Chia Seed ဆိုတာ ဘာလဲ။ အကျိုးကျေးဇူးများ၊ ထိခိုက်မှုများနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးများ

chia အစေ့များ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်နှင့် ဦးနှောက်အတွက် သိသာထင်ရှားသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။

မတူညီတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေနဲ့ ရောစပ်နိုင်တဲ့ အရသာနဲ့ စွမ်းဆောင်နိုင်တာကြောင့် ဘာမဆိုနီးပါး ထည့်လို့ရပါတယ်။ အရည်ကိုစုပ်ယူနိုင်ပြီး gels များဖွဲ့စည်းနိုင်စွမ်းကြောင့် ငံပြာရည်ကို ထူအောင်ပြုလုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။

chia အစေ့များ အမျှင်ဓာတ်၊ ပရိုတင်း၊ မရှိမဖြစ် ဖက်တီးအက်ဆစ်၊ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ပိုမိုကောင်းမွန်သော အာဟာရကို ဖြည့်တင်းပေးကာ အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။

၎င်းတွင် lipid profile ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး အဆီစုပုံခြင်းကို လျှော့ချပေးသည့် antioxidants များပါ၀င်ပါသည်။

ဆောင်းပါးထဲမှာ "chia seed က ဘာကိုဆိုလိုသလဲ၊ "chia seed ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးနှင့် အန္တရာယ်များ"၊ chia seed အာဟာရတန်ဖိုးများ" ve "ချီးယားအစေ့ကို ဘယ်လိုသုံးရမလဲ"၊ "ချိုင်းယာစေ့တွေနဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင် ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ"၊ "ချီးယားစေ့တွေကို ဘယ်လိုစားသုံးရမလဲ" ၎င်းနှင့်ပတ်သက်၍ သင်သိလိုသည်များကို ပြောပြပါမည်။

Chia Seed ဆိုတာ ဘာလဲ။

chia အစေ့များ, chia အပင်Salvia hispanica ၏သေးငယ်သောအနက်ရောင်အစေ့များဖြစ်သည်။

မက္ကဆီကိုနှင့် ဂွာတီမာလာတို့မှ ဇာတိဖြစ်ပြီး ထိုဒေသတွင်နေထိုင်သော Aztecs နှင့် Mayans တို့က ရှေးခေတ်ကတည်းက စားသုံးခဲ့ကြသည်။ တကယ်တော့ "chia" သည် "ခွန်အား" အတွက်ရှေးဟောင်းမာယာစကားလုံးဖြစ်သည်။ 

Chia Seed က ဘာတွေလဲ။

chia အစေ့များမြင့်မားသောဖိုင်ဘာနှင့် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်, အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ပရိုတင်းဓာတ်များစွာနှင့် အရေးကြီးသော သတ္တုဓာတ်များနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ အများအပြားပါဝင်သည်။

၎င်းသည် နှလုံးရောဂါနှင့် ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ချေများကို လျှော့ချပေးကာ အစာခြေကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။ chia အစေ့များ၎င်းသည် သေးငယ်သည်၊ ပြားပြီး ဘဲဥပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး တောက်ပြောင်ချောမွေ့သော အသွင်အပြင်ရှိသည်။ ၎င်းသည်အဖြူ၊ အညိုသို့မဟုတ်အနက်ရောင်ဖြစ်နိုင်သည်။

Chia Seeds ၏ အာဟာရတန်ဖိုး

Chia Seed မှာ ကယ်လိုရီဘယ်လောက်ရှိလဲ။

Chia အစေ့ကယ်လိုရီ100 ဂရမ်လျှင် 486 ဖြစ်သည်။ 100 ဂရမ် chia အစေ့ပါဝင်မှု  အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်-

ကယ်လိုရီ: 486

ရေ: 6%

ပရိုတိန်း: 16.5 ဂရမ်

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 42.1 ဂရမ်

သကြား: 0 ဂရမ်

ဖိုင်ဘာ: 34,4 ဂရမ်

အဆီ: 30.7 ဂရမ်

ပြည့်ဝဆီ: 3.33 ဂရမ်

Monounsaturated: 2.31 ဂရမ်

Polyunsaturated: 23.67 ဂရမ်

Omega-3: 17,83 ဂရမ်

Omega-6: 5.84 ဂရမ်

Trans fat: 0,14 ဂရမ်

Chia Seed Glutenအဲဒါ မင်းပဲ။ ထို့ကြောင့် gluten ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသူများ အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်ပါသည်။

Chia Seed ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်

Chiaစေ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၎င်း၏ပါဝင်မှုအများစုသည်ဖိုက်ဘာပုံစံ (80%) ကျော်ရှိသည်။ ၎င်း၏ ၂၈ ဂရမ်စီတွင် အမျှင်ဓာတ် ၁၁ ဂရမ်ပါဝင်ပြီး အမျိုးသားနှင့် အမျိုးသမီးများအတွက် အကြံပြုထားသည့် နေ့စဉ်စားသုံးမှု၏ အရေးပါသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အမျှင်များသည် အများအားဖြင့် မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျိုးအစား (95%) ဖြစ်သည်။ မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်စွမ်းရှိသည်။ မပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်အချို့ short chain fatty acids များ၎င်းသည်ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုမြှင့်တင်ခြင်းဖြင့်အူမကြီးကျန်းမာရေးကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။

