جلد کے لیے اچھی غذائیں - 25 غذائیں جو جلد کے لیے اچھی ہیں۔

صحت کے لیے غذائیت بہت ضروری ہے۔ اگرچہ غیر صحت بخش غذا وزن میں اضافے کا باعث بنتی ہے، لیکن یہ میٹابولزم اور دل اور جگر جیسے اعضاء کو نقصان پہنچاتی ہے۔ لیکن غذائیت کا اثر اس تک محدود نہیں ہے۔ یہ جلد کی صحت کے لیے بھی ضروری ہے، یہ وہ عضو ہے جو ہمارے جسم میں سب سے زیادہ جگہ لیتا ہے۔ ہم جو کچھ کھاتے ہیں اس سے جلد کی صحت اور عمر بڑھنے پر بہت اثر پڑتا ہے۔ اس لحاظ سے جلد کے لیے اچھی غذاؤں کو اہمیت حاصل ہوتی ہے۔ اب بات کرتے ہیں ان کھانوں کے بارے میں جو جلد کے لیے بہترین ہیں اور جلد کو جاندار بنانے کے لیے ان کے فوائد۔

وہ غذائیں جو جلد کے لیے اچھی ہیں۔

1) تیل والی مچھلی

سامن, قسم کی سمندری مچھلی اور تیل والی مچھلی جیسے ہیرنگ جلد کی صحت کے لیے بہترین غذا ہیں۔ جلد کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے بہت ضروری ہے۔ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ذریعہ ہے. اومیگا 3 فیٹی ایسڈ جلد کو نمی بخشتے ہیں۔ جسم میں کمی کی صورت میں جلد کی خشکی پیدا ہوجاتی ہے۔ مچھلی میں موجود اومیگا تھری تیل سوجن کو کم کرتا ہے جو سرخی اور مہاسوں کا سبب بنتا ہے۔ 

تیل والی مچھلی بھی جلد کے لیے ایک اہم اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔ وٹامن ای ذریعہ ہے. وٹامن ای جلد کو آزاد ریڈیکلز اور سوزش سے بچانے کے لیے ضروری ہے۔

2) ایوکاڈو

avocado کے یہ صحت مند چکنائیوں سے بھرپور ہے۔ یہ تیل ہمارے جسم کے بہت سے کاموں کے لیے ضروری ہیں، جیسے کہ جلد کی صحت۔ جلد کو کومل اور نمی بخش بنانے کے لیے انہیں کافی مقدار میں لینے کی ضرورت ہے۔ ایوکاڈو میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو جلد کو سورج سے بچاتے ہیں۔ جلد کو UV کا نقصان جھریوں اور عمر بڑھنے کی دیگر علامات کا سبب بن سکتا ہے۔ Avocados وٹامن ای کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے، جو جلد کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتا ہے۔ وٹامن سی جلد کی صحت کے لیے بھی ضروری ہے۔ اہم ساختی پروٹین جو جلد کو مضبوط اور صحت مند رکھتا ہے۔ کولیجن بنانے کے لئے وٹامن سی کی ضرورت ہے۔

3) اخروٹ

اخروٹاس میں بہت سی خصوصیات ہیں جو اسے صحت مند جلد کے لیے بہترین غذا بناتی ہیں۔ یہ ضروری فیٹی ایسڈز کا ایک ذریعہ ہے، جو ایسی چربی ہے جو جسم خود نہیں بنا سکتا۔ یہ اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈ دونوں میں بہت سے دوسرے گری دار میوے کے مقابلے میں امیر ہے. اومیگا تھری تیل جلد کی سوزش کو کم کرتا ہے۔ اس میں وٹامن ای، وٹامن سی اور سیلینیم ہوتا ہے جو کہ اہم اینٹی آکسیڈنٹ ہیں۔

4) سورج مکھی

عام طور پر، گری دار میوے اور بیج جلد کو فروغ دینے والے کھانے کے ذرائع ہیں۔ سورج مکھی بیج ایک بہترین مثال ہے۔ اس میں وٹامن ای، سیلینیم اور زنک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ یہ غذائی اجزاء جلد کی صحت کے لیے ضروری ہیں۔

5) میٹھا آلو

بیٹا کیروٹین یہ پودوں میں پایا جانے والا ایک غذائیت ہے۔ یہ پروویٹامن اے کے طور پر کام کرتا ہے ، جو ہمارے جسم میں وٹامن اے میں بدل سکتا ہے۔ بیٹا کیروٹین سبزیوں جیسے سنترے ، گاجر ، پالک ، اور میٹھے آلو میں پایا جاتا ہے۔ میٹھا آلو یہ بیٹا کیروٹین کا بہترین ذریعہ ہے۔ کیروٹینائڈز جیسے بیٹا کیروٹین قدرتی سن اسکرین کے طور پر کام کرکے جلد کو صحت مند رکھتے ہیں۔

