Οφέλη του γκρέιπφρουτ – Διατροφική αξία και βλάβες του γκρέιπφρουτ

Τα οφέλη του γκρέιπφρουτ, που είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό φρούτο, προέρχονται από το πλούσιο θρεπτικό του περιεχόμενο. Το γκρέιπφρουτ, το πρώτο φρούτο που έρχεται στο μυαλό όταν πρόκειται για φρούτο αδυνατίσματος, προστατεύει από καρδιακές παθήσεις, ενισχύει το ανοσοποιητικό, ελέγχει τα επίπεδα ινσουλίνης και αποτρέπει τις πέτρες στα νεφρά.

Το γκρέιπφρουτ, ένα τροπικό εσπεριδοειδές, έχει ξινή γεύση. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Ίσως ένα από τα πιο υγιεινά εσπεριδοειδή.

Τι είναι το γκρέιπφρουτ;

Το γκρέιπφρουτ (Citrus X paradisi) είναι ένα φρούτο που είναι αποτέλεσμα υβριδισμού πόμελο και πορτοκαλιού. Αρχικά καλλιεργήθηκε στην Τζαμάικα, τη Φλόριντα και την Καλιφόρνια. Αργότερα, φυτείες γκρέιπφρουτ δημιουργήθηκαν στο Μεξικό, την Αργεντινή, την Κύπρο, το Μαρόκο και μέρη της Νότιας Αμερικής. Η φλούδα του γκρέιπφρουτ είναι σημαντική πηκτίνη είναι η πηγή. Χρησιμοποιείται ως ζάχαρη για τη διατήρηση άλλων φρούτων. 

Διατροφική αξία γκρέιπφρουτ

Τα οφέλη του γκρέιπφρουτ, που είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό φρούτο, οφείλονται στην υψηλή διατροφική του περιεκτικότητα. Ωστόσο, το γκρέιπφρουτ είναι χαμηλό σε θερμίδες. Πράγματι, φρούτα με χαμηλότερες θερμίδεςείναι ένα από αυτά.

Ο καρπός έχει καλή ποσότητα φυτικών ινών μαζί με περισσότερες από 15 ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα. ένα μεσαίου μεγέθους Η θρεπτική αξία μισού γκρέιπφρουτ είναι η εξής:

• Θερμίδες: 52
• Υδατάνθρακες: 13 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
• Φυτικές ίνες: 2 γρ
• Βιταμίνη C: 64% της RDI
• Βιταμίνη Α: 28% της RDI
• Κάλιο: 5% της RDI
• Θειαμίνη: 4% της RDI
• Φολικό οξύ: 4% της RDI
• Μαγνήσιο: 3% της RDI

Τα οφέλη του γκρέιπφρουτ

• Ενισχύει την ασυλία

Η τακτική κατανάλωση γκρέιπφρουτ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Βιταμίνη C έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το γκρέιπφρουτ, με την υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, προστατεύει τα κύτταρα από επιβλαβή βακτήρια και ιούς.

Το γκρέιπφρουτ προστατεύει από φλεγμονές και διάφορες μολυσματικές ασθένειες. Βιταμίνη Α Είναι επίσης ευεργετικό για το ανοσοποιητικό. Ο καρπός δρα επίσης ως προστατευτικός φραγμός κατά των λοιμώξεων, συμβάλλοντας στη διατήρηση της ακεραιότητας του δέρματος.

• Αποτρέπει την αντίσταση στην ινσουλίνη

Η τακτική κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη. αντίσταση στην ινσουλίνηΗ αντίσταση στην ινσουλίνη εμφανίζεται όταν τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται στην ινσουλίνη. Η αντίσταση στην ινσουλίνη προκαλεί αύξηση του σακχάρου στο αίμα και ανοίγει το δρόμο για τον διαβήτη. Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ διατηρεί υπό έλεγχο τα επίπεδα ινσουλίνης. 

