Mikä on laktoosimonohydraatti, kuinka käyttää, onko se haitallista?

laktoosimonohydraattion eräänlainen sokeri, jota löytyy maidosta.

Kemiallisen luonteensa vuoksi se jauhetaan ja sitä käytetään makeutusaineena, stabilointiaineena tai täyteaineena elintarvike- ja lääketeollisuudessa.

Näet sen pillereiden, vauvanruokien ja pakattujen makeisten herkkujen ainesosaluettelosta.

useimmissa ihmisissä laktoosimonohydraatti ei aiheuta sivuvaikutuksia. Kuitenkin, jos sinulla on laktoosi-intoleranssi, se voi aiheuttaa joitain haittavaikutuksia.

Laktoosia on kaksi muotoa: alfa-laktoosi ja beeta-laktoosi. laktoosimonohydraattiKiinteä muoto muodostuu, kun alfa-laktoosi kiteytetään alhaisissa lämpötiloissa ja kuivataan.

laktoosimonohydraatti, Se on valmistettu lehmänmaidosta ja on yleisin kiinteä laktoosi kaupallisissa maitojauheissa, koska se ei helposti ime tai pidättele vettä. Joten raportin mukaan se voidaan varastoida ilman, että se imee kosteutta ilmasta.

Mikä on laktoosimonohydraatti? 

Laktoosi (C12H22O11) on maitosokeria. Se on disakkaridi, joka koostuu yhdestä galaktoosi- ja yhdestä glukoosimolekyylistä. Lääketeollisuudessa laktoosia käytetään helpottamaan tabletin muodostusta, sillä sillä on erinomaiset puristuvuusominaisuudet.

Sitä käytetään myös laimennusjauheen muodostamiseen kuivajauheinhalaatioita varten. Laktoosi, laktoosi vesipitoinen, laktoosi vedetön, laktoosimonohydraatti tai sumutuskuivattu laktoosi.

Laktoosi-intoleranssista kärsivillä ei ole laktoosin pilkkomiseen tarvittavia entsyymejä. Useimmat lääkkeet eivät sisällä tarpeeksi laktoosia aiheuttamaan laktoosi-intoleranssia.

Joillakin potilailla, joilla on vaikea laktoosi-intoleranssi, voi kuitenkin esiintyä oireita. Laktoosia löytyy ehkäisypillereistä ja joistakin itsehoitolääkkeistä mahahapon tai kaasun hoitoon.

Erityisesti laktoosille "allergisten" (ei vain laktoosi-intoleranssien) potilaiden ei tule käyttää laktoosia sisältäviä tabletteja tai heidän tulee neuvotella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen niiden käyttöä.

laktoosimonohydraattion laktoosin kiteinen muoto, päähiilihydraatti lehmänmaidossa. Laktoosi koostuu galaktoosista ja glukoosista, jotka ovat toisiinsa liittyneitä yksinkertaisia ​​sokereita. Sitä on kahdessa muodossa, joilla on erilaiset kemialliset rakenteet – alfa- ja beetalaktoosi.

laktoosimonohydraattiSitä valmistetaan altistamalla lehmänmaidosta peräisin oleva alfa-laktoosi alhaisille lämpötiloille, kunnes muodostuu kiteitä, minkä jälkeen ylimääräinen kosteus kuivataan.

Tuloksena oleva tuote on kuivaa, valkoista tai vaaleankeltaista jauhetta, jolla on hieman makea maku ja tuoksu, joka muistuttaa maitoa. 

Laktoosimonohydraatin käyttö 

laktoosimonohydraattiSe tunnetaan maitosokerina elintarvike- ja lääketeollisuudessa.

Sillä on pitkä säilyvyys, hieman makea maku, melko edullinen, joten sitä käytetään laajalti. Lisäksi se sekoittuu helposti useiden ainesosien kanssa.

