ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
Atkins အစားအသောက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော အစားအစာဖြစ်ပြီး ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချလိုသူများအတွက် အများအားဖြင့် ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာသောအစားအစာ အကြံပြုထားသည့်အတိုင်း
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် များသော အစားအစာများကို မစားဘဲနေသမျှ ပရိုတင်းနှင့် အဆီများများစားခြင်းဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချနိုင်သည်ဟု ဤအစားအစာက အခိုင်အမာဆိုသည်။
"The Atkins အစားအသောက်" 1972 ခုနှစ်တွင် အရောင်းရဆုံး Diet စာအုပ်များ ရေးသားသူ Dr. Robert C. Atkins မှ ဆရာဝန်တစ်ဦးမှ တင်ပြခဲ့ပါသည်။ ထိုအချိန်မှစ၍"ဒေါက်တာ atkins အစားအသောက်" ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့ပြီး ၎င်းနှင့်ပတ်သက်သည့် နောက်ထပ်စာအုပ်များစွာကိုလည်း ရေးသားခဲ့သည်။
ထိုအချိန်မှစ၍ အစားအသောက်များကို သေချာစွာ ဆန်းစစ်ခဲ့ပြီး အဆီနည်းသော အစားအစာများထက် ကိုယ်အလေးချိန် ပိုကျစေကာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်၊ HDL (ကောင်းသော ကိုလက်စထရော)၊ triglycerides နှင့် အခြားသော ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ညွှန်းကိန်းများတွင် အပြုသဘောဆောင်သော တိုးတက်မှုများ ဖြစ်ပေါ်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောအစားအစာများသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက် ထိရောက်မှုရှိသော အဓိကအကြောင်းရင်း၊ လူတွေဟာ သူတို့ရဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် စားသုံးမှုကို လျှော့ချပြီး ပရိုတင်းဓာတ် ပိုစားသုံးတဲ့အခါ သူတို့ရဲ့ အစာစားချင်စိတ် လျော့နည်းလာပြီး အားစိုက်ထုတ်စရာမလိုဘဲ ကယ်လိုရီတွေ အလိုအလျောက် လျော့နည်းသွားပါတယ်။
Atkins Diet ဆိုတာဘာလဲ။
Atkins အစားအသောက် သူ့လူနာတွေအတွက်။ Robert C. Atkins က ဖန်တီးထားတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းတဲ့ အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။
ဆရာဝန်သည် ရိုးရှင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြစ်သော သကြားဓာတ် အရင်းအမြစ်အားလုံးကို ဖယ်ရှားခဲ့ပြီး လူနာများအား ပရိုတင်း၊ ကျန်းမာသော အဆီများနှင့် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများ) အများအပြားစားသုံးရန် ခွင့်ပြုခဲ့သည်။
ဤနည်းလမ်းသည် ချက်ချင်းရလဒ်များကိုပြသခဲ့ပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသောဆရာဝန်မှ အကြံပြုထားသည့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချသည့် အစားအသောက်အဖြစ် ပြောင်းလဲသွားသည်။
Atkins Diet ကို ဘယ်လို ပြီးပြီလဲ။
4-Stage Diet Plan
Atkins အစားအသောက် အဆင့် ၄ ဆင့် ခွဲခြားထားသည်။
အဆင့် 1 (induction)
တစ်နေ့လျှင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 2 ဂရမ်ထက်နည်းသော ပမာဏကို 20 ပတ်ကြာစားသုံးရန် လိုအပ်သည်။ အဆီများပြီး ပရိုတင်းဓာတ်များသော အစားအစာများဖြစ်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စားသုံးပါ။
အဆင့် 2 (ဟန်ချက်ညီခြင်း)
အခွံမာသီးများ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးအနည်းငယ်ကို သင့်အစားအစာတွင် ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ။
အဆင့် 3 (အကောင်းစားညှိခြင်း)
သင်ပစ်မှတ်ထားသော ကိုယ်အလေးချိန်နှင့် အလွန်နီးကပ်နေပါက ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျသွားသည်အထိ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် များများထည့်ပါ။
