Dinge, die man für die Augengesundheit tun kann – Lebensmittel, die gut für die Augen sind

Die Welt sehen zu können ist wirklich ein Segen. Die Augen sind unser wichtigstes Sinnesorgan, mit dem wir fühlen können, ohne es zu berühren. Deshalb müssen wir sie sorgfältig schützen. Natürlich wirken sich unser Alter, unsere Genetik und die übermäßige Beschäftigung mit elektronischen Geräten im Laufe der Zeit auf unser Sehvermögen aus. Aktivitäten für die Augengesundheit werden zusammen mit dem allgemeinen Gesundheitszustand bewertet. Daher ist die Ernährung wichtig. Für das Auge nützliche Nährstoffe helfen, die Augenfunktionen aufrechtzuerhalten, die Augen vor schädlichem Licht zu schützen und die Entwicklung altersbedingter degenerativer Erkrankungen zu reduzieren. 

Was sind Augenkrankheiten?

Je älter Sie werden, desto höher ist das Risiko, eine Augenkrankheit zu entwickeln. Die häufigsten Augenkrankheiten sind:

• Katarakte: Es handelt sich um eine Erkrankung, die zu einer Trübung des Auges führt. Altersbedingter Katarakt ist weltweit die häufigste Ursache für Sehbehinderung und Blindheit.

• Diabetische Retinopathie: Dieser Zustand, bei dem Diabetes Sehstörungen und Blindheit verursacht, tritt auf, wenn ein hoher Blutzuckerspiegel die Blutgefäße in der Netzhaut schädigt.

• Krankheit des trockenen Auges:  Zu wenig Tränenflüssigkeit führt zum Austrocknen der Essenzen und führt zu Sehstörungen.

• Glaukom: Es handelt sich um eine Krankheit, die durch eine fortschreitende Degeneration des Sehnervs gekennzeichnet ist, der visuelle Informationen von den Augen an das Gehirn überträgt. Es führt zu Sehstörungen oder Blindheit.

• Makuladegeneration: Die Makula ist der zentrale Teil der Netzhaut. Kommt auf das Alter an Makuladegenerationist eine der Hauptursachen für Blindheit.

Obwohl das Risiko, an diesen Erkrankungen zu erkranken, zu einem gewissen Grad von unseren Genen abhängt, spielt auch unsere Ernährung eine wichtige Rolle bei der Entstehung dieser Erkrankungen.

Dinge, die Sie für die Augengesundheit tun können

• regelmäßige Augenuntersuchung

Es ist äußerst wichtig, regelmäßig einen Augenarzt aufzusuchen, um gesunde Augen zu haben und Augenerkrankungen vorzubeugen, die das Sehvermögen in Zukunft beeinträchtigen. Es wird empfohlen, alle zwei bis vier Jahre eine Augenuntersuchung durchführen zu lassen. Menschen mit bekannten Gesundheitsproblemen benötigen möglicherweise häufigere Augenuntersuchungen.

• Schützen Sie die Augen vor der Sonne

Es ist wichtig, die Augen vor den schädlichen ultravioletten (UV) Strahlen der Sonne zu schützen. Und das nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über. Sonnenbrillen sollten das ganze Jahr über getragen werden, um Sonnenschäden vorzubeugen. Entscheiden Sie sich für Brillen mit UV100-Gläsern, die 400 % UV-Schutz bieten.

• Obst und Gemüse essen

Eine ausgewogene Ernährung schützt die Gesundheit der Augen bis ins hohe Alter. Im Allgemeinen sollte Ihre tägliche Ernährung Kohlenhydrate, Eiweiß, ungesättigte Fette und etwa fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag enthalten.

Eine vielseitige Ernährung mit buntem Obst und Gemüse, Nüssen und Samen, Eiweiß und ätherischen Ölen ermöglicht es Ihnen, alles zu konsumieren, was Sie zum Schutz der Augen benötigen.

