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유당병 매우 일반적인 상황입니다. 유당 불내증 당뇨병 환자는 우유를 마실 때 소화 장애를 경험하며 이는 삶의 질에 부정적인 영향을 미칩니다.
유당은 대부분의 포유류의 우유에서 자연적으로 발견되는 설탕의 일종입니다.
유당 불내증 별명 유당불내증 또는 감광도, 유당 소화로 인한 복통, 더부룩함, 가스, 설사 등의 증상이 보이는 불리한 상태입니다.
인간의 효소 락타아제는 소화 중에 유당을 분해하는 역할을 합니다. 이것은 모유를 소화하기 위해 락타아제가 필요한 유아에게 특히 중요합니다.
소아는 나이가 들면 일반적으로 락타아제를 적게 생성합니다.
성인의 70%, 아마도 그 이상은 우유의 유당을 적절하게 소화하기에 충분한 락타아제를 생산하지 못합니다.
어떤 사람들은 수술 후 유당 불내성또한 바이러스 또는 세균 감염과 같은 위장 질환을 유발할 수 있습니다.
유당 불내증이란 무엇입니까?
유당 불내증, 일명 유당불내증유제품의 주요 탄수화물인 유당을 소화할 수 없어 발생하는 소화 장애입니다.
부종, 설사 복부 경련과 같은 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 유당 불내증이 있는 사람은 유당을 소화하는 데 필요한 락타아제 효소를 충분히 만들지 못합니다.
유당은 두 개의 설탕으로 구성되어 있음을 의미하는 이당류입니다. 각각 간단한 사탕포도당과 갈락토스로 구성된 분자입니다.
효소 락타아제는 유당이 포도당과 갈락토오스를 분해하는 데 필요한데, 이는 혈류에 흡수되어 에너지로 사용됩니다.
락타아제 효소가 충분하지 않으면 유당이 소화되지 않은 상태로 장을 통과하여 소화 문제를 일으킵니다.
유당은 모유에서도 발견되며 거의 모든 사람이 유당을 소화할 수 있는 능력을 가지고 태어납니다. 왜냐하면 유당 불내성 XNUMX세 미만의 어린이에게는 매우 드뭅니다.
유당 불내증의 원인은 무엇입니까?
원인이 다른 두 가지 기본 요소 유당불내증의 종류 있습니다.
원발성 유당 불내증
원발성 유당 불내성 가장 일반적입니다. 이는 나이가 들면서 락타아제 생성이 감소하여 유당이 흡수되기 때문입니다.
유당 불내증이 형태의 질병은 일부 집단에서 다른 집단보다 더 흔하기 때문에 부분적으로 유전자에 의해 유발될 수 있습니다.
인구 조사, 유당불내증 유럽인의 5~17%, 미국인의 44%, 아프리카인과 아시아인의 60~80%에 영향을 미치는 것으로 추정됩니다.
XNUMX차 유당 불내증
XNUMX차 유당 불내증은 드뭅니다. 체강 질병 위장 문제 또는 더 심각한 문제와 같은. 장벽에 염증이 생기면 락타아제 생산이 일시적으로 감소하기 때문이다.
유당 불내증의 증상은 무엇입니까?
복통 및 팽만감
어린이와 성인 모두의 복통과 팽만감, 유당불내증의 가장 흔한 증상이다.
신체가 유당을 분해할 수 없으면 소화되지 않은 상태로 장에서 결장에 도달할 때까지 통과합니다.
유당과 같은 탄수화물은 결장에서 직접 흡수될 수 없지만 미생물총으로 알려진 자연 발생 박테리아에 의해 발효 및 분해될 수 있습니다.
이 발효 단쇄 지방산또한 수소, 메탄 및 이산화탄소 가스를 방출합니다.
결과적으로 산과 가스가 증가하면 복통과 경련이 발생할 수 있습니다. 통증은 보통 배꼽 주위와 하복부에서 발생합니다.