• Προστατεύει από καρδιακές παθήσεις

Το γκρέιπφρουτ βελτιώνει παράγοντες που προκαλούν καρδιακές παθήσεις, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και η χοληστερόλη. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα φρούτα υποστηρίζουν την υγιή λειτουργία της καρδιάς. Ένα από αυτά είναι το κάλιο. Το κάλιο διατηρεί την αρτηριακή πίεση υπό έλεγχο. Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, προστατεύει την καρδιά καθώς και μια ασθένεια όπως το εγκεφαλικό.

• Έχει πλούσιο αντιοξειδωτικό περιεχόμενο

Το γκρέιπφρουτ έχει διαφορετικές ομάδες αντιοξειδωτικών που μειώνουν τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να προκαλέσουν επιβλαβείς αντιδράσεις στο σώμα. Τα πιο σημαντικά αντιοξειδωτικά του γκρέιπφρουτ είναι:

• Βιταμίνη C: Είναι ένα ισχυρό, υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται σε υψηλές ποσότητες στο γκρέιπφρουτ. Προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες που οδηγούν σε καρδιακές παθήσεις και καρκίνο.

• Β καροτίνη: Μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό. καρδιοπάθειες, καρκίνο και εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας πρόληψη ορισμένων χρόνιων ασθενειών όπως

• Λυκοπένιο: Αποτρέπει την ανάπτυξη ορισμένων τύπων καρκίνου, ιδιαίτερα του καρκίνου του προστάτη. Επιβραδύνει επίσης την ανάπτυξη των όγκων και μειώνει τις παρενέργειες των θεραπειών για τον καρκίνο.

• Φλαβονοειδή: Τα φλαβονοειδή που δίνουν στο γκρέιπφρουτ τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.

Αποτρέπει τις πέτρες στα νεφρά

Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ προκαλείται από τη συσσώρευση άχρηστων υλικών στα νεφρά. νεφρική πέτρα μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης

Αυτά τα άχρηστα υλικά είναι μεταβολικά προϊόντα που φυσιολογικά φιλτράρονται μέσω των νεφρών και αποβάλλονται από το σώμα με τα ούρα, και αν κρυσταλλωθούν στα νεφρά, γίνονται πέτρες.

Οι μεγάλες πέτρες στα νεφρά προκαλούν απόφραξη στο ουροποιητικό σύστημα, καθιστώντας το απίστευτα επώδυνο.

Ο πιο κοινός τύπος πέτρας στα νεφρά είναι οι πέτρες οξαλικού ασβεστίου. Το κιτρικό οξύ που βρίσκεται στο γκρέιπφρουτ είναι αποτελεσματικό στην αποτροπή τους, δεσμεύοντας με το ασβέστιο στα νεφρά και αποβάλλοντάς τα έξω από το σώμα. Εξάλλου, κιτρικό οξύ, Δημιουργεί ακατάλληλο περιβάλλον για το σχηματισμό λίθων στα νεφρά αυξάνοντας τον όγκο και την τιμή του pH των ούρων.

• Ενυδατώνει το σώμα

Ένα από τα οφέλη του γκρέιπφρουτ είναι ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα νερού. Στην πραγματικότητα, το νερό αποτελεί το βάρος του καρπού. Το μισό από ένα μέτριο γκρέιπφρουτ, που αποτελεί περίπου το 88% του συνολικού βάρους του, περιέχει σχεδόν 118 ml νερό. Το σώμα δεν καλύπτει τις ανάγκες του σε νερό μόνο από το νερό που πίνουμε. Τροφές που περιέχουν νερό, όπως το γκρέιπφρουτ, ενυδατώνουν επίσης τον οργανισμό καλύπτοντας την ανάγκη για νερό.

• Προστατεύει το συκώτι

Ο χυμός γκρέιπφρουτ έχει διεγερτική δράση στα ηπατικά ένζυμα. Αυτά τα ένζυμα προστατεύουν το ήπαρ από φλεγμονή που προκαλείται από την υπεροξείδωση και τη συσσώρευση λιπιδίων.

