Feydeyên Fêkî û Zebzeyên Rengên Purple Çi ne?

Spas ji berhevkirina wê ya zêde ya pêkhateyên nebatî yên hêzdar, xwezayî ye xwarinên binefşî cûrbecûr feydeyên tenduristiyê pêşkêşî dike.

Her çend rengê binefşî bi gelemperî bi fêkiyan re têkildar e, ew di gelekan de, di nav de sebze û dexlan de, tê dîtin. xwarina binefşî Cureyek heye.

vir Feydeyên fêkiyên binefşî û sebzeyên binefşî…

Fêkî û sebzeyên binefşî çi ne? 

blackberry

Blackberry herî baş tê zanîn fêkiyên binefşîji ye. Ev fêkiya şîrîn bi rengên antocyanîn ên hêzdar ve hatî pak kirin.

Anthocyanins cureyek e ku rengê mor, şîn an sor dide xwarinan. polîfenol hevedudanî ye. Ew di vê navnîşê de di fêkî, sebze û dexlên din de di nav hûrguliyên bilind de têne dîtin.

Ew di laş de wekî antioxidantên hêzdar tevdigerin, hucreyan ji zirarê diparêzin û iltîhaba kêm dikin, ku wekî din dikare encamên tenduristiyê yên neyînî hebe.

Blackberries di heman demê de antîoksîdanên din ên polîfenol ên hêzdar jî hene, Vitamin CEw fîber û mîkrojenên wekî folate, magnesium, potassium û manganese hene. 

kulîlka binefşî

Kulîlka binefşî zebzeyek pir bi çavê xweş e. Berevajî celebên spî, kulîlkên binefşî anthocyanins dihewîne, bi saya mutasyonek genetîkî ya ku rengek binefşî ya tund dide wan.

Kulîlka binefşî ne tenê reng li her xwarinê zêde dike, lê di heman demê de feydeyên dij-înflamatuar jî peyda dike û li hember hin penceşêran diparêze, di nav de kansera kolorektal jî.

birincê reş

birincê reş ( Oryza sativa L. indica ) celebek birincek bêhempa ye ku dema tê pijandinê dibe mora tarî. Berevajî celebên din ên birinc, ew ​​çavkaniyek hêja ya antosyanînên ku li dijî penceşêrê şer dikin e.

Di lêkolînên in vitro û heywanan de hate destnîşan kirin ku antocyanînên birinca reş mezinbûna hucreyên penceşêrê asteng dike û mirina hucreya penceşêrê vedigire.

kartol şîrîn binefşî

Potato şîrînXwarinek pir xwar e ku gelek vîtamîn û mîneral peyda dike, di nav de vîtamîna C, provitamin A, potassium û vîtamînên B. 

Ji xeynî van xurdeyan, kartolên şîrîn ên binefşî antîoksîdanên anthocyanin peyda dikin. Lêkolînên lûle û heywanan destnîşan dikin ku kartolê şîrîn yê binefşî dibe ku xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar be û li hember hin cûreyên penceşêrê, di nav de kansera kolonê, diparêze.

eggplant

eggplant Ew di rengên cûda de pêk tê, lê yên herî gelemperî yên binefşî ne. Her çend ne bi qasî xwarinên din ên di vê lîsteyê de xurdemendî nebe jî, hêşînah di nav antîoksîdan û manganez de, mîneralek ku ji bo tenduristiya hestî û metabolîzma pêdivî ye, pir zêde ye.

Di lêkolînên heywanan û lûleya îmtîhanê de, çermê birîcana binefşî bi taybetî ji hêla anthocyanin nasunin ve zexm e, ku di lêkolînên heywanan û lûleya ceribandinê de xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar û parastina dil e.

gêzerê binefşî

gêzerê binefşîEw nebatek şîrîn e ku cûrbecûr antîoksîdanên polîfenolê dihewîne, di nav de anthocyanins, acid cinnamic, û acid chlorogenic. Gûzên binefşî ji her cûrbecûr gûzên din bêtir antîoksîdanên polîfenol hene.

fêkiya hewesê

Passiflora edulis, fêkiya hewesê li ser rezek tropîkal mezin dibe. Fêkiya dilşikestî ya gihîştî xwedan çermek zer an binefşî ye ku goştê wê yê nerm digire. 

