Lifrin er orkuver. Það sinnir ýmsum nauðsynlegum verkefnum, allt frá framleiðslu á próteinum, kólesteróli og galli til geymslu vítamína, steinefna og jafnvel kolvetna.
Lifrin er einn mikilvægasti kirtill líkama okkar og er næststærsta líffærið. Það virkar stanslaust - hjálpar til við afeitrun, umbrot kolvetna, nýmyndun próteina, framleiðslu lífefna sem nauðsynleg eru fyrir meltingu, glýkógengeymslu, gallframleiðslu, hormónseytingu og niðurbrot rauðra blóðkorna.
Það brýtur einnig niður eiturefni eins og áfengi, lyf og náttúrulegar aukaafurðir efnaskipta. Vernd lifrarheilsu er mikilvægt til að viðhalda heildarheilbrigði okkar.
Kaffi er einn besti drykkurinn sem þú getur drukkið til að stuðla að lifrarheilbrigði. Rannsóknir sýna að kaffidrykkja verndar lifur fyrir sjúkdómum.
Til dæmis hafa rannsóknir ítrekað sannað að kaffidrykkja dregur úr hættu á skorpulifur eða varanlegum lifrarskemmdum hjá fólki með langvinnan lifrarsjúkdóm.
Kaffidrykkja getur einnig dregið úr hættu á að fá lifrarkrabbamein og hefur jákvæð áhrif á lifrarsjúkdóma og bólgur.
Þessir kostir kaffis eru vegna getu þess til að koma í veg fyrir uppsöfnun fitu og kollagens, tveir af helstu merkjum lifrarsjúkdóma.
Kaffi dregur úr bólgum og er andoxunarefni. glútaþíonið eykur stig.
Andoxunarefni hlutleysa skaðleg sindurefni sem eru náttúrulega framleidd í líkamanum og geta skemmt frumur.
te
Vitað er að te er gagnlegt fyrir heilsuna og vísbendingar sýna að það er sérstaklega gagnlegt fyrir lifur.
Samkvæmt rannsókn sem gerð var í Japan, 5-10 glös á dag grænt te Að drekka það hefur verið tengt bættri lifrarheilsu.
Lítil rannsókn á óáfengum fitulifur (NAFLD) leiddi í ljós að lifrarensímmagn batnaði hjá sjúklingum sem drukku grænt te með miklu andoxunarinnihaldi í 12 vikur.
Einnig kom í ljós í annarri endurskoðun að fólk sem drakk grænt te var ólíklegra til að fá lifrarkrabbamein. Minnsta áhættan sást hjá fólki sem drakk fjögur eða fleiri glös á dag.
Sumar rannsóknir á músum hafa sýnt fram á jákvæð áhrif af útdrætti úr svörtu og grænu tei.
greipaldin
greipaldinInniheldur andoxunarefni sem náttúrulega vernda lifrina. Tvö helstu andoxunarefnin sem finnast í greipaldin eru naringenin og naringin.
Ýmsar dýrarannsóknir hafa leitt í ljós að bæði vernda lifrina gegn meiðslum. Greipaldin veitir vernd á tvo vegu: með því að draga úr bólgu, með því að vernda frumur.
Rannsóknir hafa einnig sýnt að þessi andoxunarefni geta dregið úr þróun lifrartrefjunar, skaðlegt ástand þar sem lifrin myndar umfram bandvef. Þetta er ástand sem venjulega stafar af langvarandi bólgu.
Það sem meira er, hjá rottum sem fengu fituríkt fæði minnkaði naringenin fitumagnið í lifur og jók fjölda ensíma sem þarf til að brenna fitu og koma í veg fyrir of mikla fitusöfnun.
Að lokum hafa rannsóknir á rottum sýnt að naringin bætir getu til að umbrotna áfengi og berjast gegn sumum neikvæðum áhrifum áfengis.
Bláber og trönuber
Bláberjum ve trönuber bæði innihalda anthocyanín, andoxunarefni. Það hefur einnig marga heilsufarslegan ávinning.
Nokkrar dýrarannsóknir hafa sýnt að trönuberja- og bláberjaþykkni eða safi getur haldið lifrinni heilbrigt.
Að neyta þessara ávaxta reglulega í 3-4 vikur verndar lifur gegn skemmdum. Að auki auka bláber ónæmisfrumuviðbrögð og andoxunarensím.
