anggur Éta parantos dibudidayakeun salami rébuan taun sareng dianggo ku sababaraha peradaban kuno pikeun ngadamel anggur.
Seueur sapertos héjo, beureum, hideung, koneng sareng pink variétas anggur boga. Tumuwuh dina tangkal anggur, ngagaduhan variétas seeded sareng seedless.
Éta ogé tumuwuh dina iklim sedeng. Mangpaat anu beunghar kusabab kandungan gizi sareng antioksidan anu luhur. Kahoyong "Naon buah anggur", "naon mangpaat sareng cilaka buah anggur", "naha buah anggur noél kana beuteung" Artikel informatif sareng jawaban kana patarosan anjeun.
Nilai Gizi Anggur
Ieu mangrupakeun buah anu ngandung rupa-rupa gizi penting. 151 cangkir (XNUMX gram) anggur beureum atawa héjo Cai mibanda kandungan gizi handap:
Kalori: 104
Karbohidrat: 27.3 g
Protéin: 1.1 gram
Gajih: 0.2 gram
Serat: 1.4 gram
Vitamin C: 27% tina Reference Daily Intake (RDI)
Vitamin K: 28% tina RDI
Tiamin: 7% dari RDI
Riboflavin: 6% tina RDI
Vitamin B6: 6% tina RDI
Kalium: 8% tina RDI
Tambaga: 10% tina RDI
Mangan: 5% tina RDI
B151 cup (XNUMX gram) anggurvitamin penting pikeun clotting getih sarta kaséhatan tulang vitamin K Eta nyadiakeun leuwih ti saparapat tina nilai poean pikeun
Éta ogé antioksidan anu saé, gizi penting sareng penting pikeun kaséhatan jaringan konéktif, sareng antioksidan anu kuat. vitamin C nyaeta sumberna.
Naon Mangpaat Anggur?
Kandungan antioksidan anu luhur nyegah panyakit kronis
Antioksidanmangrupakeun sanyawa kapanggih dina tutuwuhan. Aranjeunna ngabantosan ngalereskeun karusakan sél anu disababkeun ku radikal bébas, nyaéta molekul ngabahayakeun anu nyababkeun setrés oksidatif.
Stress oksidatif nyababkeun seueur panyakit kronis sapertos diabetes, kanker sareng panyakit jantung. anggurtinggi dina sajumlah sanyawa antioksidan anu kuat. Kanyataanna, leuwih ti 1600 sanyawa tutuwuhan mangpaat geus diidentifikasi dina buah ieu.
Konsentrasi antioksidan anu paling luhur aya dina kulit sareng siki. Ku sabab kitu, lolobana panalungtikan anggur geus dipigawé maké extracts tina siki atawa kulit babakan.
Kusabab anthocyanin anu masihan warna na anggur beureumngandung leuwih antioksidan.
Antioksidan dina buah anggur persists malah sanggeus fermentasi, jadi sanyawa ieu ogé tinggi dina anggur beureum.
Salah sahiji antioksidan anu aya dina buah nyaéta resveratrol, anu digolongkeun kana polifenol. ResveratrolRupa-rupa panilitian parantos dilakukeun anu nunjukkeun yén éta ngajaga ngalawan panyakit jantung, nurunkeun gula getih sareng ngajagaan tina pangembangan kanker.
Sanyawa tutuwuhan ngajaga ngalawan sababaraha jinis kanker
anggurngandung tingkat luhur sanyawa tutuwuhan mangpaat anu bisa mantuan ngajaga ngalawan sababaraha jenis kanker.
Resveratrol, salah sahiji sanyawa anu aya dina buah, parantos ditaliti ngeunaan pencegahan sareng pengobatan kanker.
Eta geus ditémbongkeun ngajaga ngalawan kanker ku cara ngurangan peradangan, akting salaku antioksidan, sarta blocking tumuwuhna sarta sumebarna sél kanker dina awak.
Salian ti resveratrol, anggur Éta ogé ngandung quercetin, anthocyanin sareng catechin, anu gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun kanker.
sari buah anggurgeus ditémbongkeun ka ngahambat tumuwuhna sarta sumebarna sél kanker titik manusa dina studi-tabung.
