Dieta MENTEo alias La dieta dell'Alzheimeri È progettato per prevenire la demenza e la perdita della funzione cerebrale nelle persone anziane.
Per creare una dieta che si concentri specificamente sulla salute del cervellodieta mediterranea veDieta DASH combinato.
Nell'articolo Dieta MENTE Le cose da sapere sono spiegate in dettaglio.
Cos'è la dieta MIND?
MIND è l'acronimo di Mediterranean-DASH Neurodegenerative Delay Intervention (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay).
Dieta MENTEcombina le caratteristiche di due diete molto popolari, la dieta mediterranea e la dieta DASH.
Molti esperti considerano le diete mediterranee e DASH come le diete più sane. Gli studi dimostrano che possono abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete e una varietà di altre malattie.
Come funziona la dieta MIND?
Dieta MENTEmira a ridurre il consumo di cibi malsani e aumentare il consumo di alimenti con proprietà curative.
I cibi malsani causano infiammazioni nel corpo. Questo, a sua volta, danneggia la funzione cellulare, il DNA e le cellule cerebrali.
Dieta MENTE aiuta a ridurre l'infiammazione, ripristinando così la struttura del DNA, il cervello e la funzione cellulare.
Dieta MENTEÈ una combinazione delle diete mediterranee e DASH.
Studi hanno dimostrato che la dieta mediterranea riduce l'incidenza di malattie croniche come diabete, malattie cardiovascolari e cancro e migliora la salute metabolica.
La dieta DASH abbassa la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione.
Mangiare proteine magre, poco zucchero, poco sale, cibi naturali, grassi sani e un'attività fisica regolare migliora il benessere generale e migliora la funzione cerebrale.
La dieta MIND - Evidenza scientifica
Dieta MENTE Si basa sulla ricerca scientifica. Dott. Morris e colleghi hanno condotto un esperimento su 58 partecipanti di età compresa tra 98 e 923 anni e li hanno seguiti per quattro anni e mezzo.
Il team di ricerca ha concluso che anche una moderata aderenza alla dieta MIND ha portato a un ridotto rischio di malattia di Alzheimer.
Un altro Studio della dieta MINDProdotto da Agnes Berendsen et al. L'Università di Wageningen ha monitorato la dieta di 70 donne di età pari o superiore a 16.058 anni dal 1984 al 1998 e le capacità cognitive sono state valutate tramite telefonate dal 1995 al 2001.
Il team di ricerca ha scoperto che l'aderenza a lungo termine alla dieta MIND ha portato a una migliore memoria verbale.
Un gruppo di ricerca guidato dalla dott.ssa Claire T. Mc. Evoy ha condotto esperimenti su 68 donne di età compresa tra 10 ± 5,907 anni con dieta mediterranea e dieta MIND.
È stata misurata la performance cognitiva dei partecipanti. I partecipanti che erano più attaccati alle diete mediterranee e MIND hanno dimostrato di avere una migliore funzione cognitiva e una riduzione del deterioramento cognitivo.
Lo studio sulla dieta MIND condotto nel 2018 ha dimostrato che questa dieta può aiutare a ritardare la progressione della malattia di Parkinson negli anziani.
Cosa mangiare con la dieta MIND?
Verdure a foglia verde
Obiettivo per sei o più porzioni a settimana.
Tutte le altre verdure
Oltre alle verdure a foglia verde, mangia un altro ortaggio almeno una volta al giorno. Scegli verdure non amidacee perché contengono poche calorie e ingredienti nutrienti.
Fragole
Mangia le fragole almeno due volte a settimana. Sebbene gli studi pubblicati dicano che dovrebbero essere consumate solo fragole, dovresti consumare anche altri frutti come mirtilli, lamponi e more per i loro benefici antiossidanti.
Noce
Prova a consumare cinque o più porzioni di noci ogni settimana.
Dieta MENTEI creatori non specificano i tipi di frutta a guscio da consumare, ma probabilmente è meglio consumarne diversi tipi per ottenere una varietà di nutrienti.
olio d'oliva
Usa l'olio d'oliva come olio da cucina principale.
Cereali integrali
Cerca di mangiare almeno tre porzioni al giorno.Avena rotolata,QuinoaScegli cereali come riso integrale, pasta integrale e pane integrale al 100%.
