Asparagus çi ye, çawa tê xwarin? Feyde û Nirxa Xwarinê

qîvarbi zanistî""Asparagus officinalis" Endamek ji malbata sosinan e. Ev sebzeya ku bi gelemperî tê xwarin di cûrbecûr rengan de heye, di nav de kesk, spî û binefşî.

Ew li çaraliyê cîhanê di xwarinên cûrbecûr de, wek pasta û firingî tê bikaranîn. kaloriyên di asparagusê de kêm û bi vîtamînên bingehîn, mîneral û antîoksîdan barkirî ye.

"Asparagus çi ye", "Asparagus ji bo çi baş e", "fêde û zirara asparagus çi ye" Hûn ê di gotarê de bersivên pirsên xwe bibînin.

Nirxa Xwarinê ya Asparagus

qîvar Ew di kaloriyê de kêm e lê xwedan profîlek nutriyê ya balkêş e. Nîv qedeh (90 gram) naveroka xwarinê ya asparagusê pijandî wiha ye:

Kalorî: 20

Proteîn: 2.2 gram

Rûn: 0.2 gram

Fîber: 1.8 gram

Vîtamîn C: 12% ji RDI

Vîtamîn A: 18% ji RDI

Vîtamîn K: 57% ji RDI

Folate: 34% ji RDI

Potassium: 6% ji RDI

Fosfor: 5% ji RDI

Vîtamîn E: 7% ji RDI

qîvar di heman demê de mîqdarên piçûk ên mîkrojenên din jî hene, di nav de hesin, zinc û riboflavin.

Ew xurekek hêja ye ku di hevahengiya xwînê û tenduristiya hestî de xurekek girîng e. Vitamin K çavkanî ye.

Herwisa, qîvarEv mîneral, ku ji bo ducaniyek tendurist girîng e, di gelek pêvajoyên girîng ên laş de, di nav de mezinbûna hucreyê û avakirina DNA, rolek dilîze.

Feydeyên Asparagus çi ne?

Asta bilind a antîoksîdan peyda dike

Antîoksîdan pêkhateyên ku di parastina hucreyan de ji bandorên zirardar ên radîkalên azad û stresa oksîdative dibin alîkar in.

Stresa oksîdatîf dibe sedema gelek nexweşiyan, di nav de pîrbûn, iltîhaba kronîk û penceşêrê.

qîvarMîna sebzeyên din ên kesk, ew bi antîoksîdan bilind e. Di nav wan de vîtamînên E, C û glutathioneDi heman demê de flavonoîd û polyphenolên cihêreng jî hene.

qîvar bi taybetî quercetinEw di flavonoîdên wekî isorhamnetin û kaempferol de pir zêde ye.

Van maddeyan di gelek lêkolînên mirovî, lûleya ceribandinê û heywanan de hatine dîtin ku xwedî bandorên kêmkirina tansiyona xwînê, antî-înflamatuar, antîvîrûs û antîpenceşêrê ne.

Herweha, asparagus morPîgmentên hêzdar ên bi navê anthocyanins vedihewîne, ku rengê wê yê zindî dide û di laş de bandorên antîoksîdan dike.

Zêdekirina vexwarina anthocyanin hate destnîşan kirin ku tansiyona xwînê û xetera krîza dil û nexweşiya dil kêm dike.

Li gel fêkî û sebzeyên din xwarina asparagusdê gelek antîoksîdanên ku ji bo laşek tendurist hewce ne peyda bike.

Ji bo xwarinê bikêr e

Fîbera xwarinê ji bo tenduristiya baş a digestive pêdivî ye. tenê nîv qedehek qîvar7 gram fîber heye, ku %1,8 hewcedariya rojane ye.

Lêkolîn nîşan didin ku xwarina fêkî û sebzeyên dewlemend ên fîber dikare bibe alîkar ku xetera tansiyona bilind, nexweşiya dil û şekir kêm bike.

qîvarEw bi taybetî di fîbera bêserûber de pir zêde ye, ku mezinahî li stoyê zêde dike û tevgerên rûvî yên normal pêşve dike.

Di heman demê de rêjeyek piçûk ji fîbera çareserbûyî jî dihewîne, ku di nav avê de dihele û di rêça digestive de maddeyek mîna gêlê çêdike.

fîbera çareserbûyî, Bifidobacterium ve Lactobacillus Ew bakteriyên dostane di rûvî de dide.

Zêdebûna hejmara van bakteriyên bikêr di xurtkirina pergala berevaniyê û hilberîna xurekên bingehîn ên wekî vîtamînên B12 û K2 de rolek dilîze.

