რა არის ლაქტოზას აუტანლობა, რატომ ხდება ეს? სიმპტომები და მკურნალობა

ლაქტოზის დაავადება ძალიან გავრცელებული სიტუაციაა.  ლაქტოზას შეუწყნარებლობა შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებს რძის დალევისას აღენიშნებათ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, რაც უარყოფითად აისახება მათი ცხოვრების ხარისხზე.

ლაქტოზა არის შაქრის ტიპი, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება ძუძუმწოვრების უმეტესობის რძეში.

ლაქტოზას შეუწყნარებლობა აკა ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ან მგრძნობელობა, ეს არის არახელსაყრელი მდგომარეობა, რომელშიც ვლინდება ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა კუჭის ტკივილი, შებერილობა, გაზები და დიარეა, რომლებიც გამოწვეულია ლაქტოზის მონელებით.

ადამიანებში ფერმენტი ლაქტაზა პასუხისმგებელია საჭმლის მონელების დროს ლაქტოზის დაშლაზე. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ჩვილებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ ლაქტაზა დედის რძის მოსანელებლად.

ასაკის მატებასთან ერთად ბავშვები ჩვეულებრივ ნაკლებ ლაქტაზას გამოიმუშავებენ.

მოზრდილების 70%, შესაძლოა მეტი, არ გამოიმუშაოს საკმარისად ლაქტაზა რძეში ლაქტოზას სწორად მოსანელებლად.

ზოგიერთ ადამიანში ოპერაციის შემდგომი ლაქტოზას შეუწყნარებლობამას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის დაავადებები, როგორიცაა ვირუსული ან ბაქტერიული ინფექციები.

რა არის ლაქტოზას შეუწყნარებლობა?

ლაქტოზას შეუწყნარებლობა, აკა ლაქტოზას შეუწყნარებლობაარის საჭმლის მომნელებელი აშლილობა, რომელიც გამოწვეულია რძის პროდუქტების მთავარი ნახშირწყლების, ლაქტოზის მონელების შეუძლებლობით.

შეშუპება, დიარეა და შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა სიმპტომები, როგორიცაა მუცლის კრუნჩხვები. ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანები არ ქმნიან საკმარისად ლაქტაზას ფერმენტს, რომელიც საჭიროა ლაქტოზის მოსანელებლად.

ლაქტოზა არის დისაქარიდი, ანუ შედგება ორი შაქრისგან. Თითოეული მარტივი შაქარიეს არის მოლეკულა, რომელიც შედგება გლუკოზისა და გალაქტოზისგან.

ფერმენტი ლაქტაზა საჭიროა ლაქტოზასთვის გლუკოზისა და გალაქტოზის დასაშლელად, რომელიც შემდეგ შეიწოვება სისხლში და გამოიყენება ენერგიისთვის. 

ლაქტაზას საკმარისი ფერმენტის გარეშე, ლაქტოზა გადაუმუშავებელია ნაწლავებში და იწვევს საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს.

ლაქტოზა ასევე გვხვდება დედის რძეში და თითქმის ყველა იბადება მისი მონელების უნარით. იმიტომ რომ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ძალიან იშვიათია ხუთ წლამდე ასაკის ბავშვებში.

რა არის ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მიზეზები?

ორი ფუნდამენტი სხვადასხვა მიზეზით ლაქტოზას შეუწყნარებლობის ტიპი vardır.

პირველადი ლაქტოზას შეუწყნარებლობა

პირველადი ლაქტოზას შეუწყნარებლობა არის ყველაზე გავრცელებული. ეს იმიტომ ხდება, რომ ლაქტაზას გამომუშავება ასაკთან ერთად მცირდება, ამიტომ ლაქტოზა შეიწოვება. 

ლაქტოზას შეუწყნარებლობარევმატოიდული ართრიტის ეს ფორმა შეიძლება ნაწილობრივ გამოწვეული იყოს გენებით, რადგან ის უფრო ხშირია ზოგიერთ პოპულაციაში, ვიდრე სხვებში.

მოსახლეობის კვლევები, ლაქტოზას შეუწყნარებლობა შეფასებულია, რომ ეს გავლენას ახდენს ევროპელების 5-17%, ამერიკელების 44% და აფრიკელებისა და აზიელების 60-80%.