Se toimii enimmäkseen elintarvikelisäaineena ja lääkekapseleiden täyteaineena. Sitä käytetään pääasiassa teollisiin tarkoituksiin, eikä sitä yleensä myydä kotikäyttöön. 

laktoosimonohydraatti Täyteaineet, kuten täyteaineet, sitoutuvat lääkkeen aktiiviseen lääkkeeseen niin, että siitä voidaan tehdä helposti nieltävä pilleri tai tabletti.

Itse asiassa laktoosia joissakin muodoissa käytetään yli 20 prosentissa reseptilääkkeistä ja yli 65 prosentissa käsikauppalääkkeistä, kuten joissakin ehkäisypillereissä, kalsiumlisissä ja refluksilääkkeissä.

laktoosimonohydraatti Sitä lisätään myös vauvanruokiin, pakattuihin välipaloihin, pakasteruokiin, jalostettuihin kekseihin, kakkuihin, leivonnaisiin, keittoihin, kastikkeisiin ja joihinkin muihin ruokiin.

Sen päätarkoitus on lisätä makeutta elintarvikkeisiin tai toimia stabilointiaineena auttamalla sekoittumattomia ainesosia, kuten öljyä ja vettä, pysymään yhdessä. 

Mikä on laktoosimonohydraatti?

laktoosimonohydraatti Kuten edellä mainittiin, sitä nähdään monenlaisissa elintarvikkeissa, juomissa, kosmetiikassa, lääkkeissä ja jopa eläinten rehuissa. Sitä käytetään usein stabilointiaineena, ja sen etuna on, että se on halvempaa kuin oikea maito, mutta sillä on pidempi säilyvyys.

Laktoosimonohydraattia voidaan käyttää moniin eri tarkoituksiin elintarvike- ja lääketeollisuudessa. laktoosimonohydraatti löytyy seuraavista tuotteista:

- Tablettikapselit

- Vauvanruoka

– Suklaata

- Keksi

– Valmisruoat

- jäätelö

– Leipä ja muut leipomotuotteet

Sitä käytetään myös täyteaineena lääkkeissä ja rehuissa sen fysikaalisen ja kemiallisen stabiiliuden vuoksi.

laktoosimonohydraattivoidaan mainita pakattujen elintarvikkeiden ainesosina. Sitä ei yleensä käytetä kotiruokaan, mutta se on kaupallisesti saatavilla ja sitä markkinoidaan luonnollisena makeutusaineena. laktoosimonohydraattia löytyy.

Laktoosimonohydraatin sivuvaikutukset 

Food and Drug Administration (FDA) pitää tätä lisäainetta turvallisena kulutukseen elintarvikkeissa ja lääkkeissä esiintyvinä määrinä.

Jotkut ihmiset ovat kuitenkin huolissaan elintarvikelisäaineiden turvallisuudesta. Vaikka niiden haittapuolia koskeva tutkimus on ristiriitaista, jotkut niistä on yhdistetty haittavaikutuksiin. Jos päätät välttää tätä lisäainetta, voit rajoittaa ruoasta saamaasi määrää. 

Lisäksi vakavaa laktoosi-intoleranssi yksilöt laktoosimonohydraattipitäisi pysyä kaukana. 

Ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, eivät tuota riittävästi laktoosia hajottavia entsyymejä suolistossa, ja he voivat kokea joitain oireita laktoosin nauttimisen jälkeen: 

Tässä on potentiaalia laktoosimonohydraatti Sivuvaikutukset…

Turvotus

Ne, jotka ovat laktoosi-intolerantteja, laktoosimonohydraatti Saatat kokea turvotusta 30 minuutista kahteen tuntiin laktoosia sisältävien ruokien tai juomien nauttimisen jälkeen. Turvotuksen vakavuus riippuu siitä, kuinka paljon otat ja kuinka paljon laktasia kehosi tuottaa.

