اسپرگسسائنسي طور تي "Asparagus officinalis" اهو للي خاندان جو ميمبر آهي. هي مشهور طور تي کائيندو سبزي مختلف رنگن ۾ موجود آهي، جن ۾ سائو، اڇو ۽ جامني رنگ شامل آهن.
اهو دنيا جي مختلف وينجن ۾ استعمال ٿيندو آهي، جهڙوڪ پاستا ۽ فرينچ فرائز. asparagus ۾ ڪيليريا گھٽ ۽ ضروري ويتامين، معدنيات ۽ اينٽي آڪسائيڊرن سان ڀريل.
”اسپرگس ڇا آهي“، ”اسپرگس ڇا لاءِ سٺو آهي“، ”اسپرگس جا فائدا ۽ نقصان ڪهڙا آهن“ توهان مضمون ۾ توهان جي سوالن جا جواب ڳوليندا.
Asparagus غذائي قدر
اسپرگس اهو ڪيلورين ۾ گهٽ آهي پر هڪ شاندار غذائي پروفائل آهي.اڌ گلاس (90 گرام) پکا asparagus جي غذائي مواد هن ريت آهي:
ڪيلوريون: 20
پروٽين: 2.2 گرام
ٿلهو: 0.2 گرام
فائبر: 1.8 گرام
وٽامن سي: RDI جو 12٪
وٽامن اي: RDI جو 18٪
وٽامن ڪ: RDI جو 57٪
فوليٽ: آر ڊي آئي جو 34٪
پوٽاشيم: RDI جو 6٪
فاسفورس: RDI جو 5٪
وٽامن اي: RDI جو 7٪
اسپرگس ان ۾ لوھ، زنڪ ۽ رائبوفلاوِن سميت ٻين مائرنٽرينٽس جي به گھٽ مقدار آھي.
ان کان علاوه، asparagusهي معدني، جيڪو صحتمند حمل جي لاءِ ضروري آهي، جسم ۾ ڪيترن ئي اهم عملن ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو، جنهن ۾ سيل جي واڌ ۽ ڊي اين اي ٺهڻ شامل آهن.
Asparagus جا فائدا ڇا آهن؟
اينٽي آڪسيڊنٽ جي اعلي سطح فراهم ڪري ٿي
اينٽي آڪسيڊنٽ اهي مرڪب آهن جيڪي سيلز کي آزاد ريڊيڪلز ۽ آڪسائيڊائٽي دٻاءُ جي نقصانڪار اثرن کان بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
آڪسائيڊائٽي دٻاء ڪيترن ئي بيمارين ۾ مدد ڪري ٿو، جن ۾ عمر، دائمي سوزش ۽ ڪينسر شامل آهن.
اسپرگسٻين سائي ڀاڄين وانگر، ان ۾ اينٽي آڪسائيڊرن ۾ اعلي آهي. انهن ۾ ويتامين اي، سي ۽ شامل آهن glutathioneان ۾ پڻ مختلف فلوونائيڊز ۽ پوليفينول شامل آهن.
اسپرگس خاص طور تي quercetinاهو flavonoids ۾ اعلي آهي جهڙوڪ isorhamnetin ۽ kaempferol.
ان کان علاوه، جامني asparagusان ۾ طاقتور رنگن تي مشتمل آهي جنهن کي اينٿوڪينن سڏيو ويندو آهي، جيڪو ان کي متحرڪ رنگ ڏئي ٿو ۽ جسم ۾ اينٽي آڪسائيڊٽ اثر آهي.
انٿوڪيانين جي مقدار کي وڌائڻ سان بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۽ دل جي حملي ۽ دل جي بيماري جو خطرو ڏيکاريو ويو آهي.
ٻين ميون ۽ ڀاڄين سان گڏ asparagus کائڻهڪ صحتمند جسم لاء ضروري ڪيترن ئي antioxidants مهيا ڪندو.
هاضمي لاءِ فائديمند
غذائي فائبر سٺو هاضمي جي صحت لاء ضروري آهي. صرف اڌ گلاس asparagusفائبر جي 7 گرام تي مشتمل آهي، جيڪا روزاني ضرورت جو 1,8٪ آهي.
مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته فائبر سان مالا مال ميون ۽ ڀاڄيون کائڻ سان هاء بلڊ پريشر، دل جي بيماري ۽ ذیابيطس جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي.