მეორადი ლაქტოზას შეუწყნარებლობა

მეორადი ლაქტოზას შეუწყნარებლობა იშვიათია. ცელიაკია როგორიცაა კუჭის პრობლემები ან უფრო სერიოზული პრობლემა. ეს იმიტომ ხდება, რომ ნაწლავის კედელში ანთება იწვევს ლაქტაზას გამომუშავების დროებით შემცირებას.

რა არის ლაქტოზას შეუწყნარებლობის სიმპტომები?

კუჭის ტკივილი და შეშუპება

კუჭის ტკივილი და შებერილობა, როგორც ბავშვებში, ასევე მოზრდილებში, ლაქტოზას შეუწყნარებლობაის ყველაზე გავრცელებული სიმპტომია

როდესაც სხეული ვერ არღვევს ლაქტოზას, ის გადაუმუშავებელია ნაწლავიდან, სანამ არ მიაღწევს მსხვილ ნაწლავს.

ნახშირწყლები, როგორიცაა ლაქტოზა, არ შეიწოვება უშუალოდ მსხვილ ნაწლავში, მაგრამ მათი ფერმენტაცია და დაშლა შესაძლებელია იქ მცხოვრები ბუნებრივი ბაქტერიების მიერ, რომლებიც ცნობილია როგორც მიკროფლორა.

ეს დუღილი მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებიის ასევე იწვევს წყალბადის, მეთანისა და ნახშირორჟანგის გაზების გამოყოფას.

მჟავისა და გაზების მატებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის ტკივილი და კრუნჩხვები. ტკივილი ჩვეულებრივ ჩნდება ჭიპის გარშემო და მუცლის ქვედა ნახევარში.

შებერილობის შეგრძნება გამოწვეულია ნაწლავში წყლისა და გაზების მომატებით, რაც იწვევს ნაწლავის კედლის დაჭიმვას და შეშუპებას. კუჭის ტკივილისა და შებერილობის სიხშირე და სიმძიმე შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს ინდივიდებში.

შებერილობა, დისკომფორტი და ტკივილი ზოგიერთ ადამიანში შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა ან ღებინება. ეს იშვიათია, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში, ის ასევე გვხვდება ბავშვებში. 

ყოველი მუცლის ტკივილი და შებერილობა, ლაქტოზას შეუწყნარებლობის ნიშანი არ არის. ზოგიერთ შემთხვევაში, ეს სიმპტომები ასევე შეიძლება გამოვლინდეს მდგომარეობებში, რომლებიც შეიძლება გამოწვეული იყოს ისეთი მიზეზებით, როგორიცაა ჭარბი კვება, საჭმლის მომნელებელი სხვა პრობლემები, ინფექციები, მედიკამენტები და სხვა დაავადებები.

დიარეა 

ლაქტოზას შეუწყნარებლობაიწვევს დიარეას მსხვილ ნაწლავში წყლის მოცულობის გაზრდით. ის უფრო ხშირია ახალშობილებში და მცირეწლოვან ბავშვებში, ვიდრე მოზრდილებში.

ნაწლავის ფლორა შედგება ფერმენტირებული ლაქტოზის, მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებისა და გაზებისგან. ამ მჟავების უმეტესობა, მაგრამ არა ყველა, ხელახლა შეიწოვება მსხვილ ნაწლავში. ნარჩენი მჟავები და ლაქტოზა ზრდის წყლის რაოდენობას, რომელსაც სხეული გამოყოფს მსხვილ ნაწლავში.

ზოგადად, 45 გრამზე მეტი ნახშირწყლები უნდა იყოს მსხვილ ნაწლავში, რათა გამოიწვიოს დიარეა. 

ბოლოს და ბოლოს, ლაქტოზას შეუწყნარებლობადიარეის მრავალი სხვა მიზეზი არსებობს. ეს არის კვება, საჭმლის მომნელებელი სხვა დარღვევები, მედიკამენტები, ინფექციები და ნაწლავის ანთებითი დაავადება.

გაზის გაზრდა 

მსხვილ ნაწლავში ლაქტოზის დუღილი ზრდის გაზებიდან წყალბადის, მეთანისა და ნახშირორჟანგის გამომუშავებას.

