我们吃的食物与记忆有什么关系？ 我们知道我们吃的东西如何影响我们的身体。 科学家每天都有关于增强大脑和记忆力的食物的新发现。 这些发现表明食物对大脑和记忆具有重要功能。
我们的身体不喜欢压力。 当我们感到压力时，它会释放炎症细胞因子。 这些微小的化学物质就像感染一样，会促使免疫系统启动并通过炎症来对抗压力。 炎症有助于保护我们免受疾病侵害，并在我们受伤时修复身体。 但慢性炎症则是另一种情况。 它会导致自身免疫性疾病，如多发性硬化症、焦虑、高血压等。
我们的肠道可以控制身体的免疫反应和炎症。 此外，进入大脑或在大脑中产生的肠道激素也会影响认知能力，例如理解和处理新信息。
此外， 抗氧化剂富含有益脂肪、维生素和矿物质的食物有助于预防脑部疾病。 因此，当我们为身体提供有益于肠道和大脑的营养食物时，我们就正在巧妙地塑造我们的思想。 从这个意义上说，增强记忆力的食物变得很重要。
增强记忆力的食物
- 全谷类
全谷物是健脑食品。 燕麦片、藜麦、大麦、糙米、菰米、小麦和苋菜都是增强记忆力的食物。 谷物中含有的纤维和复合碳水化合物可以打开大脑中阻塞的血管。 它可以预防脑瘫和痴呆症。
- 脉冲
豆类含有铁、钾、镁、叶酸、胆碱、硫胺素和必须从食物中获取的各种植物甾醇。 这些营养素可以改善认知功能。 它有助于增强记忆力。
- Avokado
Avokado它可以平衡血糖水平及其单不饱和脂肪含量，并为皮肤增添光泽。 鳄梨富含维生素 K 和叶酸，是增强记忆力的食物之一。 因为它能有效强化认知功能，尤其是记忆力。 它还有助于防止大脑中出现血栓。
- 甜菜
这种根类蔬菜可以减少炎症，含有抗癌抗氧化剂，并有助于清除血液中的毒素。 另一个好处是它是增强记忆力的食物之一。 甜菜中的天然硝酸盐通过增加大脑的血流量来改善精神表现。
- 蓝莓
蓝莓它富含维生素C、K和纤维，是抗氧化能力最高的食物之一。 它可以保护大脑并增强记忆力。
- 石榴
这种甜美的红色水果还具有很高的抗氧化能力。 它可以保护大脑免受氧化应激。 它可以保护大脑和神经系统免受炎症的影响。
骨汁
骨汁是另一种增强记忆力的食物。 因为它有营养特性。 它有助于提高记忆力。
- 西兰花
西兰花 由于其维生素 K 和胆碱含量高，它可以增强记忆力。
- 黑巧克力
黑巧克力它由具有抗氧化和抗炎特性的黄酮醇组成。 它还可以降低血压。 它可以改善大脑和心脏的血液流动。
- 蛋黄
如果只吃蛋清，蛋黄也应该吃。 蛋黄含有大量的胆碱，有助于孕妇胎儿大脑的发育。 换句话说，它对记忆有很大的影响力。
- Sızmazeytinyağı
Sızmazeytinyağı 由于它含有多酚抗氧化剂，它不仅可以改善学习和记忆，还可以逆转与年龄和疾病相关的负面影响。 橄榄油还能对抗ADDLs，这是一种对大脑有毒性作用并引发阿尔茨海默病的蛋白质。
- 绿叶蔬菜
如白菜，唐莴苣，菠菜，生菜 绿叶蔬菜 增强记忆力的食物。 因为经常吃这些可以降低患痴呆症的风险。 它提高了心理能力。 因此，它还能增强记忆力。
- 迷迭香
鼠尾草酸是迷迭香的主要成分之一，可保护大脑免受损伤。 大脑受损意味着将难以进行精神活动。 所以，迷迭香是增强记忆力的食物之一。
鲑鱼
三文鱼它是最有营养、最有益大脑的食物之一。 它通过 Omega 3 脂肪酸帮助大脑顺利运作来提高记忆力。
- 内脏
肾脏、肝脏和心脏等内脏含有α-硫辛酸等微量营养素，对认知健康有积极影响。 硫辛酸它可以改善阿尔茨海默氏症患者的记忆缺陷。 它在大脑的有效运作中发挥着作用。
- 姜黄
在整个历史中一直用于治疗 姜黄大麻中发现的姜黄素化合物可以改善大脑的氧气摄入量并促进信息处理。
- 核桃
核桃改善认知健康。 它含有高水平的抗氧化剂、维生素和矿物质，从而提高精神警觉性。 核桃中的维生素E还可以降低患阿尔茨海默病的风险。
- 杏仁
杏仁 它是大脑的超级食物。 它是一种增强记忆力的食物。 因为它富含维生素E、叶酸和欧米伽6脂肪酸。 这些食物对记忆力有很大的影响。
- 花生
花生米 它的烟酸和叶酸含量很高，是维生素 E 的极好来源。 这些营养素可以防止与年龄相关的智力衰退。
- 绿茶
