अल्जाइमर से लड़ने के लिए एक खान-पान कैसे करें

खान पान, या उपनाम अल्जाइमर आहारi यह पुराने लोगों में मनोभ्रंश और मस्तिष्क समारोह के नुकसान को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

एक आहार बनाने के लिए जो विशेष रूप से मस्तिष्क स्वास्थ्य पर केंद्रित है भूमध्य आहार ve डीएएसएच आहार संयुक्त है। 

लेख में खान पान जिसके बारे में जानने के लिए चीजों को विस्तार से बताया गया है।

MIND आहार क्या है?

MIND भूमध्यसागरीय-डीएएस न्यूरोडीजेनेरेटिव डिले इंटरवेंशन (भूमध्य-डीएएस इंटरवेंशन फॉर न्यूरोडीजेनेरेटिव डिले) के लिए खड़ा है।

खान पानदो बहुत लोकप्रिय आहार, भूमध्य और DASH आहार की विशेषताओं को जोड़ती है।

कई विशेषज्ञ मेडिटेरेनियन और डीएएस आहार को सबसे स्वस्थ आहार मानते हैं। अध्ययन बताते हैं कि वे रक्तचाप को कम कर सकते हैं और हृदय रोग, मधुमेह, और कई अन्य बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।

MIND आहार कैसे काम करता है?

खान पानअस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने और चिकित्सा गुणों के साथ खाद्य पदार्थों की खपत को बढ़ाने का लक्ष्य है।

अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ शरीर में सूजन पैदा करते हैं। यह बदले में, सेलुलर फ़ंक्शन, डीएनए और मस्तिष्क कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है। 

खान पान सूजन को कम करने में मदद करता है, इस प्रकार डीएनए संरचना, मस्तिष्क और सेलुलर फ़ंक्शन को बहाल करता है।

खान पानभूमध्य और DASH आहार का एक संयोजन है।

अध्ययनों से पता चला है कि भूमध्यसागरीय आहार मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों की घटनाओं को कम करता है और चयापचय स्वास्थ्य में सुधार करता है।

DASH आहार उच्च रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप को कम करता है।

दुबला प्रोटीन, कम चीनी, कम नमक, प्राकृतिक खाद्य पदार्थ, स्वस्थ वसा और नियमित शारीरिक गतिविधि खाने से समग्र भलाई में सुधार होता है और मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार होता है। 

मन आहार - वैज्ञानिक साक्ष्य

खान पान यह वैज्ञानिक शोध पर आधारित है। डॉ मॉरिस और उनके सहयोगियों ने 58-98 आयु वर्ग के 923 प्रतिभागियों पर एक प्रयोग किया और साढ़े चार साल तक उनका अनुसरण किया।

शोध दल ने निष्कर्ष निकाला कि यहां तक ​​कि MIND आहार के लिए मध्यम पालन ने अल्जाइमर रोग का खतरा कम कर दिया।

एक और MIND आहार अध्ययनएग्नेस बेरेंडसेन एट अल द्वारा निर्मित। वागनिंगेन विश्वविद्यालय ने 70 से 16.058 तक 1984 वर्ष से अधिक आयु की 1998 महिलाओं की डाइट की निगरानी की और 1995 से 2001 तक फोन कॉल्स के माध्यम से संज्ञानात्मक क्षमताओं का आकलन किया गया। 

शोध दल ने पाया कि MIND आहार के लंबे समय तक पालन से बेहतर मौखिक स्मृति प्राप्त हुई।

डॉ। क्लेयर टी। मैक के नेतृत्व में एक शोध दल। Evoy ने भूमध्यसागरीय आहार और MIND आहार के साथ 68 with 10 वर्ष की आयु की 5,907 महिलाओं पर प्रयोग किए। 

प्रतिभागियों के संज्ञानात्मक प्रदर्शन को मापा गया। प्रतिभागियों को जो अधिक भूमध्यसागरीय और MIND आहार से जुड़े थे, एक बेहतर संज्ञानात्मक कार्य पाया गया और संज्ञानात्मक हानि कम हुई।

2018 में आयोजित MIND आहार अध्ययन से पता चला है कि यह आहार बुजुर्गों में पार्किंसंस रोग की प्रगति में देरी करने में मदद कर सकता है।

MIND डाइट पर क्या खाएं?