Chia Seed gelling ၊ ရေ သို့မဟုတ် အခြားအရည်များတွင် ထည့်ထားသောအခါတွင် ၎င်း၏ပါဝင်မှု အမျှင်များသည် ၎င်း၏အလေးချိန် 10-12 ဆအထိ စုပ်ယူနိုင်ပြီး အစေ့များသည် ဂျယ်ကဲ့သို့ ထုထည်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားရခြင်း၏ အင်္ဂါရပ်ဖြစ်သည်။

ဆီ

ဤအစေ့များ၏ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်များထဲမှတစ်ခုမှာ ၎င်းတို့၏နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်ပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းဖြစ်သည်။ ဆီများ၏ 3% ခန့်သည် Omega-75 fatty acid alpha linolenic acid (ALA) နှင့် ပေါင်းစပ်ထားပြီး 3% ခန့်တွင် အိုမီဂါ-၆ ဖက်တီးအက်ဆစ် ပါဝင်ပါသည်။

ဤအစေ့သည် အပင်အခြေခံ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်၏ ထင်ရှားကျော်ကြားသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ဖလန်စေ့ထက်ပင် ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။

Chia Seed ပရိုတင်း

၎င်းတွင် အခြားအစေ့များနှင့် ဆင်တူသော အာဟာရပရိုဖိုင် ပါသော်လည်း အစေ့အဆန်များထက် ပရိုတင်း 19% ပိုများသည်။  

၎င်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်အတူ အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းများကို ထောက်ပံ့ပေးသောကြောင့် ကောင်းမွန်သည်။ အပင်အခြေခံပရိုတင်း အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်

သတ္တုဓာတ်များစွာကို ထောက်ပံ့ပေးသော်လည်း ဗီတာမင်ချို့တဲ့သော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အပေါများဆုံး သတ္တုဓာတ်များကို အောက်တွင်ဖော်ပြထားပါသည်။

မန်းဂနိစ်

အစေ့အဆန်များနှင့် အစေ့အဆန်များသည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ကြီးထွားမှုနှင့် ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မန်းဂနိစ် ကြွယ်ဝသည်။

ဖော့စဖောရက်

များသောအားဖြင့် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေ၊ ဖော့စဖောရက် အရိုးကျန်းမာရေးနှင့် တစ်သျှူးများကို ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရန် အထောက်အကူပြုသည်။

ကွေးနီ

နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသောသတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ဆယ်လီနီယမ်

ခန္ဓာကိုယ်တွင်း လုပ်ငန်းစဉ်များစွာတွင် အရေးပါသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

သံ

သွေးနီဥများတွင် ဟေမိုဂလိုဘင်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သံခန္ဓာကိုယ်အနှံ့ အောက်ဆီဂျင် သယ်ယူပို့ဆောင်ရာမှာ အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုအနေနဲ့ ပါဝင်ပါတယ်။

မဂ္ဂနီဆီယမ်

မဂ္ဂနီဆီယမ် ခန္ဓာကိုယ်၏ လုပ်ငန်းစဉ်များစွာတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

ထုံးဓါတ်

၎င်းသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင် အပေါများဆုံး သတ္တုဓာတ်ဖြစ်သည်။ အရိုးများ၊ ကြွက်သားများနှင့် အာရုံကြောများအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

Phytic Acid ပါဝင်မှု

အစေ့တွေလိုပဲ၊ chia အစေ့များ da phytic အက်ဆစ် ပါဝင်ပါသည်။ Phytic acid သည် သံဓာတ် နှင့် ဇင့်ကဲ့သို့ သတ္တုဓာတ်များနှင့် ပေါင်းစပ်ပြီး အစားအစာ အတွင်းသို့ စုပ်ယူမှုကို ဟန့်တားပေးသည့် အပင်ဒြပ်ပေါင်း ဖြစ်သည်။

သံသည် ဤအစေ့၌လည်းကောင်း၊ သွပ် phytic acid ပါဝင်မှုကြောင့် သတ္တုဓာတ်များ စုပ်ယူမှု လျော့နည်းသွားသည်။

သွေးကျဲခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှု

ငါးဆီကဲ့သို့သော အိုမီဂါ-၃ အဆီ အများအပြားသည် သွေးကျဲစေသော အာနိသင်ရှိသည်။

သွေးကျဲဆေးတွေသောက်ရင် ပမာဏအများကြီး chia အစေ့များ မစားသုံးမီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် ဆေး၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။