რეალურად, ლაქტოზას შეუწყნარებლობა დიაბეტის მქონე ადამიანებში ნაწლავური ფლორა ძალიან კარგად ამუშავებს ლაქტოზას მჟავებად და აირებად. ეს იწვევს მსხვილ ნაწლავში მეტი ლაქტოზის ფერმენტაციას, რაც ზრდის გაზს.

წარმოებული გაზის რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ადამიანში ნაწლავის ფლორის ეფექტურობისა და მსხვილი ნაწლავის გაზის რეაბსორბციის სიჩქარის განსხვავების გამო.

საინტერესოა, რომ ლაქტოზის ფერმენტაციის შედეგად წარმოქმნილ გაზებს სუნი არ აქვთ. სინამდვილეში, გაზის სუნი გამოწვეულია არა ნახშირწყლებით, არამედ ნაწლავში ცილების დაშლით.

ყაბზობა 

ყაბზობაარის მდგომარეობა, რომელსაც ახასიათებს მძიმე, იშვიათი განავალი, არასრული ნაწლავის მოძრაობა, კუჭის აშლილობა, შებერილობა და გადაჭარბებული დაძაბვა. 

ეს, ლაქტოზას შეუწყნარებლობაეს არის დიარეის კიდევ ერთი ნიშანი, მაგრამ ბევრად უფრო იშვიათი სიმპტომია, ვიდრე დიარეა. 

როდესაც მსხვილი ნაწლავის ბაქტერიები ვერ ახერხებენ ლაქტოზის მონელებას, ისინი წარმოქმნიან გაზს მეთანს. ითვლება, რომ მეთანი ზოგიერთ ადამიანში იწვევს ყაბზობას, ანელებს ნაწლავებში გადაადგილების დროს. 

ყაბზობის სხვა მიზეზებია დეჰიდრატაცია, დიეტური ბოჭკოების ნაკლებობა, გარკვეული მედიკამენტები, გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი, დიაბეტი, ჰიპოთირეოზი, პარკინსონის დაავადება და hemorrhoids თვლადი.

ლაქტოზას მგრძნობელობის სხვა სიმპტომები 

ლაქტოზას შეუწყნარებლობამიუხედავად იმისა, რომ რევმატოიდული ართრიტის ძირითადი სიმპტომები გასტროინტესტინურია, ზოგიერთმა შემთხვევის კვლევამ აღნიშნა, რომ შესაძლოა სხვა გამოვლინებებიც მოხდეს.

- თავის ტკივილი

- დაღლილობა

- კონცენტრაციის დაკარგვა

- კუნთებისა და სახსრების ტკივილი

- პირის ღრუს წყლული

- შარდის პრობლემები

- ეგზემა

თუმცა, ეს სიმპტომები ლაქტოზას შეუწყნარებლობაის არ არის გამოვლენილი, როგორც რევმატოიდული ართრიტის ნამდვილი სიმპტომები, რადგან შეიძლება არსებობდეს სხვა მიზეზები.

გარდა ამისა, ზოგიერთი ადამიანი რძის ალერგიით ცდება თავის სიმპტომებს. ლაქტოზას შეუწყნარებლობაშეუძლია დააკავშიროს იგი. ფაქტობრივად, ადამიანების 5%-მდე ალერგია ძროხის რძეზეა და ეს უფრო ხშირია ბავშვებში.

რძის ალერგიით ლაქტოზას შეუწყნარებლობა არ არის დაკავშირებული. მაგრამ ისინი ხშირად ჩნდებიან ერთად, რაც ართულებს სიმპტომების მიზეზების იდენტიფიცირებას. 

რძეზე ალერგიის სიმპტომებია:

- გამონაყარი და ეგზემა 

- ღებინება, დიარეა და კუჭის ტკივილი

- ასთმა

-ანაფილაქსია

როგორ ამოვიცნოთ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა?

ლაქტოზას შეუწყნარებლობაიმის გამო, რომ ტუბერკულოზის სიმპტომები უფრო ზოგადია, რძის პროდუქტების რაციონიდან გამორიცხვამდე აუცილებელია ზუსტი დიაგნოზის გაკეთება.

პარამედიკოსები ხშირად იყენებენ წყალბადის სუნთქვის ტესტს. ლაქტოზას შეუწყნარებლობადიაგნოზებს. 

ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მკურნალობა ეს ჩვეულებრივ გულისხმობს მაღალი ლაქტოზას შემცველი საკვების შეზღუდვას ან თავიდან აცილებას, როგორიცაა რძე, ყველი, ნაღები და ნაყინი.

ამასთან, ლაქტოზას შეუწყნარებლობა შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებს შეუძლიათ მოითმინონ 1 ჭიქა (240 მლ) რძე, განსაკუთრებით მაშინ, როცა გავრცელდება დღის განმავლობაში. ეს უდრის 12-15 გრამ ლაქტოზას.

გარდა ამისა, ალერგია ლაქტოზაზეიმის გამო, რომ დიაბეტით დაავადებული ადამიანები, ზოგადად, უკეთ მოითმენენ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს, როგორიცაა ყველი და იოგურტი, მათ შეუძლიათ დააკმაყოფილონ კალციუმის საჭიროება ამ საკვებიდან სიმპტომების გამოწვევის გარეშე.

ლაქტოზას შეუწყნარებლობის დიაგნოსტიკური ტესტები

ლაქტოზას შეუწყნარებლობის დიაგნოსტიკაარსებობს სამი ძირითადი ტესტი, რომელიც დაგეხმარებათ:

ლაქტოზას ტოლერანტობის სისხლის ტესტი

ის გულისხმობს სხეულის რეაქციის დაკვირვებას ლაქტოზას მაღალ დონეზე. ლაქტოზას მაღალი შემცველობის დიეტიდან ორი საათის შემდეგ, სისხლში გლუკოზის დონის გაზომვა ხდება.

გლუკოზის დონე იდეალურად უნდა გაიზარდოს. გლუკოზის უცვლელი დონე მიუთითებს იმაზე, რომ ორგანიზმს არ შეუძლია ლაქტოზის მონელება.

წყალბადის სუნთქვის ტესტი

ეს ტესტი ასევე მოითხოვს ლაქტოზას მაღალ დიეტას. ექიმი რეგულარულად შეამოწმებს თქვენს სუნთქვას გამოთავისუფლებული წყალბადის რაოდენობაზე. ნორმალური ადამიანებისთვის გამოთავისუფლებული წყალბადის რაოდენობა არის ლაქტოზას შეუწყნარებლობა შედარებით დაბალი იქნება

განავლის მჟავიანობის ტესტი

ეს ტესტი ჩვილებისა და ბავშვებისთვისაა. ლაქტოზას შეუწყნარებლობადიაგნოზებს. მოუნელებელი ლაქტოზა დუღს და წარმოქმნის ადვილად შესამჩნევ რძემჟავას სხვა მჟავებთან ერთად განავლის ნიმუშში.

როგორ მკურნალობენ ლაქტოზას შეუწყნარებლობას?

მოერიდეთ რძეს და რძის პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს ლაქტოზას

რძის პროდუქტები სასარგებლოა ძვლებისთვის და უკავშირდება ტიპი 2 დიაბეტის და სიმსუქნის რისკს. თუმცა, ლაქტოზას შეუწყნარებლობა შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებს შეიძლება მოუწიოთ რაციონიდან რძის პროდუქტების ამოღება, რაც შესაძლოა გარკვეული საკვები ნივთიერებების დეფიციტით იყოს.

რომელი საკვები შეიცავს ლაქტოზას?

ლაქტოზა გვხვდება რძის პროდუქტებში და რძის შემცველ საკვებში.

რძის პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ლაქტოზას

შემდეგი რძის პროდუქტები შეიცავს ლაქტოზას:

- ძროხის რძე (ყველა სახეობა)

- Თხის რძე

- ყველი (მყარი და რბილი ყველის ჩათვლით)

- Ნაყინი

- იოგურტი

- კარაქი

ზოგჯერ ლაქტოზას შემცველი საკვები

იმის გამო, რომ ისინი მზადდება რძისგან, შემდეგი საკვები ასევე შეიძლება შეიცავდეს ლაქტოზას:

- ორცხობილა და ორცხობილა

– შოკოლადი და კანფეტები, მოხარშული ტკბილეული და კანფეტები

- პური და ნამცხვრები

- ნამცხვრები

- საუზმის მარცვლეული

– მზა სუპები და სოუსები

- დამუშავებული ხორცი, როგორიცაა წინასწარ დაჭრილი ძეხვი

- Მზა საკვები

- ხრაშუნა

- დესერტები და ნაღები

ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ ცოტაოდენი რძე მოიხმარონ 

ყველა რძის პროდუქტი შეიცავს ლაქტოზას, მაგრამ ეს ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მასზე დამოკიდებულ ადამიანებს არ შეუძლიათ მისი სრულად მოხმარება.

