Probiotikų nauda yra žarnyno bakterijų pusiausvyros palaikymas. Šios pusiausvyros užtikrinimas pagerina virškinimą ir padeda numesti svorio. Jis pagerina smegenų sveikatą dėl stipraus smegenų ir žarnyno ryšio.
Probiotikai yra gyvi mikroorganizmai, gaunami su fermentuotu maistu ar papildais. Tyrimai rodo, kad virškinimo sistemos bakterijų pusiausvyros sutrikimas sukelia kai kurias ligas. Štai kodėl probiotikai yra svarbūs.
Kas yra probiotikas?
Žarnyno viduje yra trilijonai gyvų mikroorganizmų, sudarančių mikrobiomą. Dauguma šių bakterijų ląstelių yra gerosios bakterijos. Jis palaiko imunitetą, gerina maistinių medžiagų įsisavinimą, padeda būtinų neuromediatorių ir kitų junginių sintezei.
Probiotikai yra organizmo tipas, kuris gali padėti padidinti naudingų bakterijų kiekį žarnyne. Jis randamas fermentuotuose maisto produktuose. Jis taip pat vartojamas kaip priedas.
Probiotikų nauda
Probiotikų nauda
Palaiko gerųjų bakterijų pusiausvyrą virškinimo sistemoje
Probiotikų nauda apima gebėjimą reguliuoti natūralią žarnyno bakterijų pusiausvyrą. Tai gerosios bakterijos.
Žarnyne augant blogosioms bakterijoms natūraliai sumažėja gerųjų bakterijų. Tokiu atveju gali atsirasti virškinimo problemų, alergijų, psichikos sveikatos problemų, nutukimo ir daugybės kitų ligų.
Probiotikai, kurie yra gerosios bakterijos, paprastai yrafermentuoti maisto produktaiprieinama arba imama kaip priedas.
Apsaugo ir gydo viduriavimą
Vienas iš probiotikų privalumų yra jo gebėjimas užkirsti kelią viduriavimui. viduriavimasyra antibiotikų vartojimo šalutinis poveikis. Taip atsitinka todėl, kad antibiotikai pažeidžia gerųjų ir blogųjų bakterijų pusiausvyrą žarnyne.
Tyrimai rodo, kad probiotikų vartojimas sumažina su antibiotikais susijusį viduriavimą.
Pagerina psichinę sveikatą
Vis daugėja tyrimų, rodančių ryšį tarp žarnyno sveikatos ir psichinės sveikatos.
Tyrimai parodė, kad probiotikų papildų vartojimas gali pagerinti psichinę sveikatą.
Apsaugo širdies sveikatą
Širdies sveikatos apsauga mažinant MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir kraujospūdį yra vienas iš probiotikų privalumų.
Kai kurios pieno rūgštį gaminančios bakterijos žarnyne skaido tulžį, mažina cholesterolio kiekį.
Sumažina egzemos simptomus
Kai kurie probiotiniai maisto produktai sumažina vaikų ir kūdikių egzemos sunkumą.
Viename tyrime kūdikiai, maitinti pienu be probiotikų, buvo lyginami su kūdikiais, maitinamais probiotikų papildytu pienu.egzemaparodė pagerėjimą.
Šios gyvos bakterijos naudingos ir kitoms žarnyno ligoms. Preliminarūs tyrimaidirgliosios žarnos sindromas Tai rodo, kad jis gali sumažinti IBS simptomus.
Stiprina imunitetą
Kitas probiotikų pranašumas yra tas, kad jis palaiko imuninę sistemą. Jis slopina kenksmingų žarnyno bakterijų augimą. Taip pat skatina natūralių antikūnų gamybą organizme.
Tai taip pat padidina imuninių ląstelių, tokių kaip IgA gaminančių ląstelių, T limfocitų ir natūralių žudikų ląstelių, skaičių.