Salaku tambahan, panilitian 50 jalma anu umurna langkung ti 30 taun mendakan 450 gram per dinten salami dua minggu. anggur geus ditémbongkeun pikeun ngurangan résiko kangker kolon.
Studi ogé sari buah anggurkapanggih yén éta ngahambat tumuwuhna sarta sumebarna sél kanker payudara, duanana di laboratorium sarta dina model mouse.
Mangpaat pikeun kaséhatan jantung
Ngabantosan nurunkeun tekanan darah
Hiji cangkir (151 gram) anggur, 286mg kalium Éta ngandung 6% tina asupan sapopoé. Mineral ieu penting pikeun ngajaga tingkat tekanan darah anu séhat.
Asupan kalium anu rendah tiasa nyababkeun paningkatan résiko darah tinggi, panyakit jantung, sareng stroke.
Hiji studi di 12267 déwasa manggihan yén jalma anu meakeun tingkat luhur kalium dina hubungan natrium éta kurang kamungkinan maot tina panyakit jantung ti jalma anu dikonsumsi kirang kalium.
Ngabantosan ngirangan koléstérol
anggurSanyawa kapanggih dina bisa mantuan ngajaga ngalawan kadar kolesterol tinggi ku cara ngurangan nyerep kolesterol.
Dina ulikan 69 jalma kalawan kolesterol tinggi, tilu cangkir (500 gram) sapoé salila dalapan minggu. anggur beureum Dahar parantos kabuktian nurunkeun total sareng "goréng" koléstérol LDL. anggur bodasPangaruh anu sami henteu katingali.
Ngajaga tina diabetes ku nurunkeun gula getih
anggurreputasi low kalawan 53 indéks glikemik (GI) boga nilai. Ogé, sanyawa anu aya dina buah tiasa nurunkeun kadar gula getih.
Dina ulikan 38-minggu 16 lalaki, 20 gram per poé sari anggur Éta katalungtik yén tingkat gula getih turun dibandingkeun sareng kelompok kontrol.
Salaku tambahan, resveratrol parantos kabuktian ningkatkeun sensitipitas insulin, anu tiasa ningkatkeun kamampuan awak pikeun ngagunakeun glukosa, sahingga ngirangan tingkat gula getih.
Resveratrol ogé ningkatkeun jumlah reséptor glukosa dina mémbran sél, anu tiasa gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun gula getih.
Ngatur tingkat gula getih kana waktosna mangrupikeun faktor penting pikeun ngirangan résiko diabetes.
Ngandung rupa-rupa sanyawa anu mangpaat pikeun kaséhatan panon
Fitokimia anu aya dina buah ngajaga tina panyakit panon umum. Dina hiji ulikan, anggur Beurit fed diet ngandung anggurmiboga fungsi rétina hadé dibandingkeun mencit fed euweuh susu.
Dina ulikan test-tube, resveratrol kapanggih ngajaga sél rétina dina panon manusa tina sinar ultraviolét A. Ieu kasakit panon umum. degenerasi macular patali umur (AMD) bisa ngurangan résiko ngembangkeun.
Numutkeun studi review, resveratrol ogé bisa mantuan ngajaga ngalawan glaucoma, katarak, sarta panyakit panon diabetik.
Ogé, anggurlutein sareng zeaxanthin Ngandung antioksidan. Sababaraha studi geus ditémbongkeun yén sanyawa ieu nyegah panon ti keur ruksak ku lampu biru.
Ningkatkeun mémori, perhatian sareng wanda
dahar anggurIeu ngaronjatkeun memori, benefiting kaséhatan otak. Dina ulikan 12-minggu sawawa sehat sarta heubeul, 250 mg poean sari anggurnyata ngaronjat skor tés kognitif nu ngukur perhatian, memori, jeung basa dibandingkeun nilai dasar.
Ulikan sejen dina sawawa ngora cageur, 8 gram (230 ml) jus anggurEta geus ditémbongkeun yén nginum alkohol ngaronjatkeun kagancangan kaahlian patali memori jeung wanda 20 menit sanggeus konsumsi.
