ဆူရှီဆိုတာဘာလဲ၊ အဲဒါက ဘာနဲ့လုပ်တာလဲ။ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ထိခိုက်မှုများ

ဆူရှီဒီနာမည်ကြီး ဂျပန်ဟင်းလျာကို ငါးစိမ်းနဲ့ လုပ်လေ့ရှိတာကြောင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီညွတ်ဘူးလားလို့ မေးစရာရှိပါတယ်။ ဆားမြင့်တဲ့ ပဲငံပြာရည်နဲ့လည်း စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ဆောင်းပါးထဲမှာ ဆူရှီအကြောင်းအချက်အလက် ဒါဟာပေးထားပါလိမ့်မည်။

ဆူရှီဆိုတာဘာလဲ။

ဆူရှီချက်ပြုတ် ဆန်အစိမ်း သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ထားသော ငါးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ပြည့်နေသော ဇလုံတစ်ခု ပင်လယ်ရေမှော် လိပ်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ပဲငံပြာရည်ဂျင်းနဲ့ ဝါဆာဘီတို့နဲ့ တွဲစားပါတယ်။ ငါးထိန်းသိမ်းနည်းအဖြစ် 7 ရာစုတွင် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ပထမဆုံးရေပန်းစားလာခဲ့သည်။

ထို့နောက် သန့်စင်ထားသောငါး၊ ထမင်း၊ ဆားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ရက်သတ္တပတ်များစွာကြာအောင် အချဉ်ဖောက်ထားခဲ့သည်။

၁၇ ရာစုအလယ်ပိုင်းတွင် အချဉ်ဖောက်ချိန်ကို လျှော့ချရန်နှင့် ၎င်း၏အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ရှာလကာရည်ကို ဆန်ထဲသို့ထည့်ခဲ့သည်။ လတ်ဆတ်သောငါးကို စတင်အသုံးပြုသောအခါ ၁၉ ရာစုတွင် စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို စွန့်လွှတ်ခဲ့ပြီး ၎င်း၏လက်ရှိပုံစံဖြင့် ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ 

ဆူရှီအာဟာရတန်ဖိုး

ဆူရှီပါဝင်ပစ္စည်းများများစွာဖြင့် ပေါင်းစပ်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်း၏အာဟာရပရိုဖိုင်းမှာ ကွဲပြားပါသည်။ ဆူရှီထမင်း ၎င်းသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ပမာဏနည်းပါးသော အဆီများပါဝင်သည်။ 

ဆူရှီနိုရီ၊ ဈပေါင်းပင် ကြွယ်ဝသည်။ ပင်လယ်စာသည် omega 3 fatty acids နှင့် selenium အများအပြားပါဝင်သည့် ဟင်းပွဲ၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ 

အမျိုးမျိုးသောငါးများတွင် ထည့်သွင်းထားသော သတ္တုဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်အမျိုးမျိုး ပါဝင်ပါသည်။ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ထောပတ်သီး၊ သခွားသီးစသည်) သည်လည်း ၎င်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ဂျင်းနဲ့ ဝါဆာဘီမှာ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေအပြင် ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ပဲငံပြာရည်၊ လိပ်များအတွက် အရသာရှိသော ဟင်းရည်၊ ဆိုဒီယမ် မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါသည်။ သင်ထပ်သုံးမည့် ခရင်မ်နှင့် မရိုးနိစ်ကဲ့သို့သော ဆော့စ်များသည် ၎င်း၏ကယ်လိုရီကို တိုးစေသည်။

ဆူရှီပါဝင်ပစ္စည်းများကား အဘယ်နည်း။

ဆူရှီ၊ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတာကြောင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာလို့ သတ်မှတ်ကြပါတယ်။ 

ဆူရှီငါး

Piscesပရိုတင်းဓာတ် ကောင်းကောင်း၊ မြတ်နိုး ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာ၏ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နောက်ပြီး သဘာဝအတိုင်း ဗီတာမင်ဒီ ၎င်းသည် ပါဝင်သော အစားအစာ အနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဦးနှောက်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်၏ အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်မှုများအတွက် လိုအပ်ပါသည်။ အိုမီဂါ ၃ အဆီများလည်းပါဝင်သည်။ ဤအဆီများသည် နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးအခြေအနေများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးသည်။

သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် အချို့သောငါးများ autoimmune ရောဂါများ၎င်းသည် စိတ်ဓာတ်ကျခြင်း၊ မှတ်ဉာဏ်နှင့် အမြင်အာရုံဆုံးရှုံးနိုင်ခြေ နည်းပါးခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။