အဆင့် 4 (ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု)
ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့်၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်က ခံနိုင်ရည်ရှိသလောက် ကျန်းမာသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် များများစားနိုင်သည်။
သို့သော်လည်း ဤအဆင့်များသည် အနည်းငယ်ရှုပ်ထွေးပြီး မလိုအပ်ပေ။ အောက်ပါအစီအစဥ်အတိုင်း လိုက်နာနေသရွေ့ ကိုယ်အလေးချိန် ကျသွားပါလိမ့်မယ်။ တချို့လူတွေက ကနဦးအဆင့်ကို ကျော်ပြီး အစကတည်းက ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးဝလံတွေကို စားကြပါတယ်။ ဤနည်းလမ်းသည် အလွန်ထိရောက်နိုင်သည်။
အချို့က နိဒါန်းအဆင့်တွင် အကန့်အသတ်မရှိ ဆက်နေရန်သာ ရွေးချယ်ကြသည်။ ၎င်းသည် ketogenic diet ဟုခေါ်သော အခြားအစားအသောက်အစီအစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ရှောင်ရန်အစားအစာများ
Atkins အစားအသောက်အောက်ပါအစားအစာများကို ရှောင်သင့်သည်-
သကြား အချိုရည်များ၊ ဖျော်ရည်များ၊ ကိတ်မုန့်၊ သကြားလုံး၊ ရေခဲမုန့် စသဖြင့်
စီရီရယ်များ ဂျုံ၊ကောက်၊မုယော၊ဆန်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ ပဲပုပ်ဆီ၊ ပြောင်းဆီ၊ ချည်စေ့ဆီ၊ canola ဆီ နှင့် အခြားအရာများ။
Trans ဆိုတဲ့အဆီ: ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင် "hydrogenated" ဟူသော စကားလုံးဖြင့် အဆီများ။
"အစားအသောက်" နှင့် "အဆီနည်း" အစားအစာများ များသောအားဖြင့် သကြားဓာတ် အလွန်များသည်။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥနီ စတာတွေ၊ (Induction only)။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသော အသီးအနှံများ ငှက်ပျောသီး၊ လိမ္မော်သီး၊ သစ်တော်သီး၊ စပျစ်သီး (induction only)။
ကစီဓာတ်များ အာလူး၊ ကန်စွန်းဥ (induction only)။
ပဲပင်များ ပဲ၊ကုလားပဲ စတာတွေ၊ (Induction only)။
သင်စားနိုင်သောအစားအစာများ
Atkins အစားအသောက်ဒီလို ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးသင့်ပါတယ်။
အသားများ အမဲသား၊ သိုးသငယ်၊ ကြက်သား၊ ဘေကွန်နှင့်အခြားအရာများ။
အဆီများသောငါးနှင့် ပင်လယ်စာ ဆော်လမွန်၊ ငါးသေတ္တာ၊ ဆာဒင်း စသည်တို့။
ဥ: ကျန်းမာသောအကောင်များသည် "ရေပေါ်ဥ" နှင့် "အိုမီဂါ-၃" ကြွယ်ဝသောသူများဖြစ်သည်။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကိုက်လန်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ဘရိုကိုလီ၊ ကညွှတ်နှင့် အခြားအရာများ။
နို့တစ်ခုလုံး ထောပတ်၊ ဒိန်ခဲ၊ အဆီအပြည့်ဒိန်ချဉ်။
အခွံမာသီးများနှင့် အစေ့များ ဗာဒံစေ့၊ မြေပဲ၊ သစ်ကြားသီး၊ နေကြာစေ့ စတာတွေ။
ကျန်းမာသောအဆီ Extra virgin သံလွင်ဆီ၊ အုန်းဆီနှင့် ထောပတ်သီးဆီ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီအချို့ကို အစားအစာများတွင် ပရိုတင်းရင်းမြစ်ကို စားသုံးနေသမျှ ကာလပတ်လုံး ကိုယ်အလေးချိန် ကျသွားမည်ဖြစ်သည်။
induction အဆင့်ပြီးနောက် သင်သည် ကျန်းမာသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကို စားသုံးနိုင်သည်။
တကယ်တော့ ဒါဟာ တော်တော်ကို လိုက်လျောညီထွေရှိတဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ။ 2 ပတ်ကြာ induction အဆင့်တွင်သာ သင့်ကျန်းမာသော ကစီဓာတ်စားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် လိုအပ်ပါသည်။
စားသုံးမှုပြီးသွားသောအခါတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ ဘယ်ရီသီးများ၊ အာလူးများ၊ ပဲစင်းငုံများ၊ oats နှင့် ဆန်များကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစေ့အဆန်များကို စားသုံးနိုင်ပါသည်။