• Regelmäßiges Training

Neben der Beachtung der Ernährung regelmäßiges Training Es ist auch wichtig, es zu tun. Es hält nicht nur die Muskeln fit, hält das Gewicht unter Kontrolle und hält das Herz und andere Organe gesund, sondern unterstützt auch die Gesundheit der Augen. Körperliche Aktivität schützt auch die Sehkraft, indem sie Augenkrankheiten wie Katarakt, Glaukom und altersbedingter Makuladegeneration vorbeugt.

• Aufhören zu rauchen

Rauchen schadet der Lunge und ist die häufigste Krebsursache. Es erhöht auch das Risiko, eine altersbedingte Makuladegeneration, Katarakte und Sehnervschäden zu entwickeln. Alle drei dieser Zustände führen zur Blindheit.

Rauchen verdoppelt das Risiko, das Augenlicht zu verlieren, und die schädlichen Chemikalien in Zigaretten sind besonders schädlich für die Makula des Auges. Beschleunigt die Entwicklung der altersbedingten Makuladegeneration.

Zu weiteren Augenproblemen, die durch Rauchen auftreten können, gehören Uveitis, eine Entzündung der Uvea, diabetische Retinopathie, die durch eine Schädigung der Blutgefäße der Netzhaut verursacht wird, und das Syndrom des trockenen Auges, das Augenrötungen, Juckreiz und allgemeine Beschwerden verursacht .

• Gewichtskontrolle

Typ-2-Diabetes führt zu einem abnormalen Anstieg des Blutzuckers. Ein erhöhter Blutzuckerspiegel erhöht die Wahrscheinlichkeit einer diabetischen Retinopathie, einer Augenerkrankung, die zur Erblindung führt.

Die Kontrolle von Gewicht und Körperfett ist wichtig, um Typ-2-Diabetes vorzubeugen. Menschen mit Übergewicht haben das höchste Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Durch Diabetes verursachte Blutzuckeranstiege verstopfen die Blutgefäße in der Netzhaut und schädigen letztendlich das Sehvermögen.

• Ruhen Sie die Augen aus

Für die Gesundheit der Augen ist es wichtig, die Augen auszuruhen. Schlaf ist ein wichtiger Teil des täglichen Regenerationszyklus des Körpers. Schlaflosigkeit verursacht Probleme mit den Augen.

Zu den kurzfristigen Problemen, die als Folge von Müdigkeit auftreten können, gehört das Syndrom des trockenen Auges, das zu Trockenheit, Rötung und manchmal verschwommenem Sehen führt. Zu den langfristigen Problemen, die auftreten können, gehört das Risiko einer ischämischen Optikusneuropathie (Schädigung des Sehnervs aufgrund einer schlechten Durchblutung) und eines Glaukoms.

Eines der größten Probleme der heutigen Zeit ist die zunehmende Nutzung digitaler Bildschirme. Aus diesem Grund kommt es bei Erwachsenen im erwerbsfähigen Alter häufiger zu einer Überanstrengung der Augen. Dies wirkt sich negativ auf die Augengesundheit aus. Wer den ganzen Tag am Computer sitzt, ist am stärksten gefährdet. Nicht nur Schlaf, sondern auch regelmäßige Pausen über den Tag verteilt sind wichtig, damit das Auge zur Ruhe kommt.

• Augenübungen

Augenübungen lösen verschiedene Augenprobleme. Regelmäßige Augenübungen verhindern eine Überanstrengung der Augen und das Syndrom des trockenen Auges. Zu den einfachen Übungen zur Erhaltung der Augengesundheit gehören:

• Rundes Auge: Beginnen Sie, indem Sie nach oben schauen und dann langsam 10 Mal im Uhrzeigersinn und 10 Mal gegen den Uhrzeigersinn kreisen.

• Schwerpunktpraxis: Halten Sie einen Bleistift auf Armeslänge und richten Sie Ihre Augen darauf. Behalten Sie Ihren Fokus bei, während Sie den Stift langsam näher an Ihr Gesicht bringen. Hören Sie auf, wenn es ein paar Zentimeter von Ihrer Nase entfernt ist. Bewegen Sie sich dann langsam zurück und konzentrieren Sie sich immer auf den Stift. 

