Kostir og skaðar epla – næringargildi epla

Epli er einn af mest neyttu og vinsælustu ávöxtum í heiminum. Rannsóknir hafa leitt margt í ljós um kosti epla. Að borða epli verndar gegn hjartasjúkdómum, kemur í veg fyrir krabbamein, er gott fyrir bein og berst gegn astma.

Það er ávöxtur eplatrésins (Malus domestica), sem er upprunnið frá Mið-Asíu, og er ræktað um allan heim. Hann er ríkur af trefjum, C-vítamíni og ýmsum andoxunarefnum. Hann er líka mjög mettandi ávöxtur, miðað við að hann er kaloríalítill. Það hefur marga kosti fyrir húð og hár.

Epli má borða með eða án hýði. Auk þess er það notað í ýmsar uppskriftir, ávaxtasafa og drykki. Það eru til eplaafbrigði með mismunandi litum og útliti.

Hversu margar hitaeiningar í Apple?

meðalstærð Elma Það er 95 kaloríur. Mest af orku þess kemur frá kolvetnum. 

Næringargildi epli

Næringargildi meðalstórra epli er sem hér segir:

• Kaloríur: 95
• Kolvetni: 25 grömm
• Trefjar: 4 gramm
• C-vítamín: 14% af RDI.
• Kalíum: 6% af RDI.
• K-vítamín: 5% af RDI.
• Mangan, kopar, vítamín A, E, B1, B2 og B6: minna en 4% af RDI.

Kolvetnagildi epli

Epli samanstendur að mestu af kolvetnum og vatni; eins og frúktósa, súkrósa og glúkósa einföld sykur Það er ríkt hvað varðar Þrátt fyrir mikið kolvetna- og sykurinnihald, blóðsykursvísitölu er lágt. Það hefur blóðsykursvísitölu á bilinu 29 til 44. Matvæli með lágan blóðsykursvísitölu, eins og epli, eru góð við mörgum kvillum með því að veita blóðsykursstjórnun.

Trefjainnihald epla

Meðalstór ávöxtur trefjaríkur Epli innihalda um 4 grömm af trefjum. Sumt af trefjainnihaldi þess samanstendur af bæði óleysanlegum og leysanlegum trefjum. Leysanleg trefjar eru gagnleg fyrir heilsuna vegna áhrifa þeirra á gagnlegar bakteríur í þörmum. Trefjar veita mettun og hjálpa til við að léttast, á sama tíma lækka blóðsykurinn og bæta virkni meltingarkerfisins.

Vítamín og steinefni sem finnast í eplum

Epli inniheldur mörg vítamín og steinefni. Algengustu vítamínin og steinefnin í ávöxtunum eru:

• C vítamín: Einnig kölluð askorbínsýra C-vítamínÞað er andoxunarefni sem almennt er að finna í ávöxtum. Það hefur margar mikilvægar aðgerðir í líkamanum.

• kalíum: Þetta er aðal steinefnið í ávöxtum. Hár kalíum Inntaka þess er gagnleg fyrir hjartaheilsu.

Plöntusambönd sem finnast í eplum

Eplar innihalda mikið af ýmsum andoxunarefnum sem hafa marga heilsufarslegan ávinning. Helstu eiginleikar þess eru:

• Quercetin: Quercetin, sem finnast í sumum jurtafæðu, hefur bólgueyðandi, veirueyðandi, krabbameins- og þunglyndislyf.

• Katekín: Catechin, náttúrulegt andoxunarefni, líka í grænu tei er til í ríkum mæli. Fram hefur komið í dýrarannsóknum að það bætir heila- og vöðvastarfsemi.

• Klórógensýra: Klórógensýra sem finnast í kaffi lækkar blóðsykur og hjálpar til við að léttast.

Kostir Apple

• Það er ríkur uppspretta næringarefna

Ávinningurinn af eplum liggur í lífrænum efnasamböndum þeirra. Það er ríkt af plöntuefnum og flavonoidum eins og quercetin, phloridzin, epicatechin og ýmsum öðrum polyphenic efnasamböndum.

Apple er ríkur fjölfenól er heimildin. Til að fá ávinninginn af eplinum skaltu borða það með hýði þess. Helmingur trefjainnihaldsins og flest pólýfenól er að finna í hýði.

• Verndar gegn hjartasjúkdómum

Epli verndar gegn hjartasjúkdómum. Vegna þess að það inniheldur leysanlegar trefjar, sem lækkar kólesterólmagn í blóði. Að auki inniheldur það pólýfenól sem hafa andoxunaráhrif. Eitt af þessum fjölfenólum er flavonoid sem kallast epicatechin, sem lækkar blóðþrýsting. Flavonoids draga úr hættu á heilablóðfalli um 20%.

Flavonoids draga einnig úr LDL oxun, lækka blóðþrýsting. Þannig kemur það í veg fyrir hjartasjúkdóma.