اسپرگساهو خاص طور تي ناقابل حل فائبر ۾ تمام گهڻو آهي، جيڪو اسٽول ۾ وڏي مقدار ۾ اضافو ڪري ٿو ۽ عام پيٽ جي تحريڪن کي فروغ ڏئي ٿو.
ان ۾ ٿوري مقدار ۾ حل ٿيندڙ فائبر به هوندو آهي، جيڪو پاڻيءَ ۾ ڦهلجي ويندو آهي ۽ هاضمي جي رستي ۾ جيل جهڙو مادو ٺاهيندو آهي.
نيورل ٽيوب جي خرابين جي نتيجي ۾ پيچيدگين جي هڪ حد تائين ٿي سگهي ٿي، سکڻ جي مشڪلاتن کان وٺي جسماني معذور جهڙوڪ آنت ۽ مثاني ڪنٽرول تائين.
حقيقت ۾، حمل کان اڳ ۽ حمل جي شروعات ۾ ڪافي فوليٽ تمام ضروري آهي ته عورتن کي انهن جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ فوليٽ سپليمنٽس جي سفارش ڪري سگهجي ٿي.
رت جي دٻاء کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي
هاء بلڊ پريشر دنيا جي ڪيترن ئي ماڻهن کي متاثر ڪري ٿو، اهو دل جي بيماري ۽ اسٽروڪ لاء هڪ وڏو خطرو عنصر آهي. تحقيق مان ظاهر ٿئي ٿو ته پوٽاشيم جي مقدار کي وڌائڻ سان گڏ لوڻ جي گھٽتائي هاء بلڊ پريشر کي گهٽائڻ جو هڪ مؤثر طريقو آهي.
potassiumاهو رت جي دٻاء کي ٻن طريقن سان گھٽ ڪري ٿو: رت جي رستن جي ڀتين کي آرام ڪرڻ ۽ پيشاب ذريعي اضافي لوڻ کي خارج ڪرڻ سان.
اسپرگس اهو پوٽاشيم جو هڪ سٺو ذريعو آهي ۽ روزاني ضرورت جو 6 سيڪڙو اڌ ڪپ جي خدمت ۾ مهيا ڪري ٿو.
وڌيڪ ڇا آهي، هاء بلڊ پريشر سان چوڪن ۾ تحقيق asparagusاهو پڻ مشورو ڏئي ٿو ته اهو ٿي سگهي ٿو ٻين بلڊ پريشر کي گهٽائڻ جا خاصيتون.
ھڪڙي مطالعي ۾، چوٿون 5٪ asparagus هڪ غذا يا asparagus هڪ معياري غذا کائي.بعد ۾ اينفٽيننٽ هفتي asparagus غذامعياري غذا تي 17 سيڪڙو گهٽ بلڊ پريشر معياري غذا تي چوهڙن جي ڀيٽ ۾.
محقق مليا آهن ته اهو اثر رت جي رستن کي ڦهلائڻ جو سبب بڻائيندو آهي. asparagusانهن جو خيال آهي ته اهو هڪ فعال مرڪب جي سبب آهي
بهرحال، انساني مطالعي جي ضرورت آهي ته اهو طئي ڪرڻ لاء ته ڇا هي فعال مرڪب انسانن ۾ ساڳيو اثر آهي.
هر حال ۾، asparagus پوٽاشيم سان مالا مال ڀاڄيون کائڻ جهڙوڪ
ڪينسر سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿي
آمريڪي ڪينسر سوسائٽي پاران شايع ٿيل هڪ رپورٽ ۾، asparagusڪينسر جي علامن کي ختم ڪرڻ ۾ دوا جي اهميت جو ذڪر ڪيو ويو آهي.
اسپرگسڪجهه مرڪب جنهن کي saponins سڏيو ويندو آهي، هڪ ٻئي مطالعي ۾ سرطان جي سيل جي موت کي وڌائڻ لاء مليو. اهي مرڪب سرطان جي سيلز جي وڌيڪ ترقي کي روڪيندا آهن. اسپرگساندر سلفورافين هڪ مرڪب جنهن کي chemopreventive سڏيو ويندو آهي هن وقت ان جي chemopreventive ملڪيتن جي تحقيق ڪئي پئي وڃي.