Mehr Wasser trinken

Trinkwasser ist wichtig für die Augengesundheit. Wasser wird zur Energiegewinnung benötigt und ohne Wasser sterben die Zellen in unserem Körper ab. Deshalb ist es wichtig, dass der Körper immer mit Flüssigkeit versorgt ist.

Welche Vitamine sind gut für die Augen?

• Vitamin A

Vitamin-A-Mangelist eine der häufigsten Ursachen für Blindheit weltweit. Dieses Vitamin ist für den Schutz der lichtempfindlichen Zellen der Augen notwendig. Diese werden auch als Photorezeptoren bezeichnet. Wenn Sie nicht ausreichend Vitamin A zu sich nehmen, kann es je nach Schwere des Mangels zu Nachtblindheit, trockenen Augen oder schwerwiegenderen Augenerkrankungen kommen.

Vitamin A kommt nur in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor. Zu den reichhaltigsten Nahrungsquellen gehören Leber, Eigelb und Milchprodukte. Sie können Vitamin A auch aus antioxidativen Pflanzenstoffen, den sogenannten Provitamin-A-Carotinoiden, erhalten, die in einigen Obst- und Gemüsesorten in großen Mengen vorkommen. Provitamin-A-Carotinoide decken im Durchschnitt etwa 30 % des Vitamin-A-Bedarfs des Menschen. Am effektivsten ist der hohe Anteil an Spinat und Karotten. Beta-Carotind.

• Lutein und Zeaxanthin

Lutein und ZeaxanthinEs ist ein gelbes Carotinoid-Antioxidans und wird als Makulapigment bezeichnet. Dies liegt daran, dass es in der Makula, dem zentralen Teil der Netzhaut, konzentriert ist. Die Netzhaut ist die Schicht lichtempfindlicher Zellen auf der hinteren Wand der Pupille.

Lutein und Zeaxanthin wirken als natürliche Sonnenstrahlung. Es spielt eine zentrale Rolle beim Schutz der Augen vor schädlichem blauem Licht. Es verringert das Risiko einer Makuladegeneration. Es reduziert auch das Risiko von Katarakten.

Lutein und Zeaxanthin kommen häufig in Lebensmitteln vor. Grünes Blattgemüse ist eine gute Quelle für diese Carotinoide. Eigelb, Zuckermais und rote Weintrauben enthalten viel Lutein und Zeaxanthin. Eigelb ist aufgrund seines hohen Fettgehalts eine der besten Quellen. Carotinoide werden besser aufgenommen, wenn sie mit Fett verzehrt werden.

• Omega-3-Fettsäuren

Langkettige Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) Es ist wichtig für die Gesundheit der Augen. DHA trägt zur Aufrechterhaltung der Augenfunktion bei und ist in großen Mengen in der Netzhaut vorhanden. Es ist auch wichtig für die Entwicklung von Gehirn und Augen im Säuglingsalter. Daher schwächt ein DHA-Mangel die Sehkraft, insbesondere bei Kindern.

Die Einnahme von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln ist gut bei Erkrankungen des trockenen Auges. Es ist auch bei anderen Augenkrankheiten von Vorteil. Zum Beispiel; reduziert das Risiko einer diabetischen Retinopathie. Es ist jedoch keine wirksame Behandlung der altersbedingten Makuladegeneration.

Die beste Nahrungsquelle für EPA und DHA ist fetter Fisch. Auch Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel aus Fisch oder Mikroalgen werden häufig verwendet.

• Gamma-Linolensäure

Gamma-Linolensäure ist eine kleine Menge, die in Lebensmitteln enthalten ist. Omega-6-FettsäureIst Im Gegensatz zu vielen anderen Omega-6-Fettsäuren hat Gamma-Linolensäure entzündungshemmende Eigenschaften. Zu den reichsten Quellen für Gamma-Linolensäure gehört Nachtkerzenöl. Nachtkerzenöl lindert die Symptome des trockenen Auges.