ლაქტოზას შეუწყნარებლობა დიაბეტით დაავადებულთა უმეტესობას შეუძლია მოითმინოს ლაქტოზას მცირე რაოდენობა. მაგალითად, ზოგიერთ ადამიანს შეუძლია მოითმინოს ჩაის მცირე რაოდენობით რძე, მაგრამ არა მარცვლეულის თასიდან.

ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ითვლება, რომ ლაქტოზას მქონე ადამიანებს შეუძლიათ მოითმინონ 18 გრამი ლაქტოზა მთელი დღის განმავლობაში მისი გავრცელებით.

ზოგიერთი რძის ჯიშის ბუნებრივი ნაწილები ასევე საკმაოდ დაბალია ლაქტოზაში ჭამის დროს. Მაგალითად, კარაქი, ის შეიცავს მხოლოდ 20 გრამ ლაქტოზას 0,1 გრამ ულუფაზე.

საინტერესოა, იოგურტი ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ის უფრო ნაკლებ სიმპტომებს ავლენს დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებში, ვიდრე სხვა რძის პროდუქტები.

ლაქტოზას ზემოქმედება

თქვენ ხართ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა თუ გაქვთ, თქვენს დიეტაში ლაქტოზის რეგულარულად ჩართვა ორგანიზმს ადაპტაციაში დაეხმარება.

ჯერჯერობით, ამის შესახებ კვლევები ცოტაა, მაგრამ თავდაპირველმა კვლევებმა გარკვეული დადებითი შედეგი გამოიღო.

მცირე კვლევაში, ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ლაქტოზის მქონე ცხრა ადამიანს აღენიშნებოდა ლაქტაზას წარმოების სამჯერ ზრდა ლაქტოზის მიღებიდან 16 დღის შემდეგ.

მტკიცე რეკომენდაციების მიღებამდე საჭიროა უფრო მკაცრი გამოკვლევები, მაგრამ შესაძლოა შესაძლებელი იყოს ნაწლავების მომზადება ლაქტოზას ტოლერანტობისთვის.

პრობიოტიკები და პრებიოტიკები

პრობიოტიკები, არის მიკროორგანიზმები, რომლებიც სასარგებლოა მოხმარებისას.

პრებიოტიკები, ეს არის ბოჭკოების ტიპები, რომლებიც ბაქტერიების საკვებად მოქმედებს. ისინი იკვებებიან ბაქტერიებით, რათა აყვავდნენ. 

მიუხედავად იმისა, რომ მცირეა, კვლევების უმეტესობა ვარაუდობს, რომ როგორც პრობიოტიკები, ასევე პრებიოტიკები ლაქტოზას შეუწყნარებლობის სიმპტომებინაჩვენებია, რომ ამცირებს 

ზოგიერთი პრობიოტიკები და პრებიოტიკები ლაქტოზას შეუწყნარებლობა უფრო ეფექტური ადამიანებისთვის

ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო პრობიოტიკი ხშირად გვხვდება პრობიოტურ იოგურტებში და დანამატებში. ბიფიდობაქტერიებიდ. 

როგორი უნდა იყოს ლაქტოზას გარეშე დიეტა?

ლაქტოზას გარეშე დიეტაe არის კვების რეჟიმი, რომელიც გამორიცხავს ან ზღუდავს ლაქტოზას, შაქრის სახეობას რძეში.

მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობამ იცის, რომ რძე და რძის პროდუქტები ჩვეულებრივ შეიცავს ლაქტოზას, არსებობს ლაქტოზის მრავალი სხვა საკვები წყარო.

ფაქტობრივად, ბევრი ცომეული, ფაჯი, ნამცხვრის ნარევები შეიცავს ლაქტოზას.

ვინ უნდა იყოს ულაქტოზის დიეტაზე?

