Kedu ihe na-abata n'uche mgbe anyị na-ekwu superfoods? Udara na-efe efe ma ọ bụ ugu na-arị elu mgbidi? Ma ọ́ bụghị ya, ọ ga-ewepụta mma agha ya sị: “N’aha iri nri dị mma. banana nke na-ekwu "Abụ m superfood"?
Ọ dịghị otu nri nwere ike. Ihe dị mkpa bụ iri nri niile dị mma na nguzozi. Yabụ kedu ebe echiche nke superfood si bịa?
N'ezie, ọ bụ atụmatụ ịzụ ahịa. Dị ka akwụkwọ nri Popeye. Dị ka ụfọdụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri si kwuo, ọ dịghị ihe dị ka nri superfood. Nri ọ bụla nwere uru dị iche iche ma nwee ike nweta nri dị mma site n'ijikọta ha ọnụ. Yabụ kedu ebe echiche a gbasara nri superfood si bịa?
Akụkọ banyere nri superfood na-aga azụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu narị afọ. Nri superfood nke mbụ a ga-amata bụ banana. N'afọ ndị 1920, United Fruit Company gbara ọtụtụ mgbasa ozi mara mma maka uru banana. E bipụtawo nnyocha na-akọwa uru unere bara, n'oge na-adịghịkwa anya, mkpụrụ osisi okpomọkụ ghọrọ nri mbụ a kpọbatara dị ka nri kasị mma, dị ka Ụlọ Akwụkwọ Harvard TH Chan si kwuo. N'ihi ya, ihe karịrị afọ 90 ka e mesịrị, unere na-anọgide n'etiti mkpụrụ atọ kasị elu na United States.
Ụwa nke ihe oriri na-ekewa na nke a. Otu n'ime ha kwenyere na uru nke nri superfood, ebe ndị ọzọ na-ekwu na ọ dịghị ihe dị ka nri superfood. Ka anyị gaa n'ihu soro mkparịta ụka gbasara nri n'ebe dị anya wee laghachi n'isiokwu anyị.
Gịnị bụ superfood?
Superfoods bụ nri na-enye ahụ ahụ uru dị ukwuu na vitamin, mineral na ọdịnaya antioxidant ha. Ihe oriri ndị a nwere nnukwu nri. Nri ndị na-enyere aka igbochi ọrịa na-adịghị ala ala. Kedu ka ị ga-esi mara ma nri bụ nri superfood?
Ọmụmaatụ; A na-ekpebi ọnụọgụ antioxidants dị na nri site na uru ORAC. Nri nwere uru ORAC dị elu so na nri kacha mma. N'ihi na ikike antioxidant dị elu yana antioxidants bụ ogige na-alụ ọgụ cancer.
Ọchịchịrịakwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ Ọ bụ ezigbo isi iyi nke nri dị ka folate, zinc, calcium, iron, magnesium, vitamin C na fiber. Ihe na-eme akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ka ọ bụrụ nri dị ukwuu bụ nchebe ha pụọ na ọrịa na-adịghị ala ala dịka ọrịa obi na ọrịa shuga 2. Ọ nwekwara nnukwu carotenoids na-egbochi mkpali nke na-echebe megide ụfọdụ ụdị ọrịa kansa. Akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị gụnyere:
Berries bụ isi iyi nke vitamin, mineral, fiber na antioxidants. Ike antioxidant siri ike nke mkpụrụ osisi ndị a na-ebelata ohere nke ọrịa obi, ọrịa kansa na ọrịa ndị ọzọ na-akpasu iwe. Mkpụrụ osisi ndị a na-erikarị bụ:
utu
strawberries
Blueberries
na bã¶äÿã¼rtl
Kranberị
3) green tii
Green tiiỌ bara ụba na antioxidants na ogige polyphenolic nwere mmetụta mgbochi mkpali dị ike. Otu n'ime antioxidants ndị a na-ahụkarị bụ catechin epigallocatechin gallate, ma ọ bụ EGCG. EGCG na-ekpughe ikike nke tii green iji chebe megide ọrịa na-adịghị ala ala dị ka ọrịa obi, ọrịa shuga, na ọrịa kansa.
