اهو هر هنڌ ملي ٿو، جنهن ۾ مٽي به شامل آهي جنهن ۾ کاڌو اڀري ٿو، ان کي ڪيترن ئي کاڌن جو هڪ لازمي حصو بڻائي ٿو.
اسان جا جسم مختلف اهم ڪمن لاءِ استعمال ٿين ٿا، جن ۾ ڊي اين اي ٺاهڻ ۽ مرمت ڪرڻ، ۽ گڏوگڏ سيلز کي نقصان کان بچائڻ شامل آهن. سلفر استعمال ڪري ٿو. تنهن ڪري، سلفر تي مشتمل کاڌو کاڌو صحت لاءِ ضروري آهي.
sulfurاهو ڪمن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو جهڙوڪ اسان جي جسم ۾ پروٽين ٺاهڻ، جين جي اظهار کي منظم ڪرڻ، ڊي اين اي ٺاهڻ ۽ مرمت ڪرڻ، ۽ جسم کي خوراڪ جي ميٽابولائيز ۾ مدد ڪرڻ.
اهو هڪ مکيه اينٽي آڪسائيڊنٽ آهي جيڪو جسم جي سوزش کي گهٽائڻ ۽ سيل جي نقصان کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
sulfur اهو پڻ ڳنڍيندڙ بافتن جي سالميت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو جهڙوڪ چمڙي، ڪنڊن ۽ لئگيمنٽس.
ڪيتريون ئي کاڌا ۽ مشروبات - جيتوڻيڪ پيئڻ جو پاڻي ڪجهه ذريعن کان - قدرتي طور تي آهن سلفر شامل آهي. ڪجھ دوائون ۽ سپليمينٽس، جن ۾ ڪجھ اينٽي بايوٽڪ، اينالجڪس، ۽ گڏيل درد جون دوائون شامل آھن، ھن معدني جي مختلف سطحن تي مشتمل آھي.
اسان کي سلفر جي ضرورت ڇو آهي؟
ڊي اين اي ٺاھڻ ۽ ٺيڪ ڪرڻ لاءِ، سيلن کي نقصان کان بچاءُ جيڪي سنگين بيمارين جھڙوڪ ڪينسر جو سبب بڻجي سگھن ٿا. سلفر ۾ ضرورتون.
sulfur اهو پڻ مدد ڪري ٿو جسم کي خوراڪ جي ميٽابولائيز ۽ چمڙي جي صحت ۾ مدد ڪري ٿو، tendons ۽ ligaments.
sulfur ٻن امينو اسيد، ميٿيونائن ۽ سيسٽين تي مشتمل آهي. ميٿيونائناهو هڪ ضروري امينو اسيد آهي جيڪو جسم سان ٺهڪندڙ نٿو ٿي سگهي ۽ پروٽين تي ٻڌل ذريعن مان استعمال ڪيو وڃي.
سيسٽين، ٻئي طرف، هڪ غير ضروري امينو اسيد آهي ۽ جسم طرفان ٺهيل آهي. ان کي سڌو سنئون استعمال ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي، پر فارم ۾ جيڪي هن مرڪب پيدا ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجن ٿيون. سلفر استعمال ڪرڻ گهرجي.
sulfur glucosamine sulfate، chondroitin sulfate، ۽ methylsulfonylmethane (MSM) ۾ پڻ مليا آهن. اهي ٽي سپليمنٽ اڪثر ڪري گڏيل درد ۽ سوزش کي رليف ڪرڻ لاء استعمال ٿيندا آهن. ڪجهه قدرتي صحت جي ماهرن جو خيال آهي ته اهي چمڙي، ناخن ۽ ٻين بافتن جي معيار کي پڻ بهتر ڪري سگهن ٿا.
اهي علاج جا فائدا مڪمل طور تي ثابت يا سمجهي نه ويا آهن، پر اهو تجويز ڪيو ويو آهي ته اهو انهن ۾ سيرم سلفيٽ جي موجودگي جي ڪري ٿي سگهي ٿو.
سلفر جو استعمال روزاني مقدار لاء سفارش نه ڪئي وئي آهي بهرحال، ڪجهه حالتن ۾ تمام گهڻو سلفر ان کي کڻڻ سان اندرين مسئلن جو سبب بڻجي سگھي ٿو، جنهن ۾ شامل آهن:
غذائيت ۾ سلفر ڪيترن ئي شڪلن ۾ موجود آهي. هڪ ڀيرو جانور پروٽين پرائمري سلفر اهو سوچيو ويندو هو ته پروٽين جو هڪ ذريعو آهي، پر هاڻي اهو معلوم ٿئي ٿو ته مختلف قسم جي ٻوٽن تي ٻڌل خوراڪ ۽ غير پروٽينن جي خوراڪ ۾ مليا آهن.
