جگر ایک ایسا عضو ہوتا ہے جو پاور ہاؤس ہوتا ہے۔ یہ پروٹین ، کولیسٹرول اور پت کی پیداوار سے لے کر وٹامنز ، معدنیات ، اور یہاں تک کہ کاربوہائیڈریٹ اسٹوریج تک متعدد ضروری کام کرتا ہے۔
جگر ہمارے جسم میں ایک اہم غدود اور دوسرا بڑا عضو ہے۔ یہ نان اسٹاپ کام کرتا ہے - سم ربائی ، کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم ، پروٹین کی ترکیب ، عمل انہضام کے لئے ضروری بائیو کیمیکلز کی تیاری ، گلائکوجن اسٹوریج ، پت کی پیداوار ، ہارمون سراو اور سرخ خون کے خلیے سڑنے میں مدد کرتا ہے۔
اس سے شراب ، منشیات اور میٹابولزم کی قدرتی دواؤں جیسے زہروں کو بھی توڑ دیا جاتا ہے۔ ہماری مجموعی صحت کو برقرار رکھنے کے لئے جگر کی صحت کا تحفظ ضروری ہے۔
ذیل میں "کھانے کی چیزیں جو جگر کو مضبوط کرتی ہیں" ، "جگر کے لئے فائدہ مند کھانے کی اشیاء" ، "جگر کو صاف کرنے والی غذا" ، "کھانے کی اشیاء جو جگر کے لئے اچھی ہیں"۔ ترتیب میں.
جگر کے لئے کھانا کیا اچھا ہے؟
کافی
کافی جگر کی صحت کو بہتر بنانے کے لئے آپ پینے کے لئے ایک بہترین شراب ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کافی پینا جگر کو بیماری سے بچاتا ہے۔
مثال کے طور پر ، مطالعات نے بار بار یہ ثابت کیا ہے کہ کافی پینے سے جگر کی دائمی بیماری میں مبتلا افراد میں سیرس یا جگر کے مستقل نقصان ہونے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
کافی پینے سے جگر کے کینسر ہونے کا خطرہ بھی کم ہوسکتا ہے اور اس کے جگر کی بیماری اور سوجن پر مثبت اثرات پڑتے ہیں۔
کافی کے یہ فوائد جگر کی بیماری کے دو اہم مارکروں میں سے دو چربی اور کولیجن کے جمع ہونے سے بچنے کی صلاحیت کی وجہ سے ہیں۔
کافی سوزش کو کم کرتی ہے اور ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے glutathione کی سطح میں اضافہ
اینٹی آکسیڈنٹس نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کردیتا ہے جو جسم میں قدرتی طور پر تیار ہوتے ہیں اور خلیوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔
چائے
چائے صحت کے لئے فائدہ مند سمجھی جاتی ہے ، اور شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ یہ خاص طور پر جگر کے لئے فائدہ مند ہے۔
جاپان میں ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق ، دن میں 5-10 شیشے سبز چائے شراب نوشی جگر کی بہتر صحت سے وابستہ ہے۔
غیر الکوحل والے فیٹی جگر کی بیماری (این اے ایف ایل ڈی) کے ایک چھوٹے سے مطالعے نے یہ طے کیا ہے کہ 12 ہفتوں تک ہائی اینٹی آکسیڈینٹ مواد کے ساتھ گرین چائے پینے والے مریضوں میں جگر کے خامر کی سطح میں بہتری واقع ہوئی ہے۔
نیز ، ایک اور جائزے میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ جو لوگ گرین چائے پیتے تھے ان میں جگر کے کینسر کا امکان کم ہوتا ہے۔ سب سے کم خطرہ ان لوگوں میں دیکھا گیا جو ایک دن میں چار یا زیادہ گلاس پیتے تھے۔
چوہوں کے ساتھ کی گئی کچھ تحقیقوں سے ثابت ہوا ہے کہ کالی اور سبز چائے کے عرقوں کے فائدہ مند اثرات ہیں۔
چکوترا