Padeda numesti svorio tirpdydamas pilvo riebalus
probiotikai padeda numesti svorio. Pavyzdžiui, kai kurie slopina riebalų įsisavinimą žarnyne. Tada riebalai organizme nesikaupia. Vietoj to, jis išsiskiria su išmatomis.
Tai padeda ilgiau jaustis sotiems, deginti kalorijas ir sukaupti mažiau riebalų.
Taip yra dėl padidėjusio tam tikrų hormonų, pvz., GLP-1, kiekio.
Padeda sumažinti atsparumą antibiotikams
Bakterijos tampa atsparios antibiotikams dėl per didelio ir netinkamo antibiotikų vartojimo.
Probiotikų papildymas po šių vaistų vartojimo padeda atstatyti sumažėjusias žarnyno bakterijas. Sumažėja su antibiotikais susijusios žarnyno problemos.
Be to, probiotikų papildai neleidžia organizme esančioms bakterijoms tapti atsparioms antibiotikams.
Apsaugo nuo maisto alergijos
Ar žinojote, kad kūdikiai, turintys skurdžių žarnyno bakterijų, per dvejus metus nuo gimimo gali susirgti alergija?
Maisto alergijos simptomų mažinimas yra vienas iš probiotikų privalumų. Taip yra todėl, kad jis mažina lėtinį žarnyno uždegimą ir moduliuoja imuninį atsaką tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Pagerina nealkoholinę riebiųjų kepenų ligą
Nealkoholinės riebalinės kepenys (NAFLD) yra liga, kurią sukelia riebalų kaupimasis kepenyse. Kai kuriems pacientams tai galiausiai gali sukelti cirozę.
Probiotikų ir NAFLD tyrimai parodė, kad probiotikų vartojimas yra gydomas šiems pacientams.
Probiotikų nauda odai
Tyrimų duomenimis, probiotikai turi naudos odai;
Stiprina odos paviršių nuo aplinkos poveikio.
Pagerina odos drėgmės barjerą.
Jis veikia kaip skydas nuo spuogų, kuriuos sukelia blogosios bakterijos.
Jis mažina odos paraudimą ir uždegimą.
Sumažina smulkių linijų ir raukšlių atsiradimą.
Tai pagerina odos pH.
Sumažina UV spindulių sukeliamos saulės žalos padarinius.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra probiotikų
Probiotikų papildai parduodami rinkoje. Tačiau gauti šių gyvų bakterijų iš fermentuoto maisto yra sveikiau ir natūraliau. Pažvelkime į maisto produktus, kuriuose yra probiotikų.
jogurtas
jogurtasTai vienas iš maisto produktų, turinčių draugiškų bakterijų ir turintis probiotikų naudą.
Jis gaminamas iš pieno, fermentuoto draugiškų bakterijų, pirmiausia pieno rūgšties bakterijų ir bifidobakterijų.
Jogurtas vaikams padeda sumažinti antibiotikų sukeltą viduriavimą.
Jis taip pat palengvina dirgliosios žarnos sindromo simptomus.
Tačiau ne visuose jogurtuose yra gyvų probiotikų. Kai kuriais atvejais gyvos bakterijos miršta apdorojimo metu.
Būtinai pirkite jogurtą su aktyviomis ar gyvomis kultūromis. Naudingiausia – raugti patiems namuose.
Rauginti kopūstai Be probiotinių savybių, jame taip pat gausu skaidulų.
Jame yra vitaminų C, B ir K, taip pat geležies ir mangano.
Rinkitės nepasterizuotus raugintus kopūstus. Kadangi pasterizavimas naikina gyvas ir aktyvias bakterijas.
marinatas
Marinuoti agurkai kurį laiką fermentuojami naudojant savaime egzistuojančias pieno rūgšties bakterijas. Būtent šis procesas juos parūgština.
Tai puikus sveikų probiotinių bakterijų, gerinančių virškinimą, šaltinis.
Marinuoti agurkai, pagaminti su actu, neturi gyvų probiotikų.
kefyras
kefyras Jis gaminamas į karvės ar ožkos pieną įmaišius kefyro grūdelių. Taigi tai yra fermentuoto pieno produktas.
