ΦρούταΕίναι από τις πιο υγιεινές τροφές που μπορούμε να φάμε. Είναι νόστιμα, θρεπτικά και έχουν εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.
«Γιατί να τρώμε φρούτα», «Ποια είναι η σημασία των φρούτων στη διατροφή», «Ποια είναι τα οφέλη των φρούτων», “Ποια είναι τα πιο χρήσιμα φρούτα” Ας απαντήσουμε στις ερωτήσεις σας.
Οφέλη από την κατανάλωση φρούτων
Περιέχει αντιοξειδωτικά
Φρούταβοηθά στον έλεγχο των ελεύθερων ριζών αντιοξειδωτικά περιλαμβάνει. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθή μόρια που είναι χρήσιμα σε μικρές ποσότητες αλλά όταν ο αριθμός τους είναι πολύ υψηλός μπορεί να βλάψουν τα κύτταρά μας και να προκαλέσουν οξειδωτικό στρες.
Φρούτα; Είναι εξαιρετικές πηγές αντιοξειδωτικών όπως οι ανθοκυανίνες, το ελλαγικό οξύ και η ρεσβερατρόλη. Εκτός από την προστασία των κυττάρων μας, αυτές οι φυτικές ενώσεις μειώνουν επίσης τον κίνδυνο ασθενειών.
Βελτιώνει το σάκχαρο του αίματος και την ανταπόκριση στην ινσουλίνη
Φρούτα βελτιώνει τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα. Μελέτες σε σωληνάρια και σε ανθρώπους λένε ότι μπορεί να προστατεύσουν τα κύτταρα από τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, να βοηθήσουν στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και της ανταπόκρισης ινσουλίνης σε γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αυτές οι επιδράσεις είναι σημαντικές γιατί αντίσταση στην ινσουλίνηείναι η αιτία της εμφάνισής του.
Υψηλή σε φυτικές ίνες
ΦρούταΕίναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, συμπεριλαμβανομένων των διαλυτών ινών. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση διαλυτών φυτικών ινών επιβραδύνει την κίνηση της τροφής στο πεπτικό σύστημα, μειώνει την πείνα και αυξάνει το αίσθημα κορεσμού. Αυτό μειώνει την πρόσληψη θερμίδων και διευκολύνει τη διαχείριση του βάρους.
Επιπλέον, οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στη μείωση της ποσότητας των θερμίδων που απορροφούμε από τα τρόφιμα. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι ο διπλασιασμός της πρόσληψης φυτικών ινών οδήγησε σε 130 λιγότερες θερμίδες την ημέρα.
Παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά
Φρούτα Είναι χαμηλό σε θερμίδες και εξαιρετικά θρεπτικό. Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, περιέχουν επίσης μια ποικιλία από βιταμίνες και μέταλλα. Έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Εκτός από αυτό, έχουν παρόμοια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα.
Βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής
Φρούτα Έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η φλεγμονή είναι η άμυνα του σώματός μας έναντι λοιμώξεων ή τραυματισμών. Όμως η μακροχρόνια φλεγμονή εμφανίζεται λόγω του σύγχρονου τρόπου ζωής, του αυξημένου στρες, της ανεπαρκούς σωματικής δραστηριότητας και των ανθυγιεινών διατροφικών επιλογών.
Αυτός ο τύπος χρόνιας φλεγμονής οδηγεί σε καταστάσεις όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και η παχυσαρκία. Σπουδές, φρούταΜελέτες δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά στον κέδρο μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των φλεγμονωδών δεικτών.
Βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
Αυτά τα τρόφιμα είναι υγιεινά για την καρδιά. Για παράδειγμα; Τα μαύρα σμέουρα και οι φράουλες έχουν σημειωθεί ότι μειώνουν τη χοληστερόλη σε άτομα που είναι παχύσαρκα ή έχουν μεταβολικό σύνδρομο. Εξάλλου, φρούτα Αποτρέπει την οξείδωση ή την καταστροφή της LDL χοληστερόλης, η οποία αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Τα οφέλη των φρούτων για το δέρμα
ΦρούταΤα αντιοξειδωτικά στο δέρμα μειώνουν τις ρυτίδες καθώς βοηθούν στον έλεγχο των ελεύθερων ριζών, μια από τις κύριες αιτίες βλάβης του δέρματος που προκαλεί γήρανση.
Αν και η έρευνα είναι περιορισμένη, το ελλαγικό οξύ είναι υπεύθυνο για ορισμένα από τα οφέλη των μούρων που σχετίζονται με το δέρμα. Μελέτες σε σωληνάρια και ζώα δείχνουν ότι αυτό το αντιοξειδωτικό μπορεί να προστατεύει το δέρμα από τις βλάβες από τον ήλιο.
Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που αποτελεί μέρος της δομής του δέρματός μας. Βοηθά το δέρμα να τεντωθεί και να παραμείνει σφιχτό. Όταν το κολλαγόνο είναι κατεστραμμένο, το δέρμα πέφτει και μπορεί να σχηματιστούν ρυτίδες.
μερικοί φρούταΠολλά αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των ανθοκυανινών, του ελλαγικού οξέος και της ρεσβερατρόλης, έχει βρεθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Συγκεκριμένα, μελέτες σε ζώα και ανθρώπους τους καρπούς σας; Δείχνει ότι μπορεί να προστατεύσει από τον καρκίνο του οισοφάγου, του στόματος, του μαστού και του παχέος εντέρου.
είναι ευέλικτα
Φρούτα Έχει λίγες θερμίδες, επομένως είναι η πρώτη επιλογή όσων θέλουν να χάσουν βάρος. Τα βιολογικά και τα άγρια είναι πλέον ευρέως διαθέσιμα σε πολλά μέρη του κόσμου. Όταν δεν είναι στην εποχή τους, μπορούν να αγοραστούν κατεψυγμένα και να αποψυχθούν ανάλογα με τις ανάγκες.
Προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία
Εκτός από τη μείωση της χοληστερόλης, φρούταΠαρέχει επίσης άλλα οφέλη για την υγεία της καρδιάς, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της λειτουργίας των αρτηριών μας.
Τα κύτταρα που επενδύουν τα αιμοφόρα αγγεία μας ονομάζονται ενδοθηλιακά κύτταρα. Βοηθούν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, αποτρέπουν την πήξη του αίματος και εκτελούν άλλες σημαντικές λειτουργίες. Η υπερβολική φλεγμονή μπορεί να βλάψει αυτά τα κύτταρα και να τα εμποδίσει να λειτουργήσουν σωστά. Αυτό ονομάζεται ενδοθηλιακή δυσλειτουργία, η οποία είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Σε μελέτες, φρούταΈχει βρεθεί ότι βελτιώνει τη λειτουργία του ενδοθηλίου σε υγιείς ενήλικες, άτομα με μεταβολικό σύνδρομο και καπνιστές.
είναι νόστιμα
Είναι αρκετά νόστιμα για να τα απολαύσουν όλοι. Αν και είναι φυσικά γλυκά και δεν απαιτούν πρόσθετο γλυκαντικό, μπορείτε να προσθέσετε λίγη σαντιγί και να τα μετατρέψετε σε ένα κομψό επιδόρπιο. Μπορείτε να το προσθέσετε στο γιαούρτι και να το καταναλώσετε και να το χρησιμοποιήσετε ως μέρος φρουτοσαλάτας.
Ποια φρούτα είναι τα πιο ωφέλιμα;
Τα φρούτα είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και φυτικές ενώσεις που ονομάζονται φυτοθρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορούμε να φάμε.
Ορισμένα φρούτα θεωρούνται ακόμη και «υπερτροφές» λόγω των πολυάριθμων πλεονεκτημάτων τους. Αν και δεν υπάρχει οριστικός ορισμός του τι συνιστά υπερτροφή, είναι συχνά πλούσιες σε ενώσεις που τονώνουν την υγεία με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Πολλά φρούτα έχουν μελετηθεί για τις επιπτώσεις τους στην υγεία. Ενώ όλα τα είδη φρούτων είναι ευεργετικά, ορισμένα φρούτα ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα για το ισχυρό θρεπτικό τους περιεχόμενο και τα σχετικά οφέλη τους.
iste τα καλύτερα σούπερ φρούτα...
Erik
Εκτός από την ευχάριστη γεύση του, τα δαμάσκηνα προσφέρουν υψηλή συγκέντρωση βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ενώσεων που προάγουν την υγεία.
Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε υδροξυκινναμωμικά οξέα, ένα είδος πολυφαινολικού αντιοξειδωτικού. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών μειώνοντας την κυτταρική βλάβη που προκαλείται από ασταθή μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες.
Τα δαμάσκηνα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C και προβιταμίνη Α καροτενοειδή, τα οποία και τα δύο έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
φράουλες
φράουλες Είναι ιδιαίτερα υψηλό σε αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη C, ανθοκυανίνες, φαινολικά οξέα και φλαβονοειδή. Σε μια μελέτη 3 εβδομάδων, 250 γυναίκες που έτρωγαν 21 γραμμάρια κατεψυγμένες φράουλες την ημέρα παρουσίασαν σημαντική αύξηση στην αντιοξειδωτική δράση στο αίμα τους.
Αυτό το υγιεινό φρούτο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ασθένειας. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση φραουλών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, στη μείωση των φλεγμονωδών δεικτών και στην αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών, τα οποία μπορούν να προστατεύσουν από χρόνιες παθήσεις όπως οι καρδιακές παθήσεις και ορισμένοι καρκίνοι.
