Prednosti i štete od jabuke - nutritivna vrijednost jabuke

Jabuka je jedno od najpopularnijih voća na svijetu koje se najviše konzumira. Istraživanja su otkrila mnoge stvari o dobrobitima jabuka. Konzumiranje jabuka štiti od bolesti srca, sprječava rak, dobro je za kosti i bori se protiv astme.

To je plod stabla jabuke (Malus domestica) koja potječe iz središnje Azije, a uzgaja se diljem svijeta. Bogata je vlaknima, vitaminom C i raznim antioksidansima. Također je vrlo zasitno voće, s obzirom na to da je niskokalorično. Ima mnogo dobrobiti za kožu i kosu.

Jabuke se jedu sa ili bez kore. Također se koristi u raznim receptima, sokovima i napitcima. Postoje sorte jabuka različitih boja i izgleda.

Koliko kalorija u jabuci?

srednje veličine elma Ima 95 kalorija. Većina energije dolazi iz ugljikohidrata. 

Nutritivna vrijednost jabuke

Hranjiva vrijednost jabuke srednje veličine je sljedeća:

• Kalorije: 95
• Ugljikohidrati: 25 grama
• Vlakna: 4 grama
• Vitamin C: 14% RDI.
• Kalij: 6% RDI.
• Vitamin K: 5% RDI.
• Mangan, bakar, vitamini A, E, B1, B2 i B6: manje od 4% RDI.

Ugljikohidratna vrijednost jabuke

Jabuka, koja se sastoji uglavnom od ugljikohidrata i vode; kao što su fruktoza, saharoza i glukoza jednostavni šećeri bogat u smislu Unatoč visokom udjelu ugljikohidrata i šećera, glikemijski indeks je nisko. Ima vrijednosti glikemijskog indeksa od 29 do 44. Hrana s niskim glikemijskim indeksom, poput jabuka, dobra je za mnoge bolesti jer osigurava kontrolu šećera u krvi.

Sadržaj vlakana u jabuci

Srednje veličine, bogat vlaknima Jabuka sadrži oko 4 grama vlakana. Dio sadržaja vlakana sastoji se od netopivih i topivih vlakana. Topiva vlakna korisna su za zdravlje svojim djelovanjem na korisne bakterije u crijevima. Vlakna daju sitost i pomažu pri mršavljenju, a istovremeno snižavaju šećer u krvi i poboljšavaju rad probavnog sustava.

Vitamini i minerali u jabuci

Jabuka sadrži mnogo vitamina i minerala. Najzastupljeniji vitamini i minerali u voću su:

• Vitamin C: Naziva se i askorbinska kiselina Vitamin CTo je antioksidans koji se obično nalazi u voću. Ima mnoge važne funkcije u tijelu.

• kalij: Ovo je glavni mineral u voću. visoko kalij Njegov unos je koristan za zdravlje srca.

biljni spojevi koji se nalaze u jabukama

Jabuke su bogate različitim antioksidansima, koji imaju mnoge zdravstvene prednosti. Njegove glavne karakteristike su:

• kvercetin: Kvercetin koji se nalazi u nekim biljnim namirnicama ima protuupalno, antivirusno, antikancerogeno i antidepresivno djelovanje.

• katehin: Katehin, prirodni antioksidans u zelenom čaju je u izobilju. U studijama na životinjama dokazano je da poboljšava rad mozga i mišića.

• Klorogenska kiselina: Klorogenska kiselina u kavi snižava šećer u krvi i pomaže mršavljenju.

Prednosti Applea

• Bogat je izvor hranjivih tvari

Dobrobiti jabuke leže u njenim organskim spojevima. Bogata je fitonutrijentima i flavonoidima poput kvercetina, floridzina, epikatehina i raznih drugih polifenolnih spojeva.

Apple je bogataš polifenola je izvor. Da biste iskoristili prednosti jabuke, jedite je s korom. Polovica sadržaja vlakana i većina polifenola nalazi se u kori.

• Štiti od srčanih bolesti

Jabuka štiti od srčanih bolesti. Budući da sadrži topiva vlakna koja snižavaju razinu kolesterola u krvi. Također sadrži polifenole s antioksidativnim djelovanjem. Jedan od tih polifenola je flavonoid nazvan epikatehin, koji snižava krvni tlak. Flavonoidi smanjuju rizik od moždanog udara za 20%.