Jis gerina kaulų sveikatą, padeda kai kuriems virškinimo sutrikimams ir apsaugo nuo infekcijų.
Jogurtas – maistas, turintis geriausią probiotikų naudąKefyras iš tikrųjų yra geresnis. Jame yra keletas bakterijų ir mielių, dėl kurių jis yra galingas probiotikas.
sviestas
sviestasTai daroma dviem būdais – tradiciniu ir kultūriniu. Tik tradiciniame svieste yra probiotikų.
Kultūrinis sviestas, dažniausiai parduodamas prekybos centruose, neturi probiotinių savybių.
pasukų
Ayran, pagamintas iš jogurto, turi stiprių probiotikų, tokių kaip jogurtas. Turguose parduodamos pasukos probiotinės naudos neturi.
sūris
Nors dauguma sūrių rūšių yra raugintos, ne visuose yra probiotikų. Todėl atkreipkite dėmesį į gyvų ir aktyvių kultūrų buvimą maisto produktų etiketėje.
Kai kuriuose sūriuose, pavyzdžiui, čederio sūryje, laikui bėgant išgyvena gerosios bakterijos.
Sojos pienas
Pagaminta spaudžiant sojų pupeles, sojos piene natūraliai yra probiotikų. Tai maistingas gėrimas.
Sojų piene taip pat gausu baltymų ir be laktozės.
alyvmedis
Alyvuogės sūrymo tirpale turi probiotinių savybių.
Druskos tirpalas, probiotinės kultūrosin padeda alyvuogėms augti. Dėl to jis yra labai geras probiotinis maistas.
Probiotikų tipai
Rinkoje yra daugybė probiotikų tipų, kurie skiriasi priklausomai nuo kai kurių veiksnių, tokių kaip padermės įvairovė ir CFU skaičius.
Paprastai yra dvi pagrindinės rūšys: Bifidobacteria ir Lactobacillus. Tai būdinga tiek probiotiniams maisto produktams, tiek papildams. Šios dvi rūšys buvo plačiai ištirtos dėl teigiamo poveikio imuninei funkcijai, virškinimo sveikatai ir svorio metimui.
Taip pat yra daug specifinių probiotikų tipų, kurių kiekvienas turi skirtingą naudą. Geriausi tipai yra:
Bacillus koaguliantai
Bacillus subtilis
Bifidobacterium bifidum
Bacillus clausii
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus fermentum
Saccharomyces boulardii
Lactobacillus reuteri
Lactobacillus gasseri
Jogurto starteris
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus sporogens
Kaip vartoti probiotikų papildus?
Probiotikų galima gauti valgant įvairų maistą. Jis taip pat parduodamas kaip probiotikai, tabletės, kapsulės ir milteliai, kuriuose yra sausų bakterijų.
Tačiau kai kuriuos iš jų sunaikina skrandžio rūgštis, kol jie pasiekia žarnyną. Tai reiškia, kad jūs negalėsite pasinaudoti probiotikų teikiama nauda. Yra keletas funkcijų, į kurias reikia atsižvelgti perkant papildus;
Prekės ženklo kokybė:Pirkdami probiotikų papildus rinkitės gerbiamą ir patikimą prekės ženklą.
Didelis CFU skaičius: Probiotikų dozė matuojama „kolonijas formuojančiais vienetais“ arba CFU. Idealiu atveju turėtumėte siekti bent 5–10 milijardų KSV per dieną vaikams ir 10–20 milijardų KSV per dieną suaugusiems.
Išgyvenamumas ir padermių įvairovė: Tokios padermės kaip Bacillus coagulans, Saccharomyces boulardii, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, Bacillus clausii turėtų būti įtrauktos į jūsų vartojamą probiotikų priedą.
