Laktossjukdom det är en mycket vanlig situation. Laktosintolerant Människor med mjölk upplever matsmältningsproblem när de dricker mjölk, och detta påverkar deras livskvalitet negativt.
Laktos är en typ av socker som finns naturligt i mjölken hos de flesta däggdjur.
Laktosintolerant alias laktoskänslighet eller känslighet, Det är ett ogynnsamt tillstånd där symtom som magont, uppblåsthet, gas och diarré som orsakas av laktossmältningen ses.
Laktasenzymet hos människor är ansvarigt för att bryta ner laktos under matsmältningen. Detta är särskilt viktigt hos spädbarn som behöver laktas för att smälta bröstmjölk.
När barn blir äldre producerar de vanligtvis mindre laktas.
70% av vuxna, kanske fler, producerar inte tillräckligt med laktas för att smälta laktosen ordentligt i mjölk.
Efter operation hos vissa människor laktosintolerantkan också orsaka gastrointestinala sjukdomar såsom virus- eller bakterieinfektioner.
Vad är laktoskänslighet?
Laktosintolerant, aka laktoskänslighetär en matsmältningsstörning orsakad av oförmågan att smälta laktos, det huvudsakliga kolhydratet i mejeriprodukter.
Svullnad,diarré och kan orsaka olika symtom som magkramper. Människor med laktosintolerans kan inte göra tillräckligt med det laktasenzym som behövs för att smälta laktos.
Laktos är en sackarid, vilket innebär att den består av två sockerarter. Varenda enenkla godisarär en molekyl som består av glukos och galaktos.
Enzymet laktas behövs för att laktos ska bryta ner glukos och galaktos, som sedan absorberas i blodomloppet och används för energi.
Utan tillräckligt laktasenzym passerar laktos osmält genom tarmen och orsakar matsmältningsproblem.
Laktos finns också i bröstmjölk och nästan alla föds med förmågan att smälta den. Därför laktosintolerant Det är mycket sällsynt hos barn under fem år.
Vad är orsakerna till laktosintolerans?
Två grundläggande faktorer med olika orsaker typen av laktosintolerans vardır.
Primär laktosintolerans
Primär laktosintolerans är den vanligaste. Detta beror på att laktasproduktionen minskar med åldern, så laktos absorberas.
LaktosintolerantDenna form av kan orsakas delvis av gener eftersom det är vanligare i vissa populationer än andra.
Befolkningsstudier, laktoskänslighet Den beräknade att den drabbade 5-17% av européerna, 44% av amerikanerna och 60-80% av afrikaner och asiater.
Sekundär laktosintolerans
Sekundär laktosintolerans är sällsynt.Celiaki Det orsakas av sjukdomar som magproblem eller ett allvarligare problem. Detta beror på att inflammation i tarmväggen orsakar en tillfällig minskning av laktasproduktionen.
Vilka är symtomen på laktosintolerans?
Magsmärta och uppblåsthet
Magsmärta och uppblåsthet, både hos barn och vuxna laktoskänslighetDet är det vanligaste symptomet på.
När kroppen inte kan bryta ner laktos passerar den osmält från tarmen tills den når kolon.
Kolhydrater som laktos kan inte absorberas direkt i tjocktarmen utan kan fermenteras och brytas ned av de naturligt förekommande bakterierna som lever där, känd som mikroflora.
Denna jäsning,kortkedjiga fettsyrorDessutom orsakar det utsläpp av väte, metan och koldioxidgaser.
Ökningen av syra och gas kan orsaka magont och kramper. Smärta uppträder vanligtvis runt naveln och i nedre delen av buken.
Känslan av uppblåsthet orsakas av ökat vatten och gas i tarmen, vilket gör att tarmväggen sträcker sig och uppblåsthet uppstår. Frekvensen och svårighetsgraden av magont och uppblåsthet kan variera avsevärt mellan individer.