Wasabi

Wasabi paste လုပ်လေ့ရှိပါတယ်။ ဆူရှီတွဲပြီး ကျွေးတယ်။ အလွန်ပြင်းထန်သောအရသာရှိသောကြောင့် ပမာဏအနည်းငယ်သာစားသည်။

၎င်းသည် ဂေါ်ဖီထုပ်၊ horseradish နှင့် မုန်ညင်းတို့ကဲ့သို့ တူညီသော မိသားစုတွင် ရှိသည်။ Eutrema japonicum ၎င်းကို ခြစ်ထားသောပင်စည်မှ ပြုလုပ်ထားသည်။ ဝါဆာဘီ ဘီတာကာရိုတင်း၎င်းတွင် glucosinolates နှင့် isothiocyanates ကြွယ်ဝသည်။

သုတေသနပြုချက်များအရ အဆိုပါဒြပ်ပေါင်းများသည် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိကောင်းရှိနိုင်သည် ။

သို့သော် ဝါဆာဘီအပင် ရှားပါးလာမှုကြောင့် စားသောက်ဆိုင် အများအပြား ရှိသည်။ မင်္ဂလာပါမုန်ညင်းမှုန့်နှင့် အစိမ်းရောင်ဆေးတို့ ပေါင်းစပ်ထားသော အတုအပငါးပိကို အသုံးပြုသည်။

ဤထုတ်ကုန်သည် တူညီသောအာဟာရဂုဏ်သတ္တိများ မပါရှိပါ။ 

ဆူရှီ ပင်လယ်ရေမှော်

နိုရီဆူရှီပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် ပင်လယ်ရေမှော်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ထုံးဓါတ်မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံဆိုဒီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ သီယာမင်းနှင့် ဗီတာမင် A၊ C နှင့် E တို့ပါရှိသည်။ ၎င်း၏ ခြောက်သွေ့သောအလေးချိန်၏ 44% သည် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော အပင်ပရိုတင်းဖြစ်သည်။

Nori သည် ဗိုင်းရပ်စ်များ၊ ရောင်ရမ်းမှုနှင့် ကင်ဆာတို့ကိုပင် တိုက်ဖျက်နိုင်သော ဒြပ်ပေါင်းများကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ဂျင်း

ဆူရှီအရသာအတွက် သုံးပါတယ်။ ဂျင်း ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ကြေးနီနှင့် ကောင်းသော မန်းဂနိစ် အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းတွင် ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးများကို ကာကွယ်ပေးသည့် အချို့သော ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ 

ဆူရှီ အမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ။

နီဂီရိ

၎င်းသည် လတ်ဆတ်သောငါးစိမ်းအချပ်များ သို့မဟုတ် ဖိထားသောဆန်ပေါ်တွင် တင်ထားသော အသားများဖြစ်သည်။ ဝါဆာဘီနှင့် ပဲငံပြာရည်တို့ဖြင့် အရသာရှိသည်။

အသွင်အပြင်

Maki သည် ပင်လယ်ရေမှော် နိုရီကင်ဖြင့်ထုပ်ထားသော ထမင်းထဲတွင် တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော ငါးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါဝင်သော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဆူရှီ လိပ်။

တေမာကီ

၎င်းကို maki ကဲ့သို့ အလားတူပုံစံဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော်လည်း ပိုမိုကောင်းမွန်သောအသွင်အပြင်နှင့် ဆုပ်ကိုင်ထားရန်အတွက် ပုံသဏ္ဍာန်ပုံစံဖြင့် လှိမ့်ထားသည်။

uramaki

ဆိုလိုသည်မှာ နိုရင်သည် ဖြည့်စွက်စာများနှင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ဆူရှီထမင်းနိုရီကို ထုပ်ပိုးရန်အတွက် အတွင်းအပြင်မှ ပြုလုပ်ထားသည့် အလွန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော လိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အပြင်ဘက်အလွှာကိုလည်း နှမ်းစေ့ကြော်နှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ထူးခြားသောအရသာကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။

ဆာရှိမိ

ဤတွင်၊ များသောအားဖြင့် julienne daikon သည် ထမင်းမပါဘဲ ငါးစိမ်းချပ်များကို ကျွေးသည်။ မုန်လာဉနီ တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်

ဆူရှီရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

ဆူရှီအလိုအပ်ဆုံး အကျိုးကျေးဇူးမှာ ငါးပုံစံရှိ အိုမီဂါ ၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်ကို အရသာရှိစွာ ရရှိနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ HDL ကိုလက်စထရောသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ LDL ကိုလက်စထရောကို ဟန်ချက်ညီအောင် ကူညီပေးသည်။ ကိုလက်စထရောပမာဏကို မျှတအောင်စားပေးခြင်းဖြင့် သွေးကြောများပိတ်ဆို့ခြင်းနှင့် နှလုံးဖောက်ခြင်း၊ လေဖြတ်ခြင်းနှင့် သွေးကြောကျဉ်းခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးပြဿနာများစွာကို ကာကွယ်ပေးသည်။ 

