laktoosisairaus Se on hyvin yleinen tilanne. Laktoosi-intoleranssi Diabeetikoilla on ruoansulatusongelmia, kun he juovat maitoa, mikä heikentää heidän elämänlaatuaan.
Laktoosi on eräänlainen sokeri, jota löytyy luonnollisesti useimpien nisäkkäiden maidosta.
Laktoosi-intoleranssi aka laktoosi-intoleranssi tai herkkyys, Se on haitallinen tila, jossa esiintyy laktoosinsulatuksen aiheuttamia oireita, kuten vatsakipua, turvotusta, kaasua ja ripulia.
Ihmisen laktaasientsyymi on vastuussa laktoosin hajottamisesta ruoansulatuksen aikana. Tämä on erityisen tärkeää imeväisille, jotka tarvitsevat laktaasia sulattaakseen rintamaidon.
Kun lapset vanhenevat, he yleensä tuottavat vähemmän laktaasia.
70 %, ehkä enemmän, aikuisista ei tuota tarpeeksi laktaasia sulattamaan maidon laktoosia kunnolla.
Joillakin ihmisillä leikkauksen jälkeen laktoosi-intoleranssiSe voi myös aiheuttaa maha-suolikanavan sairauksia, kuten virus- tai bakteeri-infektioita.
Mikä on laktoosi-intoleranssi?
Laktoosi-intoleranssi, alias laktoosi-intoleranssion ruoansulatushäiriö, joka johtuu kyvyttömyydestä sulattaa laktoosia, joka on maitotuotteiden tärkein hiilihydraatti.
Turvotus,ripuli ja voi aiheuttaa erilaisia oireita, kuten vatsakramppeja. Ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, eivät pysty valmistamaan tarpeeksi laktoosientsyymiä, jota tarvitaan laktoosin pilkkomiseen.
Laktoosi on disakkaridi, eli se koostuu kahdesta sokerista. Jokainenyksinkertaiset sokeritSe on glukoosista ja galaktoosista koostuva molekyyli.
Laktaasientsyymiä tarvitaan laktoosiin hajottamaan glukoosia ja galaktoosia, jotka sitten imeytyvät verenkiertoon ja käytetään energiana.
Ilman riittävästi laktaasientsyymiä laktoosi kulkeutuu suoliston läpi sulamattomana ja aiheuttaa ruoansulatusongelmia.
Laktoosia löytyy myös äidinmaidosta, ja melkein jokaisella syntyy kyky sulattaa sitä. Koska laktoosi-intoleranssi Se on erittäin harvinainen alle viisivuotiailla lapsilla.
Mitkä ovat laktoosi-intoleranssin syyt?
Kaksi perusasiaa eri syillä laktoosi-intoleranssin tyyppi On.
Primaarinen laktoosi-intoleranssi
Primaarinen laktoosi-intoleranssi on yleisin. Tämä johtuu siitä, että laktaasin tuotanto vähenee iän myötä, joten laktoosi imeytyy.
Laktoosi-intoleranssiTämä sairauden muoto voi johtua osittain geeneistä, koska se on yleisempi joissakin populaatioissa kuin toisissa.
väestötutkimukset, laktoosi-intoleranssi Se on arvioinut sairastavan 5–17 prosenttia eurooppalaisista, 44 prosenttia amerikkalaisista ja 60–80 prosenttia afrikkalaisista ja aasialaisista.
Toissijainen laktoosi-intoleranssi
Toissijainen laktoosi-intoleranssi on harvinainen.Keliakia kuten vatsavaivat tai vakavampi ongelma. Tämä johtuu siitä, että suolen seinämän tulehdus johtaa tilapäiseen laktaasin tuotannon vähenemiseen.
Mitkä ovat laktoosi-intoleranssin oireet?
Vatsakipu ja turvotus
Vatsakipu ja turvotus sekä lapsilla että aikuisilla, laktoosi-intoleranssiSe on yleisin oire
Kun elimistö ei pysty hajottamaan laktoosia, se kulkeutuu sulamattomana suolistosta, kunnes se saavuttaa paksusuolen.