4) Akwa
AkwaỌ bara ụba n'ọtụtụ nri dị ka vitamin B, choline, selenium, vitamin A, ígwè na phosphorus. Nwere protein dị elu. Nsen nwere zeaxanthin na lutein, abụọ dị ike antioxidants mara na-echebe ahụ ike anya. Ọ na-ebelata cholesterol ma na-echebe site na ọrịa obi.
5) Akwụkwọ nri
Mkpụrụ osisiỌ bụ klas nke phytonutrients nke nwere agwa, lentil, peas, ahụekere, na alfalfa. A na-akpọ ha nnukwu nri. N'ihi na ha jupụtara na nri na-edozi ahụ ma na-ekere òkè na mgbochi ọrịa dị iche iche. Mkpụrụ ọka bụ isi iyi nke vitamin B, mineral dị iche iche, protein na fiber. Ọ bara uru na njikwa ụdị ọrịa shuga 2, na-ebelata ọbara mgbali na cholesterol.
6) Akụ na Mkpụrụ
Mkpụrụ na mkpụrụ ndị ahụ bara ụba na eriri, protein na abụba na-eme ka obi dị mma. Ha nwekwara ọtụtụ ogige osisi nwere ihe mgbochi mkpali na antioxidant nke na-echebe megide nrụgide oxidative. Ọ nwere mmetụta nchebe megide ọrịa obi. Akụ na mkpụrụ gụnyere:
kefirỌ bụ ihe ọṅụṅụ fermented mere site na mmiri ara ehi nwere protein, calcium, vitamin B, potassium na probiotics. Ọ dị ka yogọt, mana ọ na-agbanwe agbanwe yana ụdị probiotics karịa yogọt. Nri fermented dị ka kefir nwere ụfọdụ uru ahụike, dị ka ibelata cholesterol, ibelata ọbara mgbali, meziwanye mgbaze na mmetụta mgbochi mkpali.
8) Garlic
garlicỌ bụ nnukwu nri metụtara eyịm, leeks, na shallots. Ọ bụ ezigbo isi iyi nke manganese, vitamin C, vitamin B6, selenium na eriri.
A na-ekwu na galik nwere ike ịdị irè n'ibelata cholesterol na ọbara mgbali na ịkwado ọrụ mgbochi. Ngwakọta sọlfọ nwere na galik na-egbochi ụfọdụ ụdị ọrịa kansa.
9) Mmanụ oliv
olive mmanụIhe kpatara ya ji bụrụ otu n'ime nri nri bụ na o nwere nnukwu ọnụọgụ abụba monounsaturated (MUFAs) na ogige polyphenolic. Ọ na-ebelata mbufụt ma na-echebe site na ọrịa ụfọdụ dịka ọrịa obi na ọrịa shuga. Ọ nwekwara antioxidants dị ka vitamin E na K, nke na-echebe megide nrụgide oxidative na mmebi cellular.
10) Ginger
JinjaMmanụ e nwetara site na mgbọrọgwụ nwere antioxidants nke na-ahụ maka uru nke osisi ahụ. Ọ dị irè n'ịgwọ ọgbụgbọ na mgbu, nnukwu ọrịa na-egbu egbu na-adịghị ala ala. Ọ na-ebelatakwa ohere nke ọrịa na-adịghị ala ala dịka ọrịa obi, mgbaka na ụfọdụ ọrịa kansa.
11) Turmeric (Curcumin)
TurmericNwere ngwakọta curcumin. Ọ nwere ike antioxidant na mgbochi mkpali mmetụta. Ọ dị irè n'igbochi ọrịa na-adịghị ala ala dịka ọrịa kansa, ọrịa obi na ọrịa shuga. Ọ na-enyekwa aka n'ịgwọ ọnya na ibelata mgbu.
12) Salmon
SalmọnỌ bụ azụ na-edozi ahụ nke nwere abụba, protein, vitamin B, potassium na selenium. Ọ dị mma maka ọtụtụ ọrịa nwere omega 3 fatty acids. Ọ na-ebelata ohere nke ọrịa obi na ọrịa shuga.
13) Ube oyibo
ube oyibo Ọ bụ mkpụrụ osisi na-edozi ahụ nke ukwuu. Ọ bara ụba n'ọtụtụ nri dị ka eriri, vitamin, mineral na abụba dị mma.
