იოგურტის სარგებელი, ზიანი, კალორიები და კვებითი ღირებულება

იოგურტიეს არის საკვები, რომელსაც ადამიანები ასობით წლის განმავლობაში მოიხმარენ. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, რომელიც წარმოიქმნება რძეში ცოცხალი ბაქტერიების დამატებით. 

მას ადამიანები უძველესი დროიდან მოიხმარდნენ; გამოიყენება როგორც საჭმლის, სოუსების და დესერტების ნაწილი.

გარდა ამისა, იოგურტიშეიცავს სასარგებლო ბაქტერიებს და მოქმედებს როგორც პრობიოტიკი. ამიტომ, ის ბევრად მეტ სარგებელს იძლევა, ვიდრე რძე, საიდანაც იგი მიიღება.

მაგალითად, შენ მოზილედადგინდა, რომ ის ამცირებს გულის დაავადებების და ოსტეოპოროზის რისკს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

სტატიაში "იოგურტი სარგებელი მოაქვს“, იოგურტი ზიანს აყენებს“, „რა დაავადებებისთვის არის კარგი იოგურტი“, „როგორ სუსტდება იოგურტი?“ "იოგურტის კვებითი ღირებულება“, „რამდენი კალორია იოგურტში“, „პროტეინის რაოდენობა იოგურტში“ ve "იოგურტის თვისებები" როგორც "ინფორმაცია იოგურტის შესახებ” ეს ენიჭება.

იოგურტის კვებითი ღირებულება

ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი ინგრედიენტები იოგურტში შესახებ ინფორმაციას გვაწვდის. 100 გრამი ჩვეულებრივი იოგურტის ინგრედიენტები ასეთია;

იოგურტის პროტეინი

რძისგან დამზადებული იოგურტი მდიდარია ცილის არის წყარო. 245 გრამი შეიცავს დაახლოებით 8,5 გრამ ცილას. 

ცილები იოგურტში ეს არის ორი ოჯახის ნაწილი, შრატი და კაზეინი, რაც დამოკიდებულია წყალში მათი ხსნადობის მიხედვით.

წყალში ხსნადი რძის პროტეინებისთვის შრატი რძის უხსნად ცილებს კაზეინი ეწოდება. 

კაზეინი და შრატი შესანიშნავი ხარისხისაა, მდიდარია არსებითი ამინომჟავებით და აქვს კარგი საჭმლის მომნელებელი თვისებები.

კაზეინი

ცილები იოგურტში უმრავლესობა (80%) კაზეინის ოჯახს მიეკუთვნება, რომელთაგან ყველაზე გავრცელებულია ალფა-კაზეინი. 

კაზეინი, კალციუმი და ზრდის ისეთი მინერალების შეწოვას, როგორიცაა ფოსფორი და ამცირებს არტერიულ წნევას.

შრატის ცილა

შრატი გვხვდება რძის პროდუქტებში და პროტეინი იოგურტში ეს არის უფრო მცირე ცილის ოჯახი, რომელიც შეადგენს მისი შემცველობის 20%-ს.

მასში ძალიან მაღალია განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავები (BCAA), როგორიცაა ვალინი, ლეიცინი და იზოლეიცინი. 

შრატის ცილები დიდი ხანია პოპულარული დანამატია ბოდიბილდერებსა და სპორტსმენებს შორის.

ცხიმები იოგურტში

ცხიმის რაოდენობა იოგურტშიდამოკიდებულია მომზადებული რძის ტიპზე. იოგურტი; მისი დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი სახის რძისგან, მთლიანი რძისგან, უცხიმო ან უცხიმო რძისგან. 

ცხიმის შემცველობა შეიძლება მერყეობდეს 0,4%-დან უცხიმო იოგურტში 3,3%-მდე ან მეტ უცხიმო იოგურტში.

იოგურტში ცხიმის უმეტესი ნაწილი გაჯერებულია (70%), მაგრამ ასევე უჯერი ცხიმი ასევე მოიცავს. 