Hiilihydraatit, kuten laktoosi, eivät imeydy suoraan paksusuolessa, vaan siellä elävät luonnollisesti esiintyvät bakteerit, jotka tunnetaan nimellä mikrofloora, voivat fermentoida ja hajottaa ne.
Tämä käyminenlyhytketjuiset rasvahapotSe aiheuttaa myös vety-, metaani- ja hiilidioksidikaasujen vapautumista.
Tästä johtuva happo- ja kaasupitoisuuden lisääntyminen voi johtaa vatsakipuihin ja -krampiin. Kipua esiintyy yleensä navan ympärillä ja vatsan alaosassa.
Turvotuksen tunne johtuu veden ja kaasun lisääntymisestä suolistossa, mikä aiheuttaa suolen seinämän venymistä ja turvotusta. Vatsakivun ja turvotuksen esiintymistiheys ja vakavuus voivat vaihdella merkittävästi yksilöiden välillä.
Turvotus, epämukavuus ja kipu voivat aiheuttaa joillakin ihmisillä pahoinvointia tai oksentelua. Tämä on harvinaista, mutta joissain tapauksissa sitä on havaittu myös lapsilla.
Jokainen vatsakipu ja turvotus, merkki laktoosi-intoleranssista ei ole. Joissakin tapauksissa nämä oireet voidaan nähdä myös olosuhteissa, jotka voivat johtua syistä, kuten ylensyömisestä, muista ruoansulatusongelmista, infektioista, lääkkeistä ja muista sairauksista.
ripuli
Laktoosi-intoleranssiaiheuttaa ripulia lisäämällä veden määrää paksusuolessa. Se on yleisempää imeväisillä ja pienillä lapsilla kuin aikuisilla.
Suolistofloora koostuu fermentoidusta laktoosista, lyhytketjuisista rasvahapoista ja kaasuista. Suurin osa, mutta ei kaikki, näistä hapoista imeytyy takaisin paksusuolessa. Jäännöshapot ja laktoosi lisäävät kehon paksusuoleen vapauttavan veden määrää.
Yleensä paksusuolessa on oltava yli 45 grammaa hiilihydraatteja ripulin aiheuttamiseksi.
Lopuksi, laktoosi-intoleranssiOn monia muitakin ripulin syitä. Näitä ovat ravitsemus, muut ruoansulatushäiriöt, lääkkeet, infektiot ja tulehduksellinen suolistosairaus.
Kaasun lisäys
Laktoosin käyminen paksusuolessa lisää vedyn, metaanin ja hiilidioksidin tuotantoa kaasuista.
Itse asiassa, laktoosi-intoleranssi Diabeetikoilla suolistofloora on erittäin hyvä fermentoimaan laktoosin hapoiksi ja kaasuiksi. Tämä johtaa siihen, että paksusuolessa fermentoituu enemmän laktoosia, mikä lisää kaasua.
Tuotetun kaasun määrä voi vaihdella henkilöstä toiseen johtuen eroista suolistoflooran tehokkuudessa ja paksusuolen kaasun takaisinabsorptionopeudessa.
Mielenkiintoista on, että laktoosin käymisestä syntyvillä kaasuilla ei ole hajua. Itse asiassa kaasun haju ei johdu hiilihydraateista, vaan proteiinien hajoamisesta suolistossa.
ummetus
ummetuson tila, jolle on tunnusomaista kovat, harvoin esiintyvät ulosteet, epätäydelliset suolen liikkeet, vatsavaivoja, turvotusta ja liiallista rasitusta.
Se, laktoosi-intoleranssiSe on toinen merkki ripulista, mutta paljon harvinaisempi oire kuin ripuli.
Kun paksusuolen bakteerit eivät pysty sulattamaan laktoosia, ne tuottavat metaanikaasua. Metaanin uskotaan aiheuttavan joillakin ihmisillä ummetusta, mikä hidastaa aikaa, joka kuluu sen kulkeutumiseen suoliston läpi.
Laktoosi-intoleranssiVaikka nivelreuman ensisijaiset oireet ovat maha-suolikanavan, joissakin tapaustutkimuksissa on havaittu, että myös muita oireita voi esiintyä.
