Cose da fare per la salute degli occhi - Cibi buoni per gli occhi

Essere in grado di vedere il mondo è davvero una benedizione. Gli occhi sono il nostro organo di senso più importante che ci permette di sentire senza toccare. Ecco perché dobbiamo proteggerli con cura. Naturalmente, la nostra età, la genetica e l'essere troppo occupati con i dispositivi elettronici influenzano la nostra vista nel tempo.Le cose da fare per la salute degli occhi vengono valutate insieme alla salute generale. Pertanto, la nutrizione è importante. I nutrienti benefici per gli occhi aiutano a mantenere la funzione oculare, proteggono gli occhi dalla luce dannosa e riducono lo sviluppo di malattie degenerative legate all'età. 

Quali sono le malattie degli occhi?

Più invecchi, maggiore è il rischio di sviluppare una malattia agli occhi. Le malattie degli occhi più comuni sono:

• Cataratta: È una condizione che provoca annebbiamento dell'occhio. La cataratta legata all'età è la principale causa di disabilità visiva e cecità in tutto il mondo.

• Retinopatia diabetica: Questa condizione, in cui il diabete causa disabilità visiva e cecità, si verifica quando livelli elevati di zucchero nel sangue danneggiano i vasi sanguigni nella retina.

• Malattia dell'occhio secco:  Un liquido lacrimale insufficiente fa seccare le essenze e causa problemi visivi.

• glaucoma: È una malattia caratterizzata dalla progressiva degenerazione del nervo ottico, che trasmette le informazioni visive dagli occhi al cervello. Porta a problemi di vista o cecità.

• Degenerazione maculare: La macula è la parte centrale della retina. Dipende dall'età degenerazione maculareè una delle principali cause di cecità.

Sebbene il rischio di sviluppare queste condizioni dipenda in una certa misura dai nostri geni, anche la nostra dieta gioca un ruolo importante nello sviluppo di queste condizioni.

Cose da fare per la salute degli occhi

• visita oculistica regolare

È estremamente importante vedere regolarmente un oftalmologo per avere occhi sani e prevenire future condizioni oculari che degradano la vista. Si consiglia di sottoporsi a una visita oculistica ogni due o quattro anni. Le persone con problemi di salute noti potrebbero aver bisogno di esami oculistici più frequenti.

• proteggere gli occhi dal sole

È importante proteggere gli occhi dai dannosi raggi ultravioletti (UV) del sole. Ed è necessario farlo non solo in estate, ma durante tutto l'anno. Gli occhiali da sole dovrebbero essere indossati tutto l'anno per evitare i danni del sole. Scegli occhiali con lenti UV100 che offrono una protezione UV al 400%.

• Mangiare frutta e verdura

Una dieta equilibrata protegge la salute degli occhi fino alla vecchiaia. In generale, la tua dieta quotidiana dovrebbe contenere carboidrati, proteine, grassi insaturi e circa cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno.

Una dieta versatile di frutta e verdura colorata, noci e semi, proteine ​​e oli essenziali ti permetterà di consumare tutto ciò di cui hai bisogno per proteggere gli occhi.

• Esercizio regolare

Oltre a prestare attenzione alla nutrizione esercizio regolare È anche importante da fare. Non solo mantiene i muscoli in forma, mantiene il peso sotto controllo e mantiene sani il cuore e altri organi, ma supporta anche la salute degli occhi. L'attività fisica protegge anche la vista prevenendo le malattie degli occhi come la cataratta, il glaucoma e la degenerazione maculare legata all'età.

• Smettere di fumare

Il fumo fa male ai polmoni ed è la principale causa di cancro. Aumenta anche il rischio di sviluppare degenerazione maculare legata all'età, cataratta e danni al nervo ottico. Tutte e tre queste condizioni portano alla cecità.

Il fumo raddoppia il rischio di perdere la vista e le sostanze chimiche dannose nelle sigarette sono particolarmente dannose per la macula dell'occhio. Accelera lo sviluppo della degenerazione maculare senile.

Altri problemi agli occhi che possono verificarsi a causa del fumo includono l'uveite, che è un'infiammazione dell'uvea, la retinopatia diabetica, che è causata da un danno ai vasi sanguigni della retina, e la sindrome dell'occhio secco, che provoca arrossamento degli occhi, prurito e malessere generale. .