팽만감은 장내 수분과 가스의 증가로 인해 장벽이 늘어나서 팽만감이 발생합니다. 복통과 팽만감의 빈도와 정도는 개인마다 크게 다를 수 있습니다.
팽만감, 불편함, 통증은 일부 사람들에게 메스꺼움이나 구토를 유발할 수 있습니다. 이것은 드물지만 어떤 경우에는 어린이에게서도 볼 수 있습니다.
모든 복통과 팽만감, 유당 불내증의 징후 아니다. 경우에 따라 이러한 증상은 과식, 기타 소화 문제, 감염, 약물 및 기타 질병과 같은 원인으로 인해 발생할 수 있는 상태에서도 볼 수 있습니다.
설사
유당 불내증대장의 물의 양을 증가시켜 설사를 유발합니다. 성인보다 영유아에게 더 흔합니다.
장내 세균총은 발효 유당, 단쇄 지방산 및 가스로 구성됩니다. 전부는 아니지만 대부분의 이러한 산은 결장에서 재흡수됩니다. 잔류 산과 유당은 신체가 결장으로 방출하는 물의 양을 증가시킵니다.
일반적으로 설사를 일으키려면 대장에 45g 이상의 탄수화물이 있어야 합니다.
마지막으로 유당 불내성설사의 다른 많은 원인이 있습니다. 이들은 영양, 기타 소화 장애, 약물, 감염 및 염증성 장 질환입니다.
가스 증가
결장에서 유당의 발효는 가스에서 수소, 메탄 및 이산화탄소 생성을 증가시킵니다.
사실은, 유당 불내성 당뇨병 환자의 장내 세균총은 유당을 산과 가스로 발효시키는 데 매우 능숙합니다. 이로 인해 결장에서 더 많은 유당이 발효되어 가스가 증가합니다.
생성되는 가스의 양은 장내 세균총의 효율성과 결장의 가스 재흡수율의 차이로 인해 사람마다 다를 수 있습니다.
흥미롭게도 유당 발효에서 생성된 가스에는 냄새가 없습니다. 사실 가스 냄새는 탄수화물 때문이 아니라 장에서 단백질이 분해되면서 나는 것입니다.
변비
변비단단하고 드문 변, 불완전한 배변, 배탈, 팽만감, 과도한 긴장을 특징으로 하는 상태입니다.
그것, 유당 불내성설사의 또 다른 징후이지만 설사보다 훨씬 드문 증상입니다.
결장에 있는 박테리아가 유당을 소화하지 못하면 메탄 가스를 생성합니다. 메탄은 일부 사람들에게 변비를 유발하여 장을 통과하는 데 걸리는 시간을 늦추는 것으로 생각됩니다.
변비의 다른 원인으로는 탈수, 식이 섬유 부족, 특정 약물, 과민성 대장 증후군, 당뇨병, 갑상선 기능 저하증, 파킨슨병과 치질 셀 수 있는.
유당 민감성에 대한 기타 증상
유당 불내증류마티스 관절염의 주요 증상은 위장관 증상이지만 일부 사례 연구에서는 다른 증상도 나타날 수 있다고 지적했습니다.
-두통
-피곤함
– 집중력 상실
– 근육 및 관절 통증
구강 궤양
– 비뇨기 문제
습진
그러나 이러한 증상은 유당 불내성다른 원인이 있을 수 있기 때문에 류마티스 관절염의 진정한 증상으로 확인되지 않았습니다.
또한 우유 알레르기가 있는 일부 사람들은 우발적으로 증상을 경험할 수 있습니다. 유당불내증연결할 수 있습니다. 사실, 최대 5%의 사람들이 우유 알레르기를 가지고 있으며 어린이들에게 더 흔합니다.
우유 알레르기가 있는 유당 불내성 관련이 없습니다. 하지만 함께 발생하는 경우가 많아 증상의 원인을 파악하기 어렵다.