Í annarri tilraun kom í ljós að þær tegundir andoxunarefna sem almennt er að finna í berjum hægja á myndun sára og bandvefs (myndun örvefs) í lifur rotta.
Það sem meira er, sýnt hefur verið fram á að bláberjaþykkni hamlar vexti lifrarkrabbameinsfrumna úr mönnum í tilraunaglasrannsóknum.
Hins vegar er þörf á fleiri rannsóknum til að ákvarða hvort þessi áhrif séu endurskapanleg í mannslíkamanum.
vínber
vínber, sérstaklega rauð og fjólublá vínber, innihalda margs konar gagnleg plöntusambönd. Frægasta efnasambandið resveratrolhefur fjölda heilsubótar.
Margar dýrarannsóknir hafa sýnt að vínber og þrúgusafi gagnast lifur.
Rannsóknir hafa komist að því að það getur haft nokkra kosti, þar á meðal að lækka bólgu, koma í veg fyrir skemmdir og auka andoxunarefni.
Lítil rannsókn með NAFLD hjá mönnum sýndi að notkun vínberjafræjaþykkni í þrjá mánuði bætti lifrarstarfsemi.
Hins vegar er vínberjafræþykkni einbeitt form af vínberjum, þú gætir ekki séð sömu áhrif með því að neyta þrúgunnar sjálfrar.
Samt sem áður, nægar vísbendingar frá dýra- og sumum rannsóknum á mönnum benda til þess að vínber séu lifrarvæn fæða.
Prickly Pera
Prickly peran, vísindalega þekkt sem "Opuntia ficus-indica," er vinsæl tegund af ætum kaktusum. Það er að mestu neytt sem ávaxtasafi.
Það hefur lengi verið notað í hefðbundnum lækningum við sár, sár, þreytu og lifrarsjúkdóma.
Rannsókn sem gerð var með 55 manns árið 2004, komist að því að útdráttur þessarar plöntu dró úr einkennum ástandsins sem kallast syfja eða timburmenn.
Þátttakendur fundu fyrir minni ógleði, munnþurrki og lystarleysi og voru helmingi líklegri til að fá alvarlega timburmenn ef þeir neyttu seyðisins áður en þeir drukku áfengi.
Rannsóknin komst að þeirri niðurstöðu að þessi áhrif væru að mestu leyti vegna minnkunar á bólgu sem kemur fram eftir áfengisdrykkju.
Önnur rannsókn á músum leiddi í ljós að neysla á þykkni úr kartöflum hjálpaði til við að staðla ensím- og kólesterólmagn þegar það var neytt á sama tíma og skordýraeitur sem vitað er að er skaðlegt lifur. Síðari rannsóknir gáfu svipaðar niðurstöður.
Í nýlegri rannsókn á rottum var leitast við að ákvarða virkni perusafa frekar en útdráttar til að berjast gegn neikvæðum áhrifum áfengis.
Þessi rannsókn leiddi í ljós að perusafi minnkaði magn oxunarskemmda og lifrarskemmda eftir áfengisneyslu og hjálpaði til við að halda andoxunar- og bólgumagni stöðugu.
Rófusafi
rófusafaÞað er uppspretta nítrata og andoxunarefna sem kallast "betalains", sem getur leitt til heilsufarsáhrifa eins og bættrar hjarta- og æðaheilbrigðis og minni oxunarskemmda og bólgu.
Eðlilegt er að ætla að rófan sjálf hefði svipuð heilsufarsleg áhrif. Hins vegar nota flestar rannsóknir rófusafa.
Nokkrar rotturannsóknir hafa sýnt að rauðrófusafi dregur úr oxunarskemmdum og bólgum í lifur og eykur náttúruleg afeitrunarensím.
Þó að dýrarannsóknir lofi góðu hafa svipaðar rannsóknir á mönnum ekki verið gerðar. Önnur jákvæð heilsufarsleg áhrif rófusafa hafa komið fram í dýrarannsóknum og endurtekið í rannsóknum á mönnum.
Hins vegar er þörf á fleiri rannsóknum til að staðfesta áhrif rófusafa á lifrarheilbrigði hjá mönnum.
Krossblómaríkt grænmeti
Rósakál, spergilkál og lahana Krossblómaríkt grænmeti eins og krossblómstrandi grænmeti er þekkt fyrir mikið trefjainnihald og sérstakt bragð. Þau innihalda einnig mikið af gagnlegum plöntusamböndum.
Dýrarannsóknir hafa sýnt að rósakál og spergilkál auka magn afeitrunarensíma og vernda lifrina gegn skemmdum.