हरे पत्ते वाली सब्जियां

एक सप्ताह में छह या अधिक सर्विंग्स के लिए निशाना लगाओ।

अन्य सभी सब्जियां 

हरी पत्तेदार सब्जियों के अलावा, दिन में कम से कम एक बार दूसरी सब्जी खाएं। बिना स्टार्च वाली सब्जियां चुनें क्योंकि उनमें कम कैलोरी और पौष्टिक तत्व होते हैं।

स्ट्रॉबेरी

सप्ताह में कम से कम दो बार स्ट्रॉबेरी खाएं। हालांकि प्रकाशित अध्ययन कहते हैं कि केवल स्ट्रॉबेरी का सेवन किया जाना चाहिए, आपको अपने एंटीऑक्सिडेंट लाभों के लिए अन्य फलों जैसे ब्लूबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी का भी सेवन करना चाहिए।

अखरोट

प्रत्येक सप्ताह नट्स या अधिक के पांच सर्विंग्स का उपभोग करने का प्रयास करें।

खान पाननिर्माता उपभोग करने के लिए नट्स के प्रकारों को निर्दिष्ट नहीं करते हैं, लेकिन विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए विभिन्न प्रकारों का उपभोग करना सबसे अच्छा है।

जैतून का तेल

अपने मुख्य खाना पकाने के तेल के रूप में जैतून का तेल का उपयोग करें।

साबुत अनाज

एक दिन में कम से कम तीन सर्विंग खाने का लक्ष्य रखें। जौ का आटा, Quinoaभूरे चावल, पूरे गेहूं पास्ता और 100% पूरे गेहूं की रोटी जैसे अनाज चुनें।

मीन

सप्ताह में कम से कम एक बार मछली खाएं। सामन, सार्डिन, ट्राउट, टूना और ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च मात्रा के लिए मैकेरल जैसे फैटी फिश चुनें।

Fasulye

प्रत्येक सप्ताह बीन्स के कम से कम चार भोजन का सेवन करें। इसमें दाल और सोयाबीन शामिल हैं।

पंखों वाला जानवर

हफ्ते में कम से कम दो बार चिकन या टर्की खाएं। फ्राइड चिकन एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसे खासतौर पर MIND आहार में सेवन की सलाह दी जाती है।

MIND आहार पर क्या नहीं खाया जा सकता है?

MIND आहार निम्नलिखित पांच खाद्य पदार्थों को सीमित करने की सलाह देता है:

मक्खन और नकली मक्खन

प्रत्येक दिन 1 चम्मच (लगभग 14 ग्राम) से कम खाएं। इसके बजाय, अपने प्राथमिक खाना पकाने के तेल के रूप में जैतून का तेल चुनें और जैतून के तेल में डुबोकर अपनी रोटी का उपभोग करें।

पनीर

MIND आहार आपके पनीर की खपत को सप्ताह में कम से कम एक बार सीमित करने की सलाह देता है।

लाल मांस

हर हफ्ते तीन से अधिक सर्विंग का सेवन करें। इसमें गोमांस, भेड़ का बच्चा और इन मीट से प्राप्त उत्पाद शामिल हैं।

तले हुए खाद्य पदार्थ

MIND आहार तले हुए खाद्य पदार्थों का समर्थन नहीं करता है, खासकर फास्ट फूड रेस्तरां में। अपनी खपत को सप्ताह में एक बार से कम तक सीमित करें।

