Vad är matsmältningsenzymer? Livsmedel som innehåller naturliga matsmältningsenzymer

Matsmältnings enzymer Det används ofta för att stödja hälsosam matsmältning och öka näringsupptaget.

Studier visar att de kan vara fördelaktiga för tillstånd som laktosintolerans och irritabel tarmsyndrom (IBS). Det påstås också bidra till viktminskning.

Vad är ett matsmältningsenzym?

enzymer i matsmältningssystemetär föreningar som hjälper till att bryta ner mat till mindre komponenter som våra kroppar kan absorbera.

Tre huvudtyper matsmältningsenzym har:

Proteas

Det bryter ner proteiner till aminosyror.

lipas

Det bryter ner lipider till glycerol och fettsyror.

Amylas

Det bryter ner komplexa kolhydrater och stärkelse till enkla sockerarter.

Våra kroppar producerar naturligt, men matsmältningstillskott kosttillskott finns också.

matsmältningsenzymtillskott ofta laktosintolerant, celiaki och det används för att förbättra matsmältningsproblem som IBS.

Matsmältningsenzymer påverkar tarmbakterier

Några studier matsmältnings enzymerDet visar att tarmmikrobiomet (mikroorganismer som lever i matsmältningskanalen) stärker tarmens hälsa.

I en studie, möss matsmältnings enzymerAnvändningen av läkemedlet främjade koloniseringen av nyttiga tarmbakterier.

Dessutom fann en provrörsstudie att ett probiotiskt tillskott matsmältnings enzymer Det har visat sig att para det med kemoterapi kan hjälpa till att skydda mot förändringar i tarmmikrobiomet orsakade av kemoterapi och en typ av antibiotika.

Vissa studier har funnit att tarmmikrobiomet kan spela en roll i viktkontroll.

En genomgång av 21 studier visade att ökande nyttiga bakterier i tarmen minskade kroppsmassaindex, fettmassa och kroppsvikt.

icke desto mindre matsmältningsenzymtillskottFler studier behövs om effekterna av viktminskning hos människor.

Effekter av lipas

Lipas är ett enzym som ökar upptaget av fett i vår kropp genom att bryta ner det till glycerol och fria fettsyror. matsmältningsenzymd.

Vissa studier visar att tillskott med lipas kan minska mättnadskänslor.

Till exempel, i en studie på 16 vuxna, hade de som tog ett lipastillskott innan de åt en fettrik måltid signifikant minskat magsäcken 1 timme senare, jämfört med en kontrollgrupp.

Å andra sidan har lipas-hämmare, som sänker lipasnivåerna, länge använts för viktminskning genom att öka fettutsöndringen.

Medan mer forskning behövs, matsmältningsenzymtillskott Att öka dina lipasnivåer genom att ta det kan potentiellt öka fettupptaget och därmed hjälpa viktminskning.

Bästa typerna för matsmältningsenzymer

Matsmältnings enzymerÄven om osäkerheten om viktminskning fortfarande är ett känt problem, har forskning visat att det kan förbättra tarmhälsa och matsmältning.

Det kan också lindra uppblåsthet och är särskilt användbart för att förbättra IBS-symtom.

mest matsmältningsenzym tablett Innehåller en kombination av lipas, amylas och proteas. någon typ matsmältningsenzymtillskottInnehåller andra specifika enzymer som kan vara fördelaktiga för dem som har problem med att smälta vissa ingredienser.

matsmältningsenzymtillskottAndra vanliga enzymer som finns i

laktas

Det förbättrar matsmältningen av laktos, en typ av socker som finns i mejeriprodukter.

Alfa-galaktosidas

Det hjälper till att bryta ner komplexa kolhydrater i bönor, grönsaker och spannmål.

Fytas

Det stöder matsmältningen av fytinsyra i spannmål, nötter och baljväxter.

Cellulas

Det omvandlar cellulosa, en typ av växtfiber, till beta-glukos.

Kosttillskott kommer från mikrobiella eller animaliska källor. Även om djurbaserade matsmältningsenzymer är vanligare, produceras även mikrobiella tillskott som ett effektivt och veganvänligt alternativ.

Rådgör alltid med din läkare innan du tar något nytt kosttillskott, särskilt om du har några underliggande hälsotillstånd eller tar någon medicin.

För att maximera din effektivitet matsmältnings enzymerKom ihåg att du alltid ska ta det med mat.

Livsmedel som innehåller naturliga matsmältningsenzymer

Många organ arbetar tillsammans för att bilda matsmältningssystemet.