Prebiotikai ir papildai: Probiotinėms bakterijoms augti reikia prebiotikų. Kokybiškame papildyme turėtų būti ir prebiotikų, ir kitų virškinimą ir imunitetą palaikančių ingredientų. Šių ingredientų pavyzdžiai yra linų sėmenys, chia sėklos, astragalus,Ashwagandha, kanapių sėklos, moliūgų sėklos, pieno usnis, žirniai, imbieras, mung pupelės ir ciberžolė.
Organizmų stabilumas ir tipai: Kai kurias probiotikų padermes reikia laikyti šaltai, kad išlaikytų jų stiprumą. Tai turėtų būti jų gamyba, transportavimas, sandėliavimas ir pardavimas. Deja, dauguma šaldytuve laikomų probiotikų niekada nepraeina per skrandį, nes jie nėra stabilūs. Todėl geriau naudoti produktą, kurio galiojimo laikas yra ilgas.
Kaip išsirinkti tinkamą probiotiką?
Žarnyno mikrobiomas arba žarnyno flora susideda iš įvairiausių bakterijų. Storojoje žarnoje yra milijardai bakterijų su daugiau nei 500 skirtingų rūšių.
Žinoma, kad naudingi probiotikai yra Bifidobacterium, Lactobacillus ir Saccharomyces rūšys. Daugelyje probiotikų papildų tame pačiame priede yra įvairių tipų derinys.
Tyrimai atskleidė, kad skirtingų padermių probiotikai yra veiksmingesni gydant tam tikrus negalavimus. Kitaip tariant, nuo viduriavimo reikia naudoti kitokią probiotikų padermę, nuo vidurių užkietėjimo ir kitokios padermės svorio metimui. Tokiu būdu padidėja tikimybė gauti rezultatus.
Dabar pažiūrėkime, kuris probiotikų tipas yra veiksmingesnis esant kokiai ligai.
Probiotikai vidurių užkietėjimui palengvinti
Kiekvienas žmogus kartais patiria vidurių užkietėjimą, tačiau kai kuriems žmonėms tai yra lėtinė problema. Nors tai gali pasireikšti ir vaikams, lėtinis vidurių užkietėjimas dažniausiai pasireiškia lovoje gulintiems senjorams ir suaugusiems.
vidurių užkietėjimasvidurius laisvinantys vaistai ir apdorotas išmatų minkštikliais. Pastaraisiais metais pirmenybė teikiama probiotikų papildams su mitybos pokyčiais.
Tyrimai parodė, kad tam tikrų rūšių probiotikų vartojimas kaip papildai sumažina vidurių užkietėjimą tiek suaugusiems, tiek vaikams. Probiotikai, galintys pagerinti vidurių užkietėjimą, yra šie:
B. longum
L. acidophilus
L. reuteri
S.cerevisiae
L. plantarum,
L. rhamnosus
B. animalis
Probiotikai, kurie gydo viduriavimą
Viduriavimas apibrėžiamas kaip skystas tuštinimasis, kuris pasireiškia dažniau nei įprastai. Paprastai jis yra trumpalaikis, tačiau kai kuriems žmonėms gali tapti lėtinis.
Probiotikai sumažina išmatų dažnį esant viduriavimui, susijusiam su apsinuodijimu maistu ir gastroenterito infekcija. Veiksmingos padermės, mažinančios viduriavimą:
Lactobacillus rhamnosus GG
L. acidophilus
Lactobacillus bulgaricus
Antibiotikų vartojimas yra dar viena viduriavimo priežastis. Kai gydymas antibiotikais naikina infekciją sukeliančias kenksmingas bakterijas, sunaikinamos ir naudingos bakterijos. Bakterijų pusiausvyros pasikeitimas sukelia uždegimą ir viduriavimą.
Vaikų ir suaugusiųjų tyrimai parodė, kad probiotikų vartojimas sumažina viduriavimą, atsirandantį dėl gydymo antibiotikais.
Kai kuriems pacientams, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu, užkietėja viduriai, o kiti - viduriuoja.