რძის ცხიმი უნიკალური სახეობაა, რომელიც შეიცავს 400 სხვადასხვა ცხიმოვან მჟავას მის მიერ მოწოდებული ცხიმოვანი მჟავების მრავალფეროვნების მიხედვით.

Ruminant ტრანს ცხიმები

იოგურტი, რომელსაც უწოდებენ მაცხოვართა ტრანს ცხიმებს ან რძის ტრანს ცხიმებს ტრანს ცხიმი მოიცავს ოჯახს. 

ზოგიერთ გადამუშავებულ საკვებ პროდუქტში ნაპოვნი ტრანსცხიმებისგან განსხვავებით, მცოცავი ცხოველების ტრანს ცხიმებს აქვთ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ეფექტი.

იოგურტიყველაზე უხვი ტრანს ცხიმები კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავა ან CLA'არის. იოგურტი შეიცავს უფრო მეტი რაოდენობით CLA-ს, ვიდრე რძე. 

CLA-ს აქვს ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელი, მაგრამ დანამატების საშუალებით მიღებული დიდი დოზებით შეიძლება გამოიწვიოს მავნე მეტაბოლური შედეგები.

იოგურტი ნახშირწყლები

Sade ნახშირწყლები იოგურტშილაქტოზას (რძის შაქარი) და გალაქტოზას უწოდებენ უბრალო შაქარი ფორმაშია.

იოგურტი ლაქტოზა მისი შემცველობა რძეზე დაბალია. რადგან იოგურტის ბაქტერია ფერმენტაცია იწვევს ლაქტოზას გაწმენდას. როდესაც ლაქტოზა იშლება, წარმოიქმნება გალაქტოზა და გლუკოზა. 

გლუკოზა ხშირად გარდაიქმნება რძემჟავად და მისი მჟავე სუნი ემატება იოგურტს და სხვა ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს.

კომერციული იოგურტების უმეტესობა ხშირად შეიცავს დამატებულ დამატკბობელს მნიშვნელოვან რაოდენობას, როგორიცაა საქაროზა (თეთრი შაქარი), სხვადასხვა დამატკბობელებთან ერთად. Ამიტომაც, იოგურტის შაქრის თანაფარდობა ძალიან ცვალებადია და შეიძლება იყოს 4.7%-დან 18.6%-მდე ან მეტი.

იოგურტი ვიტამინები და მინერალები

უცხიმო იოგურტი შეიცავს ადამიანისათვის საჭირო თითქმის ყველა საკვებ ნივთიერებას. 

თუმცა, არსებობს იოგურტის რამდენიმე სახეობა და მათი კვების ღირებულება შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს.

მაგალითად, იოგურტის კვებითი ღირებულება ფერმენტაცია დამოკიდებულია პროცესში გამოყენებული ბაქტერიების ტიპზე. 

შემდეგი ვიტამინები და მინერალები განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით გვხვდება მთლიანი რძისგან დამზადებულ იოგურტში.

რა ვიტამინს შეიცავს იოგურტი?

ვიტამინი B12

ეს არის საკვები ნივთიერება, რომელიც გვხვდება ცხოველური წარმოშობის საკვებში.

კალციუმის

რძის პროდუქტები კალციუმის წყაროა ადვილად შეიწოვება.

ფოსფორის

იოგურტი კარგი მინერალია, მინერალი, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ბიოლოგიურ პროცესებში. ფოსფორის არის წყარო.

Riboflavin

მას ასევე უწოდებენ ვიტამინ B2-ს. რძის პროდუქტები რიბოფლავინის მთავარი წყაროა.

აქვს თუ არა იოგურტს D ვიტამინი?

ერთი საკვები ნივთიერება, რომელიც ბუნებრივად არ გვხვდება იოგურტში, არის ვიტამინი D, მაგრამ ზოგიერთი იოგურტი ვიტამინი D ძლიერდება 

ვიტამინი D აუმჯობესებს ძვლებისა და იმუნური სისტემის ჯანმრთელობას და ამცირებს გარკვეული დაავადებების რისკს, მათ შორის გულის და დეპრესიის.

