Hver er ávinningurinn af ávöxtum, hvers vegna ættum við að borða ávexti?

ÁvextirÞað er meðal hollustu matvæla sem við getum borðað. Þær eru ljúffengar, næringarríkar og hafa glæsilegan heilsufarslegan ávinning.

„Hvers vegna ættum við að borða ávexti“, „Hver ​​er mikilvægi ávaxta í næringu“, „Hver ​​er ávinningurinn af ávöxtum“, „Hverjir eru gagnlegustu ávextirnir“ Við skulum svara spurningum þínum.

Kostir þess að borða ávexti

Inniheldur andoxunarefni

Ávextirhjálpar til við að stjórna sindurefnum andoxunarefni felur í sér. Sindurefni eru óstöðugar sameindir sem eru gagnlegar í litlu magni en þegar fjöldi þeirra verður of mikill geta þeir skemmt frumurnar okkar og valdið oxunarálagi.

Ávextir; Þau eru frábær uppspretta andoxunarefna eins og anthocyanins, ellagic sýru og resveratrol. Auk þess að vernda frumurnar okkar draga þessi plöntusambönd einnig úr hættu á sjúkdómum.

Bætir blóðsykur og insúlínviðbrögð

Ávextir bætir blóðsykur og insúlínmagn. Rannsóknir á túpu og mönnum segja að þær gætu verndað frumur gegn háu blóðsykri, hjálpað til við að bæta insúlínnæmi og draga úr blóðsykri og insúlínviðbrögðum við kolvetnaríkum máltíðum. Þessi áhrif eru mikilvæg vegna þess að þau insúlínviðnámer orsök tilkomu þess.

Hár í trefjum

ÁvextirÞað er góð uppspretta trefja, þar á meðal leysanlegum trefjum. Rannsóknir sýna að neysla leysanlegra trefja hægir á hreyfingu fæðu í meltingarveginum, dregur úr hungri og eykur seddutilfinningu. Þetta dregur úr kaloríuinntöku og auðveldar þyngdarstjórnun.

Það sem meira er, trefjar hjálpa til við að draga úr magni kaloría sem við tökum upp úr mat. Ein rannsókn leiddi í ljós að tvöföldun trefjaneyslu þinnar leiddi til 130 færri hitaeininga á dag.

Veitir mörg næringarefni

Ávextir Það er lítið í kaloríum og mjög næringarríkt. Auk þess að vera mikið af andoxunarefnum innihalda þau einnig margs konar vítamín og steinefni. Þau eru sérstaklega há í C-vítamíni. Fyrir utan það hafa þeir svipað vítamín- og steinefnainnihald.

Þeir hjálpa til við að berjast gegn bólgu

Ávextir Það hefur öfluga bólgueyðandi eiginleika. Bólga er vörn líkama okkar gegn sýkingum eða meiðslum. En langvarandi bólga kemur fram vegna nútíma lífsstíls, aukinnar streitu, ófullnægjandi hreyfingar og óhollt matarvals.

Þessi tegund af langvinnri bólgu leiðir til sjúkdóma eins og sykursýki, hjartasjúkdóma og offitu. Rannsóknir, ávextirRannsóknir sýna að andoxunarefni í sedrusviði geta hjálpað til við að lækka bólgumerki.

Þeir hjálpa til við að lækka kólesterólmagn

Þessi matvæli eru hjartaheilbrigð matvæli. Til dæmis; Svart hindber og jarðarber eru þekkt fyrir að lækka kólesteról hjá fólki sem er of feitt eða með efnaskiptaheilkenni. Þar að auki, ávextir Það kemur í veg fyrir að LDL kólesteról oxist eða skemmist, sem er stór áhættuþáttur hjartasjúkdóma.

Kostir ávaxta fyrir húðina

ÁvextirAndoxunarefni í húðinni draga úr hrukkum þar sem þau hjálpa til við að stjórna sindurefnum, ein helsta orsök húðskemmda sem valda öldrun.

Þó að rannsóknir séu takmarkaðar er ellagínsýra ábyrg fyrir sumum af húðtengdum ávinningi berjanna. Tungu- og dýrarannsóknir sýna að þetta andoxunarefni getur verndað húðina gegn sólskemmdum.