- Päänsärky
- Väsymys
– Keskittymiskyvyn menetys
– Lihas- ja nivelkipu
- Suun haavauma
– Virtsatieongelmat
– Ekseema
Nämä oireet kuitenkin laktoosi-intoleranssiSitä ei ole tunnistettu nivelreuman todellisiksi oireiksi, koska siihen voi olla muita syitä.
Lisäksi jotkut ihmiset, joilla on maitoallergia, voivat vahingossa kokea oireitaan. laktoosi-intoleranssivoi yhdistää sen. Itse asiassa jopa 5 %:lla ihmisistä on lehmänmaitoallergia, ja se on yleisempää lapsilla.
maitoallergian kanssa laktoosi-intoleranssi ei liity. Mutta ne esiintyvät usein yhdessä, mikä vaikeuttaa oireiden syiden tunnistamista.
Maitoallergian oireita ovat:
– Ihottuma ja ekseema
– Oksentelu, ripuli ja vatsakipu
– Astma
– Anafylaksia
Kuinka tunnistaa laktoosi-intoleranssi?
Laktoosi-intoleranssiKoska keliakian oireet ovat yleisempiä, on tarpeen tehdä tarkka diagnoosi ennen maitotuotteiden poistamista ruokavaliosta.
Ensihoitajat käyttävät usein vetyhengitystestiä. laktoosi-intoleranssidiagnoosit.
Laktoosi-intoleranssin hoito Se sisältää yleensä korkealaktoosipitoisten elintarvikkeiden, kuten maidon, juuston, kerman ja jäätelön, rajoittamisen tai välttämisen.
kuitenkin laktoosi-intoleranssi Diabetespotilaat voivat sietää 1 kupillisen (240 ml) maitoa, varsinkin jos se levitetään päivälle. Tämä vastaa 12-15 grammaa laktoosia.
Lisäksi, allergia laktoosilleKoska diabetesta sairastavat ihmiset sietävät yleensä paremmin fermentoituja maitotuotteita, kuten juustoa ja jogurttia, he voivat täyttää kalsiumtarpeensa näistä ruoista aiheuttamatta oireita.
Laktoosi-intoleranssin diagnostiset testit
Laktoosi-intoleranssin diagnosointiOn kolme päätestiä, jotka auttavat:
Laktoositoleranssiveren testi
Siihen liittyy kehon reaktion tarkkaileminen korkeille laktoositasoille. Kaksi tuntia runsaan laktoosipitoisen ruokavalion jälkeen verestä mitataan glukoosipitoisuus.
Ihannetapauksessa glukoositasojen pitäisi nousta. Muuttumattomat glukoositasot osoittavat, että elimistö ei pysty sulattamaan laktoosia.
Vetyhengitystesti
Tämä testi vaatii myös runsaasti laktoosipitoista ruokavaliota. Lääkäri tarkistaa hengityksestäsi säännöllisin väliajoin vapautuneen vedyn määrän. Tavallisilla yksilöillä vapautuvan vedyn määrä on laktoosi-intoleranssi tulee olemaan erittäin alhainen verrattuna
Ulosteen happamuustesti
Tämä testi on tarkoitettu imeväisille ja lapsille. laktoosi-intoleranssidiagnoosit. Sulamaton laktoosi käy ja tuottaa helposti havaittavaa maitohappoa yhdessä muiden ulostenäytteen happojen kanssa.
Miten laktoosi-intoleranssia hoidetaan?
Vältä maitoa ja laktoosia sisältäviä maitotuotteita
Maitotuotteet ovat hyödyllisiä luille, ja ne vähentävät tyypin 2 diabeteksen ja liikalihavuuden riskiä. Kuitenkin, laktoosi-intoleranssi Diabetespotilaat saattavat joutua jättämään maitotuotteet pois ruokavaliostaan, koska heillä saattaa olla puutetta joistakin ravintoaineista.
Mitkä ruoat sisältävät laktoosia?
Laktoosia löytyy maitotuotteista ja maitoa sisältävistä elintarvikkeista.
