வீக்கம் என்றால் என்ன, காரணங்கள், எப்படி நீக்குவது? வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் உணவுகள்

வீக்கம் பல காரணங்கள் உள்ளன. இவை பொதுவாக அஜீரணம் மற்றும் வயிறு மற்றும் குடலில் வாயு போன்ற பாதிப்பில்லாத நிலைகளாகும். வீக்கம் பிரச்சனை இதை வீட்டிலேயே எளிதாக குணப்படுத்தலாம். இருப்பினும், வலியுடன் வீக்கம் இது கவலைக்குரியது மற்றும் சில தீவிர நிலையின் அறிகுறியாக இருக்கலாம்.

கட்டுரையில் “வயிறு உப்புசம் என்றால் என்ன”, “வயிற்றில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது”, “வயிற்று வீக்கத்தின் அறிகுறிகள்”, “வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் உணவுகள்”தலைப்புகள் விவாதிக்கப்படும்.

வீக்கம் ஏற்படுவதற்கான காரணங்கள் என்ன?

ஒவ்வொருவரும் அவ்வப்போது அனுபவிக்கும் ஒன்று. பொதுவாக வீக்கம் காரணங்கள் பின்வருமாறு பட்டியலிடலாம்;

நிணீக்ஷ்

வயிறு மற்றும் குடலில் வாயு திரட்சி மிகவும் பொதுவான காரணங்களில் ஒன்றாகும். பிற சாத்தியமான அறிகுறிகள்:

- அதிகப்படியான துர்நாற்றம்

- அதிகப்படியான வீக்கம்

ஒரு குடல் இயக்கம் வேண்டும் என்று ஒரு தீவிர தூண்டுதல் உணர்வு

- குமட்டல் 

வாயுவால் ஏற்படும் வீக்கம் இது லேசான அசௌகரியம் முதல் கடுமையான வலி வரை இருக்கும். உங்கள் வயிற்றில் சிக்கிக்கொண்ட உணர்வை நீங்கள் அனுபவிக்கிறீர்கள். பின்வரும் காரணங்களால் வாயு ஏற்படலாம்:

- காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகள்

- வயிற்று தொற்று

கிரோன் நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்கள்

- அஜீரணம்

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு வாயு தானாகவே போய்விடும்.

அஜீரணம் வீக்கம்

அஜீரணம், சில நேரங்களில் டிஸ்ஸ்பெசியா என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது வயிற்றில் அசௌகரியம் அல்லது வலி ஏற்படும். பெரும்பாலான மக்கள் அஜீரணத்தின் சுருக்கமான அத்தியாயங்களை அவ்வப்போது அனுபவிக்கிறார்கள். அஜீரணம் ஏற்படுகிறது:

- அதிகமாக சாப்பிடுவது

- அதிகப்படியான ஆல்கஹால்

- இப்யூபுரூஃபன் போன்ற வயிற்றை எரிச்சலூட்டும் மருந்துகள்

- ஒரு சிறிய வயிற்று தொற்று

உணவு அல்லது பிற வெளிப்படையான காரணங்களுடன் தொடர்புடையதாகத் தோன்றாத அடிக்கடி அஜீரணம் மிகவும் தீவிரமான நிலையின் அறிகுறியாக இருக்கலாம். சாத்தியமான காரணங்களில் வயிற்றுப் புண்கள், புற்றுநோய் அல்லது கல்லீரல் செயலிழப்பு ஆகியவை அடங்கும். 

தொற்று

வயிற்று நோய்த்தொற்றுகள் வாயுவை ஏற்படுத்தலாம், அதனுடன் சேர்ந்து இருக்கலாம்:

- ஈஷாl

- வாந்தி

- குமட்டல்.

- வயிற்று வலி 

இவை பொதுவாக எஷ்சரிச்சியா கோலி அல்லது ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி இது பாக்டீரியா போன்ற பாக்டீரியா அல்லது நோரோவைரஸ், ரோட்டா வைரஸ் போன்ற வைரஸ் தொற்றுகளால் ஏற்படுகிறது.

வயிற்று நோய்த்தொற்றுகள் பொதுவாக சில நாட்களுக்குப் பிறகு தானாகவே போய்விடும். இருப்பினும், சிலர் கடுமையான நீரிழப்புக்கு ஆளாகலாம் அல்லது சில நாட்களில் மோசமாகிவிடலாம்.