Uppblåsthet, obehag och smärta kan leda till illamående eller kräkningar hos vissa människor. Detta är sällsynt men har i vissa fall sett hos barn.
Magsmärta och uppblåsthet, laktosintolerans tecken är inte. I vissa fall kan dessa symtom också orsakas av överätning, andra matsmältningsproblem, infektioner, mediciner och andra sjukdomar.
diarré
LaktosintolerantÖkar volymen vatten i tjocktarmen och orsakar diarré. Det är vanligare hos spädbarn och småbarn än vuxna.
Tarmflora består av fermenterad laktos, kortkedjiga fettsyror och gaser. De flesta, men inte alla, av dessa syror absorberas igen i tjocktarmen. Återstående syror och laktos ökar mängden vatten som kroppen släpper ut i tjocktarmen.
I allmänhet måste det finnas mer än 45 gram kolhydrater i tjocktarmen för att orsaka diarré.
Till sist, laktosintolerantDet finns många andra orsaker till diarré. Dessa är näring, andra matsmältningsstörningar, mediciner, infektioner och inflammatorisk tarmsjukdom.
Gasökning
Jäsning av laktos i tjocktarmen ökar produktionen av väte, metan och koldioxid från gaser.
Faktiskt, laktosintolerant Hos personer med tarmflora är det mycket bra att jäsa laktos i syror och gaser. Detta leder till att mer laktos fermenteras i tjocktarmen, vilket ökar gasen.
Mängden producerad gas kan variera från person till person på grund av skillnader i utbytet av tarmflora och gasåterabsorptionshastighet i tjocktarmen.
Intressant nog har gaser som produceras från laktosjäsning ingen lukt. Faktum är att lukten av gas inte orsakas av kolhydrater utan från nedbrytningen av proteiner i tarmen.
förstoppning
förstoppningär ett tillstånd som kännetecknas av hårda, glesa avföring, ofullständig tarmrörelse, magbesvär, uppblåsthet och överbelastning.
Det, laktosintolerantmen det är ett mycket mer sällsynt symptom än diarré.
När bakterier i tjocktarmen inte kan smälta laktos producerar de metangas. Metan tros sakta ner den tid det tar att röra sig genom tarmen och orsaka förstoppning hos vissa människor.
Andra orsaker till förstoppning inkluderar uttorkning, brist på kostfiber, vissa mediciner,irritabelt tarmsyndrom, diabetes,Hypotyreos, Parkinsons sjukdom ochhemorrojder räknas.
Andra symtom på laktoskänslighet
LaktosintolerantÄven om gastrointestinala symtom anses vara primära, har vissa fallstudier visat att andra symtom kan förekomma.
- Huvudvärk
- Trötthet
Förlust av koncentration
Muskel- och ledvärk
Magsår
Urinproblem
Eksem
Men dessa symtom laktosintolerantidentifieras inte som de verkliga symptomen på sjukdomen eftersom det kan ha andra orsaker.
Dessutom kan vissa personer med mjölkallergi felaktigt uppleva sina symtom. laktosintolerantkan tillskrivas det. Faktum är att upp till 5% av befolkningen är allergiska mot komjölk, och detta är vanligare hos barn.
Med mjölkallergi laktosintolerant är inte relaterat. Men de förekommer ofta tillsammans, vilket gör det svårt att identifiera orsakerna till symtomen.
Symtom på mjölkallergi inkluderar:
Utslag och eksem
Kräkningar, diarré och magont
Astma
Anafylaxi
Hur förstås laktosintolerans?
LaktosintolerantEftersom symtomen på s är mer generella är det nödvändigt att ställa en korrekt diagnos innan du tar bort mejeriprodukter från din kost.
Hälso- och sjukvårdspersonal använder ofta ett väteandningstest laktosintolerantdiagnostisera.
Behandling av laktosintolerans innebär ofta att begränsa eller undvika livsmedel med hög laktos såsom mjölk, ost, grädde och glass.