پيشاب جي رستي جي صحت کي بهتر ڪرڻ ۾ اثرائتي
پيشاب جي رستي جي صحت جو حوالو ڏئي ٿو مثاني جي صحت، بڪين ۽ يوريترا، ۽ asparagus انهن سڀني جي حفاظت ڪري ٿو. ان جي antibacterial خاصيتن جي مهرباني، هي سبز سبزي بيڪرياريا جي ترقي کي روڪي ٿو جيڪو انفيڪشن جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
سبزي هڪ قدرتي diuretic طور ڪم ڪري ٿو، پيشاب جي پيداوار وڌائڻ ۽ مختلف urinary tract infections علاج.
اسپرگسان جي ڊيوريٽڪ پراپرٽيز گردئن مان گندگي کي صاف ڪرڻ ۽ گردي جي پٿري کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
سوزش کي منهن ڏئي ٿو
سبزي ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ جي اعلي سطح سوزش سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿي. اسپرگس ان ۾ پڻ اجزاء شامل آهن جيڪي سوزش کي ختم ڪن ٿا جيڪي دل جي بيماري جو سبب بڻجي سگهن ٿيون.
وڌيڪ اڀياس، asparagusان جي سوزش واري خاصيت درد کي گھٽائي ٿي ۽ سر درد، پوئتي درد، رومياتزم ۽ سٺو اهو مليو آهي ته اهو ٻين مسئلن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو جهڙوڪ
اسپرگساهو ويتامين ڪ جو هڪ سٺو ذريعو آهي، جيڪو رت جي ٺهڪندڙ مهيا ڪندي جسم جي مدد ڪري ٿو.
دل جي صحت کي سپورٽ ڪري ٿو
اسپرگسوٽامن K دل جي صحت ۾ حفاظتي ڪردار ادا ڪري ٿي. وٽامن شريانن کي سخت ٿيڻ کان روڪي ٿو. اهو پڻ ڪلسيم کي شريان جي استر کان پري رکي ٿو.
سبزي ۾ موجود حليل فائبر دل جي بيمارين جو خطرو گهٽائي ٿو. فائبر جو استعمال پڻ بلڊ پريشر گھٽائي ٿو.
اسپرگس اهو thiamine تي مشتمل آهي، بي وٽامن مان هڪ آهي. هي غذائيت امينو اسيد هوموسيسٽين جي سطح کي منظم ڪري ٿو. رت ۾ وڌيڪ هومو سسٽين دل جي صحت لاءِ خطرو بڻجي سگهي ٿي.
دماغي صحت لاءِ فائديمند
اسپرگس اهو وٽامن اي ۽ سي جو هڪ سٺو ذريعو آهي، ۽ مطالعي جي مطابق، ٻه غذائي اجزاء الزائمر جي خطري کي گهٽائڻ لاء هڪ طاقتور ميلاپ ٺاهيندا آهن. اسپرگسمعلوم ڪيو ويو آهي ته سنجيدگي جي خرابي کي روڪڻ ۽ بزرگ ۾ سنجيدگي جي گهٽتائي.
هي سائي سبزي پڻ ملي آهي جيڪا ڊپريشن جي علاج ۾ مدد ڪري ٿي. مطالعي گهٽ فوليٽ جي سطح ۽ ڊپريشن جي وچ ۾ هڪ تعلق قائم ڪيو آهي. asparagus اهو فولٽ جو هڪ سٺو ذريعو آهي.
هڏن جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو
وٽامن ڪ جي گھٽ سطح ھڏن جي ڀڄڻ سان لاڳاپيل آھن. هڪ گلاس asparagusويتامين ڪ جي سفارش ڪيل روزاني جي اڌ کان وڌيڪ مهيا ڪري ٿي.
اسپرگسان ۾ موجود پرائي بايوٽڪ قوت مدافعت کي وڌائڻ ۽ ٿڌ جهڙين بيمارين سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
اکين جي صحت لاءِ فائديمند
اسپرگسوٽامن اي اکين جي صحت لاءِ اهم آهي. هي وٽامن ريٽينا کي روشني جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي ۽ ان عمل ۾ اکين جي صحت کي بهتر بڻائي ٿي.