Eger வீக்கம்இந்த நபர்கள் பின்வரும் அறிகுறிகள் இருந்தால் கண்டிப்பாக மருத்துவரை பார்க்க வேண்டும்:

- நெருப்பு

- இரத்தம் தோய்ந்த மலம்

- கடுமையான மற்றும் அடிக்கடி வாந்தி

சிறுகுடலில் பாக்டீரியா அதிக வளர்ச்சி (SIBO)

வயிறு மற்றும் குடல் உணவு செரிமானத்திற்கு உதவும் பல்வேறு பாக்டீரியாக்களின் தாயகமாகும். இந்த பாக்டீரியாக்களின் சமநிலை சீர்குலைந்தால், சிறுகுடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் அதிகரிப்பு ஏற்படலாம். இது சிறுகுடல் பாக்டீரியா வளர்ச்சி அல்லது SIBO என அழைக்கப்படுகிறது.

SIBO வீக்கம் வேண்டும்அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்கு, உணவு செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் சிரமம் ஏற்படலாம். சிலருக்கு, SIBO ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அல்லது விவரிக்க முடியாத எடை இழப்பை ஏற்படுத்தும்.

நீர்க்கட்டு

உப்பு நிறைந்த உணவுகளை உண்பது, உணவு சகிப்புத்தன்மையின்மை மற்றும் ஹார்மோன் அளவுகளில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் ஆகியவை உடலில் அதிகப்படியான நீர் தக்கவைப்பின் அறிகுறிகளாக இருக்கலாம்.

சில பெண்களுக்கு மாதவிடாய் முன் அல்லது கர்ப்பத்தின் ஆரம்பத்தில் இந்த காரணம் இருக்கும். வீக்கம் உயிர்கள்.

திரவம் வைத்திருத்தல் காரணமாக நாள்பட்ட வீக்கம்இது நீரிழிவு அல்லது சிறுநீரக செயலிழப்பு போன்ற மிகவும் தீவிரமான நிலையை ஏற்படுத்தும். என்றால் வீக்கம் அது போகவில்லை என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

உணவு சகிப்புத்தன்மையின்மை

சிலருக்கு சில உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு வீக்கம் ஏற்படும். உதாரணத்திற்கு; லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை பசையம் கொண்ட அல்லது ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள், அல்லது செலியாக் நோய் கொண்ட நபர்கள். வீக்கம் இது பொதுவாக தானாகவே போய்விடும், ஆனால் வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வயிற்று வலியும் அனுபவிக்கலாம். 

நாள்பட்ட கோளாறுகள்

எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (ஐ.பி.எஸ்) மற்றும் க்ரோன் நோய் போன்ற நாள்பட்ட குடல் நோய்கள் வீக்கம் வேண்டும் அது ஏன் இருக்க முடியும். IBS மற்றும் Crohn's இரண்டும் வாயு, வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி மற்றும் தற்செயலாக எடை இழப்பை ஏற்படுத்தும்.

காஸ்ட்ரோபரேசிஸ்

காஸ்ட்ரோபரேசிஸ் என்பது சாதாரண இரைப்பை காலியாக்குவதை பாதிக்கும் ஒரு நோயாகும். வயிற்று தசைகள் சரியாக வேலை செய்யாததால், உணவு வயிறு மற்றும் குடல் வழியாக மெதுவாக செல்கிறது. அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

- குமட்டல் மற்றும் வீக்கம்

- மலச்சிக்கல்

- சாப்பிடும் போது மிக விரைவாக நிரம்பிய உணர்வு

- பசியிழப்பு

- நெஞ்செரிச்சல்

- வாந்தி

- வலி மற்றும் அசௌகரியம்

நீரிழிவு அல்லது ஹைப்போ தைராய்டிசம் போன்ற பிற நிலைமைகளும் பெரும்பாலும் காஸ்ட்ரோபரேசிஸை உருவாக்குகின்றன. 

மகளிர் நோய் கோளாறுகள்

சில பெண்களில், இடமகல் கருப்பை அகப்படலம், பிடிப்புகள் மற்றும் வீக்கம் வேண்டும் அது ஏன் இருக்க முடியும். கருப்பையின் புறணி வயிறு அல்லது குடலுடன் இணைந்தால் இது நிகழ்கிறது.

மலச்சிக்கல்

மலச்சிக்கல் அடிக்கடி வீக்கம் வேண்டும் காரணங்கள். மலச்சிக்கலுக்கான காரணங்கள் பின்வருமாறு:

- நீரிழப்பு

- உணவில் நார்ச்சத்து இல்லாதது

- உணவு சகிப்புத்தன்மை

- கர்ப்பம்

- சில குடல் நோய்கள்

- மெக்னீசியம் உட்பட ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள்

- சில மருந்துகள்

வீக்கத்தை மோசமாக்கும் நிலைமைகள்

அடிப்படை சுகாதார நிலைமைகள்

சில நாள்பட்ட நிலைமைகள் குரோன் நோய், அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி அல்லது டைவர்டிகுலிடிஸ் போன்ற வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். சில வகையான புற்றுநோய்கள் குடலில் அடைப்பை ஏற்படுத்தும்.

