סושי, געקאכטרייַז, אַ טעלער אָנגעפילט מיט רוי אָדער האַלב פיש און וועדזשטאַבאַלזיאַמ - גראָזזעמל. בכללסוי סאוסגעדינט מיט וואַסאַבי און ינגבער. עס ערשטער געווארן פאָלקס אין יאַפּאַן אין די 7 יאָרהונדערט ווי אַ וועג צו ופהיטן פיש.
מע ן הא ט דעמאל ט געמאכ ט מי ט גערײניקט ע פיש , רײז ם או ן זאלץ , או ן ע ס הא ט זי ך געלאז ט פערמענט ן עטלעכ ע װאכן , בי ז ע ס אי ז געװע ן גרײ ט צ ו עסן .
אין די מיטן 17 יאָרהונדערט, עסיק איז צוגעגעבן צו רייַז צו רעדוצירן פערמאַנטיישאַן צייט און פֿאַרבעסערן זייַן געשמאַק. דער פערמאַנטיישאַן פּראָצעס איז פארלאזן אין די 19 יאָרהונדערט ווען פריש פיש אנגעהויבן צו זיין געוויינט און אנגעהויבן צו זיין געטאן אין זייַן פאָרשטעלן פאָרעם.
נוטרישאַנאַל ווערט פון סושי
סושיעס איז געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון פילע ינגרידיאַנץ, אַזוי זייַן נוטרישאַנאַל פּראָפיל איז דייווערס. סושי רייַז עס איז אַ גרויס מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ און כּולל נעגלאַדזשאַבאַל אַמאַונץ פון פעט.
סושינורי, די יאַמ - גראָז וואָס אַרומרינגלען דייאָ עס איז רייך אין . סעאַפאָאָד איז די הויפּט ינגרידיאַנט פון די שיסל, וואָס כּולל גרויס אַמאַונץ פון אָמעגאַ 3 פאַטי אַסאַדז און סעלעניום.
פאַרשידענע טייפּס פון פיש צוגעגעבן צו עס אַנטהאַלטן פאַרשידענע מינעראַלס און וויטאַמינס. פירות און וועדזשטאַבאַלז (אַוואַקאַדאָו, וגערקע, אאז"ו ו) אויך ביישטייערן צו זייַן בענעפיץ.
פּיססעס, גוט פּראָטעין ייאַדיין און איז אַ מקור פון פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. אויך, געוויינטלעךוויטאַמין די עס איז איינער פון די ווייניק פודז וואָס אַנטהאַלטן
וואָס די מאַרך און גוף דאַרפֿן צו פונקציאָנירן אָפּטימאַללי אָמעגאַ 3 אָילסעס אויך כולל. די פאַץ העלפן קעמפן מעדיציניש טנאָים אַזאַ ווי האַרץ קרענק און מאַך.
אָבער, רעכט צו דער יאַקרעס פון די וואַסאַבי פאַבריק, פילע רעסטראַנץכרייןניצט אַ פאָקס פּאַפּ געמאכט פון אַ קאָמבינאַציע פון זענעפט פּודער און גרין פאַרב.
דער פּראָדוקט איז אַנלייקלי צו האָבן די זעלבע נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס.
סושי יאַמ - גראָז
נאָריאיז אַ טיפּ פון יאַמ - גראָז געניצט צו מאַכן סושי.קאַלסיוםמאַגניזיאַם, פאַספעראַס,פּרעסןעס כּולל סאָדיום, ייאַדיין, טהיאַמינע און וויטאַמינס א, C און E. 44% פון זייַן טרוקן וואָג איז קוואַליטעט פאַבריק פּראָטעין.
Nori אויך פּראָווידעס קאַמפּאַונדז וואָס קעמפן ווירוסעס, אָנצינדונג און אפילו ראַק.
ינגבער
עס איז געניצט צו טאַם סושי.ינגבעראַ גוט מקור פון פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קופּער אוןמאַנגאַנעסע איז דער מקור. עס אויך האט עטלעכע פּראָפּערטיעס וואָס העלפֿן באַשיצן קעגן באַקטיריאַ און ווירוסעס.
סושיפיש געפֿונען אין טערקיי איז רייַך אין פּראָטעין און נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס. עס קענען פאַרגרעסערן די גוף ס פיייקייט צו אַרבעטן יפישאַנטלי, שאַפֿן נייַע סעלז און האַלטן זיי שטאַרק און געזונט.
האט אַנטיקאַנסער פּאָטענציעל
סושי וואַסאַבי, איינער פון די ווייניק געשמאַק קאַנדאַמאַנץ געדינט מיט, איז באשלאסן צו האָבן קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי 6-מעטהילסולפינילהעקסיל יסאָטהיאָסיאַנאַטע.
א לערנען אויף אַנטיפּלאַטעלעט און אַנטיקאַנסער יסאָטיאָסיאַנאַטעס אין וואַסאַבי ווייַזן אַז די קאַמפּאַונדז האָבן אַנטיקאַנסער אַקטיוויטעטן.
אין צוגאב, מאַרינע דרוגס א 2014 אַרטיקל ארויס אין דער זשורנאַל ווייזט צו די אַנטיקאַנסער פּאָטענציעל פון עטלעכע ווערייאַטיז פון יאַמ - גראָז, ספּאַסיפיקלי וועגן צווייפּינטל און ברוסט ראַק.
ימפּרוווז סערקיאַליישאַן
סושיפיש און סוי סאָוס געניצט אין קוקינג זענען רייַך אין פּרעסן. אייַזן פיעסעס אַ ינטאַגראַל ראָלע אין דער פּראָדוקציע פון רויט בלוט סעלז, וואָס ינקריסאַז סערקיאַליישאַן צו אַלע טיילן פון דעם גוף, סטימיאַלייץ האָר וווּקס און ימפּרוווז הויט טאָן.
גענוגיק לעוועלס פון RBC פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם און פאַרגיכערן די היילונג פּראָצעס פון געוועבן און סעלז. דעריבער, ענדזשויינג עטלעכע פון עס וועט ניט בלויז באַפרידיקן דיין געשמאַק באַדז אָבער אויך פאַרגרעסערן דיין רויט בלוט צעל ציילן.
עטלעכע פאָרשונג ווייזט אַז הויך ינטייק פון ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ און די ריזאַלטינג פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער לעוועלס קענען פירן צו אָנצינדונג און פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון צוקערקרענק און האַרץ קרענק.
דערצו, סושי רייַז עס איז יוזשאַוואַלי צוגעגרייט מיט צוקער. צוקער און נידעריק פיברע אינהאַלט, סושיעס מיטל אַז די קאַרבאָוכיידרייץ אין די מאָגן זענען צעבראכן אַראָפּ געשווינד אין די דיגעסטיווע סיסטעם.
