అల్జీమర్స్‌తో పోరాడటానికి మైండ్ డైట్ ఎలా చేయాలి

మైండ్ డైట్, లేదా లేకపోతే అల్జీమర్స్ ఆహారంi వృద్ధులను చిత్తవైకల్యం మరియు మెదడు పనితీరు కోల్పోకుండా నిరోధించడానికి ఇది రూపొందించబడింది.

మెదడు ఆరోగ్యంపై ప్రత్యేకంగా దృష్టి సారించే ఆహారాన్ని రూపొందించడానికి మధ్యధరా ఆహారం ve DASH ఆహారం కలిపి. 

వ్యాసంలో మైండ్ డైట్ మీరు దాని గురించి తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ వివరంగా వివరించబడింది.

మైండ్ డైట్ అంటే ఏమిటి?

మైండ్ అంటే మెడిటరేనియన్-డాష్ ఇంటర్వెన్షన్ ఫర్ న్యూరోడెజెనరేటివ్ డిలే (మెడిటరేనియన్-డాష్ ఇంటర్వెన్షన్ ఫర్ న్యూరోడెజెనరేటివ్ డిలే).

మైండ్ డైట్మెడిటరేనియన్ మరియు DASH డైట్‌లు అనే రెండు ప్రసిద్ధ ఆహారాల లక్షణాలను మిళితం చేస్తుంది.

చాలా మంది నిపుణులు మధ్యధరా మరియు DASH ఆహారాలను ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా భావిస్తారు. అవి రక్తపోటును తగ్గించగలవని మరియు గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు అనేక ఇతర వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలవని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

మైండ్ డైట్ ఎలా పని చేస్తుంది?

మైండ్ డైట్ఇది అనారోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని తగ్గించడం మరియు వైద్యం చేసే లక్షణాలతో కూడిన ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని పెంచడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.

అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు శరీరంలో మంటను కలిగిస్తాయి. ఇది సెల్యులార్ పనితీరు, DNA మరియు మెదడు కణాలను దెబ్బతీస్తుంది. 

మైండ్ డైట్ ఇది మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా DNA నిర్మాణం, మెదడు మరియు సెల్యులార్ పనితీరును పునరుద్ధరించడం.

మైండ్ డైట్ఇది మధ్యధరా మరియు DASH ఆహారాల కలయిక.

మధ్యధరా ఆహారం మధుమేహం, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల సంభవనీయతను తగ్గిస్తుందని మరియు జీవక్రియ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

DASH ఆహారం, మరోవైపు, రక్తపోటు ఉన్నవారిలో రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.

లీన్ ప్రొటీన్లు, తక్కువ చక్కెర, తక్కువ ఉప్పు, సహజ ఆహారాలు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు సాధారణ శారీరక శ్రమ తినడం మొత్తం శ్రేయస్సును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మెదడు పనితీరును పెంచుతుంది. 

ది మైండ్ డైట్ - సైంటిఫిక్ ఎవిడెన్స్

మైండ్ డైట్ శాస్త్రీయ పరిశోధన ఆధారంగా. డా. మోరిస్ మరియు సహచరులు 58-98 సంవత్సరాల వయస్సు గల 923 మంది పాల్గొనేవారిపై ఒక ప్రయోగాన్ని నిర్వహించారు మరియు వారిని నాలుగున్నర సంవత్సరాలు అనుసరించారు.

MIND డైట్‌ను మితంగా పాటించడం కూడా అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి దారితీసిందని పరిశోధనా బృందం నిర్ధారించింది.

మరొకటి మైండ్ డైట్ అధ్యయనంఆగ్నెస్ బెరెండ్‌సెన్ మరియు ఇతరులు రూపొందించారు. Wageningen విశ్వవిద్యాలయం 70 నుండి 16.058 వరకు 1984 మరియు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు గల 1998 మంది మహిళల ఆహారాలను ట్రాక్ చేసింది, తర్వాత 1995 నుండి 2001 వరకు టెలిఫోన్ ఇంటర్వ్యూల ద్వారా అభిజ్ఞా సామర్ధ్యాలను అంచనా వేసింది. 