Laktoosia sisältävät maitotuotteet
Seuraavat maitotuotteet sisältävät laktoosia:
- lehmänmaito (kaikki tyypit)
- Vuohenmaito
– Juusto (mukaan lukien kovat ja pehmeät juustot)
- Jäätelö
- Jogurtti
- Voita
Satunnaiset laktoosia sisältävät ruoat
Koska ne on valmistettu maidosta, seuraavat elintarvikkeet voivat sisältää myös laktoosia:
– Keksit ja keksit
– Suklaata ja karkkeja, keitettyjä makeisia ja karkkeja
– Leipä ja leivonnaiset
– Kakut
- Aamiaismurot
– Valmiit keitot ja kastikkeet
– Käsitellyt lihat, kuten esiviipaloidut makkarat
- Valmiit ateriat
- Sipsit
– Jälkiruoat ja kerma
Laktoosi-intoleranssista kärsivät voivat juoda maitoa
Kaikki maitotuotteet sisältävät laktoosia, mutta tämä laktoosi-intoleranssi Se ei tarkoita, että ihmiset, jotka ovat riippuvaisia siitä, eivät voisi kuluttaa sitä kokonaan.
Laktoosi-intoleranssi Suurin osa diabeetikoista sietää pieniä määriä laktoosia. Jotkut ihmiset voivat esimerkiksi sietää pienen määrän maitoa teessä, mutta eivät viljakulhosta tulevaa määrää.
Laktoosi-intoleranssi Laktoosia sairastavien uskotaan sietävän 18 grammaa laktoosia levittämällä sitä pitkin päivää.
Joidenkin maitolajikkeiden luonnolliset osat ovat myös syödessään melko vähän laktoosia. Esimerkiksi,voita, Se sisältää vain 20 grammaa laktoosia 0,1 gramman annoksessa.
mielenkiintoista,jogurttilaktoosi-intoleranssi Se tuottaa vähemmän oireita diabeetikoilla kuin muut maitotuotteet.
Laktoosialtistus
olet laktoosi-intoleranssi Jos sinulla on, laktoosin säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon auttaa kehoa sopeutumaan.
Toistaiseksi tätä koskevia tutkimuksia on vähän, mutta alustavat tutkimukset ovat tuottaneet joitakin myönteisiä tuloksia.
Pienessä tutkimuksessa laktoosi-intoleranssi Yhdeksällä laktoosipotilaalla laktaasin tuotanto kolminkertaistui 16 päivää laktoosin nauttimisen jälkeen.
Tiukempia kokeita tarvitaan ennen kuin voidaan antaa tiukkoja suosituksia, mutta saattaa olla mahdollista kouluttaa suolisto sietämään laktoosia.
Probiootit ja prebiootit
probiootit, ovat mikro-organismeja, joista on hyötyä nautittaessa.
Prebiootit, Nämä ovat kuitutyyppejä, jotka toimivat bakteerien ravinnoksi. Ne ruokkivat bakteereja, jotta ne viihtyvät.
Vaikka ne ovat pieniä, useimmat tutkimukset viittaavat siihen, että sekä probiootit että prebiootit laktoosi-intoleranssin oireeton osoitettu vähentävän
Jotkut probiootit ja prebiootit laktoosi-intoleranssi tehokkaampi ihmisille, joilla on
Yksi hyödyllisimmistä probiooteista löytyy usein probioottisista jogurteista ja ravintolisistä.bifidobakteeritd.
Millainen laktoosittoman ruokavalion pitäisi olla?
laktoositon ruokavalioe on syömismalli, joka eliminoi tai rajoittaa laktoosia, eräänlaista sokeria maidosta.
Vaikka useimmat ihmiset ovat tietoisia siitä, että maito ja maitotuotteet sisältävät tyypillisesti laktoosia, on monia muita laktoosin ruokalähteitä.
Itse asiassa monet leivonnaiset, fudge- ja kakkuseokset sisältävät laktoosia.
Kenen pitäisi noudattaa laktoositonta ruokavaliota?
Laktoosi on yksinkertainen sokerityyppi, jota esiintyy luonnollisesti maidossa ja maitotuotteissa. Sitä hajottaa yleensä laktaasi, ohutsuolen entsyymi.
Monet ihmiset eivät kuitenkaan pysty tuottamaan laktoosia, mikä johtaa kyvyttömyyteen sulattaa maidon laktoosia.