Men laktosintolerant Människor tål 1 kopp (240 ml) mjölk, speciellt när de sprids ut hela dagen. Detta motsvarar 12–15 gram laktos.
Dessutom, laktosallergiEftersom de som har haft bättre tolerans mot fermenterade mejeriprodukter som ost och yoghurt kan de tillgodose sina kalciumbehov från dessa livsmedel utan att orsaka symtom.
Laktosintolerans Diagnostiska tester
Diagnos av laktosintoleransDet finns tre huvudtester som hjälper:
Laktostolerans Blodtest
Det handlar om att observera kroppens svar på höga laktosnivåer. Två timmar efter en hög laktosdiet mäts blodsockernivån.
Glukosnivåerna bör helst stiga. Oförändrade glukosnivåer indikerar att kroppen inte kan smälta laktos.
Hydrogen Breath Test
Detta test kräver också en hög laktosdiet. Läkaren kommer att kontrollera din andning med jämna mellanrum för mängden väte som frigörs. För normala individer är mängden väte som frigörs, laktosintolerant det kommer att vara mycket lågt jämfört med dem.
Avföring surhetstest
Detta test används på spädbarn och barn. laktosintolerantdiagnostisera. Osmält laktos jäser och producerar lätt detekterbar mjölksyra tillsammans med andra syror i avföringsprovet.
Hur behandlas laktosintolerans?
Undvik mjölk och mejeriprodukter som innehåller laktos
Mejeriprodukter är fördelaktiga för benen, kopplat till en minskad risk för typ 2-diabetes och fetma. Men, laktosintolerant Människor med mjölk kan behöva eliminera mejeriprodukter från kosten, så de kan ha brist på vissa näringsämnen.
Vilka livsmedel innehåller laktos?
Det finns i laktos, mejeri och mejerihaltiga livsmedel.
Mejeriprodukter som innehåller laktos
Följande mejeriprodukter innehåller laktos:
Ko mjölk (alla typer)
- Getmjölk
Ost (inklusive hårda och mjuka ostar)
- Glass
- Yoghurt
- Smör
Tillfällig laktos innehållande livsmedel
Eftersom de är gjorda av mjölk kan följande livsmedel också innehålla laktos:
Kex och kakor
- Choklad och konfektyr, kokt godis och godis
Bröd och bakverk
- Kakor
- frukostflingor
- Omedelbara soppor och såser
Förskivat bearbetat kött, till exempel korv
Färdigmat
- Chips
- Godis och grädde
Människor med laktosintolerans kan konsumera lite mjölk
Alla mejeriprodukter innehåller laktos, men detta laktosintolerant betyder inte att människor inte kan konsumera det helt.
Laktosintolerant De flesta tål små mängder laktos. Till exempel tål vissa människor små mängder mjölk i te, men tål inte mängden de får från en skål spannmål.
Laktosintolerant Man tror att de som har det tål 18 gram laktos genom att sprida det hela dagen.
När de naturliga delarna av vissa mjölksorter äts, har de också mycket låg laktoshalt. Till exempel,smör, Den innehåller endast 20 gram laktos per portion på 0,1 gram.
Intressant,yoghurtlaktosintolerant Det ger färre symtom än andra mejeriprodukter hos personer med
Laktos Exponering
Din laktosintolerans Att inkludera laktos i din diet regelbundet, om det är tillgängligt, hjälper kroppen att anpassa sig.
Hittills har få studier gjorts på detta, men tidiga studier gav några positiva resultat.
I lite arbete, laktosintolerant Nio personer som var upplevde en trefaldig ökning av laktasproduktionen 16 dagar efter konsumtion av laktos.
Tätare försök behövs innan fasta rekommendationer kan göras, men det kan vara möjligt att träna tarmen för att tolerera laktos.
Probiotika och prebiotika
probiotika, är mikroorganismer som drar nytta när de konsumeras.