우유 알레르기 증상은 다음과 같습니다.
– 발진 및 습진
- 구토, 설사, 복통
천식
아나필락시스
유당 불내증을 식별하는 방법?
유당 불내증체강 질병의 증상은 보다 일반적이기 때문에 식단에서 유제품을 제외하기 전에 정확한 진단이 필요합니다.
구급대 원은 종종 수소 호흡 테스트를 사용합니다. 유당 불내성진단.
유당불내증의 치료 일반적으로 우유, 치즈, 크림 및 아이스크림과 같은 고 유당 식품을 제한하거나 피하는 것이 포함됩니다.
그러나 유당 불내성 당뇨병 환자는 우유 1컵(240ml)을 견딜 수 있으며, 특히 하루에 퍼뜨릴 경우 더욱 그렇습니다. 이것은 12-15g의 유당에 해당합니다.
게다가, 유당 알레르기당뇨병 환자는 일반적으로 치즈와 요거트와 같은 발효유 제품을 더 잘 견디기 때문에 증상을 일으키지 않고 이러한 음식을 통해 칼슘 요구량을 충족할 수 있습니다.
유당불내증 진단 테스트
유당불내증 진단도움이 되는 세 가지 주요 테스트가 있습니다.
유당 내성 혈액 검사
여기에는 높은 유당 수치에 대한 신체의 반응을 관찰하는 것이 포함됩니다. 고유당 식사 XNUMX시간 후 혈액에서 포도당 수치를 측정합니다.
포도당 수치는 이상적으로 상승해야 합니다. 변하지 않은 포도당 수치는 신체가 유당을 소화할 수 없음을 나타냅니다.
수소 호흡 테스트
이 검사는 또한 높은 유당 식이를 필요로 합니다. 의사는 배출되는 수소의 양에 대해 정기적으로 호흡을 확인합니다. 정상인의 경우 방출되는 수소의 양은 유당 불내성 비해 매우 낮을 것입니다.
대변 산도 검사
이 검사는 영유아를 대상으로 합니다. 유당 불내성진단. 소화되지 않은 유당은 발효되어 대변 샘플에서 다른 산과 함께 쉽게 검출할 수 있는 젖산을 생성합니다.
유당 불내증은 어떻게 치료됩니까?
유당이 함유된 우유 및 유제품 피하기
유제품은 뼈에 유익하며 제2형 당뇨병 및 비만 위험 감소와 관련이 있습니다. 하지만, 유당 불내성 당뇨병 환자는 식단에서 유제품을 제거해야 할 수 있으며 잠재적으로 일부 영양소가 부족할 수 있습니다.
어떤 식품에 유당이 함유되어 있습니까?
유당은 유제품 및 우유가 포함된 식품에서 발견됩니다.
유당 함유 유제품
다음 유제품에는 유당이 포함되어 있습니다.
– 젖소 우유(모든 유형)
- 염소 우유
– 치즈(경질 및 연질 치즈 포함)
- 아이스크림
- 요거트
- 버터
가끔 유당 함유 식품
우유로 만들어지기 때문에 다음 식품에도 유당이 포함될 수 있습니다.
– 비스킷과 쿠키
– 초콜릿과 사탕, 삶은 과자와 사탕
– 빵과 패스트리
- 케이크
- 아침 시리얼
– 기성품 수프 및 소스
– 미리 썰어놓은 소시지 등 가공육류
– 준비된 식사
- 칩
– 디저트와 크림
유당 불내증이 있는 사람은 우유를 조금 섭취할 수 있습니다.
모든 유제품에는 유당이 포함되어 있지만 유당 불내성 그렇다고 중독된 사람들이 완전히 섭취할 수 없다는 의미는 아닙니다.
유당 불내증 대부분의 당뇨병 환자는 소량의 유당을 견딜 수 있습니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 차에 담긴 소량의 우유는 참을 수 있지만 시리얼 그릇의 양은 참을 수 없습니다.