Wekî beşek ji parêzek dewlemend-fiber xwarina asparagusAlîkariya hewcedariyên fîberê dike û pergala digestive saxlem digire.

Feydeyên asparagus ji bo jinên ducanî

qîvarEw vîtamînek hêja ye, ku wekî vîtamîna B9 jî tê zanîn. folate çavkanî ye. tenê nîv qedehek qîvarEw ji bo jinên ducanî sûdmend e ji ber ku 34% ji hewcedariya rojane ya folate peyda dike.

Folate xurekek bingehîn e ku ji bo mezinbûn û pêşkeftina tendurist alîkariya avakirina hucreyên xwînê yên sor û hilberîna DNA dike.

Bi taybetî di qonaxên destpêkê yên ducaniyê de girîng e ku pêşkeftina tendurist ya pitikê misoger bike.

qîvar, sebzeyên pelên kesk Ji çavkaniyên mîna fêkî û sebzeyan têra xwe girtina folate dikare li hember kêmasiyên lûleya neuralî, di nav de spina bifida, biparêze.

Kêmasiyên lûleya nervê dikare bibe sedema cûrbecûr tevliheviyan, ji zehmetiyên fêrbûnê bigire heya astengiyên laşî yên wekî kontrolkirina rûvî û mîzê.

Di rastiyê de, têra folate ji berî ducaniyê û destpêka ducaniyê ew qas girîng e ku dibe ku ji jinan re were pêşniyar kirin ku lêzêdekirina folate were pêşniyar kirin ku hewcedariyên xwe bicîh bînin.

Alîkariya kêmkirina tansiyona xwînê dike

Zêdebûna tansiyona xwînê bandorê li gelek mirovên li çaraliyê cîhanê dike, ew faktorek xeternak a sereke ye ji bo nexweşiya dil û felcê. Lêkolîn destnîşan dikin ku zêdekirina girtina potasyûmê di heman demê de kêmkirina xwê rêyek bi bandor e ji bo kêmkirina tansiyona bilind.

potassiumEw bi du awayan tansiyona xwînê dadixe: Bi rihetkirina dîwarên damarên xwînê û derxistina xwêya zêde bi rêya mîzê.

qîvar Ew çavkaniyek baş a potasyûmê ye û ji sedî 6ê hewcedariya rojane di xizmetek nîv kasa de peyda dike.

Wekî din, lêkolîn li ser mişkên bi tansiyona xwînê bilind qîvarDi heman demê de ew pêşniyar dike ku dibe ku taybetmendiyên din ên kêmkirina tansiyona xwînê hebe.

Di lêkolînek de, mişk %5 qîvar parêzek an qîvar parêzek standard tê xwarin. 10 hefte paşê parêza asparagusmişkên li ser parêza standard 17% tansiyona xwînê kêmtir bûn ji mişkên bi parêza standard.

Lekolînwanan dît ku ev bandor dibe sedem ku damarên xwînê belav bibin. qîvarEw difikirin ku ew ji ber pêkhateyek çalak e

Lêbelê, lêkolînên mirovî hewce ne ku diyar bikin ka gelo ev pêkhateya çalak di mirovan de heman bandor heye.

Di her rewşê de, qîvar Vexwarina sebzeyên dewlemend ên potasyûmê yên wekî

Alîkariya şerê kanserê dike

Di raporek ku ji hêla Civata Penceşêrê ya Amerîkî ve hatî weşandin de, qîvarDi kêmkirina nîşanên penceşêrê de behsa girîngiya dermanê tê kirin.

qîvarDi lêkolînek din de hin pêkhateyên bi navê saponîn hatin dîtin ku mirina hucreya penceşêrê çêdikin. Van pêkhateyan pêşveçûna bêtir a hucreyên penceşêrê asteng kirin. qîvarli ser sulforaphane Têkiliyek bi navê chemopreventive niha ji bo taybetmendiyên wê yên kemopreventîv tê lêkolîn kirin.

Di baştirkirina tenduristiya rêyên mîzê de bi bandor e

Tenduristiya rêça mîzê, tenduristiya mîzdankê, gurçikan û mîzê, û qîvar wan hemûyan diparêze. Bi saya taybetmendiyên xwe yên antîbakteriyal, ev sebzeya kesk mezinbûna bakteriyên ku dibe sedema enfeksiyonê asteng dike.