Pesci
Mangia pesce almeno una volta alla settimana. Salmone, sarde, trota, tonno e per elevate quantità di acidi grassi omega-3sgombro Scegli pesce grasso come.
Fasulye
Consuma almeno quattro pasti a base di fagioli ogni settimana. Questo include lenticchie e soia.
Animali con le ali
Mangia pollo o tacchino almeno due volte a settimana. Il pollo fritto è un alimento particolarmente consigliato per il consumo nella dieta MIND.
Cosa non si può mangiare con la dieta MIND?
La dieta MIND consiglia di limitare i seguenti cinque alimenti:
Burro e margarina
Mangia meno di 1 cucchiaio (circa 14 grammi) al giorno. Invece, opta per l'olio d'oliva come olio da cucina principale e consuma il tuo pane immergendolo nell'olio d'oliva.
formaggio
La dieta MIND consiglia di limitare il consumo di formaggio a meno di una volta alla settimana.
Carne rossa
Consumare non più di tre porzioni a settimana. Ciò include carne di manzo, agnello e prodotti derivati da queste carni.
Cibi fritti
La dieta MIND non approva i cibi fritti, specialmente quelli dei fast food. Limita il consumo a meno di una volta alla settimana.
Pasticcini e dessert
Ciò include la maggior parte del cibo spazzatura trasformato e dei dolci a cui puoi pensare. Gelati, biscotti, brownie, torte per snack, ciambelle, caramelle e altro ancora.
Cerca di limitarli a un massimo di quattro volte a settimana. I ricercatori raccomandano di limitare l'assunzione di questi alimenti che contengono grassi saturi e grassi trans.
Ricerche,di grassi trans Ha scoperto che è chiaramente associato a tutti i tipi di malattie come le malattie cardiache e persino il morbo di Alzheimer.
Quali sono i vantaggi della dieta MIND?
Riduce lo stress ossidativo e l'infiammazione
Gli scienziati che preparano la dieta ritengono che questa dieta sia efficace nel ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione.
Lo stress ossidativoSi verifica quando molecole instabili chiamate radicali liberi si accumulano nel corpo in grandi quantità. Questo di solito danneggia le cellule. Il cervello è particolarmente vulnerabile a questo danno.
L'infiammazione è la risposta naturale del nostro corpo a lesioni e infezioni. Tuttavia, se è prolungato, l'infiammazione può anche essere dannosa e contribuisce a molte malattie croniche.
Il cervello è maggiormente colpito da queste condizioni e la dieta MIND lo riduce al minimo.
Può ridurre le dannose proteine "beta-amiloidi"
Ricercatori Della dieta MIND Pensano che potrebbe giovare al cervello riducendo le proteine beta-amiloidi potenzialmente dannose.
Le proteine beta-amiloidi sono frammenti di proteine che si trovano naturalmente nel corpo. Tuttavia, può accumularsi nel cervello per formare la placca, interrompere la comunicazione tra le cellule cerebrali e alla fine portare alla morte delle cellule cerebrali.
Esempio di elenco di dieta MIND di una settimana
Questo elenco è stato creato come esempio per la dieta MIND. "Cosa mangiare con la dieta MIND?" Puoi adattare l'elenco a te stesso con gli alimenti specificati nella sezione.
Lunedì
Prima colazione: Yogurt al lampone, mandorle.
Pranzo: Insalata mediterranea con salsa all'olio d'oliva, pollo alla griglia, pane integrale.
Cena: Riso integrale, fagioli neri, pollo alla griglia.
Salı
Prima colazione: Toast con pane integrale, uova sode
Pranzo: Sandwich di pollo alla griglia, more, carote.
Cena: Salmone alla griglia e insalata di olio d'oliva.
mercoledì
Prima colazione: Farina d'avena alla fragola, uovo sodo
Pranzo: Insalata verde con olio d'oliva.
Cena: Pollo e verdure fritte, riso integrale.
giovedì
Prima colazione: Burro di arachidi e yogurt alla banana.
Pranzo: Trota, verdure, piselli.
Cena: Polpette di tacchino e spaghetti integrali, insalata di olio d'oliva.
Prima colazione: Frittata con pane tostato, peperoni e cipolle con pane integrale.
Pranzo: Tacchino.
Cena: Pollo, patate arrosto, insalata.
Tu cum
Prima colazione: Farina d'avena alla fragola.
