သက်သတ်လွတ် အစားအသောက်နဲ့ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချနည်း။ 1 ပတ် နမူနာ မီနူး

သက်သတ်လွတ်အစားအစာသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ကျင့်ဝတ်နေထိုင်မှုပုံစံ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုသာမကဘဲ သင်၏ ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျသွားသည့် ခရီးတွင် လိုက်ပါသွားပါသည်။ ဤအပင်အခြေခံအစားအစာသည် သဘာဝကပေးဆောင်သည့် အရောင်အသွေးစုံလင်ပြီး ကွဲပြားသောအစားအစာများပြည့်နှက်နေသည့် ပန်းချီကားတစ်ချပ်နှင့်တူသည်။ ဒါပေမယ့် ဒီပန်းချီကားကို ကိုယ်အလေးချိန်ကျတဲ့ အနုပညာလက်ရာအဖြစ် ဘယ်လိုပြောင်းလဲနိုင်မလဲ။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ အစိမ်းရောင်အရွက်များကြားတွင် လျှို့ဝှက်ဝှက်ထားသော ပိန်စေမည့်လျှို့ဝှက်ချက်များကို ရှာဖွေတွေ့ရှိပြီး သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် ကျန်းမာသောနည်းလမ်းဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေမည့် သော့ချက်တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သိမြင်နိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။

သတ်သတ်လွတ်အစားအသောက်ဆိုတာဘာလဲ။

သက်သတ်လွတ်အစားအစာဆိုသည်မှာ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများစားသုံးမှုကို ကန့်သတ်ခြင်း သို့မဟုတ် လုံးဝမပါဝင်သည့် အစားအစာဖြစ်သည်။ ဤအစားအစာ အမျိုးအစားများစွာ ရှိပြီး အချို့မှာ အသားများကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ဖယ်ထားသော်လည်း အချို့က နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ဥများနှင့် တခါတရံ ပျားရည်ကဲ့သို့ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို ဖယ်ထုတ်ထားသည်။

ကျန်းမာရေး၊ ပတ်ဝန်းကျင်၊ ကျင့်ဝတ်နှင့် ဘာသာရေးဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက်များဖြင့် သက်သတ်လွတ်စားရန် ရွေးချယ်ကြသည်။ အချို့က တိရစ္ဆာန်အခွင့်အရေးများကို နက်ရှိုင်းစွာ လေးစားခြင်းကြောင့် ဤလမ်းကြောင်းကို ရွေးချယ်ကြပြီး အချို့မှာ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် တည်တံ့မှု သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများအတွက် ဤအစားအစာကို လက်ခံကြသည်။

သက်သတ်လွတ် စားသုံးခြင်းသည် နှလုံးရောဂါ၊ သွေးတိုး၊ ဆီးချိုနှင့် အချို့သော ကင်ဆာရောဂါများကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ကယ်လိုရီနည်းသောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရာတွင်လည်း ကူညီပေးသည်။

သက်သတ်လွတ်စားတဲ့ အခါမှာ ပရိုတင်းဓာတ်၊သံဓာတ်၊ ကယ်လစီယမ်ဇင့်၊ ဇင့်နှင့် ဗီတာမင် B12 ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်အချို့ကို လုံလောက်စွာ စားသုံးရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤအာဟာရများကို များသောအားဖြင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများတွင် တွေ့ရသော်လည်း ဂရုတစိုက်စီစဉ်ခြင်းဖြင့် အပင်ရင်းမြစ်များမှလည်း ရရှိနိုင်သည်။

ကျန်းမာပြီး မျှတသောပုံစံဖြင့် အကောင်အထည်ဖော်သည့်အခါ သက်သတ်လွတ်အစားအစာသည် တစ်ဦးချင်းကျန်းမာရေးနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုအတွက် သိသာထင်ရှားသောအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးပါသည်။ သို့သော် လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ အာဟာရလိုအပ်ချက်များ မတူညီသောကြောင့် ဤအစားအစာအမျိုးအစားကို မခံယူမီ အစားအသောက်ပညာရှင် သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့် ဆွေးနွေးရန် အရေးကြီးပါသည်။

သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် အစားအသောက်သာမက လူနေမှုပုံစံဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် ဒီခရီးကို မစခင်မှာ သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးဆိုတာကို ဆုံးဖြတ်ဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ ကျန်းမာပျော်ရွှင်သောဘဝကိုနေထိုင်ရန် နည်းလမ်းများစွာရှိပြီး သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

သတ်သတ်လွတ်စားခြင်း အမျိုးအစားများကား အဘယ်နည်း။

သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် တိရစ္ဆာန်များမှရရှိသော အသားထွက်ပစ္စည်းများကို မစားသုံးခြင်း၏ နိယာမကိုအခြေခံ၍ အစားအစာဖြစ်သည်။ သို့သော် ဤကျယ်ပြန့်သောအယူအဆအောက်တွင် မတူညီသောနည်းလမ်းများနှင့် အစားအသောက်အမျိုးအစားများရှိပါသည်။ ဒါဆို ဒီအမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ၊ အဲဒါတွေကြားက ဘာတွေကွာခြားလဲ။

1. Lacto-Vegetarianism- Lacto သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် အသား၊ ငါးနှင့် ဥများကို မစားသုံးဘဲ နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ဆက်လက်စားသုံးကြသည်။ ဤအစားအစာသည် အထူးသဖြင့် အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် အသုံးများပြီး နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှ ပံ့ပိုးပေးသော ပရိုတင်းနှင့် ကယ်လ်စီယမ်ကဲ့သို့သော အာဟာရများ၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
2. Ovo-သက်သတ်လွတ်စားခြင်း- Ovo သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် အသားနှင့်ငါးကို မစားသုံးသော်လည်း ကြက်ဥကို ဆက်လက်စားပါ။ ကြက်ဥများသည် အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းများအပြင် အရေးကြီးသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။
3. Lacto-Ovo- သတ်သတ်လွတ်စားခြင်း- ၎င်းတို့သည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ဥများကို စားသုံးသည့် သက်သတ်လွတ်စားသူများဖြစ်သည်။ ဒါက အနောက်နိုင်ငံတွေမှာ အဖြစ်အများဆုံး သက်သတ်လွတ်အစားအစာပါ။
4. Pescatarianism- Pescatarians များသည် အသားနှင့် ကြက်ကဲ့သို့သော မြေတိရစ္ဆာန်များမှ အသားများကို မစားသုံးသော်လည်း ၎င်းတို့၏ အစားအစာတွင် ငါးနှင့် အခြားပင်လယ်စာများ ပါဝင်ပါသည်။ ငါးမှာ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်ကြွယ်ဝပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။
5. သတ်သတ်လွတ်စားခြင်း- vegansအသား၊ ငါး၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ဥများနှင့် အခြားတိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းအားလုံးကို စားသုံးခြင်းမပြုပါ။ ၎င်းတို့သည် တိရစ္ဆာန်များမှရရှိသော အဝတ်အထည်များ၊ အသုံးအဆောင်များနှင့် အခြားထုတ်ကုန်များကို မသုံးကြပါ။ သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းကို လူနေမှုပုံစံအဖြစ်လည်း သတ်မှတ်သည်။
6. သတ်သတ်လွတ်စားခြင်း- သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများသာမက ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကိုပါ စားသုံးလေ့မရှိပါ။ ၎င်းတို့၏ အစားအစာသည် အစိမ်းလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ အစေ့များနှင့် အခွံမာသီးများပေါ်တွင် အခြေခံထားသည်။
7. Fအဘိဓာန် (Flexible Vegetarianism)- flexitarians၎င်းတို့သည် ယေဘူယျအားဖြင့် သက်သတ်လွတ် အစားအစာကို လိုက်နာကြသော်လည်း အသားကို ရံဖန်ရံခါ စားသုံးရန် ပွင့်လင်းကြသည်။ ဤအစားအစာသည် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ချဉ်းကပ်မှုကို ပေးစွမ်းပြီး အသားစားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် ရည်ရွယ်သည်။