• Οι καρκίνοι παλεύουν

Το γκρέιπφρουτ βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις. Καταπολεμά τις καρκινογόνες ουσίες με τη βοήθεια άφθονων φλοβανοειδών που περιέχει. 

Το γκρέιπφρουτ δρα ως καθαρτικό, ειδικά μειώνοντας τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Εκτός από αυτό, είναι ένα φρούτο πλούσιο σε petkin, που προστατεύει την υγεία του βλεννογόνου.

• Προστατεύει την όραση 

Το ροζ και το κόκκινο γκρέιπφρουτ είναι πολύ αποτελεσματικά στην υγεία της όρασης και βελτιώνουν την όραση. Η καθημερινή κατανάλωση γκρέιπφρουτ ανακουφίζει από την καταπόνηση των ματιών. Επιπλέον, μειώνει τον κίνδυνο οφθαλμικών προβλημάτων που μπορεί να εμφανιστούν λόγω γήρανσης. 

• Επιλύει προβλήματα αρθρίτιδας

Ένα από τα οφέλη του γκρέιπφρουτ είναι ότι ανακουφίζει από την αρθρίτιδα. Γιατί προστατεύει τον χόνδρο της άρθρωσης που μπορεί να οδηγήσει σε αρθρίτιδα. Περιέχει επίσης ασβέστιο και σαλικυλικό οξύ, λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, το γκρέιπφρουτ μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων αρθρίτιδας.

• Ευεργετικό για το αναπνευστικό σύστημα

Η βιταμίνη C, η οποία είναι άφθονη στο γκρέιπφρουτ, είναι ιδιαίτερα ευεργετική για το άσθμα. άσθμα Μειώνει τη σοβαρότητα των επιθέσεων και βοηθά στην καθυστέρηση των επιθέσεων. Εκτός από αυτό, γενικά, τα θρεπτικά συστατικά και οι ουσίες που περιέχει το γκρέιπφρουτ υποστηρίζουν την υγεία του αναπνευστικού συστήματος. Εξαλείφει τον βήχα και τα προβλήματα ρινικής συμφόρησης, ειδικά στα παιδιά.

Τα οφέλη του γκρέιπφρουτ για το δέρμα

• Το γκρέιπφρουτ και άλλα εσπεριδοειδή προστατεύουν το δέρμα από τις βλαβερές ακτίνες του ήλιου αποτρέποντας τη φωτοευαισθησία.
• Καθυστερεί την ανάπτυξη ερυθρότητας που μπορεί να εμφανιστεί λόγω ηλιακού εγκαύματος.
• Δεδομένου ότι περιέχει φαινολικά οξέα, φλαβονοειδή και ισχυρές πολυφαινόλες, οι ελεύθερες ρίζες προστατεύουν σταδιακά το δέρμα από φλεγμονές.
• Δίνει ελαστικότητα στο δέρμα.

Τα οφέλη του γκρέιπφρουτ για τα μαλλιά

• Προωθεί την ανάπτυξη των μαλλιών.
• Δυναμώνει τις ρίζες των μαλλιών.
• Αποτρέπει την πιτυρίδα.
• Καθαρίζει τη βρωμιά και τις εναποθέσεις λιπαρότητας στο τριχωτό της κεφαλής.
• Προσθέτει λάμψη στα μαλλιά.
• Εξισορροπεί το επίπεδο του pH.
• Ενυδατώνει και μαλακώνει τα μαλλιά.

Το γκρέιπφρουτ χάνει βάρος;

Το μισό γκρέιπφρουτ μεσαίου μεγέθους έχει 2 γραμμάρια φυτικών ινών. Σπουδές, LIF Δείχνει ότι τα φρούτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά παρέχουν ένα αίσθημα κορεσμού. Αυτό συμβαίνει επειδή οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν τον ρυθμό εκκένωσης του στομάχου και παρατείνουν τον χρόνο πέψης. Επομένως, η κατανάλωση τροφών με φυτικές ίνες ελέγχει την όρεξη. Με αυτόν τον τρόπο, τρώτε λιγότερο και μειώνεται η πρόσληψη θερμίδων. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό αποδεικνύει επίσης ότι είναι μια τροφή που βοηθά στην απώλεια βάρους.