유당 불내증 유당이 있는 사람은 하루 종일 퍼뜨리면 18g의 유당을 견딜 수 있다고 생각됩니다.
일부 우유 품종의 천연 부분은 먹을 때 유당이 상당히 적습니다. 예를 들어, 버터, 그것은 20g 서빙 당 0,1g의 유당만을 포함합니다.
재미있게, 요구르트 유당 불내성 다른 유제품보다 당뇨병 환자에게 증상이 적습니다.
유당 노출
당신은 유당 불내증입니다 있다면 정기적으로 식단에 유당을 포함하면 신체가 적응하는 데 도움이 됩니다.
지금까지 이것에 대한 연구는 거의 없었지만 초기 연구는 긍정적인 결과를 낳았습니다.
소규모 연구에서는 유당불내증 유당을 섭취한 16명의 사람들은 유당을 섭취한 후 XNUMX일 후에 락타아제 생산이 XNUMX배 증가했습니다.
확고한 권장 사항을 만들기 전에 더 엄격한 시험이 필요하지만 유당을 견딜 수 있도록 장을 훈련시키는 것이 가능할 수 있습니다.
프로바이오틱스와 프리바이오틱스
생균제, 섭취하면 유익한 미생물입니다.
프리 바이오 틱스, 이들은 박테리아의 먹이 역할을 하는 섬유질 유형입니다. 그들은 번성하기 위해 박테리아를 먹습니다.
작지만 대부분의 연구는 프로바이오틱스와 프리바이오틱스 모두 유당불내증 증상감소시키는 것으로 나타났습니다.
일부 프로바이오틱스와 프리바이오틱스 유당 불내성 가진 사람에게 더 효과적
가장 유익한 생균제 중 하나는 종종 생균제 요구르트 및 보충제에서 발견됩니다. 비피더스 균D.
무유당 식단은 어떻게 해야 합니까?
유당이 없는 식단e는 우유의 설탕 유형인 유당을 제거하거나 제한하는 식습관입니다.
대부분의 사람들은 우유와 유제품에 일반적으로 유당이 포함되어 있다는 사실을 알고 있지만 다른 식품에도 유당이 많이 함유되어 있습니다.
사실, 많은 구운 식품, 퍼지, 케이크 믹스에는 유당이 포함되어 있습니다.
유당이 없는 식단을 유지해야 하는 사람은 누구입니까?
유당은 우유 및 유제품에서 자연적으로 발견되는 간단한 유형의 설탕입니다. 일반적으로 소장의 효소인 락타아제에 의해 분해됩니다.
그러나 많은 사람들은 유당을 생산할 수 없기 때문에 우유의 유당을 소화할 수 없습니다.
사실, 세계 인구의 약 65%가 유당 불내성(Lactose Intolerant)인 것으로 추정됩니다. 즉, 유당을 소화할 수 없다는 의미입니다.
유당 불내증 유당 함유 제품을 섭취하면 복통, 팽만감, 설사와 같은 부작용을 유발할 수 있습니다.
유당이 없는 식단은 이 상태에 있는 사람들의 증상을 최소화할 수 있습니다.
유당이 없는 식단에서 무엇을 먹어야 할까요?
건강하고 유당이 없는 식단의 일부로 다음 음식을 아무 문제 없이 먹을 수 있습니다.
