、膨満感、吐き気などの症状を防ぐのに役立ちます。
レモンエッセンシャルオイル
コップXNUMX杯の冷水にレモンエッセンシャルオイルを一滴加えます。 よくかき混ぜて飲んでください。 これはXNUMX日XNUMX回飲むべきです。
レモンエッセンシャルオイルは、胃酸を中和することで消化を助けます。 乳糖不耐症それはによって引き起こされる消化器系の問題を軽減します。
ペパーミントオイル
コップ一杯の水にペパーミントオイルを一滴混ぜます。 混合物のため。 これは少なくともXNUMX日XNUMX回飲む必要があります。 ミントオイル それは消化機能を緩和します。 それは消化を助け、膨満感とガスを和らげます。
レモンウォーター
レモン半分のジュースをコップXNUMX杯の水に加えます。 よく混ぜて蜂蜜を加えます。 レモンジュースを消費します。 これはXNUMX日XNUMX回飲むべきです。
レモン果汁は酸性ですが、代謝されるとアルカリ性になります。 この作用は胃酸を中和する効果があり、ガス、膨満感、吐き気を減らします。
アロエベラジュース
毎日、グラス半分の新鮮なアロエベラジュースを消費します。 これは1日2〜XNUMX回飲む必要があります。
アロエその抗炎症作用は、不快な胃を落ち着かせるのに役立ちます。 アロエベラはまた、乳酸マグネシウム組成のおかげで胃のpHバランスを回復します。
紅茶キノコ
毎日紅茶キノコをXNUMX杯飲みます。 これはXNUMX日XNUMX回飲むべきです。
昆布茶その中のプロバイオティクスは、腸機能をサポートする健康な腸内細菌叢を回復させます。 プロバイオティクス、 乳糖不耐症 それは、次のような代謝障害に関連する消化不良の症状を緩和するのに有益な役割を持っています
ボーンブロス
骨汁, 乳糖不耐症 不足している可能性のある栄養素であるカルシウムが含まれています。 骨ブロスにはゼラチンとコラーゲンも含まれており、腸が乳糖をよりよく処理するのに役立ちます。
その結果;
乳糖不耐症 それは非常に一般的な状況です。 最も一般的な症状には、腹痛、腹部膨満、下痢、便秘、ガス、吐き気、嘔吐などがあります。
頭痛、倦怠感、湿疹などの他の症状も報告されていますが、これらはあまり一般的ではなく、他の病気の結果である可能性があります。 湿疹などの牛乳アレルギーの症状に誤って気付くことがあります。 乳糖不耐症に接続します。
乳糖不耐症の症状持っている場合、水素呼気検査は、乳糖吸収不良障害があるかどうか、または症状が他の何かによって引き起こされているかどうかを判断するのに役立ちます。
乳糖不耐症の治療これには、ミルク、クリーム、アイスクリームなどの乳糖の供給源を食事から減らすか排除することが含まれます。
しかし、 乳糖不耐症 それを持っている多くの人々は、症状を経験することなく、1杯（240ml）のミルクを飲むことができます。