အခြားအပင်ဒြပ်ပေါင်းများ

ဤအနက်ရောင်အစေ့သေးသေးလေးတွင် အကျိုးပြုအပင်ဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသည်။ အရေးကြီးဆုံးတွေကို အောက်မှာဖော်ပြထားပါတယ်။

chlorogenic အက်ဆစ်

သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတစ်မျိုး။

ကဖင်းအက်ဆစ်

ဤဓာတ်သည် အပင်အစားအစာများစွာတွင် ပေါများပြီး ခန္ဓာကိုယ်ရောင်ရမ်းခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရန် ကူညီပေးသည်။

quercetin

၎င်းသည် နှလုံးရောဂါ၊ အရိုးပွရောဂါနှင့် ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ကို လျှော့ချပေးသည့် အစွမ်းထက် antioxidant ဖြစ်သည်။

kaempferol

၎င်းသည် ကင်ဆာနှင့် အခြားသော နာတာရှည်ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

သန့်ရှင်းပြီး ခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ။ chia အစေ့များ ၎င်းတွင် ပါဝင်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် အစေ့တွင်းရှိ အဆီများကို ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသောကြောင့် အလွန်ကြာရှည်ခံပါသည်။

သူ့မှာ အထင်ကြီးလောက်စရာ အာဟာရဓါတ်တွေ ပါနေတာကြောင့်၊ Chia Seed ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ အလွန်များသည်။ ဤတွင် ၎င်းကို လူသားလေ့လာမှုများက ထောက်ခံထားသည်။ chia အစေ့၏အကျိုးကျေးဇူးများ...

Chia Seeds ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း အများအပြား ပါဝင်ပါတယ်။

chia အစေ့များ၎င်း၏ မြင့်မားသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပါဝင်မှုသည် ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်သော အကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသည်။

အရေးအကြီးဆုံးကတော့ သူ့မှာပါတဲ့ antioxidants တွေက free radicals တွေကို တွန်းလှန်ပေးပြီး ဆဲလ်တွေမှာရှိတဲ့ မော်လီကျူးတွေကို ပျက်စီးစေပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုနဲ့ ကင်ဆာလိုမျိုး ရောဂါတွေကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုအားလုံးနီးပါးသည် အမျှင်ဓာတ်ဖြစ်သည်။

chia အစေ့များ၎င်း၏အာဟာရပရိုဖိုင်ကိုကြည့်သောအခါ၊ ၎င်းတွင် 30 ဂရမ်တွင် "ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်" 12 ဂရမ်ပါ ၀ င်သည်ကိုတွေ့မြင်ရသည်။ ဒါပေမယ့် အမျှင်ဓာတ် ၁၁ ဂရမ်ပါပြီး ဒီအမျှင်ဓာတ်ကို ခန္ဓာကိုယ်က မချေဖျက်နိုင်ပါဘူး။

အမျှင်ဓာတ်သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မမြင့်တက်စေသောကြောင့် ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ် မရေတွက်သင့်ပါ။ အမှန်တကယ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုသည် 30 ဂရမ်လျှင် 1 ဂရမ်သာရှိပြီး အလွန်နည်းပါးပါသည်။

အမျှင်ဓာတ်ကြောင့်၊ ဤအစေ့များသည် ၎င်းတို့၏အလေးချိန်ကို ရေတွင် ၁၀-၁၂ ဆ စုပ်ယူနိုင်ပြီး ဂျယ်အဖြစ်ဖွဲ့စည်းကာ အစာအိမ်အတွင်း ချဲ့ထွင်သည်။ ၎င်းသည် ကျေနပ်မှုကို တိုးစေပြီး အစာစုပ်ယူမှု နှေးကွေးစေကာ ကယ်လိုရီလျှော့စားရန် အလိုအလျောက် ကူညီပေးသည်။

chia အစေ့များအလေးချိန်အလိုက် ဖိုင်ဘာ 40% ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့အား ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး ဖိုင်ဘာအရင်းအမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်စေသည်။

အရည်အသွေးမြင့်ပရိုတင်း

ဒီအစေ့မှာ ကောင်းမွန်တဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်အလိုက် ပရိုတင်း ၁၄ ရာခိုင်နှုန်းခန့် ထောက်ပံ့ပေးပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အလွန်မြင့်မားသည်။

၎င်းတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ မျှတစွာပါဝင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်သည် ပရိုတင်းများကို အလွယ်တကူ အသုံးပြုနိုင်သည်။ 

Omega 3 fatty acids များတယ်။

flaxseed ကဲ့သို့၊ chia အစေ့များ ၎င်းသည် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်တွင်လည်း အလွန်မြင့်မားသည်။ တကယ်တော့ ဒီအစေ့ဟာ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်ရဲ့ လူသိများတဲ့ အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆယ်လ်မွန်၎င်းတွင် omega-3 ထက်ပို၍ ပါဝင်ပါသည်။

ဒါပေမဲ့ chia အစေ့များ၎င်းတွင်ပါဝင်သော အိုမီဂါ 3s များသည် အများအားဖြင့် ALA (Alpha Linolenic Acid) ၏ ပုံစံဖြင့် ဖြစ်ကြသည်။ ALA ကို ခန္ဓာကိုယ်မှ အသုံးမပြုမီ EPA နှင့် DHA "တက်ကြွသော" ပုံစံများသို့ ပြောင်းရပါမည်။

ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ လူသားများသည် ALA ကို တက်ကြွသောပုံစံများအဖြစ်သို့ မပြောင်းလဲနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့် အပင်များမှ အိုမီဂါ 3s သည် ငါးကဲ့သို့သော တိရိစ္ဆာန်ရင်းမြစ်များမှ ရရှိသည်နှင့် အမျှ ထိရောက်မှု မရှိပေ။

နှလုံးရောဂါနှင့် အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

ဤအစေ့; အမျှင်ဓာတ်၊ ပရိုတင်းနှင့် အိုမီဂါ ၃ ကြွယ်ဝသောကြောင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်စေသည်။

ကြွက်တွေလည်း လေ့လာတယ်။ chia အစေ့များမယ်သီလရှင် triglycerides လျော့နည်းစေသည်။HDL (ကောင်းသော) ကိုလက်စထရောကို တိုးပွားစေပြီး ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အင်ဆူလင်ခုခံမှုရင်သားနဲ့ ဝမ်းဗိုက်အဆီတွေကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ပြသထားပါတယ်။

အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။

chia အစေ့များအရိုးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ၎င်းတွင် ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပရိုတင်းတို့ ပါဝင်သည်။

ကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်မှုသည် အထူးအထင်ကြီးသည်။ chia အစေ့ 30 ဂရမ်နေ့စဉ်လိုအပ်သော ကယ်လ်စီယမ်၏ 18% ကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ ၎င်းသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းအများစုထက် ပိုများသည်။ ထို့ကြောင့် နွားနို့မသောက်သူများအတွက် ကယ်လ်စီယမ်၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

စိတ်ခံစားချက်ကိုတိုးတက်စေသည်။

စူပါအစားအစာအဖြစ်သတ်မှတ်ထားသည်။ chia အစေ့များပုံမှန်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် စိတ်ခံစားချက်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ Chiaစေ့ကို စားသုံးပါ။ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းကိုလည်း တိုက်ဖျက်နိုင်ပါတယ်။

အရေပြားအတွက် chia စေ့၏အကျိုးကျေးဇူးများ

chia အစေ့များသံလွင်ဆီတွင် ပါဝင်သော အိုမီဂါ ၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်သည် သွေးလည်ပတ်မှုကို တိုးစေပြီး ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့် အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းကို လျှော့ချပေးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ chia အစေ့များရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေ ပေးစွမ်းတာကြောင့် အရေးအကြောင်းတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အစေ့အဆန်များကလည်း အရေပြားလျော့ရဲခြင်းကို သက်သာစေပါတယ်။

diverticulosis ကိုကုသရန်ကူညီပေးသည်။

Diverticulosis သည် ရောင်ရမ်းခြင်းလက္ခဏာမပြဘဲ အစာအိမ်အတွင်း ပြွန်ကဲ့သို့ဖွဲ့စည်းပုံများ ရှိနေခြင်းဖြစ်သည်။ chia အစေ့များOmega 3 ကြွယ်ဝသောကြောင့် diverticular ရောဂါကို ကာကွယ်ရန် ကူညီပေးကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။

အမျှင်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် diverticulosis နှင့်လည်းဆက်စပ်နေပြီး အမျှင်ဓာတ်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ chia အစေ့များ ဒီအခြေအနေကို ကုသရာမှာ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် အူမကြီးအတွင်းရှိ ရေများကို စုပ်ယူပြီး အူလှုပ်ရှားမှုကို ကောင်းမွန်စေသည်။

Anti-inflammatory ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

အိုမီဂါ 3s၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တွေ ပါဝင်မှုက chiaစေ့တွေကို ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ အကောင်းဆုံးအစားအစာတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်စေပါတယ်။ chia အစေ့များ၎င်း၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများက အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါကို ကုသရာတွင်လည်း ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

ဂျုံမှုန့်စသည်မှကစီဓာတ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်ရသောအသားဓာတ်တစ်မျိုးမပါဝင်သော

Gluten သည် အစေ့အဆန်များ အထူးသဖြင့် ဂျုံတွင်တွေ့ရသော ပရိုတင်းဖြစ်ပြီး မုန့်စိမ်း၏ elastic texture အတွက် တာဝန်ရှိသည်။ Gluten သည် အချို့လူများတွင် ဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့် Gluten သည်းမခံနိုင်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသည်ဟု လူသိများသည်။ chia အစေ့များ ၎င်းသည် 100% gluten အခမဲ့ဖြစ်သည်။

မန်းဂနိစ် ကြွယ်ဝသည်။

အခြားအာဟာရဓာတ်များစွာအပြင်၊ chia အစေ့များ မန်းဂနိစ် ကြွယ်ဝသည်။ မန်းဂနိစ်အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့် ဝက်ရူးပြန်ရောဂါတို့ကို ကုသရာတွင် ကူညီပေးနိုင်သည်။ မန်းဂနိစ်သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ၎င်းသည် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး အနာကျက်ခြင်းကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။