வாயு வெளியீட்டில் திடீர் அல்லது மோசமான அதிகரிப்பை அனுபவிக்கும் எவரும் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

பித்தப்பை பிரச்சினைகள் 

பித்தப்பைக் கற்கள் மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவை கூடுதல் வாயுவை ஏற்படுத்தும். 

வயிற்றில் வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கல்

மலம் அதிகப்படியான வாயுவை வெளியேற்றுவதை கடினமாக்குகிறது, இது அதிக கட்டி மற்றும் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும்.

இரைப்பை குடல் அழற்சி மற்றும் பிற குடல் நோய்த்தொற்றுகள்

செரிமான மண்டலத்தில் வைரஸ், பாக்டீரியா அல்லது ஒட்டுண்ணி தொற்று அல்லது உணவு விஷம் வாயு உருவாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். எடுத்துக்காட்டுகளுக்கு மத்தியில் எஸ்கெரிச்சியா கோலி (ஈ.கோலை) தொற்று, அமீபியாசிஸ் மற்றும் ஜியார்டியாசிஸ்.

நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள்

இவை சாதாரண குடல் தாவரங்கள் அல்லது குடலில் உள்ள பாக்டீரியா தாவரங்களை தொந்தரவு செய்யலாம், இது வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

மலமிளக்கி

வழக்கமான மற்றும் தீவிர மலமிளக்கி பயன்பாடுவீக்கம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

கர்ப்பம், குடலிறக்கம், கணைய அழற்சி, ஹிர்ஷ்ஸ்ப்ரங் நோய், மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறி, எண்டோமெட்ரியோசிஸ் மற்றும் பிற காரணங்களில் அடங்கும்.

விஷம் அல்லது அடைப்பு அறிகுறிகள் இருந்தால், அல்லது மலத்தில் இரத்தம் இருந்தால், உடனடியாக மருத்துவ கவனிப்பு தேவை.

வீக்கத்தை எவ்வாறு அகற்றுவது?

வாயு மற்றும் அதன் காரணங்கள் வயிறு உப்புசம் பொதுவாக ஒரு தீவிர பிரச்சனை இல்லை. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், பிரச்சனை உணவு மாற்றங்களுடன் தீர்க்கப்படுகிறது.

வீக்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து

வாயுவை உண்டாக்கும் உணவுகளைத் தவிர்ப்பது வயிற்றில் வீக்கம் தடுக்கக்கூடியது. எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகள் பின்வருமாறு:

- வாழை

- சிட்ரஸ்

- திராட்சை

- கீரை

- அரிசி

- தயிர், ஆனால் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

வயிறு வீக்கத்திற்கு எது நல்லது?

வயிற்றில் வீக்கம் குறைக்க மற்ற வழிகள்:

சிறிய உணவை உண்ணுதல்

ஒரு நபர் மூன்று பெரிய உணவுகளுக்குப் பதிலாக ஒவ்வொரு நாளும் நான்கு முதல் ஆறு சிறிய உணவை சாப்பிடும்போது அறிகுறிகள் பெரும்பாலும் மேம்படும். புதினா தேநீர் உதவலாம். 

மெதுவாக சாப்பிடுங்கள்

செரிமானம் வாயில் தொடங்குகிறது, எனவே விழுங்குவதற்கு முன் உணவை நன்கு மென்று சாப்பிட வேண்டும்.

சூயிங்கம் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களைத் தவிர்த்தல்

சூயிங் கம் மக்கள் அதிக காற்றை விழுங்க வைக்கிறது. இது வீக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. 

புகைபிடிக்கவில்லை

புகைபிடித்தல் மக்கள் அதிக காற்றை சுவாசிக்கச் செய்கிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பை எரிச்சலூட்டுகிறது. 

குறைந்த லாக்டோஸ் பால் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது 

லாக்டோஸ் அதிகம் உள்ள உணவுகளை நீக்குவது அறிகுறிகளை மேம்படுத்தும். 

உடற்பயிற்சி செய்ய

செயல்பாடு செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இது வாயு மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

ப்ரோபியாட்டிக்ஸ்

இவை சிலருக்கு அறிகுறிகளைக் குறைக்கும்.

வயிறு வீக்கம் சிகிச்சை

வீக்கத்திலிருந்து விடுபட உணவு மாற்றங்கள் போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், கடையில் கிடைக்கும் மருந்துகள் உதவலாம். உதாரணத்திற்கு செயல்படுத்தப்பட்ட கரி மாத்திரைகள்இது குடலில் உள்ள வாயுவை உறிஞ்சி, வீக்கத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது என்று கூறப்படுகிறது.