سلفر سان گڏ کاڌو هن ريت آهي:
گوشت ۽ مرغي
آفل گوشت جهڙوڪ گوشت، ڪڪڙ، بتھ، ترڪي، دل ۽ جگر
مڇي ۽ سمندري کاڌو
مڇيءَ جا گھڻا جنس، جھينگا، اسڪالپس، mussels ۽ جھينگا
جي چرپر
سويابين، ڪاري ڀاڄيون، ٻڪريون، مٽر ۽ اڇي ڀاڄيون
ٻج ۽ ٻج
بادام، برازيل نٽ، مونگ، اخروٽ، ڪدو ۽ تل
اناج ۽ کير جون شيون
انڊا، چيڊر پنير، پرميسن پنير ۽ ڳئون جو کير
خشڪ ميوا
خشڪ آڙ، زردالو، ڪشمش ۽ انجير
ڪجهه ڀاڄيون
Asparagus, broccoli, Brussels sprouts, red cabbage, leeks, onion, radishes, turnips, and watercress
ڪجهه اناج
موتي جَوَن مان ٺهيل اٽو، جئه، ڪڻڪ ۽ انهن اناج
ڪجهه مشروبات
بيئر، شراب، ناريل کير، انگور ۽ ٽماٽي جو رس
مصالحو ۽ مصالحو
هارسريڊش، سرس، ڪيري پائوڊر ۽ گرائونڊ ادرک
پيئڻ جو پاڻي، ان تي منحصر آهي جتي توهان رهندا آهيو سلفر تي مشتمل ٿي سگھي ٿو.
ان کان علاوه، سلفائٽس، سلفر مان نڪتل هڪ کاڌي جي حفاظت ڪندڙ، اڪثر ڪري پيڪ ٿيل کاڌي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ جام، اچار ۽ خشڪ ميوو انهن جي شيلف زندگي کي وڌائڻ لاء. سلفائٽس قدرتي طور تي خمير ٿيل کاڌي ۽ مشروبات جهڙوڪ بيئر ۽ شراب ۾ پڻ ٿي سگهن ٿيون.
سلفر جا فائدا ڇا آهن؟
وڌندڙ ثبوت ڪيترن ئي کاڌي ۽ سپليمنٽس ۾ مليا آهن. سلفر انهن مطالعي مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ان جي مرکبات کي استعمال ڪرڻ سان ضد سوزش واري اثر ٿي سگهي ٿي ۽ ڪجهه دائمي حالتن جي ترقي جي خطري کي گهٽائي ٿي.
ھڪڙي مطالعي ۾ ھڪڙو مثبت تعلق ڏيکاريو ويو آھي صليبي سبزي جي استعمال ۽ دل جي بيماري جي گھٽ واقعن ۽ دل جي بيماري سان لاڳاپيل موت جي شرح. اهو حفاظتي اثر سمجهيو ويندو آهي جزوي طور تي انهن جي گلوکوزينوليٽ مواد جي ڪري.
گڏيل ۽ عضلات جي درد کي گھٽائي سگھي ٿو
ميٿائل سلفونيلمٿين (ايم ايس ايم)ٻوٽن ۽ جانورن تي ٻڌل خوراڪ ۽ خاص غذائي سپليمنٽس ۾ مليا آهن سلفر هڪ مرکب تي مشتمل. اڀياس ڏيکاريا آهن ته MSM سوزش کي گھٽائي سگھي ٿو ۽ گڏيل ۽ عضلات جي درد کي گھٽائي سگھي ٿو.
ھڪڙو بي ترتيب ٿيل، بي ترتيب ٿيل مطالعو مليو آھي جيڪي ماڻھو اوستيوآرٿرتس سان لاڳاپيل گھٹنے درد ۾ گھٽتائي جو تجربو ڪيو ويو آھي درد ۾ گھٽتائي ۽ بهتر گڏيل ڪم 12 هفتن کان پوء ٻه ڀيرا روزاني MSM ضميمه. جڏهن ته، تحقيق جي تحقيق جي تحقيق ۾ ايم ايس ايم جي درد جي رليف اثرات غذا ۾ محدود آهي.
سلفورافين، هڪ غير فعال فارم گلوڪوورافنين آهي، جيڪو گلوڪوزينوليٽ خاندان سان تعلق رکي ٿو. ڪرسيفيرس ڀاڄين ۾ مليو، هي مرڪب ان جي اينٽي آڪسائيڊٽ ۽ ڪينسر جي خلاف اثرن جي ڪري مشهور آهي.
ڪجھ جانورن جي مطالعي جي مطابق، ايليم ڀاڄيون آرگنسلفر مرکبات سان مالا مال آهن جيڪي esophagus، سينو ۽ ڦڦڙن ۾ سرطان جي سيلز جي واڌ کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون.
ان کان علاوه، ايم ايس ايم شايد ضد سوزش ۽ اينٽي آڪسائيڊٽ اثرات رکي ٿي، ان جي امڪاني سرطان جي فائدن ۾ اضافو ٿي سگھي ٿو.
