ہم جانتے ہیں کہ مچھلی کھانے سے بہت فائدہ ہوتا ہے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ہم دل کی صحت کو فروغ دینے کے لیے ہفتے میں کم از کم دو بار چربی والی مچھلی کھائیں۔
سالمن مچھلیٹونا اور ہیرنگ کے ساتھ، مچھلی کی ایک غذائیت سے بھرپور قسم بھی ہے جس میں پروٹین، اومیگا 3 فیٹی ایسڈز اور مائیکرو نیوٹرینٹس ہوتے ہیں۔ میکریل مچھلیڈی قسم کی سمندری مچھلیایک کھارے پانی کی مچھلی ہے جو 30 سے زیادہ مختلف انواع پر مشتمل ہے، جن میں مشہور اقسام بھی شامل ہیں۔
یہ تازہ اور ڈبہ بند دونوں طرح فروخت کیا جاتا ہے۔ میکریل مچھلی کو باقاعدگی سے کھائیں۔یہ بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کم کرتا ہے، کمزور کرنے میں مدد کرتا ہے، ڈپریشن سے بچاتا ہے، ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے۔
میکریل مچھلی کی غذائی قیمت کیا ہے؟
میکریل مچھلی یہ بہت غذائیت سے بھرپور ہے۔ کم کیلوریز، پروٹین، اومیگا تھری فیٹی ایسڈ اورخوردبین شامل. وٹامن بی 12، سیلینیم, نیاسین اور فاسفورس میں زیادہ ہے.
100 گرام پکا ہوا میکریل کا غذائی مواد درج ذیل کی طرح:
اوپر درج غذائی اجزاء کے علاوہ، زنک، تانبے اور وٹامن اے پر مشتمل ہے۔
میکریل مچھلی کے فوائد کیا ہیں؟
بلڈ پریشر کو کم کرنا
جب بلڈ پریشر بہت زیادہ ہوتا ہے تو یہ دل کو خون پمپ کرنے پر مجبور کرتا ہے اور دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
قسم کی سمندری مچھلییہ دل کی صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہے کیونکہ اس میں بلڈ پریشر کو کم کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔
کولیسٹرول کم
کولیسٹرول یہ چربی کی ایک قسم ہے جو ہمارے پورے جسم میں پائی جاتی ہے۔ اگرچہ ہمیں کولیسٹرول کی ضرورت ہے، لیکن اس کا بہت زیادہ حصہ خون میں جمع ہو جاتا ہے، جس کی وجہ سے شریانیں تنگ اور سخت ہو جاتی ہیں۔
میکریل کھانایہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے دل کی صحت کی حفاظت کرتا ہے۔
ڈپریشن سے تحفظ
قسم کی سمندری مچھلیصحت مند چربی کی ایک قسماومیگا 3 فیٹی ایسڈ شرائط سے مالا مال
کچھ حالیہ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ اومیگا تھری فیٹی ایسڈ ڈپریشن سے بچاتا ہے۔
ایک تحقیق کے مطابق اومیگا تھری فیٹی ایسڈز بڑے ڈپریشن سے منسلک ہوتے ہیں،دو قطبی عارضہ اور بچپن کے ڈپریشن میں مبتلا افراد میں افسردگی کی علامات میں 50 فیصد تک کمی آئی۔
ہڈیوں کو مضبوط کرنا
دوسری قسم کی فیٹی مچھلی کی طرح ، قسم کی سمندری مچھلی بھی ایک اچھاوٹامن ڈی ذریعہ ہے. وٹامن ڈی ایک ناقابل یقین حد تک اہم غذائیت ہے۔
یہ ہڈیوں کی صحت کے لیے خاص طور پر اہم ہے۔ یہ کیلشیم اور فاسفورس میٹابولزم میں مدد کرتا ہے اور مضبوط ہڈیاں فراہم کرتا ہے۔
اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا مواد
اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ضروری چربی ہیں۔ جسم خود پیدا نہیں کرتا، انہیں خوراک سے حاصل کرنا چاہیے۔ اومیگا تھری فیٹی ایسڈز زیادہ تر تیل والی مچھلی میں پائے جاتے ہیں۔