Kollagen er prótein sem er hluti af uppbyggingu húðar okkar. Það hjálpar húðinni að teygjast og haldast þétt. Þegar kollagen skemmist hnígur húðin og hrukkur geta myndast.

Þeir vernda gegn krabbameini

sumir ávextirMörg andoxunarefni, þar á meðal antósýanín, ellagínsýra og resveratról, eru talin draga úr hættu á krabbameini. Nánar tiltekið rannsóknir á dýrum og mönnum ávextina þína; Það sýnir að það getur verndað gegn krabbameini í vélinda, munni, brjóstum og ristli.

þau eru fjölhæf

Ávextir Það hefur fáar kaloríur, svo það er fyrsti kostur þeirra sem vilja léttast. Lífræn og villt eru nú víða fáanleg víða um heim. Þegar þær eru ekki komnar á skeið er hægt að kaupa þær frosnar og þíða þær eftir þörfum.

Þeir vernda æðar

Auk þess að lækka kólesteról, ávextirÞað veitir einnig aðra kosti fyrir hjartaheilsu, þar á meðal að bæta virkni slagæða okkar.

Frumurnar sem liggja í æðum okkar eru kallaðar æðaþelsfrumur. Þeir hjálpa til við að stjórna blóðþrýstingi, koma í veg fyrir blóðstorknun og framkvæma aðrar mikilvægar aðgerðir. Of mikil bólga getur skemmt þessar frumur og komið í veg fyrir að þær virki rétt. Þetta er kallað vanstarfsemi æðaþels, sem er stór áhættuþáttur hjartasjúkdóma.

Í námi, ávextirÞað hefur reynst bæta starfsemi æðaþels hjá heilbrigðum fullorðnum, einstaklingum með efnaskiptaheilkenni og reykingamönnum.

þær eru ljúffengar

Þeir eru nógu ljúffengir til að allir geti notið þeirra. Þó að þær séu náttúrulega sætar og þurfi ekkert viðbætt sætuefni, þá er hægt að bæta við þeyttum rjóma og breyta þeim í glæsilegan eftirrétt. Þú getur bætt því við jógúrt og neytt það og notað það sem hluta af ávaxtasalötum.

Hvaða ávextir eru hagkvæmastir?

Ávextir eru stútfullir af vítamínum, steinefnum, trefjum og jurtasamböndum sem kallast plöntunæringarefni. Þess vegna er það einn af hollustu matvælum sem við getum borðað.

Sumir ávextir eru jafnvel taldir "ofurfæða" vegna fjölmargra kosta þeirra. Þó að það sé engin endanleg skilgreining á því hvað telst ofurfæða eru þau oft rík af heilsueflandi efnasamböndum með andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika.

Margir ávextir hafa verið rannsakaðir með tilliti til heilsufarsáhrifa þeirra. Þó að alls kyns ávextir séu gagnlegir, skera sumir ávextir sig úr hinum fyrir öflugt næringarinnihald og tilheyrandi ávinning.

hér bestu ofurávextir...

Erik

Auk skemmtilega bragðsins bjóða plómur upp á háan styrk af vítamínum, steinefnum og heilsueflandi jurtasamböndum.

Það er sérstaklega ríkt af hýdroxýkanilsýrum, tegund af pólýfenól andoxunarefnum. Andoxunarefni geta dregið úr hættu á ýmsum sjúkdómum með því að draga úr frumuskemmdum af völdum óstöðugra sameinda sem kallast sindurefna.

Plómur eru einnig ríkar af C-vítamíni og provitamin A karótínóíðum, sem bæði hafa andoxunar- og bólgueyðandi eiginleika.

jarðarber 

jarðarber Það er sérstaklega mikið af andoxunarefnum eins og C-vítamíni, anthocyanínum, fenólsýrum og flavonoidum. Í 3 vikna rannsókn upplifðu 250 kona sem borðuðu 21 grömm af frosnum jarðarberjum á dag marktæka aukningu á andoxunarvirkni í blóði sínu.