σταφύλι
Παρά το μικρό του μέγεθος, σταφύλι Έχει θρεπτική δράση. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, και ενώ όλες κάνουν μια υγιεινή επιλογή, ορισμένες έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά από άλλες.
Elma
ElmaΣυνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του χαμηλότερου κινδύνου καρδιακών παθήσεων και αρκετών μορφών καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παχέος εντέρου. Συγκεκριμένα, είναι μια συμπυκνωμένη πηγή φλαβονοειδών αντιοξειδωτικών.
Μια μελέτη σε περισσότερους από 56.000 ανθρώπους συνέδεσε την υψηλότερη πρόσληψη μήλων και άλλων τροφών πλούσιων σε φλαβονοειδή με μειωμένο κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.
ροδάκινα
ροδάκιναΠαρέχει μια καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C, προβιταμίνης Α και καλίου, εκτός από φυτοθρεπτικά συστατικά όπως φαινολικά οξέα και καροτενοειδή.
Avokado
Avokado Περιέχει φυτικές ίνες, υγιή λίπη, κάλιο, μαγνήσιο, φυλλικό οξύ και βιταμίνες C και K1. Η έρευνα δείχνει ότι αυτά τα λιπαρά φρούτα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις όπως το βάρος, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και η LDL (κακή) χοληστερόλη.
Βατόμουρα
Βακκίνιαnin Τα εντυπωσιακά οφέλη έχουν τεκμηριωθεί. Αυτό το φρούτο περιέχει αρκετά ισχυρά αντιοξειδωτικά και είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι φυτικές χρωστικές που αποτελούν το 60% των συνολικών πολυφαινολικών ενώσεων.
Η κατανάλωση 1/3 φλιτζανιού (113 γραμμάρια) φρέσκων βατόμουρων σε μέτριες ποσότητες κάθε μέρα έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2 και με βραδύτερους ρυθμούς διανοητικής έκπτωσης στους ηλικιωμένους.
Kiraz
Χάρη στην υψηλή του συγκέντρωση σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης κεράσιΈχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Τόσο το γλυκό όσο και το βύσσινο, καθώς και ο χυμός και η σκόνη τους, συνδέονται με πολλά οφέλη για την υγεία.
γκρέιπ φρουτ
Μια ανασκόπηση μελετών σε περισσότερα από 12.000 άτομα, γκρέιπ φρουτ έδειξε ότι όσοι έτρωγαν είχαν υψηλότερη πρόσληψη μαγνησίου, βιταμίνης C, καλίου και φυτικών ινών σε σύγκριση με εκείνους που δεν έτρωγαν.
Επίσης, η ανάλυση διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν γκρέιπφρουτ είχαν χαμηλότερο σωματικό βάρος, χαμηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων και τον φλεγμονώδη δείκτη C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP), καθώς και υψηλότερα επίπεδα HDL (καλή) χοληστερόλη.
βατόμουρο
βατόμουροΕίναι γεμάτο με χρωστικές ανθοκυανίνης και τα στοιχεία δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση αυτού του φρούτου προσφέρει οφέλη για την υγεία.
ντομάτες
Αν και θεωρείται λαχανικό σε μαγειρική χρήση ντομάτες είναι φρούτο. Είναι μια από τις πιο πλούσιες πηγές λυκοπενίου, μιας καροτενοειδούς χρωστικής που σχετίζεται με ισχυρά οφέλη για την καρδιά.
σύκα
σύκαΕίναι ένα φρούτο πλούσιο σε φυτικές ίνες που περιέχει επίσης άλλα θρεπτικά συστατικά όπως μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και βιταμίνες Β6 και Κ1. Είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης που έχει αποδειχθεί ότι έχουν πολλά οφέλη.
βατόμουρο
βατόμουροΕκτός από το ότι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης, είναι μια από τις πιο πλούσιες πηγές φυτικών ινών μεταξύ όλων των φρούτων και λαχανικών.
Μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και ζώα δείχνουν ότι η κατανάλωση σμέουρων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και Αλτσχάιμερ.
Αίμα πορτοκαλί
Το αιματηρό πορτοκάλι είναι ένα γλυκό πορτοκάλι με κοκκινωπή φλούδα λόγω των υψηλών επιπέδων ανθοκυανίνης του. Είναι επίσης γεμάτο με βιταμίνη C, μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Νεκταρίνι
Τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βήτα καροτίνη και πολλές άλλες αντιοξειδωτικές ενώσεις. Η κατανάλωση φρούτων πλούσιων σε βήτα καροτίνη, όπως τα νεκταρίνια, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ασθένειας και πρόωρου θανάτου.