MIND డైట్‌కు దీర్ఘకాలిక కట్టుబడి ఉండటం వల్ల మంచి శబ్ద జ్ఞాపకశక్తికి దారితీసిందని పరిశోధనా బృందం కనుగొంది.

Dr.Claire T. Mc నేతృత్వంలోని పరిశోధనా బృందం. Evoy 68 ± 10 సంవత్సరాల వయస్సు గల 5,907 మంది మహిళలపై మధ్యధరా ఆహారం మరియు MIND ఆహారంతో ప్రయోగాలు చేశారు. 

పాల్గొనేవారి అభిజ్ఞా పనితీరును కొలుస్తారు. మెడిటరేనియన్ మరియు మైండ్ డైట్‌లకు ఎక్కువ కట్టుబడి ఉండే పాల్గొనేవారు మెరుగైన అభిజ్ఞా పనితీరును కలిగి ఉన్నట్లు మరియు అభిజ్ఞా బలహీనతను తగ్గించినట్లు కనుగొనబడింది.

వృద్ధులలో పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి పురోగతిని ఆలస్యం చేయడంలో ఈ ఆహారం సహాయపడుతుందని 2018 మైండ్ డైట్ అధ్యయనం చూపించింది.

మైండ్ డైట్‌లో ఏమి తినాలి

పచ్చని ఆకు కూరలు

వారానికి ఆరు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సేర్విన్గ్స్ కోసం లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి.

అన్ని ఇతర కూరగాయలు 

ఆకు కూరలతో పాటు రోజుకు ఒక్కసారైనా మరో కూరగాయ తినండి. పిండి లేని కూరగాయలను ఎంచుకోండి ఎందుకంటే వాటిలో కొన్ని కేలరీలు మరియు పోషకాలు ఉంటాయి.

స్ట్రాబెర్రీలు

వారానికి కనీసం రెండు సార్లు స్ట్రాబెర్రీలను తినండి. స్ట్రాబెర్రీలను మాత్రమే తినాలని ప్రచురించిన పరిశోధనలు చెబుతున్నప్పటికీ, యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాల కోసం మీరు బ్లూబెర్రీస్, రాస్ప్‌బెర్రీస్ మరియు బ్లాక్‌బెర్రీస్ వంటి ఇతర పండ్లను కూడా తీసుకోవాలి.

గింజ

ప్రతి వారం ఐదు సేర్విన్గ్స్ గింజలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ తినడానికి ప్రయత్నించండి.

మైండ్ డైట్క్రియేటర్‌లు తినడానికి గింజల రకాలను పేర్కొనలేదు, కానీ వివిధ రకాల పోషకాలను పొందడానికి వివిధ రకాలను తినడం ఉత్తమం.

ఆలివ్ నూనె

ఆలివ్ నూనెను ప్రధాన వంట నూనెగా ఉపయోగించండి.

తృణధాన్యాలు

రోజూ కనీసం మూడు సేర్విన్గ్స్ తినాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి. చుట్టిన వోట్స్, క్వినోవాబ్రౌన్ రైస్, హోల్ వీట్ పాస్తా మరియు 100% హోల్ వీట్ బ్రెడ్ వంటి ధాన్యాలను ఎంచుకోండి.

మీనం

కనీసం వారానికి ఒకసారి చేపలు తినండి. అధిక మొత్తంలో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, సాల్మన్, సార్డినెస్, ట్రౌట్, ట్యూనా మరియు మాకేరెల్ వంటి జిడ్డుగల చేపలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి

బీన్స్

ప్రతి వారం కనీసం నాలుగు భోజనం బీన్స్ తీసుకోండి. ఇందులో కాయధాన్యాలు మరియు సోయాబీన్స్ ఉన్నాయి.

రెక్కలు ఉన్న జంతువులు

వారానికి కనీసం రెండు సార్లు చికెన్ లేదా టర్కీ తినండి. మైండ్ డైట్‌లో వేయించిన చికెన్ ప్రత్యేకంగా సిఫార్సు చేయబడిన వంటకం.

