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蓝莓 这是一种甜而有营养的水果。 由于其令人难以置信的健康益处，它被称为超级食品。
科学地“越桔 被称为“ ssp” 蓝莓它与蔓越莓等浆果具有相同的类型。
它原产于北美，但现在在美国和欧洲商业种植。
吃蓝莓它可以帮助调节血糖水平以及心脏和大脑健康。 它是许多维生素，有益植物化合物和抗氧化剂的极佳来源。
“蓝莓有什么好处”，“蓝莓有什么好处”，“蓝莓有害吗？” 以下是问题的答案...
蓝莓的营养价值
蓝莓是一种开花灌木，可产生蓝紫色的水果。 蓝莓 它很小，果实直径约5-16毫米。
它通常是新鲜食用的，但有时会被冷冻或压榨。 它可以用于各种烘焙食品，果酱，果冻和调味料。
不同 蓝莓品种 可用，因此它们的外观可能会略有不同。 两种最常见的品种是高灌木和低灌木。 蓝莓型卷。
首先，它们的颜色是绿色，然后随着它们的成熟，它们变成紫蓝色。
蓝莓它是草莓，树莓和黑莓等浆果中最营养的食品。 1杯（148克） 蓝莓的营养成分 如下：
卡路里：84
水：85％
纤维：4克
碳水化合物：15克
维生素C：RDI的24％
维生素K：RDI的36％
锰：RDI的25％
它还包含少量其他各种营养素。
蓝莓碳水化合物价值
蓝莓它由14％的碳水化合物和85％的水组成。 它包含少量蛋白质（0.7％）和脂肪（0.3％）。 大多数碳水化合物来自单糖，例如葡萄糖和果糖，并带有某种纤维。
蓝莓的血糖指数 是53。 这是一个相对较低的值。 这就是为什么， 蓝莓 它不会引起血糖水平大幅上升，对糖尿病患者是安全的。
蓝莓纤维含量
膳食纤维是健康饮食的重要组成部分，对多种疾病具有保护作用。 一杯 蓝莓 包含3.6克纤维。 碳水化合物含量的16％为纤维形式。
蓝莓中的维生素和矿物质
蓝莓是各种维生素和矿物质的良好来源。
维生素K1
蓝莓是维生素K1（也称为叶醌）的良好来源。 维生素K1主要与血液凝结有关，也可以促进骨骼健康。
维生素C
维生素C是皮肤健康和免疫功能的重要抗氧化剂。
锰
这种必需的矿物质对于正常的氨基酸，蛋白质，脂质和碳水化合物的代谢至关重要。
蓝莓 也少量 维生素E, 维生素B6 ve 铜 它包含的内容。
蓝莓中发现的植物化合物
蓝莓 它富含抗氧化剂和有益的植物化合物。 这些包括：
花青素
花青素是蓝莓中发现的主要抗氧化剂。 广谱的类黄酮 多酚 他们属于这个家庭。 人们认为花色苷是蓝莓有益健康的重要原因。
蓝莓已鉴定出15种以上的花色苷，但麦维菌素和delphinidin是主要的化合物。 这些抗氧化剂 蓝莓它提供什么颜色并可以减少患心脏病的风险。
槲皮素
黄酮醇的大量摄入与降低血压和降低心脏病风险有关。
杨梅素
黄酮醇具有许多健康益处，并具有有助于预防癌症和糖尿病的特性。
蓝莓有什么好处？
含有大量的抗氧化剂
抗氧化剂很重要。 它们保护人体免受自由基的破坏，自由基是不稳定的分子，会破坏细胞结构并导致衰老和疾病，例如癌症。
蓝莓具有通常食用的水果和蔬菜最高的抗氧化能力。
蓝莓其中的主要抗氧化剂化合物属于称为黄酮类化合物的多酚家族。 特别是花青素被认为是造成许多有益健康的原因。
减少DNA损伤
氧化性DNA损伤是日常生活的一部分。 据认为，每天在人体的每个细胞中发生数万次。
DNA损伤在癌症等疾病的发展中也起着重要作用。
蓝莓由于其高抗氧化剂含量，它有助于中和一些破坏DNA的自由基。
在为期4周的研究中，对168位参与者进行了测试，每天1升 蓝莓 和苹果汁混合物。 在研究结束时，由于自由基引起的氧化性DNA损伤减少了20％。
保护心脏健康
心脏病是世界上主要的死亡原因。 学习， 蓝莓 发现富含类黄酮的食物（例如心脏健康）之间存在联系。
一些研究， 蓝莓对于高血压患者来说，这可能是一个重大的健康益处，而高血压是心脏病的主要危险因素