ان کان سواء، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ antioxidant آهي macular degeneration اهو بصري سان لاڳاپيل مسئلن کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو جهڙوڪ
اسپرگس وٽامن اي ۽ سپر طاقتور antioxidants lutein ۽ zeaxanthin ۾ مالا مال آهي Lutein ۽ zeaxanthin اکين کي موتیا بند ۽ ميڪولر ڊيجنريشن جهڙن بيمارين کان بچائيندو آهي، جڏهن ته وٽامن اي نظر کي بهتر بڻائي ٿو.
چمڙي ۽ وارن لاءِ asparagus جا فائدا
چمڙي ڏانهن asparagus extract ان کي لاڳو ڪرڻ acne علاج ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. وٽامن سي ۽ اي جلد جي رنگ کي بهتر بڻائي ٿو. وٽامن سي خاص طور تي چمڙي کي غذا ڏئي ٿو ۽ خشڪي کي روڪي ٿو. جيتوڻيڪ ڪو به ٺوس تحقيق نه آهي، asparagusزيتون جي تيل ۾ موجود فوليٽ ۽ وٽامن سي وارن جي صحت کي بهتر بڻائي سگهن ٿا.
هڪ aphrodisiac طور ڪم ڪري ٿو
ڪجھ وسيلا asparagusجيتوڻيڪ اهو چوي ٿو ته اهو قديم زماني ۾ هڪ aphrodisiac طور استعمال ڪيو ويو، ان جي حمايت ڪرڻ لاء ڪافي ثبوت نه آهي. جيتوڻيڪ ڪوشش ڪرڻ ۾ ڪو به نقصان ناهي!
ڇا Asparagus ڪمزور ٿي رهيو آهي؟
في الحال ڪوبه ڪم ناهي asparagusجي اثرات جي آزمائش نه ڪئي آهي بهرحال، ان ۾ ڪيترائي خاصيتون آهن جيڪي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون.
سڀ کان پهرين، اها ڪيلورين ۾ تمام گهٽ آهي، اڌ پيالي ۾ صرف 20 ڪيلوريون آهن. اهو تمام گهڻو آهي بغير اضافي ڪيليئرز asparagus مطلب ته توهان کائي سگهو ٿا.
ان کان سواء، ان ۾ اٽڪل 94٪ پاڻي شامل آهي. تحقيق ڏيکاري ٿو گهٽ ڪلوري، پاڻي سان مالا مال کاڌواهو ٻڌائي ٿو ته ivy جو استعمال وزن جي نقصان سان لاڳاپيل آهي. اسپرگس اهو پڻ فائبر ۾ مالا مال آهي، جيڪو گهٽ جسم جي وزن ۽ وزن گھٽائي ٿو.
پچائڻ جو عمل، asparagusاهو خوراڪ ۾ ڪجهه مرکبات جي دستيابي کي وڌائي سگھي ٿو، جڏهن ته ٻين غذائي مواد جي مواد کي گھٽائي سگھي ٿو.
مثال طور، هڪ مطالعو سائو asparagusپچائڻ، خاص طور تي هڪ گرمي-حساس ويتامينوٽامن سي ڏٺائين ته ان جو مواد 52 سيڪڙو گهٽجي ويو.
اهو ڪنهن به صورت ۾ صحتمند آهي
چاهي خام هجي يا پکا، asparagus اهو هڪ صحتمند انتخاب آهي. پچائڻ يا خام کائڻ توهان جي ذاتي ترجيحن تي منحصر آهي. ٻئي اختيار فائبر، اينٽي آڪسائيڊٽس ۽ ضروري غذائيت مهيا ڪن ٿا.
asparagus توهان ان کي پاستا ۽ سلاد ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، ان کي سائڊ ڊش طور استعمال ڪري سگهو ٿا، يا ان کي ٻاڦ يا ساٽ ڪري استعمال ڪري سگهو ٿا.
Asparagus جا نقصان / ضمني اثرات
سڪل وات
اسپرگساهو هڪ طاقتور قدرتي diuretic سبزي آهي. ان جي ڊوريٽڪ طبيعت جي ڪري، اهو بار بار پيشاب کي شروع ڪري ٿو ۽ ڊيهائيڊريشن جي ڪري ٿي. اسان جي جسم ۾ رطوبت جي گھٽ سطح، ڊيهائيڊريشن جي سطح وڌيڪ. اهو خشڪ وات کي شروع ڪري ٿو.
