DASH డైట్ అంటే, “హైపర్‌టెన్షన్‌ను ఆపడానికి ఆహార విధానాలు" ఇది "హైపర్‌టెన్షన్‌ను ఆపడానికి డైటరీ అప్రోచెస్" అని సూచిస్తుంది మరియు US నేషనల్ ఇన్‌స్టిట్యూట్స్ ఆఫ్ హెల్త్ స్పాన్సర్ చేసిన పరిశోధన ఫలితంగా, మందుల వాడకం లేకుండా రక్తపోటును తగ్గించగల ఆహారంగా పేర్కొనబడింది.
ఆహారం బరువు తగ్గడానికి, అనేక రకాల క్యాన్సర్‌లతో పోరాడటానికి, మధుమేహం ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి, LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి, గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ నుండి రక్షించడానికి మరియు మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
అందువల్ల, బరువు తగ్గడానికి లేదా ఏదైనా వ్యాధి వచ్చినప్పుడు, వ్యవస్థను శుభ్రపరచడం మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపడం అవసరం. DASH ఆహారం మీరు దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.
DASH డైట్ అంటే ఏమిటి?
DASH ఆహారంఔషధం యొక్క ముఖ్య ఉద్దేశ్యం బరువు తగ్గడం కాదు, రక్తపోటును తగ్గించడం. అయినప్పటికీ, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించాలనుకునే వారికి మరియు మధుమేహాన్ని నిర్వహించడానికి లేదా నిరోధించడానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుంది.
ముఖ్యమైన పాయింట్లు:
- భాగం పరిమాణం
- అనేక రకాల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు తినడం
- సరైన పోషక సమతుల్యతను కాపాడుకోవడం
DASH వ్యక్తిని ఇలా ప్రోత్సహిస్తుంది:
- తక్కువ సోడియం తినండి (ఉప్పులో ప్రధాన పదార్ధం)
- మెగ్నీషియం, కాల్షియం మరియు పొటాషియం తీసుకోవడం పెంచండి
ఈ వ్యూహాలు రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
DASH ఇది శాఖాహార ఆహారం కాదు కానీ ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలు, తక్కువ లేదా కొవ్వు లేని పాల ఉత్పత్తులు, బీన్స్, గింజలు మరియు ఇతర పోషకమైన వస్తువులను తినమని సిఫార్సు చేస్తుంది.
ఇది "జంక్ ఫుడ్"కి ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాల కోసం సూచనలను అందిస్తుంది మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను నివారించమని ప్రజలను ప్రోత్సహిస్తుంది.
DASH డైట్ ఎలా చేయాలి?
DASH ఆహారం ఇది చాలా సులభం - డైటర్లు కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు, లీన్ ప్రోటీన్, తక్కువ కొవ్వు డైరీ, పౌల్ట్రీ, చేపలు, మాంసం మరియు బీన్స్ వంటి సహజ ఆహారాలను తినడానికి అనుమతించబడతాయి.
రక్తపోటు, ఊబకాయం మరియు ఇతర వ్యాధులకు ప్రధాన కారణం అయిన ఉప్పు లేదా అధిక సోడియం కలిగిన ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని తగ్గించడం ఈ ఆహారం యొక్క లక్ష్యం.
ప్రామాణిక DASH ఆహారం రోజుకు 1500-2300 మి.గ్రా సోడియం తినాలని చెప్పారు. ఈ పరిమితి రోజువారీ తీసుకోవలసిన మొత్తానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది.
అదనంగా, చక్కెర పానీయాలు మరియు స్వీట్ల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం అవసరం. మీరు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే ఇది చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే మీరు చక్కెరను శక్తి వనరుగా ఉపయోగించకపోతే, చక్కెర చివరికి కొవ్వుగా నిల్వ చేయబడుతుంది.
అందువల్ల, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు, ప్రాసెస్ చేయని లేదా జంక్ ఫుడ్, తక్కువ సోడియం మరియు తక్కువ చక్కెర ఆహారాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి ఈ ఆహారం యొక్క పని సూత్రం.
బరువు తగ్గడానికి DASH డైట్
– మీరు బరువు తగ్గాలంటే, మీరు తినే దానికంటే ఎక్కువ శక్తిని వినియోగించుకోవాలి. మీరు మీ ప్రస్తుత బరువును కొనసాగించాలనుకుంటే, మీరు శక్తిని ఖర్చు చేసినంత ఎక్కువ ఆహారం తీసుకోవాలి.
జీలకర్ర, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి పొడి, రోజ్మేరీ, థైమ్, మెంతులు, మెంతులు, బే ఆకులు, ఏలకులు, లవంగాలు, జాజికాయ మరియు దాల్చినచెక్క.
DASH డైట్‌లో ఏమి తినకూడదు?
- చిప్స్
- క్యాండీలు
- ఉప్పు వేరుశెనగ
- ఏదైనా రకమైన మద్యం
- పేస్ట్రీలు
- పిజ్జా
- ప్యాక్ చేసిన పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలు
- ఎనర్జీ డ్రింక్స్
- తయారుగ ఉన్న ఆహారం
- తెల్ల రొట్టె
- ప్యాకేజీ సూప్
- చల్లని మాంసం
- సాసేజ్, సలామీ మొదలైనవి. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం
- తయారుచేసిన ఆహారాలు
- తక్షణ పాస్తా
- కెచప్ మరియు సాస్
- అధిక కొవ్వు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
- సోడా
- కుకీ
DASH డైట్ సురక్షితమేనా?