ლაქტოზა არის შაქრის მარტივი ტიპი, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება რძესა და რძის პროდუქტებში. ის ჩვეულებრივ იშლება ლაქტაზას მიერ, ფერმენტი წვრილ ნაწლავში.

თუმცა, ბევრ ადამიანს არ შეუძლია ლაქტოზას გამომუშავება, რაც იწვევს რძეში ლაქტოზის მონელების უუნარობას.

სინამდვილეში, დადგენილია, რომ მსოფლიოს მოსახლეობის დაახლოებით 65% არის ლაქტოზას აუტანლობა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ არ შეუძლიათ ლაქტოზას მონელება.

ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ლაქტოზის შემცველი პროდუქტების მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა კუჭის ტკივილი, შებერილობა და დიარეა.

ლაქტოზას გარეშე დიეტამ შეიძლება შეამციროს სიმპტომები ამ მდგომარეობის მქონე ადამიანებისთვის.

რა ვჭამოთ ლაქტოზას გარეშე დიეტაზე?

ჯანსაღი, ლაქტოზას გარეშე დიეტის ფარგლებში, შეგიძლიათ უპრობლემოდ მიირთვათ შემდეგი საკვები:

Ხილი

ვაშლი, ფორთოხალი, მარწყვი, ატამი, ქლიავი, ყურძენი, ანანასი, მანგო

ბოსტნეული

ხახვი, ნიორი, ბროკოლი, კომბოსტო, ისპანახი, რუკოლა, მწვანილი, ყაბაყი, სტაფილო

Et

ძროხის, ცხვრის, ხბოს ხორცი

შინაური ფრინველი

ქათამი, ინდაური, ბატი, იხვი

დენიზ შრინლერი

ტუნა, სკუმბრია, ორაგული, ანჩოუსი, ლობსტერი, სარდინი, ხამანწკები

კვერცხი

კვერცხის გული და ცილა

პულსი

ლობიო, ლობიო, ოსპი, მშრალი ლობიო, წიწილა

Მთელი მარცვალი

ქერი, წიწიბურა, ქინოა, კუსკუსი, ხორბალი, შვრია

თხილი

ნუში, ნიგოზი, ფისტა, კეშიუ, თხილი

თესლი

ჩიას თესლი, სელის თესლი, მზესუმზირა, გოგრის თესლი

რძის ალტერნატივები

ლაქტოზას გარეშე რძე, ბრინჯის რძე, ნუშის რძე, შვრიის რძე, ქოქოსის რძე, კეშიუს რძე, კანაფის რძე

ლაქტოზას გარეშე იოგურტები

ნუშის რძის იოგურტი, სოიოს იოგურტი, კეშიუს იოგურტი

ჯანსაღი ცხიმები

ავოკადო, ზეითუნის ზეთი, სეზამის ზეთი, ქოქოსის ზეთი

მწვანილი და სანელებლები

კურკუმა, თიამი, როზმარინი, რეჰანი, კამა, პიტნა

სასმელი

წყალი, ჩაი, ყავა, წვენი

რომელ საკვებს უნდა მოვერიდოთ ლაქტოზას გარეშე დიეტაში?

ლაქტოზა ძირითადად გვხვდება რძის პროდუქტებში, მათ შორის იოგურტში, ყველში და კარაქში. თუმცა ის სხვა მზა საკვებშიც გვხვდება.

რძის პროდუქტები

ზოგიერთი რძის პროდუქტი შეიცავს ლაქტოზას დაბალ რაოდენობას და შეიძლება მოითმინოს ბევრი ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანს.

მაგალითად, კარაქი შეიცავს მხოლოდ კვალი რაოდენობით და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გამოიწვიოს სიმპტომები ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის, თუ ძალიან დიდი რაოდენობით არ მოიხმარენ. 

იოგურტის ზოგიერთი სახეობა ასევე შეიცავს სასარგებლო ბაქტერიებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ლაქტოზის მონელებას.

სხვა რძის პროდუქტები, რომლებიც ხშირად შეიცავს ლაქტოზას დაბალ რაოდენობას, არის კეფირი, დაძველებული ან მყარი ყველი.

