καμου καμου ή Myrciaria dubiaΕίναι ένα ξινό φρούτο που μοιάζει με κεράσι. Είναι ένα φρούτο εγγενές στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου, αλλά έχει αρχίσει να καταναλώνεται παγκοσμίως καθώς τα οφέλη για την υγεία κερδίζουν αναγνώριση και δημοτικότητα.
φρέσκο φρούτο camu camu Είναι πολύ ξινή στη γεύση, επομένως καταναλώνεται συχνά με τη μορφή σκόνης, χαπιού ή συμπληρώματος όπως χυμός.
φυτό camu camuΘεωρείται υπερτροφή, κυρίως λόγω της περιεκτικότητάς του σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά και ισχυρές φυτικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C.
Τι είναι το Camu Camu;
Myrciaria dubia ή camu camuείναι ένα θαμνώδες δέντρο ιθαγενές στην περιοχή του Αμαζονίου. Το δέντρο έχει στρογγυλούς κόκκινους καρπούς γεμάτους με βιταμίνη C και αυτοί οι καρποί χρησιμοποιούνται σε πολλά μείγματα τοπικής ιατρικής.
φρούτο camu camuΈχει πιθανές θεραπευτικές χρήσεις και είναι γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.
Διατροφική αξία του φρούτου Camu Camu
καμου καμουΠροσφέρει ένα ισχυρό μείγμα φυτοχημικών, μετάλλων και αμινοξέων όπως λευκίνη και βαλίνη. Περιέχει επίσης περίπου 355 μικρογραμμάρια καροτενοειδών.
φρούτο camu camuΕίναι το κυρίαρχο καροτενοειδές, μαζί με τη λουτεΐνη, τη βήτα-καροτίνη και τη ζεαξανθίνη.
100 gram τροφή με φρούτα camu camu το περιεχόμενο έχει ως εξής:
0.4 γραμμάριο πρωτεΐνης
0.2 γραμμάρια λίπους
2145 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C (3575 τοις εκατό DV)
2.1 χιλιοστόγραμμα μαγγανίου (106% DV)
0.2 χιλιοστόγραμμα χαλκού (10 τοις εκατό DV)
0.5 χιλιοστόγραμμα σιδήρου (3 τοις εκατό DV)
12.4 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου (3 τοις εκατό DV)
15.7 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου (2 τοις εκατό DV)
83.8 χιλιοστόγραμμα καλίου (2 τοις εκατό DV)
0.4 χιλιοστόγραμμα ψευδάργυρου (2 τοις εκατό DV)
Ποια είναι τα οφέλη των φρούτων Camu Camu;
Υψηλή σε βιταμίνη C
Αυτό το φρούτο Βιταμίνη C είναι πλούσιο σε Η βιταμίνη C παίζει πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα μας.
Για παράδειγμα, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και είναι απαραίτητο για το σχηματισμό του κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που υποστηρίζει το δέρμα, τα οστά και τους μύες.
Λειτουργεί επίσης ως ισχυρό αντιοξειδωτικό και προστατεύει τα κύτταρα από ασταθή μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες.
Ενώ οι ελεύθερες ρίζες είναι ένα φυσιολογικό υποπροϊόν της κυτταρικής λειτουργίας, πάρα πολλές ελεύθερες ρίζες μπορούν να σχηματιστούν ως αποτέλεσμα του στρες ή της κακής διατροφής.
Όταν οι ελεύθερες ρίζες είναι σε περίσσεια στο σώμα, οδηγούν σε μια κατάσταση που ονομάζεται οξειδωτικό στρες, η οποία συνδέεται με χρόνιες παθήσεις όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.
Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C βοηθά στην πρόληψη του οξειδωτικού στρες και στην καταπολέμηση της βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες.
φρούτο camu camu100 γραμμάρια από αυτό περιέχουν 3 γραμμάρια βιταμίνης C. Ωστόσο, λόγω της έντονης ξινής γεύσης του, σπάνια τρώγεται φρέσκο και γενικά διατίθεται σε μορφή σκόνης.
Επειδή δεν υπάρχει νερό στη σκόνη, περιέχει περισσότερη βιταμίνη C ανά γραμμάριο σε σύγκριση με τα φρέσκα φρούτα.