Flavonoidi također snižavaju krvni tlak, smanjujući oksidaciju LDL-a. Dakle, sprječava bolesti srca.

• Štiti od dijabetesa

Studije pokazuju da konzumacija jabuka štiti od dijabetesa poznatog kao dijabetes tipa 2. Čak i jedenje samo nekoliko jabuka tjedno ima zaštitni učinak.

• Hrani crijevne bakterije

jabuka, prebiotik Sadrži pektin, vrstu vlakana koja djeluje kao Pektin hrani dobre bakterije u crijevima. Tijekom probave tanko crijevo ne može apsorbirati vlakna. Umjesto toga, odlazi u debelo crijevo, gdje će pospješiti rast dobrih bakterija. Istodobno se pretvara u druge korisne spojeve koji se vraćaju u sve dijelove tijela.

• Sprječava rak

Dobrobiti jabuka kreću se od prevencije raka. Istraživanja su pokazala da sprječava rak. U studiji na ženama, one koje su jele jabuke imale su nižu stopu smrtnosti od raka. Antioksidativno i protuupalno djelovanje jabuke smanjuje rizik od raka.

• Bori se protiv astme

Budući da su bogate antioksidansima, jabuke štite pluća od oksidativnog oštećenja. Oni koji jedu jabuke imaju manji rizik od razvoja astme. U kori voća kvercetin Sadrži flavonoid koji se zove flavonoid koji pomaže regulirati imunološki sustav i smanjiti upalu. To pozitivno utječe na astmu i alergijske reakcije.

• Korisno za kosti

Jedi voćepovećava gustoću kostiju. Budući da antioksidativni i protuupalni spojevi u voću povećavaju gustoću i snagu kostiju. Jedno od tih voća je jabuka. Oni koji jedu jabuke gube manje kalcija iz tijela. Kalcij je najvažniji mineral za zdravlje kostiju.

• Štiti želudac od nuspojava lijekova

Lijekovi protiv bolova oštećuju sluznicu želuca. Osobito sušena jabuka štiti stanice želuca od rana koje mogu nastati od lijekova protiv bolova. Klorogenska kiselina i katehin su dva korisna spoja koji pružaju dobrobiti jabuke.

• Štiti mozak u starosti

Jabuka, osobito ako se jede s korom, smanjuje mentalno propadanje koje se javlja kod starijih osoba. Koncentrat soka od jabuke smanjuje štetne reaktivne kisikove vrste (ROS) u tkivu mozga. Dakle, sprječava nazadovanje uma. Također pomaže u održavanju acetilkolina, koji se smanjuje s godinama. Niska razina acetilkolina Alzheimerova bolestje razlog.

• dobar za probavu

Sadržaj vlakana u jabuci pomaže da se probavni proces odvija normalnim tokom. Redovita konzumacija jabuka potiče rad crijeva. Sprječava zatvor i razne želučane tegobe. Vlakna koja se nalaze u jabukama povećavaju masu stolice i omogućuju neometani prolaz hrane kroz probavni trakt. Redovito jedenje jabuka također sprječava proljev. 

• Poboljšava respiratorne probleme

Jedna od dobrobiti jabuke je i ta da štiti dišni sustav od upala. Kao što je gore spomenuto, sprječava astmu. Jabuka ima ogroman protuupalni učinak. Konzumiranje pet ili više jabuka tjedno poboljšava rad pluća.

• Štiti od bolesti katarakte

Jabuke su bogate antioksidansima koji smanjuju učinak slobodnih radikala na vid. Antioksidansi smanjuju rizik od razvoja katarakte.

Prednosti jabuke za kožu

• Davanje sjaja koži jedna je od prednosti jabuka.
• Uklanja staračke pjege i bore koje su znakovi preranog starenja.
• Pomaže koži da izgleda mlado.
• Uklanja mrtve stanice kože.
• Pomaže u liječenju akni.
• Smanjuje pojavu tamnih kolutova ispod očiju.
• Vlaži kožu.

Prednosti jabuke za kosu

• Zelena jabuka potiče rast kose.
• Sprječava gubitak kose.
• Štiti zdravlje vlasišta.
• Smanjuje perut.
• Čini kosu sjajnom.

Prednosti kore jabuke

Jeste li znali da je kora jabuke, koja je po nutritivnoj vrijednosti važno voće, jednako hranjiva kao i njezino meso? Kora jabuke na mnoge načine blagotvorno djeluje na kožu, kosu i zdravlje. 