DASH ఆహారం సాధారణంగా అందరికీ సురక్షితమైనది, కానీ ఏదైనా ఆహారంలో వలె, ఈ ఆహారాన్ని ప్రారంభించే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ప్రతి ఒక్కరి శరీర రకం మరియు బయోకెమిస్ట్రీ భిన్నంగా ఉంటాయి కాబట్టి, వైద్యుడు మీకు ఉత్తమమైన సలహా ఇవ్వగలరు.
ఉదాహరణకు, ఈ ఆహారం అధిక ఫైబర్ ఆహారాలను తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తుంది, అయితే మీకు కడుపులో పుండ్లు ఉంటే, పేగు శస్త్రచికిత్స చేసి ఉంటే లేదా IBS/IBDతో బాధపడుతున్నారు. DASH ఆహారంమీరు దరఖాస్తు చేయకూడదు. ఇది కడుపు లైనింగ్‌ను చికాకుపెడుతుంది మరియు పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చుతుంది.
DASH ఆహారం బరువు తగ్గడానికి మరియు అనేక జీవనశైలి మరియు ఊబకాయం సంబంధిత వ్యాధుల చికిత్సకు ఇది సురక్షితమైన మరియు మంచి ఆహారం, అయితే ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
మీరు బరువు తగ్గారా లేదా అని DASH ఆహారం ఆ సమయంలో మీ రక్తపోటు పడిపోతుంది మీరు ఇప్పటికే అధిక రక్తపోటును కలిగి ఉన్నట్లయితే, మీరు బహుశా బరువు తగ్గాలని సూచించబడతారు.
ఎందుకంటే మీరు ఎంత ఎక్కువ బరువు ఉంటే, మీ రక్తపోటు అంత ఎక్కువగా ఉంటుంది.
అదనంగా, బరువు తగ్గడం కూడా రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని తేలింది. కొన్ని పరిశోధనలు DASH డైటర్లుమీరు బరువు తగ్గవచ్చని ఇది చూపిస్తుంది.
DASH ఆహారంకేలరీల తీసుకోవడం స్వయంచాలకంగా పడిపోతుంది మరియు బరువు తగ్గుతుంది, ఆహారం అనేక అధిక కొవ్వు, చక్కెర ఆహారాలను తొలగిస్తుంది.
హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది
UKలోని శాస్త్రవేత్తలు DASH ఆహారంఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలదని కనుగొన్నారు.
రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది
మీకు అధిక రక్తపోటు ఉన్నట్లయితే, అనుసరించడానికి ఇది ఉత్తమమైన ఆహారం. US శాస్త్రవేత్తలు, DASH ఆహారంఔషధం యొక్క తక్కువ సోడియం తీసుకోవడం పాల్గొనేవారి రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడిందని అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు నిరూపించాయి.
ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తుంది
యూనివర్శిటీ ఆఫ్ నార్త్ కరోలినా శాస్త్రవేత్తలు ప్రచురించిన ఒక ప్రకటనలో, DASH ఆహారంఇది ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుందని నిర్ధారించబడింది.
ఆల్కహాల్ లేని కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి చికిత్సలో సహాయపడుతుంది
కషన్ కాలేజ్ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ పరిశోధకులు, DASH ఆహారంఇది నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ (NAFLD)తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులపై సానుకూల ప్రభావాలను చూపుతుందని నిరూపించబడింది, అదే సమయంలో తాపజనక గుర్తులను మరియు జీవక్రియను కూడా పెంచుతుంది.
మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
DASH ఆహారం ఇది మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్‌ను కూడా తగ్గిస్తుంది మరియు నిరోధించగలదు, తద్వారా మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
ఇటీవలి సమీక్ష, DASH ఆహారందీనిని అభ్యసించే వ్యక్తులు కొలొరెక్టల్ మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్‌తో సహా కొన్ని క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని తక్కువగా కలిగి ఉన్నారని చూపించారు.
మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
కొన్ని పరిశోధనలు DASH ఆహారంఇది మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ ప్రమాదాన్ని 81% వరకు తగ్గిస్తుందని పేర్కొంది.
DASH డైట్ యొక్క సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ ఏమిటి?
- అకస్మాత్తుగా ఉప్పు మరియు చక్కెరను తగ్గించడం కష్టం.
– ఎక్కువ ఖర్చుతో కూడిన ఆర్గానిక్ ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలి.
- ఇది ఒక షాక్ ఆహారం కాదు, కాబట్టి మీరు వెంటనే ఫలితాలను చూడలేరు. మీరు ప్లాన్‌ను ఖచ్చితంగా ఫాలో అయితే, ఫలితాలను చూపడానికి గరిష్టంగా నాలుగు వారాల సమయం పట్టవచ్చు.
DASH డైట్ చిట్కాలు
- కూరగాయలు మరియు పండ్లు మార్కెట్ నుండి కొనండి.
– మాంసం లేదా చేపలు కొనడానికి కసాయి లేదా మత్స్యకారులను ఇష్టపడండి.
- మీరు అకస్మాత్తుగా చక్కెర లేదా అధిక సోడియం కలిగిన ఆహారాన్ని వదులుకోలేకపోతే, క్రమంగా చేయండి.
- మీ వంటగదిలోని అన్ని ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను వదిలించుకోండి.
- బయట తినడం మానుకోండి.
- దూమపానం వదిలేయండి.
- క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం.
- పరిమిత మోతాదులో ఆల్కహాల్ తీసుకోవాలి.
– మీరు ప్రతి రెండు వారాలకు ఒక సెలవు దినాన్ని పొందవచ్చు.
DASH ఆహారంఇది షాక్ డైట్ కాదు మరియు శీఘ్ర ఫలితాలను ఇవ్వదు. మీకు అధిక రక్తపోటు ఉన్నా, స్థూలకాయం ఉన్నా, ఈ ఆహారం కచ్చితంగా ఫలితాలను ఇస్తుంది.