اڀياس ڏيکاريا آهن ته MSM مدافعتي ڪارڪردگي کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي، کولن، گيسٽرو انٽيسٽينل، ۽ جگر جي ڪينسر ۾ سرطان جي سيل جي موت کي وڌايو.
هڪ طاقتور اينٽي آڪسائيڊنٽ جيڪو مدافعتي ڪم جي حمايت ڪري ٿو ۽ سيلز کي سوزش کان بچائيندو آهي. glutathioneان جي جوڙجڪ ۽ جوڙجڪ لاء سلفر گھربل آھي.
مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته MSM ۽ ڪافي جي اضافي سان سلفر تي مشتمل کاڌو ڏيکاريو ويو آهي ته کاڌو گلوٽٿيون جي سطح کي وڌائي سگھي ٿو ۽ وڌائي سگھي ٿو گلووٿٿيون اينزيم سرگرمي کي وڌايو، ۽ گڏوگڏ آڪسائيڊائٽي دٻاء کي گھٽائي سگھي ٿو جيڪو ڪينسر جي ڪري سگھي ٿو.
ڪجهه neurodegenerative بيمارين جي خطري کي گھٽائي ٿو
Glucosinolates ڏيکاريا ويا آهن ته جيئن ڪجهه نيوروڊجينيريٽ بيمارين جي ترقي جي خطري کي گهٽائڻ لاء، جهڙوڪ الزائمر جي بيماري ۽ پارڪنسن جي بيماري.
اڀرندڙ تحقيق سلفورافيناهو ڏيکاريو ويو آهي ته وٽامن سي ۾ مالا مال کاڌو امائلائيڊ بيٽا-حوصله افزائي آڪسائيڊائٽي نقصان جي خلاف حفاظتي اثر رکي سگهي ٿو، جيڪو شايد نيوروڊجينيريٽ بيمارين جي ترقي ۾ حصو وٺن.
سلفورافين شايد دماغ ۾ امائلوڊ-بيٽا تختي جي تعمير کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي، ممڪن طور تي الزائمر جي بيماري جي خطري کي گھٽائي سگھي ٿي.
تمام گهڻو سلفر جا ضمني اثرات
بس سلفر جڏهن ته هڪ غذا جنهن تي مشتمل آهي اهو صحت لاء اهم آهي، هن معدني جو تمام گهڻو ڪجهه ناپسنديده ضمني اثرات پيدا ڪري سگهي ٿو.
اسهال
اعليٰ سطح سلفر پاڻي تي مشتمل پاڻي پيئڻ سان دستن جي بيماري ٿي سگهي ٿي. پاڻيءَ ۾ هن معدني جي گهڻي مقدار به ان کي اڻ وڻندڙ ذائقو ڏئي سگهي ٿي ۽ ان کي سڙيل انڊن وانگر بوءِ پيدا ڪري سگهي ٿي. توهان جو پاڻي سلفر ان جو مواد سلفر جون لٺون توهان استعمال ڪندي ٽيسٽ ڪري سگهو ٿا
ٻئي طرف، في الحال وڏي مقدار ۾ سلفر سان مالا مال کاڌو ڪو به مضبوط ثبوت نه آهي ته ان کي کائڻ سان ساڳيو جلاب اثر آهي.
انتري جي سوزش
سلفر سان مالا مال غذا انهن ۾ علامتن کي خراب ڪري سگهي ٿي جن ۾ السرٽيو ڪولائٽس (UC) يا ڪرون جي بيماري (CD) - ٻه سوزش واري آنت جون بيماريون جيڪي پيٽ ۾ دائمي سوزش ۽ السر جو سبب بڻجن ٿيون.
اڀرندڙ تحقيق سلفر سان مالا مال کاڌوڏيکاري ٿو ته اهو مدد ڪري سگھي ٿو هڪ خاص قسم جي سلفيٽ-گهٽائڻ واري بيڪٽيريا (SRB) کي گٽ ۾ وڌو.
اهي بيڪٽيريا سلفائٽس کي آزاد ڪن ٿا، هڪ مرڪب خيال آنت جي رڪاوٽ کي ٽوڙڻ ۽ نقصان ۽ سوزش جو سبب بڻائيندو آهي.
ان سان، سلفر ۾ مالا مال تمام کاڌو ساڳيو اثر نه ٿي سگھي.
بهرحال، تمام گهڻو پيئڻ جو پاڻي جنهن ۾ سلفردستن جو سبب ٿي سگھي ٿو. وڌيڪ ڇا آهي، هڪ سلفر سان مالا مال غذا شايد ممڪن طور تي ماڻهن ۾ علامات کي خراب ڪري سگھي ٿو جيڪي ڪجهه سوزش واري آنت جي بيماري سان.