Prebiotika, dessa är fibertyper som fungerar som livsmedel för bakterier. De matar på bakterier så att de trivs.
Även om det är litet, i de flesta studier, både probiotika och prebiotika laktosintoleransDet har visat sig minska.
Några probiotika och prebiotika, laktosintolerant det är mer effektivt för människor som har det än andra.
En av de mest fördelaktiga probiotika finns ofta i probiotiska yoghurt och kosttillskott.bifidobakterierd.
Hur ska en laktosfri diet vara?
En laktosfri diete är ett ätmönster som eliminerar eller begränsar laktos, en typ av socker i mjölk.
Medan de flesta är medvetna om att mjölk och mejeriprodukter vanligtvis innehåller laktos, finns det många andra matkällor för laktos.
I själva verket innehåller många bakverk, konfektyr, kakmixer laktos.
Vem ska matas laktosfritt?
Laktos är en enkel typ av socker som finns naturligt i mjölk och mejeriprodukter. Det bryts vanligtvis ner av ett enzym i tunntarmen, laktas.
Men många människor kan inte producera laktos, vilket gör att de inte kan smälta laktosen i mjölk.
Det uppskattas faktiskt att cirka 65% av världens befolkning är laktosintolerant, vilket innebär att de inte kan smälta laktos.
Laktosintolerant För dem kan konsumtion av laktosinnehållande produkter utlösa negativa biverkningar som magont, uppblåsthet och diarré.
Laktosfria dieter kan minimera symtom för dem med detta tillstånd.
Vad ska man äta i en laktosfri diet?
Som en del av en hälsosam laktosfri diet kan du äta de livsmedel som anges nedan utan problem:
Mandel mjölk yoghurt, soja yoghurt, cashew yoghurt
Friska oljor
Avokado, olivolja, sesamolja, kokosnötolja
Örter och kryddor
Gurkmeja, timjan, rosmarin, basilika, dill, mynta
drycker
Vatten, te, kaffe, juice
Vilka livsmedel som ska undvikas i laktosfri diet?
Laktos finns främst i mejeriprodukter, inklusive yoghurt, ost och smör. Det finns dock också andra bekvämligheter.
Mejeriprodukter
Vissa mejeriprodukter innehåller låga mängder laktos och kan tolereras av många personer med laktosintolerans.
Till exempel innehåller smör endast spårmängder och det är osannolikt att det orsakar symtom för dem med laktosintolerans om inte mycket stora mängder konsumeras.
Vissa typer av yoghurt innehåller också fördelaktiga bakterier som kan hjälpa till att smälta laktos.
Andra mejeriprodukter som vanligtvis innehåller låga mängder laktos inkluderar kefir, gamla eller hårda ostar.
Dessa livsmedel kan tolereras av de med mild laktosintolerans, men de med mjölkallergi eller de som av andra skäl undviker laktos har svårt att tolerera dem.
Mejeriprodukter som bör undvikas som en del av en laktosfri diet inkluderar:
- Mjölk - alla typer av komjölk, getmjölk och buffelmjölk
Ost - särskilt mjuka ostar som gräddost, keso, mozzarella
- Smör
- Yoghurt
- Glass
Fet mjölk
- Gräddfil
- Vispgrädde
Snabbmat
Förutom att det finns i mejeriprodukter finns laktos i många färdiga livsmedelsprodukter.
Kontroll av etiketten hjälper till att avgöra om en produkt innehåller laktos.
Om du inte är säker på om en viss mat innehåller laktos, kontrollera dess etikett.
Om det finns ytterligare mjölk eller mejeriprodukter som kan listas som mjölkfast, vassle eller mjölksocker, innehåller den laktos.