اومیگا 3 فیٹی ایسڈ جسم کے لیے بہت اہم فوائد رکھتے ہیں، جیسے سوزش کو کم کرنا اور دل کی صحت کی حفاظت کرنا۔
وٹامن بی 12 کا مواد
وٹامن بی 12 ہماری صحت کے لیے سب سے اہم غذائی اجزاء میں سے ایک ہے۔ اس کی کمی خون کی کمی کا سبب بن سکتی ہے اور اعصابی نظام کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔
وٹامن بی 12 مدافعتی اور اعصابی نظام کے ل essential ضروری ہے اور ڈی این اے کی تیاری میں بھی اپنا کردار ادا کرتا ہے۔
میکریل مچھلی, وٹامن B12کے لیے ایک بہت اہم وسیلہ ہے۔ پکا ہوا میکریل فلیٹ B12 کے لیے RDI کا 279% فراہم کرتا ہے۔
قسم کی سمندری مچھلی یہ پروٹین کا مکمل ذریعہ ہے۔ ٹھیک ہے؛ تمام نو ضروری امینو ایسڈ کی مناسب مقدار پر مشتمل ہے۔
کم پارا مواد
اگرچہ سمندری غذا عام طور پر ہمارے جسم کے لیے غذائیت سے بھرپور اور فائدہ مند ہوتی ہے، لیکن اس کی ایک منفی خوبی یہ ہے کہ وہ مرکری کی آلودگی سے متاثر ہوتے ہیں۔
اٹلانٹک میکریل یہ ایک ایسی مچھلی ہے جس میں کم سے کم پارا ہوتا ہے۔ کنگ میکریل دوسری طرح میکریل پرجاتیوں مرکری میں زیادہ
وزن کم کرنے میں مدد کریں۔
قسم کی سمندری مچھلییہ صحت مند چربی اور پروٹین سے مالا مال ہے جو وزن کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔
تحقیق ،اعلی پروٹین غذاظاہر کرتا ہے کہ یہ ترپتی فراہم کرتا ہے اور چربی جلانے کو تیز کرتا ہے۔
20 گرام پروٹین ، 15 گرام چربی اور صفر کاربوہائیڈریٹ فی خدمت ، میکریل مچھلیایک بہترین کھانا ہے جو وزن میں کمی کو فروغ دے سکتا ہے۔
میکریل کے جلد کے فوائد کیا ہیں؟
کافی مقدار میں ومیگا 3 فیٹی ایسڈ اور سیلینیم مواد کے ساتھ میکریل مچھلی جلد کی دیکھ بھال کی تمام ضروریات کو پورا کرتا ہے۔
یہ مادے جسم میں اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتے ہیں، آکسیڈیٹیو تناؤ اور آزاد ریڈیکلز کے اثرات کو کم کرتے ہیں۔
جھریوں اور عمر کے دھبوں کی ظاہری شکل کو کم کرتا ہے۔
قسم کی سمندری مچھلی مچھلی میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو بالوں کی دیکھ بھال کے لیے اہم ہوتے ہیں، جیسے کہ پروٹین، آئرن، زنک اور اومیگا تھری فیٹی ایسڈ۔
ان غذائی اجزاء کا باقاعدگی سے استعمال بالوں کی چمک اور ظاہری شکل کو بہتر بناتا ہے۔
بالوں کی پٹیوں کو مضبوط کرتا ہے اور چوکر یہ کھوپڑی کے مسائل جیسے کہ اثرات کو کم کرتا ہے۔
میکریل کے نقصانات کیا ہیں؟
جن کو مچھلی کی الرجی ہے۔ میکریل کھائیںجلد سے بچنا چاہئے۔
قسم کی سمندری مچھلیہسٹامین فوڈ پوائزننگ کی صورت میں ہسٹامین زہریلا پیدا کر سکتی ہے، جس کے نتیجے میں متلی، سر درد اور سوجن جیسی علامات پیدا ہو سکتی ہیں۔
قسم کی سمندری مچھلی اگرچہ بہت سے صحت کے فوائد سے منسلک ہے، تمام اقسام صحت کے لئے فائدہ مند نہیں ہیں. کنگ میکریل میں پارے کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور یہ مچھلیوں کی فہرست میں بھی شامل ہے جسے کبھی نہیں کھانا چاہیے۔
حاملہ خواتین کو نشوونما میں تاخیر اور پیدائشی نقائص کے خطرے کو کم کرنے کے لیے اپنے پارے کے استعمال کی احتیاط سے نگرانی کرنی چاہیے۔