အိပ်စက်ခြင်းကို တိုးတက်စေသည်။

အိပ်စက်ခြင်းအတွက် လိုအပ်သော ဟော်မုန်း နှစ်မျိုးဖြစ်သည့် ဆီရိုတိုနင် နှင့် က melatonin. ဤဟော်မုန်းနှစ်မျိုးကို ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ tryptophan ဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။

tryptophan ကြွယ်ဝသည်။ chia အစေ့များကောင်းစွာအိပ်စက်အနားယူရန် ကူညီပေးသည်။ Tryptophan ကို မြောက်မြားစွာသော အိပ်စက်ခြင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများကို ကုသရာတွင်လည်း အသုံးပြုကြောင်း အမေရိကန် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သိရသည်။

Chia Seeds ဘယ်လိုစားမလဲ။

Chia အစေ့ကိုအသုံးပြုခြင်း။မယုံနိုင်လောက်အောင် လွယ်ကူပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ဂျုံစေ့ကဲ့သို့ မြေဖို့ရန် မလိုအပ်ပါ။ ဆိုလိုတာက ပြင်ဆင်ရတာ လွယ်တယ်။

chia စေ့ကို အစိမ်းစားနိုင်ပါသလား။

ဤအစေ့များကို အများအားဖြင့် အစိမ်းစားကြပြီး ရေစိမ်ပြီး မုန့်ဖုတ်၊ ပူတင်း သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများတွင် ထည့်နိုင်သည်။ သီးနှံ၊ ဒိန်ချဉ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် ထမင်းဟင်းလျာများတွင်လည်း ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

Chia Seeds အသုံးပြုပုံ

ရေနှင့် ဆီများကို စုပ်ယူနိုင်စွမ်းရှိသောကြောင့် ငံပြာရည်ကို ထူထဲအောင်ပြုလုပ်ရန်လည်း အသုံးပြုသည်။ ရေနှင့်ရောစပ်ပြီး ဂျယ်လီအဖြစ် ပြုလုပ်ထားသည်။ Chia Seeds သုံးတဲ့သူတွေ၊ အောက်ပါ ဟင်းချက်နည်းများ တွင် ၎င်းကို အလွယ်တကူ ထည့်နိုင်သည်။

- Smoothie

- လှိမ့်ထားသော oats

-သုပ်

- အသုပ်အဝတ်အစားများ

- ဒိန်ချဉ်

- ဟင်းချို သို့မဟုတ် ငံပြာရည်

- ဒိုးနပ်၊ ကိတ်မုန့်

- အိမ်လုပ်မုန့်

- ချီယာပူတင်း

Chia Seed ၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများနှင့် ထိခိုက်မှုများ

Chia Seed ၏အကျိုးကျေးဇူးများ အလွန်အမင်း အာဟာရဖြစ်ခြင်း၊ စားသုံးခြင်းအတွက် အကြီးမားဆုံးအကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်၊ ပရိုတင်း၊ ကျန်းမာသောအဆီနှင့် သေးငယ်သောအာဟာရဓာတ်များကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ကောင်းစွာ chia အစေ့၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ မရှိဘူးလား။ အတန်အသင့် စားသုံးပါက ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်သော်လည်း အလွန်အကျွံ စားသုံးပါက ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူ ဖြစ်စေပါသည်။ chia အစေ့များကိုထိခိုက်စေသည်။ ရှိပါသည်။

Chia Seed ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

လွန်ကဲစွာ စားသုံးခြင်းသည် အစာချေဖျက်မှု ပြဿနာများကို ဖြစ်စေသည်။

Chia အစေ့များသည် ၂၈ ဂရမ် စားသုံးမှုတိုင်းတွင် အမျှင်ဓာတ် ၁၁ ဂရမ်ကို ပံ့ပိုးပေးသောကြောင့် အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်သည် ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော်လည်း အမျှင်ဓာတ်များလွန်းခြင်းသည် အချို့လူများအတွက် ပြဿနာဖြစ်စေနိုင်သည်။

အမျှင်ဓာတ် အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်း။ ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှု, ဝမ်းချုပ်ခြင်း, ဝမ်းပျက်ခြင်း, ရောင်ရမ်းခြင်း။ ဓာတ်ငွေ့များသည် ပြဿနာများ ဖြစ်စေနိုင်သည်။ 

ဒါ့အပြင် အူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းတဲ့ရောဂါတွေဖြစ်တဲ့ ulcerative colitis ဒါမှမဟုတ် Crohn's disease လည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ chia အစေ့များသတိနဲ့ စားသုံးရပါမယ်။

ဤနာတာရှည်ရောဂါများသည် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းကို ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ကျဉ်းမြောင်းစေကာ ဝမ်းဗိုက်နာခြင်း၊ သွေးထွက်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းစသည့် လက္ခဏာများကို ဖြစ်စေသည်။

အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာစားသုံးခြင်းမှ ဆိုးရွားသော လက္ခဏာများကို ဖြည်းဖြည်းချင်း တိုးပြီး အမျှင်ဓာတ်စားသုံးမှုနှင့် ရေများများသောက်ခြင်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းသို့ ဝင်ရောက်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

chia စေ့တွေကို စားသုံးခြင်းဟာ လေဖြတ်ခြင်းကို အန္တရာယ် ဖြစ်စေပါတယ်။

လူအများစုအတွက် ဘေးကင်းသော်လည်း၊ chia အစေ့များအသက်ရှုကြပ်ခြင်းအန္တရာယ်ကို တိုးလာစေနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် အစာမျိုရခက်နေပါက ဂရုတစိုက်စားသုံးသင့်သည်။ 

ဤအစေ့များသည် ဂျယ်လ်နှင့် ဖောရောင်နေသောကြောင့် လည်ချောင်းထဲတွင် ကျန်နေနိုင်သည်။ chia အစေ့များအစာမစားမီ အနည်းဆုံး 5-10 မိနစ်ခန့် စိမ်ထားပါ။ အစာမျိုရခက်နေသူများ အစာစားရာတွင် သတိထားသင့်သည်။

Chia Seed ဓာတ်မတည့်ခြင်း။

ဤအစေ့ကိုစားပြီးနောက် အချို့သောသူများတွင် ဓာတ်မတည့်မှု ခံစားရနိုင်သော်လည်း ရှားပါသည်။ အစားအသောက် ဓာတ်မတည့်ခြင်း လက္ခဏာများတွင် အော့အန်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် နှုတ်ခမ်း သို့မဟုတ် လျှာယားယံခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။

ပြင်းထန်သောအခြေအနေများတွင် အစားအစာဓာတ်မတည့်ခြင်းသည် အသက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သော လည်ချောင်းနှင့် ရင်ဘတ်တို့တွင် အသက်ရှူကြပ်ခြင်းနှင့် တင်းမာခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသည့် အသက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည့် anaphylaxis ကိုပင်ဖြစ်စေနိုင်သည်။

Chia Seed ဓာတ်မတည့်ခြင်း။ ရှားပါးသော်လည်း မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။ ဖြစ်ရပ်တစ်ခုတွင်၊ အသက် ၅၄ နှစ်အရွယ် အမျိုးသားတစ်ဦးသည် ၎င်း၏ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချရန် chia အစေ့များကို စတင်စားသုံးခဲ့သည်။ သို့သော် ရက်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက်တွင် မူးဝေခြင်း၊ အသက်ရှုမဝခြင်း၊ အင်ပျဉ်ထခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းတို့ကို ခံစားလာရသည်။

chia အစေ့များဒီအစားအစာကို ပထမဆုံးအကြိမ်စားပြီး ဓာတ်မတည့်တဲ့ လက္ခဏာတွေ ခံစားရရင် ချက်ချင်းမစားဘဲ ရပ်လိုက်ပြီး ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ။

အချို့သောဆေးများနှင့် ဓါတ်များလွန်းသည်။

chia အစေ့များလူအများစုအတွက် ဘေးကင်းပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် သို့မဟုတ် သွေးပေါင်ကျဆေးများ သောက်နေပါက ၎င်းတို့၏ စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်သင့်သည်။ ဒါက အရမ်းများနေလို့ပါ။ chia အစေ့များ အစာစားခြင်းသည် ဤဆေးများ၏ အာနိသင်အချို့နှင့် ဓါတ်ပြုနိုင်ချေရှိသည်။

ဆီးချိုဆေးများ

လေ့လာမှုအချို့ chia အစေ့များသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတွင် သကြားဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ကျဆင်းစေကာ အမျှင်ဓာတ်စုပ်ယူမှုကို နှေးကွေးစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

သွေးပေါင်ကျဆေးများ

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျော့ကျစေတဲ့အပြင်၊ chia အစေ့များသွေးဖိအားကို လျှော့ချရာတွင်လည်း ထိရောက်မှုရှိသည်။

သွေးတိုးရောဂါရှိသူတွေဟာ ဒါဟာ အပြုသဘောဆောင်တဲ့ သက်ရောက်မှုလို့ ထင်ကောင်းထင်နိုင်ပေမယ့်၊ chia အစေ့များ သွေးပေါင်ကျခြင်း သို့မဟုတ် သွေးပေါင်ကျခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သော သွေးပေါင်ကျဆေးများ၏ ထိရောက်မှုကို တိုးစေနိုင်သည်။

Chia Seed မည်မျှ စားသုံးသင့်သနည်း။

အမျှင်ဓာတ်အများကြီးစားဖို့ အဆင်မပြေဘူးဆိုရင် တစ်ခါတည်း အလွန်အကျွံစားပါ။ chia အစေ့များကိုစားခြင်း။ အစာခြေပြဿနာများဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အသုံးများသောဆေးပမာဏမှာ 20 ဂရမ် (1,5 ဇွန်းခန့်) တစ်နေ့လျှင် နှစ်ကြိမ်စားရန်ဖြစ်သည်။

Chia Seeds အားနည်းနေပါသလား။

chia အစေ့များ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ပရိုတင်း၊ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အဆီဓာတ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးကာ ပိန်တဲ့ကြွက်သားထုထည်ကို တည်ဆောက်ပေးကာ ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး သင့်ကို အချိန်ကြာကြာ ပြည့်ဝနေစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