Dị ka mmanụ oliv, ube oyibo nwere nnukwu abụba monounsaturated (MUFA). Oleic acid bụ MUFA kachasị na ube oyibo, nke na-enyere aka belata mbufụt na ahụ. Iri ube oyibo na-ebelata ohere nke ọrịa obi, ọrịa shuga, ọrịa metabolic na ụfọdụ ụdị ọrịa kansa.
14) ero
Ọ bụ ezie na ihe ndị na-edozi ahụ na-adịgasị iche n'ụdị, ero nwere vitamin D na A, potassium, fiber, na ụfọdụ antioxidants adịghị ahụ n'ọtụtụ nri ndị ọzọ. Ọ na-ekere òkè n'ibelata mbufụt na igbochi ụfọdụ ụdị ọrịa kansa n'ihi ọdịnaya antioxidant ya pụrụ iche.
15) Ahịhịa mmiri
ahịhịa mmiriA na-erikarị ya na nri Eshia mana ọ na-ewu ewu n'akụkụ ụwa ndị ọzọ n'ihi uru nri ya. O nwere ihe oriri dị ka vitamin K, folate, iodine na eriri. Akwụkwọ nri oké osimiri ndị a bụ isi iyi nke ogige bioactive pụrụ iche nwere mmetụta antioxidant na-adịghị adị na akwụkwọ nri ndị na-akụ n'ala. Ụfọdụ n'ime ogige ndị a na-ebelata ohere nke ọrịa kansa, ọrịa obi, oke ibu, na ọrịa shuga.
16) ahịhịa ọka
Ahịhịa ọka witA na-akwado ya site na akwụkwọ osisi ọka wit nke ọhụrụ pulitere ma na-enye ọtụtụ vitamin na mineral, gụnyere ígwè, calcium na magnesium.
Nke a na-atọ ụtọ ose bara ụba na antioxidants. Ọ na-ebelata shuga ọbara na cholesterol, na-emeziwanye ọgbụgbọ na mgbaàmà PMS, ma na-ebelata mbufụt.
18) Goji Berries
Goji beriỌ na-enye ume ma bụrụ isi ihe na-eme ka ndụ dị ogologo. O nwekwara ihe ndị na-edozi ahụ nke nwere ike inye aka gbochie ọrịa anya, chebe megide mmebi akpụkpọ ahụ, na igbochi uto mkpụrụ ndụ kansa.
19) Spirulina
A na-ewere algae a na-acha anụnụ anụnụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị ka otu n'ime nri superfood kachasị na-edozi ahụ. Ọ nwere protein dị elu karịa anụ uhie. Ọ bụ isi iyi nke acids fatty acid niile dị mkpa nke ahụ chọrọ, yana o nwekwara ọtụtụ antioxidants, vitamin na mineral. SpirulinaUru ahụike ya na-agụnye nwere ike igbochi ịrị elu plaque n'ime akwara, ibelata ọbara mgbali, na ịlụso ọrịa cancer ọgụ.
20) Acai beri
Ọgaranya na antioxidants na akụrụngwa na-akwalite ahụ ikeacai beri, Ọ nwere abụba dị mma, eriri, vitamin B, magnesium, potassium na phosphorus. Nnyocha na-egosi na ogige ndị dị na acai berry nwere ike inye aka melite ọrụ ọgụgụ isi, melite profaịlụ lipid, na ịnọgide na-enwe ọkwa shuga dị n'ọbara.
21) Aki oyibo
akụ oyibo na mmanụ aki oyibo dị elu na triglycerides ọkara-chain, ụdị fatty acid bara uru nke nwere ike inye aka kwado ahụike eriri afọ n'ihi ihe ndị na-egbochi nje na-alụ ọgụ. Acid abụba ndị a dị mfe mgbari, jiri dị ka mmanụ ọkụ kama ịchekwa ya dị ka abụba, ma na-enye ume ozugbo.
22) Mkpụrụ vaịn
mkpụrụ osisi grepubụ mkpụrụ citrus jupụtara na nri dị mkpa. E wezụga inwe ezigbo eriri, o nwere vitamin A na C. Iri mkpụrụ osisi grepu na-enyere aka mbelata ibu ma na-eme ka mmetụta insulin dịkwuo mma. Ọ na-emekwa ka ahụike obi dịkwuo mma ma na-erite uru ọrụ imeju.