• Verndar gegn sykursýki

Rannsóknir sýna að epli að borða verndar gegn sykursýki, einnig þekkt sem sykursýki af tegund 2. Jafnvel að borða örfá epli á viku hefur verndandi áhrif.

• Nærir þarmabakteríur

epli, prebiotic Það inniheldur pektín, tegund trefja sem virkar sem næringarefni. Pektín nærir góðu bakteríurnar í þörmunum. Við meltingu geta smágirni ekki tekið upp trefjar. Þess í stað fer það í þörmum þar sem það styður við vöxt góðra baktería. Það brotnar einnig niður í önnur gagnleg efnasambönd sem eru endurunnin um allan líkamann.

• Kemur í veg fyrir krabbamein

Ávinningurinn af eplum nær til að koma í veg fyrir krabbamein. Rannsóknir hafa sýnt að það kemur í veg fyrir krabbamein. Í rannsókn sem gerð var með konum, voru þeir sem borðuðu epli með lægri krabbameinsdánartíðni. Andoxunar- og bólgueyðandi áhrif epla draga úr hættu á krabbameini.

• Berst gegn astma

Epli, ríkt af andoxunarefnum, verndar lungun gegn oxunarskemmdum. Fólk sem borðar epli er í minni hættu á astma. á hýði ávaxtanna quercetin Það inniheldur flavonoid sem kallast flavonoid, sem hjálpar til við að stjórna ónæmiskerfinu og draga úr bólgu. Þetta hefur jákvæð áhrif á astma og ofnæmisviðbrögð.

• Gagnlegar fyrir bein

Borða ávextieykur beinþéttni. Vegna þess að andoxunarefni og bólgueyðandi efnasambönd í ávöxtum auka beinþéttni og styrk. Einn af þessum ávöxtum er epli. Fólk sem borðar epli missir minna kalk úr líkamanum. Kalsíum er mikilvægasta steinefnið fyrir beinheilsu.

• Verndar magann gegn aukaverkunum lyfja

Verkjalyf skemma slímhúð magans. Sérstaklega þurrkað epli verndar magafrumur fyrir sárum sem geta myndast vegna verkjalyfja. Klórógensýra og katekin eru tvö gagnleg efnasambönd sem veita ávinning af eplum.

• Verndar heilann á gamals aldri

Epli, sérstaklega þegar það er borðað með hýði, dregur úr andlegri hnignun sem á sér stað hjá öldruðum. Eplasafaþykkni dregur aftur á móti úr skaðlegum hvarfefnum súrefnistegundum (ROS) í heilavef. Þannig kemur það í veg fyrir að hugurinn dragist aftur úr. Það hjálpar einnig við að viðhalda asetýlkólíni, sem minnkar með aldri. Lágt asetýlkólínmagn, Alzheimerssjúkdómurer ástæðan.

• gott fyrir meltinguna

Trefjainnihald epla hjálpar meltingarferlinu að halda áfram eðlilega. Að borða epli örvar hægðir reglulega. Það kemur í veg fyrir hægðatregðu og ýmsa magasjúkdóma. Trefjarnar sem finnast í eplum bæta magni við hægðirnar og tryggja að maturinn fari í gegnum meltingarkerfið án vandræða. Að borða epli reglulega kemur einnig í veg fyrir niðurgang. 

• Bætir öndunarerfiðleika

Einn af kostum epla er að þau vernda öndunarfærin gegn bólgu. Eins og fyrr segir kemur það í veg fyrir astma. Epli hafa gríðarlega bólgueyðandi getu. Að borða fimm eða fleiri epli á viku stjórnar lungnastarfsemi.

• Verndar gegn drersjúkdómum

Epli eru rík af andoxunarefnum sem draga úr áhrifum sindurefna á sjónina. Andoxunarefni draga úr hættu á að fá drer.

Kostir Apple fyrir húðina

• Að bæta glans á húðina er einn af kostum epla.
• Það fjarlægir aldursbletti og hrukkum, sem eru merki um ótímabæra öldrun.
• Það hjálpar húðinni að líta ung út.
• Það losar dauðar húðfrumur.
• Það hjálpar til við að lækna unglingabólur.
• Dregur úr dökkum hringjum undir augum.
• Rakar húðina.

Kostir Apple fyrir hár

• Grænt epli stuðlar að hárvexti.
• Það kemur í veg fyrir hárlos.
• Það verndar heilsu hársvörðsins.
• Það dregur úr flasa.
• Það lætur hárið skína.

Ávinningur af eplahýði

Vissir þú að hýðið á eplið, sem er mikilvægur ávöxtur hvað varðar næringargildi, inniheldur jafn mikið af næringarefnum og holdið? Eplahýði veitir húð, hár og heilsu á margan hátt. 