இருப்பினும், முதலில் ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம், ஏனென்றால் நிலக்கரி சில செயலில் உள்ள பொருட்களையும் உறிஞ்சிவிடும். அனைத்து சுகாதார நிபுணர்களும் கரியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் அதன் நன்மைகள் தெளிவாக இல்லை.

வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் உணவுகள்

"வீக்கத்திற்கான காரணங்கள்" நாங்கள் குறிப்பிட்டோம். இப்போது கூட வாயு மற்றும் வீக்கம் உணவுகள்என்ன நடக்கிறது என்று பார்ப்போம்.

வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் உணவுகள்

பீன்ஸ்

பீன்ஸ் இது ஒரு வகையான பருப்பு வகை. இதில் அதிக அளவு புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இதில் நார்ச்சத்தும் அதிகம் உள்ளது.

இருப்பினும், பெரும்பாலான பீன்களில் ஆல்பா-கேலக்டோசைடுகள் எனப்படும் சர்க்கரைகள் உள்ளன, அவை FODMAPகள் எனப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குழுவைச் சேர்ந்தவை. FODMAPகள் (புளிக்கக்கூடிய ஒலிகோ-, டி-, மோனோ-சாக்கரைடுகள் மற்றும் பாலியோல்கள்) குறுகிய சங்கிலி கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அவை செரிமானத்திலிருந்து தப்பித்து, பெருங்குடலில் உள்ள குடல் பாக்டீரியாவால் நொதிக்கப்படுகின்றன. வாயு இந்த செயல்முறையின் துணை தயாரிப்பு ஆகும்.

ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு, FODMAPகள் நன்மை பயக்கும் செரிமான பாக்டீரியாக்களுக்கு எரிபொருளை வழங்குகின்றன மற்றும் எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படுத்தாது.

ஆனால் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி உள்ள நபர்களுக்கு, நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது மற்றொரு வகை வாயு உருவாக்கப்படுகிறது. இது, வீக்கம்இது வாயு, பிடிப்புகள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற அறிகுறிகளுடன் கடுமையான அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும்.

சமைப்பதற்கு முன் பீன்ஸ் ஊறவைப்பது பீன்ஸில் உள்ள FODMAP களை குறைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் ஊறவைத்த தண்ணீரை பல முறை மாற்ற வேண்டும்.

துவரம்பருப்பு

துவரம்பருப்பு இது ஒரு பருப்பு வகையும் கூட. இதில் அதிக அளவு புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் இரும்பு, தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன.

அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு இது வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். அதிக அளவு ஃபைபர் சாப்பிடுவதற்குப் பழக்கமில்லாதவர்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை.

பீன்ஸ் போலவே, பருப்புகளிலும் FODMAPகள் உள்ளன. இந்த சர்க்கரைகள் அதிகப்படியான வாயு உற்பத்தியை ஏற்படுத்துகின்றன உங்கள் வீக்கம் காரணமாக அமைகிறது. சமைப்பதற்கு முன் உளுத்தம் பருப்பை ஊறவைத்தால் செரிமான மண்டலத்தில் எளிதில் ஜீரணமாகும்.

Gazlı ceecekler

கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் இது வீக்கத்திற்கு மற்றொரு பொதுவான காரணமாகும். இந்த பானங்களில் அதிக அளவு கார்பன் டை ஆக்சைடு உள்ளது. இந்த பானங்களில் ஒன்றை நீங்கள் குடிக்கும்போது, ​​அதிக அளவு வாயு விழுங்கப்படுகிறது.

சில வாயுக்கள் செரிமான மண்டலத்தில் சிக்கி அசௌகரியமாக இருக்கும். வீக்கம் இது பிடிப்புகள் கூட ஏற்படலாம்.

கோதுமை

கோதுமைஇதில் க்ளூட்டன் என்ற புரதம் இருப்பதால், இது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய உணவாக உள்ளது. சர்ச்சை இருந்தபோதிலும், கோதுமை இன்னும் பரவலாக நுகரப்படுகிறது.

இது பெரும்பாலான ரொட்டிகள், பாஸ்தாக்கள் மற்றும் பீஸ்ஸாக்களிலும், கேக்குகள், பிஸ்கட்கள், அப்பங்கள் மற்றும் வாஃபிள்ஸ் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களிலும் ஒரு மூலப்பொருளாகும்.