과일
사과, 오렌지, 딸기, 복숭아, 자두, 포도, 파인애플, 망고
야채
양파, 마늘, 브로콜리, 양배추, 시금치, 아루굴라, 콜라드 그린, 애호박, 당근
Et
소고기, 양고기, 송아지고기
가금류
닭, 칠면조, 거위, 오리
해산물
참치, 고등어, 연어, 멸치, 바닷가재, 정어리, 굴
달걀
계란 노른자와 흰자
펄스
콩, 강낭콩, 렌즈콩, 마른 콩, 병아리콩
통 곡물
보리, 메밀, 퀴노아, 쿠스쿠스, 밀, 귀리
견과류
아몬드, 호두, 피스타치오, 캐슈넛, 헤이즐넛
씨앗
치아씨드, 아마씨, 해바라기씨, 호박씨
우유 대안
무유당우유, 쌀우유, 아몬드우유, 귀리우유, 코코넛우유, 캐슈우유, 대마우유
유당이 없는 요거트
아몬드 우유 요거트, 콩 요거트, 캐슈 요거트
건강한 오일
아보카도, 올리브 오일, 참기름, 코코넛 오일
허브와 향신료
강황, 백리향, 로즈마리, 바질, 딜, 민트
음료수
물, 차, 커피, 주스
유당이 없는 식단에서 피해야 할 음식은 무엇입니까?
유당은 주로 요구르트, 치즈 및 버터를 포함한 유제품에서 발견됩니다. 그러나 다른 준비된 식품에서도 발견됩니다.
유제품
일부 유제품에는 적은 양의 유당이 포함되어 있어 많은 유당 불내증이 있는 사람들이 섭취할 수 있습니다.
예를 들어, 버터에는 미량만 포함되어 있으며 매우 많은 양을 섭취하지 않는 한 유당 불내증이 있는 사람에게 증상을 일으키지 않을 것입니다.
일부 유형의 요거트에는 유당 소화를 도울 수 있는 유익한 박테리아도 포함되어 있습니다.
종종 적은 양의 유당을 함유하는 다른 유제품에는 케피어, 숙성 또는 단단한 치즈가 포함됩니다.
가벼운 유당 불내증이 있는 사람은 이러한 음식을 견딜 수 있지만 우유 알레르기가 있거나 다른 이유로 유당을 기피하는 사람은 견디기 어렵습니다.
무유당 식단의 일부로 피해야 할 유제품은 다음과 같습니다.
– 우유 – 모든 종류의 젖소 우유, 염소 우유 및 버팔로 우유
– 치즈 – 특히 크림 치즈, 코티지 치즈, 모짜렐라와 같은 부드러운 치즈
- 버터
- 요거트
- 아이스크림
지방 우유
- 사워 크림
- 휘핑 크림
패스트 푸드
유제품에서 발견되는 것 외에도 유당은 많은 편의 식품에서 발견될 수 있습니다.
라벨을 확인하면 제품에 유당이 포함되어 있는지 확인하는 데 도움이 됩니다.
다음은 유당을 함유할 수 있는 식품입니다.
- 패스트 푸드
– 크림 기반 또는 치즈 소스
– 크래커와 비스킷
– 베이커리 제품 및 디저트
– 크림 야채
– 사탕(초콜릿 및 사탕 포함)
– 팬케이크, 케이크 및 컵케이크 믹스
- 아침 시리얼
– 소시지 등 가공육류
- 인스턴트 커피
샐러드 드레싱
식품에서 유당을 감지하는 방법은 무엇입니까?
특정 식품에 유당이 포함되어 있는지 확실하지 않은 경우 라벨을 확인하십시오.
유고형분, 유청 또는 유당으로 표시될 수 있는 우유 또는 유제품이 첨가된 경우 유당이 포함되어 있습니다.
제품에 락토스가 함유되어 있을 수 있음을 나타내는 기타 성분은 다음과 같습니다.
- 버터
지방 우유
치즈
- 농축 우유
- 크림
– 커드
- 증발 우유
- 염소 우유
– 유당
– 우유 부산물
– 우유 카제인
- 분유
– 유당
- 사워 크림
– 응유 주스
– 농축 유청 단백질
비슷한 이름을 가지고 있음에도 불구하고 젖산염, 젖산, 락트알부민과 같은 성분은 유당과 아무 관련이 없습니다.