သက်သတ်လွတ်အစားအစာတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အားသာချက်များနှင့် အာဟာရပရိုဖိုင်များရှိသည်။ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာကျန်းမာရေးပန်းတိုင်များ၊ ကျင့်ဝတ်ယုံကြည်မှုများနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာစိုးရိမ်မှုများသည် လူတစ်ဦးချင်းစီရွေးချယ်သည့် သက်သတ်လွတ်အစားအစာအပေါ် လွှမ်းမိုးမှုရှိနိုင်သည်။ အစားအသောက်ရွေးချယ်ရာတွင် အရေးကြီးသောအချက်မှာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်အားလုံးကို မျှတသောနည်းလမ်းဖြင့် ရရှိရန်ဖြစ်သည်။

သတ်သတ်လွတ်အစားအစာက ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးပါသလား။

ကျန်းမာသောဘဝနှင့် စံပြကိုယ်အလေးချိန်ကို လိုက်စားသူအများအပြားသည် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်ကို ပြောင်းလဲရန် စဉ်းစားကြသည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ရေပန်းစားလာခဲ့ပြီး လူများစွာ အံ့ဩမိသည့် အကြောင်းအရာများထဲမှ တစ်ခုမှာ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် အထောက်အကူဖြစ်မဖြစ်ဖြစ်သည်။ ဒီတော့ သက်သတ်လွတ်စားတဲ့ အစားအသောက်နဲ့ ဝိတ်ကျဖို့ တကယ်ဖြစ်နိုင်ပါ့မလား။

သက်သတ်လွတ်အစားအစာ၏ အခြေခံမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ အစေ့အဆန်များ၊ ပဲပင်များနှင့် အဆီမပါသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ အသားမှလွဲ၍ ယေဘုယျအားဖြင့် ကယ်လိုရီနည်းပြီး အမျှင်ဓာတ်များသော အစားအစာကို ဖန်တီးပေးသည်။ အမျှင်ဓာတ်က အစာခြေစနစ်ကို နှေးကွေးစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းပေးရာမှာ အချိန်ကြာကြာ ဗိုက်ပြည့်စေတယ်။

သို့သော် သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၏ ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျနိုင်ခြေသည် လူတစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး မတူညီပါ။ အဓိကကတော့ အစားအသောက်က မျှတပြီး ကွဲပြားပါတယ်။ အစားအသောက်မှ အသားများကို ဖယ်ထုတ်ရုံဖြင့် မလုံလောက်ပါ။ အစားထိုးမည့် အစားအစာများသည် အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားပြီး ပြုပြင်မွမ်းမံရန်လည်း လိုအပ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပြုပြင်ပြီးသား သက်သတ်လွတ် ထုတ်ကုန်များ၊ သကြားများသော သရေစာများ သို့မဟုတ် သန့်စင်ထားသော အစေ့အဆန်များသည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ကြိုးပမ်းမှုများကို အပျက်သဘောဆောင်သည်။

နောက်ထပ်အရေးကြီးသောအချက်မှာ အစိတ်အပိုင်းထိန်းချုပ်မှုဖြစ်သည်။ သက်သတ်လွတ်စားနေစဉ်တွင် ကယ်လိုရီအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကယ်လိုရီများသော သက်သတ်လွတ်အစားအစာများသည်လည်း ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာများကို ရွေးချယ်ပြီး အပိုင်းများကို ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ ထိန်းသိမ်းရန် အရေးကြီးပါသည်။