• Kora jabuke je trgovina hranom

Kora jabuke je trgovina hranom. Uklonite li koru dok jedete jabuku, nećete imati koristi od prave hranjive vrijednosti voća. Nutritivna vrijednost 1 srednje korice jabuke je sljedeća:

• Kalorije: 18 kalorija
• Zasićene masti: 0g
• Trans masti: 0 g
• Polinezasićene masti: 0 g
• Mononezasićene masti: 0 g
• Kolesterol: 0 mg
• Natrij: 0 mg
• Kalij: 25 mg 
• Ukupno ugljikohidrati: 1 grama
• Vlakna: 2 grama
• Proteini: <1 gram
• vitamin C - 1%
• Vitamin A - 1%

U kori jabuke ima i malih količina drugih vitamina i minerala. Dobrobiti kore jabuke možemo navesti na sljedeći način.

• Kora jabuke sadrži vitamine C i A. Vitamin A odličan je za vid i zdravlje kože. Vitamin C jača imunitet.
• Kora jabuke također sadrži vitamin K i folat. Zbog sadržaja folata, trudnicama se savjetuje da jabuke jedu s korom.
• Kolin koji se nalazi u kori vrlo je koristan za stvaranje novih tjelesnih stanica.
• Kalcija i fosfora ima i u kori jabuke. Ova dva minerala vrlo su važna za zdravlje kostiju i zuba. Također ima odgovarajuće količine cinka, natrija i magnezija.
• Kora jabuke sadrži vlakna kao i samo voće. Vlakna koja se nalaze u njegovoj kori nalaze se u topivom i netopljivom obliku.
• Omogućuje topljenje masnog tkiva.
• Koristan je za rad crijeva.
• Štiti od srčanih i probavnih bolesti.
• Smanjuje rizik od dijabetesa.
• Kora jabuke prirodni je izvor antioksidansa. Antioksidansi poput fenolne kiseline i flavonoida nalaze se u kori jabuke.
• Bori se protiv štetnih stanica koje uzrokuju rak. Smanjuje rizik od raka jetre, dojke i debelog crijeva.

Gubi li jabuka na težini?

Jedna od prednosti jabuka je i to što pomaže u mršavljenju. Oslabljujuća svojstva voća možemo navesti kako slijedi;

• Niskokalorično je voće.
• Sadržaj vode je visok.
• Održava vas sitima zbog visokog sadržaja vlakana.

Ove značajke pokazuju da jabuka slabi.

Štete od jabuke

• Jabuka je općenito voće koje se dobro podnosi. Međutim, budući da sadrži FODMAP, ugljikohidrate za koje se zna da utječu na probavni sustav, sindrom iritabilnog crijeva Može uzrokovati probleme osobama s
• Sadrži i fruktozu. Ovo također intolerancija na fruktozu Stvara probleme osobama s
• Jabuka može izazvati nadutost. 
• Ako ste alergični na bilo koje voće Rosaceae, kao što su šljive, kruške, marelice, jabuke će vjerojatno također izazvati alergije. Oni koji su u ovoj situaciji trebali bi se kloniti jabuka.

Kako čuvati jabuke?

Jabuke čuvajte na polici za voće u hladnjaku kako bi dugo ostale svježe. Obično ostaje svjež najmanje mjesec dana.

• Koliko se jabuka pojede dnevno?

Pojesti 2-3 male jabuke ili 1 srednju jabuku dnevno je idealna količina.

• Kada treba jesti jabuke?

Preporučuje se konzumiranje jabuka 1 sat nakon doručka ili 1 sat nakon ručka.

• Može li se jesti jabuka na prazan želudac?

Ne preporučuje se jesti jabuke na prazan želudac zbog visoke vrijednosti vlakana. Konzumiranje rano ujutro može izazvati nadutost.

Sažeti;

Jabuka je hranjivo voće. Štiti od nekih bolesti. Redovita konzumacija jabuka poboljšava zdravlje srca i smanjuje rizik od raka i dijabetesa. Jedući je s korom povećat ćete dobrobiti jabuke.

Jabuke su dobar izvor antioksidansa, vlakana, vode i raznih nutrijenata. Održavajući ga sitim, smanjuje količinu kalorija koje treba unijeti dnevno. Stoga uz zdravu i uravnoteženu prehranu Konzumiranje jabuka pomaže u mršavljenju.

Reference: 1