ဟော်မုန်းမျှတမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးတယ်။

ဆူရှီပင်လယ်ရေညှိထုပ်မှာသုံးတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ဂျပန်ဘာသာဖြင့် နိုရီဟုခေါ်တွင်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အိုင်အိုဒင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။

အိုင်အိုဒင်းကျွန်ုပ်တို့၏ endocrine စနစ်၊ အထူးသဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏သိုင်းရွိုက်ဂလင်းကို ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် ထိန်းညှိမှုအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အိုင်အိုဒင်းပမာဏကို မှန်ကန်စွာရရှိခြင်းဖြင့် နာတာရှည်ရောဂါများကို ပျောက်ကင်းစေမည့် မှန်ကန်သော ဟော်မုန်းမျှတမှုကို ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ဇီဝဖြစ်စဉ်ကိုမြန်စေသည်

ဆူရှီငါးသည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး အဆီနှင့် ကယ်လိုရီနည်းပါးသည်။ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိရောက်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်ခြင်း၊ ဆဲလ်အသစ်များ ဖန်တီးခြင်းနှင့် ၎င်းတို့အား သန်မာကျန်းမာစေပါသည်။ 

ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။

ဆူရှီ ထမင်းနှင့်တွဲဖက်ထားသော အရသာရှိသော အစားအစာအနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော ဝါဆာဘီတွင် 6-methylsulfinylhexyl isothiocyanate ကဲ့သို့သော ဒြပ်ပေါင်းများ ပါ၀င်သည်ဟု ဆုံးဖြတ်ထားသည်။

wasabi တွင် antiplatelet နှင့် anticancer isothiocyanates တို့ကို လေ့လာမှုတစ်ခုအရ အဆိုပါဒြပ်ပေါင်းများသည် ကင်ဆာရောဂါကို ဆန့်ကျင်ကြောင်းပြသသည်။

ဖြည့်စွက်ကာ, အဏ္ဏဝါမူးယစ်ဆေးဝါးများ Physicians ဂျာနယ်တွင် ထုတ်ဝေသည့် 2014 ခုနှစ် ဆောင်းပါးတွင် ပင်လယ်ရေမှော်မျိုးကွဲများ အထူးသဖြင့် အူမကြီးနှင့် ရင်သားကင်ဆာနှင့် ပတ်သက်သော အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်ရေမှော်မျိုးကွဲများ၏ ကင်ဆာရောဂါ ဖြစ်နိုင်ချေကို ထောက်ပြထားသည်။

သွေးလှည့်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။

ဆူရှီငါးနဲ့ ပဲငံပြာရည်မှာ သံဓာတ်ကြွယ်ဝပါတယ်။ သံဓာတ်သည် သွေးနီဥဆဲလ်များ ထုတ်လုပ်မှုတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ် အစိတ်အပိုင်းအားလုံးသို့ သွေးလှည့်ပတ်မှု အားကောင်းစေကာ ဆံပင်ကြီးထွားမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး အရေပြားအရောင်ကို တိုးတက်စေသည်။

လုံလောက်သော RBC အဆင့်သည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို တိုးတက်စေပြီး တစ်ရှူးများနှင့် ဆဲလ်များ၏ အနာကျက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။ ထို့ကြောင့် အပိုင်းတစ်ပိုင်းကို စားသုံးခြင်းက သင့်အာခေါင်ကို ကျေနပ်စေရုံသာမက သွေးနီဥဆဲလ်အရေအတွက်ကိုလည်း တိုးစေမည်ဖြစ်သည်။

ဆူရှီရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသည်။

ဆူရှီ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဆန်ဖြူသည် သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်အားလုံးနီးပါးကို ဖယ်ထုတ်ထားပြီး၊

သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် စားသုံးမှု မြင့်မားခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ပမာဏ မြင့်တက်ခြင်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး ဆီးချိုရောဂါနှင့် နှလုံးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု သုတေသန အချို့က ဖော်ပြသည်။

ထိုမှတပါး၊ ဆူရှီထမင်း ၎င်းကိုသကြားဖြင့်ပြင်ဆင်သည်။ သကြားနှင့် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းခြင်း၊ ဆူရှီဆိုလိုသည်မှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည် အစာခြေလမ်းကြောင်းတွင် လျင်မြန်စွာ ကွဲသွားကြောင်း ဆိုလိုသည်။