იოგურტი დამატებული შაქარი

ბევრი იოგურტის სახეობა შეიცავს დიდი რაოდენობით დამატებულ შაქარს, განსაკუთრებით ისეთს, რომელიც ეტიკეტირებულია როგორც დაბალი ცხიმიანი. 

შაქრის ჭარბი მიღება დაკავშირებულია ჯანმრთელობის სხვადასხვა პრობლემასთან, მათ შორის დიაბეტთან და სიმსუქნესთან.

ამიტომ მნიშვნელოვანია, წაიკითხოთ საკვების ეტიკეტები და მოერიდოთ ბრენდებს, რომლებიც შეიცავს შაქარს მათ ინგრედიენტებში.

პრობიოტიკური იოგურტი

პრობიოტიკებიარის ცოცხალი ბაქტერიები, რომლებსაც აქვთ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ეფექტი მოხმარებისას. ეს მეგობრული ბაქტერიები გვხვდება ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებში, როგორიცაა იოგურტი ცოცხალი და აქტიური კულტურებით.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტებში ნაპოვნი ძირითადი პრობიოტიკებია; რძემჟავა ბაქტერიები და ბიფიდობაქტერიებიარის პრობიოტიკებს აქვთ მრავალი სასარგებლო ეფექტი ჯანმრთელობისთვის, მიღებული ტიპისა და ოდენობის მიხედვით;

Იმუნური სისტემა

კვლევები აჩვენებს, რომ პრობიოტიკური ბაქტერიები აუმჯობესებენ იმუნურ ფუნქციას.

ქოლესტერინის შემცირება

გარკვეული სახის პრობიოტიკების და ფერმენტირებული რძის პროდუქტების რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს სისხლში ქოლესტერინი.

ვიტამინის სინთეზი

ბიფიდობაქტერიები, თიამინი, ნიაცინიის ასინთეზებს ან მისაწვდომს ხდის სხვადასხვა ვიტამინებს, როგორიცაა ვიტამინი B6, ვიტამინი B12, ფოლიუმის მჟავა და ვიტამინი K.

საჭმლის მომნელებელი სისტემა

ბიფიდობაქტერიების შემცველი ფერმენტირებული რძე სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის და შესაძლოა შეამციროს გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომის სიმპტომები.

დაცვა დიარეისგან

პრობიოტიკები იცავს ანტიბიოტიკებით გამოწვეული დიარეისგან.

შეკრულობის პრევენცია

მრავალი გამოკვლევა აჩვენებს, რომ ბიფიდობაქტერიებით ფერმენტირებული იოგურტის რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს ყაბზობა.

გაუმჯობესებული ლაქტოზას მონელება

პრობიოტიკური ბაქტერიები აუმჯობესებენ ლაქტოზის მონელებას, ლაქტოზას შეუწყნარებლობის სიმპტომები შემცირდა.

ეს სარგებელი შეიძლება არ ეხებოდეს ყველა იოგურტს, რადგან პრობიოტიკური ბაქტერიები თერმულად დამუშავებულია (პასტერიზებულია) ზოგიერთ იოგურტში.

პრობიოტიკური ბაქტერიები თბილად დამუშავებულ კომერციულ იოგურტებში მკვდარია და არ იძლევა რაიმე სარგებელს ჯანმრთელობისთვის. ამ მიზეზით, აუცილებელია აირჩიოს იოგურტი აქტიური ან ცოცხალი კულტურებით. ან შეგიძლიათ თავად მოადუღოთ სახლში.

როგორ მზადდება და იწარმოება იოგურტი?

იოგურტის დამზადება ამისათვის ბაქტერიებს, რომლებიც ადუღებენ ლაქტოზას, რძეში არსებულ ბუნებრივ შაქარს, უწოდებენ "იოგურტის კულტურებს". 

Bu იოგურტის დუღილი პროცესი წარმოქმნის რძემჟავას, ნივთიერებას, რომელიც იწვევს რძის ცილების შედედებას და იოგურტში ის მატებს გემოს და ტექსტურას.

მისი დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი სახის რძისგან. უცხიმო რძისგან დამზადებული ჯიშები ითვლება უცხიმოდ, ხოლო მთლიანი რძისგან დამზადებული ჯიშები ითვლება სრულ ცხიმიანად.