మైండ్ డైట్‌లో ఏమి తినకూడదు?

మైండ్ డైట్ కింది ఐదు ఆహారాలను పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేస్తోంది:

వెన్న మరియు వనస్పతి

ప్రతి రోజు 1 టేబుల్ స్పూన్ (సుమారు 14 గ్రాములు) కంటే తక్కువ తినండి. బదులుగా, ఆలివ్ నూనెను ప్రాథమిక వంట నూనెగా ఎంచుకోండి మరియు మీ బ్రెడ్‌ను ఆలివ్ నూనెలో ముంచండి.

చీజ్

మైండ్ డైట్ మీ చీజ్ వినియోగాన్ని వారానికి ఒకసారి కంటే తక్కువకు పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేస్తోంది.

ఎర్ర మాంసం

ప్రతి వారం మూడు సేర్విన్గ్స్ కంటే ఎక్కువ తినకూడదు. ఇందులో గొడ్డు మాంసం, గొర్రె మాంసం మరియు ఈ మాంసాల నుండి తీసుకోబడిన ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి.

వేయించిన ఆహారాలు

MIND డైట్ వేయించిన ఆహారాలను, ముఖ్యంగా ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లలోని వాటిని ఆమోదించదు. మీ వినియోగాన్ని వారానికి ఒకసారి కంటే తక్కువకు పరిమితం చేయండి.

పేస్ట్రీలు మరియు డెజర్ట్‌లు

ఇందులో మీరు ఆలోచించగలిగే చాలా ప్రాసెస్ చేయబడిన జంక్ ఫుడ్ మరియు డెజర్ట్‌లు ఉంటాయి. ఐస్ క్రీం, కుకీలు, బుట్టకేక్‌లు, స్నాక్ కేక్‌లు, బుట్టకేక్‌లు, ఫడ్జ్ మరియు మరిన్ని.

వాటిని వారానికి నాలుగు సార్లు మించకుండా పరిమితం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. సంతృప్త కొవ్వు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ కలిగి ఉన్న ఈ ఆహారాల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలని పరిశోధకులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

అధ్యయనాలు, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఇది గుండె జబ్బులు మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి అన్ని రకాల వ్యాధులతో స్పష్టంగా సంబంధం కలిగి ఉందని కనుగొన్నారు.

మైండ్ డైట్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపు తగ్గిస్తుంది

డైట్‌ను రూపొందించిన శాస్త్రవేత్తలు ఈ ఆహారం ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు మంటను తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని భావిస్తున్నారు.

ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలువబడే అస్థిర అణువులు పెద్ద పరిమాణంలో శరీరంలో పేరుకుపోయినప్పుడు ఇది సంభవిస్తుంది. ఇది తరచుగా కణాలను దెబ్బతీస్తుంది. మెదడు ముఖ్యంగా ఈ నష్టానికి గురవుతుంది.

ఇన్ఫ్లమేషన్ అనేది గాయం మరియు సంక్రమణకు మన శరీరం యొక్క సహజ ప్రతిస్పందన. కానీ దీర్ఘకాలికంగా ఉంటే, వాపు కూడా హానికరం మరియు అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు దోహదం చేస్తుంది.

ఈ పరిస్థితుల వల్ల మెదడు ఎక్కువగా ప్రభావితమవుతుంది మరియు MIND డైట్ దీన్ని తగ్గిస్తుంది.

హానికరమైన "బీటా-అమిలాయిడ్" ప్రోటీన్లను తగ్గించవచ్చు

పరిశోధకులు మైండ్ డైట్ యొక్క హానికరమైన బీటా-అమిలాయిడ్ ప్రోటీన్‌లను తగ్గించడం ద్వారా మెదడుకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుందని వారు భావిస్తున్నారు.

బీటా-అమిలాయిడ్ ప్రోటీన్లు శరీరంలో సహజంగా కనిపించే ప్రోటీన్ శకలాలు. అయినప్పటికీ, ఇది మెదడులో పేరుకుపోయి ఫలకాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, మెదడు కణాల మధ్య కమ్యూనికేషన్‌కు అంతరాయం కలిగిస్తుంది మరియు చివరికి మెదడు కణాల మరణానికి దారితీస్తుంది.