पेस्ट्री और डेसर्ट

इसमें ज्यादातर प्रोसेस्ड जंक फ़ूड और मिठाइयाँ शामिल हैं जिनके बारे में आप सोच सकते हैं। आइसक्रीम, कुकीज़, ब्राउनी, स्नैक पीज़, डोनट्स, कैंडी और बहुत कुछ।

इन्हें सप्ताह में अधिकतम चार बार सीमित करने का प्रयास करें। शोधकर्ता इन खाद्य पदार्थों के आपके सेवन को सीमित करने की सलाह देते हैं जिनमें संतृप्त वसा और ट्रांस फैट होते हैं।

शोध, ट्रांस वसा की यह पाया गया कि यह स्पष्ट रूप से सभी प्रकार की बीमारियों से जुड़ा हुआ है, जैसे कि हृदय रोग और यहां तक ​​कि अल्जाइमर रोग।

MIND आहार के क्या लाभ हैं?

ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करता है

आहार तैयार करने वाले वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि यह आहार ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में प्रभावी है।

ऑक्सीडेटिव तनावयह तब होता है जब मुक्त कणों नामक अस्थिर अणु बड़ी मात्रा में शरीर में जमा होते हैं। यह आमतौर पर कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है। मस्तिष्क इस क्षति के लिए विशेष रूप से कमजोर है।

सूजन हमारे शरीर की चोट और संक्रमण के लिए स्वाभाविक प्रतिक्रिया है। हालांकि, अगर यह लंबे समय तक है, तो सूजन हानिकारक भी हो सकती है और कई पुरानी बीमारियों में योगदान कर सकती है।

मस्तिष्क इन स्थितियों से सबसे अधिक प्रभावित होता है, और MIND आहार इसे कम करता है।

हानिकारक "बीटा-अमाइलॉइड" प्रोटीन को कम कर सकता है

शोधकर्ताओं MIND आहार का उन्हें लगता है कि यह संभावित हानिकारक बीटा-एमिलॉयड प्रोटीन को कम करके मस्तिष्क को लाभ पहुंचा सकता है।

बीटा-एमिलॉइड प्रोटीन प्रोटीन के टुकड़े हैं जो स्वाभाविक रूप से शरीर में पाए जाते हैं। हालांकि, यह मस्तिष्क में प्लाक का निर्माण कर सकता है, मस्तिष्क कोशिकाओं के बीच संचार को बाधित कर सकता है और अंततः मस्तिष्क कोशिका की मृत्यु का कारण बन सकता है।

एक सप्ताह का नमूना आहार सूची

यह सूची MIND आहार के लिए एक उदाहरण के रूप में बनाई गई थी। "MIND आहार पर क्या खाएं?" आप अनुभाग में निर्दिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ सूची को अपने लिए अनुकूलित कर सकते हैं।

Pazartesi

सुबह का नाश्ता: रास्पबेरी दही, बादाम।

दोपहर का भोजन: जैतून का तेल सॉस, ग्रील्ड चिकन, पूरी गेहूं की रोटी के साथ भूमध्य सलाद।