Zebze wekî diuretîkek xwezayî dixebite, hilberîna mîzê zêde dike û cûda ye enfeksiyonên rêça mîzê tedawî dike.

qîvarTaybetmendiyên wê yên diuretîk ji gurçikan paqij dike û pêşî li kevirên gurçikê digire.

bi iltîhaba şer dike

Asta bilind a antîoksîdanên di sebzeyê de alîkariya şerkirina iltîhaba dike. qîvar di heman demê de malzemeyên ku iltîhaba ku dikare bibe sedema nexweşiya dil jî sivik dike.

lêkolînên bêtir, qîvarTaybetmendiyên wê yên dijî-înflamatuar êşê kêm dike û serêşê, pişta piştê, romatîzmê û baş Hate dîtin ku ew dikare bibe alîkar ku pirsgirêkên din ên wekî

qîvarEw çavkaniyek baş a vîtamîna K-yê ye, ku bi peydakirina girtina xwînê ji laş re dibe alîkar.

Tenduristiya dil piştgirî dike

qîvarVîtamîn K di tenduristiya dil de rolek parastinê dilîze. Vîtamîn pêşî li hişkbûna damaran digire. Di heman demê de ew kalsiyûmê ji xetên damaran jî dûr dixe.

Fîbera ku di sebzeyê de tê çareserkirin metirsiya nexweşiya dil kêm dike. Vexwarina fiber tansiyona xwînê jî kêm dike.

qîvar Ew thiamine, yek ji vîtamînên B heye. Ev xurek asta homocysteine ​​amîno asîdê birêkûpêk dike. Zêdebûna homocysteine ​​di xwînê de dikare ji bo tenduristiya dil xetereyê çêbike.

Ji bo tenduristiya mêjî bikêr e

qîvar Ew çavkaniyek baş a vîtamînên E û C ye, û li gorî lêkolînan, her du xurdemenî ji bo kêmkirina xetera Alzheimer tevliheviyek hêzdar çê dikin. qîvarhatiye dîtin ku pêşî li astengiya cognitive û kêmbûna cognitive di pîr û kalan de digire.

Ev sebzeya kesk di heman demê de hate dîtin ku alîkariya dermankirina depresyonê dike. Lêkolînan têkiliyek di navbera astên kêm folate û depresyonê de saz kirin; qîvar Ew çavkaniyek baş a folate ye.

Tenduristiya hestiyê çêtir dike

Asta kêm a vîtamîna K bi şikestina hestî ve girêdayî ye. Qedehek qîvarzêdetirî nîvê xwarina rojane ya pêşniyarkirî ya vîtamîna K peyda dike.

Vexwarina têr a vîtamîna K jî vegirtina kalsiyûmê zêde dike. Di heman demê de ew mîqdara kalsiyûmê ya ku di mîzê de derdixe kêm dike, di dawiyê de beşdarî tenduristiya hestî dibe û xetera nexweşiyên wekî osteoporozê kêm dike. Vîtamîn K di heman demê de mîneralîzasyona hestî bi rêkûpêk dike û dibe alîkar ku tîna hestî biparêze.

qîvarMînerala hesin jî hestî û movikan xurt dike.

Parastinê dide

qîvarGlutathione pêkhateyek din a girîng e ku tê de tê dîtin Ev pêkhate hate dîtin ku di fonksiyona parastinê de rolek dileyze.

qîvarPrebiyotîkên di nav wê de dibe alîkar ku berevaniyê zêde bike û bi nexweşiyên mîna sermayê re şer bike.

Ji bo tenduristiya çavan bikêr e

qîvarVîtamîn A ji bo tenduristiya çavan girîng e. Ev vîtamîn dibe alîkar ku retina ronahiyê bigire û di vê pêvajoyê de tenduristiya çavan baştir dike.

Di heman demê de, ji ber ku ew antîoksîdanek e dejenerasyona macular Ew dikare pêşî li pirsgirêkên têkildarî dîtinê bigire, wek mînak

qîvar Vîtamîn E û antîoksîdanên super bi hêz lutein û zeaxanthin dewlemend e Lutein û zeaxanthin çavan ji nexweşiyên wekî katarakt û dejenerasyona makulê diparêzin, di heman demê de vîtamîna E dîtinê baştir dike.

Feydeyên asparagus ji bo çerm û por

bi çerm jêgirtina asparagus Serîlêdana wê dikare alîkariya dermankirina pizrikan bike. Vîtamîn C û E rengê çerm çêtir dike. Vîtamîn C bi taybetî çermê xwar dike û pêşî li ziwabûnê digire. Her çend lêkolînek berbiçav tune be jî, qîvarFolat û vîtamîna C ya di rûnê zeytûnê de dikare tenduristiya por çêtir bike.