ეს საკვები შეიძლება მოითმინოს ლაქტოზას მსუბუქი აუტანლობის მქონე ადამიანებს, მაგრამ რძის ალერგიის მქონე ადამიანებს ან მათ, ვინც სხვა მიზეზების გამო თავს არიდებს ლაქტოზას, უჭირს მათი მოთმინება.

რძის პროდუქტების თავიდან აცილება, როგორც ულაქტოზის დიეტის ნაწილი, მოიცავს:

– რძე – ყველა სახის ძროხის რძე, თხის რძე და კამეჩის რძე

– ყველი – განსაკუთრებით რბილი ყველი, როგორიცაა ნაღების ყველი, ხაჭო, მოცარელა

- კარაქი

- იოგურტი

- Ნაყინი

- ცხიმიანი რძე

- Არაჟანი

- Ათქვეფილი ნაღები

Სწრაფი კვება

გარდა იმისა, რომ რძის პროდუქტებშია, ლაქტოზა გვხვდება ბევრ კომფორტულ საკვებში.

ეტიკეტის შემოწმება დაგეხმარებათ განსაზღვროთ, შეიცავს თუ არა პროდუქტი ლაქტოზას.

აქ არის საკვები, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს ლაქტოზას:

- Სწრაფი კვება

- კრემის ან ყველის სოუსები

- კრეკერი და ორცხობილა

- საცხობი პროდუქტები და დესერტები

- ნაღების ბოსტნეული

- კანფეტები, მათ შორის შოკოლადები და კანფეტები

– ბლინების, ტორტისა და კექსის მიქსები

- საუზმის მარცვლეული

- გადამუშავებული ხორცი, როგორიცაა ძეხვი

- Ხსნადი ყავა

- სალათის სოუსები

როგორ ამოვიცნოთ ლაქტოზა საკვებში?

თუ არ ხართ დარწმუნებული, შეიცავს თუ არა კონკრეტული საკვები ლაქტოზას, შეამოწმეთ ეტიკეტი.

თუ არსებობს რაიმე დამატებული რძე ან რძის პროდუქტები, რომლებიც შეიძლება ჩამოთვლილი იყოს როგორც რძის მყარი, შრატი ან რძის შაქარი, ის შეიცავს ლაქტოზას.

სხვა ინგრედიენტები, რომლებიც მიუთითებენ, რომ პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს ლაქტოზას, მოიცავს:

- კარაქი

- ცხიმიანი რძე

- ყველი

- Შედედებული რძე

- კრემი

- Ხაჭო

- აორთქლებული რძე

- Თხის რძე

- ლაქტოზა

- რძის ქვეპროდუქტები

- რძის კაზეინი

- Რძის ფხვნილი

- რძის შაქარი

- Არაჟანი

– დაფქული რძის წვენი

- შრატის ცილის კონცენტრატი

გაითვალისწინეთ, რომ მსგავსი სახელის მიუხედავად, ინგრედიენტებს, როგორიცაა ლაქტატი, რძემჟავა და ლაქტალბუმინი, საერთო არაფერი აქვთ ლაქტოზასთან.

მცენარეული მკურნალობა ლაქტოზას შეუწყნარებლობისთვის

ვიტამინები

ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე პირებს ხშირად აკლიათ ვიტამინები B12 და D. ამიტომ, ამ ვიტამინების მიღება აუცილებელია რძის პროდუქტების გარდა სხვა წყაროებიდან.

ამ ვიტამინებით მდიდარი საკვებია ცხიმოვანი თევზი, სოიოს რძე, კვერცხის გული და ფრინველი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ დამატებითი დანამატები ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.

ვაშლის სიდრი ძმარი

შეურიეთ ერთი სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი ჭიქა თბილ წყალში. მიქსისთვის. ეს უნდა დალიოთ დღეში ერთხელ.

ვაშლის ძმარი კუჭში მოხვედრისას ხდება ტუტე და ეხმარება რძის შაქრის მონელებას კუჭის მჟავების განეიტრალების გზით. ეს ხელს უწყობს ისეთი სიმპტომების თავიდან აცილებას, როგორიცაა გაზი, შებერილობა და გულისრევა.

ლიმონის ეთერზეთი

დაამატეთ წვეთი ლიმონის ეთერზეთი ჭიქა ცივ წყალში. კარგად აურიეთ და დალიეთ. ეს უნდა დალიოთ დღეში ერთხელ.