Pranzo: Pane integrale, riso integrale, fagioli
Cena: Pane integrale, cetriolo e insalata di pomodori.
Pazar
Prima colazione: Farina di spinaci, mela e burro di arachidi.
Pranzo: Panino al tonno con pane integrale, carote e sedano.
Cena: Pollo al curry, riso integrale, lenticchie.
Puoi perdere peso con la dieta MIND?
Dieta MENTEPuoi perdere peso con. Questa dieta può anche fornire perdita di peso, poiché riduce il consumo di cibo spazzatura ipercalorico e salato, promuovendo un'alimentazione sana e l'esercizio fisico.
Alimenti che riducono il rischio di Alzheimer
La malattia di Alzheimer è una delle cause più comuni di demenza. È la causa del 60-70% dei casi di demenza.
Questa malattia neurodegenerativa cronica di solito inizia lentamente e peggiora nel tempo. Uno dei primi sintomi è la perdita di memoria.
Con il progredire della malattia, i sintomi sono linguaggio, sbalzi d'umore, perdita di motivazione, incapacità di gestire la cura di sé e problemi comportamentali.
La causa esatta della malattia di Alzheimer è sconosciuta. Tuttavia, circa il 70% dei casi è correlato alla genetica.
Altri fattori di rischio includono una storia di lesioni alla testa, depressione o ipertensione.
Se sei ad alto rischio di Alzheimer, devi prestare attenzione alla tua dieta. Molti alimenti possono migliorare la salute cognitiva e ridurre il rischio di sviluppare malattie.
Gli alimenti che possono essere consumati per ridurre il rischio di malattia di Alzheimer possono essere elencati come segue;
mirtilli
mirtilliÈ ricco di antiossidanti che possono proteggere il cervello dai danni dei radicali liberi. Inoltre protegge il corpo dai composti di ferro nocivi che possono causare malattie degenerative come l'Alzheimer, la sclerosi multipla e il Parkinson.
Inoltre, i fitochimici, gli antociani e le proantocianidine nei mirtilli forniscono benefici neuroprotettivi.
Verdure a foglia verde
cavolo Le verdure a foglia verde come aiutano a mantenere le capacità mentali affilate, prevenire il declino cognitivo e ridurre il rischio di malattia di Alzheimer.
Cavolo cappuccioÈ una ricca fonte di cibo in vitamina B12, che è importante per la salute cognitiva.
La vitamina K nel cavolo e in altre verdure a foglia verde è collegata a una migliore salute mentale.
Uno studio del 2015 dei ricercatori del Rush University Medical Center riferisce che mangiare più cavoli e spinaci nella dieta può aiutare a rallentare il declino cognitivo.
Lo studio ha esaminato i nutrienti responsabili dell'effetto e ha scoperto che il consumo di vitamina K rallenta il declino cognitivo.
Mangiare da 1 a 2 porzioni di verdure a foglia verde al giorno può essere utile per ridurre il rischio di Alzheimer.
Tè verde
Tra gli alimenti ricchi di antiossidanti per migliorare la potenza del cervello tè verde, trova un posto importante per sé.
La sua struttura antiossidante supporta i vasi sanguigni sani nel cervello in modo che possa funzionare correttamente.
Inoltre, bere il tè verde può fermare la crescita della placca nel cervello che è collegata alle due malattie neurodegenerative più comuni, l'Alzheimer e il Parkinson.
Lo studio pubblicato sul Journal of Alzheimer's Disease riporta che i polifenoli del tè verde aiutano con l'invecchiamento e le malattie neurodegenerative.
Puoi bere da 2 a 3 tazze di tè verde al giorno per mantenere la salute del cervello a lungo termine.
cannella
Una spezia popolare che può aiutare a ridurre l'infiammazione del cervello, che può abbattere le placche cerebrali e portare a problemi di memoria, è la cannella.
cannellaÈ efficace nel prevenire e ritardare i sintomi dell'Alzheimer fornendo un migliore flusso sanguigno al cervello.
Anche l'inalazione del suo profumo può migliorare l'elaborazione cognitiva e migliorare le funzioni cerebrali legate all'attenzione, alla memoria di riconoscimento virtuale, alla memoria di lavoro e alla velocità motoria visiva.
Puoi bere una tazza di tè alla cannella ogni giorno o cospargere la cannella in polvere su bevande come macedonie e frullati.
