Þegar við segjum kál hugsum við um grænmeti í mörgum mismunandi litum og gerðum. Til dæmis; Grænt laufkál er meðal kaloríasnauðu grænmetisins. Það er mikið neytt í salöt. Ávinningurinn af hvítkál kemur án efa frá efnum, vítamínum og íhlutum sem það inniheldur.
Hvítkál inniheldur mikið af matartrefjum, próteini, fólati, níasíni, pýridoxíni, ríbóflavíni, þíamíni, C- og K-vítamínum. Hvítkál, sem einnig er ríkt af natríum og kalíum, inniheldur einnig kalsíum, járn, magnesíum, mangan, fosfór og sink.
Einn skammtur eða einn bolli af grænmeti veitir 91.7% af K-vítamínþörf. Það inniheldur einnig nóg af blöndu af C og B vítamínum.
Nú skulum við líta á ávinninginn af hvítkál.
Hver er ávinningurinn af káli?
Ávinningurinn af grænkáli
Grænkál stuðlar að heilsu okkar á breiðu sviði með hjálp vítamína og steinefna sem það inniheldur. Mikilvægasti eiginleiki hvítkál er að það er öflugt andoxunarefni. Þessi eiginleiki hjálpar til við að viðhalda heilsu allra innri líffæra, sérstaklega lifrarinnar. Sömuleiðis verndar það húðina og húðheilbrigði sem nær yfir stóran hluta líkamans.
Regluleg neysla á káli kemur í veg fyrir unglingabólur vegna þess að kál er ríkt af brennisteini sem er gott við unglingabólur. Hvítkál hefur einnig húðhreinsandi eiginleika. Að sjóða kálið og þvo andlitið með vatni þess hreinsar húðina af olíum og dauðum frumum á stuttum tíma.
Verndar gegn krabbameini
Það hefur verndandi eiginleika gegn krabbameinsvaldandi frumum.
Það hægir á útbreiðslu krabbameinsfrumna og kemur í veg fyrir að krabbameinsfrumur skaði aðrar frumur með hjálp mjög ríkulegs magns af efnum og íhlutum sem það inniheldur.
Styrkir ónæmiskerfið
Grænkál, sem er mjög ríkt af C-vítamíni, hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfi viðkomandi.
Það kemur einnig í veg fyrir sindurefna.
Gott fyrir smitsjúkdóma
Með hjálp mikið af amínósýrum og öðrum efnum sem eru í hvítkál eru smitsjúkdómar útrýmt.
Verndar auguheilsu
Grænkál dregur úr hættu á macular hrörnun í augum fyrir beta karótín innihald þess.
Dregur úr hættu á Alzheimerssjúkdómi
Regluleg neysla á káli getur komið í veg fyrir að geðsjúkdómar komi upp.
Það getur komið í veg fyrir Alzheimerssjúkdóm, sem er sérstaklega algengur á elli.
Verndar heilsu heilans.
Hvítkál veikist?
Einn bolli af soðnu hvítkáli inniheldur 33 hitaeiningar. Sérstaklega kálsúpa mataræði gerir það auðveldara að léttast.
Þar sem það eykur hreyfingu í þörmum, auðveldar það einnig hægðir.
Dregur úr hægðatregðuvandamálum.
Ávinningur af hvítkálssafa
kálsafaÞað fæst með því að elda kál og vatnið sem fæst inniheldur mjög ríka vítamín- og steinefnasamstæðu. Þess vegna kemur hvítkálsafi í veg fyrir marga sjúkdóma og hjálpar til við að vernda heilsu almennt. Við getum talið upp kosti kálsafa sem hér segir;
Margir heilbrigðissérfræðingar halda því fram að það flýti fyrir estrógenefnaskiptum í líkamanum og dragi úr hættu á sjúkdómum eins og brjóstakrabbameini, lungnakrabbameini, krabbameini í blöðruhálskirtli, magakrabbameini og ristilkrabbameini.
Kálsafi er mjög áhrifaríkt þörmum. Þessi eiginleiki getur veitt meðferð á ristilbólgu. Klór og brennisteinn sem er í þessu grænmeti eru einnig mikilvæg fyrir þörmum.
Kálsafi leggur líka ótrúlegt af mörkum til reglulegrar og heilbrigðrar starfsemi meltingarkerfisins. Það hjálpar til við að losna við offitu og þyngdarvandamál, sem og léttir vandamálið við hægðatregðu.
Einnig er hægt að nota hvítkálssafa við húð- og húðbólgu. Það er hægt að bera á húðina og getur leyst bólguvandamál á stuttum tíma.
Kálsafi, sem inniheldur mikið af fólínsýru og járni, er góður við blóðleysi og getur útrýmt blóðleysisvandamálum.