Studi di beurit geus ditémbongkeun yén resveratrol ngaronjatkeun learning, memori jeung mood nalika dicokot salila 4 minggu. Salaku tambahan, beurit parantos ningkatkeun fungsi otak sareng nunjukkeun tanda-tanda kamekaran sareng aliran getih.
resveratrol, Panyakit AlzheimerÉta ogé tiasa ngajaga tina dandruff, tapi studi ka manusa diperyogikeun pikeun mastikeun ieu.
Ngandung seueur gizi anu penting pikeun kaséhatan tulang
anggurkalsium, magnésium, kalium, fosfor, mangan Éta ngandung seueur vitamin sareng mineral anu dipikabutuh pikeun kaséhatan tulang, sapertos vitamin K sareng vitamin K.
Sanajan studi di beurit geus ditémbongkeun yén resveratrol ngaronjatkeun dénsitas tulang, hasilna ieu teu acan dikonfirmasi dina manusa.
Dina hiji ulikan, freeze-garing salila 8 minggu bubuk anggur beurit fed bubuk miboga resorption tulang hadé tur ingetan kalsium ti beurit nu teu narima bubuk.
Ngajagi tina sababaraha inféksi baktéri, virus sareng ragi
anggurEta geus ditémbongkeun ngajaga tur ngalawan inféksi baktéri jeung viral.
Buah mangrupikeun sumber vitamin C anu saé, dipikanyaho pikeun pangaruh mangpaatna dina sistem imun. ekstrak kulit anggurgeus ditémbongkeun ngajaga ngalawan virus flu dina studi-tabung.
Salaku tambahan, sanyawana ngeureunkeun virus herpes, cacar sareng inféksi jamur tina nyebarkeun dina uji tabung.
Resveratrol ogé tiasa ngajagi tina panyakit bawaan tuangeun. Lamun ditambahkeun kana rupa-rupa kadaharan, E. Coli Geus kapanggih bisa ngahambat tumuwuhna baktéri ngabahayakeun kayaning
ngalambatkeun sepuh
anggurSanyawa tutuwuhan anu aya dina pepelakan tiasa mangaruhan sepuh sareng umur panjang. Resveratrol geus ditémbongkeun manjangkeun umur di sagala rupa spésiés sato. Sanyawa ieu ngarangsang kulawarga protéin anu disebut sirtuins anu dikaitkeun kana umur panjang.
Salah sahiji gén anu diaktipkeun ku resveratrol nyaéta gén SirT1. Ieu gén sarua diaktipkeun ku diets low-kalori nu geus numbu ka lifespans panjang dina studi sato.
Resveratrol ogé mangaruhan sababaraha gén séjén anu aya hubunganana sareng sepuh sareng umur panjang.
Ngurangan peradangan
Peradangan kronis maénkeun peran anu penting dina ngembangkeun panyakit kronis sapertos kanker, panyakit jantung, diabetes, rematik sareng panyakit otoimun. Resveratrol nunjukkeun sipat anti radang anu kuat.
Dina ulikan 24 lalaki jeung sindrom métabolik - faktor résiko panyakit jantung - ngeunaan 1,5 cangkir (252 gram) anggur segerhiji sarua jeung ekstrak bubuk anggurngaronjat jumlah sanyawa anti radang dina getih maranéhanana.
Nya kitu, dina ulikan sejen ngeunaan 75 urang jeung panyakit jantung, ekstrak bubuk anggur kapanggih pikeun ngaronjatkeun tingkat sanyawa anti radang dibandingkeun grup kontrol.
Dina ulikan dina beurit anu ngagaduhan panyakit radang usus, jus anggurParantos ditetepkeun yén éta henteu ngan ukur ningkatkeun gejala panyakit, tapi ogé ningkatkeun tingkat sanyawa anti radang dina getih.
Mangpaat Anggur pikeun Kulit
Sanyawa resveratrol dina buah ngalawan setrés oksidatif, faktor anu tiasa mangaruhan kaséhatan kulit. Resveratrol boga épék photoprotective.