چکوترااینٹی آکسیڈینٹس پر مشتمل ہے جو قدرتی طور پر جگر کی حفاظت کرتی ہے۔ انگور میں پائے جانے والے دو اہم اینٹی آکسیڈینٹ نرینجنن اور نارنگین ہیں۔
مختلف جانوروں کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ دونوں جگر کو چوٹ سے بچاتے ہیں۔ چکوترا دو طریقوں سے تحفظ فراہم کرتا ہے: سوجن کو کم کرکے ، خلیوں کی حفاظت کرکے۔
مطالعات سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ یہ اینٹی آکسیڈینٹس ہیپاٹک فائبروسس کی نشوونما کو کم کرسکتے ہیں ، یہ ایک مؤثر حالت ہے جس میں جگر میں زیادہ سے زیادہ جڑنے والے ٹشو بنتے ہیں۔ یہ ایسی حالت ہے جو دائمی سوزش کے نتیجے میں عام طور پر واقع ہوتی ہے۔
مزید یہ کہ ، ایک اعلی چربی والی غذا پر چوہوں میں ، نارینجنن نے جگر میں چربی کی مقدار کو کم کیا اور چربی کو زیادہ جمع کرنے اور چربی کو جلانے میں مدد کے لئے درکار خامروں کی تعداد میں اضافہ کیا۔
آخر میں ، چوہوں میں ہونے والی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ نارنگین الکحل کو میٹابولائز کرنے اور شراب کے کچھ منفی اثرات کا مقابلہ کرنے کی صلاحیت کو بہتر بناتا ہے۔
بلوبیری اور کرینبیری
بلوبیری ve کرینبیری دونوں میں اینتھوسیاننز ، اینٹی آکسیڈینٹس ہوتے ہیں۔ اس سے صحت کے بہت سے فوائد بھی ہیں۔
جانوروں کی متعدد مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ کرینبیری اور بلیو بیری اور ان کے نچوڑ یا جوس جگر کو صحت مند رکھ سکتے ہیں۔
3-4 ہفتوں تک ان پھلوں کا باقاعدہ استعمال جگر کو نقصان سے بچاتا ہے۔ مزید برآں ، نیلی بیری مدافعتی خلیوں کے ردعمل اور اینٹی آکسیڈینٹ انزائم کو فروغ دیتے ہیں۔
ایک اور تجربے میں ، اینٹی آکسیڈینٹ کی اقسام جو عام طور پر بیر میں پائے جاتے ہیں انھیں چوہوں کے زندہ بچ جانے والوں میں گھاووں اور فبروسس (داغ ٹشو کی ترقی) کی ترقی کو سست کرنے کے لئے پائے گئے
مزید یہ کہ ، ٹیسٹ ٹیوب کے مطالعے میں بلیو بیری کا عرق انسانی جگر کے کینسر خلیوں کی نشوونما کو روکنے کے لئے دکھایا گیا ہے۔
تاہم ، یہ تعین کرنے کے لئے مزید مطالعات کی ضرورت ہے کہ آیا یہ اثر انسانی جسم میں تولیدی ہے یا نہیں۔
انگور
انگورمختلف طرح کے فائدہ مند پودوں کے مرکبات پر مشتمل ہے ، خاص طور پر سرخ اور جامنی رنگ کے انگور۔ سب سے مشہور کمپاؤنڈ resveratrolصحت سے متعلق متعدد فوائد ہیں۔
بہت سے جانوروں کے مطالعے سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ انگور اور انگور کے جوس سے جگر کو فائدہ ہوتا ہے۔
مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ اس کے بہت سے فوائد ہوسکتے ہیں ، بشمول سوجن کو کم کرنا ، نقصان کو روکنا اور اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح میں اضافہ۔
انسانوں میں NAFLD کے ساتھ ایک چھوٹے سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ انگور کے بیجوں کے عرق کو تین مہینوں تک استعمال کرنے سے جگر کے کام میں بہتری آتی ہے۔
تاہم ، انگور کے بیجوں کا عرق انگور کی ایک متمرکز شکل ہے ، آپ خود انگور کھا کر وہی اثرات نہیں دیکھ سکتے ہیں۔