Tyrimai rodo, kad B. coagulans, S. boulardii, Lactobacillus ir Bifidobacterium padermių derinys yra veiksmingas esant viduriavimui vyraujančiam dirgliosios žarnos sindromui.
Probiotikai, kurie padeda numesti svorio
Bakterijų pusiausvyra žarnyne veiksmingai padeda priaugti ir mažinti svorį. Kai kurie tyrimai rodo, kad probiotikų vartojimas padeda numesti svorio. Remiantis šiais tyrimais, kai kurios bakterijų rūšys sumažina žarnyno absorbuojamų riebalų ir kalorijų kiekį. Jis palaiko žarnyno bakterijų pusiausvyrą. Taigi, tirpdamas pilvo riebalus, jis padeda numesti svorio.
Probiotikai, veiksmingi riebalų mažinimui, yra Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus ir Lactobacillus rhamnosus bei Bifidobacterium lactis derinys.
Probiotikai, palaikantys smegenų sveikatą
Yra stiprus ryšys tarp žarnyno ir smegenų sveikatos. Storojoje žarnoje esančios bakterijos virškina skaidulą ir fermentuoja trumpos grandinės riebalų rūgštis, kurios maitina žarnyną. Tyrimai parodė, kad šie junginiai yra naudingi smegenims ir nervų sistemai.
Tyrimai su gyvūnais ir žmonėmis parodė, kad tam tikri probiotikai pagerina nerimą, depresiją, autizmą, obsesinį-kompulsinį sutrikimą ir atminties sutrikimą.
Šiuose tyrimuose veiksmingos probiotinės padermės yra Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus ir Lactobacillus rhamnosus.
Kai kuriuose tyrimuose įrodyta, kad probiotikai pagerina bendrą nuotaiką. sveikiems asmenims irlėtinio nuovargio sindromasTeigiama, kad tai sumažina nelaimių turinčių žmonių liūdesį.
Papildų vartojimas padeda sveikti sergančius dideliu depresiniu sutrikimu. Tyrimo, atlikto su didžiąja depresija sergančiais pacientais, metu depresijos simptomai gerokai sumažėjo tiems, kurie vartojo L. acidophilus, L. casei ir B. bifidum.
Probiotikai, gerinantys širdies sveikatą
Probiotikų nauda apima širdies ligų rizikos mažinimą. Tyrimai parodė, kad tam tikros jogurto ir probiotikų papildų bakterijos teigiamai keičia širdies sveikatos žymenis. Teigiamai paveikti žymenys yra blogojo cholesterolio kiekio sumažėjimas ir gerojo cholesterolio padidėjimas.
Probiotikai taip pat padeda sumažinti kraujospūdį.
Probiotikai, kurie stiprina imunitetą
Tyrimai rodo, kad probiotikų papildų vartojimas pagerina žarnyno bakterijų pusiausvyrą ir padidina organizmo apsaugą nuo alergijų, infekcijų ir vėžio.
Šias savybes suteikia Lactobacillus GG, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum ir Bifidobacterium longum padermės. Tokios bakterijos padidina kvėpavimo takų ligų ir egzemos riziką vaikams ir suaugusioms moterims.šlapimo takų infekcija atrodo, kad sumažina riziką.
Taip pat nustatyta, kad probiotikai mažina uždegimą, kuris sukelia daugelį ligų. Vieno tyrimo metu pagyvenę žmonės tris savaites vartojo Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum ir Bifidobacterium longum mišinį. Išgėrus uždegimas sumažėjo. Bakterijų pusiausvyra žarnyne pasikeitė į panašią į jaunų žmonių.
Kai kurie probiotikai taip pat padeda išvengti gingivito ar dantenų infekcijos. Lactobacillus brevis yra vienas iš jų.