საღებარი თავისუფალი უბრალო იოგურტიეს არის ცხარე, არომატული თეთრი, სქელი სითხე. სამწუხაროდ, სავაჭრო ნიშნების უმეტესობა შეიცავს დამატებით ინგრედიენტებს, როგორიცაა შაქარი და ხელოვნური არომატიზატორები. მათ არ აქვთ გავლენა ჯანმრთელობაზე.

მეორეს მხრივ, უბრალო, უშაქროს ბევრი სარგებელი აქვს. ამიტომ, სახლში ფერმენტირებული ნატურალური იოგურტი მას აქვს მეცნიერების მიერ დადასტურებული ჯანმრთელობის სარგებელი.

რა სარგებელი მოაქვს იოგურტს?

პროტეინის მაღალი შემცველობა

ეს რძის პროდუქტი უზრუნველყოფს დაახლოებით 200 გრამ ცილას 12 გრამიან პორციაზე. ცილოვანიის ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს დღის განმავლობაში დამწვარი კალორიების რაოდენობის გაზრდით.

საკმარისი ცილის მიღება ასევე მნიშვნელოვანია მადის დასარეგულირებლად, რადგან ის ზრდის გაჯერების ჰორმონების გამომუშავებას. ამრიგად, დღის განმავლობაში მიღებული კალორიების რაოდენობა ავტომატურად მცირდება.

სასარგებლოა საჭმლის მონელებისთვის

ზოგიერთი იოგურტის სახეობებიშეიცავს ცოცხალ ბაქტერიებს ან პრობიოტიკებს, რომლებიც სტარტერის კულტურის ნაწილია ან დამატებულია პასტერიზაციის შემდეგ. როდესაც ისინი მოიხმარენ, ისინი ხელს უწყობენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის რეგულირებას.

სამწუხაროდ, ბევრი პროდუქტი გადის თერმულ დამუშავებას, რადგან ისინი პასტერიზებულია, რაც კლავს მათში შემავალ სასარგებლო ბაქტერიებს. 

თქვენ მიიღეთ შენ მოზილე ყურადღება მიაქციეთ ეტიკეტზე ჩამოთვლილ ცოცხალ და აქტიურ კულტურებს, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი შეიცავენ ეფექტურ პრობიოტიკებს.

ბიფიდობაქტერიები ve Lactobacillus მოსწონს იოგურტინათქვამია, რომ მარიხუანაში ნაპოვნი პრობიოტიკების ზოგიერთი სახეობა ამცირებს გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომის (IBS) შემაშფოთებელ სიმპტომებს, საერთო აშლილობას, რომელიც გავლენას ახდენს მსხვილ ნაწლავზე.

ერთ კვლევაში, IBS პაციენტებს რეგულარულად ჰქონდათ ფერმენტირებული რძე ან ბიფიდობაქტერიები მოხმარებული იოგურტის შემცველი 

სულ რაღაც სამი კვირის შემდეგ, მათ განაცხადეს, რომ გაუმჯობესდა შებერილობა და განავლის სიხშირე.

ზოგიერთმა კვლევამ ასევე დაადგინა, რომ პრობიოტიკები იცავს ანტიბიოტიკებთან ასოცირებული დიარეისა და ყაბზობისგან.

აძლიერებს იმუნურ სისტემას

განსაკუთრებით პრობიოტიკებთან ერთად იოგურტის ჭამააძლიერებს იმუნურ სისტემას და ამცირებს დაავადების გაჩენის ალბათობას.

ცნობილია, რომ პრობიოტიკები ამცირებენ ანთებას, რაც დაკავშირებულია ჯანმრთელობის მრავალფეროვან მდგომარეობასთან, ვირუსული ინფექციებიდან ნაწლავურ დაავადებებამდე.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში, პრობიოტიკებს შეუძლიათ შეამცირონ გაციების ხანგრძლივობა და სიმძიმე.

შენ მოზილე მისი იმუნიტეტის გამაძლიერებელი თვისებები განპირობებულია მაგნიუმის, სელენისა და თუთიის შემცველობით.