بدبودار اسٽول
اهو، asparagus کائڻ اهو سڀ کان عام طور تي ڄاڻايل ضمني اثرات مان هڪ آهي. هي سبزي سلفر ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس جو وڏو ذريعو آهي. ۽ سلفر ھڪڙو عنصر آھي جيڪو پنھنجي مخصوص گند کي ڏئي ٿو جتي اھو استعمال ڪيو ويندو آھي. هڪ يا ٻه ڏينهن - اهو وڌ ۾ وڌ وقت آهي جيڪو اهو وٺندو آهي فيڪل گند غائب ٿيڻ لاءِ.
الرجي ترقي ڪري سگهي ٿي
هن سبزي جي استعمال کان پوء ڪيترن ئي ڪيسن ۾ الرجڪ ردعمل ٻڌايو ويو آهي. ڪجھ سڀ کان وڌيڪ عام الرجڪ ردعمل شامل آھن:
- اکين جي سوزش - اکين جي خارش، لالچ ۽ سوجن سان گڏ الرجڪ ڪانجيڪٽيوائٽس
- نڪ وهندڙ
- نڪ جي بندش
- گلي ۾ خارش ۽ خارش
- خشڪ کنگهه
- چمڙي جي خارش، خارش
سانس ۾ مشڪل
- ننڊ
- چڪر اچڻ
- سر درد
bloating سبب ڪري سگهو ٿا
ڪاربوهائيڊريٽ سان مالا مال کاڌو، خاص طور تي غذائي فائبر، هاضمي جي رستي ۾ گيس جو سبب بڻجن ٿا. اضافي گيس ڦڦڙن جو سبب بڻجندي آهي ۽ ان سان گڏ دٻائڻ جا حملا.
اوچتو وزن گھٽائڻ
وزن گھٽائڻ، وڏو asparagus اهو استعمال ڪرڻ جي ناپسنديده ضمني اثرات مان هڪ آهي. جڏهن وڌ ۾ وڌ استعمال ڪيو وڃي، وزن وڃائي سگهجي ٿو هن سبزي جي ڊائريٽيڪ طبيعت جي ڪري. تنهن هوندي به، جسم ۾ گهڻو پاڻي جي کوٽ توهان کي dehydration جي خطري ۾ وجهي ٿو.
اهو حمل ۽ lactation دوران احتياط سان استعمال ڪيو وڃي.
اسپرگساهو حمل ۽ lactation دوران دوا جي مقدار ۾ استعمال ڪرڻ لاء محفوظ نه آهي. دراصل، asparagus extractsاهو پيدائش جي ڪنٽرول لاء استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو هارمون کي متاثر ڪرڻ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو.
دوائن سان رابطي
اسپرگس نسخن جي دوائن جي ٻن مختلف گروپن سان رابطو ڪري سگھي ٿو؛
antihypertensive دوائن سان:اسپرگس رت جي دٻاء کي گهٽائڻ جي صلاحيت آهي. تنهن ڪري، مخالف هائپوٽينشن دوائن سان گڏ، اهو بلڊ پريشر جي سطح ۾ سخت گهٽتائي جو سبب بڻائيندو ۽ توهان کي خطري ۾ وجهي سگهي ٿو.
diuretic دوائن سان: Diuretics انهن ماڻهن لاء مقرر ڪيا ويا آهن جيڪي گردئن جي مسئلن يا edematous رياستن ۾ مبتلا آهن. اسپرگس اهو هڪ قدرتي ڊيورٽيڪ آهي ۽ حقيقت ۾ ڊوريٽڪ دوائن جي اثر کي اڃا به وڌيڪ وڌائي سگھي ٿو.
جيڪڏهن توهان مٿي بيان ڪيل ڪنهن به دوا استعمال ڪري رهيا آهيو ته ناپسنديده اثرن کان بچڻ لاءِ ڊاڪٽر جي صلاح کان سواءِ هن سبزي کي گهڻو نه کائو.
اسپرگسانهن ضمني اثرات کي توهان کي خوفزده ڪرڻ نه ڏيو. اهي نه ڏٺا ويندا آهن جڏهن معتدل مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي، پر گهڻو ڪري واپرائڻ جي نتيجي ۾ ٿي سگهي ٿو.