Somon
Somon I pesci come i pesci possono aiutare a ridurre i problemi cerebrali legati all'età mantenendo il cervello giovane.
Gli acidi grassi omega 3 presenti nel salmone svolgono un ruolo importante nella protezione contro l'Alzheimer e altre forme di demenza.
Uno studio ha scoperto che l'acido docosaesaenoico (DHA), un tipo di acido grasso omega 3, può prevenire lo sviluppo dell'Alzheimer.
Può rallentare la crescita di due lesioni cerebrali caratteristiche di questa malattia neurodegenerativa.
Il DHA può rallentare l'accumulo di tau portando allo sviluppo di grovigli neurofibrillari.
Il DHA riduce anche i livelli della proteina beta-amiloide, che può aggregarsi e formare placche nel cervello. Questo studio è stato condotto su topi geneticamente modificati.
Per ridurre il rischio di Alzheimer, dovresti mangiare 1-2 porzioni di salmone a settimana.
curcuma
curcumaContiene un composto chiamato curcumina che ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie benefiche per la salute del cervello.
La sua proprietà antinfiammatoria può prevenire l'infiammazione del cervello che si pensa sia una delle principali cause di disturbi cognitivi come il morbo di Alzheimer.
Inoltre, il suo potere antiossidante supporta la salute generale del cervello aiutando a rimuovere l'accumulo di placca all'interno del cervello e migliorare il flusso di ossigeno. Questo impedisce o rallenta la progressione dell'Alzheimer.
In uno studio pubblicato sull'Accademia indiana di neurologia, la curcumina che entra nel cervello ha ridotto le placche beta-amiloidi trovate nella malattia di Alzheimer.
Puoi bere un bicchiere di latte alla curcuma ogni giorno e aggiungere la curcuma ai pasti per mantenere il tuo cervello acuto per anni.
olio d'oliva
Olio extravergine di oliva naturaleContiene un componente fenolico chiamato oleocantale che aiuta ad aumentare la produzione di proteine ed enzimi chiave che aiutano ad abbattere le placche amiloidi.
Funziona come un potenziale meccanismo neuroprotettivo contro la malattia di Alzheimer.
Uno studio pubblicato sul Journal of Alzheimer's Disease ha dimostrato che l'olio extravergine di oliva può migliorare l'apprendimento e la memoria e invertire i danni al cervello. Questo studio è stato condotto sui topi.
Olio di cocco
Come l'olio d'oliva, olio di cocco È utile nel ridurre il rischio di demenza e morbo di Alzheimer.
I trigliceridi a catena media nell'olio di cocco aumentano i livelli ematici dei corpi chetonici che funzionano come carburante alternativo per il cervello. Ciò migliora le prestazioni cognitive.
Uno studio pubblicato sul Journal of Alzheimer's Disease riporta che l'olio di cocco riduce gli effetti della beta amiloide sui neuroni corticali. I peptidi beta amiloidi sono associati a malattie neurodegenerative.
broccoli
Questa verdura crocifera è una ricca fonte di acido folico e vitamina C antiossidante, che svolgono entrambi un ruolo importante nella funzione cerebrale.
Uno studio pubblicato sul Journal of Alzheimer's Disease riporta che il mantenimento di livelli sani di vitamina C può avere una funzione protettiva contro il declino cognitivo legato all'età e il morbo di Alzheimer.
broccoli Contiene inoltre folato e contiene carotenoidi che abbassano il livello di omocisteina, un amminoacido legato al deterioramento cognitivo.
Inoltre, le varie vitamine del gruppo B in esso contenute svolgono un ruolo importante nel migliorare la resistenza mentale e la memoria. I broccoli possono alleviare gli effetti dell'esaurimento mentale e della depressione.
noci
nociLe proprietà antinfiammatorie e antiossidanti di in possono aiutare a ridurre il rischio, ritardare l'insorgenza, rallentare o addirittura prevenire la progressione della malattia di Alzheimer.
Il consumo di noci protegge il cervello dalla proteina beta-amiloide, una proteina comune nel cervello delle persone con Alzheimer.
Inoltre, le noci sono una buona fonte di zinco che può proteggere le cellule cerebrali dai danni dei radicali liberi.
Giornata per migliorare la salute cognitivacappuccio mangiare una manciata di noci.
