Mitä ovat mineraalirikkaat ruoat?

Mineraalit ovat elämän välttämättömiä alkuaineita, joita löytyy maapallolta ja ruoasta. Kivennäisaineita tarvitaan esimerkiksi sydämen ja aivojen toimintaan sekä hormonien ja entsyymien tuotantoon.

mineraalit, Sitä löytyy monista elintarvikkeista, mutta jotkut ruoat sisältävät enemmän näitä tärkeitä ravintoaineita. Tässä on runsaasti kivennäisaineita sisältäviä ruokia…

Mitä ovat kivennäisaineita sisältävät ruoat?

Pähkinät ja siemenet 

• Pähkinät ja siemenet, erityisesti magnesium, sinkki, mangaani, kupari, seleeni ja runsaasti fosforia.
• Jotkut pähkinät ja siemenet erottuvat mineraalipitoisuudestaan. Esimerkiksi yksi parapähkinä kattaa 174 % päivittäisestä seleenitarpestasi, kun taas 28 grammaa kurpitsansiemeniä vastaa 40 % päivittäisestä magnesiumtarpeesta.

äyriäisiä

• Kuten osterit ja simpukat äyriäisiä Se on tiivistetty mineraalien lähde ja tarjoaa seleeniä, sinkkiä, kuparia ja rautaa.
• Sinkki on ravintoaine, joka on välttämätön immuunitoiminnalle, DNA-tuotannolle, solujen jakautumiselle ja proteiinien tuotannolle. Äyriäiset ovat tiivistetty sinkin lähde.

ristikukkainen 

• Kukkakaali, parsakaali, mangoldi ja Ruusukaalia Ristikukkaisten vihannesten, kuten ristikukkaisten vihannesten, syöminen tarjoaa lukuisia etuja, kuten vähentää kroonisten sairauksien riskiä.
• Nämä hyödyt liittyvät suoraan näiden vihannesten ravinnetiheyteen sekä niiden vaikuttavaan mineraalipitoisuuteen.
• Parsakaali, kaali ja vesikrassi Ristikukkaiset vihannekset, kuten ristikukkaiset vihannekset, tarjoavat solutoimintaa, DNA:n tuotantoa, myrkkyjen poistoa ja glutationin (rikin) synteesiä, elimistön tuottamaa voimakasta antioksidanttia.
• Rikin lisäksi ristikukkaiset vihannekset ovat hyvä lähde monille muille kivennäisaineille, kuten magnesiumille, kaliumille, mangaanille ja kalsiumille.

sisäelimet

• Vaikka ne eivät ole yhtä suosittuja kuin proteiinilähteet, kuten kana ja punainen liha, sivutuotteitaNe ovat niitä elintarvikkeita, joissa on korkea mineraalitiheys ja joita voimme syödä.
• Esimerkiksi siivu naudanlihaa (85 grammaa) täyttää päivittäisen kuparin tarpeen ja tarjoaa 55 %, 41 %, 31 % ja 33 % päivittäisestä seleenin, sinkin, raudan ja fosforin tarpeesta.
• Lisäksi eläimenosissa on runsaasti proteiinia ja vitamiineja, kuten B12-vitamiinia, A-vitamiinia ja folaattia.

muna

• muna Se on runsaasti ravintoaineita ja tarjoaa monia tärkeitä kivennäisaineita.
• Se sisältää runsaasti vitamiineja, terveellisiä rasvoja, antioksidantteja ja proteiineja sekä rautaa, fosforia, sinkkiä ja seleeniä.

Fasulye 

• Pavut ovat runsaasti kuitua ja proteiinia sisältävä ruoka. 
• Se sisältää myös kalsiumia, magnesiumia, rautaa, fosfori, kaliumia, mangaania, kuparia ja sinkkiä löytyy myös.

Kakao 

• Kakao ja kaakaotuotteet sisältävät erityisen runsaasti magnesiumia ja kuparia.
• Magnesiumia tarvitaan energian tuotantoon, verenpaineen säätelyyn, hermotoimintaan, verensokerin hallintaan ja muuhun.
• Kupari on välttämätön kasvulle ja kehitykselle, hiilihydraattien aineenvaihduntaan, raudan imeytymiselle ja punasolujen muodostukselle muiden tärkeiden kehon prosessien lisäksi.

Avokado 

• AvokadoSe on hedelmä, joka on täynnä terveellisiä rasvoja, kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Se sisältää erityisen paljon magnesiumia, kaliumia, mangaania ja kuparia.
• Kalium on verenpaineen säätelylle ja sydämen terveydelle välttämätön mineraali. 

marja hedelmät 

• Marjat, kuten mansikat, mustikat, karhunvatukat ja vadelmat, ovat tärkeitä mineraalilähteitä.
• Marjat sisältävät hyviä määriä kaliumia, magnesiumia ja mangaania. 
• Mangaani on välttämätön kivennäisaine useille aineenvaihduntatoiminnoille, jotka osallistuvat energia-aineenvaihduntaan sekä immuuni- ja hermoston toimintaan.

Jogurttia ja juustoa

• Maitotuotteet, kuten jogurtti ja juusto, ovat yleisimmät ravinnon kalsiumin lähteet. Kalsiumia tarvitaan terveelle luuston, hermoston ja sydämen terveydelle.
• Laadukkaiden maitotuotteiden, kuten jogurtin ja juuston, syöminen tarjoaa kivennäisaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, fosforia, sinkkiä ja seleeniä.

sardiini 

• Sardiinit sisältävät melkein kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet, joita keho tarvitsee menestyäkseen.

spirulina

• spirulinaon sinilevä, jota myydään jauheena ja voidaan lisätä ruokiin, kuten jogurttiin ja kaurapuuroihin, sekä juomiin, kuten smoothieihin.
• Se on täynnä mineraaleja, kuten rautaa, magnesiumia, kaliumia, kuparia ja mangaania. Sillä on monia terveyshyötyjä.
• Spirulina vähentää sydänsairauksien riskiä alentamalla LDL (huono) kolesterolia.
• Se alentaa verensokeria ja alentaa tulehduksen merkkiaineita.

Tärkkelyspitoiset vihannekset 

• Perunat, kurpitsa ja porkkanat Tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten valkoinen riisi ja pasta, ovat loistavia vaihtoehtoja puhdistetuille hiilihydraateille, kuten pastalle.
• Tärkkelyspitoiset vihannekset ovat erittäin ravitsevia ja sisältävät kuitua, antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita.
• Kivennäisaineet, kuten kalium, magnesium, mangaani, kalsium, rauta ja kupari, nousevat etusijalle näissä elintarvikkeissa.

trooppiset hedelmät 

• Trooppiset hedelmät, banaani, mango, ananas, passionhedelmä, guava kuten hedelmät.
• Sen lisäksi, että monet trooppiset hedelmät sisältävät runsaasti antioksidantteja, kuituja ja vitamiineja, ne ovat erinomaisia ​​kivennäisaineiden, kuten kaliumin, mangaanin, kuparin ja magnesiumin, lähteitä.

vihreitä lehtivihanneksia  

• kuten pinaatti, lehtikaali, punajuuret, rucola, endiivi, kaulavihreät, vesikrassi ja salaatti vihreitä lehtivihanneksia Se on yksi terveellisimmistä ruoista.
• Se sisältää terveyttä edistäviä mineraaleja, kuten magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, rautaa, mangaania ja kuparia.
• Vihreiden lehtivihanneksien syöminen vähentää sydänsairauksien, joidenkin syöpien ja diabeteksen riskiä.