ρόδι
πολλή δουλειά φρούτο ροδιούτο αποδίδει σε ποικίλα οφέλη για την υγεία. Ανθρώπινες μελέτες αποκαλύπτουν ότι ο χυμός και τα εκχυλίσματα ροδιού μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες, της αρτηριακής πίεσης, της LDL (κακής) χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων, της φλεγμονής και της μυϊκής βλάβης. Μελέτες σε ζώα και σε δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν δείξει ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
ΚουμκουάτΕίναι ένα μικρό, πορτοκαλί χρώματος εσπεριδοειδή. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που προάγουν την υγεία και φυτικές ενώσεις όπως βιταμίνη C, πολυφαινόλες και καροτενοειδή. Έχει χρησιμοποιηθεί στην Κίνα εδώ και αιώνες ως φυσική θεραπεία για τον βήχα, το κρυολόγημα και τις φλεγμονώδεις καταστάσεις.
Μάνγκο
ΜάνγκοΕίναι ένα τροπικό φρούτο γεμάτο αντιοξειδωτικά όπως γαλλικό οξύ, κερκετίνη και ελλαγικό οξύ, ενώ περιέχει επίσης τα καροτενοειδή λουτεΐνη, άλφα καροτίνη και βήτα καροτίνη, που δίνουν στο φρούτο το κιτρινωπό του χρώμα.
Το μάνγκο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και βοηθά στην προώθηση της υγιούς κινητικότητας του εντέρου. Σε μια μελέτη 36 εβδομάδων σε 4 άτομα με χρόνια δυσκοιλιότητα, η κατανάλωση 300 γραμμαρίων μάνγκο καθημερινά αύξησε σημαντικά τη συχνότητα και τη συνοχή των κοπράνων και μείωσε τους δείκτες της εντερικής φλεγμονής, σε σύγκριση με μια ισοδύναμη δόση συμπληρωμάτων φυτικών ινών.
Goji μούρο
Λόγω των υψηλών αντιοξειδωτικών του επιπέδων, goji μούρο Περιλαμβάνεται σε βάμματα, τσάγια και άλλα φυτικά φάρμακα για τη θεραπεία παθήσεων που επηρεάζουν τα μάτια, το συκώτι, τα νεφρά και το πεπτικό σύστημα.
Το γκότζι μπέρι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, πολυσακχαρίτες, φαινολικές ενώσεις και καροτενοειδείς χρωστικές που δίνουν σε αυτό το φρούτο το λαμπερό πορτοκαλοκόκκινο χρώμα του.
Κράνμπερι
Τα κράνμπερι είναι γεμάτα με ευεργετικές φυτικές ενώσεις. Μελέτες σε ανθρώπους και ζώα δείχνουν ότι η κατανάλωση cranberries και προϊόντων cranberry μπορεί να μειώσει ορισμένα επίπεδα λίπους στο αίμα και να έχει αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική, αντιβακτηριακή και αντιδιαβητική δράση.
Limon
Limon Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, αιθέρια έλαια και αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης.
Ανθρώπινες μελέτες, καθημερινή κατανάλωση λεμονιού, περπάτημαΚάλεσέ με δείχνει ότι όταν συνδυάζεται, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Μελέτες σε δοκιμαστικό σωλήνα και σε ζώα δείχνουν ότι αυτό το φρούτο έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές και αντιδιαβητικές ιδιότητες.
Παπάγια
ΠαπάγιαΕίναι πλούσιο σε βιταμίνη C, προβιταμίνη Α, φυλλικό οξύ και κάλιο. Περιέχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά αλλά είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε λυκοπένιο. Η κατανάλωση φρούτων πλούσιων σε λυκοπένιο όπως η παπάγια μπορεί να προστατεύσει από καρδιακές παθήσεις και ορισμένους καρκίνους.
καρπούζι
καρπούζιΕίναι ένα φρούτο πλούσιο σε νερό που περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνη C, προβιταμίνη Α και πολλά αντιοξειδωτικά. Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις, εγκεφαλοπροστατευτικές και υποστηρικτικές ιδιότητες του ήπατος.
Το καρπούζι είναι η πλουσιότερη διατροφική πηγή του αμινοξέος l-κιτρουλίνη. Η L-κιτρουλίνη απαιτείται για τη σύνθεση του μονοξειδίου του αζώτου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και άλλες σωματικές λειτουργίες.
Acai berry
Acai berryΠαρέχει πολλά οφέλη λόγω της περιεκτικότητάς του σε πολυφαινόλες σε αντιοξειδωτικά. Για παράδειγμα, μελέτες σε ανθρώπους συνδέουν το acai berry και το χυμό με υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα, προστασία από κυτταρικές βλάβες και χαμηλότερα επίπεδα λιπών, σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα.