လေ့လာမှုအရ သက်သတ်လွတ်စားတာက ရေရှည်မှာ ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းပေးနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ သို့သော်လည်း ဤအစားအစာကို လိုက်နာပြီး လိုအပ်ပါက အာဟာရပညာရှင် သို့မဟုတ် အာဟာရပညာရှင်နှင့် လုပ်ဆောင်သည့်အခါ သတိထားရန် အရေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်အားလုံးကို ရရှိပြီး ကျန်းမာသောနည်းလမ်းဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

နမူနာသတ်သတ်လွတ်အစားအသောက်စာရင်း

၁-ပတ် သက်သတ်လွတ်အစားအသောက်

ဤသည်မှာ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူများအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အပတ်စဉ် သက်သတ်လွတ်အစားအသောက်စာရင်းနမူနာဖြစ်သည်။

တနင်္လာနေ့:

• မနက်စာ- ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်၊ feta ဒိန်ခဲ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွားသီး၊ သံလွင်သီးနှင့် ငရုတ်ကောင်းစိမ်း။
• သရေစာ- ရွှေဖရုံစေ့ လက်တစ်ဆုပ်စာနှင့် ချယ်ရီသီးတစ်ပန်းကန်။
• နေ့လည်စာ- စပျစ်သီးအရွက်ကို သံလွင်ဆီနဲ့ ထောပတ်နဲ့ ရောနယ်ပါ။
• သရေစာ- သစ်သီးသုပ်တစ်ပွဲ။
• ညစာ- ပဲရာဇာအသားလုံးနဲ့သုပ်။

အင်္ဂါနေ့:

• မနက်စာ- Oatmeal, လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများနှင့်သစ်ကြားသီး။
• သရေစာ- ဖရဲသီးတစ်စိပ်နှင့် hazelnut လက်တစ်ဆုပ်စာ။
• နေ့လည်စာ- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် mint, ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ Bulgur pilaf ။
• သရေစာ- မုန်လာဥနီနှင့် hummus ။
• ညစာ- အီမာမ်သည် မူးမေ့လဲသွားပြီး ဇတ်ဇိကီ။

ဗုဒ္ဓဟူးနေ့:

• မနက်စာ- ဒိန်ခဲ၊ ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်နှင့် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
• သရေစာ- ဗာဒံစေ့ လက်တစ်ဆုပ်စာ နှင့် နာနတ်သီး တစ်စိပ်။
• နေ့လည်စာ- ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်နှင့် kefir ။
• သရေစာ- ဒိန်ချဉ်တစ်ပန်းကန်နှင့် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများ။
• ညစာ- Scallop နှင့် arugula သုပ်။

ကြာသပတေးနေ့:

• မနက်စာ- Menemen (ကြက်ဥမပါ) ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်။
• သရေစာ- သစ်ကြားသီးလက်တစ်ဆုပ်စာနှင့် ဖရဲသီးတစ်စိပ်။
• နေ့လည်စာ- ခရမ်းသီးသုပ်နဲ့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ဂျုံလုံးမုန့်။
• သရေစာ- စတော်ဘယ်ရီပန်းကန်လုံး။
• ညစာ- မှိုနှင့် bulgur pilaf တို့ကို ကြော်ပါ။

သောကြာနေ့:

• မနက်စာ- Muesli, နို့နှင့်လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများ။
• သရေစာ- ကုလားပဲကင် လက်တစ်ဆုပ်စာ နှင့် စပျစ်သီးတစ်ခြမ်း။
• နေ့လည်စာ- သံပုရာသီးနဲ့ ဟင်းနုနွယ်ရွက်သုပ်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်သုပ်။
• သရေစာ- ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်တစ်စိပ်နှင့် ဒိန်ခဲ။
• ညစာ- သံလွင်ဆီ နှင့် ဒိန်ချဉ် နှင့် ပဲစေ့များကို ဘေးတွင် ထားပါ။

စနေနေ့:

• မနက်စာ- ဒိန်ခဲပေါင်မုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်။
• သရေစာ- pistachios လက်တစ်ဆုပ်စာ နှင့် သင်္ဘောသီးတစ်စိပ်။
• နေ့လည်စာ- Zucchini hash browns နှင့် tarator ဆော့စ်။
• သရေစာ- အသီးအနှံတွေ ရောထားတဲ့ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံး။
• ညစာ- ဟင်းသီးဟင်းရွက် pita နှင့်မုန်လာဥဖျော်ရည်။

Market က:

• မနက်စာ- ထောပတ်သီးထောင်းနှင့် ဂျုံလုံးကင်ပါ။
• သရေစာ- သရက်သီးခြောက် လက်တစ်ဆုပ်စာ နှင့် သရက်သီးတစ်စိပ်။
• နေ့လည်စာ- ပဲဟင်း နဲ့ ပဲစိမ်းသုတ် ရောစပ်ထားတာ။
• သရေစာ- ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်တစ်စိပ်နှင့် သံလွင်ငါးပိ။
• ညစာ- kefir နှင့်အတူဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက် gratin ။

ဤသက်သတ်လွတ်အစားအစာစာရင်းကို ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်မျှတသော အာဟာရအခြေခံမူများနှင့်အညီ အစားအစာတစ်ခုစီအတွက် ပြင်ဆင်ထားပါသည်။ သို့သော်လည်း အစားအသောက် အပြောင်းအလဲ မပြုလုပ်မီ ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှု ကျွမ်းကျင်သူနှင့် တိုင်ပင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤစာရင်းသည် သက်သတ်လွတ်စားသူအသစ်များအတွက် ကောင်းသောအစမှတ်တစ်ခုဖြစ်နိုင်ပြီး သင့်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်များနှင့်အညီ အချိန်နှင့်အမျှ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေနိုင်သည်။ 

သတ်သတ်လွတ်စားတဲ့ အစားအသောက်မှာ ဘယ်အစားအစာတွေ ပါဝင်သလဲ။

သက်သတ်လွတ်အစားအစာတွင် အပင်အခြေခံအစားအစာ အမျိုးမျိုးပါဝင်ပြီး တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဤသည်မှာ သက်သတ်လွတ်စားသူများတွင် ပါဝင်သော အခြေခံအစားအစာအုပ်စုအချို့ဖြစ်သည်။

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးသည် သက်သတ်လွတ်အစားအစာ၏ အခြေခံဖြစ်သည်။ ဘရိုကိုလီ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ငရုတ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ အခြားအသီးအနှံတွေက ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။
• သစ်သီးများ: လတ်ဆတ်သော၊ အေးခဲထားသော သို့မဟုတ် အခြောက်လှန်းထားသော သစ်သီးများသည် သဘာဝသကြားများ၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် အရေးကြီးသောအာဟာရများကို ပေးစွမ်းသည်။
• ပဲမျိုးစုံ: ပဲဟင်းကုလားပဲ၊ ပဲနှင့် ပဲစေ့များကဲ့သို့သော ပဲစေ့များသည် ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။
• အစေ့အဆန်များ တောင်အမေရိကားမှထွက်သောချက်စားလို့ရသည့်အစေ့တစ်မျိုးဘူလ်ဂါ၊ အုတ်ဂျုံ၊ ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်နှင့် ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့သော အစေ့အဆန်များသည် စွမ်းအင်အတွက် လိုအပ်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
• အခွံမာသီးနှင့် အစေ့များ သစ်ကြားသီးများ၊ ဗာဒံစေ့များ၊ chia အစေ့များနှင့် flaxseeds ကဲ့သို့သော အစေ့အဆန်များနှင့် အစေ့များသည် ကျန်းမာသော အဆီနှင့် ပရိုတင်းဓာတ်များ ပါဝင်သည်။
• နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ဥများ Lacto-ovo သက်သတ်လွတ်သမားများအတွက်၊ နို့၊ ဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် ဥများကဲ့သို့သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် ပရိုတင်းနှင့် ကယ်လ်စီယမ်၏ရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ပဲပိစပ်၊ဗာဒံစေ့၊ oat နို့ အပင်အခြေခံနို့နှင့် vegan ဒိန်ခဲများကဲ့သို့သော သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် vegan အစားအစာများအတွက် အခြားရွေးချယ်စရာများကို ပေးသည်။
• စားသုံးဆီ: သံလွင်ဆီ၊ ထောပတ်သီးဆီနဲ့ တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွေက ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ဖက်တီးအက်ဆစ်နဲ့ အရသာကို ပေါင်းထည့်ပါတယ်။