蓝莓抑制LDL胆固醇的氧化，这是心脏病过程中的关键步骤。
防止损害血液中的胆固醇
氧化损伤不仅限于细胞和DNA。 循环中的LDL脂蛋白（“坏”胆固醇）在被氧化时也会造成问题。 例如，LDL氧化是心脏病过程中非常重要的一步。
蓝莓内容物中的抗氧化剂与降低的氧化低密度脂蛋白水平密切相关。
蓝莓八周后，每天摄入50克，可使肥胖参与者的LDL氧化降低27％。
另一项研究发现主餐含75克。 蓝莓 研究表明，食用它可以显着降低LDL脂蛋白的氧化。
降低血压
蓝莓为高血压患者带来重大好处。 一项研究中，每天50克，连续八周 蓝莓 食用后，患有心脏病的高风险肥胖者的血压降低了4-6％。
其他研究也发现了类似的作用，尤其是对绝经后妇女。 鉴于高血压是心脏病发作和中风的主要原因之一，因此其影响可能很大。
帮助维持大脑功能并改善记忆力
氧化应激 它会加速大脑的衰老过程，并对脑功能产生负面影响。
根据动物研究， 蓝莓 其中的抗氧化剂积聚在智力所需的大脑区域。 它们直接与衰老的神经元相互作用，并在细胞信号传导方面取得进展。
在一项研究中，每天有9名患有轻度认知障碍的老年参与者。 蓝莓汁 消耗。 12周后，脑功能的各种指标均得到改善。
在一项针对16.010名老年参与者的为期XNUMX年的研究中， 蓝莓 他们发现草莓将认知衰老推迟了将近2.5年。
显示抗糖尿病作用
研究， 蓝莓他建议说花色苷可能对胰岛素敏感性和葡萄糖代谢有有益作用。
在一项涉及32位肥胖的胰岛素抵抗患者的研究中， 蓝莓 悬浮液可显着改善胰岛素敏感性。
改善胰岛素敏感性将减少代谢综合征和2型糖尿病的风险，而代谢综合征和XNUMX型糖尿病是目前世界上最大的健康问题。
对抗尿路感染
泌尿系统感染是女性的普遍问题。 众所周知，蔓越莓汁有助于预防此类感染。
蓝莓 它与蔓越莓密切相关，并包含许多与蔓越莓汁相同的活性成分。 这些物质， E。大肠杆菌 它可以防止细菌诸如与膀胱壁的结合。
蓝莓 对此目的还没有进行太多研究，但是其显示类似蔓越莓效果的能力 尿路感染 它可以显示出抗击的能力。
减轻剧烈运动后的肌肉损伤
剧烈运动会导致肌肉疼痛和疲劳。 这部分是由肌肉组织中的局部炎症和氧化应激驱动的。
蓝莓补品 通过减少在分子水平上的损害，它可以最大程度地减少疼痛并降低肌肉性能。
在对10名女运动员进行剧烈腿部锻炼后的一项小型研究中 蓝莓 加速肌肉建设。
蓝莓会变弱吗？
蓝莓 它富含纤维，卡路里含量低，因此对于那些想要减肥的人来说，水果是两餐之间的理想零食。
人体无法消化纤维，因此它是饮食中非常重要的元素。 蓝莓它富含水溶性纤维（一种水溶性纤维）。 可溶性纤维会减慢消化过程，使您感到饱饱的时间更长。
蓝莓对头发的好处
丰富的B维生素和原花青素的来源 蓝莓 它对头发极为有益。
促进头发生长
蓝莓由于存在原花青素化学物质，有助于促进头发生长。
头发由称为角蛋白的死细胞组成。 当死细胞由于新细胞的产生而被毛囊推动时，就会发生毛发生长。
它以三个阶段发生-生长或生长期，释放或生长期以及静止或休止期。 蓝莓 原花青素是其中的化学物质，可通过促进从端原到生长期的转变来刺激头发的生长。 为了这 蓝莓面膜 可以使用。 这是食谱：
物料
少数蓝莓
橄榄油
怎么做？
混合两种成分制成面膜。
-集中涂抹于头发，直至根部。
20-30分钟后，用温水冲洗。
注意力！！！
蓝莓 大量使用可能导致极度干燥。 对于自然干燥的头发， 蓝莓建议谨慎使用，并在发膜中加入蜂蜜。
防止头发过早变白
头发变白与衰老有关，其中头发会失去色素。 尽管尚无确切数据表明某些人会早期出现灰白，但基因和维生素B12缺乏被认为是主要因素。
维生素B12缺乏会导致一种称为恶性贫血的疾病，其中白发是一种症状。 蓝莓 由于它是维生素B12的良好来源，因此可以通过摄取足够的维生素来逆转。
蓝莓对皮肤的好处
对抗衰老迹象