• Vitamin C

Die Augen benötigen viel Antioxidantien - mehr als jedes andere Organ. Ist ein Antioxidans Vitamin C besonders wichtig. Die Konzentration von Vitamin C ist im wässrigen Teil des Auges höher als in anderen Körperflüssigkeiten. Der wässrige Teil ist die Flüssigkeit, die den äußersten Teil des Auges ausfüllt.

Der Vitamin-C-Gehalt in der Brühe ist direkt proportional zur Nahrungsaufnahme. Sie können die Konzentration also durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder den Verzehr von Vitamin C-reichen Lebensmitteln erhöhen. Menschen mit Katarakt haben einen niedrigen Antioxidantienspiegel. Menschen, die Vitamin-C-Präparate einnehmen, haben ein geringeres Risiko, an Katarakten zu erkranken.

Vitamin C kommt in vielen Obst- und Gemüsesorten vor; Dazu gehören Paprika, Zitrusfrüchte, Guave, Grünkohl und Brokkoli.

• Vitamin E.

Vitamin E Es handelt sich um eine Gruppe fettlöslicher Antioxidantien, die Fettsäuren vor schädlicher Oxidation schützen. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin E ist wichtig für die Gesundheit der Augen, da die Netzhaut eine hohe Konzentration an Fettsäuren aufweist.

Ein schwerer Vitamin-E-Mangel kann zu Netzhautdegeneration und Blindheit führen. Die tägliche Einnahme von Vitamin E verringert das Risiko von Katarakten. Zu den besten Nahrungsquellen für Vitamin E gehören Pflanzenöle wie Mandel-, Sonnenblumenkern- und Leinsamenöl.

• Zink

Augen enthalten viel Zink. ZinkEs ist Teil vieler wichtiger Enzyme, einschließlich der Superoxiddismutase, die als Antioxidans fungiert.

Zink ist auch an der Bildung von Sehpigmenten in der Netzhaut beteiligt. Daher kann ein Zinkmangel zu Nachtblindheit führen. Natürliche, zinkreiche Nahrungsquellen sind Austern, Fleisch, Kürbiskerne und Erdnüsse.

Lebensmittel, die gut für das Auge sind

Da Lebensmittel einen Einfluss auf jeden Aspekt unserer Gesundheit haben, leistet sie auch einen wichtigen Beitrag zur Augengesundheit. Lebensmittel, die gut für die Augengesundheit sind, sind:

• Möhren

Möhren Es gehört zu den vielseitigen und gesunden Gemüsesorten. Es liefert Beta-Carotin und verleiht den Gerichten Farbe. aus Karotten gewonnen Beta-Carotin beugt Sehbehinderungen vor. Dies liegt an seiner Fähigkeit, oxidative Schäden und Entzündungen zu verhindern.

• Öliger Fisch

Fetter Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Omega 3 FettsäurenBei ausgewogenem Verzehr mit Omega 6 lindert es Entzündungen. Eine geringe Entzündung im Körper verbessert die Körper- und Gehirnfunktionen und stärkt das Immunsystem. Somon, Thunfisch und Makrele Der Verzehr von Fisch ist gut für die Gesundheit unserer Augen.

• Spinat

Spinat Es ist reich an Vitamin E, A, B und C, Mineralien wie Eisen und Zink sowie Phytonährstoffen wie Lutein und Zeaxanthin. Carotinoide, Lutein und Zeaxanthin haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Daher beugt der Verzehr von Spinat Makuladegeneration und grauem Star vor und erhält dank seines Zinkgehalts gleichzeitig die Gesundheit der Hornhaut.

• Ei

EiEnthält sowohl wasserlösliche als auch fettlösliche Vitamine sowie essentielle Aminosäuren. Das Eigelb hat einen leicht hohen Cholesteringehalt, der ihm seine gelbe Farbe verleiht, da es eine gute Quelle für Lutein und Zeaxanthin ist.