रात का खाना: ब्राउन राइस, ब्लैक बीन्स, ग्रिल्ड चिकन।

Sali

सुबह का नाश्ता: पूरे गेहूं की रोटी, उबले अंडे के साथ टोस्ट करें

दोपहर का भोजन: ग्रील्ड चिकन सैंडविच, ब्लैकबेरी, गाजर।

रात का खाना: ग्रील्ड सामन और जैतून का तेल सलाद।

बुधवार

सुबह का नाश्ता: स्ट्राबेरी ओटमील, उबला हुआ अंडा

दोपहर का भोजन: जैतून के तेल के साथ हरी सलाद।

रात का खाना: चिकन और सब्जी तला हुआ, भूरे चावल।

बृहस्पतिवार

सुबह का नाश्ता: मूंगफली का मक्खन और केला दही।

दोपहर का भोजन: ट्राउट, साग, मटर।

रात का खाना: तुर्की मीटबॉल और पूरे गेहूं स्पेगेटी, जैतून का तेल सलाद।

Cuma

सुबह का नाश्ता: पूरे गेहूं की रोटी के साथ टोस्ट, मिर्च और प्याज के साथ आमलेट।

दोपहर का भोजन: हिंदी।

रात का खाना: चिकन, भुना हुआ आलू, सलाद।

शनिवार

सुबह का नाश्ता: स्ट्रॉबेरी दलिया।

दोपहर का भोजन: साबुत गेहूं की रोटी, ब्राउन राइस, बीन्स

रात का खाना: पूरे गेहूं की रोटी, ककड़ी और टमाटर का सलाद।

रविवार

सुबह का नाश्ता: पालक भोजन, सेब और पीनट बटर।

दोपहर का भोजन: पूरी गेहूं की रोटी, गाजर और अजवाइन के साथ टूना सैंडविच।

रात का खाना: चिकन करी, ब्राउन राइस, दाल।

क्या आप MIND आहार के साथ अपना वजन कम कर सकते हैं?

खान पानआप अपना वजन कम कर सकते हैं। यह आहार वजन कम करने के लिए भी प्रदान कर सकता है, क्योंकि यह स्वस्थ भोजन और व्यायाम को बढ़ावा देते हुए उच्च कैलोरी और नमकीन जंक फूड की खपत को कम करता है।

खाद्य पदार्थ जो अल्जाइमर के जोखिम को कम करते हैं

अल्जाइमर रोग डिमेंशिया के सबसे सामान्य कारणों में से एक है। यह मनोभ्रंश के 60 से 70 प्रतिशत मामलों का कारण है।

यह पुरानी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी आमतौर पर धीरे-धीरे शुरू होती है और समय के साथ बिगड़ जाती है। पहले लक्षणों में से एक स्मृति हानि है।

जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, लक्षण भाषा, मनोदशा में परिवर्तन, प्रेरणा की हानि, आत्म-देखभाल और व्यवहार संबंधी समस्याओं का प्रबंधन करने में असमर्थता है।

अल्जाइमर रोग का सटीक कारण अज्ञात है। हालांकि, लगभग 70 प्रतिशत मामले आनुवांशिकी से संबंधित हैं। 

अन्य जोखिम कारकों में सिर की चोटों, अवसाद या उच्च रक्तचाप का इतिहास शामिल है।

यदि अल्जाइमर का खतरा अधिक है, तो आपको अपने आहार से सावधान रहने की आवश्यकता है। कई खाद्य पदार्थ संज्ञानात्मक स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और रोग के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं।

अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करने के लिए जिन खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है, उन्हें इस प्रकार सूचीबद्ध किया जा सकता है;

ब्लूबेरी

ब्लूबेरीयह एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई है जो मस्तिष्क को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से बचा सकती है। यह शरीर को हानिकारक लोहे के यौगिकों से भी बचाता है जो अल्जाइमर, मल्टीपल स्केलेरोसिस और पार्किंसंस जैसी अपक्षयी बीमारियों का कारण बन सकता है।

इसके अलावा, ब्लूबेरी में फाइटोकेमिकल्स, एंथोकायनिन और प्रोएन्थोसायनिडिन न्यूरोप्रोटेक्टिव लाभ प्रदान करते हैं।

हरे पत्ते वाली सब्जियां

Lahana हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे कि मानसिक क्षमताओं को तेज रखने, संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने और अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करने में मदद करती हैं।

काली गोभीयह विटामिन बी 12 का एक समृद्ध खाद्य स्रोत है, जो संज्ञानात्मक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

गोभी और अन्य पत्तेदार हरी सब्जियों में विटामिन के बेहतर मानसिक स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है।

रश यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के शोधकर्ताओं द्वारा 2015 के एक अध्ययन में बताया गया है कि आहार में अधिक मात्रा में पालक, पालक खाने से संज्ञानात्मक गिरावट में मदद मिल सकती है। 