నమూనా ఒక-వారం మైండ్ డైట్ జాబితా

ఈ జాబితా MIND డైట్‌కు ఉదాహరణగా రూపొందించబడింది. "మైండ్ డైట్‌లో ఏమి తినాలి?" విభాగంలో పేర్కొన్న ఆహారాలతో మీరు జాబితాను మీకు అనుగుణంగా మార్చుకోవచ్చు.

సోమవారం

అల్పాహారం: రాస్ప్బెర్రీ పెరుగు, బాదం.

లంచ్: ఆలివ్ ఆయిల్ డ్రెస్సింగ్, గ్రిల్డ్ చికెన్, హోల్‌మీల్ బ్రెడ్‌తో మెడిటరేనియన్ సలాడ్.

డిన్నర్: బ్రౌన్ రైస్, బ్లాక్ బీన్స్, గ్రిల్డ్ చికెన్.

మంగళవారం

అల్పాహారం: గోధుమ రొట్టె, వేటాడిన గుడ్డుతో టోస్ట్ చేయండి

లంచ్: కాల్చిన చికెన్ శాండ్‌విచ్, బ్లాక్‌బెర్రీ, క్యారెట్.

డిన్నర్: కాల్చిన సాల్మన్, ఆలివ్ ఆయిల్ సలాడ్.

బుధవారం

అల్పాహారం: స్ట్రాబెర్రీ, ఉడికించిన గుడ్డుతో వోట్మీల్

లంచ్: ఆలివ్ నూనెతో గ్రీన్స్ సలాడ్.

డిన్నర్: చికెన్ మరియు వెజిటబుల్ ఫ్రైస్, బ్రౌన్ రైస్.

గురువారం

అల్పాహారం: వేరుశెనగ వెన్న మరియు అరటితో పెరుగు.

లంచ్: ట్రౌట్, గ్రీన్స్, బఠానీలు.

డిన్నర్: టర్కీ మీట్‌బాల్స్ మరియు హోల్ వీట్ స్పఘెట్టి, ఆలివ్ ఆయిల్‌తో సలాడ్.

శుక్రవారం

అల్పాహారం: మొత్తం గోధుమ రొట్టెతో టోస్ట్, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయ ఆమ్లెట్.

లంచ్: హిందీ.

డిన్నర్: చికెన్, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, సలాడ్.

శనివారం

అల్పాహారం: స్ట్రాబెర్రీ వోట్మీల్.

లంచ్: హోల్ వీట్ బ్రెడ్, బ్రౌన్ రైస్, బీన్స్

డిన్నర్: హోల్ వీట్ బ్రెడ్, దోసకాయ మరియు టొమాటో సలాడ్.

ఆదివారం

అల్పాహారం: బచ్చలికూర భోజనం, ఆపిల్ మరియు వేరుశెనగ వెన్న.

లంచ్: మొత్తం గోధుమ రొట్టె, క్యారెట్లు మరియు సెలెరీతో ట్యూనా శాండ్‌విచ్.

డిన్నర్: కూర చికెన్, బ్రౌన్ రైస్, పప్పు.

మైండ్ డైట్‌తో బరువు తగ్గడం సాధ్యమేనా?

మైండ్ డైట్దానితో బరువు తగ్గవచ్చు. ఈ ఆహారం బరువు తగ్గడానికి కూడా దారి తీస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది అధిక కేలరీలు మరియు ఉప్పగా ఉండే జంక్ ఫుడ్ వినియోగాన్ని తగ్గించేటప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు మరియు వ్యాయామం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

అల్జీమర్స్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించే ఆహారాలు

అల్జీమర్స్ వ్యాధి చిత్తవైకల్యానికి అత్యంత సాధారణ కారణాలలో ఒకటి. ఇది 60 నుండి 70 శాతం డిమెన్షియా కేసులకు కారణం.