Itse asiassa on arvioitu, että noin 65 % maailman väestöstä on laktoosi-intoleranssia, mikä tarkoittaa, että he eivät pysty sulattamaan laktoosia.
Laktoosi-intoleranssi Laktoosia sisältävien tuotteiden nauttiminen voi aiheuttaa negatiivisia sivuvaikutuksia, kuten vatsakipua, turvotusta ja ripulia.
Laktoositon ruokavalio voi minimoida tämän sairauden sairastavien oireita.
Mitä syödä laktoosittomalla ruokavaliolla?
Osana terveellistä, laktoositonta ruokavaliota voit syödä seuraavia ruokia ilman ongelmia:
Mitä ruokia tulisi välttää laktoosittomalla ruokavaliolla?
Laktoosia löytyy pääasiassa maitotuotteista, kuten jogurtista, juustosta ja voista. Sitä löytyy kuitenkin myös muista valmisruoista.
Meijerituotteet
Jotkut maitotuotteet sisältävät pieniä määriä laktoosia, ja monet laktoosi-intoleranssit voivat sietää niitä.
Esimerkiksi voi sisältää vain pieniä määriä, eikä se todennäköisesti aiheuta oireita laktoosi-intoleranssista kärsiville, ellei sitä nautita hyvin suuria määriä.
Jotkut jogurttityypit sisältävät myös hyödyllisiä bakteereja, jotka voivat auttaa sulattamaan laktoosia.
Muita maitotuotteita, jotka sisältävät usein vähän laktoosia, ovat kefiiri, vanhentuneet tai kovat juustot.
Näitä ruokia voivat sietää ne, joilla on lievä laktoosi-intoleranssi, mutta maitoallergisilla tai muista syistä laktoosia välttävillä on vaikeuksia sietää niitä.
Maitotuotteita, joita tulee välttää osana laktoositonta ruokavaliota, ovat:
– Maito – kaikentyyppiset lehmänmaitoa, vuohenmaitoa ja puhvelinmaitoa
– Juusto – erityisesti pehmeät juustot, kuten tuorejuusto, raejuusto, mozzarella
- Voita
- Jogurtti
- Jäätelö
– Rasvainen maito
- Smetana
- Kermavaahto
Pikaruuat
Sen lisäksi, että laktoosia löytyy maitotuotteista, sitä löytyy monista valmisruoista.
Etiketin tarkistaminen auttaa määrittämään, sisältääkö tuote laktoosia.
Tässä ovat elintarvikkeet, jotka voivat sisältää laktoosia:
- Pikaruuat
– Kermapohjaiset tai juustokastikkeet
– keksejä ja keksejä
– Leipomotuotteet ja jälkiruoat
– Kermaiset vihannekset
– Karamellit, mukaan lukien suklaat ja karamellit
– Pannukakku-, kakku- ja kuppikakkusekoitukset
- aamiaismurot
– Jalostetut lihat, kuten makkarat
– Pikakahvi
– Salaattikastikkeet
Kuinka tunnistaa laktoosi elintarvikkeista?
Jos et ole varma, sisältääkö jokin ruoka laktoosia, tarkista etiketti.
Jos siihen on lisätty maitoa tai maitotuotteita, jotka voidaan mainita maidon kiintoaineina, herana tai maitosokerina, se sisältää laktoosia.
Muita ainesosia, jotka osoittavat, että tuote saattaa sisältää laktoosia, ovat:
- Voita
– Rasvainen maito
- Juusto
- Maitotiiviste
– Kerma
– rahka
- haihtunut maito
- Vuohenmaito
– Laktoosi
– Maidon sivutuotteet
– Maidon kaseiini
- Maitojauhe
- maitosokeria
- Smetana
– juoksetetun maidon mehu
– Heraproteiinitiiviste
Huomaa, että vaikka ainesosilla, kuten laktaatti, maitohappo ja laktalbumiini, on samanlainen nimi, niillä ei ole mitään tekemistä laktoosin kanssa.
Yrttihoito laktoosi-intoleranssiin
vitamiinit
Laktoosi-intoleranssista kärsiviltä henkilöiltä puuttuu usein B12- ja D-vitamiini. Siksi on välttämätöntä saada nämä vitamiinit muista lähteistä kuin maitotuotteista.