अध्ययन ने प्रभाव के लिए जिम्मेदार पोषक तत्वों की जांच की और पाया कि विटामिन के की खपत को संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा करने के लिए पाया गया था।

दिन में 1 से 2 बार हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करना अल्जाइमर के खतरे को कम करने में फायदेमंद हो सकता है।

हरी चाय

मस्तिष्क की शक्ति में सुधार करने के लिए एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध खाद्य पदार्थों के बीच हरी चाय, अपने लिए एक महत्वपूर्ण स्थान पाता है।

इसकी एंटीऑक्सिडेंट संरचना मस्तिष्क में स्वस्थ रक्त वाहिकाओं का समर्थन करती है ताकि यह ठीक से काम कर सके। 

इसके अलावा, हरी चाय पीने से मस्तिष्क में पट्टिका के विकास को रोका जा सकता है जो दो सबसे सामान्य न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों, अल्जाइमर और पार्किंसंस से जुड़ा हुआ है।

जर्नल ऑफ अल्जाइमर डिजीज में प्रकाशित अध्ययन में बताया गया है कि ग्रीन टी पॉलीफेनॉल्स उम्र बढ़ने और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के साथ मदद करता है। 

मस्तिष्क के दीर्घकालिक स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आप दिन में 2 से 3 कप ग्रीन टी पी सकते हैं।

दालचीनी

दालचीनी एक लोकप्रिय मसाला है जो मस्तिष्क की सूजन को कम करने में मदद कर सकता है जो मस्तिष्क की पट्टियों को तोड़ने और स्मृति समस्याओं का कारण बन सकता है।

दालचीनीयह मस्तिष्क को बेहतर रक्त प्रवाह प्रदान करके अल्जाइमर के लक्षणों को रोकने के साथ-साथ रोकने में प्रभावी है।

यहां तक ​​कि इसकी गंध को पहचानना संज्ञानात्मक प्रसंस्करण में सुधार कर सकता है और ध्यान, आभासी मान्यता स्मृति, काम कर रहे स्मृति और दृश्य मोटर गति से संबंधित मस्तिष्क समारोह में सुधार कर सकता है।

आप हर दिन एक कप दालचीनी की चाय पी सकते हैं या फलों के सलाद और स्मूदी जैसे पेय पदार्थों पर दालचीनी पाउडर छिड़क सकते हैं।

सामन

सामन मछली की तरह मछली मस्तिष्क को युवा रखते हुए उम्र से संबंधित मस्तिष्क की समस्याओं को कम करने में मदद कर सकती है।

सामन में पाया जाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड अल्जाइमर और डिमेंशिया के अन्य रूपों से बचाने में प्रमुख भूमिका निभाता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि डोकोसाहेक्सैनेओइक एसिड (डीएचए), ओमेगा 3 फैटी एसिड का एक प्रकार, अल्जाइमर के विकास को रोक सकता है।

यह दो मस्तिष्क के घावों की वृद्धि को धीमा कर सकता है जो इस न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग की विशेषता हैं।

डीएचए न्यूरोफिब्रिलरी टेंगल्स के विकास के लिए ताऊ के संचय को धीमा कर सकता है।

डीएचए प्रोटीन बीटा-एमाइलॉइड के स्तर को भी कम करता है, जो मस्तिष्क में चढ़ सकता है और सजीले टुकड़े बना सकता है। यह अध्ययन आनुवंशिक रूप से संशोधित चूहों पर किया गया था।

अल्जाइमर के खतरे को कम करने के लिए, आपको प्रति सप्ताह सैल्मन के 1-2 सर्विंग खाने चाहिए।

हल्दी

हल्दीइसमें कर्क्यूमिन नामक एक यौगिक होता है जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

इसकी विरोधी भड़काऊ संपत्ति मस्तिष्क की सूजन को रोक सकती है जिसे अल्जाइमर रोग जैसे संज्ञानात्मक विकारों के प्रमुख कारणों में से एक माना जाता है।