Þessi heilbrigði ávöxtur getur dregið úr hættu á sjúkdómum. Rannsóknir sýna að að borða jarðarber getur hjálpað til við að draga úr áhættuþáttum hjartasjúkdóma, lækka bólgumerki og auka trefjainntöku, sem allt getur verndað gegn langvinnum heilsufarssjúkdómum eins og hjartasjúkdómum og sumum krabbameinum.

vínber

Þrátt fyrir smæð sína, vínber Það hefur nærandi áhrif. Það eru margar tegundir, og þó að þær séu allar heilbrigt val, þá innihalda sumt meira andoxunarefni en önnur.

Elma

ElmaÞað tengist nokkrum heilsubótum, þar á meðal minni hættu á hjartasjúkdómum og nokkrum krabbameinum, þar á meðal ristilkrabbameini. Nánar tiltekið er það einbeitt uppspretta flavonoid andoxunarefna.

Rannsókn á meira en 56.000 manns tengdi hærri neyslu á eplum og öðrum flavonoidríkum matvælum við minni hættu á dauða af öllum orsökum, þar á meðal krabbameini og hjartasjúkdómum.

ferskjum

ferskjumÞað veitir góða uppsprettu trefja, C-vítamíns, provítamíns A og kalíums, auk plöntunæringarefna eins og fenólsýra og karótenóíða.

avókadó

avókadó Það inniheldur trefjar, holla fitu, kalíum, magnesíum, fólat og C- og K1-vítamín. Rannsóknir sýna að þessir feitu ávextir geta hjálpað til við að draga úr áhættuþáttum hjartasjúkdóma eins og þyngd, blóðsykursgildi og LDL (slæmt) kólesteról.

Bláberjum 

Bláberjumsem Hinir glæsilegu ávinningur hefur verið skjalfestur. Þessi ávöxtur inniheldur nokkur öflug andoxunarefni og er sérstaklega ríkur af anthocyanínum, sem eru plöntulitarefni sem mynda 60% af heildarfjölfenólsamböndunum.

Að borða 1/3 bolla (113 grömm) af ferskum bláberjum í hóflegu magni á hverjum degi hefur verið tengt minni hættu á hjartasjúkdómum og sykursýki af tegund 2 og hægari andlegri hnignun hjá eldri fullorðnum.

kirsuber

Þökk sé háum styrk C-vítamíns og pólýfenól andoxunarefna kirsuberÞað hefur öfluga bólgueyðandi eiginleika. Bæði sæt og súr kirsuber, sem og safi þeirra og duft, eru tengd mörgum heilsubótum.

greipaldin

Yfirlit yfir rannsóknir á meira en 12.000 manns, greipaldin sýndi að þeir sem borðuðu höfðu meiri inntöku af magnesíum, C-vítamíni, kalíum og trefjum samanborið við þá sem ekki gerðu það.

Einnig kom fram í greiningunni að konur sem borðuðu greipaldin höfðu lægri líkamsþyngd, lægri þríglýseríðmagn og bólgumerkið C-viðbragðsprótein (CRP), auk hærra HDL (gott) kólesteróls.

BlackBerry

BlackBerryÞað er pakkað með anthocyanin litarefnum og vísbendingar sýna að það að borða þennan ávöxt reglulega veitir heilsufarslegum ávinningi.

tómatar 

Þó það sé talið grænmeti í matreiðslu tómatar það er ávöxtur. Það er ein ríkasta uppspretta lycopene, karótenóíð litarefni sem tengist öflugum hjartaávinningi.

fíkjur

fíkjurÞað er trefjaríkur ávöxtur sem inniheldur einnig önnur næringarefni eins og magnesíum, kalíum, kalsíum og vítamín B6 og K1. Það er hlaðið pólýfenól andoxunarefnum sem hefur verið sýnt fram á að hafa fjölmarga kosti. 

hindberjum

hindberjumAuk þess að vera ríkt af pólýfenól andoxunarefnum er það ein ríkasta uppspretta trefja meðal allra ávaxta og grænmetis.

Rannsóknir á tilraunaglasi og dýrum sýna að hindberjaát getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum, sykursýki af tegund 2 og Alzheimer.

Blóðappelsína

Blóðappelsínan er sæt appelsína með rauðleitan börk vegna mikils antósýanínmagns. Það er líka hlaðið C-vítamíni, vatnsleysanlegu vítamíni sem virkar sem öflugt andoxunarefni.