Σύμφωνα με τις διατροφικές πληροφορίες του προϊόντος, 1 κουτ σκόνη camu camuΠαρέχει 5 γραμμάρια βιταμίνης C.
Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά
Αυτό το φρούτο έχει εντυπωσιακή αντιοξειδωτική ικανότητα, μαζί με πολλές ισχυρές ενώσεις όπως ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένου του ελλαγικού οξέος.
καμου καμουκαρπόςΗ υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες που σχηματίζονται σε υπερβολικές ποσότητες στους καπνιστές και προκαλούν οξειδωτικό στρες.
Σε μια μελέτη διάρκειας 20 εβδομάδας με 1 άνδρες που κάπνιζαν, χρησιμοποιήθηκαν 1.050 ml που περιείχαν 70 mg βιταμίνης C την ημέρα. χυμός καμού Όσοι έπιναν μείωσαν σημαντικά το οξειδωτικό στρες και τους φλεγμονώδεις δείκτες όπως η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP).
Επιπλέον, δεν υπήρξε καμία αλλαγή σε αυτούς τους δείκτες στην ομάδα εικονικού φαρμάκου που έλαβε το δισκίο βιταμίνης C. Αυτό, φρούτο camu camuδείχνει ότι ο συνδυασμός άλλων αντιοξειδωτικών σε
Καταπολεμά τις φλεγμονές
Αυτό το φρούτο είναι αποτελεσματικό στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Η χρόνια φλεγμονή επηρεάζει αρνητικά την υγεία των κυττάρων και προκαλεί καταστάσεις όπως καρκίνο, καρδιακές παθήσεις και αυτοάνοσα νοσήματα.
φρούτο camu camuΠεριέχει ελλαγικό οξύ, ένα αντιοξειδωτικό που αναστέλλει το ένζυμο αλδόζη αναγωγάση που προκαλεί τη φλεγμονή. Ο σπόρος αυτού του φρούτου περιέχει επίσης ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις.
Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγεία του εντέρου
καμου καμουΜπορεί να περιέχει 60 φορές περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι και 56 φορές περισσότερη από ένα λεμόνι. Αυτό το φρούτο παρέχει στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να θεραπεύσει προβλήματα όπως το κρυολόγημα ή η γρίπη.
φρούτο camu camuΤα θρεπτικά συστατικά που περιέχει υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου. Μια μελέτη σε ζώα του 2018 διαπίστωσε ότι τα φρούτα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της παχυσαρκίας αλλάζοντας θετικά τη μικροχλωρίδα του εντέρου (που συνδέεται σε μεγάλο βαθμό με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού) και αυξάνοντας την ενεργειακή δαπάνη.
καμου καμουΩφελεί το συκώτι ποικιλοτρόπως με την ισχυρή αντιοξειδωτική και φυτοχημική του περιεκτικότητα. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ικανότητά του να βελτιώνει την υγεία του ήπατος.
βελτιώνει τη διάθεση
φρούτο camu camuΤα υψηλά επίπεδα βιταμίνης C μπορούν να βοηθήσουν τον εγκέφαλο να παράγει περισσότερη σεροτονίνη, η οποία βελτιώνει τη διάθεση. Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης C αισθάνονται πιο κατάθλιψη.
Βελτιώνει την υγεία του στόματος και των ούλων
Χάρη στα ισχυρά αντιοξειδωτικά και αντιικά συστατικά του φρούτου, camu camuΑνάμεσα στα οφέλη του ουλίτιδα όπως η καταπολέμηση της ουλίτιδας.
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα πλούσια σε αντιοξειδωτικά φάρμακα συμβάλλουν στη μείωση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες είναι οι αιτιώδεις φλεγμονώδεις παράγοντες στην εξέλιξη των προβλημάτων υγείας των ούλων και της περιοδοντικής νόσου.
Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία
Η φλεγμονή είναι η κύρια αιτία πολλών ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης, το Αλτσχάιμερ και η αρθρίτιδα.
φρούτο camu camuΒοηθά στην προστασία της καρδιάς και των αρτηριών από την πάχυνση και τη σκλήρυνση (παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις), ενώ επίσης βελτιώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την απόκριση της ινσουλίνης.