इसके अलावा, इसकी एंटीऑक्सीडेंट शक्ति मस्तिष्क के अंदर पट्टिका निर्माण को हटाने और ऑक्सीजन के प्रवाह में सुधार करने में मदद करके समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करती है। यह अल्जाइमर की प्रगति को रोकता या धीमा करता है।

इंडियन एकेडमी ऑफ न्यूरोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में, मस्तिष्क में प्रवेश करने वाले कर्क्यूमिन ने अल्जाइमर रोग में पाए जाने वाले बीटा-एमाइलॉयड सजीले टुकड़े को कम कर दिया।

आप अपने दिमाग को तेज रखने के लिए रोजाना एक गिलास हल्दी वाला दूध पी सकते हैं, और हल्दी को भोजन में शामिल कर सकते हैं।

जैतून का तेल

प्राकृतिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलइसमें ओलेओकैंथल नामक एक फेनोलिक घटक होता है जो कि महत्वपूर्ण प्रोटीन और एंजाइम के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है जो अमाइलॉइड सजीले टुकड़े को तोड़ने में मदद करते हैं। 

यह अल्जाइमर रोग के खिलाफ एक संभावित न्यूरोप्रोटेक्टिव तंत्र के रूप में काम करता है।

अल्जाइमर रोग के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सीखने और स्मृति में सुधार कर सकता है और मस्तिष्क को रिवर्स नुकसान पहुंचा सकता है। यह अध्ययन चूहों पर किया गया था।

नारियल का तेल

जैसे जैतून का तेल, नारियल का तेल यह अल्जाइमर रोग के साथ-साथ मनोभ्रंश के जोखिम को कम करने में उपयोगी है।

नारियल तेल में मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स किटोन निकायों के रक्त स्तर को बढ़ाते हैं जो एक वैकल्पिक मस्तिष्क ईंधन के रूप में काम करते हैं। इससे संज्ञानात्मक प्रदर्शन में सुधार होता है।

जर्नल ऑफ अल्जाइमर डिजीज में प्रकाशित एक अध्ययन की रिपोर्ट है कि नारियल का तेल कॉर्टून न्यूरॉन्स पर अमाइलॉइड बीटा के प्रभाव को कम करता है। अमाइलॉइड बीटा पेप्टाइड्स न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों से जुड़े हैं।

ब्रोक्कोली

यह क्रूसिफायर सब्जी फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है, दोनों मस्तिष्क समारोह में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

अल्जाइमर रोग के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि स्वस्थ विटामिन सी के स्तर को बनाए रखने में उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट और अल्जाइमर रोग के खिलाफ एक सुरक्षात्मक कार्य हो सकता है।

ब्रोक्कोली इसमें फोलेट भी होता है और इसमें कैरोटीनॉयड होता है जो होमोसिस्टीन के स्तर को कम करता है, एक अमीनो एसिड जो संज्ञानात्मक हानि से जुड़ा हुआ है।

साथ ही, इसमें मौजूद विभिन्न बी विटामिन मानसिक सहनशक्ति और याददाश्त बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ब्रोकोली मानसिक थकावट और अवसाद के प्रभावों को कम कर सकता है।

अखरोट

अखरोटइसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण जोखिम को कम करने, शुरुआत में देरी, धीमी गति से या यहां तक ​​कि अल्जाइमर रोग की प्रगति को रोकने में मदद कर सकते हैं।

अखरोट का सेवन मस्तिष्क को बीटा-एमिलॉयड प्रोटीन, एक प्रोटीन से बचाता है जो अल्जाइमर वाले लोगों के दिमाग में आम है।

इसके अलावा, अखरोट जिंक का एक अच्छा स्रोत है जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को मुक्त कण क्षति से बचा सकता है।

संज्ञानात्मक स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए दिनविलासिता एक मुट्ठी अखरोट खाएं।