Dessa organ tar upp maten vi äter, vätska och bryter ner dem i enklare former som proteiner, kolhydrater, fetter och vitaminer. Näringsämnena transporteras sedan genom tunntarmen till blodomloppet, där de ger energi för tillväxt och reparation.

Matsmältnings enzymer nödvändiga för denna process eftersom de bryter ner molekyler som fetter, proteiner och kolhydrater till mindre molekyler som lätt kan absorberas.

Om kroppen inte kan tillverka tillräckligt med matsmältningsenzymer kan matmolekyler inte smältas ordentligt. Detta, matintoleranser och matsmältningsstörningar såsom irritabel tarmsyndrom (IBS).

Därför hjälper konsumtion av livsmedel som naturligt innehåller matsmältningsenzymer att förbättra matsmältningen.

här livsmedel som naturligt innehåller matsmältningsenzymer.

Ananas

Ananas, matsmältnings enzymer Det är en utsökt tropisk frukt rik på näringsämnen.

Närmare bestämt en grupp som kallas bromelain matsmältningsenzym inkluderar. Dessa enzymer är proteaser som bryter ner proteiner till sina byggstenar, inklusive aminosyror. Dessa hjälper till med matsmältningen och absorptionen av proteiner.

Bromelain kan också köpas i pulverform för att möra segt kött. Det finns också som tillskott för att hjälpa människor som har svårt att smälta proteiner.

En studie av personer med bukspottkörtelinsufficiens, ett tillstånd där bukspottkörteln inte kan tillverka tillräckligt med matsmältningsenzymer, fann att att ta bromelain tillsammans med ett bukspottkörtelenzymtillskott underlättade matsmältningen mer än att ta enzymtillskottet ensamt.

Papaya

Papayaär en annan tropisk frukt rik på matsmältningsenzymer.

Precis som ananas innehåller papaya proteaser som hjälper till att smälta proteiner. Den innehåller dock en annan grupp av proteaser som kallas papain. Papain också matsmältningstillskott Finns även som

Studier har visat att användning av en papayabaserad formel kan hjälpa till att lindra matsmältningssymtom på IBS, såsom förstoppning och uppblåsthet.

Papaya bör ätas okokt eftersom den utsätts för värme. matsmältnings enzymerförstör vad.

Också omogna eller halvmogna papaya kan vara farliga för gravida kvinnor eftersom de kan stimulera sammandragningar.

Mango

MangoDet är en saftig tropisk frukt som äts på sommaren.

matsmältningsenzym Innehåller amylaser – en grupp enzymer som bryter ner kolhydrater från stärkelse (en komplex kolhydrat) till sockerarter som glukos och maltos.

Amylasenzymerna i mango blir mer aktiva när frukten mognar. Det är därför mangon blir mer smakrik när den börjar mogna.

Amylasenzymer tillverkas av bukspottkörteln och spottkörtlarna. De hjälper till att bryta ner kolhydrater på ett sådant sätt att de lätt kan tas upp av kroppen.

Det är därför det rekommenderas att tugga maten ordentligt innan du sväljer, eftersom amylasenzymer i saliv hjälper till att bryta ner kolhydrater för lättare matsmältning och absorption.

Bal

Bal, matsmältnings enzymer Den är rik på många nyttiga föreningar, inklusive Följande är enzymer som finns i honung, särskilt de som finns i rå honung;

Diastaser

Det separerar stärkelse till maltos. 

amylaser

Det bryter ner stärkelse till sockerarter som glukos och maltos. 

växelriktare

Separation av sackaros, en typ av socker, till glukos och fruktos.

Proteaser

Det bryter ner proteiner till aminosyror. 

För matsmältningshälsa råhonung föredrar att äta. Bearbetad honung är vanligtvis uppvärmd och hög värme, matsmältnings enzymerförstör det.

bananer

bananer, naturliga matsmältningsenzymer är en annan frukt. Den innehåller amylaser och glukosidaser, två grupper av enzymer som bryter komplexa kolhydrater som stärkelse till mindre och lättare absorberade sockerarter.

Precis som mango bryter dessa enzymer ner stärkelse till sockerarter när bananen börjar mogna. Det är därför mogna gula bananer är omogna grön bananDet är mycket sötare än

Utöver deras enzyminnehåll är bananer en stor källa till kostfiber som kan hjälpa matsmältningen. En medelstor banan (118 gram) ger 3.1 gram fibrer.

En tvåmånadersstudie på 34 kvinnor tittade på sambandet mellan banankonsumtion och tillväxten av friska tarmbakterier.

Kvinnor som åt två bananer om dagen upplevde en blygsam, inte märkbar ökning av friska tarmbakterier. Men de upplevde mindre uppblåsthet.