ლიმონის ეთერზეთი ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას კუჭის მჟავების ნეიტრალიზებით და ამით ლაქტოზას შეუწყნარებლობახსნის საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს, რომლებიც გამოწვეულია

პიტნის ზეთი

შეურიეთ წვეთი პიტნის ზეთი ჭიქა წყალში. მიქსისთვის. ეს უნდა დალიოთ დღეში ერთხელ მაინც. პიტნის ზეთი ათავისუფლებს საჭმლის მომნელებელ ფუნქციებს. ის ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და ხსნის შებერილობას და გაზებს.

ლიმონი წყალი

ნახევარი ლიმონის წვენი დაამატეთ ჭიქა წყალში. კარგად აურიეთ და დაამატეთ თაფლი. მიირთვით ლიმონის წვენი. ეს უნდა დალიოთ დღეში ერთხელ.

მიუხედავად იმისა, რომ ლიმონის წვენი არის მჟავე, ის ხდება ტუტე, როდესაც მეტაბოლიზდება. ეს მოქმედება ანეიტრალებს კუჭის მჟავებს, ამცირებს გაზებს, შეშუპებას და გულისრევას.

ალოე ვერას წვენი

ყოველდღე დალიეთ ნახევარი ჭიქა ახალი ალოე ვერას წვენი. ეს უნდა დალიოთ დღეში 1-2-ჯერ.

ალოეს ვერამისი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები ხელს უწყობს კუჭის მოშლას. ალოე ვერა ასევე აღადგენს კუჭის pH ბალანსს, მაგნიუმის ლაქტატის შემადგენლობის წყალობით.

კომბუჩა

ყოველდღიურად მიირთვით ერთი ჭიქა კომბუჩა. ეს უნდა დალიოთ დღეში ერთხელ.

კომბუჩას ჩაიმასში შემავალი პრობიოტიკები აღადგენს ჯანსაღ ნაწლავურ ფლორას, ხელს უწყობს ნაწლავის მუშაობას. პრობიოტიკები, ლაქტოზას შეუწყნარებლობა მას აქვს სასარგებლო როლი საჭმლის მონელების სიმპტომების შემსუბუქებაში, რომლებიც დაკავშირებულია მეტაბოლურ დარღვევებთან, როგორიცაა

ძვლის ბულიონი

ძვლის ბულიონი, ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ის შეიცავს კალციუმს, საკვებ ნივთიერებას, რომელიც დიაბეტით დაავადებულებს შესაძლოა დეფიციტი ჰქონდეს. ძვლის ბულიონი ასევე შეიცავს ჟელატინს და კოლაგენს, რაც თქვენს ნაწლავებს ეხმარება უკეთ გაუმკლავდეს ლაქტოზას.

შედეგად;

ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ძალიან გავრცელებული სიტუაციაა. ყველაზე გავრცელებული სიმპტომებია კუჭის ტკივილი, შებერილობა, დიარეა, ყაბზობა, გაზები, გულისრევა და ღებინება. 

დაფიქსირდა სხვა სიმპტომები, როგორიცაა თავის ტკივილი, დაღლილობა და ეგზემა, მაგრამ ეს ნაკლებად გავრცელებულია და შეიძლება იყოს სხვა პირობების შედეგი. ზოგჯერ ადამიანები შეცდომით ამჩნევენ რძის ალერგიის სიმპტომს, როგორიცაა ეგზემა. ლაქტოზას შეუწყნარებლობააკავშირებს მას. 

ლაქტოზას შეუწყნარებლობის სიმპტომებითუ ამას აკეთებთ, წყალბადის სუნთქვის ტესტი დაგეხმარებათ იმის დადგენაში, გაქვთ თუ არა ლაქტოზას მალაბსორბცია, თუ თქვენი სიმპტომები გამოწვეულია სხვა რამით.

ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მკურნალობაეს მოიცავს დიეტადან ლაქტოზის წყაროების შემცირებას ან აღმოფხვრას, მათ შორის რძეს, ნაღს და ნაყინს.

მაგრამ, ლაქტოზას შეუწყნარებლობა გულის დაავადების მქონე ბევრ ადამიანს შეუძლია დალიოს 1 ჭიქა (240 მლ) რძე სიმპტომების გარეშე.