Wek aphrodisiac tevdigere

Hin çavkaniyên qîvarHer çend dibêje ku ew di demên kevnar de wekî aphrodisiac hatî bikar anîn jî, delîlek têr tune ku vê yekê piştrast bike. Lê belê di hewldanê de zerar nîne!

Asparagus qels dibe?

Niha, kar tune qîvarbandorên ceribandinê nekiriye Lêbelê, ew çend taybetmendiyên wê hene ku dikarin alîkariya kêmkirina giraniyê bikin.

Beriya her tiştî, kaloriyên wê pir kêm e, di nîv kasekê de tenê 20 kalorî hene. Ew bêyî kaloriyên zêde pir e qîvar Wateya ku hûn dikarin bixwin.

Di heman demê de ji sedî 94 av jî tê de heye. Lêkolîn nîşan dide ku kaloriya kêm, xwarinên dewlemend ên avêEw diyar dike ku vexwarina îvy bi kêmbûna giran re têkildar e. qîvar Di heman demê de ew di fîberê de jî dewlemend e, ku giraniya laş û kêmbûna giran peyda dike.

Meriv çawa Asparagus hilbijêrin û hilînin?

- Yên bi stûnên stûr, rast û nerm hilbijêrin. Divê binê jêrîn hinekî spî û kesk dewlemend be. Rengek kesk a gemar an qijik nîşan dide ku nûbûna xwe winda kiriye.

- Pêdivî ye ku stûn rast bisekinin; divê ew nehêlin. Divê belav nebe û şîn nebe.

- qîvarBerî hilanînê neşuştin û ne jî şil bibin

– Beriya ku têxin sarincê, piçekî ji serên xwe biqetînin û di firaxekê de bi cîh bikin. Bi kîsikek plastîk veşêrin û bi qasî çar rojan bihêlin. asparagus cemidî dikare heta salekê bidome.

Çawa Asparagus Xwarin

Ji bilî xurekbûna xwe, qîvar Xweş e û pijandina wê hêsan e. Ew dikare bi awayên cûda were pijandin.

- Omelet an hêkên hûrkirî, destek asparagus teze Tu dikarî lê zêde bike.

– Ji seleteyên ku te ji bo şîvê amade kirine asparagus hûrkirî Tu dikarî lê zêde bike.

- Asparagus perçekirî Ew dikare li şorbeyan were zêdekirin.

- qîvar Bi hindik rûnê zeytûnê û sîr hûrkirî veşêrin. îsota reş lê bikin û penîrê parmesan birijînin.

Asparagus xav tê xwarin?

Asparagus sebzeyek xweş û pirreng e. Bi gelemperî bi pijyayî tê xwarin. Baş e "Ma asparagus xav tê xwarin?" "Ma asparagusê xav saxlem e?" Li vir bersiv e…

Asparagus dikare xav were xwarin

qîvarEv sebze dikare xav jî were xwarin, her çend tê fikirîn ku divê were pijandin. Xwarina xav jî pirtir e. qîvarPijandin fêkiyên nebatê yên hişk nerm dike, sebze hêsantir diqulipîne û dihese.

di heman demê de asparagus xavBi qasî ku hatiye pijandin ne tamxweş e. Ji bo xwarina xav hêsantir, hûn dikarin sebzeyê hûr bikin an jî hûr û pir piçûk biçirînin.

Asparagusê pijandî zêdetir antîoksîdan heye

Ji bilî nermbûna dema pijandinê, antîoksîdanên bi navê polîfenol jî derdikevin holê. lêkolînek, pijandinê de asparagus keskdît ku tevahiya çalakiya antîoksîdan ji sedî 16 zêde bû. Du antioxidantên hêzdar beta carotene û naveroka quercetin bi rêzê 24% û 98% zêde kir.

Pijandina asparagusê bandorê li nirxa wê ya xwarinê dike

pêvajoya xwarinê, qîvarEw dikare hebûna hin pêkhateyên di xwarinê de zêde bike, di heman demê de naveroka hêmanên din kêm bike.

Ji bo nimûne, lêkolînek asparagus keskxwarinçêkirinê, bi taybetî vîtamînek hestiyar-germê Vitamin C dît ku naveroka wê %52 kêm kir.