6) کالی مرچ

کالی مرچ بیٹا کیروٹین کا بھی بہترین ذریعہ ہے جو کہ جسم میں وٹامن اے میں تبدیل ہوتی ہے۔ اس میں کولیجن بنانے کے لیے ضروری وٹامن سی ہوتا ہے جو جلد کو سخت اور مضبوط کرتا ہے۔ وٹامن سی کا وافر مقدار میں استعمال عمر کے ساتھ جھریوں اور جلد کے خشک ہونے کا خطرہ کم کرتا ہے۔

7) بروکولی

بروکولیاس میں جلد کی صحت کے لیے بہت سے وٹامنز اور معدنیات ضروری ہیں، جیسے زنک، وٹامن اے اور وٹامن سی۔ اس میں لیوٹین بھی ہوتا ہے، بیٹا کیروٹین کی طرح کیروٹینائڈ۔ Lutein جلد کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتا ہے۔ یہ جلد کو خشک ہونے اور جھریاں پڑنے سے روکتا ہے۔ اس کے مواد میں سلفورافین سورج کے نقصان سے بچاتا ہے۔ یہ جلد میں کولیجن کی سطح کی بھی حفاظت کرتا ہے۔

8) ٹماٹر

ٹماٹر یہ وٹامن سی کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔ اس میں لائکوپین جیسے اہم کیروٹینائڈز ہوتے ہیں۔ بیٹا کیروٹین، لیوٹین اور لائکوپین جلد کو سورج کے نقصان سے بچاتے ہیں۔ یہ جھریوں کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

چکنائی کے ذرائع جیسے پنیر یا زیتون کے تیل کے ساتھ ٹماٹر کا استعمال ضروری ہے۔ چربی کیروٹینائڈز کے جذب کو بڑھاتی ہے۔

9) سویا

سویا میں isoflavones ہوتے ہیں جو ہمارے جسم میں ایسٹروجن کی نقل یا بلاک کر سکتے ہیں۔ Isoflavones جلد کے لیے فائدہ مند ہیں۔ یہ باریک جھریوں کو کم کرتا ہے۔ یہ خلیات کو نقصان اور UV تابکاری سے بچاتا ہے۔ یہ جلد کے کینسر کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

10) ڈارک چاکلیٹ

جلد پر کوکو کے اثرات کافی متاثر کن ہیں۔ یہ جلد کو نم رکھتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے اور چینی کو کم سے کم رکھنے کے لیے کم از کم 70% کوکو شامل کریں۔ ڈارک چاکلیٹ ضرور کھائیں۔

11) گرین چائے

سبز چائے جلد کو نقصان اور عمر بڑھنے سے بچاتا ہے۔ اس میں پائے جانے والے طاقتور مرکبات catechins کہلاتے ہیں اور جلد کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔ سبز چائے، جس میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جلد کو سورج سے ہونے والے نقصان سے بچاتے ہیں۔ جلد کی نمی اور لچک کو بڑھاتا ہے۔

12) گاجر

گاجریہ بیٹا کیروٹین سے بھرپور ہوتا ہے۔ بیٹا کیروٹین میں اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں جو سیل اور ڈی این اے کو پہنچنے والے نقصان کو روکتی ہیں۔ لیکن گاجر کو زیادہ نہ کھائیں، کیونکہ یہ جلد کی رنگت کا سبب بن سکتا ہے۔

13) زیتون کا تیل

زیتون کا تیلوٹامن ای پر مشتمل ہے، جو زہریلے مادوں کو خارج کرتا ہے۔ اسے اوپری طور پر لگانے سے جلد کو UV شعاعوں سے بچاتا ہے اور جلد کے کینسر کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ 

14) دودھ

دودھ کیلشیم، وٹامن ڈی اور دیگر غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔ اس میں الفا ہائیڈروکسی ایسڈز (AHAs) بھی ہوتے ہیں جو جلد کی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں۔ AHA کولیجن اور ایلسٹن کو متحرک کرکے کام کرتا ہے۔ یہ epidermolysis کو بھی فروغ دیتا ہے، جو جلد کی اوپری مردہ پرت کو ہٹانے میں مدد کرتا ہے۔ 

15) بادام

بادامیہ الفا ٹوکوفیرول سے بھرپور ہے، جو وٹامن ای کے خاندان کے غذائی اجزاء میں سے ایک ہے۔ 100 گرام بادام میں 26 ملی گرام الفا ٹوکوفیرول ہوتا ہے اور جلد کو نقصان دہ UV شعاعوں سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ flavonoids کا ایک بہترین ذریعہ بھی ہے جو آکسیڈیٹیو تناؤ کی سطح کو کم کرنے میں معاون ہے۔

16) اسٹرابیری

سٹرابیری اس میں وٹامن سی، فینولک مرکبات، فلیوونائڈز اور فائبر کی اچھی مقدار ہوتی ہے۔ ان خصوصیات کی وجہ سے، اسٹرابیری کھانے سے جلد سے متعلق مسائل جیسے کہ جلد کے دانے، مہاسے، خارش ٹھیک ہونے میں مدد ملتی ہے۔