უზრუნველყოფს ოსტეოპოროზისგან დაცვას

იოგურტი; კალციუმიის შეიცავს რამდენიმე მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას, რომელიც იცავს ძვლების ჯანმრთელობას, როგორიცაა ცილა, კალიუმი, ფოსფორი.

ყველა ეს ვიტამინი და მინერალი განსაკუთრებით სასარგებლოა ოსტეოპოროზის პროფილაქტიკისთვის, მდგომარეობა, რომელიც ხასიათდება ძვლების დასუსტებით.

ამცირებს არტერიულ წნევას

მაღალი არტერიული წნევა, რომელსაც ასევე უწოდებენ ჰიპერტენზიას, არის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების ერთ-ერთი მთავარი რისკფაქტორი. სწავლობს, რეგულარულად იოგურტის ჭამააჩვენებს, რომ მას შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა ჰიპერტენზიის მქონე პაციენტებში. 

იოგურტი წონაში მატებს?

იოგურტიაქვს რამდენიმე ფუნქცია, რომელიც დაგეხმარებათ წონის მართვაში. ამ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტში ნაპოვნი კალციუმი მოქმედებს მადის დამწევი ჰორმონების დონის ამაღლებაზე, როგორიცაა პროტეინი YY და GLP-1.

სხვადასხვა კვლევები, იოგურტი აღმოჩნდა, რომ საკვების მოხმარება დადებითად მოქმედებს სხეულის წონაზე, ცხიმის პროცენტულ მაჩვენებელზე და წელის გარშემოწერილობაზე. ერთმა კვლევამ თქვა, რომ სრულ ცხიმოვანი რძის პროდუქტების მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს სიმსუქნე.

იოგურტის სარგებელი კანისთვის

ატენიანებს კანს

თუ თქვენს კანს სჭირდება ტენიანობა, გაახალგაზრდავება იოგურტის სახის ნიღაბი შეგიძლიათ გამოიყენოთ.

მასალები

• 4 სუფრის კოვზი იოგურტი
• 1 წვნიანი კოვზი კაკაო
• 1 ჩაის კოვზი თაფლი

განაცხადი

აიღეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. წაისვით ნიღაბი სახეზე და კისერზე და გაიჩერეთ 30 წუთი. ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და შეიმშრალეთ კანი.

იოგურტის ადგილობრივად გამოყენებისას ის ზრდის დამუშავებული უბნის ტენიანობას. ეს ხდის კანს უფრო ელასტიურს და ზრდის ბზინვარებას.

ამცირებს ნაოჭებს და წვრილ ხაზებს

რაც დრო გადის, თქვენი კანი იწყებს დაბერების ნიშნებს. თქვენ შეგიძლიათ ებრძოლოთ ნაოჭებს და წვრილ ხაზებს ყოველკვირეულად იოგურტის ნიღბის გამოყენებით.

მასალები

• 2 სუფრის კოვზი იოგურტი
• 1 სუფრის კოვზი შვრია

განაცხადი

იოგურტს დაუმატეთ შვრია და აურიეთ, რომ თანაბარი კონსისტენცია მიიღოთ. წაისვით სახეზე და კისერზე და შეიზილეთ ნაზი, წრიული მოძრაობებით. გაიჩერეთ 15 წუთი, შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.

იოგურტი შეიცავს რძემჟავას, რომელიც კარგად მოქმედებს როგორც გამწმენდი. ის აშორებს ზედა მკვდარ უჯრედებს და ავლენს ნათელ და ახალგაზრდა კანს.

ებრძვის აკნეს

იოგურტი ითვლება ეფექტურ საშინაო საშუალებად აკნეს წინააღმდეგ საბრძოლველად. უბრალო იოგურტის რეგულარული გამოყენება დაგეხმარებათ აკნეს გამონაყარის მოშორებაში.

მასალები

• 1 სუფრის კოვზი იოგურტი
• ბამბის ბურთულა

განაცხადი

დაასველეთ ბამბის ბურთულები იოგურტში და წაისვით დაზიანებულ ადგილებში. გააჩერეთ სახეზე მთელი ღამით და დილით ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.