Ew bi her awayî saxlem e

Çi xav be çi pijyayî, qîvar Hilbijartinek tendurist e. Pijandin an xwarina xav li gorî tercîha weya kesane ye. Her du vebijark fîber, antîoksîdan û xurekên bingehîn peyda dikin.

qîvar Hûn dikarin wê li makarona û seleteyan zêde bikin, wê wekî xwarina kêlekê bikar bînin, an jî bi buharê an jî pijandinê vexwin.

Zirar / Bandorên Aliyê Asparagus

devê hişk

qîvarEw sebzeyek diuretîk a xwezayî ya hêzdar e. Ji ber cewhera xwe ya diuretîk, ew pir caran mîz dike û dibe sedema dehydration. Di laşê me de asta şilavê hindik be, asta dehydration mezintir dibe. Ev devê hişk dike.

stûyê bêhnxweş

Ew, xwarina asparagus Ew yek ji wan bandorên alî yên herî gelemperî ye. Ev sebze kesk sulfur Ew çavkaniyek dewlemend a antîoksîdan heye. Û sulfur hêmanek e ku bêhna xwe ya taybet li cihê ku tê bikar anîn dide. Rojek an du roj - ev demek herî zêde ye ku ji bo windabûna bîhnê fekal digire.

Dibe ku alerjî pêşve bibin

Piştî vexwarina vê sebzeyê di gelek rewşan de reaksiyonên alerjîk hatine ragihandin. Hin reaksiyonên alerjîk ên herî gelemperî ev in:

- Iltîhaba çav - konjunctivît alerjîk bi xiş, sorbûn û werimîna çavan

- poz diherike

– Nasûlê

– Di qirikê de hêrsbûn û xurîn

– Kuxika hişk

- Xemgîniya çerm, xurîn

zehmetiya nefesê

- Bêhnok.

– gêjbûn

- Serêş

Dibe ku bibe sedema felqbûnê

Xwarinên ku ji hêla karbohîdartan ve dewlemend in, nemaze fîberên parêz, dibe sedema gazê di rêça digestive de. Gaza zêde dibe sedema felqbûnê û her weha êrişên gurçikê.

windabûna giran a nişka ve

Kêmbûna giran, giran qîvar Ew yek ji bandorên nexwestî yên vexwarinê ye. Dema ku zêde were vexwarin, ji ber xwezaya diuretîk a vê sebzeyê dikare giraniya xwe winda bike. Lêbelê, windabûna zêde ya avê di laş de we dixe xetera dehydration.

Di dema ducaniyê û şîrdanê de divê bi hişyarî were vexwarin.

qîvarDi dema ducaniyê û laktasyonê de karanîna bi mîqdarên dermanan ne ewle ye. Birastî, ekstraktên asparagusEw ji bo kontrolkirina zayînê tê bikar anîn ji ber ku ew di bandorkirina hormonan de rolek dilîze. 

Têkiliya bi dermanan

qîvar dibe ku bi du komên cûda yên dermanên bi reçete re têkilî daynin;

Bi dermanên antîhîpertansiyonê: qîvar potansiyela kêmkirina tansiyona xwînê heye. Ji ber vê yekê, digel dermanên antî-hîpotensionê, ew dikare bibe sedema daketinek berbiçav a asta tansiyona xwînê û we bixe xeterê.

Bi dermanên diuretîk:  Diuretics ji bo kesên ku ji pirsgirêkên gurçikan an jî rewşên edema dikişînin têne derman kirin. qîvar Ew diuretîkek xwezayî ye û bi rastî dikare bandora dermanên diuretîk hîn bêtir zêde bike.

Heke hûn yek ji wan dermanên jorîn bikar tînin, bêyî şêwirdariya bijîjkî vê sebzeyê zêde nexwin da ku ji bandorên nedilxwaz dûr bikevin.

qîvarBila van bandorên alî we netirsînin. Vana dema ku bi mîqdarên nerm têne vexwarin nayên dîtin, lê dibe ku wekî encama vexwarina zêde çêbibin. 

Wekî encamek

qîvarSebzeyekî xurek û xweş e. Ew di kaloriyê de kêm e û ji bo fiber, folate, û vîtamînên A, C, û K çavkaniyek xwarinê ya hêja ye.

Ayrıca, xwarina asparagusEw gelek feydeyên tenduristiyê yên potansiyel hene, di nav de kêmkirina giraniyê, başkirina mêşbûnê, encamên ducaniyê yên tendurist, û tansiyona xwînê kêm. Ew di heman demê de erzan e, amadekirina wê hêsan e, û ji gelek reçeteyan re pêvekek xweş çêdike.