Chia Seed က ဘယ်လိုကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသလဲ

အမျှင်ဓာတ် ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။

Chiaစေ့မှာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတာကြောင့် ဝမ်းသွားချိန်ကို တိုးစေပြီး အစာခြေကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုပြီး ဝမ်းချုပ်တာကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ထို့အတူ၊ chia အစေ့များ၎င်းတွင်ရှိသော အမျှင်ဓာတ်သည် ရေဓာတ်ကို ကောင်းကောင်းစုပ်ယူနိုင်ပြီး ကြာရှည်စွာ ပြည့်ဝစေပြီး ဆာလောင်မှုကို လျှော့ချပေးသည်။

အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများသည် သင်စားသော အစားအစာများမှ ပိုလျှံသော ကယ်လိုရီများကို ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူခြင်းကို တားဆီးနိုင်သည်။ အာဟာရဓာတ်သည် အစားအစာရှိ အဆီနှင့်သကြားမော်လီကျူးများနှင့် ချိတ်ဆက်ပြီး ၎င်းတို့၏စုပ်ယူမှုကို ဟန့်တားသည်။ ၎င်းသည် သင်စားသုံးသည့် ကယ်လိုရီအရေအတွက်ကို လျှော့ချပေးသည်။

PUFA ဖြင့် တင်ဆောင်ထားသည်။

Polyunsaturated fatty acids ကို ကျန်းမာသောအဆီများအဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားထားသည်။ chia အစေ့များ၎င်းတွင် အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ် (alpha linoleic acid) (ALA) ပါဝင်သည်။ Omega 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်များအပြင် ဦးနှောက်ကို အားကောင်းစေကာ နှလုံးကျန်းမာစေသည့် ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် လူသိများသည်။

မြင့်မားသောပရိုတိန်းပါဝင်မှု

30 ဂရမ် chia အစေ့များ ပရိုတင်း ၄.၄ ဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပါသည်။ chia အစေ့များပရိုတင်းဓာတ်သည် ကြွက်သားထုထည်တည်ဆောက်ရန်နှင့် ကြွက်သားပြန်လည်ကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးသည်။

စွမ်းအင်အဆင့်ကိုတိုးစေသည်။

အထိုင်များတဲ့လူနေမှုပုံစံက ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေတဲ့ အကြောင်းရင်းတစ်ခုပါပဲ။ chia အစေ့များ ၎င်းသည် စွမ်းအင်ကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး သင့်ကို ပိုမိုတက်ကြွစေသည်။

တကယ်တော့၊ ပိန်တဲ့ကြွက်သားတွေကို စတင်တည်ဆောက်တဲ့အခါ၊ mitochondria (ATP ပုံစံနဲ့ စွမ်းအင်ထုတ်တဲ့ cell organelles) အရေအတွက် တိုးလာပါတယ်။ ၎င်းသည် စွမ်းအင်အဆင့်ကို တိုးစေရုံသာမက ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုလည်း အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။

Antioxidant တွေ ပါဝင်ပါတယ်။

Antioxidants သည် အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဖိအားများနှင့် ရောင်ရမ်းမှုများကို လျှော့ချပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် DNA ဗီဇပြောင်းလဲမှုကို ဖြစ်စေပြီး အန္တရာယ်ရှိသော/ပျက်ယွင်းသော ပရိုတင်းပေါင်းစပ်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် အန္တရာယ်ရှိသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။

chia အစေ့များအမျိုးမျိုးသော antioxidants - quercetin, caffeic acid, kaempferol နှင့် chlorogenic acid တို့ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် ဤအစေ့အဆန်များကို စားသုံးခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အဆိပ်အတောက်များကို လျော့ကျစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေကာ သေစေနိုင်သော ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးမည်ဖြစ်သည်။

leptin ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးစေသည်။

Leptinအဆီဆဲလ်များ (adipose တစ်သျှူး) မှထုတ်လုပ်သောဆာလောင်မှုကိုဟန့်တားသောဟော်မုန်းဖြစ်သည်။ ပရိုတင်းဓာတ်များများစားသုံးလေ၊ leptin များများထွက်လေလေဖြစ်ကြောင်း သိပ္ပံပညာရှင်များက တွေ့ရှိခဲ့သည်။

chia အစေ့များ ၎င်းသည် ပရိုတင်း၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး leptin ကို အသက်သွင်းရန် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းသည် အစာစားချင်စိတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်၊ အလွန်အကျွံအစာမစားခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး ကျန်းမာသော ခန္ဓာကိုယ်ဖွဲ့စည်းမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်အတွက် Chia Seed မည်မျှ စားသုံးသင့်သနည်း။

တစ်နေ့ 2-3 ဇွန်း chia အစေ့များ သင်စားသုံးနိုင်သည်။ မြင့်မားသောဆေးများတွင် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့အတွက် Chia Seeds ကို ဘယ်လိုအသုံးပြုမလဲ။

Chia Smoothie ၊

ပစ္စည်းများ

• ငှက်ပျောသီး 1
• ဘလူးဘယ်ရီသီး ၁ ခွက်
• chia အစေ့ ၂ ဇွန်း
• ဒိန်ချဉ်၏ 1 ဇွန်း
• အဆီအပြည့်/ပဲနို့ ၁ခွက်

ဒီဟာကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားပါသလဲ?