پھر بھی ، جانوروں اور کچھ انسانی مطالعات کے وسیع شواہد بتاتے ہیں کہ انگور جگر کے موافق کھانا ہے۔
کاںٹیدار ناشپاتیاں
کانٹے دار ناشپاتی ، جسے سائنسی طور پر "اوپنٹیا فکسس انڈیکا" کہا جاتا ہے ، یہ خوردنی کیکٹس کی ایک مشہور قسم ہے۔ یہ زیادہ تر پھلوں کے رس کے طور پر کھایا جاتا ہے۔
یہ السر ، زخموں ، تھکاوٹ ، اور جگر کی بیماریوں کے لئے روایتی دوائی میں طویل عرصے سے استعمال ہوتا رہا ہے۔
ایک سروے 55 میں 2004 افراد کے ساتھ کیا گیا تھا ، انہوں نے پایا کہ اس جڑی بوٹی کے نچوڑ نے اس کی علامات کو کم کردیا ہے جسے ہین اوور یا ہینگ اوور کہا جاتا ہے۔
شرکاء کو متلی ، خشک منہ ، اور کشودا کا کم تجربہ ہوا ، اور اگر وہ شراب پینے سے پہلے پودوں کے نچوڑ کو کھاتے ہیں تو ، ان کا شدید ہینگ اوور ہونے کا امکان آدھا رہ گیا ہے۔
تحقیق میں یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ یہ اثرات زیادہ تر سوجن میں کمی کی وجہ سے تھے جو شراب پینے کے بعد ہوتا ہے۔
چوہوں میں ہونے والی ایک اور تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ناشپاتی کے ناشپاتوں کے عرق کے استعمال سے ینجائم اور کولیسٹرول کی سطح کو معمول میں مدد ملتی ہے جب ایک ہی وقت میں استعمال کیا جاتا ہے جیسے کیڑے مارنا جگر کے لئے نقصان دہ ہے۔ بعد کے مطالعے میں بھی اسی طرح کے نتائج برآمد ہوئے۔
چوہوں کے بارے میں ایک حالیہ تحقیق میں شراب کے منفی اثرات کا مقابلہ کرنے میں اس کے عرق کی بجائے کھجلی کے ناشپاتی کے جوس کی افادیت کا تعین کرنے کی کوشش کی گئی ہے۔
اس تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کانٹے کے ناشپاتوں کے پانی نے شراب نوشی کے بعد آکسائڈیٹیو نقصان اور جگر کے نقصان کی مقدار کو کم کیا اور اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی سطح کو مستحکم رکھنے میں مدد فراہم کی۔
چقندر کا رس
چقندر کا رسنائٹریٹ اور اینٹی آکسیڈینٹ کا ذریعہ ہے جسے "بیٹا لینس" کہا جاتا ہے ، اور اس سے صحت کے بہتر اثرات جیسے قلبی صحت میں بہتری اور آکسیڈیٹیو نقصان اور سوزش میں کمی آسکتی ہے۔
یہ خیال کرنا مناسب ہے کہ چوقبصور کے خود بھی صحت کے ایسے ہی اثرات مرتب ہوں گے۔ تاہم ، زیادہ تر مطالعات میں چوقبصے کا جوس استعمال ہوتا ہے۔
چوہا کے متعدد مطالعات میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ چقندر کا جوس جگر میں آکسیڈیٹیو نقصان اور سوجن کو کم کرتا ہے اور قدرتی سم ربائی کے خامروں کو بڑھاتا ہے۔
اگرچہ جانوروں کے مطالعے پر امید افزا لگتا ہے ، ایسا ہی مطالعہ انسانوں میں نہیں ہوا ہے۔ چقندر کے رس کے دیگر فائدہ مند صحت اثرات جانوروں کے مطالعے میں دیکھے گئے ہیں اور انسانی مطالعات میں اس کی نقل تیار کی گئی ہے۔
تاہم ، انسانوں میں جگر کی صحت پر چقندر کے جوس کے اثر کی تصدیق کے لئے مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔
صلح آمیز سبزیاں
برسلز انکرت ، بروکولی اور گوبھی کرسیفیرس سبزیاں جیسے مصلوب سبزیوں کو ان کے اعلی فائبر مواد اور مخصوص ذائقوں کے لئے جانا جاتا ہے۔ وہ فائدہ مند پلانٹ مرکبات میں بھی زیادہ ہیں۔
جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ برسلز انکرت اور بروکولی انکرت ڈیٹیکسیفائزیشن انزائم کی سطح میں اضافہ کرتے ہیں اور جگر کو نقصان سے بچاتے ہیں۔
انسانی جگر کے خلیوں میں ہونے والی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ یہ اثر تب بھی برقرار ہے جب برسلز انکروں کو پکایا جاتا تھا۔
فیٹی جگر ، بروکولی انکرٹ ایکٹریکٹ ، فائدہ مند پودوں کے مرکبات میں زیادہ ، جگر کے انزائم کی سطح کو کم کرنے اور آکسیڈیٹیو تناؤ کے حامل مردوں میں ہونے والی ایک نئی تحقیق میں۔
اسی مطالعے سے پتا چلا ہے کہ بروکولی اسپرٹ نچوڑ چوہوں میں جگر کی ناکامی کو روکتا ہے۔
گری دار میوے
گری دار میوے ان میں چربی ، غذائی اجزاء اور فائدہ مند پودوں کے مرکبات زیادہ ہوتے ہیں ، جن میں وٹامن ای ، ایک اینٹی آکسیڈینٹ بھی شامل ہے۔
یہ ترکیب خاص طور پر دل کے لئے صحت مند ہے لیکن یہ جگر کے لئے بھی ممکنہ طور پر فائدہ مند ہے۔
غیر الکوحل والی فیٹی جگر کی بیماری والے لوگوں کے ساتھ کیے گئے ایک مشاہداتی مطالعے میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ جن مردوں نے تھوڑی مقدار میں گری دار میوے کھائے تھے ان میں این اے ایف ایل ڈی کی نشوونما کا خطرہ زیادہ تھا۔
فیٹی مچھلی
فیٹی مچھلی میں ومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہوتا ہے ، جو صحت مند چکنائی ہوتی ہیں جو سوجن کو کم کرتی ہیں اور دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتی ہیں۔
فیٹی مچھلی میں پائے جانے والے تیل جگر کے لئے بھی بہت فائدہ مند ہیں۔ در حقیقت ، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وہ چربی کی تعمیر کو روکنے ، انزائم کی سطح کو معمول پر رکھنے ، سوزش سے لڑنے اور انسولین کے خلاف مزاحمت میں اضافہ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
جبکہ اومیگا 3 سے مالا مال تیل والی مچھلی کا استعمال جگر کے لئے فائدہ مند ہے ، جبکہ زیادہ ومیگا 3 چربی کا استعمال صحت کے بہت سے پہلوؤں کو مثبت طور پر متاثر کرتا ہے۔
زیتون کا تیل
زیتون کا تیل اسے ایک صحت مند چربی سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس کے بہت سے صحت سے متعلق فوائد ہیں جن میں دل اور میٹابولک صحت پر مثبت اثرات بھی شامل ہیں۔تاہم اس کے جگر پر بھی مثبت اثرات پڑتے ہیں۔
این اے ایف ایل ڈی والے 11 افراد میں ایک چھوٹی سی تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ روزانہ ایک چائے کا چمچ زیتون کا تیل پینے سے جگر کے انزائم اور چربی کی سطح بہتر ہوتی ہے۔
پروٹین کی سطح میں بھی اضافہ ہوا ، جو مثبت میٹابولک اثرات سے وابستہ ہے۔ شرکاء میں بھی چربی جمع ہونا اور جگر میں خون کا بہتر بہاؤ تھا۔
کئی حالیہ مطالعات سے پتا چلا ہے کہ انسانوں میں زیتون کے تیل کے استعمال کے ایسے ہی اثرات مرتب ہوتے ہیں جیسے جگر میں چربی کی کم مقدار ، انسولین کی حساسیت میں بہتری ، اور جگر کے خامروں کی خون کی سطح میں بہتری۔
جگر میں چربی جمع ہونا جگر کی بیماری کے ابتدائی مرحلے کا ایک حصہ ہے۔ لہذا ، جگر کے تیل پر زیتون کے مثبت اثرات کے ساتھ ساتھ صحت کے دیگر پہلوؤں کو بھی یہ صحت مند غذا کا ایک قیمتی حصہ بناتا ہے۔