იოგურტითუთიის და რძემჟავას დიდი რაოდენობა მასში აქცევს აკნეს ძლიერ სამკურნალო საშუალებას.

აქრობს ლაქებს და პიგმენტაციას

აკნემ და აკნემ შეიძლება დატოვოს ნაწიბურები, რომელთა გაქრობას დიდი დრო სჭირდება. იოგურტის და ლიმონის წვენის ერთად გამოყენება მათ უფრო სწრაფად მოშორებაში დაგეხმარებათ.

მასალები

• 1 სუფრის კოვზი იოგურტი
• ½ ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი

განაცხადი

იოგურტი და ლიმონის წვენი თასში. წაისვით ნარევი დაზიანებულ ადგილებში. მოერიდეთ მის თვალებში მოხვედრას, რადგან შეიძლება მტკივნეული იყოს. გაიჩერეთ 15 წუთი და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.

მიზეზი, რის გამოც იოგურტი ხელს უწყობს ლაქების გაქრობას და არათანაბარი პიგმენტაციის გამოსწორებას, არის მისი რძემჟავას შემცველობა. 

რძემჟავა შლის კანის ზედა ფენას, რაც ხელს უწყობს კანის ახალი უჯრედების ზრდას. ეს ეფექტურად ამცირებს პიგმენტაციის გარეგნობას.

ამცირებს მუქ წრეებს

მუქი წრეების შემცირების გზა, რომლის ყველაზე დიდი მიზეზი უძილობაა, არის იოგურტის გამოყენება.

მასალები

• 1 ჩაის კოვზი იოგურტი
• ბამბის ბურთულა

განაცხადი

დაასველეთ ბამბა იოგურტში. ნაზად შეიზილეთ თვალების ქვეშ. გაიჩერეთ 10 წუთი და შემდეგ ჩამოიბანეთ.

იოგურტიეს ხელს უწყობს მუქი წრეების შემცირებას, რადგან მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ამცირებს შეშუპებას. მასში შემავალი რძემჟავა ასევე ამცირებს მუქ წრეებს.

ხსნის მზის დამწვრობას

მზის დამწვრობა გამოწვეულია მზის ულტრაიისფერი სხივებით. ის აზიანებს კანს, იწვევს სიწითლეს და ზოგჯერ ბუშტუკებს. 

იოგურტის ადგილობრივად გამოყენება დაგეხმარებათ მზისგან დამწვარი ადგილების განკურნებაში.

მზისგან დამწვარ ადგილებში იოგურტის წასმა აცივებს მას. ეს იმიტომ ხდება, რომ ის მდიდარია თუთიით და აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.

იოგურტის თმის სარგებელი

ამცირებს თმის ცვენას

Თმის ცვენა ეს შეიძლება მოხდეს რაიმე მიზეზის გამო. ერთ-ერთი მათგანია თმის ფოლიკულების არასწორად კვება. 

იოგურტის გამოყენება, რომელიც სავსეა თქვენი თმისთვის სასარგებლო საკვები ნივთიერებებით, დაგეხმარებათ შეაჩეროთ თმის ცვენა.

მასალები

• ½ ჭიქა იოგურტი
• 3 სუფრის კოვზი დაფქული ფენგრიკის თესლი

განაცხადი

შეურიეთ იოგურტი და ფენგრიკის თესლი. წაისვით ის თქვენს ძაფებზე ფუნჯის გამოყენებით. ერთი საათის ლოდინის შემდეგ ჩამოიბანეთ რბილი შამპუნით.

B5 და D ვიტამინების არსებობის გამო, იოგურტი ხელს უწყობს თმის ფოლიკულების კვებას. ეს ხელს უშლის თმის ცვენას.

მკურნალობს ქერტლს

ქატო ეს საერთო პრობლემაა, მაგრამ მისი თავიდან აცილება შესაძლებელია ადგილობრივი იოგურტის გამოყენებით. 

მასალები

• ½ ჭიქა იოგურტი

განაცხადი

შეიზილეთ სკალპი იოგურტით. გააჩერეთ 20 წუთი და ჩამოიბანეთ რბილი შამპუნით.