Kálsafi hreinsar líka blóðið og fjarlægir æðastíflu.
Það verndar einnig heilsu húðarinnar. Hægt er að þvo húðina með þessu vatni. Það er gagnlegt að bæta sítrónu við hvítkálsafa og bera á húðina. Það hjálpar til við að fjarlægja unglingabólur og svarta bletti.
Það fjarlægir hrukkur og gefur húðinni náttúrulegan glans og mýkt.
Annar eiginleiki kálsafa er að hann verndar hárheilbrigði. Hvítkál má bera í hárið sem hafragraut eða soðið og safann má bera í hárið. Þetta forrit hjálpar okkur að hafa heilbrigt, mjúkt og glansandi hár.
Fyrir utan það hjálpar það hárið að falla út og vaxa hraðar.
Kálsafi verndar einnig augnheilsu.
Regluleg neysla á kálsafa verndar einnig hjarta- og æðaheilbrigði.
Neysla á 15 glasi af kálsafa á dag í 1 daga tryggir bæði vernd hjarta- og æðaheilbrigðis og styrkir varnarkerfið til að berjast gegn sjúkdómum.
Kostir rauðkáls
Við nefndum að það eru margar tegundir af káli. Einn þeirra er Rauðkál. Þrátt fyrir að það veiti sömu heilsufarslegan ávinning og aðrar tegundir af rauðkáli almennt, þá inniheldur það sum efni og vítamín meira ákaft. Þess vegna er heilsuávinningurinn aðeins mismunandi.
Rauðkál styrkir ónæmiskerfið.
Þökk sé þessum eiginleika, rauðkál, sem er mjög áhrifaríkt gegn sindurefnum, bæði verndar heilsu húðarinnar og heldur innri líffærum heilbrigðum.
Rauðkál, sem er gagnlegt fyrir heilsu húðar og hárs, má sjóða og bera á húðina.
Það stuðlar að fitubrennslu og hjálpar þyngdartapi.
Það er gagnlegt fyrir meltingarkerfið. Inniheldur mikið af trefjum, verndar magaheilbrigði.
Rauðkál, sem er mjög kalkríkt, verndar beinheilsu.
Það getur læknað sártilfelli. Verndar heilsu magans.
Það er gagnlegt fyrir heilann og taugakerfið. Þar sem það hefur áhrif á taugakerfið gerir það auðveldara að berjast gegn streitu og þunglyndi.
Það dregur úr hættu á að fá allar tegundir krabbameins.
Verndar hjarta- og æðaheilbrigði.
Það dregur úr hættu á geðsjúkdómum af völdum elli.
Þökk sé þessum eiginleika rauðkáls, sem stjórnar blóðþrýstingi, stuðlar það einnig að heilsu hjartans.
Rauðkál inniheldur einnig mjólkursýru sem er gott við vöðvaverkjum.
Ávinningurinn af rósakáli
Eitt af einstöku grænmeti krossblómafjölskyldunnar. Bspíra Heilsuhagur þess er svipaður og aðrar tegundir. Það er hægt að telja í stuttu máli upp kosti rósakálsins sem hér segir;
Rósakál, sem inniheldur mikið magn af trefjum, er gott fyrir kólesteról og verndar hjarta- og æðaheilbrigði óbeint.
Nýlegar klínískar rannsóknir hafa leitt í ljós að rósakál verndar DNA.
Rósakál, sem er áhrifaríkt andoxunarefni, er mikilvægt efni fyrir heilsu líkamans almennt.
Það getur dregið úr bólgu- og sýkingarvandamálum. Til þess er hægt að bera sjóðandi vatn á húðina og neyta með því að drekka það fyrir bólgu í þörmum og meltingarfærum.
Það veitir vörn gegn krabbameini. Það dregur úr hættu á að fá krabbamein.
Það verndar beinheilsu þar sem það inniheldur K-vítamín.
Almennt séð er það gagnlegt fyrir meltingarkerfið. Inniheldur gagnlegar fæðutrefjar fyrir öll líffæri sem mynda meltingarkerfið.
Skaðar af káli
Við ræddum um kosti hvítkál. Það eru engar upplýsingar um að þetta heilsusamlega grænmeti hafi neinn skaða.
Sumir heilbrigðissérfræðingar halda því fram að þvagsýrugigtarsjúklingar ættu ekki að neyta þess.
Of mikil neysla á káli getur valdið ofþornun.
Kálsafi, sem er áhrifaríkt þvagræsilyf, getur valdið ertingu í þvagfærum þegar það er neytt of mikið.
Sömuleiðis er mælt með því að fólk sem er með niðurgangsvandamál neyti ekki kálsafa tímabundið.