لہسن
جگر کو صحت مند رکھنے کے لئے سم ربائی اہم ہے۔ لہسنیہ ایلیسن ، ایک اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہے جو جسم کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتا ہے۔ یہ ہیپاٹروپروٹیک (جگر کی حفاظت) کے اثرات بھی ظاہر کرتا ہے جو جگر کو انزائمز کو چالو کرنے کے لئے متحرک کرتا ہے جو نقصان دہ مادوں کو باہر نکال سکتا ہے۔
ایڈوانسڈ بایومیڈیکل ریسرچ میں ایک شائع شدہ مطالعہ میں بتایا گیا ہے کہ لہسن کا پاؤڈر 400 ملی گرام دبلا پتلی جسم کے بڑے پیمانے پر نقصان پہنچائے بغیر غیر شرابی فیٹی جگر ڈس آرڈر (این اے ایف ایل ڈی) والے لوگوں میں جسمانی وزن اور چربی کے بڑے پیمانے کو کم کر سکتا ہے۔
ہلدی
ہلدیہیپاٹروپیکٹیو اثر کے ساتھ کرکومین اہم جیو بیکٹیو مادہ ہے۔ یہ جگر کی بیماری اور چوٹ سے سوزش کو کم کرنے ، آکسائڈیٹیو تناؤ کو کم کرکے ، اور لیپڈ میٹابولزم اور انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
اسرائیل میں تل ابیب سورسکی میڈیکل سینٹر کے سائنسدانوں نے چوہوں پر ایک تجربہ کیا جس میں جگر کی سروسس کی وجہ سے مریضوں کو متاثر کیا گیا تھا۔ اس میں 12 ہفتوں تک ہلدی ڈال دی گئی۔ ہلدی کی سوزش والی املاک چوہوں میں جگر کی سروسس کی ترقی کو روکتی ہے۔
Ginseng
Ginsengیہ ایک دواؤں کی جڑی بوٹی ہے جو پیناکس جنسیینگ پلانٹ کی جڑوں میں پائی جاتی ہے (امریکی یا سائبیرین جینسنگ کے ساتھ الجھن میں نہیں پڑتی ہے)۔
اس میں جینسوسائڈس کے نام سے جانے والے مرکبات ہوتے ہیں جن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ اس کی دواؤں کی خصوصیات کے لئے ذمہ دار ہیں۔ جینسنگ میں تقریبا 40 XNUMX جینسوسائڈز شامل ہیں۔ یہ جگر کو پہنچنے والے نقصان ، جگر کی زہریلا ، سروسس اور موٹی جگر سے بچانے کے لئے پایا گیا ہے۔
گاجر
گاجرغیر شرابی چربی والا جگر اور جگر زہریلا کا خطرہ کم کرسکتا ہے۔ جامعہ عثمانیہ نیشنل نیوٹریشن انسٹی ٹیوٹ ، حیدرآباد ، ہندوستان کے سائنسدانوں نے آٹھ ہفتوں تک گاجر کے رس میں چوہوں کی تکمیل کرتے ہوئے ایک تحقیق کی۔
انہوں نے پایا کہ گاجر کے جوس نے جگر میں ڈی ایچ اے ، ٹرائلیسیرائڈ ، اور ایم یو ایف اے (مونوسریٹریٹیٹی فیٹی ایسڈ) کی سطح کو نمایاں طور پر کم کیا ہے۔
سبز پت Leaے دار سبزیاں
سبز پتیاں سبزیاںجگر کو آکسیڈیٹیو نقصان اور دیگر بیماریوں سے بچا سکتا ہے۔ سبزیاں جیسے کaleے ، پالک ، لیٹش ، مولی ، اروگلولا پالک میں وٹامن اے ، سی اور کے ، کیلشیم اور اینٹی آکسیڈینٹ کی اچھی مقدار ہوتی ہے اور ان میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہے۔
سبز پتوں والی سبزیاں کھانے سے چوہے کے مطالعے میں جگر کو فیٹی جگر کی نشوونما سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے۔
avocado کے
اس پھل سے صحت کے بہت سے فوائد ہیں ، اور جگر کی حفاظت ان میں سے ایک ہے۔ avocado کےیہ صحت مند چکنائی سے مالا مال ہے جس میں اینٹی سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات ہیں۔