Rannsókn á lifrarfrumum manna leiddi í ljós að þessi áhrif héldust jafnvel þegar rósakál var soðið.
Í nýlegri rannsókn á körlum með feita lifur, spergilkál spíra þykkni, sem er hátt í gagnlegum jurtasamböndum, minnkaði lifrarensímmagn og oxunarálag.
Sama rannsókn leiddi í ljós að spergilkálsspíraþykkni kom í veg fyrir lifrarbilun hjá rottum.
hnetur
hnetur fita inniheldur mikið af næringarefnum og gagnlegum plöntusamböndum, þar á meðal E-vítamín, andoxunarefni.
Þessi samsetning er sérstaklega hjartaheilbrigð en einnig hugsanlega gagnleg fyrir lifur.
Athugunarrannsókn á fólki með óáfengan lifrarfitusjúkdóm kom í ljós að karlar sem borðuðu lítið magn af hnetum voru í meiri hættu á að fá NAFLD.
Feitur fiskur
Feitur fiskur inniheldur omega 3 fitusýrur sem eru holl fita sem dregur úr bólgum og dregur úr hættu á hjartasjúkdómum.
Fita sem finnast í feitum fiski er einnig mjög gagnleg fyrir lifur. Reyndar hafa rannsóknir sýnt að þær hjálpa til við að koma í veg fyrir fitusöfnun, halda ensímgildum eðlilegum, berjast gegn bólgum og bæta insúlínviðnám.
Þó að neysla á feitum fiski, ríkum af omega 3, sé gagnleg fyrir lifrina, hefur neysla meira af omega 3 olíu jákvæð áhrif á marga þætti heilsunnar.
ólífuolía
ólífuolía Það er talið holl fita vegna margra heilsubótar, þar á meðal jákvæðra áhrifa á hjarta og efnaskiptaheilsu. Hins vegar hefur það einnig jákvæð áhrif á lifur.
Lítil rannsókn á 11 einstaklingum með NAFLD leiddi í ljós að neysla teskeiðar af ólífuolíu á dag bætti lifrarensím og fitu.
Að auki hækkuðu magn próteina sem tengist jákvæðum efnaskiptaáhrifum. Þátttakendur höfðu einnig minni fitusöfnun og betra blóðflæði til lifrarinnar.
Nokkrar nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós að ólífuolíuneysla hjá mönnum hefur svipuð áhrif, svo sem minni fitusöfnun í lifur, bætt insúlínnæmi og bætt blóðmagn lifrarensíma.
Fitusöfnun í lifur er hluti af fyrsta stigi lifrarsjúkdóms. Þess vegna gera jákvæð áhrif ólífuolíu á lifrarfitu sem og aðra heilsuþætti hana að verðmætum hluta af heilbrigðu mataræði.
hvítlaukur
Afeitrun er mikilvæg til að halda lifrinni heilbrigðum. hvítlaukurÞað er ríkt af allicin, andoxunarefni sem verndar líkamann gegn oxunarskemmdum. Það sýnir einnig lifrarverndandi áhrif, örvar lifur til að virkja ensím sem geta skilið út skaðleg efni.
hjá Advanced Biomedical Research Birt rannsókn benti á að 400mg af hvítlauksdufti getur dregið úr líkamsþyngd og fitumassa hjá fólki með óáfenga fitulifrarsjúkdóm (NAFLD) án þess að skerða magan líkamsmassa.
túrmerik
túrmerikCurcumin er aðal lífvirka efnið með lifrarverndandi áhrif. Það hjálpar til við að vernda lifrina gegn lifrarsjúkdómum og meiðslum með því að draga úr bólgu, lágmarka oxunarálag og bæta fituefnaskipti og insúlínnæmi.
Vísindamenn frá Tel Aviv Sourasky Medical Center í Ísrael gerðu tilraun á músum þar sem skorpulifur var framkölluð. Bætt með túrmerik í 12 vikur. Bólgueyðandi eiginleiki túrmeriks hamlaði þróun lifrarskorpulifrar hjá rottum.
Ginseng
Ginsenger lækningajurt sem finnst í rótum Panax ginseng plöntunnar (ekki má rugla saman við amerískt eða síberískt ginseng).