Probiotikai bendrai sveikatai
Probiotikus galite naudoti tiek minėtų ligų gydymui, tiek bendrai sveikatai palaikyti. Yra probiotikų padermių, kurios turi įtakos bendrai sveikatai. Pavyzdžiui; Tyrimas su sveikais suaugusiaisiais parodė, kad vartojant Bifidobacterium bifidum keturias savaites, padidėjo naudingų trumpos grandinės riebalų rūgščių gamyba. Be to, probiotikai turi tokį poveikį kaip mažina uždegimą, kuris atsiranda senstant.
Žinoma, jūs turite maitintis sveikai ir turėti sveikų įpročių. Priešingu atveju nematysite probiotikų naudos. Taip pat turėtumėte žinoti: Nors probiotikai yra saugūs daugumai žmonių, jie gali būti žalingi žmonėms, sergantiems ŽIV ar AIDS, taip pat žmonėms, kurie labai serga arba kurių imuninė sistema nusilpusi.
Probiotikų žala
Aukščiau išsamiai aprašėme probiotikų, vartojamų kaip papildų, naudą. Tačiau be naudos, per didelis probiotikų vartojimas turi ir šalutinį poveikį. Daugelis šių poveikių yra nedideli. Tačiau kai kuriems žmonėms, sergantiems sunkia liga arba susilpnėjusia imunine sistema, gali kilti rimtų komplikacijų. Dabar pažvelkime į probiotikų žalą ir kaip ją sumažinti.
Šalutinis probiotikų poveikis pastebimas vartojant papildus, o ne su maistu. Dėl šios priežasties prieš vartojant papildus naudinga pasitarti su gydytoju.
Gali sukelti virškinimo sutrikimus
Dažniausias probiotikų papildų šalutinis poveikis, jei ne dauguma žmonių, yra trumpalaikis dujų susidarymas irpatinimas yra padidėjimas. Dėl fermentuotų probiotikų vartojimovidurių užkietėjimas ir troškulys. Tiksliai nežinoma, kodėl kai kurie žmonės patiria šį šalutinį poveikį, tačiau dažniausiai jie išnyksta po kelių savaičių.
Norėdami sumažinti šalutinį poveikį, pradėkite nuo nedidelio kiekio. Palaipsniui didinkite dozę per kelias savaites, kad pasiektumėte visą dozę. Taip organizmas lengviau prisitaikys.
Jei dujos, pilvo pūtimas ar kitas šalutinis poveikis išlieka ilgiau nei kelias savaites, nustokite vartoti probiotiką ir kreipkitės į gydytoją.
Aminai probiotiniuose maisto produktuose gali sukelti galvos skausmą
Kai kuriuose maisto produktuose, kuriuose yra probiotikų, pavyzdžiui, jogurte ir raugintuose kopūstuose, yra biogeninių aminų. Biogeniniai aminai – tai medžiagos, kurios susidaro, kai baltymų turintis maistas yra brandinamas arba fermentuojamas bakterijų.
Dažniausiai probiotikų turinčiuose maisto produktuose randami aminai; histaminas, tiraminas, triptaminas ir feniletilaminas. Aminai aktyvina centrinę nervų sistemą, padidindami arba sumažindami kraujotaką. Tai sukelia galvos skausmą žmonėms, kurie yra jautrūs šiai medžiagai.
Jei maistas sukelia galvos skausmą, probiotikų poreikį galite patenkinti naudodami papildus, o ne juos valgydami.
Kai kurios padermės padidina histamino kiekį
Kai kurios bakterijų rūšys, naudojamos probiotikų papilduose, virškinamajame trakte gali gaminti histaminą. Histaminas yra molekulė, kurią paprastai gamina imuninė sistema, kai nustato pavojų. Kai histamino kiekis pakyla, kraujagyslės išsiplečia, kad į pažeistą vietą patektų daugiau kraujo.
Venos taip pat tampa pralaidesnės. Taigi jų imuninės ląstelės lengvai patenka į atitinkamą audinį kovoti su bet kokiu patogenu. Šis procesas sukelia paraudimą ir patinimą paveiktoje srityje. Be to niežulyssukelia alergijos simptomus, tokius kaip ašarojančios akys, sloga ar dusulys.