• Eplahýði er forðabúr næringarefna

Eplahýði er forðabúr næringarefna. Ef þú hendir hýðinu á meðan þú borðar epli geturðu ekki notið góðs af raunverulegu næringargildi ávaxtanna. Næringargildi 1 meðalstórs eplaberki er sem hér segir:

• Kaloríur: 18 hitaeiningar
• Mettuð fita: 0g
• Transfita: 0 g
• Fjölómettað fita: 0 g
• Einómettað fita: 0 g
• Kólesteról: 0 mg
• Natríum: 0 mg
• Kalíum: 25 mg 
• Heildarkolvetni: 1 grömm
• Trefjar: 2 gramm
• Prótein: <1 grömm
• C-vítamín - 1%
• A-vítamín - 1%

Eplahýði inniheldur einnig lítið magn af öðrum vítamínum og steinefnum. Við getum talið upp ávinninginn af eplaberki sem hér segir.

• Hýði eplanna inniheldur C og A vítamín. A-vítamín er frábært fyrir sjón og húðheilbrigði. C-vítamín styrkir ónæmi.
• Eplahýði inniheldur einnig K-vítamín og fólat. Vegna fólatinnihaldsins er mælt með því að barnshafandi konur borði epli með hýði.
• Kólínið sem finnst í hýði er mjög gagnlegt til að búa til nýjar líkamsfrumur.
• Eplahýði inniheldur einnig kalsíum og fosfór. Þessi tvö steinefni eru mjög mikilvæg fyrir bein- og tannheilsu. Það hefur einnig nægilegt magn af sinki, natríum og magnesíum.
• Eplahýði inniheldur trefjar, eins og ávöxturinn sjálfur. Trefjarnar sem finnast í hýðinu eru bæði í leysanlegu og óleysanlegu formi.
• Það hjálpar til við að bræða fituvef.
• Það er gagnlegt fyrir hægðir.
• Það verndar gegn hjartasjúkdómum og meltingarsjúkdómum.
• Það dregur úr hættu á sykursýki.
• Eplahýði er uppspretta náttúrulegra andoxunarefna. Andoxunarefni eins og fenólsýra og flavonoids finnast í hýði eplsins.
• Það berst gegn skaðlegum frumum sem valda krabbameini. Það dregur úr hættu á krabbameini í lifur, brjóstum og ristli.

Lætur Apple þig léttast?

Einn af kostum epla er að þau hjálpa til við að léttast. Við getum skráð megnunareiginleika ávaxtanna sem hér segir;

• Það er kaloríalítill ávöxtur.
• Það hefur mikið vatnsinnihald.
• Það heldur þér saddur vegna mikils trefjamagns.

Þessir eiginleikar sem við höfum nefnt sýna að epli láta þig léttast.

Skaðar Apple

• Epli er almennt vel þolinn ávöxtur. Hins vegar, vegna þess að það inniheldur FODMAPs, sem eru kolvetni sem vitað er að hafa áhrif á meltingarkerfið, iðrabólguheilkenni Það getur valdið vandamálum hjá fólki með
• Það inniheldur einnig frúktósa. þetta líka frúktósaóþol Það skapar vandamál fyrir fólk með
• Epli geta valdið uppþembu. 
• Ef þú ert með ofnæmi fyrir einhverjum ávöxtum af Rosaceae fjölskyldunni, eins og plómum, perum eða apríkósum, munu epli líklega einnig valda ofnæmi. Þeir sem eru í þessari stöðu ættu að halda sig frá eplum.

Hvernig á að geyma epli?

Geymið epli í ávaxtahillunni í kæliskápnum til að halda þeim ferskum í langan tíma. Það helst ferskt í að minnsta kosti mánuð.

• Hversu mörg epli á að borða á dag?

Að borða 2-3 lítil epli eða 1 meðalstórt epli á dag er tilvalið magn.

• Hvenær á að borða epli?

Mælt er með því að neyta epla 1 klukkustund eftir morgunmat eða 1 klukkustund eftir hádegismat.

• Er hægt að borða epli á fastandi maga?

Ekki er mælt með því að borða epli á fastandi maga vegna mikils trefjagildis. Neysla þess snemma á morgnana getur valdið uppþembu.

Til að draga saman;

Epli er næringarríkur ávöxtur. Það verndar gegn sumum sjúkdómum. Að borða epli reglulega bætir heilsu hjartans og dregur úr hættu á krabbameini og sykursýki. Að borða eplið með hýði mun hámarka ávinninginn af eplinum.

Epli eru góð uppspretta andoxunarefna, trefja, vatns og ýmissa næringarefna. Með því að halda þér fullum dregur það úr daglegri kaloríuinntöku. Þess vegna, ásamt heilbrigt og hollt mataræði Að borða epli hjálpar þér að léttast.

Tilvísanir: 1