Avokado

Till skillnad från andra frukter, avokadoDet är ett unikt livsmedel som innehåller mycket nyttiga fetter och lågt socker.

matsmältningsenzym Innehåller lipas. Detta enzym hjälper fettmolekyler att smälta mindre molekyler som fettsyror och glycerol, som är lättare för kroppen att absorbera.

Lipas görs också av bukspottkörteln, så det finns ingen anledning att få det från mat. Men att ta ett lipastillskott kan hjälpa till att underlätta matsmältningen, särskilt efter en måltid med hög fetthalt.

Avokado innehåller även andra enzymer, inklusive polyfenoloxidas. Detta enzym är ansvarigt för att gröna avokado blir bruna i närvaro av syre.

Kefir

KefirDen görs genom att tillsätta kefirkorn till mjölk. Dessa korn är faktiskt jäst, mjölksyrabakterier och ättiksyrabakterier, som liknar en blomkål.

Under fermenteringen smälter bakterier de naturliga sockerarterna i mjölk och omvandlar det till organiska syror och koldioxid. Denna process skapar förutsättningar som hjälper bakterier att växa, men lägger också till näringsämnen, enzymer och andra nyttiga komponenter.

Kefir innehåller många enzymer, inklusive lipas, proteaser och laktas. matsmältningsenzym Den innehåller.

Laktas hjälper till att smälta laktos, ett socker i mjölk som vanligtvis inte smälts. I en studie, kefir laktosintolerant Det har visat sig öka laktossmältningen hos personer med diabetes.

Surkål

SurkålDet är en typ av fermenterad kål med en distinkt syrlig smak. Jäsningsprocess till surkål matsmältnings enzymer lägger till.

Förutom matsmältningsenzymer är surkål ett probiotiskt livsmedel eftersom det innehåller friska tarmbakterier som stärker matsmältningshälsa och immunitet.

Många studier har visat att probiotikakonsumtion kan lindra matsmältningssymtom som uppblåsthet, gaser, förstoppning, diarré och magsmärtor hos både friska vuxna och patienter med IBS, Crohns sjukdom och ulcerös kolit.

kiwi

kiwiDet är en frukt som ofta rekommenderas för att underlätta matsmältningen.

Denna frukt, matsmältnings enzymerDet är en proteinkälla, särskilt ett proteas som kallas aktinidain. Detta enzym hjälper till att smälta proteiner och används kommersiellt för att möra segt kött.

Forskare tror att det finns en anledning till att aktinidain hjälper kiwi att hjälpa matsmältningen.

En djurstudie visade att tillsats av kiwi till kosten förbättrade matsmältningen av nötkött, gluten och sojaproteinisolat i magen. Detta ansågs bero på aktinidaininnehållet.

Många mänskliga studier har också funnit att kiwi hjälper matsmältningen, minskar uppblåsthet och hjälper till att lindra förstoppning.

ingefära

ingefära Det har varit en del av matlagning och traditionell medicin i tusentals år. Några av de imponerande hälsofördelarna med ingefära matsmältnings enzymervad som kan tillskrivas.

Ingefära innehåller proteaset zingibain, som smälter proteiners byggstenar. Mat som stannar för länge i magen anses ofta vara orsaken till matsmältningsbesvär.

Studier på friska vuxna och personer med matsmältningsbesvär visar att ingefära hjälper mat att röra sig snabbare genom magen genom att främja sammandragning.

Djurstudier tyder också på att kryddor, inklusive ingefära, används av kroppens egna enzymer, som amylaser och lipaser. matsmältnings enzymerDet har visat att det hjälper att producera

Dessutom ingefära illamående och är en lovande behandling mot kräkningar.

Som ett resultat;

Matsmältnings enzymerär ämnen som hjälper till att bryta ner makronäringsämnen till mindre föreningar för att öka deras absorption.

Vissa provrörs- och djurstudier visar att de kan öka hälsan hos tarmmikrobiomet och hjälpa till att gå ner i vikt.

matsmältningsenzymtillskott det påverkar inte direkt viktminskning men främjar hälsosam matsmältning och regelbundenhet, särskilt för dem med vissa gastrointestinala tillstånd.

tillräckligt matsmältnings enzymer Utan det kan kroppen inte smälta matpartiklar ordentligt, vilket kan leda till matintoleranser eller symtom på irritabel tarm (IBS).

matsmältningsenzymer kosttillskottDet kan erhållas från mat eller naturligt genom mat.

Livsmedel som innehåller naturliga matsmältningsenzymer Bland dem finns ananas, papaya, mango, honung, banan, avokado, kefir, surkål, kiwi och ingefära.

Att äta någon av dessa livsmedel hjälper till att underlätta matsmältningen.