Paprastai virškinamajame trakte gaminamą histaminą natūraliai skaido fermentas, vadinamas diamino oksidaze (DAO). Šis fermentas neleidžia histamino kiekiui pakilti pakankamai aukštai, kad sukeltų simptomus.
Tačiau tiems, kurie netoleruoja histamino, sunku tinkamai suskaidyti histamino organizme, nes jie negali pagaminti pakankamai DAO. Histamino perteklius absorbuojamas į kraują per žarnyno gleivinę, sukeldamas simptomus, panašius į alerginę reakciją.
Žmonės, kurie netoleruoja histamino, neturėtų valgyti maisto, kuriame yra per daug histamino. Todėl jie turėtų vartoti probiotikų papildus, kuriuose nėra histaminą gaminančių bakterijų. Kai kurios histaminą gaminančių probiotikų padermės yra Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii ir Streptococcus thermophilus.
Kai kurios sudedamosios dalys gali sukelti šalutinį poveikį
Alergiški ar netoleruojantys žmonės turėtų atidžiai perskaityti probiotikų papildų etiketę. Nes jame gali būti turinio, kuris gali sureaguoti. Pavyzdžiui, kai kurie papildaipienas,kiaušinis veyasoja įskaitant alergenus. Šių medžiagų neturėtų vartoti alergiški asmenys, nes jos gali sukelti alerginę reakciją.
Panašiai mielių pagrindu pagamintų probiotikų neturėtų vartoti tie, kurie yra alergiški mielėms. Vietoj to reikėtų naudoti bakterijų pagrindu pagamintą probiotiką.
Pieno cukrus arba laktozė naudojamas daugelyje maisto papildų. Studijos,laktozės netoleravimas nustatė, kad dauguma diabetu sergančių žmonių gali toleruoti iki 400 mg laktozės vaistuose ar papilduose. Tačiau tai gali sukelti neigiamų pasekmių.
kai kurie papildaiprebiotikas apima. Tai augalinės skaidulos, kurių žmogus negali virškinti. Tačiau bakterijos juos vartoja kaip maistą. Labiausiai paplitę yra laktulozė, inulinas ir įvairūs oligosacharidai.
Kai papilde yra ir probiotinių mikroorganizmų, ir prebiotinių skaidulų, jis vadinamas sinbiotiku. Kai kurie žmonės vartodami sinbiotikus jaučia dujas ir pilvo pūtimą. Tie, kurie patiria šį šalutinį poveikį, turėtų naudoti papildą be prebiotikų.
Kai kuriems padidina infekcijos riziką
Nors probiotikai yra saugūs daugumai žmonių, jie gali veikti ne visiems vienodai. Retais atvejais probiotikuose esančios bakterijos ar mielės patenka į kraują ir sukelia infekcijas jautriems asmenims.
Žmonės su probiotikais, kuriems yra padidėjusi infekcijos rizika, yra tie, kurių imuninė sistema yra susilpnėjusi, ilgalaikės hospitalizacijos ir neseniai atliktos operacijos.
Tačiau rizika užsikrėsti infekcija yra labai maža. Apskaičiuota, kad tik vienam iš milijono žmonių, vartojančių probiotikus, kurių sudėtyje yra Lactobacilli bakterijų, išsivystys infekcija. Rizika yra mažesnė vartojant iš mielių gautus probiotikus – užsikrėtęs tik vienas iš 5,6 mln. vartotojų.
Apibendrinti;
Probiotikai yra gyvi mikroorganizmai, turintys naudos. Tai natūraliai atsiranda fermentuotuose maisto produktuose. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra probiotikų, yra jogurtas, kefyras, rauginti kopūstai ir sūris. Jis taip pat gali būti vartojamas kaip priedas.
Nors probiotikų vartojimas yra saugus daugumai žmonių, yra ir žmonių, kurie patiria laikinų padarinių, tokių kaip dujos, pilvo pūtimas, vidurių užkietėjimas.