ဒါပေမယ့် သင် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချတဲ့ ပန်းတိုင်ကို ရောက်ရင်တောင် တစ်သက်လုံး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် လျှော့စားဖို့ လိုပါလိမ့်မယ်။ အစားအစာဟောင်းတွေကို အရင်ပမာဏနဲ့ အတူတူစားရင် ကိုယ်အလေးချိန်ပြန်တက်လာမယ်။ ဒါက ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချတဲ့ အစားအသောက်တွေအတွက်လည်း အသုံးဝင်ပါတယ်။
ရံဖန်ရံခါ ဘာတွေစားနိုင်လဲ။
Atkins အစားအသောက်အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေ အများကြီးစားလို့ရပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ဘေကွန်၊ ခရင်မ်၊ ဒိန်ခဲနှင့် အနက်ရောင် ချောကလက်ကဲ့သို့သော အစားအစာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ထဲမှ အများအပြားသည် ၎င်းတို့၏ မြင့်မားသော အဆီနှင့် ကယ်လိုရီပါဝင်မှုများကြောင့် ယေဘူယျအားဖြင့် မနှစ်သက်ပါ။
ဒါပေမယ့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းတဲ့ အစားအစာတွေကို စားတဲ့အခါ အဆီတွေက သင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ နှစ်သက်တဲ့ စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်လာပြီး အဲဒီအစားအစာတွေက လက်ခံနိုင်စရာဖြစ်လာပါတယ်။
အချိုရည်
Atkins အစားအသောက်လက်ခံနိုင်သောအချိုရည်အချို့မှာ-
အဲဒါ: အမြဲလိုလို၊ ရေသည် သင့်အတွက် အဓိကသောက်သင့်သည်။
ကော်ဖီ: ကော်ဖီမှာပါတဲ့ antioxidants တွေက မြင့်မားပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပါတယ်။
လက်ဖက်စိမ်း: အလွန်ကျန်းမာသောအရည်။
Atkins အစားအသောက်နှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများ
Atkins အစားအသောက်သက်သတ်လွတ် (နှင့် vegan ပင်) ပြုလုပ်ရန် ဖြစ်နိုင်သော်လည်း ခက်ခဲသည်။ ပရိုတင်းအတွက် ပဲပိစပ်အခြေခံ အစားအစာများကို အသုံးပြုနိုင်ပြီး အခွံမာသီးများနှင့် အစေ့အဆန်များ စားသုံးနိုင်သည်။
သံလွင်ဆီနှင့် အုန်းဆီတို့သည် အပင်အခြေခံအဆီ၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။ ကြက်ဥ၊ ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်၊ ခရင်မ်နှင့် အခြား အဆီများသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုလည်း စားသုံးနိုင်သည်။
Atkins Diet အစားအသောက်စာရင်း
ဒီမှာ Atkins အစားအသောက် နမူနာမီနူး ရရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် induction အဆင့်အတွက် သင့်လျော်သည်၊ သို့သော် သင်သည် အခြားအဆင့်သို့ ရွေ့သွားသောအခါတွင် သင်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အချို့သော သစ်သီးများကို များများထည့်သင့်သည်။
Atkins အစားအသောက်စာရင်း
တနင်္လာနေ့
မနက်စာ- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်ဥသံလွင်ဆီနှင့်အတူပြင်ဆင်
နေ့လည်စာ- သံလွင်ဆီနှင့် hazelnut လက်တစ်ဆုပ်စာနှင့်အတူကြက်သုပ်။
ညစာ- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသား။
အင်္ဂါနေ့
မနက်စာ- ဘေကွန်ဥ။
နေ့လည်စာ- မနေ့ညက စားကြွင်းစားကျန်။
ညစာ- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူ Cheeseburger ။
ဗုဒ္ဓဟူးနေ့
မနက်စာ- ထောပတ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် omelet ။
နေ့လည်စာ- သံလွင်ဆီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်။
ညစာ- အသီးအရွက်တွေနဲ့ အသားကြော်။
ကြာသပတေးနေ့
မနက်စာ- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်ဥသံလွင်ဆီနှင့်အတူပြင်ဆင်။
နေ့လည်စာ- ယခင်ညစာမှ စားကြွင်းစားကျန်များ။
ညစာ- ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆော်လမွန်။
သောကြာနေ့
မနက်စာ- ဘေကွန်ဥ။
နေ့လည်စာ- သံလွင်ဆီနှင့် hazelnut လက်တစ်ဆုပ်စာနှင့်အတူကြက်သုပ်။
ညစာ- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသားလုံး။
စနေနေ့