Nektarín

Nektarínur innihalda mikið af C-vítamíni, beta karótíni og mörgum öðrum andoxunarefnasamböndum. Neysla ávaxta sem eru rík af beta karótíni, eins og nektarínum, getur hjálpað til við að draga úr hættu á veikindum og ótímabærum dauða.

granatepli

mikil vinna granatepli ávextirrekur það til margvíslegra heilsubótar. Rannsóknir á mönnum sýna að granateplasafi og útdrættir geta hjálpað til við að draga úr oxunarálagi, blóðþrýstingi, LDL (slæma) kólesteróli, þríglýseríðum, bólgu og vöðvaskemmdum. Dýra- og tilraunaglasrannsóknir hafa komist að þeirri niðurstöðu að það hafi krabbameinslyf.

Kumquat

Kumquat Þetta er lítill, appelsínugulur sítrusávöxtur. Það inniheldur mikið af heilsueflandi næringarefnum og jurtasamböndum eins og C-vítamíni, pólýfenólum og karótenóíðum. Það hefur verið notað í Kína um aldir sem náttúruleg meðferð við hósta, kvefi og bólgusjúkdómum.

Mango

MangoHann er suðrænn ávöxtur stútfullur af andoxunarefnum eins og gallsýru, quercetin og ellagínsýru og inniheldur einnig karótenóíðin lútín, alfa karótín og beta karótín sem gefa ávöxtunum gulleitan lit.

Mangó er trefjaríkt og hjálpar til við að stuðla að heilbrigðum hægðum. Í 36 vikna rannsókn á 4 einstaklingum með langvinna hægðatregðu jók 300 grömm af mangó daglega marktækt tíðni hægða og samkvæmni og minnkuðu merki um þarmabólgu, samanborið við samsvarandi skammt af trefjauppbót.

Goji ber

Vegna mikils andoxunarefnamagns, goji ber Það er innifalið í veigum, tei og öðrum náttúrulyfjum til að meðhöndla sjúkdóma sem hafa áhrif á augu, lifur, nýru og meltingarfæri.

Goji ber er mikið af trefjum, fjölsykrum, fenólsamböndum og karótenóíð litarefnum sem gefa þessum ávöxtum skæran appelsínurauðan lit.

Trönuber 

Trönuber eru stútfull af gagnlegum jurtasamböndum. Rannsóknir á mönnum og dýrum benda til þess að neysla á trönuberjum og trönuberjavörum geti lækkað ákveðin blóðfitugildi og haft bólgueyðandi, andoxunar-, bakteríudrepandi og sykursýkisáhrif.

Limon

Limon Það er ríkt af C-vítamíni, ilmkjarnaolíum og pólýfenól andoxunarefnum.

Mannarannsóknir, borða sítrónu daglega, gangahringdu í mig sýnir að þegar það er sameinað getur það hjálpað til við að lækka blóðþrýsting.

Rannsóknir á tilraunaglasi og dýrum sýna að þessi ávöxtur hefur öfluga bólgueyðandi, andoxunarefni, örverueyðandi og sykursýkisvaldandi eiginleika.

Papaya

PapayaÞað er ríkt af C-vítamíni, provitamin A, fólati og kalíum. Það inniheldur einnig mörg andoxunarefni en er sérstaklega ríkt af lycopeni. Að borða lycopen-ríka ávexti eins og papaya getur verndað gegn hjartasjúkdómum og sumum krabbameinum. 

vatnsmelóna

vatnsmelónaÞetta er vatnsríkur ávöxtur sem inniheldur trefjar, C-vítamín, provítamín A og mörg andoxunarefni. Dýrarannsóknir sýna að það hefur öfluga bólgueyðandi, heilaverndandi og lifrarstyðjandi eiginleika.

Vatnsmelóna er ríkasta fæðugjafinn amínósýrunnar l-sítrúllíns. L-sítrúlín er nauðsynlegt fyrir myndun nituroxíðs, sem er nauðsynlegt fyrir æðavíkkun og aðra líkamsstarfsemi.

Acai ber

Acai berÞað veitir fjölmarga kosti vegna innihalds pólýfenól andoxunarefna. Til dæmis, rannsóknir á mönnum tengja acai ber og safa við hærra andoxunarefni í blóði, vernd gegn frumuskemmdum og lægri blóðfitu, blóðsykri og insúlínmagni.