Οι βλάβες του γκρέιπφρουτ

Τα οφέλη του γκρέιπφρουτ μας δείχνουν ότι είναι μια πολύ υγιεινή τροφή. Αλλά ένα τόσο χρήσιμο φρούτο έχει και κάποιες αρνητικές ιδιότητες.

Αλληλεπίδραση γκρέιπφρουτ με φάρμακα

Το γκρέιπφρουτ είναι το φρούτο που προκαλεί τις περισσότερες αντιδράσεις όταν καταναλώνεται με φάρμακα. Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχει ουσίες που αναστέλλουν το κυτόχρωμα P450, ένα ένζυμο που χρησιμοποιεί το σώμα για να μεταβολίσει ορισμένα φάρμακα. Εάν τρώτε γκρέιπφρουτ ενώ παίρνετε αυτά τα φάρμακα, το σώμα δεν μπορεί να τα διασπάσει, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει υπερβολική δόση και άλλες δυσμενείς επιπτώσεις.

Η ικανότητα του καρπού να επηρεάζει το φάρμακο διαρκεί 1-3 ημέρες. Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ λίγες ώρες μετά τη λήψη του φαρμάκου δεν είναι αρκετός χρόνος. Τα φάρμακα που είναι πιθανό να αλληλεπιδράσουν με το γκρέιπφρουτ περιλαμβάνουν:

• ανοσοκατασταλτικά
• Βενζοδιαζεπίνες
• Οι περισσότεροι αναστολείς διαύλων ασβεστίου
• ινδιναβίρη
• Καρβαμαζεπίνη
• μερικές στατίνες

Εάν παίρνετε κάποιο από αυτά τα φάρμακα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν φάτε γκρέιπφρουτ.

Διάβρωση του σμάλτου των δοντιών

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να προκαλέσει διάβρωση του σμάλτου των δοντιών. Το κιτρικό οξύ που βρίσκεται στα εσπεριδοειδή πυροδοτεί τη διάβρωση του σμάλτου, ειδικά εάν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα. Για να αποφύγετε τη διάβρωση του σμάλτου ενώ τρώτε γκρέιπφρουτ, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα:

• Μην πιπιλίζετε γκρέιπφρουτ ή άλλα όξινα φρούτα. Αποφύγετε την άμεση επαφή με τα δόντια σας.
• Αφού φάτε τα φρούτα, ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό και περιμένετε 30 λεπτά για να βουρτσίσετε τα δόντια σας.
• Τρώτε τυρί με φρούτα. Αυτό βοηθά στην εξουδετέρωση της οξύτητας στο στόμα και αυξάνει την παραγωγή σάλιου.

Υπερδοσολογία βιταμίνης C

Η υπερβολική κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική δόση βιταμίνης C. Η υπερβολική δόση βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως ναυτία, διάρροια, ρέψιμο, κοιλιακές κράμπες και ασβεστοποίηση στα νεφρά. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να τρώτε γκρέιπφρουτ, φυσικά. Σημαίνει ότι πρέπει να προσέχετε πόσο τρώτε.

γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση Τα άτομα με καούρα μπορεί να εμφανίσουν καούρα όταν καταναλώνουν γκρέιπφρουτ επειδή είναι πολύ όξινο.

Πώς να επιλέξετε γκρέιπφρουτ;

• Προτιμήστε αυτά με λεία, γυαλιστερά κοχύλια.
• Όταν παίρνετε το φρούτο στο χέρι σας, θα πρέπει να αισθάνεστε το βάρος του.
• Ελέγξτε τα φρούτα για καφέ ή μαλακά σημεία.
• Μπορείτε να αποθηκεύσετε το γκρέιπφρουτ σε θερμοκρασία δωματίου (18°C – 25°C) για μία εβδομάδα.

Βιβλιογραφικές αναφορές: 1