Resveratrol ogé ngajaga kulit tina karusakan kulit anu disababkeun ku UV sareng ngabantosan nyegah kanker kulit sareng peradangan kulit.
anggurThe resveratrol dina ogé bisa mantuan ngubaran jerawat. Éta ngahambat kagiatan baktéri anu nyababkeun jerawat Propionibacterium acnes.
Panaliti ogé mendakan yén ngagabungkeun antioksidan sareng pangobatan jarawat umum (benzoyl péroxida) tiasa ningkatkeun kamampuan pikeun ngubaran jarawat.
Naon Dupi Balukar Samping Anggur?
anggur Ngandung vitamin K. Panaliti nunjukkeun yén vitamin K tiasa ngaganggu pangobatan pengencer getih (sapertos Warfarin). Ieu kusabab vitamin K nyumbang kana formasi gumpalan getih.
Sajaba ti éta, buah téh aman pikeun konsumsi. Sanaos teu aya inpormasi ngeunaan kasalametan nalika kakandungan atanapi nyusu, éta dianggap aman upami dicandak dina jumlah normal.
Dupi anjeun Dahar Siki Anggur?
Siki anggurmangrupakeun siki leutik, crunchy, bentuk buah pir kapanggih di tengah buah. Meureun aya hiji atawa leuwih siki dina buah.
Sanaos henteu ngeunah, aranjeunna henteu bahaya pikeun kalolobaan jalma tuang. Teu aya masalah dina nyapek sareng neureuy.
taneuh siki anggurminyak siki anggur jeung ekstrak siki anggur dipaké pikeun nyieun.
Tapi sababaraha populasi siki anggur teu kedah tuang. Sababaraha panalungtikan ekstrak siki anggurEta geus kapanggih yén turmeric miboga sipat thinning getih, nu bisa ngaganggu pangobatan thinning getih atawa jadi aman pikeun jalma kalawan gangguan perdarahan.
Masih, kalolobaan jalma moal aya résiko luhur pikeun interaksi ieu ku tuang jumlah sedeng anggur siki sadayana.
Mangpaat dahar siki anggur
Siki anggur beunghar ku sababaraha sanyawa tutuwuhan anu tiasa masihan mangpaat kaséhatan. Salaku conto, éta ngandung proanthocyanidins, polifenol anu beunghar antioksidan anu masihan pepelakan warna beureum, biru, atanapi wungu.
Antioksidan ngirangan peradangan sareng ngajagi awak urang tina setrés oksidatif, pamustunganana nyegah sindrom métabolik sareng panyakit kronis.
Sanyawa anu beunghar antioksidan anu disebut flavonoid, khususna asam gallic, katékin, sareng epicatechin, ogé kapanggih dina jumlah anu paling luhur dina siki.
Flavonoid ieu gaduh scavenging radikal bébas sareng sipat anti radang anu tiasa mangpaat pisan pikeun kaséhatan otak. Panaliti nunjukkeun yén éta tiasa ngalambatkeun awal panyakit neurodegenerative sapertos Alzheimer.
anggur Ogé ngandung melatonin, nu concentrates dina inti na sakumaha ripens. MelatoninIeu mangrupikeun hormon anu ngatur ritme sirkadian sapertos pola bobo.
Konsumsi melatonin ngirangan kacapean sareng ningkatkeun kualitas bobo. Éta ogé tindakan salaku antioksidan sareng gaduh sipat anti-radang.
Salaku hasilna;
anggurngandung loba gizi penting jeung sanyawa tutuwuhan kuat nu mangpaat pikeun kaséhatan urang. Sanaos ngandung gula, éta gaduh indéks glikemik anu rendah sareng henteu naékkeun kadar gula getih kaleuleuwihan.
Antioksidan kapanggih dina buah anggur, kayaning resveratrol, ngurangan peradangan sarta ngajaga ngalawan kanker, panyakit jantung sarta diabetes.
Naha seger atanapi beku, atanapi dina bentuk jus, anggurAnjeun tiasa ngonsumsi ku cara anu béda.