ქერტლის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი სოკოა. სოკოვანმა ინფექციამ შეიძლება გამოიწვიოს კანის აქერცვლა სკალპზე. 

როგორც ბუნებრივი სოკოს საწინააღმდეგო საშუალება, იოგურტი ხელს უწყობს ქერტლის ყველა ნიშნის მოხსნას.

რა ზიანი მოაქვს იოგურტს?

განსაკუთრებით ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ზოგიერთი ადამიანი ფრთხილად უნდა იყოს იოგურტის მოხმარებისას, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი შედეგები რძის ან რძის ალერგიის მქონე ადამიანებში.

ლაქტოზას შეუწყნარებლობა

ლაქტოზას შეუწყნარებლობა არის საჭმლის მომნელებელი აშლილობა, რომელიც გამოწვეულია რძის პროდუქტებში არსებული ძირითადი ნახშირწყლების, ლაქტოზას მონელების უუნარობით.

რძის პროდუქტების მოხმარების შემდეგ ის იწვევს საჭმლის მომნელებელ სხვადასხვა სიმპტომებს, როგორიცაა მუცლის ტკივილი და დიარეა. ამიტომ, ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე პირებს იოგურტი ისინი ფრთხილად უნდა იყვნენ ამაზე.

იოგურტის ალერგია

რძის პროდუქტები შეიცავს კაზეინს და შრატს, ცილის სახეობას. ეს ცილები ზოგიერთ ადამიანში იწვევს ალერგიულ რეაქციებს. 

იოგურტი ვინაიდან იგი მზადდება რძისგან, ეს არის საკვები, რომელიც არ უნდა მიირთვათ ალერგიულ პირობებში.

იოგურტის ალერგიის სიმპტომები; კანის პრობლემები, როგორიცაა ეგზემა, ჭინჭრის ციება, სახის შეშუპება და სიწითლე; სიწითლე და ქავილი პირის ღრუს, ტუჩების და ენის შეშუპებით; მუცლის ტკივილიღებინება, დიარეა, გულისრევა, სურდო, ცემინება, სუნთქვის გაძნელება, ხველა ან თუნდაც ანაფილაქსია მძიმე შემთხვევებში.

იწვევს თუ არა იოგურტი შეშუპებას?

ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს შებერილობა, რადგან მათ უჭირთ ლაქტოზის მონელება.

რომელია საუკეთესო იოგურტი?

უბრალო, უშაქრო ჯიშები საუკეთესოა. შენ მოზილე ნახევრად ცხიმიანი ან სრულცხიმიანი პირადი უპირატესობაა. ცხიმოვანი ჯიშები უფრო მეტ კალორიას შეიცავს, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ ისინი არაჯანსაღია.

თქვენ ასევე უნდა შეიძინოთ პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ცოცხალ და აქტიურ კულტურებს, რათა უზრუნველყოთ პრობიოტიკების არსებობა. საუკეთესო იოგურტი არის ის, რასაც აკეთებ სახლში.

იკლებს თუ არა იოგურტი წონაში? 

იოგურტი; გემრიელი და ჯანსაღი საკვებია. თუმცა, ბევრი ადამიანი წონაში დაკლება იოგურტითის ვერ აცნობიერებს, რომ ეს შესაძლებელია.

„სპორტის, კვებისა და ვარჯიშის მეტაბოლიზმის საერთაშორისო ჟურნალის“ მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ქალები, რომლებიც დღეში სამ პორცია იოგურტს მიირთმევდნენ, უფრო მეტ ცხიმს კარგავდნენ, ვიდრე მსგავსი ჯგუფი, რომელიც დაბალკალორიულ დიეტას მისდევდა.

ქალები, რომლებიც რეგულარულად ჭამდნენ იოგურტს, რეალურად ჭამდნენ უფრო მეტ კალორიას, ვიდრე დაბალკალორიული დიეტის ჯგუფი, მაგრამ წვავდნენ უფრო მეტ კალორიას, ვიდრე მათ. რატომ? იოგურტის ცხიმების წვის თვისების წყალობით…

როგორ იკლებს იოგურტი წონაში?

ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც იოგურტი წვავს ცხიმს, არის ის, რომ ის კალციუმის კარგი წყაროა. კალციუმის ადეკვატური მიღება იწვევს ორგანიზმში ცხიმების წვას. ასევე, მეტი კალციუმის მიღება მუცლის ქონიდნება მას.

ცილების მაღალი შემცველობის მქონე საკვები ძალზე მნიშვნელოვანია წონის დაკლების პროცესში, რადგან ისინი გეხმარებათ თავი იგრძნოთ სრულყოფილებამ, რითაც ამცირებს ზედმეტი ნახშირწყლების მოხმარების საშიშროებას.

კალციუმით და ცილებით მდიდარი საკვების ერთად მიღება, როგორიცაა იოგურტი, აჩქარებს წონის დაკლების პროცესს, რადგან ეს ორი საკვები ჯგუფი ზრდის მეტაბოლიზმს და აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ და ნაწლავის ჯანმრთელობას.

ასევე, იოგურტი შეიცავს აქტიურ კულტურებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ სასარგებლო ბაქტერიებს საჭმლის მონელებისთვის. ეს ბაქტერიები ზრდიან წინააღმდეგობას საკვებით გადამდები სხვადასხვა დაავადებების მიმართ, როგორიცაა სალმონელა და ხელს უწყობენ დაკლებას, რადგან ისინი ასრულებენ როლს ნაწლავის ბაქტერიების ჯანმრთელობაში.

ყოველდღე იოგურტის ჭამა იმუნური სისტემის გაძლიერებით, ის ამცირებს საერთო ანთებას. ასევე ცნობილია, რომ ამცირებს LDL "ცუდი" ქოლესტერინს.

იკლებს თუ არა ხილის იოგურტი წონაში?

უცხიმო იოგურტები ან არომატიზებული ჯიშები ძალიან მაღალკალორიულია. წონის დასაკლებად უბრალო და უცხიმო იოგურტი უნდა იყოს სასურველი.

მხოლოდ იოგურტის ჭამა წონაში იკლებს?

თუ წონაში დაკლებას მხოლოდ იოგურტის მიღებით ცდილობთ, გექნებათ შოკური დიეტა, რომელიც სულაც არ არის ჯანსაღი. არასწორია წონის დაკლების მცდელობა ერთი საკვები ჯგუფით. ამ მიზეზით, წონის დასაკლებად იოგურტი სხვა საკვებთან ერთად უნდა მიირთვათ.

ღამით ძილის წინ იოგურტის ჭამა წონაში იკლებს?

ჭამა ძილის წინ -თუნდაც იოგურტი იყოს- ეს არ არის სასურველი სიტუაცია გასახდომის პროცესში. იმიტომ, რომ წონის დაკლების ნაცვლად შეგიძლიათ მოიმატოთ წონა. ჭამა და დალევა უნდა დასრულდეს დაძინებამდე 2-3 საათით ადრე.

რომელი იოგურტი კარგავს წონას?

უცხიმო იოგურტებს არ აქვთ აუცილებელი ცხიმი, რომელიც საჭიროა წონის დაკლებისთვის. უბრალო და უცხიმო იოგურტი ყველაზე შესაფერისი ჯიშია წონის დაკლებისთვის.

დაადუღეთ თქვენი იოგურტი, რადგან მზა სასმელის აქტიური კულტურული შემცველობა კვდება ამ პროცესში.

 შედეგად

იოგურტი არის რძის დუღილის შედეგად მიღებული საკვები პროდუქტი. ბუნებრივი აქტიური ან ცოცხალი კულტურებით პრობიოტიკური იოგურტიეს არის ყველაზე ჯანსაღი რძის პროდუქტებიდან, განსაკუთრებით შაქრის გარეშე.

გარკვეული დაავადებების რისკის შემცირებაში, ის ასევე სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობასა და წონის კონტროლზე. მას შეუძლია შეამციროს ოსტეოპოროზის რისკი და შეამციროს არტერიული წნევა.