Andra ingredienser som indikerar att en produkt kan innehålla laktos inkluderar:
- Smör
Fet mjölk
Ost
Kondenserad mjölk
Grädde
- Curd
Kondenserad mjölk
- Getmjölk
Laktos
- Mjölkbiprodukter
Mjölk kasein
- Mjölkpulver
Mjölksocker
- Gräddfil
Vassle
- Vassleproteinkoncentrat
Observera att även om det har ett liknande namn har ingredienser som laktat, mjölksyra och laktalbumin inget att göra med laktos.
Växtbaserad behandling för laktosintolerans
vitaminer
Individer med laktosintolerans saknar ofta vitamin B12 och D. Därför är det nödvändigt att få dessa vitaminer från andra källor än mejeriprodukter.
Livsmedel som är rika på dessa vitaminer inkluderar fet fisk, sojamjölk, äggula och fjäderfä. Du kan också ta ytterligare tillskott efter samråd med en läkare.
Äppelcidervinäger
Blanda en matsked äppelcidervinäger i ett glas varmt vatten. För blandningen.Du bör dricka detta en gång om dagen.
Äppelcidervinäger När det kommer in i magen blir det alkaliskt och hjälper till att smälta mjölksocker genom att neutralisera magsyror. Detta hjälper till att förhindra symtom som gas, uppblåsthet och illamående.
Eterisk olja med citron
Tillsätt en droppe eterisk citronolja till ett glas kallt vatten. Rör om och drick. Du bör dricka detta en gång om dagen.
Citron eterisk olja hjälper matsmältningen genom att neutralisera magsyror och därmed laktosintolerantDet lindrar matsmältningsproblem orsakade av.
Pepparmintolja
Blanda en droppe pepparmyntaolja i ett glas vatten. För blandningen.Du bör dricka detta minst en gång om dagen. Myntaolja Det slappnar på matsmältningsfunktionerna. Det hjälper matsmältningen och lindrar uppblåsthet och gas.
Citron Vatten
Tillsätt saften av en halv citron till ett glas vatten. Blanda väl och tillsätt honung. Konsumera citronsaften. Du bör dricka detta en gång om dagen.
Även om citronsaft är surt blir det alkaliskt när det metaboliseras. Denna åtgärd har en neutraliserande effekt på magsyror, minskar gas, uppblåsthet och illamående.
Aloe Vera Juice
Konsumera ett halvt glas färsk aloe vera juice varje dag. Du bör dricka detta 1-2 gånger om dagen.
aloe veraDess antiinflammatoriska egenskaper hjälper till att lugna en obehaglig mage. Aloe vera återställer också pH-balansen i magen tack vare sin magnesiumlaktatkomposition.
Kombucha-te
Konsumera ett glas kombucha dagligen.Du bör dricka detta en gång om dagen.
KombuchaProbiotika i den återställer en hälsosam tarmflora som stöder tarmfunktionen. Probiotika, laktosintolerant Det har en fördelaktig roll för att lindra matsmältningsbesvär som är associerade med metaboliska störningar såsom
Benbuljong
Ben juice, laktosintolerant Den innehåller kalcium, ett näringsämne som kan saknas. Benbuljong innehåller också gelatin och kollagen, vilket hjälper tarmen att hantera laktos bättre.
Som ett resultat;
Laktosintolerant det är en mycket vanlig situation. De vanligaste symtomen inkluderar magont, uppblåsthet, diarré, förstoppning, gas, illamående och kräkningar.
Andra symtom som huvudvärk, trötthet och eksem har också rapporterats, men dessa är mindre vanliga och kan vara resultatet av andra sjukdomar. Ibland märker människor felaktigt ett mjölkallergisymptom som eksem. laktosintolerantansluter till.
LaktosintoleransOm du har det kan vätgasandningstestet hjälpa till att avgöra om du har en laktosmalabsorptionsstörning eller om dina symtom orsakas av något annat.
LaktosintoleransbehandlingDet innebär att minska eller eliminera källor till laktos från kosten, inklusive mjölk, grädde och glass.
Men laktosintolerant Många kan dricka 1 glas (240 ml) mjölk utan att uppleva symtom.