皮肤中自由基的存在会导致严重的伤害。 可以看到过早的衰老迹象，例如皱纹，皮肤干燥和老年斑。
静脉曲张和蜘蛛状静脉的出现是与衰老相关的其他征兆。 静脉曲张和蜘蛛状静脉是扩张的血管，其足够接近以出现在皮肤上。 由于血管壁变弱，皮肤可能会出现斑点。
吃蓝莓有助于逆转衰老迹象。 这种超级食物富含抗氧化剂。
抗氧化剂是防止其他分子氧化的分子。 氧化是分子中电子的损失，导致自由基的产生。
它们可以完全破坏甚至破坏细胞。 抗氧化剂会与自由基发生反应，并防止它们造成伤害。 一杯 蓝莓包含13.427种抗氧化剂和类黄酮，包括维生素A和C。
水果中存在的植物化学物质和抗氧化剂有助于中和自由基，防止进一步的损害。 它们还有助于增强血管和治愈破裂的毛细血管。
预防和治疗痤疮
对于那些容易长粉刺的人 蓝莓可以帮助防止皮肤变色。
蓝莓它具有高浓度的水杨酸盐，这是水杨酸的盐。 水杨酸广泛用于局部痤疮治疗产品。
它具有清除死皮，疏通毛孔和抵抗细菌的能力，因此是治疗痤疮的非常有效的方法。
提供纤维
纤维是均衡饮食不可或缺的一部分。 富含纤维 蓝莓它不仅对保持消化系统健康有益，而且对保持皮肤健康也有益。
纤维有助于以粪便的形式从体内清除酵母和真菌。 这样可以防止它们从皮肤上脱落，这可能导致皮疹和痤疮。.
这种超级水果与其他成分一起清洁皮肤，有助于保持皮肤健康，并降低皮肤的油脂含量。
这是可以涂在皮肤上的东西 蓝莓面膜 食谱...
蓝莓和酸奶面膜
物料
- 5-6蓝莓
- 酸奶
它是如何准备的？
首先，将蓝莓洗净并压成糊状。
-接下来，将酸奶添加到该糊中。
在清洁过的脸上均匀涂抹一层面膜。
等待20分钟，然后用冷水冲洗。
蓝莓和柠檬面膜
物料
- 3-4蓝莓
- 燕麦
- 2-3个杏仁
- 柠檬汁
它是如何准备的？
首先，将燕麦片和杏仁混合以获得细粉。
-将杏仁和燕麦粉放入干净的碗中。
-然后清洗蓝莓并将其混合制成浓稠的糊状。
-将蓝莓酱加到燕麦粉和杏仁粉中，混合均匀。
最后，切柠檬片，然后将几滴柠檬汁挤入混合物中。
将所有成分混合在一起，均匀地涂在清洁的脸上。
保留面膜15分钟，然后用温水冲洗干净。 此面膜适用于油性皮肤。
蓝莓和姜黄包
物料
- 5-6蓝莓
- 一小撮姜黄
- 几滴柠檬汁
它是如何准备的？
-将蓝莓泥制成面团。
在其中加入几滴鲜榨柠檬汁。
接下来，加入少许姜黄，拌匀。 不要使用过多的姜黄，因为它会使您的皮肤呈黄色。
将此混合物涂在脸上，等待20分钟。
20分钟后，用温水冲洗。
蓝莓和芦荟面膜
该面膜可有效消除眼球下垂。
物料
- 蓝莓
- 芦荟叶
它是如何准备的？
取新鲜芦荟叶。
-切开并去除凝胶。
现在，将蓝莓加入其中并混合以形成糊状。
将混合物涂在眼睛下，等待一会儿。
然后用温水冲洗。
蓝莓，蜂蜜和橄榄油面膜
物料
- ¼杯蓝莓
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙蜂蜜
它是如何准备的？
在搅拌器中取杯蓝莓，1汤匙橄榄油和1汤匙蜂蜜。
将它们混合在一起，制成浓稠的糊状物。
将此糊均匀地涂在脸上，然后等待20分钟。
20分钟后，用温水冲洗。
-此蓝莓面膜有助于滋养皮肤。
抗衰老蓝莓面膜
物料
- ¼杯蓝莓
- ¼茶匙芦荟凝胶
- ¼茶匙橄榄油
- ¼茶匙蜂蜜
它是如何准备的？
首先，将以上所有成分混合在一起，制成浓稠的糊状物。
现在，将此糊均匀地涂在脸上，然后等待20分钟。
20分钟后，用温水冲洗。
-您可以每两周使用此面膜一次，以消除由于皮肤老化而引起的皱纹，黑斑和色素沉着。
蓝莓副作用
蓝莓在健康个体中没有已知的副作用。 在某些人中 蓝莓过敏 可能是这样，但这是非常罕见的情况。
结果;
蓝莓是一种美味的水果。 它是其他有益植物化合物（例如维生素K1，维生素C，锰和花青素）的良好来源。
定期 吃蓝莓帮助预防心脏病，改善大脑健康并平衡血糖水平。