• Controllo del peso

Il diabete di tipo 2 provoca aumenti anomali della glicemia. L'aumento della glicemia aumenta la probabilità di retinopatia diabetica, una malattia degli occhi che porta alla cecità.

Il controllo del peso e del grasso corporeo è importante per prevenire il diabete di tipo 2. Le persone in sovrappeso sono a più alto rischio di diabete di tipo 2. Gli aumenti di zucchero nel sangue causati dal diabete ostruiscono i vasi sanguigni nella retina e alla fine danneggiano la vista.

• riposare gli occhi

Riposare gli occhi è essenziale per la salute degli occhi. Il sonno è una parte importante del ciclo di rigenerazione quotidiana del corpo. L'insonnia causa problemi agli occhi.

I problemi a breve termine che possono verificarsi a causa dell'affaticamento includono la sindrome dell'occhio secco, che causa secchezza, arrossamento e talvolta visione offuscata. I problemi a lungo termine che possono verificarsi includono rischi di neuropatia ottica ischemica (danni al nervo ottico dovuti a scarso flusso sanguigno) e glaucoma.

Uno dei maggiori problemi di oggi è il crescente utilizzo di schermi digitali. Questo è il motivo per cui l'affaticamento degli occhi è più comune negli adulti in età lavorativa. Ciò influisce negativamente sulla salute degli occhi. Chiunque sieda al computer tutto il giorno è a maggior rischio. Non solo il sonno, ma anche pause regolari durante il giorno sono vitali per il riposo dell'occhio.

• esercizi per gli occhi

Gli esercizi per gli occhi risolvono vari problemi legati agli occhi. L'esercizio fisico regolare previene l'affaticamento degli occhi e la sindrome dell'occhio secco. Semplici esercizi per aiutare a mantenere la salute degli occhi includono:

• Occhio rotondo: Inizia guardando in alto e poi gira lentamente in senso orario 10 volte e in senso antiorario 10 volte.

• Pratica di messa a fuoco: Tieni una matita a distanza di un braccio e concentra gli occhi su di essa. Mantieni la concentrazione mentre avvicini lentamente la penna al viso. Fermati quando è a pochi centimetri dal tuo naso. Quindi torna indietro lentamente, mantenendo sempre il fuoco sulla matita. 

Bere più acqua

L'acqua potabile è importante per la salute degli occhi. L'acqua è necessaria per la produzione di energia e senza di essa le cellule del nostro corpo muoiono. Ecco perché è importante che il corpo sia sempre idratato.

Quali vitamine fanno bene agli occhi?

• Vitamina A

Carenza di vitamina A.è una delle cause più comuni di cecità nel mondo. Questa vitamina è necessaria per la protezione delle cellule sensibili alla luce degli occhi. Questi sono anche noti come fotorecettori. Se non consumi abbastanza vitamina A, potresti soffrire di cecità notturna, secchezza oculare o malattie oculari più gravi, a seconda della gravità della carenza.

La vitamina A si trova solo negli alimenti di origine animale. Le fonti alimentari più ricche includono fegato, tuorli d'uovo e latticini. Puoi anche ottenere la vitamina A da composti vegetali antiossidanti chiamati carotenoidi provitamina A, che si trovano in quantità elevate in alcuni frutti e verdure. I carotenoidi provitamina A forniscono, in media, circa il 30% del fabbisogno di vitamina A delle persone. Il più efficace di questi è l'elevata quantità di spinaci e carote. beta carotened.

• Luteina e Zeaxantina

Luteina e zeaxantinaÈ un antiossidante carotenoide giallo ed è noto come pigmento maculare. Questo perché è concentrato nella macula, la parte centrale della retina. La retina è lo strato di cellule fotosensibili sulla parete posteriore della pupilla.

La luteina e la zeaxantina agiscono come una radiazione solare naturale. Svolge un ruolo centrale nella protezione degli occhi dalla dannosa luce blu. Riduce il rischio di degenerazione maculare. Riduce anche il rischio di cataratta.