မနက်စာ- ထောပတ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် omelet ။
နေ့လည်စာ- ယခင်ညနေက စားကြွင်းစားကျန်များ။
ညစာ- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Cutlet ။
တနင်္ဂနွေ
မနက်စာ- ဘေကွန်နှင့်အတူကြက်ဥ
နေ့လည်စာ- ယခင်ညနေက စားကြွင်းစားကျန်များ။
ညစာ- ကြက်တောင်ပံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကင်ပါ။
သင့်အစားအစာတွင် မတူညီသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို သုံးပါ။
ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော သရေစာများ
Atkins အစားအသောက်တွင် ပါသောသူများ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ၎င်းတို့၏ အစာစားချင်စိတ် လျော့နည်းသွားသည်ဟု ထင်သည်။ တနေ့ ၃ နပ် (တခါတရံ ၂ နပ်သာ) နဲ့ ပိုပြည့်တယ်လို့ ပြောတယ်။
သို့သော်လည်း အစားအစာများကြားတွင် ဗိုက်ဆာပါက အောက်ပါ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော သရေစာများကို ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။
- မနေ့ညနေက စားကြွင်းစားကျန်။
- ကြက်ဥပြုတ်။
- ဒိန်ခဲတစ်ခြမ်း။
- အသားတစ်ပိုင်း။
- hazelnut လက်တစ်ဆုပ်စာ။
- ဒိန်ချဉ်။
- စတော်ဘယ်ရီနှင့် ခရင်မ်။
- မုန်လာဥနီကလေး (ဆေးထိုးနေစဉ် သတိထားပါ)။
- သစ်သီးများ (အစေ့ထုတ်ပြီးနောက်)။
Atkins အစားအသောက် အကျိုးကျေးဇူးများ
- သွေးတွင်း triglyceride ပမာဏကို လျှော့ချပေးသည်။
- ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။
- အဆီများကို အသက်ဝင်စေသည်။
- မှတ်ဉာဏ်နှင့် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်များကို ကောင်းမွန်စေသည်။
- ထိရောက်မှုကို တိုးစေသည်။
- LDL ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးသည်။
- ပိန်လှီသောကြွက်သားထုကိုတည်ဆောက်ရန်ကူညီပေးသည်။
- အိပ်စက်ခြင်းအရည်အသွေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
- ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းပေးသည်။
- လျှောက်ထားရန်လွယ်ကူသည်။
Atkins Diet Harms
Atkins အစားအသောက်နှင့်အတူအလေးချိန်ဆုံးရှုံးနေသူများ;
- ပထမနှစ်ပတ်အတွင်း သကြားနှင့် သကြားပါသော အစားအစာများကို တောင့်တခြင်း ဖြစ်ပေါ်လာပြီး ၎င်းကြောင့် မငြိမ်မသက်ဖြစ်နိုင်သည်။
- ခေါင်းကိုက်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
- မောပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း ခံစားရနိုင်ပါတယ်။
- ပျို့အန်ခြင်းကို ခံစားရနိုင်သည်။
Atkins Diet သည် ဘေးကင်းပါသလား။
ဟုတ်တယ်၊ Atkins အစားအသောက် လုံခြုံသည်။ ပြီးတော့ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်း ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးတယ်။ 1972 ခုနှစ်တွင် Dr. Atkins က ဖန်တီးပြီးကတည်းက၊ အစားအသောက်သည် နှလုံးကို ပိုမိုကျန်းမာစေသည့် အပြောင်းအလဲများစွာကို လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။
သိပ္ပံပညာရှင်များကို အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေသော အဓိကအကြောင်းရင်းမှာ အသားမှ တိရစ္ဆာန်အဆီပမာဏ မြင့်မားစွာစားသုံးခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ သင်သည် အစားအစာကို ကောင်းစွာပြင်ဆင်ပြီး ကြက် သို့မဟုတ် တိရစ္ဆာန်များမှ ပိန်သောပရိုတင်းရင်းမြစ်များကို စားသုံးပါက၊ Atkins အစားအသောက် လုံးဝလုံခြုံပါတယ်။
ရလဒ်အဖြစ်
ဒီအစားအသောက်ကို လိုက်နာဖို့ စိတ်ပိုင်းဖြတ်ထားရင်၊ Atkins အစားအသောက်စာအုပ်ရယူပြီး အမြန်ဆုံး စတင်လိုက်ပါ။ Atkins အစားအသောက်ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပြီး ထိရောက်တဲ့နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ မင်းစိတ်ပျက်မှာမဟုတ်ဘူး။
ဖတ်သင့်သော ဆောင်းပါးများ