ఈ దీర్ఘకాలిక న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధి సాధారణంగా నెమ్మదిగా మొదలవుతుంది మరియు కాలక్రమేణా తీవ్రమవుతుంది. మొదటి లక్షణాలలో ఒకటి జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోవడం.

వ్యాధి అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు, లక్షణాలు భాష, మానసిక కల్లోలం, ప్రేరణ కోల్పోవడం, ఒకరి స్వీయ-సంరక్షణ మరియు ప్రవర్తనా సమస్యలను నిర్వహించలేకపోవడం.

అల్జీమర్స్ వ్యాధికి ఖచ్చితమైన కారణం తెలియదు. అయితే, దాదాపు 70 శాతం కేసులు జన్యుశాస్త్రానికి సంబంధించినవి. 

ఇతర ప్రమాద కారకాలలో తల గాయాలు, నిరాశ లేదా రక్తపోటు చరిత్ర ఉన్నాయి.

మీకు అల్జీమర్స్ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటే, మీరు మీ ఆహారంపై శ్రద్ధ వహించాలి. అనేక ఆహారాలు అభిజ్ఞా ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు వ్యాధిని అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి తీసుకోగల ఆహారాలను ఈ క్రింది విధంగా జాబితా చేయవచ్చు;

blueberries

blueberriesఇది యాంటీఆక్సిడెంట్లతో లోడ్ చేయబడింది, ఇది మెదడును ఫ్రీ రాడికల్స్ దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. ఇది అల్జీమర్స్, మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్ మరియు పార్కిన్సన్స్ వంటి క్షీణించిన వ్యాధులకు కారణమయ్యే హానికరమైన ఐరన్ సమ్మేళనాల నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది.

అలాగే, బ్లూబెర్రీస్‌లోని ఫైటోకెమికల్స్, ఆంథోసైనిన్స్ మరియు ప్రోయాంతోసైనిడిన్స్ న్యూరోప్రొటెక్టివ్ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.

ఆకుపచ్చ ఆకు కూరగాయలు

క్యాబేజీ గ్రీన్ లీఫీ వెజిటేబుల్స్ వంటి ఆకుకూరలు మానసిక సామర్థ్యాలను పదునుగా ఉంచడానికి, అభిజ్ఞా క్షీణతను నిరోధించడానికి మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

కాలే క్యాబేజీఇది విటమిన్ B12 యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది అభిజ్ఞా ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది.

క్యాబేజీ మరియు ఇతర ఆకు కూరలలో ఉండే విటమిన్ కె మెరుగైన మానసిక ఆరోగ్యానికి అనుసంధానం చేయబడింది.

రష్ యూనివర్శిటీ మెడికల్ సెంటర్ పరిశోధకుల 2015 అధ్యయనం ప్రకారం, ఆహారంలో ఎక్కువ కాలే మరియు బచ్చలికూర తినడం వల్ల అభిజ్ఞా క్షీణత నెమ్మదిస్తుంది. 

అధ్యయనం ప్రభావానికి కారణమైన పోషకాలను పరిశీలించింది మరియు విటమిన్ K వినియోగం అభిజ్ఞా క్షీణతను నెమ్మదిస్తుంది.

అల్జీమర్స్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో రోజుకు 1 నుండి 2 సేర్విన్గ్స్ గ్రీన్ లీఫీ వెజిటేబుల్స్ తినడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

గ్రీన్ టీ

మెదడు శక్తిని మెరుగుపరచడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో గ్రీన్ టీ, ఒక ముఖ్యమైన ప్రదేశాన్ని కనుగొంటుంది.

దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ స్వభావం మెదడులోని ఆరోగ్యకరమైన రక్త నాళాలకు మద్దతు ఇస్తుంది కాబట్టి ఇది సరిగ్గా పని చేస్తుంది. 

అలాగే, గ్రీన్ టీ తాగడం వల్ల మెదడులో ఫలకం పెరుగుదలను ఆపవచ్చు, ఇది అల్జీమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్స్ అనే రెండు అత్యంత సాధారణ న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులతో ముడిపడి ఉంటుంది.