செலியாக் நோய் அல்லது பசையம் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு, கோதுமை பெரிய செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது. இது வீக்கம், வாயு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலி. FODMAP களின் முக்கிய ஆதாரமாக கோதுமை உள்ளது.

ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிற சிலுவை காய்கறிகள்

சிலுவை காய்கறி குடும்பத்தில் ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், முட்டைக்கோஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் பிற காணப்படுகின்றன. இவை மிகவும் ஆரோக்கியமானவை.

இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இருப்பினும், இதில் FODMAPகள் உள்ளன, எனவே சிலர் வீக்கம் வேண்டும் அவர்கள் ஏற்படுத்தலாம். சிலுவை காய்கறிகளை சமைப்பது செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது.

வெங்காயம்

வெங்காயம்இது ஒரு தனித்துவமான, வலுவான சுவை கொண்ட ஒரு வேர் காய்கறி. வெங்காயம் பிரக்டான்களின் முக்கிய ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். இவை வீக்கம் வேண்டும் கரையக்கூடிய இழைகள்.

எனவே, வெங்காயம் வீக்கம் மற்றும் பிற செரிமான நோய்களுக்கு அறியப்பட்ட காரணம். வெங்காயத்தை சமைப்பது இந்த செரிமான விளைவுகளை குறைக்கிறது.

பார்லி

பார்லிஇது பரவலாக நுகரப்படும் தானிய தானியமாகும். இது நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் மாலிப்டினம், மாங்கனீஸ் மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது மிகவும் சத்தானது.

அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், முழு தானிய பார்லி நார்ச்சத்து அதிகம் சாப்பிடும் பழக்கமில்லாதவர்களுக்கு ஏற்றது. வீக்கம் வேண்டும் அது ஏன் இருக்க முடியும். மேலும், பார்லியில் பசையம் உள்ளது. இது பசையம் உணர்திறன் கொண்டவர்களுக்கு சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது.

கம்பு

கம்பு மிகவும் சத்தானது மற்றும் நார்ச்சத்து, மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், தாமிரம் மற்றும் பி வைட்டமின்களின் சிறந்த மூலமாகும். இருப்பினும், கம்பு பசையம் கொண்டிருக்கிறது. அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் பசையம் இருப்பதால், உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது. வீக்கம் காரணம்ஆரம்பத்தில் வருகிறது.

பால் பொருட்கள்

பால் பொருட்கள் அதிக சத்தானவை மற்றும் புரதம் மற்றும் கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள். பால், சீஸ், கிரீம் சீஸ், தயிர் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற பல பால் பொருட்கள் கிடைக்கின்றன.

ஆனால் உலக மக்கள் தொகையில் சுமார் 75% பாலில் காணப்படும் சர்க்கரை லாக்டோஸை உடைக்க முடியாது. இந்த நிலை லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை என்று அழைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் லாக்டோஸை பொறுத்துக்கொள்ள முடியாவிட்டால், பால் பெரிய செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.

அறிகுறிகள் வீக்கம்வாய்வு, பிடிப்புகள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவை அடங்கும்.

ஆப்பிள்கள்

ஆப்பிள்கள்உலகில் அதிகம் உட்கொள்ளப்படும் பழங்களில் இதுவும் ஒன்று. இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது மற்றும் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.

இருப்பினும், சிலருக்கு வீக்கம் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. இதற்குப் பொறுப்பு அதன் பிரக்டோஸ் (ஒரு FODMAP) மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து. 

பூண்டு

பூண்டு இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு பிரபலமானது, இது ஒரு சுவையாகவும், ஆரோக்கிய தீர்வாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெங்காயம், பூண்டு போன்றவை வீக்கம் வேண்டும் இதில் ஃப்ரக்டான்கள் உள்ளன, அவை ஏற்படுத்தும் FODMAP கள்

பூண்டில் காணப்படும் மற்ற சேர்மங்களுடன் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், வீக்கம் மற்றும் வாயு போன்ற அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். இருப்பினும், பூண்டை சமைப்பது இந்த விளைவுகளை குறைக்கும்.

சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள்

சர்க்கரை இல்லாத உணவுகள் மற்றும் சூயிங் கம்களில் சர்க்கரைக்கு மாற்றாக சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும்; சைலிட்டால், சர்பிடால் மற்றும் மன்னிடோல். சர்க்கரை ஆல்கஹால்களும் FODMAP களாகும்.

குடல் பாக்டீரியாக்கள் அவற்றை உண்ணும் இடத்தில் அவை மாறாமல் குடலை அடைவதால் அவை செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். அதிக அளவு சர்க்கரை ஆல்கஹால் உட்கொள்வது வீக்கம்வாயு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.