17) لہسن

لہسنیہ ایک معجزاتی غذا ہے جو برسوں سے اینٹی بائیوٹک کے طور پر استعمال ہوتی رہی ہے۔ یہ وٹامن سی اور بی 6، آئرن، میگنیشیم، کیلشیم، پوٹاشیم سے بھرپور ہے۔ اس میں antimicrobial، antioxidant اور anti-inflammatory خصوصیات ہیں۔ لہذا، یہ جلد کے انفیکشن سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ سوجن اور جلد کے دانے کو کم کرتا ہے اور زہریلے مادوں کو خارج کرتا ہے۔

18) پالک

یہ گہرے سبز پتوں والی سبزی جلد کے مسائل حل کرنے میں ماہر ہے۔ یہ اپنے فائبر مواد کے ساتھ آنتوں کے مسائل کو بہتر بناتا ہے۔ اس طرح، یہ جلد کے دانے کو روکتا ہے۔ اس میں موجود وٹامنز اور معدنیات جلد کے خلیوں کو غذائیت فراہم کرتے ہیں۔

19) کالی مرچ

کالی مرچیہ بڑے پیمانے پر مسالا کے طور پر استعمال ہوتا ہے اور جلد کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔

20) اورنج

اورنجاس میں وٹامن سی، منرلز، فائبر ہوتا ہے جو کہ جلد کی بیماریوں کو ٹھیک کرکے انفیکشن سے بچاتا ہے۔ یہ ان بہترین کھٹی پھلوں میں سے ایک ہے جسے جلد کی صحت کے لیے کھایا جا سکتا ہے۔ نارنجی کا جوس باقاعدگی سے پینے سے جلد کی کیروٹینائڈز اور جلد کے اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس جلد کو نقصان دہ تابکاری، پگمنٹیشن اور سوزش سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ قوت مدافعت کو بھی مضبوط کرتا ہے، اس طرح جلد کو انفیکشن اور بیماریوں سے بچاتا ہے۔

21) انڈے

انڈے یہ چربی میں گھلنشیل وٹامن A، D، E اور K، معدنیات اور پروٹین کا ذریعہ ہے۔ یہ وٹامنز زہریلے مادوں کو باہر نکالنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں جو ایکنی، ریشز اور انفیکشن کے امکانات کو کم کرتی ہیں۔ 

22) ٹونا

ٹونا مچھلی یہ وٹامن اے اور ڈی اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا بہترین ذریعہ ہے۔ وٹامن اے ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور وٹامن ڈی جلد کو UV تابکاری سے بچاتا ہے۔ اومیگا تھری فیٹی ایسڈ سوزش کو کم کرتے ہیں۔

23) کیوی

کیوی اس میں کیروٹینائڈز، فائبر، پوٹاشیم، وٹامنز کے، ای اور سی کی نمایاں مقدار ہوتی ہے، جو قوت مدافعت کو مضبوط بنانے، مائکروبیل انفیکشن کو روکنے، سوزش کو کم کرنے اور آزاد آکسیجن ریڈیکلز کو بے اثر کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

24) دہی

دہیاس میں اچھے گٹ بیکٹیریا ہوتے ہیں جو ہاضمے میں مدد کرتے ہیں۔ ہاضمہ اور جلد کی صحت ایک دوسرے سے جڑے ہوئے ہیں۔ کیونکہ عمل انہضام اور آنتوں کی حرکت بڑی آنت میں نقصان دہ بیکٹیریا کے زیادہ بڑھنے کے امکانات کو کم کرتی ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ جسم میں زہریلا کم ہونا۔ دہی کو جلد پر لگانے سے جلد کی صحت بہت بہتر ہوتی ہے۔

25) ایس یو

کافی پانی پینا جسم کو ہائیڈریٹ رکھتا ہے۔ یہ جلد کے خلیوں کو زہریلے مادوں کو چھوڑنے میں مدد کرتا ہے۔ پانی جسم کے ہر نظام کے کام کرنے میں مدد کرتا ہے اور جلد کو کئی طریقوں سے فائدہ پہنچاتا ہے۔ مثال کے طور پر، جسم میں نم ہونا جلد کے خلیات کو ماحولیاتی عوامل کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے۔ اس کے علاوہ، ہائیڈریشن جلد کے خلیوں کے لیے غذائی اجزاء کو جذب کرنے اور زہریلے مادوں کو خارج کرنا آسان بناتی ہے۔

جلد کی صحت سے متعلق تحفظات

• باہر جانے سے پہلے ہائی ایس پی ایف سن اسکرین لگا کر یا چھتری کا استعمال کرکے اپنی جلد کو UV تابکاری سے بچائیں۔
• زہریلے مادوں کو نکالنے میں مدد کے لیے پانی اور ڈیٹوکس واٹر پیئے۔
• زیادہ مسالہ دار کھانا نہ کھائیں۔
• گھر کا کھانا کھائیں۔
• سونے سے پہلے ہمیشہ اپنے میک اپ کو ہٹا دیں۔
• اگر آپ کو جلد کی رنگت یا دھبے نظر آتے ہیں تو ماہر امراض جلد سے مشورہ کریں۔
• خارش کو نہ کھرچیں۔
• پمپس کو مت لگائیں کیونکہ یہ مستقل داغ چھوڑ سکتا ہے۔

حوالہ جات: 1