జర్నల్ ఆఫ్ అల్జీమర్స్ డిసీజ్‌లో ప్రచురించబడిన అధ్యయనం, గ్రీన్ టీ పాలీఫెనాల్స్ వృద్ధాప్యం మరియు న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులకు సహాయపడతాయని నివేదించింది. 

మెదడు యొక్క దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మీరు రోజుకు 2 నుండి 3 కప్పుల గ్రీన్ టీని త్రాగవచ్చు.

దాల్చిన

మెదడు ఫలకాలను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో మరియు జ్ఞాపకశక్తి సమస్యలకు దారితీసే మెదడు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడే ప్రసిద్ధ మసాలా దాల్చిన చెక్క.

దాల్చినమెదడుకు మెరుగైన రక్త ప్రసరణను అందించడం ద్వారా అల్జీమర్స్ లక్షణాలను నివారించడంలో అలాగే ఆలస్యం చేయడంలో ఇది ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

దాని సువాసనను పీల్చడం కూడా కాగ్నిటివ్ ప్రాసెసింగ్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు శ్రద్ధ, వర్చువల్ రికగ్నిషన్ మెమరీ, వర్కింగ్ మెమరీ మరియు విజువల్ మోటార్ స్పీడ్‌కు సంబంధించిన మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.

మీరు ప్రతిరోజూ ఒక కప్పు దాల్చిన చెక్క టీని త్రాగవచ్చు లేదా ఫ్రూట్ సలాడ్‌లు మరియు స్మూతీస్ వంటి పానీయాలపై దాల్చిన చెక్క పొడిని చల్లుకోవచ్చు.

సాల్మన్

సాల్మన్ చేపల వంటి చేపలు మెదడును యవ్వనంగా ఉంచుతూ వయస్సు సంబంధిత మెదడు సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

సాల్మన్‌లో ఉండే ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు అల్జీమర్స్ మరియు ఇతర రకాల డిమెన్షియా నుండి రక్షించడంలో పెద్ద పాత్ర పోషిస్తాయి.

ఓమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లో ఉండే డొకోసాహెక్సేనోయిక్ యాసిడ్ (DHA), అల్జీమర్స్ అభివృద్ధిని నిరోధించవచ్చని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.

ఇది ఈ న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధి యొక్క ముఖ్య లక్షణం అయిన రెండు మెదడు గాయాల పెరుగుదలను నెమ్మదిస్తుంది.

DHA టౌ చేరడం నెమ్మదిస్తుంది, ఇది న్యూరోఫిబ్రిల్లరీ టాంగిల్స్ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.

DHA ప్రోటీన్ బీటా-అమిలాయిడ్ స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తుంది, ఇది మెదడులో ఫలకాలు ఏర్పడుతుంది. జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన ఎలుకలపై ఈ అధ్యయనం జరిగింది.

అల్జీమర్స్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, మీరు వారానికి 1-2 సేర్విన్గ్స్ సాల్మన్ తినాలి.

పసుపు

పసుపుఇందులో కర్కుమిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది మెదడు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

దీని శోథ నిరోధక లక్షణం మెదడు వాపును నిరోధించగలదు, ఇది అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి అభిజ్ఞా రుగ్మతలకు ప్రధాన కారణాలలో ఒకటిగా భావించబడుతుంది.

అలాగే, దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ శక్తి మెదడు లోపల ఏర్పడే ఫలకాన్ని తొలగించడానికి మరియు ఆక్సిజన్ ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయం చేయడం ద్వారా మొత్తం మెదడు ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది. ఇది అల్జీమర్స్ యొక్క పురోగతిని నిరోధిస్తుంది లేదా నెమ్మదిస్తుంది.

ఇండియన్ అకాడమీ ఆఫ్ న్యూరాలజీలో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనంలో, మెదడులోకి కర్కుమిన్ ప్రవేశం అల్జీమర్స్ వ్యాధిలో కనిపించే బీటా-అమిలాయిడ్ ఫలకాలను తగ్గించింది.