ဒီအခြေအနေ သွေးသကြား အင်ဆူလင်အဆင့်ကို မြင့်တက်စေနိုင်ပါတယ်။ ဆူရှီဆန်ဖြူအစား ဆန်လုံးညိုဖြင့် ဆန်ကို ပြင်ဆင်ခြင်းသည် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို တိုးစေသည်။  

ပရိုတင်းဓာတ်နည်းပါးပြီး အဆီပါဝင်မှု မြင့်မားသည်။

ဆူရှီက ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးတယ်။ အစားအသောက်လို့ ယူဆတယ်။ ဒါပေမယ့် အများကြီးပဲ။ မျိုးစုံကယ်လိုရီပါဝင်မှု သိသိသာသာတိုးစေသည့် ကယ်လိုရီမြင့်မားသော ဆော့စ်များနှင့် တန်ပူရာကြော်တို့ဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။

ထို့ အပြင် တစ်ခုတည်း ဆူရှီလိပ် များသောအားဖြင့် ငါး သို့မဟုတ် အသီးအရွက် အနည်းငယ်ပါရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းသည် ပရိုတင်းဓာတ်နည်းပါးပြီး အမျှင်ဓာတ်နည်းသော အစာဖြစ်သောကြောင့် ဆာလောင်မှုနှင့် အစာစားချင်စိတ်ကို လျှော့ချရာတွင် ထိရောက်မှု မရှိပေ။

ဆားပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။

တစ်ဦး ဆူရှီပန်းကန် များသောအားဖြင့် ဆား ပမာဏများစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာ ဆန်ကို ဆားဖြင့် ချက်ပါ။ ဒါ့အပြင် ငါးနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ ဆားပါဝင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ဆားအလွန်များတဲ့ ပဲငံပြာရည်နဲ့ ကျွေးလေ့ရှိပါတယ်။

အလွန်များစွာ ဆားစားသုံးမှုအစာအိမ်ကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေပါတယ်။ ၎င်းသည် ဤအရာအား အာရုံခံစားနိုင်သူများတွင် သွေးတိုးခြင်းကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဘက်တီးရီးယားနှင့် ကပ်ပါးပိုးများ ညစ်ညမ်းစေခြင်း။

ဆူရှီငါးစိမ်းLa ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဘက်တီးရီးယားနှင့် ကပ်ပါးပိုးအမျိုးမျိုးမှ ကူးစက်နိုင်ခြေကို တိုးစေပါသည်။ ဆူရှီ၌ အဖြစ်အများဆုံးမျိုးစိတ်အချို့မှာ “Salmonella”၊ အမျိုးမျိုးသော “Vibrio bacteria” နှင့် “Anisakis and Diphyllobothrium” ကပ်ပါးပိုးများဖြစ်သည်။

မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ပေါ်တူဂီစားသောက်ဆိုင် ၂၃ ခုတွင် အသုံးပြုသည့် ငါးစိမ်းများကို စစ်ဆေးခဲ့ရာ နမူနာများ၏ ၆၄ ရာခိုင်နှုန်းသည် အန္တရာယ်ရှိသော သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ ညစ်ညမ်းကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ 

ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များ၊ ကလေးသူငယ်များ၊ သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့် ခုခံအားစနစ် အားနည်းသူများ၊ ဆူရှီစားခြင်းမှ ရှောင်သင့်တယ်။  

ပြဒါးနှင့်အခြားအဆိပ်

ဆူရှီပင်လယ်တွင်အသုံးပြုသောငါးများတွင် သမုဒ္ဒရာညစ်ညမ်းမှုကြောင့် မာကျူရီကဲ့သို့သော သတ္တုအကြီးစားများပါဝင်နိုင်သည်။ တူနာငါး၊ ဓား၊ မြောက်အတ္တလန္တတိတ်ငါးသလောက်တစ်မျိုး ငါးမန်းကဲ့သို့သော သားကောင်ငါးမျိုးတွင် အမြင့်ဆုံးအဆင့်ရှိသည်။ 

ပြဒါးဓာတ်နည်းသော ပင်လယ်စာ အမျိုးအစားများ ဆယ်လ်မွန်ငါးရှဉ့်၊ ပင်လယ်ဥ၊ ငါးကြီး၊ ဂဏန်းနှင့် ရေဘဝဲ။ 

ရလဒ်အဖြစ်

ဆူရှီထမင်း၎င်းသည် ပင်လယ်ရေမှော်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစိမ်း သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ထားသော ပင်လယ်စာများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ဂျပန်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသော ဒြပ်ပေါင်းများ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါသည်။ သို့သော်၊ အချို့သော အမျိုးအစားများသည် သန့်စင်ထားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဆားနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အဆီများ မြင့်မားပါသည်။