유당 불내증에 대한 한방 치료
비타민
유당 불내증이 있는 개인은 종종 비타민 B12와 D가 부족합니다. 따라서 유제품 이외의 공급원에서 이러한 비타민을 섭취하는 것이 필요합니다.
이러한 비타민이 풍부한 식품에는 지방이 많은 생선, 두유, 계란 노른자 및 가금류가 포함됩니다. 의사와 상담한 후 추가 보충제를 복용할 수도 있습니다.
애플 사이다 식초
사과 사이다 식초 한 스푼을 따뜻한 물 한잔에 섞습니다. 믹스를 위해. 이것을 하루에 한 번 마셔야 한다.
사과 식초 위장에 들어가면 알칼리성이 되어 위산을 중화시켜 유당의 소화를 돕는다. 이것은 가스, 팽만감, 메스꺼움과 같은 증상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
레몬 에센셜 오일
차가운 물 한잔에 레몬 에센셜 오일 한 방울을 넣으십시오. 잘 섞어서 마신다. 이것을 하루에 한 번 마셔야 한다.
레몬 에센셜 오일은 위산을 중화시켜 소화를 돕고 유당 불내성로 인한 소화 장애를 완화합니다.
박하 기름
물 한 컵에 페퍼민트 오일 한 방울을 섞는다. 믹스를 위해. 이것을 적어도 하루에 한 번은 마셔야 한다. 민트 오일 소화 기능을 완화합니다. 소화를 돕고 팽만감과 가스를 완화합니다.
레몬 워터
물 한 컵에 레몬 반 개의 즙을 넣는다. 잘 섞고 꿀을 첨가하십시오. 레몬 주스를 섭취하십시오. 이것을 하루에 한 번 마셔야 한다.
레몬 주스는 산성이지만 대사되면 알칼리성이 됩니다. 이 작용은 위산에 중화 효과가 있어 가스, 팽만감 및 메스꺼움을 줄입니다.
알로에 베라 주스
매일 신선한 알로에 베라 주스 반 컵을 섭취하십시오. 이것을 하루에 1~2회 마셔야 한다.
알로에 베라그것의 항염증 특성은 배탈을 진정시키는 데 도움이 됩니다. 알로에 베라는 또한 마그네슘 락테이트 성분 덕분에 위의 pH 균형을 회복시킵니다.
Kombucha 차
매일 콤부차 한 잔을 섭취하십시오. 이것을 하루에 한 번 마셔야 한다.
Kombucha프로바이오틱스는 건강한 장내 세균총을 회복시켜 장 기능을 지원합니다. 프로바이오틱스, 유당 불내성 그것은 다음과 같은 대사 장애와 관련된 소화 불량 증상을 완화하는 데 유익한 역할을 합니다.
뼈 국물
뼈 주스, 유당 불내성 당뇨병 환자에게 결핍될 수 있는 영양소인 칼슘을 함유하고 있습니다. 뼈 국물에는 젤라틴과 콜라겐이 포함되어 있어 장이 유당을 더 잘 처리하도록 도와줍니다.
그 결과;
유당 불내증 매우 일반적인 상황입니다. 가장 흔한 증상으로는 복통, 팽만감, 설사, 변비, 가스, 메스꺼움 및 구토가 있습니다.
두통, 피로, 습진과 같은 다른 증상도 보고되었지만, 이는 덜 일반적이며 다른 조건의 결과일 수 있습니다. 때때로 사람들은 습진과 같은 우유 알레르기 증상을 실수로 알아차립니다. 유당 불내성묶다.
유당불내증의 증상그렇다면 수소 호흡 검사는 유당 흡수 장애가 있는지 또는 증상이 다른 원인인지 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다.
유당불내증의 치료여기에는 우유, 크림 및 아이스크림을 포함한 식단에서 유당 공급원을 줄이거나 제거하는 것이 포함됩니다.
그러나, 유당 불내성 심장병이 있는 많은 사람들은 증상 없이 우유 1잔(240ml)을 마실 수 있습니다.