Það inniheldur efnasambönd sem kallast ginsenósíð, sem eru talin bera ábyrgð á lækningaeiginleikum þess. Það eru um 40 ginsenósíður í ginsengi. Það hefur reynst vernda gegn lifrarskemmdum, eiturverkunum á lifur, skorpulifur og fitulifur.
gulrætur
gulræturGetur dregið úr hættu á óáfengri fitulifur og eiturverkunum á lifur. Vísindamenn frá Jamia Osmania National Nutrition Institute í Hyderabad á Indlandi gerðu rannsókn með því að bæta rottum gulrótarsafa í átta vikur.
Þeir komust að því að gulrótarsafi minnkaði verulega magn DHA, þríglýseríða og MUFA (einómettaðar fitusýrur) í lifur.
Grænt laufgrænmeti
grænt laufgrænmetigetur verndað lifrina gegn oxunarskemmdum og öðrum sjúkdómum. Grænmeti eins og grænkál, spínat, kál, radísa, rucola og spínat inniheldur gott magn af A, C og K vítamínum, kalki og andoxunarefnum og hefur bólgueyðandi eiginleika.
Að neyta græns laufgrænmetis getur hjálpað til við að vernda lifrina fyrir þróun fitulifur í rotturannsóknum.
avókadó
Þessi ávöxtur hefur marga heilsufarslegan ávinning og verndun lifrarinnar er einn af þeim. avókadóÞað er ríkt af hollri fitu með bólgueyðandi og andoxunareiginleika.
Vegna þess að óáfengur fitulifur stafar af lélegum lífsstílsvali, geta bólgueyðandi og andoxunareiginleikar avókadós hjálpað til við að draga úr hættunni.
Japanskir vísindamenn komust að því að það að bæta avókadó í tilraunaverkefni getur bælt lifrarskemmdir.
Limon
Lifrarverndandi áhrif sítrónusafa eru vegna vítamína (sérstaklega C-vítamíns) og steinefnainnihalds sem hann inniheldur.
hjá Lífeðlisfræðirannsóknum Birt músarannsókn segir að inntaka sítrónusafa gæti hjálpað til við að draga úr lifrarskemmdum af völdum áfengis og lækka lifrarensímmagn til að vernda lifrar almennt.
Elma
Vísindamenn rannsökuðu áhrif þurrkaðra eplaafurða á lifur og blóðfitu í sermi. Þremur mánuðum síðar kom í ljós að eplavörur lækka blóðfitu í sermi og lifur.
Kínverskir vísindamenn líka Elma staðfest að pólýfenól þeirra gegna mikilvægu hlutverki við að vernda gegn concanavalin (lektín úr belgjurtafjölskyldunni) af völdum ónæmisfræðilegra lifrarskaða hjá músum.
aspas
aspasÞað er frábær uppspretta A-, C-, E-, K-vítamína, fólats, kólíns og steinefna eins og kalsíums, magnesíums, fosfórs, kalíums og fæðutrefja.
Vísindamenn frá Jeju National University í Kóreu komust að því að ungir sprotar og lauf af aspas geta hjálpað til við að bæla lifrarfrumuvöxt (krabbameinslifrarfrumur) og draga úr oxunarálagi til að vernda lifrarfrumur.
Heilkorn
Amaranth, rúg, bygg, brún hrísgrjón, quinoa o.fl. Eins og heilkorn eru þau rík af fæðutrefjum, sem hjálpa til við að brenna fitu og lækka kólesteról. Vegna þessa getur heilkorn einnig hjálpað til við að vernda gegn óáfengum fitulifursjúkdómum.
tómatar
tómatarInniheldur gott magn af andoxunarefnum sem hjálpa til við að draga úr lifrarbólgu og skemmdum og vernda gegn lifrarkrabbameini.
Rannsókn á rottum sýndi að viðbót við tómatþykkni getur hjálpað til við að draga úr hættu á lifrarskemmdum.
Túnfífill
í Journal of Food and Chemical Toxicology birtar rannsóknir, túnfífill sýndi að rætur þess eru verndandi gegn lifrarskemmdum af völdum áfengis vegna andoxunareiginleika þeirra.
Fyrir vikið;
Lifrin er mikilvægt líffæri með margar nauðsynlegar aðgerðir.Matvælin sem talin eru upp hér að ofan sýna jákvæð áhrif á lifur.
Þetta felur í sér að draga úr hættu á lifrarsjúkdómum og krabbameini, hækka andoxunar- og afeitrunarensímmagn og vernd gegn skaðlegum eiturefnum.
Að borða þessi næringarefni er náttúruleg leið til að halda lifrinni heilbrigt.