ဤအစားအစာများသည် မျှတသောသက်သတ်လွတ်အစားအစာ၏အခြေခံဖြစ်ပြီး အာဟာရလုံလောက်စွာစားသုံးမှုသေချာစေရန် ကွဲပြားသင့်သည်။ 

သတ်သတ်လွတ်အစားအစာတွင် မည်သည့်အစားအစာများ မပါဝင်သနည်း။

အောက်ဖော်ပြပါ အစားအစာများကို ယေဘုယျအားဖြင့် သက်သတ်လွတ် အစားအစာများမှ ဖယ်ထုတ်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် တိရိစ္ဆာန်များမှ ဖြစ်သည်-

• Et: အမဲသား၊ ဝက်သား၊ သိုးသငယ်၊ ကြက်သားနှင့် အခြားအသားအမျိုးအစားအားလုံး။
• ငါးနှင့် ပင်လယ်စာ ငါးမျိုးစိတ်၊ ပုစွန်ကမာနှင့် အခြားပင်လယ်စာများ။
• gelatin: တိရစ္ဆာန်အရိုးနုမှရရှိသော ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အချို့အချိုပွဲများ၊ ဂျယ်လီနှင့် သကြားလုံးများတွင် အသုံးပြုသည်။
• ပြန်လည်ပြင်ဆင်ပါ: ဒိန်ခဲအချို့ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် တိရစ္ဆာန်အစာအိမ်မှရရှိသော အင်ဇိုင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
• ပျားရည်: အချို့သော သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် စားသုံးရန်မနှစ်သက်သော ပျားမှထုတ်လုပ်သော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
• တိရစ္ဆာန်အဆီ ထောပတ်၊ အရပ်ရှည်ရှည်နှင့် အခြားတိရစ္ဆာန်များ၏ မူလအဆီများ။

Lacto-ovo သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ကြက်ဥများကို စားသုံးနိုင်သော်လည်း vegan များသည် အဆိုပါထုတ်ကုန်များကို ၎င်းတို့၏ အစားအစာမှ ဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ သက်သတ်လွတ်စားတဲ့ အစားအသောက်တွေကို လိုက်နာတဲ့အခါ ဒီအစားအစာတွေကို အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားတဲ့ အပင်အခြေခံ အစားထိုး အစားထိုးမှုတွေနဲ့ အစားထိုးသင့်ပါတယ်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ သက်သတ်လွတ် အစားအစာအတွက် ဒီအာဟာရဓာတ်တွေကို အပင်ရင်းမြစ်တွေကနေ ရယူပြီး မျှတတဲ့ အစားအစာကို စားသုံးဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ 

သက်သတ်လွတ်စားခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ဒါဆို ဒီအစားအသောက်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးအပေါ် ကောင်းကျိုးဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

1. နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ် သက်သတ်လွတ်စားတာက ပြည့်ဝဆီနဲ့ ကိုလက်စထရောနည်းတဲ့အတွက် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပါတယ်။ အပင်အခြေခံအစားအစာများသည် အမျှင်ဓာတ်၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည့် phytochemicals များ ကြွယ်ဝသည်။
2. ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရာတွင် ပါဝင်သည်- ၎င်း၏ မြင့်မားသော အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့် သက်သတ်လွတ်စားသော အစားအစာသည် ပြည့်ဝခံစားချက်ကို တိုးစေပြီး အလွန်အကျွံစားရန် သဘောထားကို လျော့နည်းစေသည်။ ၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရန်နှင့် ကျန်းမာသော ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။
3. ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ သက်သတ်လွတ် အစားအစာ သည် အမျှင်ဓာတ် နှင့် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ကြွယ်ဝပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။ ဤအင်္ဂါရပ်များနှင့်အတူ၊ ၎င်းသည်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချပေးပြီးဆီးချိုရောဂါစီမံခန့်ခွဲမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။
4. ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်သည်- အချို့သောလေ့လာမှုများအရ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့၊ အထူးသဖြင့် အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချနိုင်သည်ဟု ဖော်ပြသည်။ အပင်အခြေခံအာဟာရ၏ antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများသည် ဤအကာအကွယ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပေးဆောင်ရာတွင် အခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပါသည်။
5. အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေသည်- သက်သတ်လွတ်အစားအစာတွင် အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး အစာခြေစနစ်ကိုထိန်းညှိပေးပြီး အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။ ၎င်းသည် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကဲ့သို့သော အစာခြေပြဿနာများကို ကာကွယ်ပေးသည်။
6. သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ထိခိုက်မှုကို လျှော့ချပေးသည်- သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ရှိခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ထိခိုက်မှုကို လျှော့ချရာတွင် ထိရောက်မှုရှိပါသည်။ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းသည် ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုနှင့် ရေအသုံးပြုမှုဆိုင်ရာ မြင့်မားသောပတ်ဝန်းကျင်ခြေရာခံရှိသည်။ အပင်အခြေခံအစားအစာသည် ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကို လျော့နည်းစေသည်။
7. တိရစ္ဆာန်အခွင့်အရေးကို လေးစားလိုက်နာခြင်း သက်သတ်လွတ်အစားအစာသည် တိရိစ္ဆာန်အခွင့်အရေးအပေါ် သိမ်မွေ့သော လူတစ်ဦးချင်းစီအတွက် ကျင့်ဝတ်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူသည် တိရိစ္ဆာန်များကို အသုံးပြုခြင်းနှင့် ခေါင်းပုံဖြတ်ခြင်းကို ငြင်းပယ်ပြီး ပိုမိုသနားကြင်နာသော နေထိုင်မှုပုံစံကို လက်ခံသည်။

သက်သတ်လွတ်စားခြင်းရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကို သိပ္ပံနည်းကျ သုတေသနတွေက ထောက်ခံထားပါတယ်။ 

သက်သတ်လွတ်စားခြင်းရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

ဤအစားအစာသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် အန္တရာယ်များနှင့် အားနည်းချက်အချို့ကို ယူဆောင်လာပါသည်။ ဒီအစားအစာကို စားသုံးသူတွေ ကြုံတွေ့ရနိုင်တဲ့ အန္တရာယ်တွေက ဘာတွေလဲ။