چونکہ غیر الکحل فیٹی جگر ناقص طرز زندگی کے انتخاب کے نتیجے میں ہوتا ہے ، لہذا ایوکاڈو کی اینٹی سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
جاپانی سائنس دانوں نے پایا ہے کہ لیب کے مضامین میں ایوکوڈو شامل کرنے سے جگر کے نقصان کو دبایا جاسکتا ہے۔
Limon
لیموں کے رس کے ہیپاٹروپروٹیک اثرات وٹامن (خاص طور پر وٹامن سی) اور اس میں موجود معدنیات کی وجہ سے ہیں۔
بایومیڈیکل ریسرچ میں ماؤس کا ایک شائع مطالعہ نوٹ کرتا ہے کہ لیموں کے رس کی مقدار شراب کی حوصلہ افزائی شدہ جگر کے نقصان کو کم کرنے اور جگر کے مجموعی تحفظ کے ل liver جگر کے انزائم کی سطح کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے
Elma
سائنس دانوں نے خشک سیب کی مصنوعات کے جگر اور سیرم لپڈ کی سطح پر اثر کا مطالعہ کیا۔ تین ماہ کے بعد ، سیب کی مصنوعات کو سیرم اور جگر کے لیپڈ کی سطح کو کامیابی کے ساتھ کم کرنے کے لئے پایا گیا۔
چینی محققین بھی elma انہوں نے اس بات کی تصدیق کی کہ چوہوں میں کونٹاناوالن (لیگیوم فیملی سے لیکٹین) کی وجہ سے ہونے والے امیونولوجیکل جگر کے نقصان سے بچانے میں ان کے پولیفینولز اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
asparagus کے
asparagus کےوٹامن اے ، سی ، ای ، کے ، فولیٹ ، کولین اور معدنیات جیسے کیلشیم ، میگنیشیم ، فاسفورس ، پوٹاشیم اور غذائی ریشہ کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔
کوریا جیجو نیشنل یونیورسٹی کے سائنس دانوں نے پایا ہے کہ نوجوان ٹہنیاں اور asparagus کے پتے ہیپاٹوما سیل کی افزائش (جگر کے جگر کے خلیوں) کو دبانے اور جگر کے خلیوں کی حفاظت کے لئے آکسیکٹیٹو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔
سارا اناج
amaranth کے، رائی ، جو ، بھوری چاول ، کوئنو ، وغیرہ۔ پورے اناج کی طرح ، وہ غذائی ریشہ سے مالا مال ہیں جو چربی اور نچلے کولیسٹرول کو جلانے میں مدد دیتے ہیں۔ لہذا ، سارا اناج غیر شرابی چربی والے جگر کی بیماری سے بھی بچانے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔
ٹماٹر
ٹماٹراس میں اینٹی آکسیڈینٹس کی ایک اچھی مقدار ہوتی ہے جو جگر کی سوزش اور نقصان کو کم کرنے اور جگر کے کینسر سے بچانے میں مدد دیتی ہے۔
چوہوں پر کی گئی ایک تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ ٹماٹر کا عرق اضافی جگر کو پہنچنے والے نقصان کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔
dandelion کے
جرنل آف فوڈ اینڈ کیمیکل ٹاکسیولوجی میں ایک شائع شدہ تحقیق ، dandelion کے اس سے پتہ چلتا ہے کہ اس کی جڑیں انٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات کی وجہ سے شراب سے متاثر جگر کے نقصان سے محفوظ ہیں۔
نتیجہ کے طور پر؛
جگر بہت سے بنیادی افعال کے ساتھ ایک اہم اعضاء ہے۔مذکورہ بالا فوڈز جگر پر فوائد مند اثرات مرتب کرتے ہیں۔
ان میں جگر کی بیماری اور کینسر کے خطرے کو کم کرنا ، اینٹی آکسیڈینٹ اور ڈیٹوکسفیکیشن انزیم کی سطح میں اضافہ ، اور نقصان دہ ٹاکسن سے بچاؤ شامل ہیں۔
جگر کو صحت مند رکھنے کا یہ قدرتی طریقہ ان کھانوں کا کھانا ہے۔