Μια μελέτη του 2018 διαπίστωσε ότι το φρούτο μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της αγγειοδιαστολής και της αρτηριακής πίεσης στους νεαρούς ενήλικες.
Προστατεύει την υγεία των ματιών
φρούτο camu camuγίνονται πιο συχνές με την αύξηση της ηλικίας εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας Μπορεί επίσης να έχει θετική επίδραση σε προβλήματα στα μάτια όπως π.χ
Η βιταμίνη C και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά μπορούν να επιβραδύνουν την εξέλιξη της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και της απώλειας οπτικής οξύτητας.
Πώς να φάτε τα φρούτα Camu Camu
Είναι πολύ ξινό και οι περισσότεροι δεν θέλουν να φάνε αυτό το φρούτο μόνο του λόγω της γεύσης του. Καταναλώνεται σε μορφή πουρέ, πολτού ή χυμού φρούτων και γλυκαίνεται.
Η σκόνη αυτού του φρούτου είναι η πιο δημοφιλής μορφή. Με αυτόν τον τρόπο, αφού λαμβάνεται ο χυμός του φρούτου, αυξάνεται η συγκέντρωσή του και παρατείνεται η διάρκεια ζωής του.
σκόνη camu camu; smoothieΜπορεί να προστεθεί σε βρώμη, μούσλι, γιαούρτι και σάλτσες σαλάτας. Ο συνδυασμός του με άλλες γεύσεις καλύπτει την ξινή γεύση του και το κάνει πιο εύγευστο.
Εκτός από αυτές τις μορφές, εκχύλισμα camu camu και συμπυκνωμένα συμπληρώματα.
Τι είναι το Camu Camu Harms;
φρούτο camu camuΟι πιθανές βλάβες σχετίζονται με την υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C. Μόλις 1 κουταλάκι του γλυκού (5 γραμμάρια) camu camu παρέχει 760 mg βιταμίνης C, που είναι το 682% της RDI για αυτό το θρεπτικό συστατικό.
Το ανεκτό ανώτερο όριο (TUL) για τη βιταμίνη C είναι 2.000 mg την ημέρα. Ποσά μικρότερα από αυτό είναι ασφαλή για τους περισσότερους ανθρώπους.
Η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές όπως διάρροια και ναυτία. Αυτά τα συμπτώματα συνήθως βελτιώνονται όταν μειώνεται η πρόσληψη βιταμίνης C.
Η βιταμίνη C βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου, επομένως τα άτομα με υπερφόρτωση σιδήρου – όπως η αιμοχρωμάτωση – camu camu πρέπει να αποφεύγουν το φαγητό.
Εφόσον ακολουθείτε τη συνιστώμενη ποσότητα, είναι απίθανο να πάρετε πάρα πολύ βιταμίνη C. Επίσης, εάν παίρνετε φάρμακα, σκόνη camu camu Συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό πριν πάρετε συμπληρώματα ή συμπληρώματα.
Αϋπνία και απώλεια όρεξης
Σπουδές, φρούτο camu camuΑναφέρει ότι αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης του σώματος. Η σεροτονίνη είναι απαραίτητη για τη ρύθμιση της διάθεσης και της όρεξης. Αυτός είναι ένας νευροδιαβιβαστής που λέει στον εγκέφαλο εάν πεινάτε.
Ένα υγιές επίπεδο σεροτονίνης μπορεί να ανακουφίσει την κατάθλιψη, να βελτιώσει τη διάθεση και να σας κάνει να νιώθετε πιο χαρούμενοι, αλλά η υπερβολική ποσότητα μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αρνητικές επιπτώσεις όπως αϋπνία και απώλεια όρεξης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα εάν συμβεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ως αποτέλεσμα.
σπίτι φρούτο camu camu Και οι δύο σπόροι είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά και ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως βιταμίνη C και φλαβονοειδή.
Μελέτες δείχνουν ότι αυτό το φρούτο καταπολεμά τις φλεγμονές και είναι αποτελεσματικό στη μείωση του σακχάρου και της αρτηριακής πίεσης.
Αν και η φρέσκια γεύση είναι πολύ ξινή, μπορεί να καταναλωθεί ως σκόνη ή συμπύκνωμα.