1. အာဟာရချို့တဲ့မှုများ အသားနှင့် အခြားတိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများတွင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သော အရေးကြီးသောအာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူတွေ၊ ဗီတာမင် B12သံဓာတ်၊ ဇင့်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များ ချို့တဲ့နိုင်သည်။ ဒီချို့ယွင်းချက်တွေဟာ ရေရှည်မှာ ကျန်းမာရေးပြဿနာတွေကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
2. ပရိုတင်းဓာတ် မလုံလောက်ခြင်း- အသားသည် အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်း၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ပရိုတင်းဓာတ်လုံလောက်စွာ စားသုံးမှုသေချာစေရန် ပဲပင်၊ တို့ဟူးနှင့် ဆီတန်ကဲ့သို့သော အစားထိုးပရိုတင်းရင်းမြစ်များထံ လှည့်သင့်သည်။
3. သံဓာတ် နည်းပါးခြင်း- တိရစ္ဆာန်မှရရှိသော သံဓာတ်သည် အပင်အခြေခံသံထက် စုပ်ယူရလွယ်ကူသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူတွေ၊ သံဓာတ်ချို့တဲ့ သွေးအားနည်းရောဂါ အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။
4. အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ကျဆင်းခြင်း၊ ငါးနှင့် ပင်လယ်စာများသည် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် ကြွယ်ဝသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ဤအရေးကြီးသော ဖက်တီးအက်ဆစ်များရရှိရန် flaxseeds၊ walnuts နှင့် walnuts တို့ကို စားသုံးနိုင်သည်။ chia အစေ့များ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ စသည်တို့ကို အားကိုးသင့်သည်။
5. မြင့်မားသောကစီဓာတ်စားသုံးမှု- အချို့သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် အသားအစားထိုးရန်အတွက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏများစွာကို စားသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်းနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို အတက်အကျ ဖြစ်စေနိုင်သည်။
6. လူမှုရေးနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ စိန်ခေါ်မှုများ- သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် အချို့သော လူမှုရေးနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ပတ်ဝန်းကျင်များတွင် အခက်အခဲဖြစ်စေနိုင်သည်။ စားသောက်ဆိုင်ရွေးချယ်ခွင့်ကန့်သတ်ချက်များ သို့မဟုတ် မိသားစုအစားအစာအတွက် သင့်လျော်သောရွေးချယ်ခွင့်မရှိခြင်းကဲ့သို့သော အခြေအနေများသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် စိတ်ဖိစီးမှုဖြစ်စေနိုင်သည်။
7. အစားအသောက်ပုံမမှန်များ- အချို့သောလူများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်ပုံမမှန်ခြင်းကို ဖုံးကွယ်ရန် သက်သတ်လွတ်အစားအစာကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤသည်မှာ အထူးသဖြင့် လူငယ်များတွင် အဖြစ်များပြီး ပြင်းထန်သော ကျန်းမာရေး ပြဿနာများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

သက်သတ်လွတ်အစားအစာများ၏ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အန္တရာယ်များကို လျှော့ချရန်၊ မျှတပြီး ကွဲပြားသော အစားအသောက်အစီအစဉ်ကို လိုက်နာပြီး လိုအပ်ပါက အာဟာရဖြည့်စွက်စာများ စားသုံးရန် အရေးကြီးပါသည်။ ထို့အပြင် ပုံမှန်ကျန်းမာရေးစစ်ဆေးမှုနှင့် သွေးစစ်ဆေးမှုများသည် အစောပိုင်းအဆင့်တွင် အာဟာရချို့တဲ့မှုကို သိရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ရလဒ်အဖြစ်

သက်သတ်လွတ်အစားအစာကို မှန်ကန်စွာစီစဉ်ထားသည့်အခါ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရုံသာမက ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံကို တံခါးဖွင့်ပေးပါသည်။ အပင်အခြေခံအစားအစာသည် နှလုံးကျန်းမာရေးမှသည် အစာခြေခြင်းအထိ အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိကြောင်း သိပ္ပံနည်းကျ သက်သေပြထားသည်။ 

သို့သော် လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ ခန္ဓာကိုယ်သည် ကွဲပြားပြီး ကိုယ်ရေးကိုယ်တာလိုအပ်ချက်ပေါ်မူတည်၍ သင့်လျော်သော အစားအသောက်အစီအစဉ်ကို ဖန်တီးရန် အရေးကြီးကြောင်း သတိရပါ။ သက်သတ်လွတ် အစားအသောက်ဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချသည့် ခရီးစဉ်တွင် အာဟာရတန်ဖိုးများကို အလျှော့မပေးဘဲ ရောင်စုံစုံလင်သော အစားအစာများ စုံလင်စွာ ပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့် ဤခရီးကို ပျော်ရွှင်ဖွယ် အတွေ့အကြုံအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ 

အရင်းအမြစ်; 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7