• Milch

Milch ve JoghurtEs ist vorteilhaft für die Erhaltung der Augengesundheit. Es enthält Kalzium und Phosphor sowie Zink und Vitamin A. Vitamin A schützt die Hornhaut. Zink sorgt für den Transport von Vitamin A von der Leber zu den Augen. Zink hat auch die Fähigkeit, Katarakte zu verhindern.

• Nüsse

NüsseEs reduziert Entzündungen, da es eine Quelle gesunder Fette und Vitamin E ist. Studien haben ergeben, dass die Einnahme von Vitamin E aus Nüssen die altersbedingte Kataraktbildung verhindert.

• Kohl

Kohl Enthält Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Lutein. Lutein beugt oxidativen und altersbedingten Augenschäden vor Makuladegeneration und schützt vor grauem Star.

• Vollkorn

Vollkorn Es ist eine Quelle für Ballaststoffe, pflanzliche Lebensmittel, Vitamine und Mineralstoffe. Sein Zink- und Vitamin E-Gehalt unterstützt die Augengesundheit. Diese Nährstoffe schützen die Augen vor oxidativen Schäden und Entzündungen.

• Auster

AusterEs ist reich an Zink, einem Nährstoff, der sich positiv auf die Augengesundheit auswirkt.

• rote Paprika

Paprika ist eine gute Quelle für die Vitamine A, E und C sowie Zeaxanthin und Lutein. Diese Vitamine und Phytonährstoffe schützen die Augen vor Makuladegeneration und schützen die Netzhaut, indem sie oxidative Schäden verhindern.

• Brokkoli

BrokkoliEs ist ein Gemüse mit vielen Vorteilen. Es enthält die Vitamine A, E, C und Lutein. Schützt die Gesundheit der Augen, indem es oxidative Schäden verhindert.

• Sonnenblume

Sonnenblume Enthält Vitamin E, Protein und gesunde Fette. Diese Nährstoffe reduzieren Entzündungen und entfernen Stoffwechselschlacken aus dem Auge.

• Zitrusgewächs

Die Augen haben eine hohe Stoffwechselrate und benötigen ständig Antioxidantien, um die durch Stoffwechselreaktionen entstehenden Giftstoffe auszuspülen. wie Orangen, Mandarinen und Zitronen ZitrusgewächsEs ist eine Vitamin-C-Quelle – also ein Immunverstärker. Es reinigt die für Körper und Augen schädlichen freien Radikale und schützt so die Augenmuskulatur vor Schäden. Vitamin C verbessert auch die Gesundheit der Blutgefäße in den Augen.

• Puls

Puls Es ist eine Quelle für Zink und Bioflavonoide. Diese schützen die Netzhaut und beugen dem Risiko der Entstehung eines Grauen Stars vor.

• Rindfleisch

RindfleischEs ist reich an Zink, einem essentiellen Mineralstoff für die Augengesundheit. Zink verzögert altersbedingten Sehverlust und Makuladegeneration.

Das Auge selbst weist einen hohen Zinkgehalt auf, insbesondere in der Netzhaut und dem die Netzhaut umgebenden Gefäßgewebe.

• Su

Das lebenswichtige Wasser ist auch für die Augengesundheit von großer Bedeutung. Viel Wasser zu trinken beugt einer Dehydrierung vor und lindert so die Symptome des Syndroms des trockenen Auges.

Es gibt Lebensmittel, die gut für die Augen sind, aber auch Lebensmittel, die sich negativ auf die Augengesundheit auswirken. Eigentlich glaube ich nicht, dass Sie Schwierigkeiten haben, diese Lebensmittel zu erraten.

Verpackte Lebensmittel, Snacks, ungesunde Öle und frittierte Lebensmittel, die wir Junk Food nennen und die sich negativ auf viele Aspekte unserer Gesundheit auswirken, wirken sich ebenfalls negativ auf die Gesundheit unserer Augen aus. Diese Lebensmittel erhöhen das Risiko für Augenerkrankungen wie altersbedingte Makuladegeneration und Katarakte.

Referenzen: 1, 2, 3