Turvotusta ruoasta laktoosimonohydraatti Sitä voidaan hallita rajoittamalla tai tarvittaessa poistamalla niitä sisältäviä tuotteita 

Vaikka turvotus voi olla kiusallista, laktoosi-intoleranssi ei ole allergia. Jos kyseessä on ruoka-aineallergia, kuten maitoallergia, keholla on epänormaali vaste immuunijärjestelmän laukaisemaan ruokaan, mikä voi olla hengenvaarallista, joten nämä ihmiset laktoosimonohydraattia sisältävät elintarvikkeetpitäisi välttää kokonaan.

liiallinen röyhtäily

Ruoansulatuskanavan ongelman oireet ilmenevät usein yhdessä. Jos sinulla on esimerkiksi kaasuvaivoja, siihen liittyy ilmavaivoja. laktoosimonohydraatti kulutus voi aiheuttaa liiallista röyhtäilyä.

Liiallinen röyhtäily johtuu laktoosin vapauttamista tiheistä ruuansulatuskaasuista, joita ei siedä hyvin ruoansulatuksen aikana.

Gaz

Jos elimistö ei tuota tarpeeksi laktaasia sulattamaan laktoosia, muiden oireiden lisäksi voi ilmaantua kaasua.

Turvotus tai muita oireita, kuten ripulia, laktoosimonohydraattiParas tapa välttää rusketuksen aiheuttamaa kaasua on muuttaa ruokavaliota.

Vaikka laktoosi-intoleranssista kärsiviä kehotettiinkin välttämään maitotuotteita kokonaan, asiantuntijat suosittelevat nykyään kokeilemaan erilaisia ​​maitotuotteita selvittääkseen, mitkä niistä aiheuttavat vähemmän oireita.

Laktoosimonohydraattia sisältävät tuotteetJos reagoit huonosti maitoon, voit sietää maitotuotteita, kuten jogurttia. 

ripuli

Kuten muidenkin oireiden kohdalla, laktoosi-intoleranssissa, laktoosimonohydraatti Löysää ulostetta tai ripulia voi esiintyä sisältävien maitotuotteiden juomisen jälkeen 

ärtyvän suolen oireyhtymä Muita suolisto-ongelmia, kuten Lääkärisi voi tunnistaa laktoosi-intoleranssin testeillä, kuten laktoosi-vetyhengitystestillä, laktoositoleranssitestillä tai ulosteen pH-testillä.

Muista, että vaikka laktaasitasosi on alhainen, voit sietää jonkin verran laktoosia. Esimerkiksi useimmat ihmiset, joilla on alhainen laktaasipitoisuus, voivat juoda puoli kupillista maitoa kerrallaan ilman oireita.

laktoosimonohydraatti Jos sinulla on ripuli oireesi, on olemassa useita sovelluksia oireidesi hoitoon. Yleensä akuutti ishal tapaus hoidetaan parhaiten juomalla runsaasti vettä ja elektrolyyttitasapainoisia nesteitä kuivumisen estämiseksi. Vältä kofeiinia tai laktoosia sisältäviä ruokia ja juomia, kunnes ripuli on laantunut. 

Vatsakipuja ja kouristuksia

Vatsakipuun liittyy usein oireita, kuten turvotusta ja kaasua. Tämä vaiva ilmenee, kun laktoosi ei hajoa kokonaan suoliston entsyymeillä.

Kuinka poistaa nämä sivuvaikutukset?

– Maitotuotteet ja laktoosimonohydraatti Rajoita muiden ainesosia sisältävien tuotteiden käyttöä, kuten

– Ota laktaasientsyymilisäaineita, jotka auttavat prosessoimaan laktoosia ruoansulatuskanavassa. (Kysy tästä terveydenhuollon ammattilaiseltasi)

– Kokeile kotihoitoja, kuten yrttiteetä, jotka ovat hyviä ruoansulatusongelmiin.

Tämän seurauksena;

laktoosimonohydraattion maitosokerin kiteytynyt muoto.

Sitä käytetään usein lääkkeiden täyteaineena ja lisätään pakattuihin elintarvikkeisiin, leivonnaisiin ja vauvanruokiin makeutusaineena tai stabilointiaineena.

Sitä pidetään yleisesti turvallisena. Vaikeasta laktoosi-intoleranssista kärsivien tulee kuitenkin pysyä poissa tätä lisäainetta sisältävistä tuotteista.