Fêkiya passion antîoksîdanek polîfenolek taybetî ya bi navê piceatannol heye, ku hate destnîşan kirin ku ji bo tenduristiya çerm bi taybetî bikêr e.

mangosteen binefşî

fêkiyê mangosteenÇêlekek wê ya hişk, binefşî tarî heye. Di vê fêkî de folat û fîber heye, vîtamînek B ya bingehîn ji bo gelek pêvajoyên girîng ên laşê me, di nav de hilberîna DNA û hucreyên xwînê yên sor. 

Ev fêkiya bêhempa antîoksîdanek bi navê xanphone dihewîne, ku di hin lêkolînan de hate destnîşan kirin ku taybetmendiyên dij-înflamatuar, neuroprotektîv û antîpenceşêrê peyda dike.

asparagus mor

Her çend qîvarHer çend rengê kesk ê vê sebzeyê herî zêde tê zanîn jî, rengên spî û binefşî yên vê zebzeyê jî hene.

Asparagusê binefşî balkêşiya dîtbarî û feydeyên xurekiyê li reçeteyan zêde dike, vîtamînên dewlemend, mîneral û pêkhateyên nebatî yên hêzdar pêşkêşî dike. Ew çavkaniyek hêja ya anthocyanins e.

Asparagusê binefşî cûrbecûr asparagusê ye ku xwedan giraniya herî zêde rûtîn e, pigmentek nebatê ya polîfenolê ku xwedan taybetmendiyên kardioprotektîf û dij kanserê ye. 

kelemê binefşî

Hemî celebên kelemê bi rengek bêkêmasî xwedî fêk in. Bi vê yekê, kelemê binefşî anthocyanins heye, ku feydeyên vê sebzeyê bêtir zêde dike.

Kelemê binefşî fîber, provîtamîn A û vîtamîna C heye. Bi saya asta bilind a pêkhateyên nebatî yên bi hêz ku di pelên wê de têne dîtin, ew bandorek dijî-înflamatuar a bihêz peyda dike.

Acai berry

Acai berryfêkiyê binefşî yê tarî ye ku antocyanîn dihewîne. Ev fêkiya binefşî ya xweş bi gelek awayan sûdê dide tenduristiyê. Ew dikare naveroka antioxidantê xwînê zêde bike û alîkariya kêmkirina kolesterolê bilind, asta şekirê xwînê û iltîhaba bike. 

fêkiyê ejder

sor fêkiyê dragon, goştekî biriqandî, sor-binefşî ye ku bi tovên piçûk, reş, yên xwarinê hatî xemilandin. Ev fêkiya tropîkal xwedan tevna kiwi ye û bi gelemperî bi tama xwe nerm e.

Fêkiya ejder di kaloriyê de kêm e û bi fîber, vîtamîn C û magnesium tije ye. Fêkiya ejderhaya sor di heman demê de jimareyek zêde ya antîoksîdanên parastinê jî heye.

Lêkolîna tubê destnîşan dike ku jêgirtina ji fêkiyê ejderhayê sor dikare mezinbûna hin hucreyên penceşêrê yên mirovî, di nav de kansera pêsîrê, rawestîne û bibe sedema mirina hucreya penceşêrê.

Purple Barley

cehgenimek e ku bi rengên cûrbecûr tê, reş, şîn, zer û binefşî.

Hemî cureyên ceh bi fîber û mîneralên wek manganese, hesin, magnesium û selenium pir in. Li gel van xurdeyan, cehê binefşî bi anthocyanins ve tê barkirin, ku ew ji bo malzemeyek dewlemend-xwarinê vebijarkek hêja ye.