మీరు రోజూ ఒక గ్లాసు పసుపు పాలు తాగవచ్చు మరియు మీ భోజనంలో పసుపు చేర్చవచ్చు, ఇది మీ మెదడును సంవత్సరాలపాటు పదునుగా ఉంచుతుంది.

ఆలివ్ నూనె

సహజ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెఅమిలాయిడ్ ఫలకాలను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడే కీలకమైన ప్రోటీన్లు మరియు ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని పెంచడంలో సహాయపడే ఒలియోకాంతల్ అనే ఫినాలిక్ భాగం ఉంటుంది. 

ఇది అల్జీమర్స్ వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా సంభావ్య న్యూరోప్రొటెక్టివ్ మెకానిజం వలె పనిచేస్తుంది.

జర్నల్ ఆఫ్ అల్జీమర్స్ డిసీజ్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, అదనపు పచ్చి ఆలివ్ ఆయిల్ నేర్చుకోవడం మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మెదడుకు హానిని రివర్స్ చేస్తుంది. ఈ అధ్యయనం ఎలుకలపై జరిగింది.

కొబ్బరి నూనె

ఆలివ్ నూనె లాగా, కొబ్బరి నూనె ఇది అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు చిత్తవైకల్యం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

కొబ్బరి నూనెలోని మీడియం-చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ కీటోన్ బాడీల రక్త స్థాయిలను పెంచుతాయి, ఇవి మెదడుకు ప్రత్యామ్నాయ ఇంధనంగా పనిచేస్తాయి. ఇది అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.

జర్నల్ ఆఫ్ అల్జీమర్స్ డిసీజ్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం కొబ్బరి నూనె కార్టికల్ న్యూరాన్‌లపై అమిలాయిడ్ బీటా ప్రభావాలను తగ్గిస్తుందని నివేదించింది. అమిలాయిడ్ బీటా పెప్టైడ్‌లు న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

బ్రోకలీ

ఈ క్రూసిఫరస్ వెజిటేబుల్ ఫోలేట్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం, ఈ రెండూ మెదడు పనితీరులో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.

జర్నల్ ఆఫ్ అల్జీమర్స్ డిసీజ్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం విటమిన్ సి యొక్క ఆరోగ్యకరమైన స్థాయిలను నిర్వహించడం వయస్సు-సంబంధిత అభిజ్ఞా క్షీణత మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా రక్షిత పనితీరును కలిగి ఉంటుందని నివేదించింది.

బ్రోకలీ ఇది ఫోలేట్‌ను కూడా కలిగి ఉంటుంది మరియు హోమోసిస్టీన్‌ను తగ్గించే కెరోటినాయిడ్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది అభిజ్ఞా బలహీనతకు సంబంధించిన అమైనో ఆమ్లం.

అలాగే ఇందులోని వివిధ బి విటమిన్లు మానసిక దృఢత్వాన్ని, జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరచడంలో ముఖ్యపాత్ర పోషిస్తాయి. బ్రోకలీ మానసిక అలసట మరియు డిప్రెషన్ ప్రభావాలను తగ్గించగలదు.

అక్రోట్లను

అక్రోట్లనుఇందులోని యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ ఆక్సిడేటివ్ లక్షణాలు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో, ఆగమనాన్ని ఆలస్యం చేయడంలో, అల్జీమర్స్ వ్యాధి యొక్క పురోగతిని నెమ్మదించడం లేదా నిరోధించడంలో సహాయపడవచ్చు.

అల్జీమర్స్ ఉన్నవారి మెదడులో సాధారణంగా కనిపించే బీటా-అమిలాయిడ్ ప్రోటీన్ అనే ప్రోటీన్ నుండి వాల్‌నట్‌ల వినియోగం మెదడును రక్షిస్తుంది.

అదనంగా, అక్రోట్లను జింక్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది ఫ్రీ రాడికల్ నష్టం నుండి మెదడు కణాలను కాపాడుతుంది.

అభిజ్ఞా ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే రోజులగ్జరీ కొన్ని వాల్‌నట్‌లను తినండి.