– ငှက်ပျောသီးကို အခွံခွာပြီး Blender ထဲမှာ ထည့်ပါ။

– ဘလူးဘယ်ရီသီး၊ ဒိန်ချဉ်၊ ပဲနို့/ပဲနို့နှင့် chia အစေ့များကို ထည့်ပါ။

- ရောမွှေပြီး ဖန်ခွက်ထဲ ထည့်ပြီး သောက်ပါ။

Chia Seed Muffins

ပစ္စည်းများ

• ⅔ ဗာဒံနို့တစ်ခွက်
• oatmeal 1 ခွက်
• ငှက်ပျောသီးထောင်း ၁ ခွက်
• သကြားအညို ½ ခွက်
• သကြားအဖြူ ¼ ခွက်
• ⅓ ဟင်းရွက်ဆီ ခွက်
• chia အစေ့ ၂ ဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• မုန့်ညက် 2 ခွက်
• ပန်းသီးရှာလကာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
• ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
• သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
• သခွားသီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း

ဒီဟာကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားပါသလဲ?

- မီးဖိုကိုအပူပေးပြီး muffin ဘူးကို ဆီလိမ်းပါ။

– ဗာဒံနို့နှင့် ပန်းသီးရှာလကာရည်တို့ကို ရောမွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။

- ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ chiaစေ့၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။

– ကြိတ်ချေထားသော ငှက်ပျောသီး၊ အညိုရောင်နှင့် သကြားဖြူနှင့် ဆီတို့ကို ပန်းသီးရှာလကာရည်နှင့် နွားနို့ရောနှောပြီး ဆီထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။

- ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောမွှေပါ။

– ပုံစံခွက်တစ်ခုစီတွင် ဂျုံမှုန့် တစ်ဇွန်းမှ နှစ်ဇွန်းခန့်ထည့်ကာ 20-25 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။

Chia Seed Pudding

ပစ္စည်းများ

• ဗာဒံနို့ 1 ခွက် / နို့တစ်ခုလုံး
• chia အစေ့ ၂ ဇွန်း
• အော်ဂဲနစ်ပျားရည် 2 ဇွန်း
• vanilla လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သခွားသီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း

 ဒီဟာကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားပါသလဲ?

- chia စေ့မှလွဲ၍ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပါ။

- chia အစေ့များကိုရောမွှေပြီး ဖန်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။

- ဂျယ်လ်ကဲ့သို့ (ပူတင်း) အသွင်ဖြစ်လာစေရန် လေးနာရီကြာအောင် ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။

Chia Strawberry Shake

ပစ္စည်းများ

• ခုတ်ထစ်စတော်ဘယ်ရီ 1 ခွက်
• ⅔ ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်
• ရေစိမ်ထားတဲ့ Chiaစေ့ ၃ ဇွန်း၊
• အနက်ရောင် ကိုကိုးမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ဗာဒံသီး
• စတော်ဘယ်ရီသီး ၄-၅ လုံး

ဒီဟာကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားပါသလဲ?

- ဒိန်ချဉ်၊ စတော်ဘယ်ရီသီး နဲ့ ကိုကိုးမှုန့်ကို Blender နဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။

- အရောအနှောကို ဖန်ခွက်အမြင့်ကြီးတစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး စိမ်ထားသော chiaစေ့များကို မွှေပေးပါ။

– ဗာဒံစေ့ထည့်ကာ ရက်စ်ဘယ်ရီသီးဖြင့် အလှဆင်ပါ။

ရလဒ်အဖြစ်

chia အစေ့များအမျှင်ဓာတ်၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ ၎င်းသည် အစာချေဖျက်မှုနှင့် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းသည့်အပြင် နှလုံးရောဂါနှင့် ဆီးချိုရောဂါအတွက် ဖြစ်နိုင်ခြေအချက်များ တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

အာဟာရအလွန်ပြည့်ဝသော်လည်း အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် မျှတစွာစားသုံးရန် အရေးကြီးပါသည်။ 

ယင်းကိုရှောင်ရှားရန်၊ တစ်နေ့လျှင် 30 ဂရမ်ဖြင့်စတင်ပြီး စားသုံးမှု တဖြည်းဖြည်းတိုးလာသည်နှင့်အမျှ သင်၏သည်းခံနိုင်မှုကို အကဲဖြတ်ပါ။ ဒါ့အပြင် အမျှင်ဓာတ် စားသုံးမှုကို တိုးစေပြီး အစာမစားမီ 5-10 မိနစ်ခန့် စိမ်ထားပေးပါ။

chia အစေ့များအစာစားပြီးနောက် အပျက်သဘော လက္ခဏာများ ခံစားရပါက အစာကို ရပ်လိုက်ပြီး ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။