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我们的身体含有数万亿细菌。 这些细菌大多数在我们的肠道中发现。
肠道细菌在健康中扮演重要角色，例如与免疫系统进行沟通并产生某些维生素。
肠细菌还会影响不同食物的消化方式，并产生有助于您感到饱食的化学物质。 结果，它们有效地减肥和增加体重。
什么是肠道细菌？
几千种细菌和微生物生活在我们的皮肤和身体中。 实际上，我们体内的细菌细胞可能多于人类细胞。
据估计，一个70公斤重的男性大约拥有40万亿个细菌细胞和30万亿个人类细胞。
这些细菌大多数生活在大肠的盲肠部分。 我们的肠道中有数百种不同类型的细菌。
尽管有些会引起疾病，但大多数会执行必要的任务以保持我们的健康。 例如，肠道细菌， 维生素K 并与免疫系统进行交流，以帮助我们的身体抵抗感染。
它还会产生有助于消化某些食物并使您感到饱腹的化学物质。 因此，肠道细菌会影响我们的体重。
影响食物的消化率
由于肠道细菌存在于我们的肠道中，因此它们会与我们吃的食物接触。 这会影响人体吸收的营养成分以及能量在体内的存储方式。
一项研究研究了77名双胞胎，一名肥胖者和一名非肥胖者的肠道细菌。 研究发现，肥胖者与非肥胖者相比，肠道细菌有所不同。 有人指出，肥胖会影响肠道细菌的多样性。
其他研究表明，肥胖的人由于将肠道细菌置于小鼠体内而增加了体重。 这表明肠细菌对体重增加有影响。
肠道细菌决定了如何在肠内吸收脂肪，这会影响脂肪在体内的存储方式。
影响炎症
当我们的身体激活免疫系统抵抗感染时，就会发生炎症。
饮食不健康也可能引起它。 例如，脂肪，糖或卡路里过多的饮食会导致血液和脂肪组织中的炎症化学物质增加，从而导致体重增加。
肠道细菌在炎症中起重要作用。 一些物种会产生诸如脂多糖（LPS）之类的化学物质，这些化学物质会引起血液中的炎症。
给小鼠LPS时，它们的体重会增加。 因此，一些产生LPS并引起发炎，体重增加和 胰岛素抵抗可能会导致什么。
在292人中进行的一项研究发现，超重人群的肠道多样性较低，而C反应蛋白（血液中的炎症标志物）水平较高。
但是，某些类型的肠道细菌可能会通过减少炎症来防止体重增加。 双歧杆菌 ve 阿克曼西亚它们是有益的细菌菌株，可维持健康的肠道屏障并防止炎症化学物质从肠道进入血液。
小鼠研究 阿克曼群岛 研究发现，通过减少炎症，它可以减少体重增加和胰岛素抵抗。
同样地，对肠道中的小鼠 双歧杆菌 当给予益生元纤维以帮助增加体重和减少胰岛素抵抗而不影响能量摄入时。
它们会产生帮助您感到饥饿或饱食的化学物质
我们的身体 瘦素, 生长素它会产生许多影响食欲的激素，例如YY肽（PYY）。
一些研究表明，肠道中的不同细菌会影响这些激素的产生量，使人感到饥饿或饱食。
短链脂肪酸是消除某些类型的肠道细菌时产生的化学物质。 其中之一被称为丙酸。
一项针对60名超重成人的研究发现，在24周内服用丙酸酯会显着增加影响饥饿的PYY和GLP-1激素水平。
服用丙酸的人减少了食物的摄入，体重减轻了。
其他研究表明，含有通过肠道细菌发酵的化合物的益生元补充剂对食欲也有类似的作用。
在两周内每天吃16克益生元的人的呼吸中氢含量较高。
这表明肠道细菌发酵，饥饿感减少以及GLP-1和PYY激素水平升高，因此会感到饱腹。
肠道细菌的有用和有害食品
肠道细菌的有益食品包括：
全谷物
全谷物是未精制的谷物。 双歧杆菌 它被健康的肠道细菌消化，纤维含量高。
水果和蔬菜
水果和蔬菜中含有大量的肠道细菌纤维。 您可以通过吃各种植物性食物来增加与健康体重有关的多种肠道细菌。
坚果和种子
坚果和种子含有大量纤维和健康脂肪，可支持肠道内健康细菌的生长。
富含多酚的食物
多酚 它们被有益的肠道细菌分解，这些肠道细菌不能在食物中单独消化，而是可以促进细菌的良好生长。
发酵食品
发酵食品中的酸奶 酸牛奶 和酸菜。 乳杆菌 并可以减少肠道中其他引起疾病的细菌。
益生菌
益生菌 它们并非总是必要的，但是在生病或使用抗生素后，它们可以帮助恢复健康的肠道细菌，甚至促进体重减轻。
另一方面，过量食用某些食物会损害肠道细菌：
含糖食品