La luteina e la zeaxantina si trovano spesso negli alimenti. Le verdure a foglia verde sono buone fonti di questi carotenoidi. Tuorli d'uovo, mais dolce, uva rossa sono ricchi di luteina e zeaxantina. Il tuorlo d'uovo è una delle migliori fonti a causa del suo alto contenuto di grassi. I carotenoidi vengono assorbiti meglio se mangiati con i grassi.

• Acidi grassi omega-3

Acidi grassi omega 3 a catena lunga acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA) È importante per la salute degli occhi. Il DHA aiuta a mantenere la funzione oculare ed è presente in quantità elevate nella retina. È anche importante per lo sviluppo del cervello e degli occhi durante l'infanzia. Pertanto, la carenza di DHA indebolisce la vista, specialmente nei bambini.

L'assunzione di integratori di omega 3 fa bene alla secchezza oculare. È anche utile per altre malattie degli occhi. Per esempio; riduce il rischio di retinopatia diabetica. Ma non è un trattamento efficace per la degenerazione maculare senile.

La migliore fonte alimentare di EPA e DHA è il pesce azzurro. Inoltre, sono comunemente usati integratori di omega 3 da pesce o microalghe.

• Acido Gamma-Linolenico

L'acido gamma-linolenico è una piccola quantità presente negli alimenti. acidi grassi omega 6È A differenza di molti altri acidi grassi omega 6, l'acido gamma-linolenico ha proprietà antinfiammatorie. Tra le fonti più ricche di acido gamma-linolenico c'è l'olio di enotera. L'olio di enotera riduce i sintomi della malattia dell'occhio secco.

• Vitamina C.

Gli occhi richiedono elevate quantità di antiossidanti, più di qualsiasi altro organo. È un antiossidante Vitamina C. particolarmente importante. La concentrazione di vitamina C è maggiore nella parte acquosa dell'occhio che in altri fluidi corporei. La parte acquosa è il fluido che riempie la parte più esterna dell'occhio.

I livelli di vitamina C nel brodo sono direttamente proporzionali all'assunzione di cibo. Quindi puoi aumentarne la concentrazione assumendo integratori o consumando cibi ricchi di vitamina C. Le persone con cataratta hanno bassi livelli di antiossidanti. Le persone che assumono integratori di vitamina C hanno meno probabilità di avere la cataratta.

La vitamina C si trova in molti frutti e verdure; questi includono peperoni, agrumi, guava, cavoli e broccoli.

• Vitamina E

Vitamina E È un gruppo di antiossidanti liposolubili che proteggono gli acidi grassi dall'ossidazione dannosa. Un'adeguata assunzione di vitamina E è importante per la salute degli occhi, poiché la retina ha un'alta concentrazione di acidi grassi.

Una grave carenza di vitamina E può causare degenerazione retinica e cecità. L'assunzione giornaliera di vitamina E riduce il rischio di cataratta. Le migliori fonti alimentari di vitamina E includono oli vegetali come mandorle, semi di girasole e olio di semi di lino.

• zinco

Gli occhi contengono alti livelli di zinco. zincoFa parte di molti importanti enzimi, compreso il superossido dismutasi, che funziona come antiossidante.

Lo zinco è anche coinvolto nella formazione dei pigmenti visivi nella retina. Pertanto, la carenza di zinco può causare cecità notturna. Le fonti alimentari naturali ricche di zinco includono ostriche, carne, semi di zucca e arachidi.

Cibi buoni per gli occhi

Poiché il cibo ha un impatto su ogni aspetto della nostra salute, ha anche importanti contributi per la salute degli occhi. Gli alimenti che fanno bene alla salute degli occhi sono:

• carote

carote È una delle verdure versatili e salutari. Fornisce beta carotene e aggiunge colore ai piatti. preso dalla carota beta carotene previene la disabilità visiva. Ciò è dovuto al suo potere di prevenire il danno ossidativo e l'infiammazione.

• Pesce azzurro

Il pesce azzurro è una ricca fonte di omega 3. Acidi grassi Omega 3Se consumato in modo equilibrato con omega 6, riduce l'infiammazione. La bassa infiammazione nel corpo migliora le funzioni del corpo e del cervello e rafforza l'immunità. Somon, tonno e sgombro Mangiare pesce in questo modo è benefico per la salute degli occhi.