绿茶其中的多酚可以提高大脑的性能。 它可以增强记忆力。 绿茶中发现的另一种成分是咖啡因。 它是最强大的大脑兴奋剂之一。
Kahve
咖啡是一种含有咖啡因的饮料。 大多数大脑益处都来自咖啡因。 但它还含有其他可能影响大脑的化合物，例如绿原酸。 它可以提供注意力，提高警觉性、反应时间和记忆力。
- 橙汁
橙汁 它富含维生素C。 这种维生素有助于集中注意力。 它可以增强记忆力。
- 绿色冰沙
绿色冰沙由黄瓜、羽衣甘蓝、菠菜、青苹果等绿色水果和蔬菜混合而成。 它所含的营养物质可以增强大脑功能。 这是增强记忆力的冰沙配方……
物料
- 2把生卷心菜
- 1 根香蕉，半个，去皮切片
- 1 个鳄梨的一半
- 一杯酸奶
- 半杯牛奶
- 少量冰
怎么做？
- 洗净卷心菜。 在搅拌机中混合所有成分。
- 如果冰沙太稠，可以添加更多牛奶。
- 如果太薄，请添加更多香蕉或鳄梨。
黄金牛奶
叫做姜黄拿铁 黄金牛奶这是一种温暖的奶油饮料，含有姜黄（一种亮黄色香料）。 姜黄含有姜黄素，可以增加人体脑源性神经营养因子的产生。 低因素与精神缺陷和神经系统疾病有关。 因此，增加它们的水平可以改善大脑功能。 黄金奶的制作方法如下：
物料
- 2杯水牛奶
- 1,5茶匙（5克）姜黄粉
- 巴尔
- 肉桂或黑胡椒
怎么做？
- 用小火加热牛奶。
- 加入姜黄搅拌，然后离火。
- 将金色牛奶倒入杯子中，并可选择添加甜味剂。
酸牛奶
酸牛奶 它是一种富含益生菌的发酵饮料。 它是由发酵乳制成的。 它通过促进肠道中健康细菌的生长来帮助大脑功能。
增强记忆力的方法
- 少吃糖
摄入过多的糖会导致许多健康问题和慢性疾病，例如认知能力下降。 研究表明，吃太多糖尤其会影响短期记忆。
- 鱼油
鱼油, 它富含欧米伽 3 脂肪酸、二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)。 这些油可以改善记忆力。 DHA 和 EPA 对大脑的健康和功能至关重要。
- 幽思
冥想它在很多方面对我们的健康产生积极影响。 它令人放松和舒缓。 它可以减轻压力和疼痛，降低血压，甚至提高记忆力。 据说冥想可以增加大脑中的灰质。 随着年龄的增长，灰质减少，这会对记忆和认知产生负面影响。
- 保持体重在健康范围内
保持健康的体重很重要。 许多研究表明肥胖是认知能力下降的危险因素。 有趣的是，肥胖会导致大脑中与记忆相关的基因发生变化，并对记忆产生负面影响。
- 足够的睡眠
睡眠在记忆巩固中发挥着重要作用，记忆巩固是短期记忆得到加强并转化为长期记忆的过程。 研究, 失眠表明它可能会对记忆产生负面影响。
不要喝酒
饮用过多的酒精饮料有害健康，并对记忆力产生不利影响。 酒精对大脑有神经毒性作用。 反复饮酒会损害海马体，海马体是大脑的重要部分，在记忆中发挥着至关重要的作用。
- 训练你的大脑
通过玩记忆游戏来发展认知技能是一种有趣且有效的增强记忆的方法。 填字游戏、单词记忆游戏等活动……这些活动也可以降低患痴呆症的风险。
- 不要食用精制碳水化合物
虽然有些食物可以增强记忆力，但也有一些食物会导致记忆障碍。 大量的蛋糕、麦片、饼干、白米和白面包 精制碳水化合物 食用它会损害记忆。 这些食物的血糖指数很高，这意味着身体会快速消化这些碳水化合物，导致血糖水平迅速升高。 研究表明，大量摄入精制碳水化合物与痴呆、认知能力下降和认知功能下降有关。
- 警惕维生素D缺乏症
维生素D它是一种在人体中起着非常重要作用的营养素。 这种维生素含量低会导致许多问题，例如认知功能下降。 它还会增加患痴呆症的风险。
- 行使
锻炼对于身体和心理健康都很重要。 研究表明，它对大脑有益，可以帮助改善从儿童到老年人的所有年龄段的人的记忆力。
尝试姜黄素
姜黄素是姜黄根中高浓度的化合物。 它是一种强大的抗氧化剂，在体内具有很强的抗炎作用。 研究发现姜黄素可以减少大脑的氧化损伤和炎症，并减少淀粉样斑块的数量。 它们积聚在神经元上，导致细胞和组织死亡，并导致记忆丧失。
- 食用可可
Kakao提供强大的抗氧化剂，称为类黄酮。 研究表明类黄酮对大脑特别有益。 它有助于刺激血管和神经元的生长，并增加流向大脑中与记忆相关的部分的血流量。