Näitä vitamiineja sisältäviä ruokia ovat rasvainen kala, soijamaito, munankeltuaiset ja siipikarja. Voit myös ottaa lisäravinteita neuvoteltuasi lääkärin kanssa.
Omenaviinietikka
Sekoita yksi ruokalusikallinen omenaviinietikkaa lasilliseen lämmintä vettä. sekoitusta varten.Sinun pitäisi juoda tätä kerran päivässä.
Omenaviinietikka Kun se joutuu mahalaukkuun, se muuttuu emäksiseksi ja auttaa sulattamaan maitosokeria neutraloimalla mahahappoja. Tämä auttaa estämään oireita, kuten kaasua, turvotusta ja pahoinvointia.
Sitruunan eteerinen öljy
Lisää tippa sitruunan eteeristä öljyä lasilliseen kylmää vettä. Sekoita hyvin ja juo. Sinun tulisi juoda tätä kerran päivässä.
Sitruunan eteerinen öljy auttaa ruoansulatusta neutraloimalla mahahappoja ja siten laktoosi-intoleranssiLievittää aiheuttamia ruoansulatusongelmia
Piparminttuöljy
Sekoita tippa piparminttuöljyä lasilliseen vettä. sekoitusta varten.Sinun tulisi juoda tätä vähintään kerran päivässä. Minttuöljy helpottaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Se edistää ruoansulatusta ja lievittää turvotusta ja kaasua.
Sitruunavesi
Lisää puolikkaan sitruunan mehu lasilliseen vettä. Sekoita hyvin ja lisää hunaja. Syö sitruunamehua. Sinun tulisi juoda tätä kerran päivässä.
Vaikka sitruunamehu on hapanta, se muuttuu emäksiseksi metaboloituessaan. Tällä toiminnalla on mahahappoja neutraloiva vaikutus, joka vähentää kaasujen muodostumista, turvotusta ja pahoinvointia.
Aloe Vera -mehu
Nauti puoli lasillista tuoretta aloe vera mehua joka päivä. Sinun tulisi juoda tätä 1-2 kertaa päivässä.
Aloe veraSen anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat rauhoittamaan vatsavaivoja. Aloe vera myös palauttaa mahan pH-tasapainon magnesiumlaktaattikoostumuksensa ansiosta.
Kombucha
Nauti lasillinen kombuchaa päivittäin.Sinun pitäisi juoda tätä kerran päivässä.
Kombucha teetäSen sisältämät probiootit palauttavat terveen suolistoflooran ja tukevat suoliston toimintaa. probiootit, laktoosi-intoleranssi Sillä on hyödyllinen rooli aineenvaihduntahäiriöihin liittyvien ruoansulatushäiriöiden oireiden lievittämisessä, kuten
Luuliemi
Luummehu, laktoosi-intoleranssi Se sisältää kalsiumia, ravintoainetta, josta diabeetikoilla saattaa olla puutetta. Luuliemi sisältää myös gelatiinia ja kollageenia, jotka auttavat suolistoa käsittelemään laktoosia paremmin.
Tämän seurauksena;
Laktoosi-intoleranssi Se on hyvin yleinen tilanne. Yleisimpiä oireita ovat vatsakipu, turvotus, ripuli, ummetus, kaasut, pahoinvointi ja oksentelu.
Muita oireita, kuten päänsärkyä, väsymystä ja ihottumaa, on myös raportoitu, mutta ne ovat harvinaisempia ja voivat johtua muista tiloista. Joskus ihmiset huomaavat virheellisesti maitoallergian oireen, kuten ekseeman. laktoosi-intoleranssisitoo sen.
Laktoosi-intoleranssin oireetJos teet niin, vetyhengitystesti voi auttaa määrittämään, onko sinulla laktoosin imeytymishäiriö vai johtuvatko oireesi jostain muusta.
Laktoosi-intoleranssin hoitoTämä sisältää laktoosin lähteiden vähentämisen tai poistamisen ruokavaliosta, mukaan lukien maito, kerma ja jäätelö.
kuitenkin laktoosi-intoleranssi Monet sydänsairautta sairastavat voivat juoda 1 lasillisen (240 ml) maitoa ilman oireita.