食用含糖过多的食物会导致肠道中一些不健康的细菌滋生，这可能会导致体重增加和其他慢性健康失调。
人造甜味剂
像阿斯巴甜和糖精 人造甜味剂 它减少了肠道中的有益细菌，从而增加了血糖。
含有不健康脂肪的食物
尽管诸如欧米茄3的健康油在肠道中支持有益细菌，但过多的饱和脂肪会导致致病细菌的生长。
脑和肠之间有关系吗？
最近的研究表明，大脑会影响肠道健康，而肠道会影响大脑健康。 肠与大脑之间的通信系统称为肠脑轴。
肠和脑如何连接？
肠脑轴是连接肠胃和大脑的网络的术语。 这两个器官以多种不同方式在物理和生物化学上相连。
迷走神经和神经系统
神经元是我们大脑和中枢神经系统中的细胞，它们告诉人体如何表现。 人脑中大约有100亿个神经元。
有趣的是，我们的肠道包含500亿个神经元，它们通过神经系统中的神经连接到大脑。
迷走神经是连接肠道和大脑的最大神经之一。 它双向发送信号。 例如，动物研究表明，压力会破坏通过迷走神经发送的信号，还会引起胃肠道问题。
同样，一项针对人类的研究发现，肠易激综合症（IBS）或克罗恩氏病患者的迷走神经功能降低。
一项有趣的小鼠研究发现，给它们服用益生菌可以减少血液中的压力激素含量。 然而，当迷走神经被切断时，益生菌变得无效。
这表明迷走神经在肠脑轴和压力中起重要作用。
神经递质
肠道和大脑通过称为神经递质的化学物质相连。 神经递质是在大脑控制情绪的部分产生的。
例如，血清素是一种神经递质，可以产生幸福感，也有助于控制生物钟。
有趣的是，许多这些神经递质是由肠道细胞和生活在其中的数以万亿计的微观生物产生的。 肠中产生大量的XNUMX-羟色胺。
肠道菌群它还产生一种称为 γ-氨基丁酸 (GABA) 的神经递质，有助于控制恐惧和焦虑的感觉。
对实验室小鼠的研究表明，某些益生菌可以增加 GABA 的产生并减少焦虑和抑郁样行为。
肠道中的微生物会产生影响大脑的化学物质
生活在肠道中的一连串微生物还会产生影响大脑工作系统的其他化学物质。
肠道微生物，许多短链脂肪酸，例如丁酸盐，丙酸盐和乙酸盐 （SCFA）。 他们通过消化纤维来制造SCFA。 SCFA通过多种方式影响大脑功能，例如降低食欲。
一项研究发现食用丙酸可以减少食物摄入。 SCFA，丁酸及其产生的微生物对于在大脑和血液之间建立屏障（称为血脑屏障）很重要。
肠道中的微生物还会代谢胆汁酸和氨基酸，从而产生影响大脑的其他化学物质。
胆汁酸是肝脏产生的化学物质，有助于从食物中吸收脂肪。 这些也会影响大脑。
两项针对小鼠的研究发现，压力和社会干扰会减少肠道细菌产生胆汁酸的能力，并改变其产生的基因。
肠道中的微生物会影响炎症
肠脑轴也通过免疫系统连接。 肠道中的微生物在免疫系统和炎症中起着重要作用，例如控制通过人体的物质和排出的物质。
如果您的免疫系统受到打击的时间太长，则可能导致炎症，这种炎症与许多脑部疾病（例如抑郁症和阿尔茨海默氏病）有关。
脂多糖（LPS）是某些细菌产生的炎性毒素。 如果过多的这种毒素从肠道进入血液，可能会引起炎症。 当肠道屏障泄漏，细菌和LPS进入血液时，就会发生这种情况。
血液中的炎症和高脂多糖与许多脑部疾病有关，例如严重的抑郁症，痴呆症和精神分裂症。
益生菌，益生元和肠脑轴
肠道细菌会影响大脑健康，因此改变肠道细菌可以改善大脑健康。
益生菌是活细菌，食用时会给健康带来好处。 但是，并不是所有的益生菌都是一样的。 影响大脑的益生菌被称为“精神药物”。
据说有些益生菌可以改善压力，焦虑和抑郁的症状。
一项为期六周的针对肠易激综合症，轻度至中度焦虑或抑郁症患者的小型研究 双歧杆菌 他发现服用名为NCC3001的益生菌可以显着改善症状。
益生元通常是由肠道细菌发酵的纤维，也会影响大脑健康。 一项研究发现，称为低聚半乳糖的益生元可以持续三周显着减少体内称为皮质醇的应激激素的数量。
结果;
肠脑轴对应于肠与大脑之间的物理和化学联系。 数百万的神经和神经元在肠道和大脑之间运行。 肠道中产生的神经递质和其他化学物质也会影响大脑。
通过改变肠道中细菌的种类，可能会改善大脑健康。
富含omega-3脂肪酸的食品，发酵食品，益生菌和多酚可有益于肠脑轴并改善肠道健康。