• spinaci

spinaci È ricco di vitamine E, A, B e C, minerali come ferro e zinco e fitonutrienti come luteina e zeaxantina. Carotenoidi, luteina e zeaxantina hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Pertanto, mangiare spinaci previene la degenerazione maculare e la cataratta, mantenendo la salute della cornea grazie al suo contenuto di zinco.

• uovo

uovoContiene sia vitamine idrosolubili che liposolubili insieme ad aminoacidi essenziali. Il tuorlo dell'uovo è leggermente ricco di colesterolo, ciò che gli conferisce il suo colore giallo è che è una buona fonte di luteina e zeaxantina.

• latte

latte ve yogurtÈ utile per mantenere la salute degli occhi. Contiene calcio e fosforo, oltre a zinco e vitamina A. La vitamina A protegge la cornea. Lo zinco provvede al trasporto della vitamina A dal fegato agli occhi. Lo zinco ha anche la capacità di prevenire la cataratta.

• noccioline

nocciolineRiduce l'infiammazione in quanto fonte di grassi sani e vitamina E. Gli studi hanno determinato che l'assunzione di vitamina E dalle noci previene la formazione di cataratta legata all'età.

• cavolo

cavolo Contiene vitamine, minerali, fibra alimentare e luteina. La luteina previene il danno ossidativo e l'età degli occhi degenerazione maculare e protegge dalla cataratta.

• Cereali integrali

Cereali integrali È una fonte di fibre alimentari, alimenti vegetali, vitamine e minerali. Il suo contenuto di zinco e vitamina E favorisce la salute degli occhi. Questi nutrienti proteggono gli occhi dal danno ossidativo e dall'infiammazione.

• ostrica

ostricaÈ ricco di zinco, che è un nutriente benefico per la salute degli occhi.

• peperoncino

Il peperone è una buona fonte di vitamine A, E e C, oltre a zeaxantina e luteina. Queste vitamine e fitonutrienti proteggono gli occhi dalla degenerazione maculare e proteggono la retina prevenendo il danno ossidativo.

• broccoli

broccoliÈ un ortaggio dai molti benefici. Contiene vitamine A, E, C e luteina. Protegge la salute degli occhi prevenendo i danni ossidativi.

• girasole

girasole Contiene vitamina E, proteine ​​e grassi sani. Questi nutrienti riducono l'infiammazione e rimuovono i rifiuti metabolici dall'occhio.

• agrume

Gli occhi hanno un alto tasso metabolico e hanno costantemente bisogno di antiossidanti per eliminare le tossine prodotte a seguito di reazioni metaboliche. come arance, mandarini e limoni agrumeÈ una fonte di vitamina C, cioè è un potenziatore immunitario. Pulisce i radicali liberi dannosi per il corpo e gli occhi e protegge così i muscoli oculari dai danni. La vitamina C migliora anche la salute dei vasi sanguigni negli occhi.

• impulso

impulso È una fonte di zinco e bioflavonoidi. Questi proteggono la retina e prevengono il rischio di sviluppare la cataratta.

• manzo

manzoÈ ricco di zinco, un minerale essenziale per la salute degli occhi. Lo zinco ritarda la perdita della vista legata all'età e la degenerazione maculare.

L'occhio stesso ha alti livelli di zinco, in particolare nella retina e nel tessuto vascolare che circonda la retina.

• Su

L'acqua, che è vitale per la vita, è anche molto importante per la salute degli occhi. Bere molta acqua previene la disidratazione, che riduce i sintomi della sindrome dell'occhio secco.

Ci sono cibi che fanno bene agli occhi, così come cibi che influiscono negativamente sulla salute degli occhi. In realtà, non credo che tu abbia problemi a indovinare questi cibi.

Cibi confezionati, snack, oli malsani, cibi fritti, che chiamiamo cibo spazzatura, che influiscono negativamente su molti aspetti della nostra salute, fanno male anche alla salute degli occhi. Questi alimenti aumentano il rischio di malattie degli occhi come la degenerazione maculare senile e la cataratta.

Riferimenti: 1, 2, 3