Berû di heman demê de beta-glukan jî zêde ye, celebek fîberê ku bi gelek feydeyên tenduristiyê ve girêdayî ye. Lêkolîn nîşan dide ku beta-glucan dikare tenduristiya digestive çêtir bike, faktorên xetereya nexweşiya dil kêm bike, û bersiva berevaniyê baştir bike.

Wekî din, yên ku parêzên ku bi gewherên tevahî dewlemend dixwin, mîna cehê binefşî, rêjeya nexweşiyên wekî şekir 2, nexweşiya dil û hin penceşêrê kêm in.

Feydeyên Xwarinên Purple Çi ne?

Ew rastiyek zanistî îsbatkirî ye, xwarin çiqas tarîtir be, asta antîoksîdan jî bilindtir e. Antîoksîdan xwedan şiyana ku radîkalên azad paqij bikin û we ciwantir bikin hene.

Ji ber vê yekê, xwarinên tarî yên bi rengên binefşî, wek pîvazên binefşî, kelemê binefşî, hêjîra reş, pîvaz û tîrêjên reş, xwedî hêzek başbûnê ya bêhempa ne.

Pîgmenta mor di van hemî fêkî û sebzeyan de flavonoîd hene, tevî resveratrol, ku dibe alîkar ku tansiyona xwînê kêm bike. ResveratrolEw dibe alîkar ku dîwarên damaran rihet bike, zexta di damaran de kêm dike û gerîdeya çêtir peyda dike. xwarina rengê morpolyphenolên cihêreng hene ku dikarin bersiva înflamatuar di laş de kêm bikin.

Xwarinên bi rengê binefşî pêşî li penceşêrê digirin

Resveratrol, ku di tiriyên binefşî, şîn, cranberries, û ava tirî de tê dîtin, di lêkolînên heywanan de karîbû belavbûna penceşêra kolorektal asteng bike.

Lêkolînên din ên sozdar jî destnîşan dikin ku resveratrol dikare di rewşên kansera prostatê, pêsîrê, çerm, kezeb, pişik û xwînê de bibe sedema mirina hucreyên penceşêrê.

Xwarinên bi rengê binefşî bi ulcerê re şer dikin

Di lêkolînek sala 2011-an de, antosyanînên ku di reşikên reş de têne dîtin, çêbûna ulsera mîdeyê di mişkan de kêm kir.

Lekolînwanan dîtin ku antîoksîdanên di reşikên reş de pêşî li oksîdasyonê digirin û bi xwezayî di laş de hene. glutathione Ew difikire ku ew çalakiya antîoksîdanên din ên girîng zêde dike, wek mînak

Xwarinên binefşî ji bo kezebê baş in

antocyanîn hene, wek şîn xwarina binefşîzirara ku bi zêde vexwarina alkolê li kezebê tê kêm dike.

Xwarinên binefşî ji bo dil baş in

Kûçikên reş dikarin kolesterolê LDL-ya "xirab" heta ji sedî 13 kêm bikin dema ku kolesterolê HDL "baş" zêde bikin. Kêmkirina kolesterolê xetera nexweşiya dil kêm dike. Kûzên reş û şîn rêjeyên zêde antocyanîn hene. 

Xwarinên binefşî pêşî li enfeksiyonên rîya mîzê digirin

Sebzeyên mîna kulîlkên binefşî, gêzerên binefşî û kelemê mor dihewîne anthocyanin, heman pîgmenta nebatê ku berpirsiyarê hêza şerkirina enfeksiyona mîzê ya cranberry e.

Lêkolînên laboratuwarî nîşan didin ku pêkhateyên antosyanîn bi H. pylori, bakteriya ku ulcera mîdeyê û enfeksiyonên rêça mîzê pêşve dike, şer dikin.

Wekî encamek

Fêkiyên binefşî û sebzeyên binefşî Ew gelek feydeyên tenduristiyê peyda dike û reng li xwarinê zêde dike. Van antîoksîdan anthocyanin peyda dikin. Ev antîoksîdan gelek feydeyên xwe hene.